К каждому десерту в доме мы подаем стакан частично перебродившего виноградного сусла. На носу ароматный и приятный, с нотками скорлупы грецких орехов, спелых абрикосов, цукатов и изюма. Вкус полный, очень структурированный, гармоничный, в меру сладкий, со стойким послевкусием, богатым фруктовыми ароматами.
К каждому десерту в доме мы подаем стакан частично перебродившего виноградного сусла. От Monovitigno Aromatico, как указано на этикетке, для подлинного и искреннего Moscato Dolce. Подарок от виноградников Массы для тех, кто хочет нестандартное сладкое игристое вино.
Шампанское Marc Chauvet Brut Traditon Blend: 1/3 Шардоне, 1/3 Пино Нуар и 1/3 Пино Менье, все из урожая 2017 года в сочетании с процентом 30% резервных вин предыдущих урожаев. Алкогольное брожение происходит в стали. Винификация осуществляется с использованием частично яблочно-молочного брожения. Минимум 24 месяца пребывания на осадке и минимум 3 месяца отдыха после дегоржажа.
ДИАПАЗОН ПРОСТОЙ, НО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШИЙ КАЧЕСТВО ЦЕНА низкая дозировка 5 гр. CHAMPAGNE CUVEE ANNONCIADE 2012 50% Пино Неро; 50% шардоне 5/8 ЛЕТ СТАРЕНИЯ
Шампанское Брют натуральное 100% Пино Неро от Les Riceys. Вино с характером, определяемым интенсивным и мощным ароматом. Щедрая и округлая сторона Пино Нуар раскрывается во вкусе, которым можно наслаждаться в любом случае.
Производитель: Ги де Шасси, Реймс. Состоит из 70% Пино Нуар и 30% Шардоне с добавлением красного Кото Шампенуа. Розовое шампанское отличного качества, структуры и элегантности.
Шампанское ошеломляющей свежести с тонкой и нежной пеной. Он раскроет чувственные ароматы красных фруктов, клубники и малины и соблазнит вас своей мягкостью и округлостью. Это шампанское прекрасно дополнит ваши фруктовые десерты. Золотая медаль на конкурсе дегустации вин Riceys в 2016 году.
Регион: Франция Нос, очень свежий, раскрывает ноты цитрусовых, белых фруктов и поджаренных нюансов. Округлость и зрелость Пино Нуар максимально выражены во вкусе, с кремовой и утонченной структурой. Вкус с яркой индивидуальностью освежается минеральностью, которая делает послевкусие совершенно гармоничным.Урожай: SAФормат: 0,75 л Виноград: Пино Неро 100% Происхождение: Сель-сюр-Урс (Об, Франция).Проведено яблочно-молочное брожение.Выдержка: от От 24 до 36 месяцев на осадке Содержание алкоголя: 12% Температура подачи: 6/8°C.
Вид: тонкий и стойкий перлаж, ярко-соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками. Аромат: нежный и фруктовый. Особенно рекомендуется для дегустации сырой рыбы из Бока: сочетание округлости и структуры, удивительной мягкости и сливочности, плотности, густоты и стойкости. НАИМЕНОВАНИЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Порфировый пол. ВИНОГРАДНИК: порфировая почва. ВИНОГРАД: 100% Шардоне.
Полученное путем мягкого прессования 100% винограда Пино Нуар с виноградников, расположенных в холмистой местности Эрбуско, это розовое вино Франчакорта, подписанное Энрико Гатти, обязано своим прекрасным цветом короткой мацерации на кожице. По крайней мере, 25 месяцев выдержки на осадке позволяют прекрасно выразить очень тонкую вертикальность Пино Нуар и подтверждают большую способность Энрико Гатти понимать ту свежую, утонченную и пикантную душу, которая лежит в основе территории Franciacorta. Нежный медно-розовый вкус с мелкими и стойкими пузырьками, ароматный нос граната, розового грейпфрута и цедры красного апельсина, затем бриошь с ягодными и минеральными нюансами. Вкус хорошей структуры, пикантный, свежий, чрезвычайно сбалансированный и пронизанный едва уловимой шипучестью. Послевкусие хрустящего хлеба и земляники вкусное и хрустящее.
