ロジェ ブラン グラン クリュ ロゼ ド セニエ - 4 ニュイ ミレジム 2017 RM
ROGER BRUN GRAN CRU Rosé de Saignée - 4 Nuits Millésime 2017 RM
これは、グラン クリュに分類されるアイ畑のみから造られるブリュット ナチュール シャンパンです。 100%ピノ・ノワール種のみからなるブラン・ド・ノワールで、ブドウの木は収穫時のブドウの成熟に最適な南向きに植えられています。 70?リットルのブドウは新鮮さを提供するために若いブドウから採取され、30?リットルのブドウは新鮮さを提供します。古いブドウの香りの構造とまろやかさがワインに良いバランスを与えます。ワイン造りは、収穫したてのブドウ果汁を4晩浸漬させる「ロゼ・ド・セニエ」の原則に従って行われ、そのため「ロゼ・ド・セニエ」という名前が付けられ、ワインに琥珀色の反射を伴う明るいロゼ色が与えられます。口に含むと、柑橘類の皮のエレガントな香りが、ラズベリーやプルガステルストロベリー、マラ デ ボワなどの赤いベリーのゼリーの香りと細かく混ざり合います。小さな赤と白のカラントと杉の皮の素敵なヒント。

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