SMART MENU
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr
 |
Spør rompersonalet om noen få unntak |
|
|
|
Hvis det ikke er tilgjengelig fersk, avhengig av årstid og i alle fall sjelden, kan noen produkter fryses, for eksempel: Fisk og grønnsaker |
|
|
|
Bilde av den INDIKATIVE menyen |
 |
Ferske pommes frites
|
|
 |
Blandet Palermo
Panelle, Crocchè, Sfincione, Caponata, Classic Bruschetta, Salamino, Cunzate Oliven
Pris 15,00 € |
|
|
|
Spise og drikke
Sjalottløk pakket inn i tynne skiver ferskt, grillet bacon
Pris 14,00 € |
|
 |
Klassisk Bruschetta
Hakkede tomater, hvitløk, extra virgin olivenolje, salt, pepper, basilikum, på skiver av ristet br...
Pris 6,00 € |
|
 |
Caponata Siciliana
Auberginer, gulrøtter, selleri, kapers, oliven, tomatekstrakt, sukker, eddik
Pris 10,00 € |
|
 |
Flake av Vitellina Iblea
Carpaccio av Magatello Ibleo di scottona, tilberedt i cbt i 6 timer i lav og langsom, servert med hj...
Pris 15,00 € |
|
 |
Bufalotta
250 gr bøffelmozzarella, flekker, parmesanflak, rakett og cherrytomater
Pris 15,00 € |
|
 |
Biff tartar med Salmoriglio
Bifftartar, extra virgin olivenolje med siciliansk sitrusfrukt, salt, pepper, mayo- og epleeddik med...
Pris 18,00 € |
|
 |
Fisketartar
Velg mellom blåfinnet tunfisk eller laks. Server med extra virgin olivenolje, sitron, pepper, rucol...
Pris 18,00 € |
|
 |
Middelhavs sardinske kjøttboller med saus
Sardiner, ost, passolina, pinjekjerner, mynte, egg, gulrøtter, løk, tomatsaus
Pris 12,00 € |
|
 |
Caponata di pesce spada
Klassisk aubergine caponata alla Palermitana med biter av sverdfisk. Selleri, løk, kapers, oliven, ...
Pris 14,00 € |
|
 |
Kokken Gianni sine kjøttboller
|
 |
Aberdeen Angus Ribeye (Argentina)
Omtrent 400 g. Serveres med ferske pommes frites og hjemmelaget ostesaus
Pris 30,00 € |
|
 |
Skiver prøyssisk manzetta
Ca 250 g, servert med rucola, cherrytomater, Grana-flak og balsamicoglasur
Pris 24,00 € |
|
 |
Tomahawk av Scottona "Madonita"
NB: pris per 100 gram. Spør rompersonalet om tilgjengelige vekter
Pris 6,00 € |
|
 |
Florentine av Scottona "Madonita"
NB: pris for hver 100 gram. Spør personalet om tilgjengelige vekter
Pris 6,50 € |
|
 |
Oksefilet "Ibleo" gr. 250Pris 22,00 € |
|
 |
Mix Grill "Palermo"
Panatostek av Palermitan-biff (lukt av hvitløk, persille, ost) Indrefilet av svin, pølse, spis og ...
Pris 22,00 € |
|
 |
Salmoriglio-pinne
Tre sicilianske kalveruller fylt med brødsmuler, pinjekjerner, rosiner, tomatsaus, hvite oliven, Va...
Pris 18,00 € |
|
 |
Grillet Salmoriglio fisk
(Blekksprut, sverdfisk, reker) servert med blandet salat
Pris 35,00 € |
|
 |
T-Bone av Frisona Dry Aged 50
Veldig marmorert, også takket være modningen på over 50 dager, er mykheten og smaken garantert. P...
Pris 75,00 € |
|
 |
Frisona Rib Dry Aged 50
Aldring over 50 dager og stor marmorering. Variabel vekt. Pris per kg
Pris 75,00 € |
 |
Svinefilet med eple- og løkglasur og rosmarinduft Pris 22,00 € |
 |
Spaghetti med hvitløk, olje, chili og Bottarga
Multerogn, sitronskall, persille
Pris 14,00 € |
|
 |
Caserecce alla Norma
Stekt auberginer, tomatsaus, saltet ricotta, basilikum
Pris 12,00 € |
|
 |
Tonnarelli blåskjell og muslinger
Tonnarelli av fersk pasta, blåskjell og muslinger fra Middelhavet, hvitløk, hvitvin og pepper
Pris 16,00 € |
|
 |
Pistasjkrem Risotto
Pistasjkrem fra Bronte, svinekjøttbacon, siciliansk Caciotta, løk, hvitvin, hakkede pistasjenøtte...
