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Moluscos
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El restaurante..
Una pequeña historia: el nombre del restaurante deriva de la especialidad principal: Pesce alla teg...
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Yvoire
Gin June, Prosecco, Agua Tónica, Pomelo y Romero.
Precio 10,00 € |
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Aperol spritzPrecio 10,00 € |
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Pastis de marseillePrecio 10,00 € |
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Perlas negras
Criado en las espléndidas playas de Utha Beach en Normandía, este "Especial" se envejece...
Precio 5,00 € |
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Gillardeau
Los Gillardeaus especiales se seleccionan con el mayor cuidado. Estas ostras tienen una forma regula...
Precio 8,00 € |
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Belòn du Belòn
Es la ostra plana refinada en el río Belòn, su fama, de hecho, ha dado la vuelta al mundo: es la o...
Precio 6,00 € |
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Special du Belòn Cadoret
Cuando la ostra ha alcanzado su madurez, se lleva al río Belòn para su finalización. Aquí se env...
Precio 8,00 € |
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Ostras en gelatina en champán con pimienta rosa
Ostra Marinada en Gelatina de Champán con Pimienta Rosa
Precio 6,00 € |
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Degustación de cruditè
Degustación de toda la provisión diaria de la pesca. Ostras, Mazzancolla, Gambón y Scampo de Maza...
Precio 40,00 € |
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Plateau Crudité (2 personas)
Degustación de toda la provisión diaria de la pesca. Ostras, Mazzancolla, Gambón y Scampo de Maza...
Precio 80,00 € |
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Caviar beluga ruso Precio 98,00 € |
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Caviar ruso Asetra Precio 40,00 € |
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Caviar ruso Kaluga Amur Precio 40,00 € |
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Caviar ruso de Baikal Precio 20,00 € |
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Posibilidad de solicitar Mesetas Personalizadas según la disponibilidad del momento |
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Nota: los crustáceos utilizados en nuestras mesetas cruditée han sido enfriados y descongelados |
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Pulpo con Crema Cannellini, Cebolla Agridulce y Crumble de FrutasPrecio 16,00 € |
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Raviolo De Sepia (Baja Temperatura), Crema De Coliflor Avellanas, Camarones Rojos (Crudos) Y Caviar De Salmón Precio 16,00 € |
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Ensalada templada de calamares, manzana verde y ensalada mixta Precio 16,00 € |
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Selección de quesos italo-suizos con miel y varias mostazas Precio 20,00 € |
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Langostinos Sellados, Calabaza, Chips De Tapioca Y Gelatina De Col Morada Precio 16,00 € |
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Medregal en Risotto de Carnaroli (Cascina Oschiena), Crema de Hinojo y ArándanosPrecio 28,00 € |
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Carbonara di Mare: Tagliolini blanco con crema de zanahoria, polvo de pescado RE y huevo marinado ralladoPrecio 20,00 € |
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Guitarras de tinta de calamar con puerro y gambas rojas de Mazara del Vallo Precio 20,00 € |
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Tagliolini con San Pietro, crema de grelos, tomate y alcaparrasPrecio 20,00 € |
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Espaguetis a la Chitarra, Almejas sin cáscara, Percebes Gallegos y Crema de CalabacínPrecio 20,00 € |
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Tagliolini Con Rape, Mejillones Y Crema De Patatas Con Azafrán Precio 20,00 € |
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Nuestra versión del `` Rock ''
Plato ligeramente más salado que el resto de primeros platos de nuestra carta
Precio 20,00 € |
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ADVERTENCIAS
Todos Nuestros Primeros Platos Están Preparados Con Pasta Fresca Para Celiacos Tenemos Pan Especial...
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Pescado alla tegola - especialidad del restaurante. pez nostrale, bandeja expuesta All'etto 7,50 € |
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Lomo De Bacalao En Costra, Verduras Y Crema De Coco Precio 20,00 € |
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Atún Ahumado En Rodajas (Por Nosotros), Rúcula Y Salsa Agridulce Precio 20,00 € |
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Cacciucco Alla Livornese (No picante) Precio 30,00 € |
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Langosta Catalana De Frutas Y Verduras Crudas Precio 75,00 € |
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Langosta Catalana De Frutas Y Verduras Crudas AL HECTOGRAMA 18,00 € |
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Rodajas de ternera con papas al hornoPrecio 20,00 € |
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Vegetales asadosPrecio 5,00 € |
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Papas asadas al hornoPrecio 5,00 € |
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Ensalada mixta Precio 5,00 € |
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Vegetales de temporada
Cocido o Salteado
Precio 5,00 € |
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Postres de hogar
Consulte a nuestro personal para conocer la disponibilidad diaria
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Moscato d'Asti Canelli - Cascina Fonda
Incluido en el servicio de cada postre de la casa, servimos una copa de mosto de uva parcialmente fe...