CHARDONNAY 100% Philippe Bouzerau Viticulteur Il Органолептические характеристики: Нежный цвет, солома с ярко-зелеными тонами. Первое обоняние приносит грушу и цитрусовые, затем масло и корзину с сухофруктами (миндаль, фундук). Шокирует во рту, потому что демонстрирует силу своего терруара, очень тонкую структуру. Минерал длительного действия
"Baron de L" Pouilly Fumé считается одним из лучших проявлений Совиньона в мире. После выдержки в стеклянных резервуарах в течение 8-10 месяцев он испускает тонкий и тонкий аромат с нотами белого персика, груши и йодированной клубочки. На вкус он свежий, интригующий и сложный, с тонкой минеральной добавкой.
ДЕГУСТАЦИЯ: Вид: соломенно-желтый. Нос: ароматы известного Mayflower, акации и жимолости, смешанные с вербеной и лесным орехом, а в некоторых случаях свежими или масляными тостами. Рот: имеет глубокий минерал (Кремень). Возраст приносит ноты меда и спелой груши. Округлые и часто роскошные, их атака мгновенна. Во вкусе птеригиум сочетается со сладостью, и оба вкуса одинаково стойкие.
Это Шардоне Сан-Микеле Аппиано — белое вино, которое в бокале заявляет о себе светящимся оттенком, напоминающим соломенный цвет, пересекаемым легкими нюансами, которые больше склоняются к зеленоватому оттенку. Обонятельный спектр построен на интенсивных ощущениях спелой белой мякоти фруктов и ароматических трав. На вкус он легкий, стройный и подвижный, с приятно текущим глотком, который представляет свежую текстуру, питающую напиток; он закрывается с отделкой с хорошей стойкостью. Бутылка, с которой винодельня Сан-Микеле Аппиано дарит нам идеальное вино для вечера на основе рыбы.
"Magred" от Nals Margreid - это Шардоне, которое очень хорошо передает терруар, из которого оно происходит. Выдержанный в течение 7 месяцев, частично в стальных бочках и частично в больших бочках, он дает нам глубокий букет с нотками ананаса и экзотических фруктов, а глоток богат минеральностью и свежестью.
Juval Riesling Windbichel Castle производится в нижней части долины Веноста недалеко от Натурно. Виноград растет в особенно крутой и каменистой местности Юваль, обращенной на юг, на высоте около 700-750 метров над уровнем моря. На самых высоких виноградниках Рислинга виноград созревает в особом микроклимате с сильными воздушными потоками и перепадами температуры между днем и ночью. Для RIESLING WINDBICHEL собирают только самый спелый и сочный виноград. Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками, если пить молодым. Нос поражает сильным ароматом персика, спелого ананаса и сушеной апельсиновой цедры. Во рту это вино является образцом высокой сочности и богатства минералов. Постоянно занимается выпивкой.
Рислинг Кастель Юваль производится из винограда, который растет в особенно ветреной и солнечной местности на высоте около 650-750 метров над уровнем моря. Микроклимат позволяет винограду долго созревать до конца фазы вегетации, таким образом, виноград обогащается большим разнообразием ароматов. Соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками в молодости. Ароматный и свежий, с оттенками ананаса, персика, лайма и грейпфрута. Во рту он сочный с минеральным привкусом, покоряет и так и манит сделать еще глоток.
Рислинг Gletscherschliff из Кастель-Юваль производится из винограда как с виноградников Рислинга в Ювале, так и с других виноградников на горе Зонненберг в Валь-Веноста, где почва имеет особый микроклимат с высокими дневными температурами и сильным охлаждением ночью. Отличительной чертой их роста является, прежде всего, виноград с молодых лоз, который делает вино прозрачным и элегантным. Соломенно-желтый. Нежные нотки белого персика и грейпфрута. Сочный, свежий и соленый во рту.
Фруктово-минеральный вкус Рислинг Питзон характеризуется фруктовыми ароматами абрикоса и персика с ароматными нотками сена. Вкус приятный фруктовый с приятной кислотностью и полной и живой структурой.
