SMART MENU
Клейковина 
Лактоза 
Горіхи 
Яйця 
Риба 
Арахіс 
Соя 
Ракоподібні 
Селера 
Гірчиця 
Насіння кунжуту 
Сірка 
Люпин 
Молюски
 |
Про деякі винятки запитайте у персоналу кімнати |
|
|
|
Якщо вони не доступні у свіжому вигляді, залежно від сезону і в будь-якому випадку рідко, деякі продукти можуть бути заморожені, наприклад: Риба та овочі |
|
|
|
Фото ОРІЄНТОВНОГО меню |
СИЦИЛІЙСЬКИЙ АПЕРИТИВ "FOOD & DRINK" (1)
 |
Тарілка дня + напій
Мікс дегустацій + коктейль або напій на вибір (мінімум 2...
Ціна за 2 особи 25,00 € |
 |
Свіжі картопляні чіпси
|
|
 |
Змішаний Палермо
Панель, крокке, сфінчоне, капоната, класична брускетта,...
Ціна 15,00 € |
|
 |
Класична Брускетта
|
|
 |
ArancinA alla Salmoriglio
Рис аранчіні з беконом Чорної свині, Вастедда дель Бел�...
Ціна 13,50 € |
|
|
|
Їсти і пити
Цибуля-шалот, загорнута в тонкі скибочки свіжого бекон...
Ціна 14,00 € |
|
 |
капоната Сіциліана
|
|
 |
Пластівці Вітелліна Іблея
Карпаччо з Magatello Ibleo di scottona, приготований в комбіновані�...
Ціна 15,00 € |
|
 |
Буфалотта
250 г буйволової моцарелли, цяточка, пластівці пармезан�...
Ціна 15,00 € |
|
 |
Тартар із яловичини Сальморільо
Тартар з яловичини, оливкова олія першого віджиму з си�...
Ціна 18,00 € |
|
 |
Середземноморські сардинські тефтелі з соусом
Сардини, сир, пасіліні, кедрові горіхи, м'ята, яйце, мо...
Ціна 12,00 € |
|
 |
Caponata Di Pesce Spada
Класична капоната з баклажанів алла Палермітана з шма�...
Ціна 14,00 € |
|
 |
Фрикадельки від шеф-кухаря Джанні
|
 |
Абердин Ангус Рібай (Аргентина)
Приблизно 400 гр. Подається зі свіжою картоплею фрі та д�...
Ціна 30,00 € |
|
 |
Нарізана прусська манцета
Приблизно 250 г, подається з рукколою, помідорами чері, п...
Ціна 24,00 € |
|
 |
Томагавк Скоттона "Мадоніта"
NB: ціна за 100 грам. Запитайте у персоналу кімнати доступ...
Ціна 6,00 € |
|
 |
Флорентій Скоттонський «Мадоніта»
NB: ціна за кожні 100 грам. Запитайте персонал про доступн...
Ціна 6,50 € |
|
 |
Філе яловичиниЦіна 24,00 € |
|
 |
Мікс Гриль "Палермо"
Печеня з яловичини в паніровці по-палермськи (запах ча�...
Ціна 22,00 € |
|
 |
Паличка сальморільо
Три сицилійські рулети з телятини, фаршировані паніру�...
Ціна 18,00 € |
|
 |
Риба сальморільо на грилі
(Кальмари, риба-меч, креветки) подаються з мікс-салатом
Ціна 35,00 € |
|
 |
T-Bone від Frisona Dry Aged 50
Дуже мармуровий, завдяки дозріванню понад 50 днів, м’як...
Ціна 75,00 € |
|
 |
Frisona Rib Dry Витриманий 50 років
Витримка більше 50 днів і велика мармуровість. Змінна в�...
Ціна 75,00 € |
 |
Філе свинини з яблучно-цибулевою глазур'ю та ароматом розмарину Ціна 22,00 € |
 |
Спагетті з часником, олією, чилі та боттаргою
Mullet bottarga (Яйця кефалі), цедра лимона, петрушка
Ціна 14,00 € |
|
 |
Домашня свіжа паста "Алла Норма"
|
|
 |
Мідії та молюски Тонареллі
Тонареллі зі свіжої пасти, мідій та молюсків із Середз�...