Pris 15,00 € |
|
 |
Sjørisotto
Ristet ris med løk og hvitvin, blekksprut, blåskjell, reker, sverdfisk, persille
Pris 18,00 € |
|
 |
Pappardelle med Bolognese Ragù
Ragù kokt i cbt i ca 6 timer, skyggelagt med rødvin. Selleri, gulrøtter og løk. Timian, rosmarin
Pris 16,00 € |
|
 |
Busiate alla Salmoriglio
Auberginekrem, buffalo stracciatella, Mazara rød reketartar, extra virgin olivenolje, pepper, persi...
Pris 20,00 € |
 |
Kalsa
Kyllingburger (filet) panert med egg og stekt, med ekstra crunch panering, krøllete salat, skivet t...
Pris 12,00 € |
|
 |
Sjef
Cinisara kuburger (sertifisert "The Wolf") 250 g, tomat i skiver, krøllete salat, Vastedd...
Pris 14,00 € |
|
 |
Vucciria dobbel
IBLEO biffburger gr. 2x200, tomat i skiver, krøllete salat og radicchio, sprøstekt bacon, cheddar,...
Pris 16,00 € |
|
 |
Cala
Skive panert og stekt sverdfisk, confiterte tomater, siciliansk bøffelmozzarella, krøllete salat, ...
Pris 14,00 € |
 |
Friske stekte poteter
|
|
 |
Hvitløk sautert sikoriPris 5,00 € |
|
 |
Grønn salat
|
|
 |
Blandet salat
|
|
 |
Siciliansk bakte poteter
|
|
|
Klassisk Salmoriglio
Ekstra jomfru olivenolje, sitron, oregano, posjert hvitløk, salt, pepper
|
|
|
|
Salmoriglio med basilikumpesto
Frisk basilikum, pinjekjerner, mandler, revet ost, ekstra virgin olivenolje, salt, pepper
|
|
|
|
Salmoriglio al Barbeque og Jack Daniel's
Grill saus, forskjellige krydder, Jack Daniel's
|
|
|
|
Salmoriglio med epler og løk |
|
|
|
Salmoriglio Chimichurri
|
|
|
Kopp med siciliansk vaniljeis
Serveres med topping og hakket Bronte Pistasj
Pris 6,00 € |
|
|
|
Sesongens frukt Pris 5,00 € |
|
|
|
Sesongens fruktkompott Pris 7,00 € |
|
 |
Mojito sorbet
|
|
|
|
Klassisk tiramisu
Ladyfingers, mascarponekrem, kaffe, kakao
Pris 6,00 € |
|
 |
Lalli kake
Mørk sjokoladekake, ostekremkrem (krem, mascarpone og melis) bær.
Pris 7,00 € |
|
 |
Vanilje- og jordbæris sundae
Serveres med hakket pistasj
Pris 6,00 € |
|
 |
Cannolando
|
|
 |
Lidenskap
|
|
 |
Pistasj
|
|
 |
Nonno's Cup med Salmoriglio
|
|
 |
"Scaccio" alle Salmoriglio
|
|
 |
Paradis
Sommerkake, krem og mascarponekrem, honning, melis
Pris 7,00 € |
|
|
Stille eller glitrende vann San Benedetto CL. 0,75 (glass)Pris 2,50 € |
|
|
|
Tomarchio/Polara Bio alkoholfri kullsyreholdig
Orangeade, Grønn Mandarin, Chinotto, Soda, Lemonade, Spuma
Pris 3,00 € |
|
|
|
Feber tre (alkoholfri)
Tonet, sitron, ingefærøl
Pris 2,50 € |
|
|
|
Coca Cola / Coca Cola ZeroPris 2,50 € |
Utkast til øl (3)
 |
Stret øl
(Drikkbar Blond) Premium LAGER 5% CL. 0,33
Pris 5,00 € |
|
 |
Konig Ludwig Dunkel
(Amber) Royal Bavarian, 5,1 % CL. 0,40
Pris 7,00 € |
|
 |
Konig Ludwig Weiss
Weiss tysk øl Alc. 5,5 %
Pris 5,00 € |
|
|
BRUNO RIBADI Special Ale
Lilac hvit hvete, belgisk byggmalt og Ciaculli sent mandarin skrell. (Alc. 6,00%)
Pris 7,00 € |
|
|
|
Bruno Ribadi "Pilsner"
Gamle sicilianske korn
Pris 7,00 € |
|
|
Dagens kalk
Bare sicilianske viner. Spør spisestuen
Pris 7,00 € |
|
|
|
Duca di Salaoparuta ekstra tørt Prosecco-glass Pris 6,00 € |
|
 |
Rossi i glasset
Nero D'avola, Syrah, Nerello Mascalese "Tenute Orestiadi" Gibellina
Pris 6,00 € |
|
 |
Hvitviner på glass
Grillo, Chardonnay, Inzolia. "Orestiadi eiendommer" Gibellina
Pris 6,00 € |
|
|
|
Rose 'di Rosa (kalk)
Mousserende Rosr '
Pris 7,00 € |
 |
"aria merlot igt" - cantina costantino viner
Druerort: Merlot 100 % Produksjonsområde: Partinico / Monreale Jordtype: kalkholdig / leireholdig H...
