Pagal reglamentą 1169/2911 toliau pateikiamas ii priede pateiktas alergenų sąrašas
Secondo il regolamento 1169/2911 di seguito la lista degli allergeni riportata all’allegato II
• Grūdai, turintys glitimo, t.y.: kviečiai, rugiai, miežiai, avižos, spelta, kamutas; • Vėžiagyviai ir vėžiagyviai: • Kiaušiniai ir kiaušinių produktai; • Žuvis ir žuvies produktai; • Žemės riešutai ir žemės riešutų produktai; • Soja ir sojos produktai; • Pienas ir pieno pagrindo produktai; • Riešutai, būtent: migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, anakardžiai, pekano riešutai, braziliški riešutai, pistacijos, makadamijos arba Kvinslando riešutai ir jų produktai; • Salierai ir salierų pagrindu pagaminti produktai; • Garstyčios ir gaminiai iš garstyčių; • Sezamo sėklos ir sezamo sėklų produktai; • Sieros dioksidas ir sulfitai, kurių koncentracija didesnė nei 10 mg/kg arba 10 mg/l; • Lubinai ir lubinų produktai; • Moliuskai ir vėžiagyvių produktai.

Pridėta prie užrašų knygelės