by QODEUP®
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr
 |
Prisen inkluderer service og dekning |
|
|
|
Spør rompersonalet om noen få unntak |
|
|
|
Hvis det ikke er tilgjengelig fersk, avhengig av årstid og i alle fall sjelden, kan noen produkter fryses, for eksempel: Fisk og grønnsaker |
|
|
|
Bilde av den INDIKATIVE menyen |
|
Sicilian aperitif "mat og drikke" (1)
 |
Dagens tallerken + 2 drinker
Fra 16.00 til 19.30, blanding av smaksprøver + cocktailer eller drinker etter eget valg (minimum 2 ...
Pris for 2 personer 25,00 € |
|
 |
Bruschetta med Salmoriglio
Ristet brød med ansjos, Vastedda del Belice og svart bihonning.
Pris 10,00 € |
|
 |
Bruschetta med kråkeboller
Ristet brød med fersk kråkebollekjøtt
Pris 22,00 € |
|
 |
Stekt fisk
Blekksprut, røde reker og middelhavssardiner
Pris 20,00 € |
|
 |
Ferske pommes frites
|
|
 |
Klassisk Bruschetta
|
|
 |
Aubergine Parmigiana
|
|
 |
Caponata Siciliana
|
|
 |
Stekt palermo
Ferske stekte poteter med skinn, kroketter, panelle, auberginekjøttboller, ostekjøttboller (Ricott...
Pris 13,00 € |
|
 |
Middelhavs sardinske kjøttboller med saus
Sardiner, ost, passilini, pinjekjerner, mynte, egg, gulrøtter, løk, tomatsaus
Pris 14,00 € |
|
 |
Kjøttboller MelanGianni
|
|
 |
Blandet palermo
Sfincione, Caponata, Vastedda del Belice, sardinkjøttboller i saus
Pris 16,00 € |
|
 |
ArancinA alla Salmoriglio
Rice arancini, med Black Pig bacon, Vastedda del Belice og Pistachio. (Stekt løk, vin, salt, pepper...
Pris 14,00 € |
|
 |
Norma 3.0
Vår personlige versjon, en gjenoppleving av den klassiske Norma, for å gjøre den lettere, sommerl...
Pris 14,00 € |
|
 |
Tonnarelli blåskjell og muslinger
Tonnarelli av fersk pasta, blåskjell og muslinger fra Middelhavet, hvitløk, hvitvin og pepper
Pris 16,00 € |
|
 |
Spaghetti med kråkeboller
Spaghetti rigato (fersk Giglio-pasta) med kråkebollekjøtt, extra virgin olivenolje og hvitløk, pe...
Pris 26,00 € |
|
 |
Pappardelle Lalli Green
Frisk pappardelle med bacon sautert i vin, kirsebærtomater, Pistachio pesto fra Bronte, fersk ricot...
Pris 16,00 € |
|
 |
Pappardelle med Bolognese Ragù
Ragù kokt i cbt i ca 6 timer, skyggelagt med rødvin. Selleri, gulrøtter og løk. Timian, rosmarin
Pris 15,00 € |
|
 |
Sjørisotto
Ristet ris med løk og hvitvin, blekksprut, blåskjell, reker, sverdfisk, persille
Pris 20,00 € |
|
 |
Frisk "Calamarata" med røde reker fra Mazara
Rekebisque, Mazara rød reketartare, siciliansk bøffel Stracciata, kirsebærtomat, hvitløk, hvitvi...
Pris 28,00 € |
|
 |
Bucatini med sardiner og fennikel
Fersk pasta med middelhavssardiner, villfennikel, rosiner, pinjekjerner, løk, ansjos, tomatpuré, s...
Pris 16,00 € |
|
 |
Grillet fisk Salmoriglio X 2
(Blekksprut, sverdfisk, reker) serveres med blandet salat. Alle referanser kan også serveres enkelt...
Pris 35,00 € |
|
 |
Stor grill (begrenset opplag)
Pølse, svineribbein, kalvekjøttrull, mat og drikke, panert svin indrefilet, med ferske stekte pote...
Pris 24,00 € |
|
 |
Svineskank i siciliansk stil
Halv svineskank (gjennomsnittlig 300 g), tilberedt i grillovn, med smør og hvitvin, servert med bak...
Pris 12,00 € |
|
 |
Salmoriglio-pinne
Tre sicilianske kalveruller fylt med brødsmuler, pinjekjerner, rosiner, tomatsaus, hvite oliven, Va...
