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Mustaccun By Calypso

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Vegetariano

Alérgenos

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AlÉrgenos (1)

Cubierto (1)

comida

Cata de aceites especiales sicilianos (1)

Todos nuestros aceites se producen en nuestro propio molino mediante el prensado conjunto de aceitunas e ingredientes frescos de primera calidad, como cítricos, especias y hierbas aromáticas. Aquí tienes algunos consejos para maridar nuestros aceites de oliva virgen extra con platos tradicionales italianos y sicilianos. Nuestro vínculo con nuestra tierra es fundamental. Para elaborar nuestros aceites, utilizamos únicamente aceitunas seleccionadas e ingredientes de la más alta calidad. Naranjas, limones, mandarinas, chiles, orégano, albahaca, romero, ajo y cebollas, todos de origen local, se utilizan en el prensado conjunto para crear condimentos inolvidables.

Entrantes (14)

	Tartar de atún blanco marinado en cítricos sicilianos con mermelada de frutos rojos Disponibilidad en función del frescor del día. Precio 19,50 €
	Tartar de salmón marinado en naranja con esfera fría de mandarina Disponibilidad en función del frescor del día. Precio 20,00 €
	Bolitas de parmesano con tartar de gambas rojas y ralladura de limón Disponibilidad según la frescura del día. Precio 2pcs 15,00 € Precio 4 piezas 25,00 €
	Esferas de parmesano con salmón ahumado, stracciatella y ralladura de naranja Precio 2 uds. 13,00 € Precio 4 piezas 20,00 €
	Bruschetta clásica 2.0 cebolla, tomates cherry, albahaca, pesto de albahaca casero Precio 2pcs 6,00 € Precio 5 piezas 10,00 €
	Bruschetta mustaccun caponata de pescado (fresco del día), berenjenas, apio, zanahoria, cebolla, aceitunas, piñones, al... Precio 2pcs 7,50 € Precio 5 piezas 13,50 €
	Bruschetta de tierra y mar salmón, stracciatella, ralladura de naranja, pimienta negra Precio 2pcs 7,50 € Precio 5 uds. 13,50 €
	Selección de aperitivos de pescado Camarones marinados, mejillones a la pimienta, calamares fritos, caponata de pescado, cóctel de cam... Precio 65,00 €
	Mejillones a la pimienta mejillones, ajo, perejil, pimienta, limón, vino blanco Precio promedio 20,00 € Buen precio 25,00 €
	Cócteles de camarones camarones, salsa rosa, martini, servido sobre una cama de rúcula Precio 17,00 €
	Caponata de pescado caponata de pescado (fresco del día), berenjenas, apio, zanahorias, cebolla, aceitunas, piñones, t... Precio 16,00 €
	Ensalada de pulpo Pulpo, apio, zanahoria, aceite, pimiento, limón, perejil Precio 22,00 €
	Gamba roja de mazzara Disponible según el frescor del día. Precio 20,00 €
	Anchoas marinadas Disponible según el frescor del día. Precio 12,00 €

Pinse o pizza gourmet (21)

la pinsa es una especialidad de la cocina italiana compuesta por una mezcla de harinas, un alto porcentaje de agua y un aporte reducido de grasas. te quedará ligero y digerible, ¡pruébalo!

	No disponible hoy
	Margherita Fior di latte - tomate - orégano - aceite Precio 10,00 €
	Romano Fior di latte - tomate - jamón - orégano-aceite Precio 13,00 €
	Regla Flores de leche - tomate - berenjenas fritas - ricota - aceite Precio 14,50 €
	Patat Flores de leche-tomate-wrustel-chips-aceite Precio 13,50 €
	Sicilia Fior di latte-anchoas - cebolla - orégano Precio 18,00 €
	Italia Fior di latte - cereza - parmesano - aceite Precio 13,00 €
	El mustacún Tomates cherry amarillos - tomates datterino - stracciatella - aceitunas - sal - guindilla - aceite ... Precio 15,50 €
	Snoopy Fior di latte-Philadelphia - pesto de pistacho - salchicha siciliana fresca - pistachos picados Precio 18,50 €
	Sebastián Tomates datterino amarillos - camarones marinados - pesto de pistacho Precio 18,00 €
	Pizza de salmón Fior di latte: filete de salmón fresco en crema, cebolla y pistachos Precio 18,00 €
	Simple Tomate - aceitunas - parmesano Precio 11,50 €
	4 quesos Fior di latte - provola ahumada con gorgonzola - aceite de parmesano Precio 16,00 €
	Verano Stracciatella-rúcula-camarones - tomates datterino amarillos - tomates cherry Precio 20,00 €
	Carbonara especial Fior di latte - huevos - tocino - pecorino-pepenero Precio 18,50 €
	Aroma del mar Tomate - ajo-camarones - gambas-mejillones-almejas mezclado con prosecco Precio 25,00 €
	Verano stracciatella-rúcula-camarones - tomates datterino amarillos - tomates cherry Precio 16,50 €
	Parmesana del etna Fior di latte, tomate, berenjenas, jamón cocido, huevos, parmesano, pesto de albahaca Precio 17,50 €
	Especial tierra y mar Stracciatella - salmón ahumado casero - ralladura de naranja Precio 17,50 €
	Caponata de pescado al estilo mustaccun Caponata de pescado y coral Precio 18,00 €
	Tonnina Fior di latte: tomate, atún, aceitunas sazonadas sicilianas, cebolla, orégano, ají Precio 16,50 €

