POUILLY-FUME' LA DOUCETTE
POUILLY-FUME’ LA DOUCETTE
Pouilly Fumé frá Baron de Ladoucette er hreint Sauvignon Blanc frá mið-Loire-dalnum, einu þekktasta svæði heims fyrir framleiðslu á fínum hvítvínum. Þetta er fágað og glæsilegt vín, með fersku, blóma- og sítrusbragði, ásamt ávaxtakeim, balsamik- og steinefnakeim sem eru dæmigerðar fyrir Pouilly Fumé-terroirið. Framleitt af Baron de Ladoucette, einu af sögufrægu nöfnunum í héraðinu, er þetta vín sem endurspeglar fullkomlega stíl lénsins og einstaka eiginleika terroirsins. Pouilly Fumé kemur frá Sauvignon Blanc-vínviðnum sem Domaine Baron de Ladoucette ræktar við hægri bakka Loire-árinnar. Þetta er víngerð sem er búin til með vandlegri vali á þrúgum frá bestu víngörðum svæðisins, sem eru meðalaldur yfir þrjátíu ár og framleiða litla klasa með miklum styrk og ilmríkum bragði. Leirríkur jarðvegur gefur vínunum einnig góða uppbyggingu, sem stuðlar að öldrun, með áhugaverðum þróunum í ilmvöndnum í átt að dæmigerðum, örlítið reyktum tónum. Eftir uppskeru eru þrúgurnar gerjaðar í hitastýrðum stáltönkum. Vínið þroskast í nokkra mánuði í stáltönkum áður en það er sett á flöskur. Pouilly Fumé Baron de Ladoucette er ein af heillandi útgáfum af Sauvignon Blanc, sem á þessu svæði fær einstakt og óviðjafnanlegt yfirbragð, þökk sé sérstökum jarðvegi og köldu loftslagi, sem er mildað af nærveru Loire-árinnar. Í glasinu sýnir það skýran og skært strágulan lit. Í nefinu opnast það með fínlegum blómailmum, sítruskeim, balsamik og grænmetiskeim. Bragðið er heillandi með strax ferskleika, ríkum ávaxtakeim og bragðmikilli og steinefnaríkri eftirbragði.

Bætt við skrifblokkina