Ціна 16,00 € |
|
 |
Фісташковий крем-різотто
Фісташковий крем з Бронте, свинячий бекон, сицилійська...
Ціна 15,00 € |
|
 |
Морське різотто
Підсмажений рис з цибулею та білим вином, кальмари, мід...
Ціна 18,00 € |
|
 |
Паппарделле з болонським рагу
Рагу готується в cbt близько 6 годин, заправлене червони�...
Ціна 16,00 € |
|
 |
Busiate alla Salmoriglio
Крем з баклажанів, страччателла буйвола, тартар з черв�...
Ціна 20,00 € |
 |
Кальса
Курячий бургер (філе) в паніровці з яйцем і смаженим, з �...
Ціна 12,00 € |
|
 |
Бос
Коров'ячий бургер Cinisara (сертифікований "Вовк") 25...
Ціна 14,00 € |
|
 |
Vucciria Double
IBLEO беф бургер гр. 2х200, нарізані помідори, салат кучеряв...
Ціна 16,00 € |
|
 |
Кала
Скибочка панірованої та смаженої риби-меч, помідори ко...
Ціна 14,00 € |
 |
Свіжа смажена картопля
|
|
 |
Цикорій, пасерований з часником
|
|
 |
Зелений салат
|
|
 |
Салат
|
|
 |
Овочі на грилі
|
|
 |
Сицилійська запечена картопля
|
|
 |
Смажена квасоля
|
|
|
Класичний сальморійо
Оливкова олія екстра-діви, лимон, орегано, часник-пашот...
|
|
|
|
Сальморіліо з песто базиліком
Свіжий базилік, кедрові горіхи, мигдаль, тертий сир, ол�...
|
|
|
|
Сальморільо Аль Барбек і Джека Даніеля
Соус барбекю, різні спеції, Джек Даніель
|
|
|
|
Сальморіліо з яблуками та цибулею |
|
|
|
Сальморільо Чімічуррі
|
 |
Теплий сердечний шоколадний торт
У супроводі ванільного кульки з морозивом
Ціна 5,00 € |
|
|
|
Сезонні фрукти Ціна 5,00 € |
|
|
|
Компот з сезонних фруктів Ціна 7,00 € |
|
 |
Класичний тірамісу
Пальчики, крем маскарпоне, кава, какао
Ціна 6,00 € |
|
 |
Торт Лаллі
Чорний шоколадний бісквіт, сирний крем (вершки, маскар�...
Ціна 7,00 € |
|
 |
Ванільно-полуничне морозиво
Подається з подрібненими фісташками
Ціна 6,00 € |
|
 |
Канноландо
|
|
 |
пристрасть
|
|
 |
Чізкейк з ягодами
|
|
 |
«Скаччо» алла Сальморільо
|
|
 |
рай
Бісквіт, вершки та крем з маскарпоне, мед, цукрова пудр�...
Ціна 7,00 € |
|
 |
Cassata palermo alla salmoriglio
Порція Salmoriglio Cassata Бісквіт, свіжа рікотта, шоколадна ст�...
Ціна 6,00 € |
|
|
|
Сирний торт "No Lattosio"
|
|
|
Негазована або газована вода CL. 0,75 (скло)Ціна 1,50 € |
|
|
|
Tomarchio/Polara Біогазована безалкогольна
Оранжад, Зелений Мандарин, Чінотто, Содова, Лимонад, Сп�...
