Salmoriglio
Via Vittorio Emanuele, 233/235
0912733924
ikel
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Salmoriglio Fried Imħallat "Artisan"
Patata friska friska bil-qoxra, arancinette, madum tal-għaġina moqlija, crocche ', panelle, pu...
Prezz
8,50 €
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Salmoriglio Imħallat Imħallat "Artisan" (għal 2 persuni)
Patata friska friska bil-qoxra, arancinette, madum tal-għaġina moqlija, crocche ', panelle, pu...
Prezz
12,50 €
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Polpetti chiccose
Pulpetti ta' laħmijiet imħallat (bovini/majjal) bit-togħma b'diversi ħwawar, u servuti b...
Prezz
7,50 €
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Brunġiel Vastase
Qatgħat Tuneżini, tadam confit u stracciatella
Prezz
8,00 €
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Flan tal-patata stil salmoriglio
mimli bi Speck of Black Pig, Vastedda del Belìce, Pecorino Sqalli u servut bi fondue ħelwa Gorgonz...
Prezz
9,00 €
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Laħam nej
Tartare taċ-ċanga bil-Pecorino u l-Krema tat-Tartuf u l-Fiocco di Vitellina imsajjar fis-CBt u bil...
Prezz
16,00 €
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Bufalotta
250gr mozzarella tal-buflu, speck, laqx tal-parmesan, rokit u tadam taċ-ċirasa
Prezz
12,50 €
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Tartare taċ-Ċanga Ibleo
bil-Pecorino Sqalli u l-krema tat-Truffle
Prezz
16,00 €
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Ħut moqli mħallat
Biċċiet ta 'pixxispad, ħut żgħir, sardin u ċrieki tal-klamari
Prezz
16,50 €
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Trikolor
Crostone ta 'ħobż magħmul mid-dar bit-tadam cherry konfit, pesto tal-ħabaq u Stracciatella
Prezz
8,50 €
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Porchettoso
Crouton tal-ħobż homemade mixwi b’porchetta friska ta’ Sqallija u basla Giarratana caressed
Prezz
10,00 €
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Flett taċ-Ċanga "Ibleo" gr. 250
Prezz
18,00 €
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Flett tal-qżieqeż
Prezz
16,50 €
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Ċanga mqatta '"Ibleo" (madwar 350 gr)
rokit, tadam cherry, laqx tal-Grana u glaze balsamiku
Prezz
18,00 €
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Salmoriglio stick
Tliet rollijiet tal-vitella Sqallija mimlija bil-frak tal-ħobż, pinżini, zalza tat-tadam, żebbu...
Prezz
16,00 €
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Stick Gluttonous
Stikka magħmula minn tliet rollijiet tal-vitella Sqallija mimlija b’Philadelphia u Pistaċċju. F...
Prezz
15,00 €
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Grill Salmoriglio (x 2 persuni)
Zalzett, stil ta 'Palermo mixwi, Kustilji tal-Majjal, Kul u Ixrob ma' l-iskalotti, Sieq tat-...
Prezz
45,00 €
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Koxxa tat-tiġieġ bla għadam u mingħajr ħwawar
Prezz
10,50 €
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Razza Tomahawk "Iblea" (piż medju 800 gr) NB: prezz għal kull ettogramma
Prezz
6,00 €
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Fiorentina tar-razza iblea (nota: prezz għal kull ettogramma)
piż medju gr. 600
Prezz
6,00 €
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Majjal affumikat
BBQ Ribs u Zalzett. 100% laħam mill-Istati Uniti, imsajjar f'Low & Slow u 8h ta 'affumi...
Prezz
18,00 €
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Rollijiet tal-ħut Sword Grill stil Palermitana
mili: frak tal-ħobż, pinen, passolina, nagħniegħ, meraq tal-larinġ, caciocavallo maħkuk
Prezz
20,00 €
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Ħut Salmoriglio grilled (għal 2 persuni)
(Klamari, Pixxispad, Gambli, Sword Roll) servut bl-insalata mħallta
Prezz
52,00 €
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Angus di Bovino magħmul fl-Arġentina
Madwar 350 gramma
Prezz
26,00 €
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Xank tal-majjal stil Sqalli
Servuti bil-patata moħmija
Prezz
15,00 €
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Salmoriglio klassiku
Żejt taż-żebbuġa verġni żejjed, lumi, ore, tewm poached, melħ, bżar
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Salmoriglio bil-pesto tal-ħabaq
Ħabaq frisk, ġewż tal-arżnu, lewż, ġobon maħkuk, żejt extra verġni taż-żebbuġa, melħ, b...