5% VOL, 2021 9,00 € |
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ANARQUIA CONSTITUCIONAL VIÑEDOS MASSA 2021
Incluido en el servicio de cada postre de la casa, servimos una copa de mosto de uva parcialmente fe...
Precio 9,00 € |
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Dulce servicio
Para dulces de fuera
Precio por persona 8,00 € |
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CHAMPAGNE AOC Louis Roedrer CRISTAL
55% Pinot Noir 45% Chardonnay Esta fantástica joya sigue siendo fiel al valor que la inspiró en 18...
12% VOL, 12/09 300,00 € |
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MARC CHAUVET - Brut Millésime
Champagne Marc Chauvet Brut Traditon Blend: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir y 1/3 Pinot Meunier, todo...
12% vol, 2013 90,00 € |
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CHRISTIAN BOURMAULT
Cuvée R de ROSA (Prénom de l'Arrière grand-mère paternelle) CHAMPAGNE D'ASSEMBLAGE: vins...
12% vol, sa 80,00 € |
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Franck Bonville Extra Brut Champagne Blanc De Blancs Grand Cru
"Un Champagne Bianco di Bianco elaborado a partir de lugares de origen clasificados como Grand ...
12,5% VOL, 2012 90,00 € |
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Louis Huot 2012 Annonciade St. Matin D'Ablois
GAMA SIMPLE PERO MUY BIEN HECHO CALIDAD PRECIO Dosis baja 5 gr. CHAMPAGNE CUVEE ANNONCIADE 2012 50% ...
12,5% VOL 70,00 € |
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MICHEL GENET - GRAND CRU CHOULLY
COTE DES BLANCS VINTAGE 2010 RM 8 h. Chardonnay 100% GC. CHOULLY "COTES DE BLANCS h.Valle dela ...
12% vol, 2013 70,00 € |
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MALLOL - GANTOIS
Pequeño vigneron que trabaja 7 hectáreas de viñedos en Grand Cru en el terruño Cramant y Chouill...
12% vol, 2013 70,00 € |
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Pehu-Guiardel & Fils Brut - Blanc de Noirs
Champagne Brut Nature 100% Pinot Nero de Les Riceys. Vino de carácter definido por una nariz intens...
12,5% vol 50,00 € |
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Guy de Chassey - Premium Cru Brut Rosado
Productor: Guy de Chassey, Reims Consta de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay con un ensamblaje de tint...
SA, 12% 60,00 € |
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Pehu-Guiardel & Fils - Brut Rosado
Champán de desconcertante frescura con una espuma fina y delicada. Desarrollará aromas a frutos ro...
12,5% vol 60,00 € |
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MICHEL GENET - GRAND CRU Blanc De Blancs Extra Brut
RM 8 h. Chardonnay 100% GC. CHOULLY "COTES DE BLANCS h.Valle dela Marne" VALLE 'DE LA ...
12% vol, sa 70,00 € |
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Mallol - gantois
Cramant Grand Cru: * COTE DES BLANCS Pequeño productor de vinos enteros únicamente CHARDONNAY 100%...
12% vol, sa 60,00 € |
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BARNAUT GRAND CRU
à BOUZY DEPUIS 1874100% BLANC DE NOIRS Grand CRU Quintessence du Pinot Noirs
12% vol, sa 60,00 € |
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HUGUENOT-TASSIN - Signature Extra Brut
Región: Francia En nariz, muy fresco, revela notas de cítricos, fruta blanca y matices tostados. L...
12% VOL, SA 60,00 € |
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Arunda Blanc de Blancs Método Clásico
Vista: perlado fino y persistente, amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos Nariz: delicada y af...
13% VOLUMEN 48,00 € |
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NATURALEZA Oltrepò Pavese. Pinot Noir 100%
Características organolépticas De color amarillo pajizo, tiene un perlaje fino y persistente con u...
12% vol, 2019 30,00 € |
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TALENTO Oltrepò Pavese. Pinot Noir 100%
De color amarillo pajizo, tiene un perlaje fino y persistente. El aroma es amplio, con notas de cort...
12% VOL, 2019 30,00 € |
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DOSIS FRANCIACORTA GATTI CERO
Espuma exuberante, perlaje muy fino y continuo, color rosa intenso, olor fragante a frutos del bosqu...