Ціна 3,00 € |
|
|
|
Лихоманка три (безалкогольна)
Тоноване, лимонне, імбирне пиво
Ціна 2,50 € |
|
|
|
Кока-кола / Кока-кола НульЦіна 2,50 € |
ПИВО НА СУХОДІ (4)
 |
Пиво проточнене 0,33 кл
(Питний блонд) Premium LAGER 5% CL. 0,33
Ціна 5,00 € |
|
 |
Пиво Straat 0.50cl
(Blonde питний) Premium LAGER 5% CL. 0,33
Ціна 7,50 € |
|
 |
Пиво проливне "Нефільтроване" 0,33 кл
Преміальний нефільтрований лагер, 5,0%
Ціна 6,00 € |
|
 |
Пиво Dello Strait "НЕФІЛЬТРОВАНЕ" 0,50 кл
Нефільтрований, Premium Lager 5,0%
Ціна 8,50 € |
|
|
Кемонія "Секстоніо"
Кустарний бурштин, об.5,6%
Ціна 6,00 € |
|
|
|
Kemonia "Pam79" (без глютену)
Світле пиво без глютену
Ціна 6,00 € |
|
|
|
Пивоварня "56" eden
Блондинка в стилі SAISON (Alc. 6, або%)
Ціна 6,00 € |
|
|
|
Пивоварня "56" nicare "
Копчений бурштин (Alc. 6,5%)
Ціна 6,00 € |
|
|
|
Пивоварня "56" BLANCHE
Біла пшениця Perciasacchi Alc. 5,5% кл. 0,33
Ціна 6,00 € |
|
|
|
Броварня "56" MISTRAL
Індія Пале Але (alc. 6,0%)
Ціна 6,00 € |
|
|
|
Пиво вечірнього "трискеле"
Золотий Але (Alc.5.5%)
Ціна 6,00 € |
|
|
|
ВЕСПРИ БІВ "Лавіка"
Червоний Іпа (Alc. 6,5%)
Ціна 6,00 € |
|
|
|
BRUNO RIBADI Special Ale
Родзинки Пантеллерії та Карруби (Алк. 7,00%)
Ціна 7,00 € |
|
|
Чаша дня
Тільки сицилійські вина. Запитайте співробітників їда...
Ціна 7,00 € |
|
|
|
Duca di Salaoparuta надзвичайно сухе скло Prosecco Ціна 6,00 € |
|
 |
Россі за склянкою
Нерон Д'Авола, Сіра, Нерелло Маскалезе «Тенуте Орест�...
Ціна 6,00 € |
|
 |
Білі вина на келих
Грілло, Шардоне, Інзолія. «Тенуте Орестіаді» Гібелліна
Ціна 6,00 € |
|
|
|
Білий Нера (Чаша)
Іскристий білий
Ціна 7,00 € |
|
|
|
Троянда Ді Роза (Чаша)
ігристий Роср '
Ціна 7,00 € |
 |
«Шеразада» Доннафугата cl. 0,375
Nero d'Avola CL. 0,375 Номінал: Sicilia Doc Nero d'Avola Сорт Nero d'Avola Р...
Ціна 12,00 € |
|
 |
"aria merlot igt" - вина Кантіна Костантіно
Сорт винограду: Мерло 100% Область виробництва: Партінік...
Ціна 20,00 € |
|
 |
"Шеразада" Доннафугата 0,75 кл.
Найменування Сицилія Doc Nero d'Avola Сорт Nero d'Avola Виробн�...
Ціна 22,00 € |
|
 |
"Cantine Fina" Нерон Д'авола
Nero d'Avola є основною лозою нашого виробництва та еноло�...
Ціна 22,00 € |
|
 |
"Modus Bibendi" Elios Winery
Rosso Modus Bibendi Еліоса - це чистий Nero d'Avola. Спиртове бродін...
Ціна 30,00 € |
|
 |
"Глава перша" - винний завод "Costantino Wines"
Сорт винограду: 100% Nero d'Avola Область виробництва: Partinico ...
Ціна 24,00 € |
|
 |
"Perricone" - Terre Di Gratia, Camporeale (PA)
Це суперавтохтон провінції Палермо. Складний, похмури�...
Ціна 24,00 € |
|
 |
"Perricone" - Кантін Фіна, Марсала (TP)
ВИНОГРАДНИК Тип: Червоний. Виноград: 100% Perricone. Область в...
Ціна 25,00 € |
|
 |
Сіра Кантіна Фіна - Марсала (TP)
Це один із так званих «міжнародних» червоних сортів ви...
Ціна 25,00 € |
|
 |
"Флорамунді" Доннафугата
Найменування Cerasuolo di Vittoria Docg Сорт Nero d'Avola, Frappato Област...
Ціна 30,00 € |
|
 |
Дев'яті "Вина Костантіно" (Алькамо, TP)
Виноград: Petit Verdot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Область виробництва: Pa...
Ціна 30,00 € |
|
 |
«На вулкані» Доннафугата
Sul Vulcano Etna Rosso Doc Дивовижний вулканічний червоний Etna Sul Vul...
