Salmoriglio
Via Vittorio Emanuele, 233/235
0912733924 - 3426394316
mat
Logo
Spør rompersonalet om noen få unntak
Logo
Hvis det ikke er tilgjengelig fersk, avhengig av årstid og i alle fall sjelden, kan noen produkter fryses, for eksempel: Fisk og grønnsaker
Image
"Artisan" Mixed Fried Salmoriglio
Friske pommes frites med skall, arancinette, stekte deigfliser, crocche ', panelle, biffkjøttbo...
Pris
12,00 €
Image
Vastase aubergine
Tunisiske koteletter, confit tomater og stracciatella
Pris
9,50 €
Logo
Flake av Vitellina Iblea
Carpaccio av Magatello Ibleo di scottona, tilberedt i cbt i 6 timer i lav og langsom, servert med hj...
Pris
15,00 €
Logo
Ibleo Beef Tartare
Bifftartar, extra virgin olivenolje, salt, pepper og skiver av Piacentino Ennese (siciliansk ost med...
Pris
18,00 €
Logo
Sikano skjærebrett
Blandet kjøttpålegg og oster av siciliansk fortreffelighet og slow food-prinsipper.
Pris
30,00 €
Logo
Oksefilet "Ibleo" gr. 250
Pris
20,00 €
Image
Skiver Angus "Ibleo" (ca. 250 gr)
rakett, cherrytomater, Grana-flak og balsamico-glasur
Pris
20,00 €
Image
Salmoriglio-pinne
Tre sicilianske kalveruller fylt med brødsmuler, pinjekjerner, rosiner, tomatsaus, hvite oliven, Va...
Pris
18,00 €
Logo
Tomahawk Breed "Iblea" (gjennomsnittsvekt 800 gr) NB: pris per hektogram
Pris
6,00 €
Logo
Fiorentina of breed iblea (merk: pris per hektogram)
gjennomsnittlig vekt gr. 600
Pris
6,00 €
Logo
Grillet Salmoriglio fisk
(Blekksprut, sverdfisk, reker) servert med blandet salat
Pris
32,00 €
Logo
Vaca Rubia Gallega (pris per hektogram)
Mørbrad. Alder 8/10 år. Aldring 30/40 dager, svært marmorert. Valgfri vekt, minimum 400gr. Galici...
Pris
8,00 €
Logo
Sashi Beef "Finland"
Ribbebein med eller uten biff. Moire 40%. Velsmakende og mør. Opprinnelse Finland. Pris per kg
Pris
65,00 €
Logo
Svinefilet med eple- og løkglasur og rosmarinduft
Pris
22,00 €
Logo
Fiske suppe
Blåskjell, muslinger, blekksprut, sverdfisk og reker. Med tomatsaus, hvitløk og persille. Serveres...
Pris
35,00 €
Image
Kalsa
Kyllingburger (filet) panert med egg og stekt, med ekstra knusing, isfjell, skiver tomat, bøffelmoz...
Pris
11,00 €
Image
Sjef
Buffalo burger gr. 200, tomat i skiver, salat, Vastedda del Belìce, sprøstekt bacon, ketchup
Pris
13,00 €
Image
Vucciria
IBLEO beef burger gr. 2x200, tomat i skiver, julienne av isfjell og radicchio, sprø bacon, cheddar,...
Pris
16,00 €
Image
Cala
Skive panert og stekt sverdfisk, confiterte tomater, siciliansk bøffelmozzarella, rucola, majones m...
Pris
14,00 €
Logo
Tonnarelli blåskjell og muslinger
Tonnarelli av fersk pasta, blåskjell og muslinger fra Middelhavet, hvitløk, hvitvin og pepper
Pris
16,00 €
Logo
Pistasjkrem Risotto
Pistasjkrem fra Bronte, svinekjøttbacon, siciliansk Caciotta, løk, hvitvin, hakkede pistasjenøtte...
Pris
15,00 €
Logo
Reke fettuccine
Fiskekraft, reker, cherrytomater, hvitløk, hvitvin, (også glutenfri)
Pris
24,00 €
Logo
"Atturrati" Sea Paccheri
Sverdfisk, Blåskjell, Muslinger, Reker, Calamari, Tomater og "atturrato" ristede brødsmu...
Pris
18,00 €
Logo
Pappardelle Lalli Green
Frisk pappardelle med bacon sautert i vin, kirsebærtomater, Pistachio pesto fra Bronte, fersk ricot...
