„Bell’Assai” Donnafugata
"Bell'Assai" Donnafugata
Frappato „Bell'assai” to sycylijskie czerwone wino, które charakteryzuje się szczerym i orzeźwiającym łykiem oraz bukietem aromatycznych aromatów na nosie, w którym nuty kwiatowe odgrywają rolę bohaterów. Butelka pochodząca ze wspaniałej sycylijskiej winorośli Frappato, uprawianej przez Donnafugata na działkach położonych w pobliżu Vittorii, jednego z czterech obszarów wyspy, gdzie skoncentrowane są winnice tej winnicy. Etykieta, w której lekkość i łatwość picia idą w parze, łącząc się w klasyczną, okrągłą i harmonijną strukturę. To „Bell'Assai” to Frappato, które ożywa z sycylijskiej odmiany czerwonych winogron o tej samej nazwie. Autochton, który winnica Donnafugata uprawia w winnicach otaczających Acate, małe miasteczko położone w południowo-wschodniej Sycylii, na glebach składających się głównie z piasku. Winogrona, starannie wyselekcjonowane w fazie zbiorów, aby zagwarantować tylko najlepsze jagody, fermentują alkoholowo w stali, macerując na skórkach przez około 8-9 dni. Następnie następuje rafinacja, która odbywa się w stali przez 4 miesiące, po której wino jest gotowe do butelkowania i sprzedaży. Wino „Bell'Assai” to Frappato charakteryzujące się pięknym jasnym kolorem, który przywodzi na myśl odcień rubinowej czerwieni. Nos jest schludny i czysty, prezentując orzeźwiające nuty, w których można wyczuć aromaty kwiatowe i małych czerwonych owoców. Na podniebieniu jest lekkie, pijalne i płynne, z łykiem charakteryzującym się subtelną taniczną konsystencją. Od razu zrozumiała, bezpośrednia czerwień, która stanowi bardzo ważnego towarzysza, gdy nie wiesz, którą butelkę postawić na stole: w rzeczywistości jest bardzo uniwersalna w kuchni i łączy się gustownie z różnymi preparatami i przepisami, w tym na bazie ryb . Kolor Rubinowo-czerwony z fioletowymi refleksami Zapach Czysty, świeży i aromatyczny, fiołków, róż i małych czerwonych owoców Smak Miękki, świeży i natychmiastowy, z przyjemnymi i bardzo delikatnymi taninami

Dodano do notatnika