Primeros platos de pescado (sólo pasta fresca) (9)

	Linguine allo scoglio Mejillones, almejas, pulpo, calamares, camarones, tomate, perejil, prosecco, pimienta negra Precio 30,00 €
	Espagueti con almejas Almejas, ajo, perejil, tomates datterino amarillos y rojos, prosecco, pimienta negra Precio 23,00 €
	SÍcula Sardinas, piñones, pasas, salsa de tomate, hinojo, ajo y pan rallado cocido. Precio 20,00 €
	Espada busiata y menta Pez espada, tomates cherry, ajo, menta, berenjenas, prosecco Precio 22,00 €
	Paccheri de gambas con tartar de gamba roja Paccheri, stracciatella, salsa de gambas, pistacho y tartar de gamba roja de Mazzara, sombreada con ... Precio 28,00 €
	Mejillones y almejas al trofie Mejillones, almejas, tomates cherry, prosecco, pimiento, aceite, perejil Precio 25,00 €
	Trofeos de mejillón Mejillones, tomates cherry, tomates datterino amarillos, pimiento, prosecco Precio 22,00 €
	Pappardelle de camarones y mousse casera de pesto de albahaca Mousse casero de camarones, ajo y pesto de albahaca. Precio 25,00 €
	Parpardelle en crema de salmón Precio 25,00 €

Primeros platos molidos (sÓlo pasta fresca) (4)

	Macaroncino ragú de carne mustaccun Precio 18,00 €
	Pasta a la norma Tomate, albahaca, berenjenas, ricotta salada. Precio 18,00 €
	Paccheri casero con nata y jamón Crema de nuestra producción con 300 g de jamón cocido Ferrarini, pimienta negra y cebolla (a elegi... Precio 18,00 €
	Pasta de tomate Precio 13,00 €

Tablas de cortar (3)

	Tabla para cortar pasta Espaguetis con tinta negra, Strozzapreti con pez espada y menta, Raviolis de camarones con salsa de ... Precio 85,00 €
	Plato crudo Tartar de gamba, cigalas, gamba roja, gamba morada, tartar de bonito, salmón, anchoas marinadas, se... Precio 60,00 €
	Tabla de cortar cocida brocheta de gambas, pez espada, calamares, paranza, bacalao y albóndigas, imaginación del chef Precio 60,00 €

Segundos platos de pescado (10)

	Calamares frescos y frutales Calamares con fruta fresca del día, variedad cuidadosamente seleccionada, horneados al horno. Precio 35,00 €
	Filete de salmón en costra de pistacho con limoncello Precio 28,00 €
	Pez espada estilo carro pez espada, tomate, aceitunas, piñones y alcaparras Precio 25,00 €
	Pez espada a la plancha Precio 23,00 €
	Calamares rebozados con cítricos sicilianos Precio 28,00 €
	Camarón a la parrilla Precio 20,00 €
	Atún con cebolla agridulce Precio 27,00 €
	Pulpo a la parrilla con sabrosa galleta de cítricos sicilianos Servido con pulpo capuliato y mermelada Precio 30,00 €
	Caciucco servido con picatostes Precio 30,00 €
	Soute de mejillones y almejas disponible según el frescor del día. Precio 25,00 €

Varios fritos (5)

	Calamar frito Precio promedio 20,00 € Buen precio 25,00 €
	Pescado frito Calamares, anchoas, camarones. Buen precio 30,00 € Precio promedio 25,00 €
	Papas fritas Precio promedio 4,00 € Buen precio 6,50 € Precio máximo 16,00 €
	Patatas dulces Precio 7,50 €
	Mixto frito Papas fritas - batatas Precio 10,00 €

Segundos cursos de tierra (3)

	Rollitos de carne filadelfia y pistacho Precio 16,00 €
	Sal y pimienta o salchicha sazonada Precio 16,00 €
	Carnes mixtas a la parrilla Fresco del día (pregunta por más detalles), servido con papas fritas. Precio 45,00 €

Menú de bebé (2)

	Pasta de tomate Precio 8,50 €
	Papas fritas y perritos calientes Precio 10,00 €

Dulces, fruta (1)

bebidas

Bebidas orgánicas y especiales sicilianas Km 0 (5)

