Према Уредби 1169/2911, испод је листа алергена приказана у Анексу ИИ
Secondo il regolamento 1169/2911 di seguito la lista degli allergeni riportata all’allegato II
• Житарице које садрже глутен, односно: пшеница, раж, јечам, овас, пира, камут; • Ракови и производи на бази шкољки: • Јаја и производи на бази јаја; • Риба и производи на бази рибе; • Кикирики и производи од кикирикија; • Соја и производи од соје; • Млеко и производи на бази млека; • Орашасти плодови, и то: бадеми, лешници, ораси, индијски орашчићи, пекани, бразилски ораси, пистације, макадамија или квинслендски ораси и њихови производи; • Целер и производи на бази целера; • Сенф и производи на бази сенфа; • Семе сусама и производи од семена сусама; • Сумпор диоксид и сулфити у концентрацијама већим од 10 мг/кг или 10 мг/л; • Лупин и производи од лупине; • Шкољке и производи од шкољки.

Додато у бележницу