Pris 20,00 € |
|
 |
"Sirah" - Costantino Wines Winery
Druetype: Syrah 100 % Produksjonsområde: Partinico / Monreale Jordtype: kalkholdig / leireholdig H�...
Pris 20,00 € |
|
 |
"Modus Bibendi" - Elios Winery (Alcamo, TP)
Rosso Modus Bibendi av Elios er en ren Nero d'Avola. Den alkoholiske gjæringen skjedde med urfo...
Pris 24,00 € |
|
 |
"Chapter One" - Costantino Wines Winery
Druerort: 100 % Nero d'Avola Produksjonsområde: Partinico Monreale Jordtype: leireholdig kalkst...
Pris 24,00 € |
|
 |
"Perricone" - Terre Di Gratia, Camporeale (PA)
Det er den superautoktoniske av provinsen Palermo. Vanskelig, surt men (også for dette) kompleks og...
Pris 24,00 € |
|
 |
"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
VINGÅRD Type: Rød. Druer: 100% Perricone. Produksjonsområde: Vest-Sicilia. Trening og beskjæring...
Pris 25,00 € |
|
 |
Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
Det er en av de såkalte "internasjonale" røde druesortene. I dag dyrkes denne vinstokken...
Pris 25,00 € |
|
 |
"Floramundi" Donnafugata
Betegnelse Cerasuolo di Vittoria Docg Variety Nero d'Avola, Frappato Produksjonsområde Sørøst...
Pris 30,00 € |
|
 |
"På vulkanen" Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso Doc En overraskende vulkansk rød Etna Sul Vulcano Etna Rosso Doc Vintage 201...
Pris 30,00 € |
|
 |
"Bell'Assai" Donnafugata
Frappato "Bell'assai" er en siciliansk rødvin som er preget av den ærlige og forfris...
Pris 30,00 € |
|
 |
"Angheli" Donnafugata
Betegnelse Sicilia Doc Merlot og Cabernet Sauvignon Variety Merlot, Cabernet Sauvignon Produksjonsom...
Pris 35,00 € |
|
 |
Kjære Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
Det er den mest komplekse vinen i kjelleren. En unik blanding bestemt av egenskapene til hver vinran...
Pris 45,00 € |
|
 |
"Tancredi" Donnafugata
En ambassadørvin av to fortreffelige Made in Italy, forent av en ubetinget kjærlighet til Sicilia,...
Pris 45,00 € |
|
 |
"Kræsjer" Donnafugata - Marsala (TP)
Navn Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Variety Nerello Mascalese Produksjonsområde Øst-Sicili...
Pris 80,00 € |
|
 |
"Arabian Nights" Donnafugata
Mille e Una Notte 2018, med en intens rubinrød farge, har en kompleks bukett preget av toner av rø...
Pris 85,00 € |
|
 |
"Gazzerotta" Nero D'avola (Pellegrino Cellars)
Gazzerotta, fra navnet på de elegante svart-hvite skjærene som flyr over de golde jordene om høst...