12,5% VOL, SA 48,00 € |
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FRANCIACORTA - GATOS ROSAS
Obtenido del prensado suave de uvas 100% Pinot Noir de viñedos ubicados en la zona montañosa de Er...
12,5% VOL, 2021 48,00 € |
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PROSECCO “SAN FERMO” BELLENDA `` Millesimato ''
Obtenido de la fermentación natural de nuestras uvas Glera de los cerros de Conegliano, elaborado e...
11,5% VOL, 2021 30,00 € |
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PROSECCO "SAIPH"
Procede únicamente de la vinificación de uvas Chardonnay y se elabora espumoso en botella según e...
12,5% vol, sa 30,00 € |
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Lambrusco Rive Dei Ciliegi DOC
Rojo intenso Fino y persistente Cremoso En nariz recuerda intensos aromas de fruta madura del sotobo...
11% VOL, 2020 18,00 € |
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MUSCADETO DE OSTRAS REAL
En copa muestra un bonito color amarillo pajizo, con claros reflejos verdosos. La nariz está guiada...
12,5% vol, 2020 40,00 € |
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PULIGNY-MONTRACHET "Les Champs Gains Blancs"
CHARDONNAY 100% Philippe Bouzerau Viticulteur Il Características organolépticas: Color delicado, p...
13% vol, 2018 150,00 € |
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Pouilly Fumé 'Baron de L' Baron de Ladoucette
El "Baron de L" Pouilly Fumé es considerado una de las más altas expresiones de Sauvigno...
2018, 12,5% VOL 130,00 € |
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Philippe Bouzereau - Chassagne-Montrachet Blanc
NOTA DE CATA: Vista: amarillo pajizo. Nariz: Aromas del conocido Mayflower, acacia y madreselva mezc...
2018, 13% VOL. 100,00 € |
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Philippe Bouzereau Borgoña Costa de Oro
100% Chardonay. su color es amarillo pajizo con reflejos dorados. Su aroma es de flores blancas, hie...
13% vol, 2020 55,00 € |
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SANCERRE COMTE LAFOND Sauvignon 100%
El Sancerre “Comte Lafond” es una etiqueta que pertenece a una de las denominaciones francesas m...
12,5% vol, 2019 50,00 € |
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CHABLIS ALBERT PIC SAINT PIERRE
CHARDONNAY 100% Albert Pic's Chablis “Saint Pierre” es un vino blanco mineral con gran poten...
12,5% vol, 2020 50,00 € |
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POUILLY-FUME 'LA DOUCETTE Sauvignon 100%
El Pouilly Fumé de Baron de Laudocette es un Sauvignon Blanc puro, que proviene de la región centr...
12,5% VOL, 2021 55,00 € |
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CHATEAUX PEYRUCHET BURDEOS
Premier Cotes de Bordeaux Sauvignon Blanc 60% Semillón 30% Muscadelle 10%
13,5% vol, 2018 22,00 € |
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Chateaux peyruchet burdeos
Vino con notas florales
12,5% VOL, 2018 20,00 € |
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Chardonnay st. michael eppan
Este Chardonnay San Michele Appiano es un vino blanco que, en la copa, se anuncia con una tonalidad ...
13,5% vol, 2020 25,00 € |
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NALS MARGEID - Magred Chardonnay
El "Magred" de Nals Margreid es un Chardonnay que cuenta muy bien el terruño del que proc...
14% vol, 2021 30,00 € |
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KERNER Tirol del Sur DOC Pacher Hof
Kerner 100% Pacher Hof, probablemente la interpretación más alta del kerner de Valle Isarco. Al me...
13,5% vol, 2021 35,00 € |
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RIESLING TOPF
El famoso "Heiligenstein" cru es considerado el mejor viñedo de Riesling de toda Austria....
14% VOL, 2018 70,00 € |
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RIESLING Johann Ruck
Desde que el élder Hans Ruck trabajó en segundo plano, Johannes, graduado de Geisenheim, ha asumid...
12,5% VOL, 2017 50,00 € |
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CASTEL JUVAL - Riesling WG Windbichel
El Juval Riesling Windbichel Castle se produce en el valle inferior de Venosta, cerca de Naturno. La...
2020, 14% vol 70,00 € |
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CASTEL JUVAL - Riesling Unterortl
Riesling Castel Juval se produce con uvas que crecen en una zona particularmente ventosa y soleada a...
Precio 50,00 € |
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CASTEL JUVAL - Riesling Gletscherschliff
El Riesling Gletscherschliff de Castel Juval se produce a partir de uvas tanto de los viñedos de Ri...
2021, 12,5% vol 40,00 € |
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NALS MARGEID - Pitron Riesling
Con un sabor afrutado y mineral, Riesling Pitzon se caracteriza por aromas afrutados de albaricoque ...