Sauvignon 'Gennen' от Nals Margreid — белое вино великолепного вкуса и насыщенности. Гармоничная жидкость, которая больше играет на цитрусовых нотах, нотах бузины и имбиря. Свежий и заметно засоленный, он говорит о глубоких гравийных и минеральных почвах.
тип: белое тихое вино сорт винограда: треббьяно д'абруццо рафинация: самопроизвольное брожение в больших дубовых бочках без контроля температуры и без фильтрации, затем выдержка от 6 до 12 месяцев в больших бочках производителя: агрокомпания Valentini зона производства: абруццо
тип: белое вино тихое сорт винограда: треббиано д'абруццо очистка: спонтанное брожение в больших дубовых бочках без контроля температуры и без фильтрации, затем выдержка от 6 до 12 месяцев в бочках крупных производителей: сельскохозяйственная компания валентини производственная зона: абруццо
Он сразу же отличается ярким соломенно-желтым цветом с золотистыми отблесками. Букет поражает, насколько убедительно выражена его ароматическая сложность; открытие типично для средиземноморских скрабов: тимьян, розмарин, бессмертник. Фрукт вступает позже с нотками, напоминающими экзотические фрукты и спелые фрукты. Завершается нежным ощущением цитрусовых, смешанных с цветком метлы. Попадание в рот остается пикантным и нежно-свежим. Его морской характер чрезвычайно насыщен и завораживает. Послевкусие долгое и стойкое.
Сухой, теплый и мягкий. В тактильных ощущениях во рту преобладает хороший баланс между высоким содержанием алкоголя и высоким содержанием органических кислот; у него нет граней, но проявляется тело вина: сбалансированное и очень стойкое.
LIVIO FELLUGA Terre Alte - Pinot Bianco e Sauvignon
Букет: изысканность и сложность. Букет богатый, обволакивающий и гармоничный. Утонченные белые цветы, жасмин и акация сочетаются с фруктовыми нотами белой дыни, желтого персика, абрикоса в сиропе с тропическими оттенками маракуйи и ананаса. Цитрусовые ароматы дополняются изысканными сливочными ощущениями выпечки, карамелизованного миндаля, ванили, крем-брюле. Бальзамическое послевкусие из древесины кедра, тимьяна и солодки. Непрерывная эволюция. Вкус: полная, энергичная, бархатистая атака. Прекрасная гармония с ароматами и большая изысканность. Приятная кислотность. Минеральный, пикантный и круглый. Богатство тропических фруктов, сухофруктов и сливочных нот украшено во рту пряными нотками белого перца и кардамона. Долгое и стойкое с элегантным округлым послевкусием.
Пино Гриджио Док Фриули Colli Orientali Curubella 2018 13% об. происходит из винограда, посаженного в 1981 году прямо на курубелле, то есть на диалекте округлого холма. Виноград оставляют мацерироваться на кожуре, а затем после винификации перетирают в контейнеры для кокциопесто емкостью 10 и 17 гектолитров. Яблочно-молочный процесс делается через две недели, а затем вино выдерживается на осадке. Цвет слегка розовый, аромат длинный и богат нюансами спелых и засахаренных фруктов с оттенками меда, абрикосов и мацерированных цветов. Хорошо интегрированный и теплый глоток с определенной минеральностью, что делает его подходящим для блюд, которым нужен аромат.
Friulano Doc Friuli Colli Orientali Sigar 2018 13% об. Земля, которую во Фриули называют понкой, родилась на флише Кормоса из виноградных лоз, посаженных в 1963 году путем массового отбора. Гроздь рыхлая и очень хорошо представляет, что такое Фриулано холмов. Собранный вручную виноград, очищенный от плодоножек, оставляют мацерировать на кожуре. Вино переливают в терракотовые кувшины емкостью 7 гектолитров, затем проводят яблочно-молочное брожение и выдерживают на собственных дрожжах. Приятность этого вина обусловлена его кремовой консистенцией и минеральностью, а его сила - способность к старению. У нас есть негомологированный Friulano с широкими оттенками цветов и фруктов, цитрусовых и ароматических трав, специй и печенья с миндальной пастой. Минеральное и пикантное на вкус, его мощная и сложная структура с почти бальзамическим послевкусием оставляет во рту насыщенность.Вино идеально сочетается с морепродуктами.
