SMART MENU
gluten 
qumësht 
arra 
vezë 
peshk 
kikirikë 
sojë 
krustaceve 
selino 
mustardë 
susamit 
squfuri 
ujku 
molusqeve 
MENI 90% PA GLUTEN (2)
 |
Pyetni stafin e dhomës për disa përjashtime |
|
|
|
Nëse nuk është i disponueshëm i freskët, në varësi të sezonit dhe në çdo rast rrallë, disa produkte mund të ngrihen, për shembull: Peshku dhe Perimet |
Appetizers (5)
 |
"Artisan" Salmoriglio i Skuqur i Përzier
Patate të skuqura të freskëta me lëvozhgë, arancinetë, pllaka brumi të skuqura, crocche '...
çmim 12,00 € |
|
 |
Patëllxhan Vastase
|
|
|
|
Flake e Vitellina Iblea
Carpaccio i Magatello Ibleo di scottona, i gatuar në CBT për 6 orë në nivele të ulëta dhe të ...
çmim 15,00 € |
|
|
|
Ibleo Beef Tartare
Tartari i viçit, vaj ulliri ekstra i virgjër, kripë, piper dhe feta Piacentino Ennese (djathë si...
çmim 18,00 € |
|
|
|
Bordi prerës Sikano
Ftohje të përziera dhe djathëra të ekselencave siciliane dhe parimeve të ushqimit të ngadaltë...
çmim 30,00 € |
Grill - mishi dhe peshku (8) |
|
Fileto e viçit "Ibleo" gr. 250çmim 20,00 € |
|
 |
Angus "Ibleo" i prerë në feta (rreth 250 gr)
raketë, domate qershi, thekon Grana dhe lustër balsamike
çmim 20,00 € |
|
 |
Shkop Salmoriglio
Tre role viçi siciliane të mbushura me thërrime buke, arra pishe, rrush të thatë, salcë domate...
çmim 18,00 € |
|
|
|
Raca Tomahawk "Iblea" (pesha mesatare 800 gr) NB: çmimi për hektogramëçmim 6,00 € |
|
|
|
Fiorentina e racës iblea (shënim: çmimi për hektogram)
pesha mesatare gr. 600
çmim 6,00 € |
|
|
|
Peshk Salmoriglio i pjekur në skarë
(Kallamar, peshk shpatë, karkaleca deti) të shërbyer me sallatë të përzier
çmim 32,00 € |
|
|
|
Vaca Rubia Gallega (çmimi për hektogram)
Fileto. Mosha 8/10 vjec. I vjetëruar 30/40 ditë, shumë mermer. Pesha e zgjedhjes suaj, minimumi 4...
çmim 8,00 € |
|
|
|
Viçi Sashi "Finlanda"
Brinjë viçi me ose pa kockë. Moire 40%. E shijshme dhe e butë. Origjina Finlanda. Çmimi për kg
çmim 65,00 € |
GOURMETI I DYT (2) |
|
Fileto derri me lustër mollë dhe qepë dhe aromë rozmarine çmim 22,00 € |
|
|
|
Supe peshku
Midhje, molusqe, kallamar, peshk shpatë dhe karkaleca deti. Me salcë domate, hudhër dhe majdanoz....
çmim 35,00 € |
BURGER (4)
 |
Kalsa
Burger pule (fileto) i pjekur me vezë dhe i skuqur, me pjekje shtesë të kripës, ajsberg, domate ...
çmim 11,00 € |
|
 |
Shefi
Burger Buffalo gr 200, domate në feta, marule, Vastedda del Belìce, proshutë krokante, ketchup
çmim 13,00 € |
|
 |
Vucciria
Burger viçi IBLEO gr. 2x200, domate në feta, julien e ajsbergut dhe radicchio, proshutë krokante,...
çmim 16,00 € |
|
 |
Cala
Fetë peshk shpatë të pjekur dhe të skuqur, domate konfit, mocarela e buallit sicilian, raketë, ...
çmim 14,00 € |
FIRST OF FRASH pasta (Opsion pa gluten sipas kërkesës) (5) |
|
Midhje dhe molusqe Tonnarelli
Tonnarelli me makarona të freskëta, midhje dhe molusqe nga Mesdheu, hudhër, verë të bardhë dhe...