	Tuna del etna y naranjas sanguinas Una bebida con las inconfundibles notas de las naranjas sanguinas sicilianas y el aromático y dulce... Precio 3,90 €
	Limonada lurisia Para hacer nuestra Limonada excepcional, utilizamos extractos de las tres flores de limón. Cultivad... Precio 3,50 €
	Mandarina verde siciliana Jugo de Mandarina Siciliana Sabor fuerte, aroma fuerte y persistente y un bouquet de aromas mediterr... Precio 3,50 €
	Chinotto lurisia El aroma inconfundible de nuestro chinotto tiene su origen en la Riviera Ligure di Ponente, donde se... Precio 3,50 €
	Gazzosa lurisia Nuestra Gazzosa tiene un sabor único que proviene de una receta antigua. La receta es de los años ... Precio 3,50 €

Bebidas (10)

	Agua quieta 1 LT en vaso Precio 3,00 €
	Agua con gas 1 LT en vaso Precio 3,00 €
	Coca 0.33 Precio 3,00 €
	Jack Daniel's y Coca Cola Jack Daniel's & Coca-Cola, bebida alcohólica (5% Vol.), Precio 4,70 €
	Coca cola 0 Precio 3,50 €
	Coca-Cola cero azúcar cero cafeína Coca‑Cola Zero Azúcar y Zero Cafeína es la bebida ideal para los amantes del sabor Coca‑Cola q... Precio 3,00 €
	Fanta Precio 3,00 €
	Sprite cero Precio 3,00 €
	Té Fuze Melocotón y Rosa 0,500 ml Fuze Tea Peach and Rose es una sabrosa combinación del sabor del té, el gusto del melocotón y una... Precio 3,90 €
	Té Fuze Limón y Hierba Limón 0,500ml Fuze Tea Lemon and Lemongrass es una fusión inesperada de sabores de té y limón, con un toque de ... Precio 3,90 €

Cocteles (4)

	Aperol spritz Precio 10,00 €
	Spritz mandarinetto verde del etna Precio 12,00 €
	Spritz de limón y violonchelo Limoncello y prosecco Precio 12,00 €
	Dell'etna rosso sin alcohol Precio 10,00 €

Vinos blancos (8)

	Príncipe de Corleone Alcamo Uvas utilizadas: Catarratto (50%), Inzolia (50%). Cosecha: desde mediados de septiembre a mediados d... Precio 30,00 €
	Principe di Corleone Pinot Bianco IGP (Indicación Geográfica Protegida) Terre Siciliane CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color amarillo pajizo con refracciones verdes. Perfume muy fragante... Precio 30,00 €
	Medio litro de Prosecco Precio 20,00 €
	Copa de prosecco de la casa Precio 7,00 €
	Isolano d&g Etna Bianco 'Isolano D&G' de Donnafugata es un vino blanco que relata los aromas mediter... Precio 80,00 €
	Kabir moscato (mujer fugitiva) De color amarillo pajizo brillante, Kabir 2022 se caracteriza por un amplio bouquet de frutas tropic... Precio 55,00 €
	Conde blanco hughes (rapitalà) Conocido inicialmente como Grand Cru Rapitalà, Conte Hugues es un vino blanco siciliano obtenido a ... Precio 74,00 €
	Medio litro de vino blanco Insolia Terre Siciliane IG Vino Terre Siciliane de alta calidad de origen controlado. Precio 18,00 €

Cervezas (1)

Vinos tintos (3)

	Medio litro de vino tinto Shyra Terre Siciliane IG TERRE SICILIANE Vino de alta calidad de origen controlado Añada 2022, 13% vol. Precio 20,00 €
	Las mil y una noches (donna fugata) De color rojo rubí intenso, Mille e Una Notte 2019 presenta un bouquet complejo caracterizado por n... Precio 140,00 €
	Tancredi d&g Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat. De color rojo rubí intenso, destaca por un bouquet am... Precio 100,00 €

Según el reglamento 1169/2911, a continuación se muestra la lista de alérgenos que figura en el anexo ii

Cubierto

Cata de aceite de mandarina y limón para 2 personas

Tartar de atún blanco marinado en cítricos sicilianos con mermelada de frutos rojos

Tartar de salmón marinado en naranja con esfera fría de mandarina

Bolitas de parmesano con tartar de gambas rojas y ralladura de limón

Esferas de parmesano con salmón ahumado, stracciatella y ralladura de naranja

Bruschetta clásica 2.0

Bruschetta mustaccun

Bruschetta de tierra y mar

Selección de aperitivos de pescado

Mejillones a la pimienta

Cócteles de camarones

Caponata de pescado

Ensalada de pulpo

Gamba roja de mazzara

Anchoas marinadas

No disponible hoy

Margherita

Romano

Regla

Patat

Sicilia

Italia

El mustacún

Snoopy

Sebastián

Pizza de salmón

Simple

4 quesos

Verano

Carbonara especial

Aroma del mar

Verano