qodeup

Mustaccun By Calypso

SCONTO DEL 5% , COME OTTENERLO ?Condividi una foto della tua esperienza taggandoci !

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

FACEBOOK

INSTAGRAM

Google

veggie

allergene

language

* * * * *

Allergene (1)

Gedek (1)

kos

Olies siciliaanse spesialiteite (2)

Al ons olies word in ons oliemeul geproduseer danksy die gesamentlike pars van olywe en vars topgehalte bestanddele soos sitrusvrugte, speserye of aromatiese kruie. Ons gee jou 'n bietjie raad om ons ekstra suiwer olyfolie met tradisionele Italiaanse en Siciliaanse kookkuns te koppel. Die verbintenis met ons grondgebied is belangrik. Om ons olies te maak gebruik ons slegs olywe van geselekteerde oorsprong saam met die hoogste gehalte grondstowwe. Lemoene, suurlemoene, mandaryne, brandrissies, origanum, basiliekruid, roosmaryn, knoffel en uie, alles kom uit ons land en word in die gesamentlike maal gebruik om onvergeetlike speserye te skep.

	Lemoen olie Hierdie olie word gemaak met die gesamentlike maal van olywe en vars lemoene uit Sisilië en het eff... 0,250 ml prys 15,00 €
	Mandaryns olie Speserye verkry uit die gesamentlike pars van olywe en vars Siciliaanse mandaryns. Kosbare vrugte me... 0,250 ml prys 15,00 €

Charcuterie en kaasborde (1)

Voorgeregte (14)

	Albacore tuna tartaar gemarineer in Siciliaanse sitrusvrugte met koue bloubessie-sfeer Beskikbaarheid gebaseer op die koelte van die dag. Prys 19,50 €
	Lemoen gemarineerde salm tartaar met koue mandarynsfeer Beskikbaarheid gebaseer op die koelte van die dag. Prys 20,00 €
	Parmesaanballetjies met rooi garnale tartaar en suurlemoenskil Beskikbaarheid gebaseer op die varsheid van die dag Prys 2 stuks 15,00 € Prys 4 stuks 25,00 €
	Parmesaansfere met Gerookte Salm, Stracciatella en Lemoenskil Prys 2 st 13,00 € Prys 4 stuks 20,00 €
	Klassieke bruschetta 2.0 ui, kersietamaties, basiliekruid, tuisgemaakte basiliekruid pesto Prys 2 stuks 6,00 € Prys 5 stuks 10,00 €
	Bruschetta mustaccun vis caponata (vars van die dag), eiervrugte, seldery, wortels, ui, olywe, dennepitte, kappertjies, t... Prys 2 stuks 7,50 € Prys 5 stuks 13,50 €
	Land en see bruschetta salm, stracciatella, lemoenskil, swartpeper Prys 2 stuks 7,50 € Prys 5 st 13,50 €
	Seleksie van vis voorgeregte Gemarineerde garnale, mossels met peper, gebraaide calamari, viscaponata, garnale-skemerkelkies, ora... Prys 65,00 €
	Gepeperde mossels mossels, knoffel, pietersielie, peper, suurlemoen, witwyn Gemiddelde prys 16,00 € Goeie prys 20,00 €
	Garnaal-skemerkelkies garnale, pienk sous, martini, bedien op 'n bed roket Prys 14,00 €
	Vis caponata vis caponata (vars van die dag), eiervrugte, seldery, wortels, ui, olywe, dennepitte, tamatie, rosyn... Prys 16,00 €
	Seekat slaai Seekat, seldery, wortels, olie, peper, suurlemoen, pietersielie Prys 22,00 €
	Mazzara rooi garnaal Beskikbaar op grond van die koelte van die dag Prys 20,00 €
	Gemarineerde ansjovis Beskikbaar op grond van die koelte van die dag Prys 10,00 €

Pinse of gourmet pizza (20)

pinsa is 'n spesialiteit van italiaanse kookkuns wat bestaan uit 'n mengsel van meel, 'n hoë persentasie water en 'n verminderde inname van vet. dit sal lig en verteerbaar wees, probeer dit!