çmim 16,00 € |
|
|
|
Krem Pistachio Risotto
Krem fëstëk nga Bronte, proshutë derri, Caciotta siciliane, qepë, verë të bardhë, fistikë t...
çmim 15,00 € |
|
|
|
Fettuccina e grurit
Lëngu i peshkut, karkaleca deti, domate qershi, hudhër, verë e bardhë, (gjithashtu pa gluten)
çmim 24,00 € |
|
|
|
"Atturrati" Deti Paccheri
Peshku shpatë, midhjet, molusqet, karkalecat, kalamari, domatet dhe thërrimet e bukës të thekur ...
çmim 18,00 € |
|
|
|
Pappardelle Lalli Green
Papardelë e freskët me proshutë të salduar në verë, domate qershi, fëstëk pesto nga Bronte, ...
çmim 15,00 € |
SHURBIMET SALMORIGLIO (4) |
|
Salmoriglio klasike
Vaj ekstra i virgjër ulliri, limoni, rigoni, hudhra e grirë, kripë, piper
|
|
|
|
Salmoriglio me pesto borziloku
Borzilok të freskët, arra pishe, bajame, djathë të grirë, vaj ulliri ekstra të virgjër, krip...
|
|
|
|
Salmoriglio al Barbeque dhe Jack Daniel's
Salcë barbeque, erëza të ndryshme, Jack Daniel
|
|
|
|
Salmoriglio me mollë dhe qepë |
Dispojme (7) |
|
Patate të skuqura të freskëta
|
|
|
|
Hudhra e thithur çikrikunçmim 4,00 € |
|
|
|
Sallate jeshile
|
|
|
|
Sallatë të përzier
|
|
|
|
Grij perime
|
|
|
|
Patate të pjekura nga Siciliani
|
|
|
|
Kotletë patëllxhan tunizian
|
Sallata (2) |
|
Me thekon
Thekon viçi në cbt (carpaccio) Radicchio, karrota, domate Confit, kopër, thekon Grana Padano, maj...
çmim 18,00 € |
|
|
|
Stili Salmoriglio
|
FRUTA - ëmbëlsira (prodhimi vetanak) (8) |
|
Tortë me çokollatë të ngrohtë në zemër
Shoqërohet me topin e akullores vanilje
çmim 5,00 € |
|
|
|
Kupë me akullore siciliane vanilje
Shërbehet me majë dhe fëstëk Bronte të copëtuar
çmim 6,00 € |
|
|
|
Fruta sezonale çmim 5,00 € |
|
|
|
Komposto frutash sezonale çmim 7,00 € |
|
|
|
Bronte fëstëk semifreddo çmim 5,00 € |
|
|
|
Parfait me Bajame Avola
Me derdhje të çokollatës së nxehtë
çmim 5,00 € |
|
|
|
Cannolo sicilian rishikohet
Krem Ricotta dhe krem, pika çokollate dhe gjallëri krokante
çmim 5,00 € |
|
|
|
Kupa me akullore me luleshtrydhe dhe vanilje
Shërbehet me fëstëk të grirë
çmim 6,00 € |
Pije (4) |
|
Ujë i gazuar ose i gazuar San Benedetto CL. 0,75 (Xhami)çmim 2,50 € |
|
|
|
Tomarchio jo-alkoolike e gazuar
Sode portokalli, Mandarin, Chinotto, Gazzosa, Limonadë, Shkumë
çmim 3,00 € |
|
|
|
Ethet tre (jo-alkoolike)
Tonifikuar, limon, birrë xhenxhefil
çmim 2,50 € |
|
|
|
Coca Cola / Coca Cola Zeroçmim 2,50 € |
Verërat pranë gotës (6) |
|
Kalaja e ditës
Vetëm verërat siciliane. Pyesni personelin e dhomës së ngrënies
çmim 7,00 € |
|
|
|
Duca di Salaoparuta xhami shtesë i thatë Prosecco çmim 6,00 € |
|
|
|
Costantino Verërat Rosso nga gota
Nero D'avola, Merlot, Syrah
çmim 6,00 € |
|