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Salmoriglio al Barbeque u Jack Daniel's
Zalza tal-Barbeque, ħwawar varji, Jack Daniel's
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Salmoriglio bit-Tuffieħ u l-Basal
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Flett tal-majjal bil-glaze tat-tuffieħ u basal u riħa tar-rosmarin
Prezz
18,00 €
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Stracotto alla Salmoriglio
Spalla tal-majjal imsajjar fis-cbt għal 8h u servuta b'qiegħ mixwi u ċikwejra mqatta 'mqa...
Prezz
18,00 €
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Patata friska moqlija
Prezz
3,00 €
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Ħaxix staġjonali
Prezz
4,00 €
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Insalata ħadra
Prezz
3,00 €
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Insalata mħallta
Prezz
4,00 €
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Ħaxix tal-grill
Ħaxix imħallat tal-istaġun
Prezz
8,00 €
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Patata moħlija Sqallija
B’inbid abjad, basla, klin
Prezz
4,00 €
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Qotla tal-brunġiel Tuneżina
Magħmula bil-bajd u frak tal-ħobż
Prezz
4,00 €
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Ħamra ħamra ħelwa u qarsa
Prezz
6,00 €
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Kalsa
Burger tat-tiġieġ (flett) mimli bil-bajd u moqli, bi tqattigħ żejjed, iceberg, tadam imfellel, m...
Prezz
10,00 €
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Boss
Burle taċ-ċanga IBLEO gr.200, tadam imfellel, ħass, Vastedda del Belìce, bejken iqarmeċ, ketchu...
Prezz
10,50 €
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Se niżfen
Strixxi tal-majjal affumikat bl-injam tal-ballut, imsajjar f'btb għal 6h f'low & slow, ...
Prezz
12,00 €
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Vucciria
Burle taċ-ċanga IBLEO gr. 2x200, tadam imfellel, julienne ta 'iceberg u radicchio, bejken iqar...
Prezz
14,00 €
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Cala
Porzjon ta 'pixxispad moqli u moqli, julienne ta' tadam konfit, mozzarella tal-bufla Sqallij...
Prezz
12,00 €
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Cassaro Green
Burger bil-brunġiel Tuneżini grilled alla Palermitana (żejt, tewm u nagħniegħ), Slice ta 'C...
Prezz
10,00 €
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Magione Fries
Sandwich tal-burger bil-qoton tal-brunġiel Tuneżin (moħmi u moqli bil-bajd u l-frak tal-ħobż) S...
Prezz
10,00 €
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Risotto tal-Krema tal-Pistache
Krema tal-pistaċċi mill-Bronte, bejken tal-majjal, Caciotta Sqalli, basla, inbid abjad, pistaċċi...
Prezz
13,50 €
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Truffle Tagliolini
bil-krema Pecorino Sqallija u t-tartuf Sqalli staġjonali
Prezz
15,00 €
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"Atturrati" Sea Paccheri
Ħut tax-Xabla, Molluski, Arzelli, Gambli, Kalamari, Tadam u "atturrato" frak tal-ħobż m...
Prezz
18,00 €
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Pappardelle Lalli Green
Pappardelle frisk bil-bejken imqadded fl-inbid, tadam cherry, pesto tal-Pistaċċi minn Bronte, riko...
Prezz
15,00 €
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Risotto ZaZa '
Qamra Ħamra Ħamra u qtar tal-Krema tal-Pecorino Sqalli
Prezz
14,00 €
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Saħħan il-kejk taċ-ċikkulata
Akkumpanjat bil-ballun tal-ġelat tal-vanilla
Prezz
5,00 €
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Tazza tal-ġelat Sqalli
Flavors: VANILLA, LUMON
Prezz
5,00 €
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Frott tal-istaġun
Prezz
5,00 €
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Compot tal-frott staġjonali
Prezz
7,00 €
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Semifreddo tal-pistaċċi tal-bronte
Prezz
5,00 €
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Parfait ma 'Avola Almonds
Bi tferrigħ taċ-ċikkulata sħuna
Prezz
5,00 €
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Cannolo Sqalli Rivedut
Krema tal-irkotta u krema, qtar taċ-ċikkulata u qoxra tqarmeċ
Prezz
5,00 €
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Torta tat-tuffieħ
Kaxxa ta 'għaġina shortcrust tqarmeċ, mimlija bit-tuffieħ u l-kannella, servuta bil-ġelat t...
