Σύμφωνα με τον κανονισμό 1169/2911, παρακάτω είναι ο κατάλογος των αλλεργιογόνων που εμφανίζεται στο Παράρτημα ii
Secondo il regolamento 1169/2911 di seguito la lista degli allergeni riportata all’allegato II
• Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, π.χ.: σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, ξόρκι, καμούτ. • Οστρακόδερμα και προϊόντα με βάση τα οστρακοειδή: • Αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά. • Ψάρια και προϊόντα με βάση τα ψάρια. • Φιστίκια και προϊόντα φιστικιών. • Σόγια και προϊόντα σόγιας. • Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα. • Ξηροί καρποί, συγκεκριμένα: αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, κάσιους, πεκάν, καρύδια Βραζιλίας, φιστίκια Αιγίνης, ξηροί καρποί μακαντάμια ή ξηροί καρποί Queensland, και τα προϊόντα τους. • Σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο. • Μουστάρδα και προϊόντα με βάση τη μουστάρδα. • Σπόροι σουσαμιού και προϊόντα σουσαμόσπορου. • Διοξείδιο του θείου και θειώδη σε συγκεντρώσεις υψηλότερες από 10 mg/kg ή 10 mg/λίτρο. • Λούπινα και προϊόντα λούπινου. • Οστρακόδερμα και προϊόντα οστρακοειδών.

Προστέθηκε στο σημειωματάριο