Inclus dans le service de chaque dessert de la maison, nous servons un verre de moût de raisin partiellement fermenté. De Monovitigno Aromatico, comme l'indique l'étiquette, pour un authentique et sincère Moscato Dolce. Un cadeau des vignobles Massa pour ceux qui veulent un vin mousseux doux hors des sentiers battus.
45% Chardonnay 55% Pinot Noir Robe rose pastel aux reflets brillants légèrement orangés. Bulles fines et légères dans un flux de longue durée. Le parfum est délicat et subtil avec un fruité élégant (fruits rouges : fraise, figue), des notes épicées (agrumes : citron et orange) et des nuances plus juteuses comme la pêche de raisin. L'explosion aromatique est profonde et légèrement sucrée.En bouche, le mordant est jeune, printanier et énergique : corsé et velouté, mais basé sur une fraîcheur très minérale. Ce minéral est la qualité typique du CRISTAL ROSE' qui exprime le calcaire et le salin du terroir d'AY. La seconde bouche présente des notes aériennes et une grande pureté aromatique, témoignant de la puissance discrète de cette grande cuvée. A l'aération, quelques traces de viennoiserie et de fruits secs légèrement grillés laissent entrevoir son énorme capacité d'évolution Site : Champagne Louis Roederer
60% Pinot Noir 40% Chardonnay Ce bijou fantastique est resté fidèle à la valeur qui l'a inspiré en 1876, lorsque Luis Roederer l'a créé spécifiquement comme cadeau pour le tsar Alexandre II de Russie. À l'examen visuel, cela ne peut être que limpide ! La mousse est riche de bulles très fines et interminables. Les sensations olfactives sont larges, intenses, rappelant la croûte de pain chaud, les fruits secs, le miel, le chocolat et de délicates sensations épicées. La bouche est riche, satisfaisante avec une concentration et une longueur excitantes. Site : Champagne Louis Roederer
ROGER BRUN GRAN CRU Rosé de Saignée - 4 Nuits Millésime 2017
ROGER BRUN GRAN CRU Rosé de Saignée - 4 Nuits Millésime 2017
Il s'agit d'un champagne brut nature provenant exclusivement du vignoble d'Aÿ classé Grand Cru. C'est un blanc de noirs, issu exclusivement de cépages 100% Pinot Noir et les vignes sont exposées au sud, une exposition optimale pour que les raisins mûrissent au moment de la récolte. Les 70 raisins lle sont issus de jeunes vignes pour apporter de la fraîcheur et les 30 vieilles vignes pour la structure aromatique et la rondeur, donnant au vin un bon équilibre. La vinification se fait selon le principe du "Rosé de Saignée" qui consiste à laisser macérer le jus de raisin fraîchement récolté pendant 4 nuits, d'où l'appellation "Rosé de Saignée", qui donne au vin sa robe rosée brillante aux reflets ambrés Au nez comme en bouche : notes élégantes d'écorces d'agrumes finement mêlées à des notes de gelée de fruits rouges comme la framboise ou la fraise de Plougastel ou Mara des Bois. Belles notes de petits groseilles rouges et blanches et d'écorce de cèdre.
ANDRE' ROBERT Les Jardins du Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru
ANDRE' ROBERT Les Jardins du Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru
Couleur Jaune doré clair. Parfum Nez expressif, aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de légères notes de brioche fraîchement cuite. En bouche Attaque fraîche, vin minéral. Longue finale.
VARNIER FANNIERE - Grand Cru Jean Fannière Origine
VARNIER FANNIERE - Grand Cru Jean Fannière Origine
Chardonnay 100% Des notes de fumée et de pâte à pain accentuent des notes subtiles de pomme, de zeste de citron et de crème dans ce mousseux vif à la finale modérée.
90% Chardonnay / 10% Pinot Noir Bulle très persistante et sapide, fraîche et structurée. Reflets jaune paille et argent, parfum citronné de fleurs blanches, saveur citron vert et citron blanc.
Champagne Marc Chauvet Brut Traditon Assemblage : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir et 1/3 Pinot Meunier, tous issus de la récolte 2017 associés à un pourcentage de 30% de vins de réserve des millésimes précédents. La fermentation alcoolique a lieu en acier. La vinification est réalisée en fermentation partiellement malolactique. Minimum 24 mois de séjour sur lies et au moins 3 mois de repos après dégorgement.