Pris
15,00 €
Logo
Klassisk Salmoriglio
Ekstra jomfru olivenolje, sitron, oregano, posjert hvitløk, salt, pepper
Logo
Salmoriglio med basilikumpesto
Frisk basilikum, pinjekjerner, mandler, revet ost, ekstra virgin olivenolje, salt, pepper
Logo
Salmoriglio al Barbeque og Jack Daniel's
Grill saus, forskjellige krydder, Jack Daniel's
Logo
Salmoriglio med epler og løk
Logo
Friske stekte poteter
Pris
3,00 €
Logo
Hvitløk sautert sikori
Pris
4,00 €
Logo
Grønn salat
Pris
3,00 €
Logo
Blandet salat
Pris
4,00 €
Logo
Grill grønnsaker
Blandede sesongens grønnsaker
Pris
8,00 €
Logo
Siciliansk bakte poteter
Med hvitvin, løk, rosmarin
Pris
4,00 €
Logo
Tunisisk aubergine kotelett
Panert med egg og brødsmuler
Pris
4,00 €
Logo
Med flak
Kalveflak i cbt (carpaccio) Radicchio, gulrøtter, konfiterte tomater, fennikel, Grana Padano-flak, ...
Pris
18,00 €
Logo
Salmoriglio-stil
Isfjell, Radicchio, Rakett, Cherrytomater, Mais, Sopp, Gulrøtter, Rødløk
Pris
14,00 €
Logo
Varm hjerte sjokoladekake
Akkompagnert med vaniljeisball
Pris
5,00 €
Logo
Kopp med siciliansk vaniljeis
Serveres med topping og hakket Bronte Pistasj
Pris
6,00 €
Logo
Sesongens frukt
Pris
5,00 €
Logo
Sesongens fruktkompott
Pris
7,00 €
Logo
Bronte pistachio semifreddo
Pris
5,00 €
Logo
Parfait med Avola-mandler
Med skjenking av varm sjokolade
Pris
5,00 €
Logo
Sicilianske Cannolo revisited
Ricotta og kremkrem, sjokoladedråper og knasende zest
Pris
5,00 €
Logo
Kopp med jordbær og vaniljeis
Serveres med hakket pistasj
Pris
6,00 €
drikkevarer
Logo
Stille eller glitrende vann San Benedetto CL. 0,75 (glass)
Pris
2,50 €
Logo
Kullsyreholdig ikke-alkoholisert Tomarchio
Appelsinbrus, Mandarin, Chinotto, Gazzosa, Lemonade, Skum
Pris
3,00 €
Logo
Feber tre (alkoholfri)
Tonet, sitron, ingefærøl
Pris
2,50 €
Logo
Coca Cola / Coca Cola Zero
Pris
2,50 €
Logo
Dagens kalk
Bare sicilianske viner. Spør spisestuen
Pris
7,00 €
Logo
Duca di Salaoparuta ekstra tørt Prosecco-glass
Pris
6,00 €
Logo
Costantino viner Rosso ved glasset
Nero D'avola, Merlot, Syrah
Pris
6,00 €
Logo
Costantino Wines White by the Glass
Muller Thurgau, Grillo, Chardonnay, Catarratto
Pris
6,00 €
Logo
White of Nera (Chalice)
Glitrende hvit
Pris
7,00 €
Logo
Rose 'di Rosa (kalk)
Mousserende Rosr '
Pris
7,00 €
Logo
24 BARONER PÅ Ryggraden
Bionda, Terra (5cereali) og Rossa. CL. 0,33
Pris
6,00 €
Logo
0,40 blond semedorato på trykk
Siciliansk blond LAGER
Pris
7,00 €
Logo
0,20 blonde semedorato alla spina
Siciliansk blond LAGER
Pris
5,00 €
Logo
24 BARONI 10PPM (Glutenfri)
Premium Pilsner (Alc. 5,6%)
Pris
6,00 €
Logo
24 BARONI White CL. 0,75
Belgiske Blanche (Alc. 6,3%)
Pris
13,00 €
Logo
24 "Honey" BARONS CL. 0,75
Cream Ale (Alc. 6,00%)
Pris
13,00 €
Logo
Bryggeri "56" eden
SAISON-krydret blondine (Alc. 6, eller%)
Pris
6,00 €
Logo
Bryggeri "56" nicare '
Røkt rav (Alc. 6,5%)
Pris
6,00 €
Logo
"56" BLANCHE Bryggeri
Hvit hvete Perciasacchi Alc. 5,5% kl 0,33
Pris
6,00 €
Logo
Bryggeri "56" MISTRAL
India Pale Ale (Alc. 6,0%)
Pris
6,00 €
Logo
Bruno ribadi "bianca"
Biancolilla hvete og Ciaculli mandarinskall (OGså GLUTENFRI)
Pris
7,00 €
Logo
Middelhavet
Håndverksøl med sjøvann. Mazara del Vallo (TP)
Pris
7,00 €
Logo
"Modus Bibendi" - Elios Winery (Alcamo, TP)
100% Nero d'Avola - Organisk naturlig
Pris
24,00 €
Logo
"aria merlot igt" - cantina costantino viner
