SMART MENU
Glüten 
Süt 
Fındık 
Yumurtalar 
Balık 
Yer fıstığı 
Soya 
Kabuklular 
Kereviz 
Hardal 
Susam 
Kükürt 
acı bakla 
yumuşakçalar
 |
Birkaç istisna için oda personeline danışın |
|
|
|
Taze olarak mevcut değilse, mevsime bağlı olarak ve her halükarda nadiren bazı ürünler dondurulabilir, örneğin: Balık ve Sebzeler |
|
|
|
GÖSTERGE Menüsü Fotoğrafı |
 |
Taze patates kızartması
|
|
 |
Karışık Palermo
Panelle, Crocchè, Sfincione, Caponata, Klasik Bruschetta, Salamino, Cunzate Zeytinleri
Fiyat 15,00 € |
|
|
|
Ye ve İÇ
İnce dilim taze, ızgara domuz pastırmasına sarılmış arpacık
Fiyat 14,00 € |
|
 |
Klasik bruschetta
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine doğranmış domates, sarımsak, sızma zeytinyağı, tuz, k...
Fiyat 6,00 € |
|
 |
Caponata Siciliana
Patlıcan, havuç, kereviz, kapari, zeytin, domates özü, şeker, sirke
Fiyat 10,00 € |
|
 |
Vitellina Iblea'nın pul
Magatello Ibleo di scottona'dan Carpaccio, 6 saat cbt'de düşük ve yavaş pişirilir, ev y...
Fiyat 15,00 € |
|
 |
Bufalotta
250 gr buffalo mozzarella peyniri, benek, parmesan gevreği, roka ve çeri domates
Fiyat 15,00 € |
|
 |
Salmoriglio Dana Tartar
Dana tartar, Sicilya narenciyeli natürel sızma zeytinyağı, tuz, karabiber, hardal aromalı mayon...
Fiyat 18,00 € |
|
 |
Balık tartarı
Mavi yüzgeçli orkinos veya somon seçimi. Sızma zeytinyağı, limon, biber, roka ve mevsim meyvel...
Fiyat 18,00 € |
|
 |
Akdeniz sardunya köftesi soslu
Sardalya, peynir, passolina, çam fıstığı, nane, yumurta, havuç, soğan, domates sos
Fiyat 12,00 € |
|
 |
Caponata Di Pesce Spada
Kılıç balığı parçaları ile klasik patlıcan caponata alla Palermitana. Kereviz, soğan, kapa...
Fiyat 14,00 € |
|
 |
Şef Gianni'nin köfteleri
|
 |
Aberdeen Angus Ribeye (Arjantin)
Yaklaşık 400 gr. Taze patates kızartması ve Ev Yapımı Peynir Sosu ile servis edilir
Fiyat 30,00 € |
|
 |
Dilimlenmiş Prusya Manzetta
Yaklaşık 250 gr, roka, çeri domates, Grana gevreği ve balzamik sır ile servis edilir
Fiyat 24,00 € |
|
 |
Scottona'dan Tomahawk "Madonita"
Not: 100 gram fiyatıdır. Oda personelinden mevcut ağırlıkları isteyin
Fiyat 6,00 € |
|
 |
Scottona Floransalı "Madonita"
Not: Her 100 gram için fiyat. Personele mevcut ağırlıkları sorun
Fiyat 6,50 € |
|
 |
Dana Bonfile "Ibleo" gr. 250Fiyat 22,00 € |
|
 |
Izgara "Palermo" karıştırın
Palermo usulü pane dana rosto (sarımsak, maydanoz, peynir kokusu) Domuz bonfile, sosis, yenir ve i...
Fiyat 22,00 € |
|
 |
Salmoriglio çubuğu
Ekmek kırıntıları, çam fıstığı, kuru üzüm, domates sosu, beyaz zeytin, Vastedda del Bèli...