Pris 18,00 € |
|
 |
Grillet bifffilet
Vi anbefaler "Rare" matlaging, maksimalt "Medium/Rare". Den serveres uten tilbeh...
Pris 24,00 € |
|
 |
Stekt fisk
Blekksprut, røde reker fra Mazara og middelhavssardiner
Pris 20,00 € |
|
 |
Aberdeen Angus Ribeye (Argentina)
Serveres med ferske pommes frites og hjemmelaget ostesaus
Pris 30,00 € |
|
 |
Skiver prøyssisk manzetta
Filet skåret ca. 250 g, servert med rucola, røde og gule Datterino-tomater, Grana-flak og balsamic...
Pris 24,00 € |
|
 |
Scottona Tomahawk
NB: pris per 100 gram. Spør rompersonalet om tilgjengelige vekter
Pris per kg 60,00 € |
|
 |
Fiorentina av Scottona
NB: pris for hver 100 gram. Spør personalet om tilgjengelige vekter
Pris per kg 65,00 € |
|
 |
Kalsa
Panert og stekt kyllingburger (filet), med ekstra crunch panering, krøllete salat, skivet tomat, b�...
Pris 12,00 € |
|
 |
Sjef
Cinisara kuburger (sertifisert "The Wolf") 250 g, tomat i skiver, krøllete salat, Vastedd...
Pris 14,00 € |
|
 |
Vucciria dobbel
IBLEO-burgere (2 x 200 g), skivet tomat, krøllete salat og radicchio, sprøstekt bacon, cheddar og ...
Pris 16,00 € |
|
 |
Friske stekte poteter
|
|
 |
Sesongens sicilianske grønnsaker sautert med hvitløk
|
|
 |
Grønn salat
|
|
 |
Blandet salat
|
|
 |
Grill grønnsaker
|
|
 |
Siciliansk bakte poteter
|
|
|
|
Klassisk Salmoriglio
Ekstra jomfru olivenolje, sitron, oregano, posjert hvitløk, salt, pepper
|
|
|
|
Salmoriglio med basilikumpesto
Frisk basilikum, pinjekjerner, mandler, revet ost, ekstra virgin olivenolje, salt, pepper
|
|
|
|
Salmoriglio al Barbeque og Jack Daniel's
Grill saus, forskjellige krydder, Jack Daniel's
|
|
 |
Varm hjerte sjokoladekake
Ledsaget med Sikano iskremball
Pris 7,00 € |
|
 |
Fruktsalat Pris 7,00 € |
|
 |
Sitron Tiramisu
Savoiardi-kjeks, mascarponekrem, limoncellosirup og sitronsaft.
Pris 7,00 € |
|
 |
Sicilian cannolo
Klassisk siciliansk Cannolo med knasende skall, sauericotta toppet med melis, hakkede pistasjnøtter...
Pris 5,00 € |
|
 |
Churros i Salmoriglio-stil
Stekt og søtet røre, akkompagnert av Sikano-is med vaniljebunn og en krem etter eget valg mellom s...
Pris 8,00 € |
|
 |
Søt & Lalli
Mørk sjokolademousse, hjemmelaget fløtekaramell, peanøtter, kakaosvampekake
Pris 7,00 € |
|
 |
Stillestående eller sprudlende vann CL. 0,75 (glassflaske)Pris 1,50 € |
|
 |
Tomarchio/Polara Bio alkoholfri kullsyreholdig
Orangeade, Grønn Mandarin, Chinotto, Gazzosa, Lemonade, Spuma
Pris 3,00 € |
|
 |
Feber tre (alkoholfri)
Tonet, sitron, ingefærøl
Pris 3,00 € |
|
 |
Coca Cola / Coca Cola ZeroPris 2,50 € |
|
|
|
Dagens kalk
Bare sicilianske viner. Spør spisestuen
Pris 7,00 € |
|
|
|
Duca di Salaoparuta ekstra tørt Prosecco-glass Pris 6,00 € |
|
 |
Rossi i glasset
Nero D'avola, Syrah, Nerello Mascalese "Tenute Orestiadi" Gibellina
Pris 6,00 € |
|
 |
Hvitviner på glass
Grillo, Chardonnay, Inzolia. "Orestiadi eiendommer" Gibellina
Pris 6,00 € |
|
|
|
White of Nera (Chalice)
Glitrende hvit
Pris 7,00 € |
|
|
|
Rose 'di Rosa (kalk)
Mousserende Rosr '
Pris 7,00 € |
|
Utkast til øl (6)
 |
Stretøl 0,33 CL
(Drikkbar Blond) Premium LAGER 5% CL. 0,33
Pris 5,00 € |
|
 |
Strait Beer 0,50CL
(Blond drikkbar) Premium LAGER 5% CL. 0,33
Pris 7,50 € |
|
 |
Strait Beer "Ufiltrert" 0.33CL
Ufiltrert premium pilsner, 5,0 %
Pris 6,00 € |
|
 |
Dello Strait Beer "UNFILTERED" 0.50CL
Ufiltrert, Premium Lager 5,0 %
Pris 8,50 € |
|
 |
Stretøl "Rød" 0,33 cl
La Rossa 3 Hops alk.6,2 %
Pris 5,00 € |
|
 |
Stretøl "Rossa" 0,50 cl
La Rossa 3 Hops alk.6,2 %
Pris 7,50 € |
|
|
|
Konstantin Beer
Siciliansk håndverksøl. «Capo» rød, «Arenella» hvit og «Sant'Erasmo» blond.