|
|
Costantino Verërat e bardha nga qelqi
Muller Thurgau, Grillo, Chardonnay, Catarratto
çmim 6,00 € |
|
|
|
E bardha e Nerës (Chalice)
E bardhë me gaz
çmim 7,00 € |
|
|
|
Rose 'di Rosa (Chalice)
Rozë me gaz '
çmim 7,00 € |
LETR PIJERI ARTISAN QIRILIK (12) |
|
24 BARONET N THE KUJDES
Bionda, Terra (5cereali) dhe Rossa. CL. 0.33
çmim 6,00 € |
|
|
|
0,40 semedorato bjonde në rubinet
Bjonde siciliane LAGER
çmim 7,00 € |
|
|
|
0,20 bionde semedorato alla Spina
Bjonde siciliane LAGER
çmim 5,00 € |
|
|
|
24 BARONI 10PPM (Gluten Free)
Premium Pilsner (Alc. 5.6%)
çmim 6,00 € |
|
|
|
24 BARONI CL e Bardhë. 0.75
Blanche Belgjike (Alc. 6.3%)
çmim 13,00 € |
|
|
|
24 BARONS "Mjaltë" CL. 0.75
Krem Ale (Alc. 6.00%)
çmim 13,00 € |
|
|
|
Birraria "56" eden
Bjonde me erëza SAISON (Alc. 6, ose%)
çmim 6,00 € |
|
|
|
Birraria "56" nicare '
Amber i tymosur (Alc. 6.5%)
çmim 6,00 € |
|
|
|
Birraria BLANCHE "56"
Gruri i bardhë Perciasacchi Alc. 5.5% cl.0.33
çmim 6,00 € |
|
|
|
Birraria "56" MISTRAL
India Pale Ale (Alc. 6.0%)
çmim 6,00 € |
|
|
|
Bruno ribadi "bianca"
Gruri Biancolilla dhe lëvozhga e mandarinës Ciaculli (GJITHASHTU PA GLUTEN)
çmim 7,00 € |
|
|
|
Mesdhetar
Birrë artizanale me ujë deti. Mazara del Vallo (TP)
çmim 7,00 € |
Lista e verës së kuqe (16) |
|
"Modus Bibendi" - Veraria Elios (Alcamo, TP)
100% Nero d'Avola - Organike Natyrore
çmim 24,00 € |
|
|
|
"aria merlot igt" - verërat cantina costantino çmim 20,00 € |
|
|
|
"aria nero d'avola" - kantina e verërave costantino çmim 20,00 € |
|
|
|
"Sirah" - Veraria e Verërave Costantino çmim 20,00 € |
|
|
|
"Kapitulli i parë" - Veraria e Verërave Costantino
100% Nero d'Avola
çmim 24,00 € |
|
|
|
E nënta "Costantino Wines" (Alcamo, TP)
Përzieni Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon dhe Petit Verdot
çmim 30,00 € |
|
|
|
Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
Sirah 100% IGT - Plakja 1 vit në barrique dhe 8 muaj në shishe
çmim 25,00 € |
|
|
|
Të dashur Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
Cabernet Sauvignon, Merlot dhe Petit Verdot - Plakja 2 vjet në barrique dhe 8 muaj në shishe
çmim 45,00 € |
|
|
|
"Scialai" - Cantine Noto (PA)
Sirah 100% - vëll. 13.5%
çmim 18,00 € |
|
|
|
"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
Perricone 100% - vëll. 13%
çmim 25,00 € |
|
|
|
"FINIMONDO" (Kantin Pellegrino)
E kuqe e butë, me fruta dhe lule (Terre Siciliane IGT 2018) nga rrushi pak i tharë
çmim 22,00 € |
|
|
|
"Tancredi" Donnafugata
Nero D'avola dhe Cabernet Sauvignon
çmim 38,00 € |
|
|
|
"Angheli" Donnafugata
Cabernet Sauvignon dhe Merlot
çmim 24,00 € |
|
|
|
"Sherazade" Donnafugata
Nero D'avola CL. 0,375