Fiyat 18,00 € |
|
 |
Izgara Salmoriglio balığı
(Kalamar, Kılıç Balığı, Karides) karışık salata ile servis edilir
Fiyat 35,00 € |
|
 |
T-Bone of Frisona Dry Aged 50
Çok ebrulu, ayrıca 50 günden fazla olgunlaşma sayesinde yumuşaklık ve tat garantilidir. Kg fiy...
Fiyat 75,00 € |
|
 |
Frisona Kaburga Kurusu 50 Yaş
50 günden fazla eskitme ve iri ebru. Değişken ağırlık Kg başına fiyat
Fiyat 75,00 € |
 |
Elma ve soğan sır ve biberiye kokusu ile domuz eti bonfile Fiyat 22,00 € |
 |
Sarımsak, yağ, biber ve Bottarga ile spagetti
Kefal yumurtası, limon kabuğu rendesi, maydanoz
Fiyat 14,00 € |
|
 |
Caserecce alla norma
Kızarmış patlıcan, domates sos, tuzlu ricotta, fesleğen
Fiyat 12,00 € |
|
 |
Tonnarelli Midye ve İstiridye
Tonnarelli taze makarna, Akdeniz'den midye ve istiridye, sarımsak, beyaz şarap ve biber
Fiyat 16,00 € |
|
 |
Fıstıklı Krem Risotto
Bronte'den fıstık kreması, domuz pastırması, Sicilya Caciotta, soğan, beyaz şarap, doğra...
Fiyat 15,00 € |
|
 |
Deniz Risotto
Kızarmış pilav, soğan ve beyaz şarap, kalamar, midye, karides, kılıç balığı, maydanoz
Fiyat 18,00 € |
|
 |
Bolonez Ragu ile Pappardelle
Ragù TCMB'de yaklaşık 6 saat pişirilir, kırmızı şarapla gölgelenir. Kereviz, havuç ve ...
Fiyat 16,00 € |
|
 |
Meşgul alla Salmoriglio
Patlıcan kreması, manda stracciatella, Mazara kırmızı karides tartarı, sızma zeytinyağı, bi...
Fiyat 20,00 € |
 |
Kalsa
Yumurta ile panelenmiş ve kızartılmış tavuk burger (fileto), ekstra çıtır pane, kıvırcık ...
Fiyat 12,00 € |
|
 |
Patron
Cinisara inek burger ("Kurt" sertifikalı) 250 gr, dilimlenmiş domates, kıvırcık marul...
Fiyat 14,00 € |
|
 |
Vucciria Çift Kişilik
IBLEO dana burger gr. 2x200, dilimlenmiş domates, kıvırcık marul ve turp, çıtır pastırma, ch...
Fiyat 16,00 € |
|
 |
Cala
Panelenmiş ve kızartılmış kılıç balığı dilimleri, konfit domates, Sicilya bufalo mozzarel...
Fiyat 14,00 € |
 |
Taze patates kızartması
|
|
 |
Sarımsak sote hindibaFiyat 5,00 € |
|
 |
Yeşil salata
|
|
 |
Karışık salata
|
|
 |
Sicilyalı fırında patates
|
|
|
Klasik Salmoriglio
Sızma zeytinyağı, limon, kekik, haşlanmış sarımsak, tuz, karabiber
|
|
|
|
Fesleğen pestolu Salmoriglio
Taze fesleğen, çam fıstığı, badem, rendelenmiş peynir, sızma zeytinyağı, tuz, karabiber
|
|
|
|
Salmoriglio al Barbeque ve Jack Daniel's
Barbekü sosu, çeşitli baharatlar, Jack Daniel's
|
|
|
|
Elma ve Soğanlı Salmoriglio |
|
|
|
Salmoriglio Chimichurri
|
|
|
Sicilya Vanilyalı dondurma ile Kupası
Tepesi ve kıyılmış Bronte Fıstığı ile servis edilir
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
Mevsim meyvesi Fiyat 5,00 € |
|
|
|
Mevsim meyveleri kompostosu Fiyat 7,00 € |
|
 |
Mojito şerbeti
|
|
|
|
Klasik tiramisu
Ladyfingers, mascarpone kreması, kahve, kakao
Fiyat 6,00 € |
|
 |
Lali kek
Bitter çikolatalı pandispanya, cheesecream krema (krema, mascarpone ve pudra şekeri) çilek.