Couleur intense et profonde, style ouvert et expansif avec des composants de fruits mûrs et délicieusement rustiques, comme des pommes compotées avec des noix grillées et du cacao. Disponible et avenant.
GAMME SIMPLE MAIS VRAIMENT BIEN FAIT QUALITÉ PRIX faible dosage 5 gr. CHAMPAGNE CUVEE ANNONCIADE 2012 5O% Pinot Nero; 50% chardonnay 5/8 ANS DE VIEILLISSEMENT
: Robe jaune paille aux reflets jade. Au nez des arômes de citron, de fruits mûrs, d'abricots et de pommes vertes. Bouche fraîche et vive, finissant par une touche de minéralité.
Issu de la Vallée de la Marne, assemblage de 6 villages autour d'AY, tous Premier Cru. 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier et 20% Chardonnay. 1/3 vin de réserve, vinification en cuve acier. Minimum 2 ans sur lies, dégorgement 4 mois avant mise sur le marché.
Champagne d'une fraîcheur déconcertante à la mousse fine et délicate. Il développera des arômes de fruits rouges, fraise, framboise d'une grande sensualité et vous séduira par sa douceur et sa rondeur. Ce Champagne accompagnera parfaitement vos desserts fruités. Médaille d'Or au Concours de Dégustation des Vins Riceys en 2016.
Région : France Le nez, très frais, révèle des notes d'agrumes, de fruits blancs et des nuances toastées. La rondeur et la maturité du Pinot Noir s'expriment au maximum en bouche, avec une structure crémeuse et raffinée. Le goût, d'une grande personnalité, est rafraîchi par la minéralité qui rend la finale parfaitement harmonieuse.Millésime : saFormat : 0,75 ltCépages : Pinot Nero 100% Origine : Celles sur Ource (Aube, France).Fermentation malolactique effectuée.Élevage : à partir de 24 à 36 mois sur lies Degré alcoolique : 12% Température de service : 6/8°C.
Mousse crémeuse, perlage fin et serré, couleur or brillant, bouquet large et parfumé de pomme dorée, d'armoise et de laurier, goût sec sans excès, plein et sapide, élégant, longue persistance des arômes. En association avec des poissons, crustacés, viandes blanches.
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Miraval Bellenda, issu de raisins Glera des collines de Conegliano et Valdobbiadene, Miraval est vinifié de manière traditionnelle. Elevage sur lies fines d'une durée variable de 1 à 3 mois. Le processus de mousseux se déroule selon la méthode italienne, dans un autoclave en acier d'une capacité de 100 hL en un temps moyen d'environ deux mois. Le résultat est un vin mousseux doux, délicat et très fin, avec un bouquet floral et fruité caractéristique.
D'une robe rose antique, il nous parle des raisins qui donnent naissance à ce savoureux vin mousseux au perlage fin, persistant et soyeux. Le Pinot Noir lui confère, avec la structure, une longévité et une sapidité qui se marient bien avec les arômes de fruits rouges, qui s'estompent, en finale, dans la fraise des bois.
Cime di Altilia - TRENTODOC Extra-Brut Millesimato
Cime di Altilia - TRENTODOC Extra-Brut Millesimato
100% Chardonnay Trento DOC exprime au mieux les caractéristiques du Chardonnay, le principal cépage du monde des vins mousseux du Trentin. Le bouquet est élégant et plein, avec d'agréables notes de pain croustillant et des notes de pâtisseries fines; cependant, la saveur pleine a une structure suffisante pour accompagner non seulement les hors-d'œuvre et les toasts, comme d'habitude, mais aussi tout le repas.
Un Trento DOC d'une grande finesse et de caractère, où les caractéristiques du pur Chardonnay sont mieux mises en valeur. La couleur est jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Au nez, le bouquet est riche et délicat, avec des notes florales et des notes de pâtisserie fine. Le goût est harmonieux, avec des notes de fruits mûrs ; en finale, des notes de pâtisserie et de croûte de pain se révèlent.