Prezz
5,00 €
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Tazza Greedy
Krema ta' Ricotta u Philadelphia, karamella magħmula mid-dar u amaretti mfarrka
Prezz
5,00 €
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Jekk mhux disponibbli frisk, skont l-istaġun u fi kwalunkwe każ rarament, xi prodotti jistgħu jiġu ffriżati, pereżempju: Ħut u Ħxejjex
xorb
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Ilma għadu jew frizzanti San Benedetto CL. 0.75 (Ħġieġ)
Prezz
2,50 €
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Ilma żgħir jew frizzanti 0,50 Fontalba (Plastik)
Prezz
1,50 €
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Tomarchio mhux alkoħoliku karbonizzat
Soda oranġjo, Mandarina, Chinotto, Gazzosa, Limonata, Fowm
Prezz
2,50 €
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Deni tlieta (mhux alkoħoliku)
Toned, Lumi, Birra Ġinġer
Prezz
2,50 €
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Coca Cola / Coca Cola Zero
Prezz
2,50 €
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Kalċi tal-Jum
Inbejjed Sqallin biss. Staqsi lill-istaff tal-kamra tal-pranzu
Prezz
7,00 €
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Duca di Salaoparuta tal-ħġieġ Prosecco niexef żejjed
Prezz
6,00 €
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Costantino Wines Rosso mill-ħġieġ
Nero D'avola, Merlot, Syrah
Prezz
6,00 €
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Inbejjed Abjad Costantino mill-Ħġieġ
Muller Thurgau, Grillo, Chardonnay, Catarratto
Prezz
6,00 €
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Abjad ta 'Nera (Kalċi)
Abjad frizzanti
Prezz
7,00 €
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Rose 'di Rosa (Kalċi)
Rosr frizzanti
Prezz
7,00 €
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24 BARUNI FUQ L-ISKAMBA
Bionda, Terra (5cereali) u Rossa. CL. 0.33
Prezz
6,00 €
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24 BARONI 10PPM (Bla Glutina)
Pilsner Premium (Alc. 5.6%)
Prezz
6,00 €
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24 BARONI White CL. 0.75
Blanche Belġjan (Alc. 6.3%)
Prezz
13,00 €
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24 "Għasel" BARONS CL. 0.75
Krema Ale (Alc. 6.00%)
Prezz
13,00 €
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Birrerija "56" eden
Blond bl-imsawwar fl-istil SAISON (Alc. 6, jew%)
Prezz
6,00 €
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Birra "56" nicare "
Ambra affumikat (Alc. 6.5%)
Prezz
6,00 €
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Birra "56" MISTRAL
India Pale Ale (Alc. 6.0%)
Prezz
6,00 €
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Trimmutura Blend mingħajr ċomb
Bla glutina bi fjuri tax-xewk. Blonde
Prezz
5,00 €
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TRIMMUTURA "Taħlita"
Blossom Blond Pear Pear (Alc. 4.6%)
Prezz
6,00 €
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TRIMMUTURA "Ibrida"
Melħ abjad bil-kappar tal-Pantelleria (Alc. 5,0%)
Prezz
6,00 €
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Trimmutura "Super"
Ambra b'togħma b'żerriegħa tal-bużbież
Prezz
6,00 €
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BEER OF Vespri "Triskele"
Golden Ale (Alc.5.5%)
Prezz
6,00 €
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BEER VESPRI "Lavika"
Ipa Aħmar (Alc. 6.5%)
Prezz
6,00 €
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EPIC "MEDUSA"
DUBBEL (Alc. 8.0%)
Prezz
6,00 €
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BRUNO RIBADI Sicilian Pale Ale
Qamħ Perciasacchi, qoxra taċ-ċitru Sqallija, berries ta 'sumac, berries ta' Pepe Rosà. (...
Prezz
7,00 €
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Bruno Ribadi "Pilsner"
Qmuħ Sqallin tal-qedem
Prezz
7,00 €
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Bruno ribadi "bianca"
Qamħ Biancolilla u qoxra tal-mandolin Ciaculli
Prezz
7,00 €
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Birrerija ti mi li
Birra agrikola b'5 ċereali blond
Prezz
6,00 €
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Birrerija TI MI LI
Birra agrikola ħamra bil-malt doppja
Prezz
6,00 €
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"Modus Bibendi" - Produttur Elios (TP)
100% Nero d'Avola - Naturali Organiċi
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24,00 €
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"Di more" Fattorie Azzolino
Syrah u Cabernet Sauvignon
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25,00 €
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Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
Sirah 100% IGT - Xjuħija ta 'sena f' barrique u 8 xhur fi flixkun
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25,00 €
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Għażiż Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
Cabernet Sauvignon, Merlot u Petit Verdot - Ix-xjuħija ta '2 snin fil-barrique u 8 xhur fil-fli...