	Margherita Fior di latte - tamatie - origanum - olie Prys 10,00 €
	Romeins Fior di latte - tamatie - ham - oregano-olie Prys 13,00 €
	Norm Melkblomme - tamatie - gebraaide eiervrugte - ricotta - olie Prys 14,50 €
	Patatosa Melkblomme-tamatie-wrustel-skyfies-olie Prys 13,50 €
	Sisiliaans Fior di latte-ansjovis - ui - origanum Prys 13,00 €
	ItaliË Fior di latte - kersie - parmesaan - olie Prys 13,00 €
	Die mustaccun Geel kersietamaties - stracciatella - olywe - sout - swartpeper - olie en vars basiliekruid Prys 13,50 €
	Snoopy Fior di latte-Philadelphia - pistache pesto - vars Siciliaanse wors - gekapte pistache Prys 18,50 €
	Sebastiaan Geel datterino tamaties - gemarineerde garnale - pistachio pesto Prys 18,00 €
	Salm pizza Fior di latte - vars salmfilet in room-ui-pistachion korrels Prys 18,00 €
	Eenvoudig Tamatie - olywe - parmesaan Prys 11,50 €
	4 kase Fior di latte - gorgonzola-gerookte provola - parmesaan-olie Prys 16,00 €
	Somer Stracciatella-arugula-garnale - geel datterino-tamaties - kersietamaties Prys 16,50 €
	Spesiale carbonara Fior di latte - eiers - spek - pecorino-pepenero Prys 18,50 €
	Geur van die see Tamatie - knoffel-garnale - garnale-mossels-mossels gemeng met prosecco Prys 25,00 €
	Somer stracciatella-arugula-garnale - geel datterino-tamaties - kersietamaties Prys 16,50 €
	Parmigiana van etna Fior di latte, tamatie, eiervrug, gekookte ham, eiers, parmesaan, basiliekruid pesto Prys 17,50 €
	Spesiale land en see Stracciatella - tuisgemaakte gerookte salm - lemoenskil Prys 17,50 €
	Mustaccun-styl vis caponata Vis-koraal caponata Prys 18,00 €
	Tuna Fior di latte - tamatie-tuna-olywe-uie-origanum Prys 16,50 €

Vis eerste gange (slegs vars pasta) (12)

	Linguine met seekos Mossels, mossels, seekat, inkvis, garnale, tamatie, pietersielie, prosecco, swartpeper Prys 30,00 €
	Spaghetti met mossels Mossels, knoffel, pietersielie, geel en rooi datterino-tamaties, prosecco, swartpeper Prys 22,00 €
	Spaghetti met inktvis-ink Prys 25,00 €
	Sicula Sardientjies, dennepitte, rosyne, tamatiesous, vinkel, knoffel en gaar broodkrummels. Prys 20,00 €
	Busiata swaard en kruisement Swaardvis, kersietamaties, knoffel, kruisement, eiervrugte, prosecco Prys 20,00 €
	Garnale paccheri met rooi garnale tartaar Paccheri, stracciatella, garnaalsous, pistachio en Mazzara rooi garnaal tartaar. Prys 27,00 €
	Seekos busiata met die groen goud van bronte Mossels en Bronte pistachio room Prys 27,00 €
	Trofie mossels en mossels Mossels, mossels, kersietamaties, prosecco, peper, olie, pietersielie Prys 25,00 €
	Mosseltrofeë Mossels, kersietamaties, geel datterino tamaties, peper, prosecco Prys 24,00 €
	Garnale pappardelle en tuisgemaakte basiliekruid pesto mousse Garnale, knoffel, tuisgemaakte basiliekruid pesto mousse. Prys 22,00 €
	Parpardelle in salmroom Prys 22,00 €
	Garnale en pistachio trofie Garnale, pistache, Philadelphia, parmesaan, knoffel, olie. Prys 25,00 €

Grond eerste kursusse (slegs vars pasta) (5)