Pris
20,00 €
Logo
"aria nero d'avola" - vingård costantino
Pris
20,00 €
Logo
"Sirah" - Costantino Wines Winery
Pris
20,00 €
Logo
"Chapter One" - Costantino Wines Winery
100% Nero d'Avola
Pris
24,00 €
Logo
Niende "Costantino Wines" (Alcamo, TP)
Bland Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot
Pris
30,00 €
Logo
Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
Sirah 100% IGT - Aldring 1 år i barrique og 8 måneder på flaske
Pris
25,00 €
Logo
Kjære Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot - Aldring 2 år i barrique og 8 måneder på flaske
Pris
45,00 €
Logo
"Scialai" - Cantine Noto (PA)
Sirah 100% - vol. 13,5%
Pris
18,00 €
Logo
"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
Perricone 100% - vol. 1. 3%
Pris
25,00 €
Logo
"FINIMONDO" (Cantine Pellegrino)
Myk, fruktig og blomsterrød (Terre Siciliane IGT 2018) fra lett tørkede druer
Pris
22,00 €
Logo
"Tancredi" Donnafugata
Nero D'avola og Cabernet Sauvignon
Pris
38,00 €
Logo
"Angheli" Donnafugata
Cabernet Sauvignon og Merlot
Pris
24,00 €
Logo
"Sherazade" Donnafugata
Nero D'avola CL. 0,375
Pris
10,00 €
Logo
"Floramundi" Donnafugata
Cerasuolo di Vittoria
Pris
30,00 €
Logo
"Cantine Fina" Nero D'avola
Sicilia dok
Pris
22,00 €
Logo
Coppola 1971 - Partinico (PA) "Bollicine Rosè"
Rosè musserende vin til måltid - Nerello Mascalese
Pris
22,00 €
Logo
Rose 'di Rosà "Milazzo"
Rose 'Mousserende
Pris
22,00 €
Logo
"Sbriu" Cantine Costantino
Rose 'Mousserende
Pris
18,00 €
Logo
"Orange Wine" Cantine Noto
Ufiltrert rosé, maserert på skinnet. Camporeale (PA)
Pris
20,00 €
Logo
"Modus Bibendi" Elios Winery - Alcamo (TP)
Organisk - Naturlig, 100% Grillo - bare 0,03% sulfitter
Pris
22,00 €
Logo
"Modus Bibendi White Macerated" Bio - Nat
Bland Grillo, Catarratto og Zibibbo - bare 0,03% sulfitter
Pris
28,00 €
Logo
Cantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ"
100% Sauvignon Blanc BGB
Pris
28,00 €
Logo
Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Traiminer Aromatico og Sauvignon Blanc PGI
Pris
28,00 €
Logo
Angelo Winery - Salemi (TP) "First Vintage"
100% Merlot Vinifisert i hvitt
Pris
22,00 €
Logo
Tenuta Cuffaro - San Michele Di Ganzarria (CT) "Bianco Di Ida"
Glitrende hvitt
Pris
24,00 €
Logo
Terre Di Gratia - Camporeale (PA) "27"
Catarratto 100%
Pris
24,00 €
Logo
Alessandro Di Camporeale (PA) "Benedè"
Catarratto 100%
Pris
16,00 €
Logo
Costantino Viner - Partinico (PA) "Chamanit"
Chardonait - Inzolia
Pris
15,00 €
Logo
Costantino Wines - Partinico (PA) "Quarter"
Catarratto, Chardonnay, Grillo og Muller Thurgau
Pris
20,00 €
Logo
Cantine Noto "Qarib"
Catarratto 100 % Camporeale (PA)
Pris
18,00 €
Logo
1971 Coppola - Partinico (PA) "Bubbles of Inzolia"
Måltid musserende vin - Inzolia
Pris
22,00 €
Logo
Coppola 1971 - partinico (pa) "bollicine di catarratto"
Måltid musserende vin - Catarratto
Pris
22,00 €
Logo
G. Milazzo Farm - (AG) "Bianco Di Nera"
Glitrende hvit fra organisk dyrking
Pris
24,00 €
Logo
Cantine judeka "blandine" caltagirone
Cuvèe (Insolia, Chardonnay, Zibibbo)
Pris
18,00 €
Logo
PrimAnnata Cantine Angelo
100% Merlot, vinifisert i hvitt
Pris
16,00 €
Logo
IL SALINARO (Cantine Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (frisk, strukturert og smakfull, med noter av appelsinblomst og mandelblomst og hint...