Fiyat 7,00 € |
|
 |
Vanilyalı ve çilekli dondurma
Kıyılmış Antep Fıstığı ile servis edilir
Fiyat 6,00 € |
|
 |
Cannolando
|
|
 |
Tutku
|
|
 |
Fıstık
|
|
 |
Coppa del Nonno alla Salmoriglio
|
|
 |
"Scaccio" alla Salmoriglio
|
|
 |
Cennet
Pandispanya, krema ve mascarpone kreması, bal, pudra şekeri
Fiyat 7,00 € |
|
|
Durgun veya köpüklü su San Benedetto CL. 0,75 (Cam)Fiyat 2,50 € |
|
|
|
Tomarchio/Polara Bio gazlı alkolsüz
Portakallı, Yeşil Mandalina, Chinotto, Soda, Limonata, Spuma
Fiyat 3,00 € |
|
|
|
Ateş üç (alkolsüz)
Tonda, Limon, Zencefil Birası
Fiyat 2,50 € |
|
|
|
Coca Cola / Coca Cola SıfırFiyat 2,50 € |
Çekmecede bİra (3)
 |
Boğaz birası
(İçilebilir Sarışın) Premium LAGER %5 CL. 0,33
Fiyat 5,00 € |
|
 |
König Ludwig Dunkel
(Amber) Kraliyet Bavyera, %5,1 CL. 0.40
Fiyat 7,00 € |
|
 |
König Ludwig Weiss
Weiss Alman birası Alc. %5,5
Fiyat 5,00 € |
|
|
BRUNO RIBADI Özel Bira
Lila beyaz buğday, Belçika arpa maltı ve Ciaculli geç mandalina kabukları. (Alc.% 6.00)
Fiyat 7,00 € |
|
|
|
Bruno Ribadi "Pilsner"
Antik Sicilya Tahılları
Fiyat 7,00 € |
|
|
Günün Kadehi
Sadece Sicilya şarapları. Yemek odası personeline sorun
Fiyat 7,00 € |
|
|
|
Duca di Salaoparuta ekstra kuru Prosecco bardağı Fiyat 6,00 € |
|
 |
Rossi camın yanında
Nero D'avola, Syrah, Nerello Mascalese "Tenute Orestiadi" Gibellina
Fiyat 6,00 € |
|
 |
Bardakta beyaz şaraplar
Grillo, Chardonnay, Inzolia. "Tenute Orestiadi" Gibellina
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
Rose 'di Rosa (Kadeh)
Köpüklü Rosr'
Fiyat 7,00 € |
 |
"aria merlot igt" - cantina costantino Şarapları
Üzüm çeşidi: Merlot %100 Üretim alanı: Partinico / Monreale Toprak tipi: kalkerli / killi Hasa...
Fiyat 20,00 € |
|
 |
"Sirah" - Costantino Şarapları Şaraphanesi
Üzüm çeşidi: Syrah %100 Üretim yeri: Partinico / Monreale Toprak tipi: kalkerli / killi Hasat: ...
Fiyat 20,00 € |
|
 |
"Modus Bibendi" - Elios Şaraphanesi (Alcamo, TP)
Elios imzalı Rosso Modus Bibendi, saf bir Nero d'Avola'dır. Alkollü fermantasyon, 7 günl...
Fiyat 24,00 € |
|
 |
"Birinci Bölüm" - Costantino Wines Şaraphanesi
Üzüm çeşidi: %100 Nero d'Avola Üretim alanı: Partinico Monreale Toprak tipi: killi kireçt...