Ціна 30,00 € |
|
 |
«Белл'Ассай» Доннафугата
Frappato "Bell'assai" - сицилійське червоне вино, яке хар�...
Ціна 30,00 € |
|
 |
Анжелі
Найменування Сицилія Док Мерло та Каберне Совіньйон С�...
Ціна 30,00 € |
|
 |
Шановний маестро Кантіне Фіна - Марсала (TP)
Це найскладніше вино Підвалу. Унікальна суміш, яка виз�...
Ціна 45,00 € |
|
 |
"Танкреді" Доннафугата
Вино-амбасадор двох найкращих сортів Made in Italy, об’єдна�...
Ціна 45,00 € |
|
 |
"Crashing" Donnafugata - Marsala (TP)
Найменування Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Variety Nerello Mascalese Район...
Ціна 80,00 € |
|
 |
«Арабські ночі» Доннафугата
Mille e Una Notte 2018, з інтенсивним рубіново-червоним кольором...
Ціна 85,00 € |
|
|
|
Підвали Фіна "Мерло".
100% органічний мерло IGP Terre Siciliane
Ціна 25,00 € |
|
 |
"Gazzerotta" Nero D'Avola (Пеллегріно Селларс)
Gazzerotta, від назви елегантних чорно-білих сорок, які восе...
Ціна 25,00 € |
|
 |
Сіра "Rinazzo" (підвали Пеллегріно)
Рінаццо, піщана територія, "рена", майже пустеля. С...
Ціна 25,00 € |
|
 |
"FINIMONDO" (Cantine Pellegrino)
ВИНОГРАД Nero d'Avola ТЕРИТОРІЯ ПОХОДЖЕННЯ Західна Сицил�...
Ціна 24,00 € |
|
 |
САДИБА САН-МІКЕЛЕ "МУРГО"
Етна Россо DOC
Ціна 24,00 € |
|
 |
"Мазаль" ESTIADI ESTATES (Gibellina)
Frappato Sicilia DOC
Ціна 26,00 € |
 |
"modus bibendi" elios winery
СОРТ ВИНОГРАДУ: Грілло (100%) - Майже відсутні сульфіти. Г�...
Ціна 26,00 € |
|
 |
«Modus Bibendi» Канті Еліос
Модус Modus Macerated Білий від Catarratto, Zibibbo, Grillo виноград Варіа...
Ціна 39,00 € |
|
|
|
Fattorie Azzolino - Camporeale (PA) "Інтригуючий"
Grillo (злегка іскристий)
Ціна 18,00 € |
|
|
|
Azzolino Farms - Кампореале (Пенсильванія)
Катарато 50% - Совіньон 50%
Ціна 22,00 € |
|
 |
Кантіна Фіна - Марсала (TP) "MAMARÌ"
100% PGI Sauvignon Blanc. ТипStill Dry White IGP Grapes100% сицилійський SAUVIGNON BL...
Ціна 28,00 € |
|
 |
Кантіна Фіна - Марсала (TP) "KIKÈ"
Сорт: Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc Класифікація: Sicily IGP Зона виро...
Ціна 28,00 € |
|
 |
Terre Di Gratia - Camporeale (PA) "27 Catarratto"
100% Catarratto, це найпоширеніший сорт на Сицилії, традиційн�...
Ціна 24,00 € |
|
 |
Костантінські вина - Партініко (Пенсільванія) "Шаманіт"
Шардонайт - Інзолія
Ціна 15,00 € |
|
 |
Bubbles of Inzolia - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Ігристе вино брют для страв, витримане не менше 30 днів �...
Ціна 22,00 € |
|
 |
Бульбашки Катарратто - Коппола 1971 - Партініко (Пенсильванія)
Ігристе вино Meal - Catarratto, витримане не менше 30 днів на ос�...
Ціна 22,00 € |
|
 |
Black White - G. Milazzo Farm - (AG)
Блискучий білий від органічного вирощування ВИНОГРАД:...
Ціна 24,00 € |
|
|
|
Cantine judeka "frabianco" caltagirone
100% Frappato, вініфікований білий. Спонтанно переїхав
Ціна 18,00 € |
|
 |
Blandine - JUDEKA Cellars, Кальтаджироне
Кюве (Insolia, Chardonnay, Zibibbo) Вишукане та веселе вино завдяки �...