CHARDONNAY 100% Philippe Bouzerau Viticulteur Il Caractéristiques organoleptiques : Robe délicate, paille aux reflets verts brillants. Le premier odorat apporte la poire et les agrumes, puis le beurre et une corbeille de fruits secs (amandes, noisettes). Choquant en bouche car il démontre la force de son terroir, structure très fine. Minéral longue durée
Le "Baron de L" Pouilly Fumé est considéré comme l'une des plus hautes expressions du Sauvignon au monde. Après un élevage en cuves de verre pendant 8 à 10 mois, il libère des arômes délicats et fins, avec des notes de pêche blanche, de poire et de bouffées iodées. En bouche, il est frais, intrigant et complexe, avec une fine pointe minérale
NOTES DE DEGUSTATION : Vue : jaune paille. Nez : Arômes connus de Mayflower, d'acacia et de chèvrefeuille mélangés à de la verveine et de la noisette et dans certains cas ou du beurre de pain grillé frais. Bouche : possède une minéralité profonde (Silex). L'âge apporte des notes de miel et de poire mûre. Rond et souvent opulent, leur attaque est instantanée. En bouche, le ptérygion s'allie à la douceur, et les deux sont tout aussi persistants.
Alsace Domaines Schlumberger - Riesling Les Princes Abbés
Alsace Domaines Schlumberger - Riesling Les Princes Abbés
Caractère Blanc sec très aromatique Style Fruité A l'oeil Couleur jaune doré aux reflets argentés Au nez Frais : notes de citron, de fleurs blanches, d'écorce de pamplemousse, de pêche jaune et de verveine En bouche Attaque franche en bouche, qui introduit un vin avec une belle maturité. Agrumes et fraîcheur mûre, sensation de volume matière. Finale d'agrumes rafraîchissante
Alsace Domaines Schlumberger - Riesling GRAND CRU Saering
Alsace Domaines Schlumberger - Riesling GRAND CRU Saering
Jaune doré brillant. Le nez élégant et fin frappe immédiatement par des notes d'agrumes et de fleurs fanées, puis impressionne par le large potentiel aromatique composé de fleurs blanches et d'épices douces. En bouche, il montre des parfums purs et intenses, bien intégrés dans l'équilibre harmonieux entre la structure fine et l'élégante fraîcheur. La finale est subtile et délicate avec une nuance minérale et fumée qui laisse pantois.
Le Juval Riesling Windbichel Castle est produit dans la basse vallée de Venosta près de Naturno. Les raisins poussent dans une zone particulièrement escarpée et rocheuse de Juval, exposée plein sud à environ 700-750 mètres d'altitude. Dans les plus hauts vignobles de Riesling, les raisins mûrissent dans un microclimat particulier avec de forts courants d'air et des changements de température entre le jour et la nuit. Pour le RIESLING WINDBICHEL, seuls les raisins les plus mûrs et les plus juteux sont récoltés. Jaune paille aux reflets verdâtres si bu jeune. Le nez étonne par un fort parfum de pêche, d'ananas mûr et d'écorce d'orange séchée. En bouche, ce vin est un exemple de jutosité élevée et de richesse minérale. S'engage continuellement à boire.
Le Riesling Castel Juval est produit avec des raisins qui poussent dans une région particulièrement venteuse et ensoleillée à environ 650-750 mètres d'altitude. Le microclimat permet une longue maturation des raisins jusqu'à la fin de la phase de végétation, de cette façon les raisins sont enrichis d'une grande variété d'arômes. Jaune paille, avec des reflets verdâtres dans la jeunesse. Parfumé et frais avec des notes d'ananas, de pêche, de citron vert et de pamplemousse. En bouche, il est juteux avec une saveur minérale, il conquiert et vous invite à prendre une autre gorgée.
Le Riesling Gletscherschliff de Castel Juval est produit à partir de raisins provenant à la fois des vignobles de Riesling à Juval et d'autres vignobles de la montagne Sonnenberg dans le Val Venosta, où le sol bénéficie d'un microclimat particulier avec des températures diurnes élevées et un fort refroidissement la nuit. La particularité de leur élevage est avant tout les raisins issus de jeunes vignes qui rendent le vin cristallin et élégant. Jaune paille. Notes délicates de pêche blanche et de pamplemousse. Juteux, frais et salé en bouche.
Au goût fruité et minéral, le Riesling Pitzon se caractérise par des arômes fruités d'abricot et de pêche avec des notes parfumées de foin. En bouche, il est agréablement fruité avec une acidité agréable et une structure pleine et vive.
Le Gewurztraminer ''Joseph'' Hofstatter est produit exclusivement avec des raisins de Gewurztraminer cultivés dans un sol marneux, léger, bien aéré et sujet à des échauffements rapides. Les raisins sont légèrement pressés et le moût laissé quelques heures en contact avec les peaux. Ceci est suivi d'un pressurage soigneux, de la précipitation naturelle des sédiments et de la fermentation à température contrôlée. Tout cela renforce les caractéristiques organoleptiques uniques de ce vin. Visuel Cristallin, couleur jaune paille, consistant. Intense, assez complexe et assez fin. Notes épicées-fumées de fleurs séchées et de roses. Contient des sulfites.