Pris
22,00 €
Logo
"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Elegant og aromatisk med hint av fiolett, appelsinblomst, hylle...
Pris
22,00 €
Logo
DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
Blanding av innfødte sicilianske IGT hvite druer. Eterisk og blomstret med hint av jasmin og appels...
Pris
22,00 €
Logo
"Sûr Sûr" Donnafugata
100% ren Grillo. CL. 0,375
Pris
10,00 €
Logo
Costantino "Grillo" vingård
Siciliansk tradisjon Grillo 100% Bio "Sicilia Doc"
Pris
22,00 €
Logo
Costantino viner "Chardonnay
Partinico (PA)
Pris
20,00 €
Logo
Costantino viner "Catarratto"
Partinico (PA)
Pris
20,00 €
Logo
Costantino viner "Muller Thurgau"
Partinico (PA)
Pris
18,00 €
Logo
Costantino Wines "Grillo"
Grillo 100% Bio Doc
Pris
20,00 €
Logo
Costantino Wines "Esel"
Zibibbo igt tørr
Pris
20,00 €
Logo
Costantino viner "Sbiu"
Glitrende hvit
Pris
20,00 €
Logo
SICILISKE BITTER
"TURIDDU" BGB-sitroner fra Bagheria; "SABBENERICA" Artisjokker, Mentuccia og Gen...
Pris
5,00 €
Logo
Bitter "Ribadi"
Bitter infusjon av humle og aromatiske urter
Pris
5,00 €
Logo
AMARO "AMARA"
Fordøyelsesmiddel basert på sicilianske røde appelsiner
Pris
5,00 €
Logo
AVERNA "Don Salvatore"
Oppskriftshistorie om Amaro AVERNA
Pris
5,00 €
Logo
AMARO DELL'ETNA
Basert på siciliansk artisjokk
Pris
5,00 €
Logo
AMARO "MONTE POLIZO"
Bitter basert på sicilianske aromatiske urter
Pris
5,00 €
Logo
AMARO "FLORIO"
Pris
5,00 €
Logo
Lemoncello
Alkoholisk fordøyelsesmiddel basert på sicilianske sitroner
Pris
4,00 €
Logo
CORTESE DAMA
Passito di Pantelleria
Pris
5,00 €
Logo
MARTINEZ
Zibbibo-vin
Pris
5,00 €
Logo
DONNAFUGATA GRAPPA
Tusen og en netter
Pris
8,00 €
Logo
"903"
Typisk hvit grappa
Pris
5,00 €
Logo
"903"
Grappa Barrique
Pris
5,00 €
Logo
SAMBUCA MOLINARI
Pris
5,00 €
Logo
BAILEYS
Irsk whisky- og kakaokremlikør
Pris
5,00 €
Logo
SYDERN KOMFORT
Oransjesmak likør
Pris
5,00 €
Logo
OBAN "14"
Torbato
Pris
8,00 €
Logo
LAGAVULIN "16"
Torbato
Pris
8,00 €
Logo
CANADIAN CLUB
Kanadisk whisky
Pris
5,00 €
Logo
MATUSALEM RUM GRAN RESERVA
Pris
7,00 €
Logo
ZACAPA XO RUM
Pris
10,00 €
Logo
Legendario
HONNE RUM
Pris
6,00 €
Logo
Ron Zacapa "hundreårsdag"
Edición Negra - Solera System
Pris
8,00 €
Logo
Talisker 10
Pris
7,00 €
Logo
Laphroaig 10
Pris
7,00 €
Logo
Vill kalkun
Rug Whisky
Pris
7,00 €
Logo
Bonollo Black
Grappa
Pris
5,00 €
Logo
Frattina
Hvit grappa
Pris
5,00 €
Logo
Espressokaffe
Pris
1,50 €
Logo
Koffeinfri
Pris
1,50 €
Logo
Amerikansk kaffe
Pris
2,00 €
Logo
Aperol spritz
Pris
6,00 €
Logo
Campari spritz
Pris
6,00 €
Logo
Negroni
Pris
6,00 €
Logo
Negroni galt
Pris
6,00 €
Logo
NEGROSKY
Pris
6,00 €
Logo
Kampari oransje
Campari, appelsinjuice
Pris
6,00 €
Logo
MARTINI TØRRE
Pris
6,00 €
Logo
GIN OG TONIC
Pris
6,00 €