Pris 8,00 € |
|
|
|
BRUNO RIBADI Sicilian Pale Ale
Perciasacchi hvete, sicilianske sitrusskall, sumac bær, Pepe Rosà bær. (Alc. 6,00%)
Pris 7,00 € |
|
|
|
BRUNO RIBADI Special Ale
Rosiner fra Pantelleria og Carruba (Alc. 7,00 %)
Pris 7,00 € |
|
|
|
Bruno ribadi
Biancolilla hvete og Ciaculli mandarinskall (OGså GLUTENFRI)
Pris 7,00 € |
|
|
|
BRUNO RIBADI PALERMO ALÈ
Siciliansk rosa grapefrukt og diverse krydder
Pris 6,00 € |
|
 |
"Modus Bibendi" Elios Winery
Elios' Rosso Modus Bibendi er en ren Nero d'Avola. Alkoholgjæring fant sted med urfolksgjæ...
Pris 30,00 € |
|
 |
"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
VINGÅRD Type: Rød. Druer: 100% Perricone. Produksjonsområde: Vest-Sicilia. Trening og beskjæring...
Pris 25,00 € |
|
 |
Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
Det er en av de såkalte "internasjonale" røde druesortene. I dag dyrkes denne vinstokken...
Pris 25,00 € |
|
 |
"Tancredi" Donnafugata
En ambassadørvin av to fortreffelige Made in Italy, forent av en ubetinget kjærlighet til Sicilia,...
Pris 45,00 € |
|
 |
"Arabian Nights" Donnafugata
Mille e Una Notte 2018, med en intens rubinrød farge, har en kompleks bukett preget av toner av rø...
Pris 85,00 € |
|
|
|
Fina "Merlot" Cellars
100% organisk merlot IGP Terre Siciliane
Pris 25,00 € |
|
 |
"Rinazzo" Syrah (Pellegrino Cellars)
Rinazzo, sandet territorium, av "rena", nesten ørken. Det er fra disse ekstreme forholden...
Pris 25,00 € |
|
 |
"FINIMONDO" (Cantine Pellegrino)
DRUER Nero d'Avola OPPRINNELSESOMRÅDE Vest-Sicilia TERROIR Jord: preget av en siltig og leireak...
Pris 24,00 € |
|
 |
"adeni" estiadi estates (gibellina)
Perricone Sicilia DOC
Pris 26,00 € |
|
 |
"Mazal" ESTIADI ESTATES (Gibellina)
Frappato Sicilia DOC
Pris 26,00 € |
|
 |
Gelsomina «Etna Bianco DOC»
Etna White DOC
Pris 30,00 € |
|
 |
Fin "Makise"
Musserende hvitvin IGP
Pris 26,00 € |
|
 |
"Modus Bibendi" Cantie Elios
MODUS BIBENDI MACERATED WHITE fra Catarratto, Zibibbo, Grillo druer DRUESORTIMENT: Catarratto, Zibib...
Pris 39,00 € |
|
 |
"modus bibendi" elios winery
DRUESORTE: Grillo (100%) - Nesten fraværende sulfitter. Clayey-limestone JORD - LAGRING 7 måneder ...
Pris 26,00 € |
|
 |
Cantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ"
100 % BGB Sauvignon Blanc. TypeStill Dry White IGP Grapes100 % sicilianske SAUVIGNON BLANC Sensation...
Pris 28,00 € |
|
 |
Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Sort: Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc Klassifisering: Sicilia IGP Produksjonsområde: Vest-Sicil...
