یک داستان کوتاه: نام رستوران از غذای مخصوص آن گرفته شده است: "Pesce alla tegola"، روشی برای پخت که طعم هر ماهی را در عین پختن با گیاهان مخصوص به خود، بهبود میبخشد. تخیل سرآشپز همیشه بر اساس صید روزانه، شگفتیهای کوچک خارج از منو را در نظر میگیرد. غذاهای ما منحصراً سریع هستند، بنابراین هر غذا به صورت سفارشی و بدون پخت اولیه تهیه میشود. این به ما امکان میدهد تا هر یک از نیازهای شما، مانند آلرژیها، عدم تحملها و غیره را برآورده کنیم. زمان سرویسدهی تعیین میشود و به طور گسترده با سطح کیفیتی که هر جزئیات، حتی به ظاهر بیاهمیتترین آنها را متمایز میکند، پاداش داده میشود. ما فقط از روغن زیتون فوق بکر ۱۰۰٪ بولگری استفاده میکنیم.

به دفترچه یادداشت اضافه شد