Ціна 18,00 € |
|
 |
IL SALINARO (Cantine Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (Свіжий, структурований і пікантний, з нотами �...
Ціна 25,00 € |
|
 |
"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Елегантний та ароматний з нотками ...
Ціна 25,00 € |
|
 |
ДІАНТА '(Підвали Пеллегріно)
ВИНОГРАД Суміш рідного сицилійського білого виноград�...
Ціна 22,00 € |
|
 |
«Ракалія» Мальвазія Кантіна Пеллегріно
З маєтку, який домінує над природним заповідником Стан...
Ціна 26,00 € |
|
 |
Жибеле Кантін Пеллегріно
Сухий Зібіббо
Ціна 26,00 € |
|
 |
«Sûr Sûr» Доннафугата – кл. 0,375
100% чистий крикет. CL. 0,375. Tenuta di Contessa Entellina: де народилася �...
Ціна 10,00 € |
|
 |
Виноробня Костантино "Grillo"
Сицилійська традиція Grillo 100% Bio "Sicilia Doc"
Ціна 22,00 € |
|
 |
Вина Costantino "Шардоне
Партініко (Пенсільванія)
Ціна 20,00 € |
|
 |
Вина Costantino "Осел"
Zibibbo igt сухий
Ціна 20,00 € |
|
 |
Таїф - IGP, Cantine Fina (Марсала, TP)
ВИНОГРАДНИК Тип: Білий. Виноград: 100% Зібіббо. Область в�...
Ціна 25,00 € |
|
 |
Вина Costantino "Sbriu" Ігристі
Сорт винограду: сицилійські білі Область виробництва: ...
Ціна 20,00 € |
|
 |
Ферми "D'Incanto" AZZOLINO
Крикет DOC
Ціна 22,00 € |
|
 |
«Інтригуючі» ферми AZZOLINO
Грілло Моссо DOC
Ціна 24,00 € |
|
 |
"Бахар" ЕСТІАДІ ЕСТЕЙТС (Гібелліна)
Зібіббо Сицилія DOC
Ціна 25,00 € |
|
 |
"Кемар" МАЄТОК ОРЕСТІАДІ (Гібелліна)
Катарратто Сицилія DOC
Ціна 25,00 € |
|
|
ЕспресоЦіна 1,50 € |
|
|
|
БезкофеїнЦіна 1,50 € |
|
|
|
Американська каваЦіна 2,00 € |
 |
Bubbles Rosé Nerello Mascalese - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Spumante Nerello Mascalese Rosè для їжі, витриманий не менше 30 днів н�...
Ціна 22,00 € |
|
 |
Роза ді Роса "Мілаццо"
ВИНОГРАД: Окремі селекції стародавнього біотипу Калаб...
Ціна 22,00 € |
|
|
|
«Апельсинове вино» Cantine Noto
Нефільтроване рожеве, мацероване на шкірці. Кампореал�...
Ціна 20,00 € |
|
 |
Ферми "Азалія" AZZOLINO
МЕРЛО Розе PGI Terre Siciliane
Ціна 24,00 € |
|
|
Аперол СприцЦіна 7,00 € |
|
|
|
Campari spritzЦіна 7,00 € |
|
|
|
НегроніЦіна 7,00 € |
|
|
|
Неправильні негриЦіна 7,00 € |
|
|
|
НЕГРОСЬКИЙЦіна 7,00 € |
|
|
|
Campari orange
Кампарі, апельсиновий сік
Ціна 7,00 € |
|
|
|
МАРТІНІ СУХАЙТЕЦіна 7,00 € |
|
|
|
GIN TONICЦіна 7,00 € |
|
|
|
МАРГАРІТАЦіна 7,00 € |
|
|
Сицилійські біттери
Лимони Багерії «ТУРІДДУ»; Артишоки, Ментукія та Гензер...
Ціна 5,00 € |
|
|
|
гіркий «Рібаді»
Гіркий настій хмелю та ароматних трав
Ціна 5,00 € |
|
|
|
АМАРО "АМАРА"
Травлення на основі сицилійських червоних апельсинів
Ціна 5,00 € |
Я вегетаріанець 
заморожений