ШАБЛИ АЛЬБЕР ПИК СЕНТ-ПЬЕР
CHABLIS ALBERT PIC SAINT PIERRE
ШАРДОНЕ 100% Шабли "Сен-Пьер" Альбера Пика - белое минеральное вино с большим потенциалом, произведенное в районе Шабли, который является самой северной частью региона Бургундия во Франции. В этой области континентальный климат в сочетании с резкими перепадами температур и особыми характеристиками почв, богатых мергелем и глинистым известняком, с недрами, характеризующимися наличием морских окаменелостей, возраст которых насчитывает более 145 миллионов лет, придает этим винам минеральный характер. штамп очень странный. "Сен-Пьер" получают из 100% винограда сорта Шардоне с виноградников, выращенных методом шпорного кордона и расположенных на правом берегу реки Серейн. Подвал, родившийся в 1755 году, является старейшей реальностью в этом регионе и в настоящее время принадлежит барону Патрику де Ладусетту. Благодаря постоянной работе на винограднике и отбору лучших клонов, Альбер Пик сумел сохранить прочную связь с территорией, придав всем своим этикеткам большую типичность и выразительность.Шабли "Сен-Пьер" получают из винограда, собранного исключительно в вручную и тщательно отобраны как на винограднике, так и в погребе. Грозди, доставленные в погреб, отделяют от плодоножек, измельчают и слегка прессуют, чтобы отделить мякоть от кожуры. На данный момент точное желание винодельни охарактеризовать свою продукцию, превознося то, что представляет собой территория, приводит к выбору того, чтобы это Шабли проводило спиртовое брожение только в нейтральных стальных или бетонных емкостях, а также последующую рафинацию, а не к утрате своей живой, почти нервной свежести Шабли "Сен-Пьер" Альбера Пика имеет очень яркий соломенно-желтый цвет. В носу появляются ароматы свежих фруктов, в том числе белого персика и зеленого яблока, экзотических фруктов, цветочных и цитрусовых нот, а затем раскрываются нотами йода и нотками булочек. Во рту это приятно и с хорошей структурой, с хорошо сбалансированным телом с большой свежестью, которая характеризует послевкусие глотка. Цвет: Яркий и блестящий соломенно-желтый

Добавлено в блокнот