با توجه به مقررات 1169/2911، در زیر لیستی از آلرژن ها نشان داده شده است که در پیوست ii نشان داده شده است.
Secondo il regolamento 1169/2911 di seguito la lista degli allergeni riportata all’allegato II
• غلات حاوی گلوتن، به عنوان مثال: گندم، چاودار، جو، جو دوسر، اسپلت، کاموت. • سخت پوستان و محصولات مبتنی بر صدف: • تخم مرغ و محصولات مبتنی بر تخم مرغ. • ماهی و محصولات مبتنی بر ماهی. • بادام زمینی و محصولات بادام زمینی. • سویا و محصولات سویا. • شیر و محصولات مبتنی بر شیر. • آجیل، یعنی: بادام، فندق، گردو، بادام هندی، گردو، آجیل برزیل، پسته، آجیل ماکادمیا یا آجیل کوئینزلند و محصولات آنها. • کرفس و محصولات مبتنی بر کرفس. • خردل و محصولات مبتنی بر خردل. • دانه های کنجد و محصولات دانه کنجد. • دی اکسید گوگرد و سولفیت ها در غلظت های بالاتر از 10 میلی گرم بر کیلوگرم یا 10 میلی گرم در لیتر. • لوپین و محصولات لوپین. • صدف و محصولات صدف.

به دفترچه یادداشت اضافه شد