çmim 10,00 € |
|
|
|
"Floramundi" Donnafugata
Cerasuolo di Vittoria
çmim 30,00 € |
|
|
|
"Cantine Fina" Nero D'avola
Doc Sicilia
çmim 22,00 € |
Lista e verërave rosè (4) |
|
Coppola 1971 - Partinico (PA) "Bollicine Rosè"
Rosè verë e gazuar për vakt - Nerello Mascalese
çmim 22,00 € |
|
|
|
Rose 'di Rosà "Milazzo"
Rose 'Sparkling
çmim 22,00 € |
|
|
|
"Sbriu" Cantine Costantino
Rose 'Sparkling
çmim 18,00 € |
|
|
|
"Verë portokalli" Cantine Noto
Rozë e pafiltruar, e lagur në lëkurë. Camporeale (PA)
çmim 20,00 € |
Lista e bardhë e verës (27) |
|
"Modus Bibendi" Kantina Elios - Alcamo (TP)
Organike - natyrore, 100% Grillo - vetëm 0,03% sulfite
çmim 22,00 € |
|
|
|
"Modus Bibendi White Macerated" Bio - Nat
Përzierje Grillo, Catarratto dhe Zibibbo - vetëm 0,03% sulfite
çmim 28,00 € |
|
|
|
Kantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ"
100% Sauvignon Blanc PGI
çmim 28,00 € |
|
|
|
Kantina Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Traimineri Aromatico dhe Sauvignon Blanc PGI
çmim 28,00 € |
|
|
|
Angelo Winery - Salemi (TP) "Vintage Vintage"
100% Merlot Vinifikuar në të bardhë
çmim 22,00 € |
|
|
|
Tenuta Cuffaro - San Michele Di Ganzarria (CT) "Bianco Di Ida"
E bardha e gazuar
çmim 24,00 € |
|
|
|
Terre Di Gratia - Camporeale (PA) "27"
Catarratto 100%
çmim 24,00 € |
|
|
|
Alessandro Di Camporeale (PA) "Benedè"
Catarratto 100%
çmim 16,00 € |
|
|
|
Verërat Costantino - Partinico (PA) "Chamanit"
Chardonait - Inzolia
çmim 15,00 € |
|
|
|
Verërat Costantino - "Tremujori" i Partinico (PA)
Catarratto, Chardonnay, Grillo dhe Muller Thurgau
çmim 20,00 € |
|
|
|
Cantine Noto "Qarib"
Catarratto 100% Camporeale (PA)
çmim 18,00 € |
|
|
|
1971 Coppola - Partinico (PA) "Bubbles of Inzolia"
Vakt me verë të gazuar - Inzolia
çmim 22,00 € |
|
|
|
Coppola 1971 - partinico (pa) "bollicine di catarratto"
Vakt me verë të gazuar - Catarratto
çmim 22,00 € |
|
|
|
Fermë G. Milazzo - (AG) "Bianco Di Nera"
E bardha e gazuar nga kultivimi organik
çmim 24,00 € |
|
|
|
Kantinë judeka "blandine" caltagirone
Cuvèe (Insolia, Chardonnay, Zibibbo)
çmim 18,00 € |
|
|
|
PrimAnnata Cantine Angelo
100% Merlot, e vinifikuar në të bardhë
çmim 16,00 € |
|
|
|
IL SALINARO (Kantinë Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (I freskët, i strukturuar dhe i shijshëm, me shënime nga lulet e portokallit dhe ...
çmim 22,00 € |
|
|
|
"KELBI" (Kantin Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Elegante dhe aromatike me nuanca vjollce, lule portokalli, ferr...
çmim 22,00 € |
|
|
|
DIANTHA '(Kantin Pellegrino)
Përzierje e rrushit të bardhë vendas sicilian IGT. Eterik dhe lules me lyerje jasemini dhe lule p...