Fiyat 24,00 € |
|
 |
"Perricone" - Terre Di Gratia, Camporeale (PA)
Palermo eyaletinin Superautochthonous'udur. Zor, huysuz ama (bunun için de) karmaşık ve büy�...
Fiyat 24,00 € |
|
 |
"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
BAĞ TÜRÜ: Kırmızı. Üzüm: %100 Perricone. Üretim alanı: Batı Sicilya. Eğitim ve budama: G...
Fiyat 25,00 € |
|
 |
Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
“Uluslararası” olarak adlandırılan kırmızı üzüm çeşitlerinden biridir. Tüm dünyaya y...
Fiyat 25,00 € |
|
 |
"Floramundi" Donnafugata
Adlandırma Cerasuolo di Vittoria Docg Çeşit Nero d'Avola, Frappato Üretim alanı Güneydoğu...
Fiyat 30,00 € |
|
 |
"Volkanda" Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso Doc Şaşırtıcı bir volkanik kırmızı Etna Sul Vulcano Etna Rosso Doc Vi...
Fiyat 30,00 € |
|
 |
"Bell'Assai" Donnafugata
Frappato "Bell'assai", açık sözlü ve canlandırıcı yudumla ve çiçek notaların...
Fiyat 30,00 € |
|
 |
"Angheli" Donnafugata
Adlandırma Sicilya Doc Merlot ve Cabernet Sauvignon Çeşit Merlot, Cabernet Sauvignon Üretim alan...
Fiyat 35,00 € |
|
 |
Sayın Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
Mahzenin en kompleks şarabıdır. Onu oluşturan her bir asmanın özelliklerine göre belirlenen v...
Fiyat 45,00 € |
|
 |
"Tancredi" Donnafugata
Sicilya'ya olan koşulsuz sevgi, çalışma tutkusu ve detaylara gösterilen özenle birleşen i...
Fiyat 45,00 € |
|
 |
"Çarpma" Donnafugata - Marsala (TP)
Adlandırma Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Çeşit Nerello Mascalese Üretim alanı Doğu Si...
Fiyat 80,00 € |
|
 |
Binbir Gece Masalları Donnafugata
Yoğun bir yakut kırmızısı rengine sahip Mille e Una Notte 2018, kırmızı (kiraz) ve siyah (b�...
Fiyat 85,00 € |
|
 |
"Gazzerotta" Nero D'avola (Pellegrino Mahzenleri)
Gazzerotta, sonbaharda kıraç tarlalarda uçan zarif siyah beyaz saksağanların adından geliyor. ...
Fiyat 25,00 € |
|
 |
"Rinazzo" Syrah (Pellegrino Mahzenleri)
Rinazzo, "rena"nın kumlu bölgesi, neredeyse çöl. Syrah üzümlerinden yapılı, yumuş...
Fiyat 25,00 € |
|
 |
"FINIMONDO" (Cantine Pellegrino)
ÜZÜMLER Nero d'Avola MENŞE BÖLGESİ Batı Sicilya TERROIR Toprak: Terra Grande adı verilen,...
Fiyat 24,00 € |
|
 |
EMLAK SAN MICHELE "MURGO"
Etna Rosso DOC
Fiyat 24,00 € |
|
 |
"adeni" estiadi emlaklari (gibellina)
Perricone Sicilya DOC
Fiyat 26,00 € |
|
 |
"Mazal" ESTIADI EMLAKLARI (Gibellina)
Frappato Sicilya DOC
Fiyat 26,00 € |
 |
"Modus Bibendi Bianco Macerato" Alcamo (TP) - Biyo, yalnızca %0,03 sülfitler
Catarratto, Zibibbo, Grillo üzümlerinden MACERATED MODUS BIBENDI WHITE ÜZÜM ÇEŞİTLERİ: Catar...
Fiyat 28,00 € |
|
 |
Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Çeşitler: Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc Sınıflandırma: Sicilya IGP Üretim alanı: Batı ...