Pris 25,00 € |
|
 |
"Rinazzo" Syrah (Pellegrino Cellars)
Rinazzo, sandet territorium, av "rena", nesten ørken. Det er fra disse ekstreme forholden...
Pris 25,00 € |
|
 |
"FINIMONDO" (Cantine Pellegrino)
DRUER Nero d'Avola OPPRINNELSESOMRÅDE Vest-Sicilia TERROIR Jord: preget av en siltig og leireak...
Pris 24,00 € |
|
 |
ESTATE SAN MICHELE "MURGO"
Etna Rosso DOC
Pris 24,00 € |
|
 |
"adeni" estiadi estates (gibellina)
Perricone Sicilia DOC
Pris 26,00 € |
|
 |
"Mazal" ESTIADI ESTATES (Gibellina)
Frappato Sicilia DOC
Pris 26,00 € |
 |
"Modus Bibendi Bianco Macerato" Alcamo (TP) - Bio, kun 0,03 % sulfitter
MODUS BIBENDI WHITE MASERATED fra Catarratto, Zibibbo, Grillo druer DRUESORTIMENT: Catarratto, Zibib...
Pris 28,00 € |
|
 |
Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Sort: Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc Klassifisering: Sicilia IGP Produksjonsområde: Vest-Sicil...
Pris 28,00 € |
|
 |
Bubbles of Inzolia - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Brut musserende vin til måltider, lagret i minst 30 dager på bunnfallet og kjennetegnes av den beh...
Pris 22,00 € |
|
 |
Bubbles of Catarratto - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Måltid musserende vin - Catarratto, lagret i minst 30 dager på bunnfallet, med fortryllende blomst...
Pris 22,00 € |
|
 |
Black White - G. Milazzo Farm - (AG)
Glitrende hvit fra økologisk landbruk DRUER: Blanding av Nero Cappuccio, Chardonnay og Inzolia JORD...
Pris 24,00 € |
|
 |
IL SALINARO (Cantine Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (Frisk, strukturert og velsmakende, med toner av appelsinblomst og mandelblomst og h...
Pris 25,00 € |
|
 |
"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Elegant og aromatisk med hint av fiolett, appelsinblomst, hylle...
Pris 25,00 € |
|
 |
DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
DRUER Blanding av innfødte, sicilianske hvite druer OPPRINNELSESOMRÅDE Agro di Petrosino og Mazara...
Pris 22,00 € |
|
 |
"Rakalia" Malvasia Cantina Pellegrino
Fra eiendommen som dominerer Stagnone naturreservat ovenfra og har utsikt over Egadi-øyene, en hvit...
Pris 26,00 € |
|
 |
Gibele 'Cantine Pellegrino
Tørr Zibibbo
Pris 26,00 € |
|
 |
"Sûr Sûr" Donnafugata - kl. 0,375
100 % ren cricket. CL. 0,375. Tenuta di Contessa Entellina: hvor Donnafugata ble født En frisk og f...
Pris 10,00 € |
|
 |
Costantino "Grillo" vingård
Siciliansk tradisjon Grillo 100% Bio "Sicilia Doc"
Pris 22,00 € |
|
 |
Costantino viner "Chardonnay
Partinico (PA)
Pris 20,00 € |
|
 |
Costantino viner "Catarratto"
Partinico (PA)
Pris 20,00 € |
|
 |
Costantino Wines "Esel"
Zibibbo igt tørr
Pris 20,00 € |
|
 |
Taif - IGP, Cantine Fina (Marsala, TP)
VINGÅRD Type: Hvit. Druer: 100% Zibibbo. Produksjonsområde: Vest-Sicilia. Trening og beskjæring: ...
Pris 25,00 € |
|
 |
Costantino viner "Sbriu" musserende
Druerort: sicilianske hvite Produksjonsområde: Partinico / Monreale Jordtype: kalkholdig / leirehol...
Pris 20,00 € |
|
 |
"D'Incanto" AZZOLINO gårder
Cricket DOC
Pris 22,00 € |
|
 |
"Spennende" AZZOLINO-gårder
Grillo mosso DOC
Pris 24,00 € |
|
 |
"Bahar" ESTIADI ESTATES (Gibellina)
Zibibbo Sicilia DOC
Pris 25,00 € |
|
 |
"Kemar" ESTIADI ESTATES (Gibellina)
Catarratto Sicilia DOC
Pris 25,00 € |
 |
Bubbles Rosé Nerello Mascalese - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Spumante Nerello Mascalese Rosè til måltider, lagret i minst 30 dager på bunnfallet, med en fasci...