Pris 28,00 € |
|
 |
Black White - G. Milazzo Farm - (AG)
Glitrende hvit fra økologisk landbruk DRUER: Blanding av Nero Cappuccio, Chardonnay og Inzolia JORD...
Pris 24,00 € |
|
 |
"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Elegant og aromatisk med hint av fiolett, appelsinblomst, hylle...
Pris 25,00 € |
|
 |
DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
DRUER Blanding av innfødte, sicilianske hvite druer OPPRINNELSESOMRÅDE Agro di Petrosino og Mazara...
Pris 22,00 € |
|
 |
Gibele 'Cantine Pellegrino
Tørr Zibibbo
Pris 26,00 € |
|
 |
"Sur Sur" Donnafugata kjellere Pris 10,00 € |
|
 |
Taif - IGP, Cantine Fina (Marsala, TP)
VINGÅRD Type: Hvit. Druer: 100% Zibibbo. Produksjonsområde: Vest-Sicilia. Trening og beskjæring: ...
Pris 25,00 € |
|
 |
"D'Incanto" AZZOLINO gårder
Cricket DOC
Pris 22,00 € |
|
 |
"Bahar" ESTIADI ESTATES (Gibellina)
Zibibbo Sicilia DOC
Pris 25,00 € |
|
 |
"Kemar" ESTIADI ESTATES (Gibellina)
Catarratto Sicilia DOC
Pris 25,00 € |
|
 |
"Spennende" AZZOLINO-gårder
Grillo mosso DOC
Pris 24,00 € |
|
 |
"Pizzicanti" Tenute Orestiadi (Gibellina)
Glitrende hvit
Pris 24,00 € |
|
 |
"NISSIM" Orestiadi Cellars (Gibellina)
Grillo Sicilia doc
Pris 25,00 € |
|
 |
"unikt arbeid" donnafugata estates
Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018. Tørr hvit. Liten produksjon av samlere, på 6.574 flasker. ...
Pris 120,00 € |
|
 |
"La Fuga" Donnafugata Estates
Med en lys strågul farge tilbyr La Fuga 2022 en duftende bukett med toner av tropisk frukt og sitru...
Pris 30,00 € |
|
 |
"Lighea" Donnafugata Estates
Lighea 2023 har en lys strågul farge med grønnaktige refleksjoner. På nesen tilbyr den en rik og ...
Pris 30,00 € |
|
Viner "bestselgere" (6)
 |
"Vitrarolo" Cantine Fina (Marsala, TP)
Druesorten "RELIQUIA" VINEYARD Type: Rødvin. Druer: 100% Vitrarolo. Produksjonsområde: V...
Pris 70,00 € |
|
 |
"Kjære Maestro" FINA Cellars (Marsala, TP)
Det er den mest komplekse vinen i kjelleren. En unik blanding bestemt av egenskapene til hver vinran...
Pris 45,00 € |
|
 |
"Fragore" Tenute di Donnafugata (Randazzo, CT)
Navn Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Variety Nerello Mascalese Produksjonsområde Øst-Sicili...
Pris 80,00 € |
|
 |
"Tancredi" Estates of Donnafugata (Marsala, TP)
En ambassadørvin av to fortreffelige Made in Italy, forent av den ubetingede kjærligheten til Sici...
Pris 45,00 € |
|
 |
"Tusen og én natt" Estates of Donnafugata (Marsala, TP)
Mille e Una Notte 2018, med en intens rubinrød farge, presenterer en kompleks bukett preget av tone...
Pris 85,00 € |
|
 |
"Unikt arbeid" Donnafugata Estates
Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018. Tørr hvit. Liten produksjon av samlere, på 6.574 flasker. ...
Pris 120,00 € |
|
|
|
EspressokaffePris 1,50 € |
|
|
|
KoffeinfriPris 1,50 € |
|
 |
Bubbles Rosé Nerello Mascalese - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Spumante Nerello Mascalese Rosè til måltider, lagret i minst 30 dager på bunnfallet, med en fasci...
Pris 22,00 € |
|
 |
Rose 'di Rosà "Milazzo"
DRUER: Spesielle utvalg av en eldgammel biotype av Calabrese vanligvis kjent i Campobello di Licata-...