Ce Chardonnay San Michele Appiano est un vin blanc qui, dans le verre, s'annonce avec une teinte lumineuse, qui rappelle la couleur paille, traversée par des nuances légères qui tendent plus vers le verdâtre dans l'ongle. Le spectre olfactif est structuré sur des sensations intenses de fruits mûrs à pulpe blanche et d'herbes aromatiques. En bouche, il est léger, élancé et agile, avec une gorgée agréablement coulante, qui présente une texture fraîche, qui nourrit la boisson ; il se termine par une finale d'une bonne persistance. Une bouteille avec laquelle la cave San Michele Appiano nous offre le vin parfait pour une soirée à base de poisson.
Le Toscana Bianco IGT "Ornellaia" de Tenuta dell'Ornellaia, vieilli pendant un an en fûts composés de 30% de chêne neuf et 70% de chêne usagé, est né de la volonté de traduire les qualités exceptionnelles d'un merveilleux terroir non seulement en rouge vins mais aussi dans un grand vin blanc. Agréablement marqué par un soleil brûlant, atténué par le microclimat de Bolgheri, c'est un vin d'une grande finesse, intense et aux notes olfactives vives. Absolument à ne pas manquer. Or, intense et brillant. Le nez s'exprime sur des notes d'agrumes mûrs et des notes toastées et vanillées. En bouche, il est ample et juteux, avec une acidité vibrante et une note saline décisive.
cépage : vin blanc tranquille cépage : trebbiano d'abruzzo affinage : fermentation spontanée en grands fûts de chêne sans contrôle des températures et sans filtration, puis repos de 6 à 12 mois en fûts de grands producteurs : entreprise agricole valentini zone de production : abruzzes
type : vin blanc tranquille cépage : trebbiano d'abruzzo affinage : fermentation spontanée en grands fûts de chêne sans contrôle de température et sans filtration, puis repos de 6 à 12 mois en fûts de grands producteurs : entreprise agricole valentini zone de production : abruzzes
Il se distingue immédiatement par une robe jaune paille brillante et lumineuse, aux reflets dorés. Le bouquet étonne par la façon dont sa complexité aromatique s'exprime avec une telle persuasion ; le départ est typique du maquis méditerranéen : thym, romarin, hélichryse. Le fruit entre plus tard avec des notes rappelant les fruits exotiques et les fruits mûrs. Se termine par une délicate sensation d'agrumes, mêlée à la fleur de genêt. L'entrée en bouche est savoureuse et délicatement fraîche. Son caractère maritime est extrêmement intense et enveloppant. La finale est longue et persistante.
MARISA CUOMO - Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva
Fiorduva est un vin blanc célèbre et très expressif, l'un des principaux symboles œnologiques de la côte amalfitaine. Des arômes typiques et salins de fruits jaunes, d'épices et d'herbes aromatiques se mêlent à des tons chauds et enveloppants dus au court élevage en petits fûts. Le goût est savoureux, frais, doux et persistant. D'une élégance enchanteresse et fascinante !
Poggio alle Gazze - Ornellaia Poggio alle Gazze est un vin blanc toscan riche et structuré, à base de Sauvignon et d'autres raisins blancs, vinifié et vieilli pendant 6 mois dans des barriques neuves et d'occasion, des conteneurs en acier et en ciment. Il dégage des arômes d'agrumes et de fruits exotiques. La gorgée est douce et enveloppante, élégante et expressive
BOUQUET : Aromatique et Fruité Un cépage ancien aux origines helléniques, connu dans le bassin méditerranéen et présent sur le Karst depuis l'Antiquité, qui, fortement reconnaissant au soleil, produit un vin de couleur paille, aux reflets verdâtres, à la bouche aromatique et fruitée arôme. D'une saveur sèche, savoureuse et fraîche, il se marie bien avec les poissons et les viandes blanches.
COULEUR : jaune paille BOUQUET : fleurs sauvages et foin. Une variété indigène, étroitement liée au territoire et aux traditions locales, presque inconnue dans les autres régions de la Méditerranée. Résistant à la bora et à la sécheresse, il donne vie à un vin fin et élégant, modérément alcoolisé, de couleur paille, au délicat parfum de fleurs sauvages karstiques et de foin. De saveur sèche, avec un arrière-goût d'amande, il est largement utilisé comme vin d'apéritif et s'accorde avec toutes les entrées, entrées, charcuteries et poissons légers.