Fiyat 28,00 € |
|
 |
Inzolia Baloncukları - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Yemekler için Brut köpüklü şarap, tortuda en az 30 gün yıllandırılır ve süpürgenin hoş ...
Fiyat 22,00 € |
|
 |
Catarratto Baloncukları - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Öğün köpüklü şarap - Yasemin ve portakal çiçeğinin büyüleyici çiçek aromaları, beyaz ...
Fiyat 22,00 € |
|
 |
Siyah Beyaz - G. Milazzo Çiftliği - (AG)
Organik tarımdan elde edilen pırıl pırıl beyaz ÜZÜMLER: Nero Cappuccio, Chardonnay ve Inzolia...
Fiyat 24,00 € |
|
 |
IL SALINARO (Cantine Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (Taze, yapılı ve Lezzetli, portakal çiçeği ve badem çiçeği notaları ve port...
Fiyat 25,00 € |
|
 |
"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto% 100 IGT Terre Siciliane. Menekşe, portakal çiçeği, mürver ve limon dokunuşlarıyla...
Fiyat 25,00 € |
|
 |
DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
ÜZÜM Yerli Sicilya beyaz üzüm karışımı MENŞE BÖLGESİ Agro di Petrosino ve Mazara del Vall...
Fiyat 22,00 € |
|
 |
"Rakalia" Malvasia Cantina Pellegrino
Stagnone Tabiatı Koruma Alanı'na yukarıdan hakim olan ve Egadi Adaları'na bakan mülkten...
Fiyat 26,00 € |
|
 |
Gibele 'Cantine Pellegrino
Kuru Zibibbo
Fiyat 26,00 € |
|
 |
"Sûr Sûr" Donnafugata - cl. 0,375
%100 saf kriket. CL. 0,375. Tenuta di Contessa Entellina: Donnafugata'nın doğduğu yer Genç b...
Fiyat 10,00 € |
|
 |
Costantino "Grillo" Şaraphanesi
Sicilya Geleneği Grillo 100% Bio "Sicilia Doc"
Fiyat 22,00 € |
|
 |
Costantino Şarapları "Chardonnay
Partinico (PA)
Fiyat 20,00 € |
|
 |
Costantino Şarapları "Catarratto"
Partinico (PA)
Fiyat 20,00 € |
|
 |
Costantino Şarapları "Eşek"
Zibibbo igt kuru
Fiyat 20,00 € |
|
 |
Taif - IGP, Cantine Fina (Marsala, TP)
BAĞ TÜRÜ: Beyaz. Üzüm: %100 Zibibbo. Üretim alanı: Batı Sicilya. Eğitim ve budama: Guyot bu...
Fiyat 25,00 € |
|
 |
Costantino Şarapları "Sbriu" Köpüklü
Üzüm çeşidi: Sicilya beyazı Üretim alanı: Partinico / Monreale Toprak tipi: kalkerli / killi ...
Fiyat 20,00 € |
|
 |
"D'Incanto" AZZOLİNO Çiftlikleri
Grillo DOC
Fiyat 22,00 € |
|
 |
"İlgi çekici" AZZOLİNO Çiftlikleri
Grillo mosso DOC
Fiyat 24,00 € |
|
 |
"Bahar" ORESTIADI EMLAK (Gibellina)
Zibibbo Sicilya DOC
Fiyat 25,00 € |
|
 |
"Kemar" ESTIADI EMLAKLARI (Gibellina)
Catarratto Sicilya DOC
Fiyat 25,00 € |
 |
Bubbles Rosé Nerello Mascalese - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Yemekler için Spumante Nerello Mascalese Rosè, en az 30 gün bekletilmiş, büyüleyici bir toz pe...
Fiyat 22,00 € |
|
 |
Rose 'di Rosà "Milazzo"
ÜZÜM: Campobello di Licata bölgesinde yaygın olarak Inzolia Rosa olarak bilinen eski bir Calabre...