13,5% vol, 2021 36,00 € |
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NALS MARGREID - Gennen Sauvignon
El Sauvignon 'Gennen' de Nals Margreid es un blanco de gran sabor e intensidad. Un líquido ...
14% VOL, 2021 25,00 € |
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Gewurztraminer Tirol del Sur St. Michael Eppan
Gran concentración frutal. En copa presenta un color amarillo intenso con reflejos verdosos “jóv...
14% VOL, 2020 25,00 € |
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VALENTINI TREBBIANO D'ABRUZZO DOC [2018]
tipo: vino blanco tranquilo variedad de uva: trebbiano d'abruzzo refinación: fermentación espo...
12,5% vol, 2018 180,00 € |
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VALENTINI TREBBIANO D'ABRUZZO DOC [2016]
tipo: vino blanco tranquilo variedad de uva: trebbiano d'abruzzo refinado: fermentación espont...
12,5% VOL, 2016 120,00 € |
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Gorgona Blanca - Frescobaldi
Se distingue inmediatamente por un color amarillo pajizo brillante y brillante, con reflejos dorados...
2021, 12,5% vol 120,00 € |
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Timorasso “derthona” de walter massa
Seco, cálido y suave. Las sensaciones táctiles en boca están dominadas por un buen equilibrio ent...
13,5% vol, 2020 30,00 € |
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LIVIO FELLUGA Terre Alte - Pinot Bianco y Sauvignon
Bouquet: gran elegancia y complejidad. El bouquet es rico, envolvente y armonioso. Flores blancas re...
13,5% vol, 2019 80,00 € |
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LIVIO FELLUGA Curubella Pinot Grigio
Pinot Grigio Doc Friuli Colli Orientali Curubella 2018 13% vol. proviene de uvas plantadas en 1981 j...
13% vol, 2019 45,00 € |
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Cigarro LIVIO FELLUGA Friulano
Friulano Doc Friuli Colli Orientali Sigar 2018 13% vol. la tierra que en Friuli llaman ponca nació ...
13% VOL, 2018 45,00 € |
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Capichera vt
El Vermentino Vendemmia Tardiva VT de Capichera se presenta en copa de color amarillo pajizo con ref...
2019, 14% VOL 80,00 € |
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Capichera vign'angena
Color: amarillo pajizo intenso con reflejos verdoso-dorados, ligeramente velado Nariz: evoca aromas ...
13,5% VOL, 2021 40,00 € |
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IL MONTICELLO - Arcillas grises 100% Vermentino Colli di Luni
De las arcillas grises nace un vino de gran mineralidad. Los aromas "pedregosos" se acompa...
13,5% vol, 2021 45,00 € |
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DAMIAN PRINCIC - Ribolla Gialla Collio DOC Colle Duga
El Collio Ribolla Gialla Colle Duga nació en Cormons, en el corazón de la DOC Collio, caracterizad...
13% vol, 2021 35,00 € |
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Vitovska skerk duino aurisina (ts)
COLOR: amarillo pajizo RAMO: flores silvestres y heno. Una variedad autóctona, muy ligada al territ...
12% vol, 2018 48,00 € |
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MALVASIA SKERK Duino Aurisina (TS)
BOUQUET: Aromático y Afrutado Una vid milenaria de origen helénico, conocida en la zona mediterrá...
14% vol, 2020 50,00 € |
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CANDIDATERRA - Pandataria
Greco, Fiano y Falanghina que se cultivan con el sistema Guyot. La vendimia tiene lugar los diez pri...
13,5% vol, 2021 40,00 € |
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HIBISCO - Grillo - Olas del Sol
El Onde di Sole de Hibiscus está elaborado con uva Grillo que crece en la isla de Ustica, de suelos...
13,5% vol, 2021 35,00 € |
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ROERO ARNEIS Alberto Oggero Arneis 100%
Bouquet: amplio, fresco e intensamente afrutado (notas de albaricoque), notas florales (lima) Sabor:...
12,5% VOL, 2020 30,00 € |
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Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura
Vino ecológico. Grechetto "Poggio della Costa" es un vino blanco apasionante con una buen...
2020, 14% VOL 30,00 € |
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Vermentino di bolgheri - campo al nocé
Tipo: Blanco Aún Seco DOC Uvas Vermentino 100% Amarillo pajizo con reflejos verdosos, aromas intens...
13,5% vol, 2021 25,00 € |
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FEUDO RUDINI '- Grillo siciliano Tonnara DOC
100% GRILLO DOC SICILY De Grillo, una antigua uva siciliana, nace un vino fresco y fragante con nota...