çmim 22,00 € |
|
|
|
"Sûr Sûr" Donnafugata
100% Grillo i pastër. CL 0,375
çmim 10,00 € |
|
|
|
Veraria Costantino "Grillo"
Tradita Siciliane Grillo 100% Bio "Sicilia Doc"
çmim 22,00 € |
|
|
|
Verërat Costantino "Chardonnay
Partinico (PA)
çmim 20,00 € |
|
|
|
Verërat Costantino "Catarratto"
Partinico (PA)
çmim 20,00 € |
|
|
|
Verërat Costantino "Muller Thurgau"
Partinico (PA)
çmim 18,00 € |
|
|
|
Verërat Costantino "Grillo"
Grillo 100% Bio Doc
çmim 20,00 € |
|
|
|
Verërat Costantino "Donkey"
Zibibbo thahet
çmim 20,00 € |
|
|
|
Verërat Costantino "Sbiu"
E bardhë me gaz
çmim 20,00 € |
BITET, GRAPPAS, FJALT DHE DIGJITIVT (28) |
|
PJESS S SIC SHQIPTARIT
"TURIDDU" PGI Lemons of Bagheria; "SABBENERICA" Artikuj, Mentuccia dhe Genzero; ...
çmim 5,00 € |
|
|
|
"Ribadi" i hidhur
Infuzion i hidhur i hops dhe bimëve aromatike
çmim 5,00 € |
|
|
|
AMARO "AMARA"
Tretësues i bazuar në Portokallët e Kuq të Sicilianit
çmim 5,00 € |
|
|
|
AVERNA "Don Salvatore"
Histori recetë e Amaro AVERNA
çmim 5,00 € |
|
|
|
AMARO DELL'ETNA
Bazuar në Angjinarja Siçiliane
çmim 5,00 € |
|
|
|
AMARO "MONTE POLIZO"
E hidhur në bazë të bimëve aromatike të Sicilianit
çmim 5,00 € |
|
|
|
AMARO "FLORIO"çmim 5,00 € |
|
|
|
Lemoncello
Tretësira alkoolike bazuar në limonët sicilianë
çmim 4,00 € |
|
|
|
CORTESE DAMA
Passito di Pantelleria
çmim 5,00 € |
|
|
|
MARTINEZ
Verë Zibbibo
çmim 5,00 € |
|
|
|
DONNAFUGATA GRAPPA
Një mijë e një netë
çmim 8,00 € |
|
|
|
"903"
Grapa tipike e bardhë
çmim 5,00 € |
|
|
|
"903"
Grappa Barrique
çmim 5,00 € |
|
|
|
SAMBUCA MOLINARIçmim 5,00 € |
|
|
|
Baileys
Uiski Irlandez dhe Lëngu Krem Kakao
çmim 5,00 € |
|
|
|
KONFORTI JUGOR
Liker me aromë portokalli
çmim 5,00 € |
|
|
|
OBAN "14"
Torbato
çmim 8,00 € |
|
|
|
LAGAVULIN "16"
Torbato
çmim 8,00 € |
|
|
|
CLUB KANADIAN
Uiski Kanadez
çmim 5,00 € |
|
|
|
MATUSALEM RUMA GRANE REZERVAçmim 7,00 € |
|
|
|
ZACAPA XO RUMçmim 10,00 € |
|
|
|
LEGENDARIO
RUMI HONEY
çmim 6,00 € |
|
|
|
Ron Zacapa "njëqindvjetor"
Edición Negra - Sistemi Solera
çmim 8,00 € |
|
|
|
Talisker 10çmim 7,00 € |
|
|
|
Lafroaig 10çmim 7,00 € |
|
|
|
Turqia e egër
Uiski thekre
çmim 7,00 € |
|
|
|
Bonollo Zi
Grappa
çmim 5,00 € |
|
|
|
Frattina
Grappa e bardhë
çmim 5,00 € |
Cafe (3) |
|
Kafe espressoçmim 1,50 € |
|
|
|
Dekafeinatoçmim 1,50 € |
|
|
|
Kafe amerikaneçmim 2,00 € |
APERITIFI I KOKTAILIT (8) |
|
APEROL SPRITZçmim 6,00 € |
|
|
|
CAMPARI SPRITZçmim 6,00 € |
|
|
|
NEGRONIçmim 6,00 € |
|
|
|
WRONG NEGRONIçmim 6,00 € |
|
|
|
NEGROSKYçmim 6,00 € |
|
|
|
ORANGE KAMPARI
Campari, lëng portokalli
çmim 6,00 € |
|
|
|
MARTINI DRYçmim 6,00 € |
|
|
|
TONIC GINçmim 6,00 € |
Jam vegjetarian 