	Macaroncino vleis ragout mustaccun Prys 15,00 €
	Spaghetti carbonara Prys 18,00 €
	Pasta volgens die norm Tamatie, basiliekruid, eiervrug, gesoute ricotta. Prys 15,00 €
	Tuisgemaakte paccheri met room en ham Room van ons produksie met 300 g Ferrarini gekookte ham, swartpeper en ui (van jou keuse) Prys 18,00 €
	Pasta met tamatiesous Prys 13,00 €

Snyrade (3)

	Pasta snyplank Spaghetti met swart ink, Strozzapreti met swaardvis en kruisement, Garnale ravioli met rooi garnale ... Prys 65,00 €
	Rou bord garnale tartaar, scampi, rooi garnale, pers garnale, albakoor tartaar, salm, gemarineerde ansjovis b... Prys 60,00 €
	Gekookte snyplank sosatiestokkie van garnale, swaardvis, inkvis, paranza, kabeljou en baba frikkadelle, sjef se verbee... Prys 60,00 €

Tweede visvisse (9)

	Salmfilet in 'n pistachio-kors met lemoncello Prys 28,00 €
	Carrettiere swaardvis swaardvis, tamaties, olywe, dennepitte en kappertjies Prys 25,00 €
	Geroosterde swaardvis Prys 23,00 €
	Inkvis gebraai met siciliaanse sitrusvrugte Prys 28,00 €
	Geroosterde garnale Prys 20,00 €
	Tuna met soetsuur ui Prys 27,00 €
	Geroosterde seekat met sout siciliaanse sitrusbeskuitjie Bedien met seekat capuliato en konfyt Prys 27,00 €
	Caciucco bedien met croutons Prys 22,00 €
	Soutè mossels en mossels beskikbaar op grond van die koelte van die dag Prys 25,00 €

Verskeie gebraaide (5)

	Gebraaide inkvis Gemiddelde prys 20,00 € Goeie prys 25,00 €
	Gebraaide paranza Calamari, ansjovis, garnale. Puik prys 30,00 € Gemiddelde prys 25,00 €
	Broodjies Gemiddelde prys 4,00 € Goeie prys 6,50 € Maxi prys 16,00 €
	Soetpatats Prys 7,50 €
	Gebraaide mengsel Patat - Patats Prys 10,00 €

Tweede gemaakte geregte (5)

	Vleisrolletjies philadelphia en pistache Prys 16,00 €
	Tuisgemaakte kotelet Prys 18,00 €
	Sout en peper of gekruide wors Prys 16,00 €
	Gemengde geroosterde vleis Vars van die dag (vra vir meer besonderhede), bedien met patat. Prys 45,00 €
	Ribbetjie of steak beskikbaar op grond van die koelte van die dag Prys 18,00 €

Baba spyskaart (2)

	Pasta met tamatiesous Prys 8,50 €
	Chips en frankfurters Prys 6,50 €

Lekkers, vrugte (1)

drankies

Organiese en spesiale Sisiliaanse drankies Km 0 (4)

	Lurisia limonade Om Ons Limonade uitsonderlik te maak, het ons uittreksels van die drie suurlemoenblomme gebruik. Gek... Prys 3,50 €
	Siciliaanse groen mandaryn Siciliaanse Mandarynsap Sterk smaak, sterk en aanhoudende aroma en 'n ruiker Mediterreense geure... Prys 8,50 €
	Chinotto lurisia Die onmiskenbare aroma van ons chinotto kom van die Riviera Ligure di Ponente waar die plante sedert... Prys 3,50 €
	Lurisia koeldrank Ons Gazzosa het 'n unieke smaak wat uit 'n antieke resep kom. Die resep dateer uit die 1950&... Prys 3,50 €

Drank (10)