Vermentino Vendemmia Tardiva VT от Capichera представлена в стекле соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками. В носу он излучает обволакивающие ароматы сушеных желтых фруктов, которые переплетаются с ароматными цветочными ароматами глицинии, флердоранжа и лаванды, а также робкими нотами меда и цитрусовых. Вкус теплый и мясистый, характеризующийся прекрасным балансом между кислотностью и сладостью и стойким послевкусием с нотками меда и средиземноморских цитрусовых.
IL MONTICELLO - Серые глины 100% Vermentino Colli di Luni
IL MONTICELLO - Argille Grigie 100% Vermentino Colli di Luni
Из серых глин рождается очень минеральное вино. «Каменные» ароматы сопровождаются бальзамическими и ароматическими нотами, такими как тимьян, розмарин и ромашка, которые постепенно уступают место спелым фруктам, напоминая изюм, нежные специи и цитрусовые. Прекрасно сочетается с соленой рыбой и белым мясом в несложном приготовлении. Вино великой личности.
DAMIAN PRINCIC - Ribolla Gialla Collio DOC Colle Duga
DAMIAN PRINCIC - Ribolla Gialla Collio DOC Colle Duga
Collio Ribolla Gialla Colle Duga родился в Кормонсе, в самом сердце района Коллио DOC, характеризующегося мергелистыми почвами, типичными для района Гориция, называемыми понка, которые придают минеральность и элегантность. Это элегантное, пикантное, хорошо структурированное белое вино.
ЦВЕТ: соломенно-желтый БУКЕТ: полевые цветы и сено. Аборигенный сорт, тесно связанный с территорией и местными традициями, почти неизвестный в других регионах Средиземноморья. Устойчивый к боре и засухе, он дает жизнь прекрасному и элегантному вину, умеренно алкогольному, соломенного цвета, с тонким ароматом карстовых полевых цветов и сена. Обладая сухим вкусом, с миндальным послевкусием, широко употребляется в качестве аперитива и хорошо сочетается со всеми закусками, первыми блюдами, деликатесами и легкой рыбой.
БУКЕТ: ароматный и фруктовый. Древняя лоза греческого происхождения, известная в Средиземноморье и присутствующая на Карсте с древних времен, которая, сильно благодарная солнцу, производит вино соломенного цвета, с зеленоватыми отблесками, с ароматным и фруктовым ароматом. аромат. Обладая сухим, пикантным и свежим вкусом, он хорошо сочетается с рыбой и белым мясом.
Greco, Fiano и Falanghina, выращенные по системе Guyot. Сбор урожая происходит в первой декаде сентября, ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, вино созревает снова в стали и на тонком осадке в течение шести месяцев, а затем два месяца в бутылке, при условии содержания алкоголя. 14%. Вино, которое мы производим, представляет собой искусную смесь сортов Фиано, Греко и Фалангина, сбалансированное, ярко-желтого цвета, с сильным вкусом и легким ароматом ароматных трав, во вкусе ощущается свежесть и минеральность с оттенками персика и цитрусовых.
Onde di Sole by Hibiscus производится из винограда сорта Грилло, произрастающего на острове Устика, из вулканических почв и виноградников, находящихся практически на уровне моря. Интенсивные оттенки древнего яблока и дыни мускусной дыни, на заднем плане появляются оттенки цедры мандарина и тимьяна. Хорошее тело. Чистая свежесть и аромат, напоминающий о море.
Органическое вино. Гречетто "Поджио делла Коста" - восхитительное белое вино с хорошей структурой. Аромат широкий и фруктовый: от нот яблока и груши до ноток ароматных трав. Вкус хорошо сбалансированный, свежий, цитрусовый, стойкий.