13% VOL, 2021 20,00 € |
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FEUDO RUDINI '- Corrientes Catarratto Terre Siciliane
Vino blanco de gran frescura y plenitud, presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La...
12,5% vol, 2021 20,00 € |
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LA BèGUDE L'IRRèDUCTIBLE Famille Tari
El enfant terrible del Domaine de La Begude -como la propia bodega define al Bandol Rosé "el I...
13,5% vol, 2017 60,00 € |
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Cenatiempo - rosado
El Rosato di Cenatiempo es un vino rosado de color intenso y luminoso. El bouquet aromático se cara...
13% vol, 2021 25,00 € |
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CAMPO AL NOCE - Rosato di Bolgheri14,5% vol, 2021 25,00 € |
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Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore
Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" es un famoso Supertuscan, un vino toscano de gran cue...
2018, 14,5% VOL 300,00 € |
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ORNELLAIA - Los Nuevos Invernaderos
"Le Serre Nuove" es un Bolgheri Rosso rico y con mucho cuerpo de Tenuta dell'Ornellaia...
14,5% vol, 2020 80,00 € |
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Costa Toscana Rosso IGT "Gorgona"
Rojo rubí profundo a la vista, con sutiles reflejos granates que aumentan con la edad. Toques de pe...
2019, 13,5% 250,00 € |
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Vite Colte Essenze - Barolo de Barolo
Nebbiolo COLOR: rojo con tendencia al granate RAMO: intenso y complejo, con notas de violeta, vainil...
14% VOL, 2013 80,00 € |
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Le Serre Nuove - Bolgheri Rosso Tenuta Ornellaia
"Le Serre Nuove" es un Bolgheri Rosso rico y con cuerpo de Tenuta dell'Ornellaia. Obte...
2019, 14,5% VOL 70,00 € |
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Barbera Paths Walter Massa. Barbera 100%
Rojo rubí intenso. Recuerdos afrutados de cereza y delicadamente florales son el punto de partida d...
13,5% vol, 2020 25,00 € |
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MARISA CUOMO - Costa Amalfitana Roja
El Costa d'Amalfi Rosso de la famosa bodega Marisa Cuomo es un vino tinto afrutado con aromas in...
13,5% vol, 2020 25,00 € |
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CAMPO AL NOCE - Rosso di Bolgheri
Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Olor: el aroma, intenso ya la vez elegante, recue...
14% vol, 2021 20,00 € |
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JeffersonPrecio 10,00 € |
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AmariPrecio 5,00 € |
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Limoncello
"Ofrece la casa"
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Brandy De Jerez - Cardenal Mendoza40% vol 10,00 € |
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Berta Monprà - Grappa envejecidaPrecio 10,00 € |
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Berta Piasì - Brachetto Grappa envejecidoPrecio 10,00 € |
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CINQUETERRE Sciacchetrà15% VOL 15,00 € |
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Berta Roccanivo43% VOL 20,00 € |
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Berta Selección del Fundador Paolo Berta43% vol 40,00 € |
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Berta Tre Soli Tre43% vol 20,00 € |
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Coñac Delamain pálido y seco40% vol 20,00 € |
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Capovilla Grappa di Barolo44% VOL 10,00 € |
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Whisky Maker's Mark45% VOL 10,00 € |
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Daniel Bouju Cognac Grande ChampagnePrecio 10,00 € |
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KNOB CREEK Kentucky Straight Bourbon WhiskyPrecio 20,00 € |
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Whisky escocés de malta pura GlenfiddichPrecio 15,00 € |
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RON DE PLANTACIÓN GuyanaPrecio 20,00 € |
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Grappa 'Dedicada al padre' MaroloPrecio 10,00 € |
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LA CENTENARA Grappa Gran Riserva 10 AñosPrecio 10,00 € |
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Absenta Saint-Maudit70% VOL 10,00 € |
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Whisky escocés de malta única James Eadie de 8 años46% VOL 15,00 € |
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Whisky escocés de malta pura James Eadie 12 años55,7% 20,00 € |
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Whisky escocés de malta única Finlaggan Islay40% VOL 10,00 € |
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Orígenes - Ron de Trinidad en barricas únicas70,1% VOL 40,00 € |
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Caol Ila 20 Glorious Years Old - Whisky escocés de malta pura51,5% VOL 40,00 € |
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Rhum J. M Millesimé Martinica2003, 41,8% VOL 20,00 € |
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Bas-Armagnac Dartigalongue1996, 40% VOL 20,00 € |
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Ron Caroni Navy51,4% 40,00 € |
Soy vegetariano 