Pris 22,00 € |
|
 |
"Hanami" Cantina Fina (Marsala)
Rose' fra Merlot 2022 druer
Pris 24,00 € |
|
 |
"Nerello Mascalese" ESTATE ORESTIADI" (Gibellina)
Rosé av Nerello Mascalese DOC
Pris 20,00 € |
|
Siciliansk spritz (3)
 |
Sabbenerica Spritz
Prosecco, artisjokkinfusjon (Sabbenerica Liquer) Sodavann, appelsinskive og fersk mynte
Pris 7,00 € |
|
 |
Salmoriglio Spritz
Prosecco, appelsininfusjon (Grazia og Graziella..) Siciliansk limeinfusjon (Vossia) Sodavann, appels...
Pris 7,00 € |
|
 |
Turiddu Spritz (Lemoncello)
Prosecco, infusjon av sicilianske sitroner (Turiddu Liquer) brusvann, skiver av sicilianske sitroner...
Pris 7,00 € |
|
|
|
Aperol spritzPris 7,00 € |
|
|
|
Campari spritzPris 7,00 € |
|
|
|
NegroniPris 7,00 € |
|
|
|
Negroni galtPris 7,00 € |
|
|
|
NEGROSKYPris 7,00 € |
|
|
|
Kampari oransje
Campari, appelsinjuice
Pris 7,00 € |
|
|
|
MARTINI TØRREPris 7,00 € |
|
|
|
GIN OG TONICPris 7,00 € |
|
|
|
MargaritaPris 7,00 € |
|
|
|
SICILISK NEGRONI
Klassisk internasjonal oppskrift med sicilianske produkter.
Pris 8,00 € |
|
 |
SICILISKE BITTER
"SABBENERICA" fordøyelse basert på artisjokker, laurbær og ingefær; "ALLORINO&quo...
Pris 6,00 € |
|
|
|
Bitter "Ribadi"
Bitter infusjon av humle og aromatiske urter
Pris 5,00 € |
|
|
|
AMARO "AMARA"
Fordøyelsesmiddel basert på sicilianske røde appelsiner
Pris 5,00 € |
|
|
|
AVERNA "Don Salvatore"
Oppskriftshistorie om Amaro AVERNA
Pris 5,00 € |
|
|
|
AMARO "MONTE POLIZO"
Bitter basert på sicilianske aromatiske urter
Pris 5,00 € |
|
|
|
AMARO "FLORIO"Pris 5,00 € |
|
|
|
Lemoncello
Alkoholisk fordøyelsesmiddel basert på sicilianske sitroner
Pris 4,00 € |
|
|
|
MACALLAN (SHERRY 12 ÅR)
Sherry Oak 12 Years Old utstråler aromatiske toner av tørket frukt, eikekrydder og muskatnøtt. De...
Pris 8,00 € |
|
|
|
CORTESE DAMA
Passito di Pantelleria
Pris 5,00 € |
|
|
|
MARTINEZ
Zibbibo-vin
Pris 5,00 € |
|
|
|
DONNAFUGATA GRAPPA
Tusen og en netter
Pris 8,00 € |
|
|
|
"903"
Typisk hvit grappa
Pris 5,00 € |
|
|
|
"903"
Grappa Barrique
Pris 5,00 € |
|
|
|
SAMBUCA MOLINARIPris 5,00 € |
|
|
|
BAILEYS
Irsk whisky- og kakaokremlikør
Pris 5,00 € |
|
|
|
OBAN "14"
Torbato
Pris 8,00 € |
|
|
|
LAGAVULIN "16"
Torbato
Pris 8,00 € |
|
|
|
MATUSALEM RUM GRAN RESERVAPris 7,00 € |
|
|
|
ZACAPA XO RUMPris 10,00 € |
|
|
|
Legendario
HONNE RUM
Pris 6,00 € |
|
|
|
Ron Zacapa "hundreårsdag"
Edición Negra - Solera System
Pris 8,00 € |
|
|
|
Talisker 10Pris 7,00 € |
|
|
|
Laphroaig 10Pris 7,00 € |
|
|
|
Bonollo Black
Grappa
Pris 5,00 € |
|
|
|
Frattina
Hvit grappa
Pris 5,00 € |
|
 |
Hvit "Dinero" grappa eller Barrique
Siciliansk Grappa fra Nero d'Avola
Pris 5,00 € |
|
 |
Amaro Della Rocca (siciliansk fordøyelseskanal)
Fordøyelsessystemet basert på sicilianske appelsiner
Pris 5,00 € |
|
 |
Pistasj rosolio
Artisan siciliansk produkt basert på pistasjinfusjon
Pris 5,00 € |
|
jeg er vegetarianer 
Lagt til i notisblokken 
Frossen