100% GRILLO DOC SICILY Из древнего сицилийского винограда Грилло получается свежее и ароматное вино с фруктовыми и цветочными нотками. Прекрасно сочетается с рыбными первыми блюдами, белым мясом и полумягкими сырами.
Белое вино большой свежести и полноты, оно имеет соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками. Превосходная кислотность и вкус его букета напоминают ароматы земли Сицилии, раскрывая аромат цитрусовых и цветов апельсина. Подается при температуре 10°, сопровождая закуски из морепродуктов и рыбные блюда.
Ужасный ребенок в Domaine de La Begude - как сама винодельня определяет Bandol Rosé как «неповторимый» - возвращается после урожая 2012 года с насыщенным и структурированным 2017 годом, что делает его больше похожим на легкое красное вино, чем на розовое. Виноград мурведр и гренаш, выращенные органически после ручной уборки, винифицируются в стальных контейнерах, где они остаются очищаться в течение двух месяцев на мелком осадке. Неукротимая бутылка, получившая отличные международные оценки,
Rosato di Cenatiempo — розовое вино интенсивного и яркого цвета. Ароматический букет характеризуется многогранным ароматом свежих цветов и маленьких красных фруктов, которые завершаются интригующим шлейфом ароматных трав. На вкус он легкий и хрустящий, очень питкий, прекрасно дополнит ваши аперитивы у моря.
Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" - знаменитое супертосканское, сильное и крепкое тосканское вино, рожденное из смеси международных вин. После 18 месяцев выдержки в баррике он выражается в сложном аромате, напоминающем фруктовый джем, кофе и сладкие специи. Глоток мягкий, насыщенный и очень сбалансированный.
"Le Serre Nuove" — богатое и полнотелое вино Bolgheri Rosso от Tenuta dell'Ornellaia. Получено из бордосского купажа, выдерживается в течение 15 месяцев в новых барриках и барриках второго перелива. В носу появляются обволакивающие ощущения красных фруктов, ароматических и бальзамических трав. На вкус оно широкое и бархатистое, структурированное и стойкое.
Глубокий рубиново-красный цвет для глаз с тонкими отблесками граната, которые усиливаются с возрастом. Нюансы мелких спелых красных ягод открывают вход в нос, а затем чередуются со сладкими пряностями и воздушными нотами. Вкус мастерски организован между танинами и свежестью, в результате чего получается приятная хорошая структура и долгая стойкость.
Nebbiolo ЦВЕТ: красный с гранатовым оттенком. БУКЕТ: интенсивный и сложный, с нотами фиалки, ванили, табака и гудрон. ВКУС: сухой и теплый, с прекрасным телом и структурой. Долгое и стойкое послевкусие демонстрирует спелые черные и красные фрукты и явную бальзамическую ноту.
"Le Serre Nuove" - это насыщенный и насыщенный Bolgheri Rosso от Tenuta dell'Ornellaia. Полученный из смеси Бордо, он выдерживается в течение 15 месяцев в барриках нового и второго прохода. В носу появляются обволакивающие ощущения красных фруктов, ароматных и бальзамических трав. На вкус широкий и бархатистый, структурированный и стойкий.
Costa d’Amalfi Rosso от знаменитой винодельни Marisa Cuomo — фруктовое красное вино с интенсивным ароматом. Виноград Педироссо и Альянико, одинаково используемый для изготовления этого купажа, растет на прибрежных террасах, расположенных на высоте около 200 метров над уровнем моря, и после тщательной винификации подвергается непродолжительной очистке в стальных резервуарах. Цвет ярко-рубиновый, а выпущенные ароматы - это ароматы красных ягод, вишни морелло, клубники и легких оттенков перца. Глоток обволакивающий, полный, сбалансированный и с долгим ароматическим послевкусием.
Цвет: интенсивный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Запах: аромат, интенсивный и в то же время элегантный, напоминает оттенки малины и спелых красных ягод; бордовый в молодости, с возрастом он превращается в пряные ощущения. Вкус: щедрый, пикантный. Во рту он мягкий и сухой. Сочетания: очень хорошо сочетается с классической тосканской кухней.