	Stille water 1 liter in glas Prys 3,00 €
	Vonkelwater 1 liter in glas Prys 3,00 €
	Coke 0.33 Prys 3,00 €
	Jack Daniel's & Coca Cola Jack Daniel's & Coca-Cola, alkoholiese drankie (5% Vol.), Prys 6,90 €
	Coke 0 Prys 3,00 €
	Coke nul suiker nul kafeïen Coca-Cola Zero Sugar and Zero Caffeine is die ideale drankie vir liefhebbers van die Coca-Cola-smaak... Prys 3,00 €
	Fanta Prys 3,00 €
	Sprite nul Prys 3,00 €
	Fuze Tee Perske en Roos 0,500 ml Fuze Tee Perske en Roos is 'n smaaklike kombinasie van die geur van tee, die smaak van perske en... Prys 3,90 €
	Fuze Tee Suurlemoen en Sitroengras 0,500ml Fuze Tee Lemon and Lemongrass is 'n onverwagte samesmelting van tee- en suurlemoengeure, met ... Prys 3,90 €

Cocktails (3)

	Aperol spritz Prys 10,00 €
	Spritz green mandarinetto van etna Prys 12,00 €
	Lemoncello spritz Lemoncello en prosecco Prys 12,00 €

Witse wyne (9)

	Prins van Corleone Alcamo Druiwe gebruik: Catarratto (50%), Inzolia (50%). Oes: van middel September tot middel Oktober. '... Prys 30,00 €
	Principe di Corleone Pinot Bianco BGA (Beskermde Geografiese Aanduiding) Terre Siciliane ORGANOLEPTIESE EIENSKAPPE Strooigeel kleur met groen refraksies. Baie geurige en harmonieuse parfuum... Prys 30,00 €
	'n Halwe liter Prosecco Prys 20,00 €
	Glas huis prosecco Prys 7,00 €
	Grillo nicosia siciliaanse wynmakery Voorkoms: Intense strooigeel. Op die neus: Vars en vrugtig met note van brandnetel en kruisement. Op... Prys 25,00 €
	Isolano d&g Etna Bianco 'Isolano D&G' deur Donnafugata is 'n witwyn wat die Mediterreense aromas... Prys 80,00 €
	Kabir moscato (ontsnapte vrou) Met 'n briljante strooigeel kleur word Kabir 2022 gekenmerk deur 'n breë ruiker tropiese vr... Prys 55,00 €
	Wit graaf hughes (rapitalà) eers bekend as grand cru rapitalà, conte hugues is 'n siciliaanse witwyn wat verkry word van ch... Prys 74,00 €
	'n Halwe liter witwyn Insolia Terre Siciliane IG Hoë kwaliteit Terre Siciliane wyn van beheerde oorsprong. Prys 18,00 €

Beers (1)

Rode wyne (3)

	'n Halwe liter rooiwyn Shyra Terre Siciliane IG TERRE SICILIANE Hoë kwaliteit wyn van beheerde oorsprong Vintage 2022, 13% vol. Prys 20,00 €
	Een duisend en een nag (donna fugata) Met 'n intense robynrooi kleur, bied Mille e Una Notte 2019 'n komplekse boeket wat gekenmer... Prys 140,00 €
	Tancredi d&g Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat. Intense robynrooi kleur, dit staan uit vir 'n bre�... Prys 100,00 €

Volgens regulasie 1169/2911, hieronder is die lys allergene wat in bylae ii getoon word

Gedek

Lemoen olie

Mandaryns olie

Salami en kaasbord

Albacore tuna tartaar gemarineer in Siciliaanse sitrusvrugte met koue bloubessie-sfeer

Lemoen gemarineerde salm tartaar met koue mandarynsfeer

Parmesaanballetjies met rooi garnale tartaar en suurlemoenskil

Parmesaansfere met Gerookte Salm, Stracciatella en Lemoenskil

Klassieke bruschetta 2.0

Bruschetta mustaccun

Land en see bruschetta

Seleksie van vis voorgeregte

Gepeperde mossels

Garnaal-skemerkelkies

Vis caponata

Seekat slaai

Mazzara rooi garnaal

Gemarineerde ansjovis

Margherita

Romeins

Norm

Patatosa

Sisiliaans

ItaliË

Die mustaccun

Snoopy

Sebastiaan

Salm pizza

Eenvoudig

4 kase

Somer

Spesiale carbonara

Geur van die see