Greco, Fiano et Falanghina qui sont cultivés avec le système Guyot. La récolte a lieu dans les dix premiers jours de septembre, la fermentation a lieu dans des conteneurs en acier à température contrôlée, le vin mûrit, à nouveau en acier et sur lies fines pendant six mois, puis deux mois en bouteille, en supposant une teneur en alcool de 14 %. Le vin que nous produisons est un savant mélange de Fiano, Greco et Falanghina, équilibré, de couleur jaune clair, avec une saveur forte et de légers parfums d'herbes aromatiques, le goût comprend des sensations de fraîcheur et de minéralité avec des notes de pêche et d'agrumes.
Sec, chaud et doux. Les sensations tactiles en bouche sont dominées par un bon équilibre entre des niveaux élevés d'alcool et une forte teneur en acides organiques ; il n'a pas d'arêtes mais le corps du vin ressort : équilibré et très persistant.
DAMIAN PRINCIC - Ribolla Gialla Collio DOC Colle Duga
DAMIAN PRINCIC - Ribolla Gialla Collio DOC Colle Duga
Le Collio Ribolla Gialla Colle Duga est né à Cormons, au cœur de la zone Collio DOC, caractérisée par des sols marneux typiques de la région de Gorizia, appelés ponka, qui confèrent minéralité et élégance. C'est un vin blanc élégant, savoureux et bien structuré.
L'Onde di Sole d'Hibiscus est élaboré à partir de raisins Grillo qui poussent sur l'île d'Ustica, de sols volcaniques et de vignobles pratiquement au niveau de la mer. Des notes intenses de pomme ancienne et de melon cantaloup, en arrière-plan des notes de zeste de mandarine et de thym émergent. Bon corps. Une fraîcheur nette et une saveur qui évoque la mer.
Vin biologique. Grechetto "Poggio della Costa" est un vin blanc passionnant avec une bonne structure. Le parfum est ample et fruité : il passe de notes de pomme et de poire à des notes d'herbes aromatiques. Le goût est bien équilibré, frais, citronné et persistant.
Type: Blanc Tranquille Sec Raisins DOC Vermentino 100% Jaune paille avec des reflets verdâtres, arômes intenses et variétaux, avec des notes d'agrumes.
VERMENTINO TOSCAN biologique des collines de Lucca - Bordocheo
VERMENTINO TOSCANO Biologico dei Colli LUCCHESI- Bordocheo
Les vendanges ont lieu en septembre, les vendanges se font à la main avec sélection des raisins. La vinification classique est entièrement réalisée en cuve à une température contrôlée de 16°, de manière à pouvoir extraire tous les arômes. L'affinage a toujours lieu dans des cuves en acier pendant environ 3 mois, pendant lesquels la masse reste en contact avec les lies fines. Après la mise en bouteille, le vin est élevé en bouteille pendant un mois.
Le Costa d'Amalfi Bianco de Marisa Cuomo est un vin blanc à la personnalité fraîche et méditerranéenne. Né sur les terrasses de la côte amalfitaine à partir de deux cépages typiques de la Campanie, Falanghina et Biancolella. La gorgée, juteuse, subtile et savoureuse, est enveloppée dans un bouquet très parfumé de fruits jaunes, de touches tropicales, d'agrumes, de senteurs iodées et de genêt.
Le Furore Bianco de Marisa Cuomo est un vin blanc moyennement corsé, né des cépages typiques de la côte amalfitaine : Falanghina et Biancolella. Il se caractérise par des arômes larges et territoriaux : parfums d'aubépine, d'herbes marines, d'amandes et de notes fraîches et juteuses pour une gorgée harmonieuse et équilibrée.
Ce Ribolla Gialla est un vin jaune paille brillant aux reflets légèrement dorés. Le nez a un parfum floral éthéré et délicat. Le goût est frais et élégant, avec d'agréables notes de fruits tropicaux, de poisson jaune et de poire, suivies de légères notes de fleurs de bouleau et de châtaignier. L'ensemble est agréablement harmonieux et d'une saveur remarquable en finale.
