"Bell'Assai" Donnafugata
"Bell'Assai" Donnafugata
Frappato "Bell'assai" er en siciliansk rødvin som er preget av den ærlige og forfriskende slurken og av buketten av duftende aromaer på nesen, der blomsternoter spiller rollen som hovedpersonene. En flaske som kommer fra en flott siciliansk vinranke, Frappato, dyrket av Donnafugata i parsellene som ligger nær Vittoria, et av de fire områdene på øya hvor vingårdens vingårder er konsentrert. Et merke der letthet og lett å drikke går hånd i hånd, og smelter sammen til en klassisk, rund og harmonisk struktur. Denne "Bell'Assai" er en Frappato som kommer til live fra den sicilianske røde druesorten med samme navn. En autokton som Donnafugata-vingården dyrker i vingårdene rundt Acate, en liten by som ligger i det sørøstlige Sicilia, på jord som hovedsakelig består av sand. Druene, nøye utvalgt under innhøstingsfasen for å garantere kun de beste bærene, gjærer alkoholisk i stål, og masererer på skallet i ca. 8-9 dager. Deretter følger foredlingen, som foregår i stål i 4 måneder, hvorpå vinen er klar til å tappes og markedsføres. "Bell'Assai"-vinen er en Frappato preget av en vakker lys farge, som minner om nyansen av rubinrød. Nesen er ryddig og ren, og presenterer forfriskende toner, der blomster og små røde fruktaromaer kan spores. På ganen er den lett, drikkbar og flytende, med en slurk preget av en subtil tanninkonsistens. En umiddelbart forståelig, rett frem rød som representerer en veldig gyldig følgesvenn når du ikke vet hvilken flaske du skal sette på bordet: den er faktisk veldig allsidig på kjøkkenet, og kombineres smakfullt med forskjellige preparater og oppskrifter, inkludert fiskebaserte. . Farge Rubinrød med fiolette refleksjoner Duft Ren, frisk og velduftende, av fioler, roser og små røde frukter Smak Myk, frisk og umiddelbar, med behagelige og veldig fine tanniner

Lagt til i notisblokken