Fiyat 22,00 € |
|
|
|
"Portakal Şarabı" Cantine Noto
Filtrelenmemiş gül, deride yumuşatılmış. Kampüs (PA)
Fiyat 20,00 € |
|
 |
"Azalea" AZZOLİNO Çiftlikleri
MERLOT Rosato PGI Sicilya Toprakları
Fiyat 24,00 € |
|
 |
"Nerello Mascalese" ESTATE ORESTIADI" (Gibellina)
Nerello Mascalese DOC pembe
Fiyat 20,00 € |
|
|
EspressoFiyat 1,50 € |
|
|
|
KafeinsizFiyat 1,50 € |
|
|
|
Amerikan kahvesiFiyat 2,00 € |
|
|
APEROL SPRITZFiyat 7,00 € |
|
|
|
CAMPARI SPRITZFiyat 7,00 € |
|
|
|
NegroniFiyat 7,00 € |
|
|
|
Negroni yanlışFiyat 7,00 € |
|
|
|
NEGROSKYFiyat 7,00 € |
|
|
|
Campari turuncu
Campari, portakal suyu
Fiyat 7,00 € |
|
|
|
MARTINI KURUFiyat 7,00 € |
|
|
|
CİN TONİKFiyat 7,00 € |
|
|
|
MARGARİTAFiyat 7,00 € |
|
|
|
Moskova katırıFiyat 7,00 € |
|
|
SICILI DERECELERİ
"TURIDDU" Bagheria PGI Limonları; "SABBENERICA" Enginar, Mentuccia ve Genzero; ...
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
Acı "Ribadi"
Şerbetçiotu ve aromatik bitkilerin acı infüzyonu
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
AMARO "AMARA"
Sicilya Kırmızı Portakal dayalı sindirim
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
AVERNA "Don Salvatore"
Amaro AVERNA'nın tarif hikayesi
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
AMARO DELL'ETNA
Sicilya Enginarına Dayalı
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
AMARO "MONTE POLIZO"
Sicilya aromatik bitkilerine dayanan acı
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
AMARO "FLORIO"Fiyat 5,00 € |
|
|
|
Lemoncello
Sicilyalı Limon bazlı alkollü sindirim
Fiyat 4,00 € |
|
|
|
CORTESE DAMA
Passito di Pantelleria
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
MARTINEZ
Zibbibo şarabı
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
DONNAFUGATA GRAPPA
Bin bir gece
Fiyat 8,00 € |
|
|
|
"903"
Tipik beyaz grappa
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
"903"
Grappa Barrique
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
SAMBUCA MOLINARIFiyat 5,00 € |
|
|
|
BAILEYS
İrlanda Viski ve Kakao Kremalı Likör
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
GÜNEY KONFOR
Portakal Aromalı Likör
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
OBAN "14"
Torbato
Fiyat 8,00 € |
|
|
|
LAGAVULIN "16"
Torbato
Fiyat 8,00 € |
|
|
|
KANADA KULÜBÜ
Kanada Viski
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
MATUSALEM RUM GRAN RESERVAFiyat 7,00 € |
|
|
|
ZACAPA XO ROMUFiyat 10,00 € |
|
|
|
LEGENDARIO
BAL ROMU
Fiyat 6,00 € |
|
|
|
Ron Zacapa "yüzüncü yıldönümü"
Edición Negra - Solera Sistemi
Fiyat 8,00 € |
|
|
|
Talisker 10Fiyat 7,00 € |
|
|
|
Laphroaig 10Fiyat 7,00 € |
|
|
|
Vahşi Türkiye
Çavdar viskisi
Fiyat 7,00 € |
|
|
|
Bonollo Siyah
Grappa
Fiyat 5,00 € |
|
|
|
Frattina
Beyaz grappa
Fiyat 5,00 € |
Ben vejeteryanım 