L'enfant terrible du Domaine de La Begude - comme la cave elle-même définit le Bandol Rosé "l'Irréductible" - revient après le millésime 2012, avec un 2017 intense et structuré qui le rapproche presque plus d'un vin rouge léger que d'un rosé. Les raisins mourvèdre et grenache, cultivés en agriculture biologique, après vendanges manuelles, sont vinifiés en cuves d'acier, où ils restent affinés pendant deux mois sur lies fines. Une bouteille jamais apprivoisée, qui obtient d'excellentes notes internationales,
Le vin rosé "Alìe" est une fusion délicate et méditerranéenne de Syrah et d'une pincée de Vermentino, né dans le domaine Ammiraglia en Maremme. Des nuances de roses, de fraises et de fleurs blanches se dégagent avec sensualité et délicatesse d'un fond marin et minéral. En bouche, il est très subtil, léger, vif et propre
Le Rosato di Cenatiempo est un vin rosé à la couleur intense et lumineuse. Le bouquet aromatique se caractérise par des arômes multiformes de fleurs fraîches et de petits fruits rouges qui se terminent par un intrigant sillage d'herbes aromatiques. En bouche il est léger et croquant, très gouleyant, il accompagnera parfaitement vos apéritifs en bord de mer.
Il se présente dans le verre avec un beau rose cerise, intense et lumineux. Le nez perçoit des senteurs florales et fruitées parfumées et profondes, parmi lesquelles on peut reconnaître la violette et la rose, puis la framboise et la prune. La bouche est fraîche et soutenue par une bonne acidité, persistante et savoureuse en finale.
Le Pinot Grigio Ramato d'Attems est présenté dans le verre dans une couleur rosée rappelant la pelure d'oignon. Au nez émergent des arômes de fraises des bois et de petits fruits rouges qui s'entremêlent avec des notes de fruits à pulpe jaune et de nettes notes d'agrumes. En bouche, il est fruité et agréablement doux, soutenu par une fraîcheur vive et une forte minéralité qui persiste en finale.
Bolgheri Rosso Superiore "Ornellaia" est un célèbre Supertuscan, un vin toscan de grand corps et puissance, né d'un assemblage de cépages internationaux. Après 18 mois en barrique, il s'exprime dans une complexité d'arômes qui rappellent le fruit en confiture, le café et les épices douces. La gorgée est douce, riche et très équilibrée
Rouge rubis profond à l'œil, avec de subtils reflets grenat qui augmentent avec le vieillissement. Des notes de petits fruits rouges mûrs ouvrent l'entrée du nez, alternant ensuite avec des épices douces et des notes aériennes. Le goût est magistralement organisé entre les tanins et la fraîcheur, résultant en une belle structure agréable et une longue persistance.
"Le Serre Nuove" est un Bolgheri Rosso riche et corsé de Tenuta dell'Ornellaia. Issu d'un assemblage bordelais, il est élevé 15 mois en barriques neuves et de second passage. Des sensations enveloppantes de fruits rouges, d'herbes aromatiques et balsamiques émergent au nez. En bouche, il est ample et velouté, structuré et persistant.
Nebbiolo COULEUR : rouge tendant vers le grenat BOUQUET : intense et complexe, avec des notes de violette, de vanille, de tabac et de goudron. GOÛT : sec et chaud, avec beaucoup de corps et de structure. La finale longue et persistante présente des fruits noirs et rouges mûrs et une note balsamique évidente.
Couleur : rouge rubis intense aux reflets violets. Odeur : l'arôme, intense et en même temps élégant, rappelle des notes de framboise et de fruits rouges mûrs ; vineux dans sa jeunesse, il évolue vers des sensations épicées avec l'âge. Goût : généreux, savoureux. En bouche, il est doux et sec. Accords : il se marie très bien avec la cuisine toscane classique.
Frescobaldi "Pomino" est un vin fin et raffiné qui se distingue par son élégance et sa complexité. La robe est d'un rouge rubis intense, agrémentée de reflets grenat qui rehaussent son aspect visuel. Le parfum est propre et complexe, caractérisé par une symphonie de notes allant des baies et des cerises aux fleurs rouges, pour ensuite évoluer vers des nuances de bois grillé, d'épices douces, de cannelle, de café et de cigare. En bouche, le Frescobaldi "" Pomino "" est élégant, composé et velouté, avec des tanins bien intégrés qui donnent équilibre et structure à la gorgée. L'agréable fraîcheur qui imprègne le goût contribue à créer une expérience gustative harmonieuse et satisfaisante, aboutissant à une finale persistante et agréable.