Pris 22,00 € |
|
 |
Rose 'di Rosà "Milazzo"
DRUER: Spesielle utvalg av en eldgammel biotype av Calabrese vanligvis kjent i Campobello di Licata-...
Pris 22,00 € |
|
|
|
"Orange Wine" Cantine Noto
Ufiltrert rosé, maserert på skinnet. Camporeale (PA)
Pris 20,00 € |
|
 |
"Azalea" AZZOLINO gårder
MERLOT Rosé PGI Terre Siciliane
Pris 24,00 € |
|
 |
"Nerello Mascalese" ESTATE ORESTIADI" (Gibellina)
Rosé av Nerello Mascalese DOC
Pris 20,00 € |
|
|
EspressokaffePris 1,50 € |
|
|
|
KoffeinfriPris 1,50 € |
|
|
|
Amerikansk kaffePris 2,00 € |
|
|
Aperol spritzPris 7,00 € |
|
|
|
Campari spritzPris 7,00 € |
|
|
|
NegroniPris 7,00 € |
|
|
|
Negroni galtPris 7,00 € |
|
|
|
NEGROSKYPris 7,00 € |
|
|
|
Kampari oransje
Campari, appelsinjuice
Pris 7,00 € |
|
|
|
MARTINI TØRREPris 7,00 € |
|
|
|
GIN OG TONICPris 7,00 € |
|
|
|
MargaritaPris 7,00 € |
|
|
|
Moskva mulePris 7,00 € |
|
|
SICILISKE BITTER
"TURIDDU" BGB-sitroner fra Bagheria; "SABBENERICA" Artisjokker, Mentuccia og Gen...
Pris 5,00 € |
|
|
|
Bitter "Ribadi"
Bitter infusjon av humle og aromatiske urter
Pris 5,00 € |
|
|
|
AMARO "AMARA"
Fordøyelsesmiddel basert på sicilianske røde appelsiner
Pris 5,00 € |
|
|
|
AVERNA "Don Salvatore"
Oppskriftshistorie om Amaro AVERNA
Pris 5,00 € |
|
|
|
AMARO DELL'ETNA
Basert på siciliansk artisjokk
Pris 5,00 € |
|
|
|
AMARO "MONTE POLIZO"
Bitter basert på sicilianske aromatiske urter
Pris 5,00 € |
|
|
|
AMARO "FLORIO"Pris 5,00 € |
|
|
|
Lemoncello
Alkoholisk fordøyelsesmiddel basert på sicilianske sitroner
Pris 4,00 € |
|
|
|
CORTESE DAMA
Passito di Pantelleria
Pris 5,00 € |
|
|
|
MARTINEZ
Zibbibo-vin
Pris 5,00 € |
|
|
|
DONNAFUGATA GRAPPA
Tusen og en netter
Pris 8,00 € |
|
|
|
"903"
Typisk hvit grappa
Pris 5,00 € |
|
|
|
"903"
Grappa Barrique
Pris 5,00 € |
|
|
|
SAMBUCA MOLINARIPris 5,00 € |
|
|
|
BAILEYS
Irsk whisky- og kakaokremlikør
Pris 5,00 € |
|
|
|
SYDERN KOMFORT
Oransjesmak likør
Pris 5,00 € |
|
|
|
OBAN "14"
Torbato
Pris 8,00 € |
|
|
|
LAGAVULIN "16"
Torbato
Pris 8,00 € |
|
|
|
CANADIAN CLUB
Kanadisk whisky
Pris 5,00 € |
|
|
|
MATUSALEM RUM GRAN RESERVAPris 7,00 € |
|
|
|
ZACAPA XO RUMPris 10,00 € |
|
|
|
Legendario
HONNE RUM
Pris 6,00 € |
|
|
|
Ron Zacapa "hundreårsdag"
Edición Negra - Solera System
Pris 8,00 € |
|
|
|
Talisker 10Pris 7,00 € |
|
|
|
Laphroaig 10Pris 7,00 € |
|
|
|
Vill kalkun
Rug Whisky
Pris 7,00 € |
|
|
|
Bonollo Black
Grappa
Pris 5,00 € |
|
|
|
Frattina
Hvit grappa
Pris 5,00 € |
jeg er vegetarianer 
