Sancerre comte lafond sauvignon 100%
SANCERRE COMTE LAFOND Sauvignon 100%
Mae Sancerre “Comte Lafond” yn label o un o’r appellations Ffrengig enwocaf ar gyfer cynhyrchu gwinoedd gwyn cain yn seiliedig ar Sauvignon Blanc. Mae ei nodweddion o ffresni mwynau, mireinder, a dwyster aromatig yn ei wneud yn gyfeiliant perffaith i ginio pysgod neu bysgod cregyn mireinio. Mae Domaine Baron de Ladoucette yn enw hanesyddol a mawreddog yn rhanbarth Dyffryn Loire, ac mae ei labeli bob amser wedi bod yn warant o geinder ac ansawdd. Daw Sancerre Baron de Ladoucette o winllannoedd godidog a dyfir ar hyd y Loire. Yn benodol, mae’r grawnwin Sauvignon Blanc a ddefnyddir ar gyfer y gwin hwn yn dod o barseli a dyfir ym mwrdeistrefi Amigny, Bue, Chavignol, Reigny, a Verdigny, a leolir ar lan chwith yr afon. Mae’r grawnwin yn cael eu gwinogi mewn dur di-staen, yn araf iawn ac ar dymheredd isel, i gadw cydrannau blodeuog a ffrwythus y proffil aromatig gwerthfawr. Yn ystod y cyfnod aeddfedu, ni ddefnyddir unrhyw bren, ac mae’r gwin yn gorffwys am oddeutu dwy flynedd mewn dur di-staen, gan wella nodweddion amrywiaethol a phurdeb mynegiannol Sauvignon Blanc. Mae'r Sancerre “Comte Lafond” yn caniatáu ichi ddeall swyn a deniad y terroir enwog hwn, sydd wedi bod yn enwog ers canrifoedd am gynhyrchu gwinoedd gwyn gwych: cain, dwys, ffres, a hirhoedlog. Yn y gwydr, mae ganddo liw melyn gwellt gydag adlewyrchiadau llachar. Mae'r tusw yn agor gydag arogleuon blodau mireiniog, arogleuon ffrwythau gwyn, ac arlliwiau perlysiau gwyllt a fflint. Mae'r ymosodiad ar y daflod yn ffres ac yn fywiog, gan ymestyn tuag at daflod ganol o ffrwythau aeddfed, wedi'i groesi gan gymeriad sawrus sy'n gwneud y sip yn fywiog ac yn ddeinamig. Nodweddir y gorffeniad gan barhad aromatig dymunol.

Ychwanegwyd at y llyfr nodiadau