Prezz
45,00 €
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"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
Perricone 100% - vol. 13%
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25,00 €
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"Perricone" - Terre Di Gratia, Camporeale (PA)
Perricone 100%
Prezz
24,00 €
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"Gazzerotta" (Kantini Pellegrino)
Nero D'avola IĠP Ħsad 2017
Prezz
22,00 €
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"Rinazzo" (Kantini Pellegrino)
Syrah 100% IGP Harvest 2017
Prezz
22,00 €
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Mother Nature (Cantine Russo)
Nerello Mascalese IĠP 2016 Mingħajr Sulfiti
Prezz
28,00 €
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"Tancredi" Donnafugata
Nero D'avola u Cabernet Sauvignon
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38,00 €
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"Angheli" Donnafugata
Cabernet Savigno u Merlot
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24,00 €
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"Sherazade" Donnafugata
Nero D'avola CL. 0.375
Prezz
10,00 €
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"Sherazade" Donnafugata 0.75
Nero D'avola 100%
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20,00 €
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"Floramundi" Donnafugata
Cerasuolo di Vittoria
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30,00 €
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"Cantine Fina" Nero D'avola
Sqallija dok
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22,00 €
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Gerardi Antonino AZ. Agrikolu
Cabernet Sauvignon 2017
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26,00 €
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Kantini JUDEKA
100% frappato. Vinifikat fir-rosé. Imċaqlaq spontanjament
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18,00 €
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Rose 'di Rosà "Milazzo"
Rose 'Sparkling
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22,00 €
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"Sbriu" Cantine Costantino
Rose 'Sparkling
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18,00 €
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Produttur Elios "Modus Bibendi" - Alcamo (TP)
Organiċi - Naturali, 100% Grillo - 0,03% sulfiti biss
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22,00 €
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"Modus Bibendi Macerated White" Bio-Nat
Blend Grillo, Catarratto u Zibibbo - 0.03% sulfiti biss
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28,00 €
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Cantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ"
100% Sauvignon Blanc IĠP
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28,00 €
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Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Traiminer Aromatico u Sauvignon Blanc IĠP
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28,00 €
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Produttur Angelo - Salemi (TP) "L-Ewwel Vintage"
100% Merlot Vinified fl-abjad
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22,00 €
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Tenuta Cuffaro - San Michele Di Ganzarria (CT) "Bianco Di Ida"
Abjad frizzanti
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24,00 €
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Terre Di Gratia - Camporeale (PA) "27"
Catarratto 100%
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24,00 €
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Alessandro Di Camporeale (PA) "Benedè"
Catarratto 100%
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16,00 €
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Luce di Lava Cantine Russo - Castiglione di Sicilia (CT)
80% Etna Bianco Tagħbija, 20% Catarratto
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20,00 €
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Inbejjed Costantino - Partinico (PA) "Chamanit"
Chardonait - Inzolia
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15,00 €
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Inbejjed Costantino - Partinico (PA) "Kwart"
Catarratto, Chardonnay, Grillo u Muller Thurgau
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20,00 €
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1971 Coppola - Partinico (PA) "Bubbles of Inzolia"
Ikla ta 'l-inbid frizzanti - Inzolia
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22,00 €
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G. Milazzo Farm - (AG) "Bianco Di Nera"
Abjad frizzanti minn kultivazzjoni organika
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24,00 €
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Cantine judeka "frabianco" caltagirone
100% Frappato, ivvinifikat abjad. Imċaqlaq spontanjament
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18,00 €
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Cantine judeka "blandine" caltagirone
Cuvèe (Insolia, Chardonnay, Zibibbo)
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18,00 €
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PrimAnnata Cantine Angelo
100% Merlot, imrobbi bl-abjad
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16,00 €
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IL SALINARO (Cantine Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (Frisk, strutturat u mielaħ, b'noti ta 'fjur tal-larinġ u tal-lewż u ħji...
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22,00 €
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"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Eleganti u aromatiċi bi ħjiel ta 'vjola, fjur tal-larinġ...
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22,00 €
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DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
Taħlita ta 'għeneb abjad IGT Sqalli. Etereu u fjuri b'ħjiel ta 'ġiżimin u fjur tal-...
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22,00 €
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Inbejjed Costantino "Catarratto"
Partinico (PA)
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Inbejjed Costantino "Muller Thurgau"
Partinico (PA)
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16,00 €
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AVERNA "Don Salvatore"
Riċetta tal-istorja ta ’Amaro AVERNA
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AMARO DELL'ETNA
Ibbażat fuq Sqallija Qaqoċċ
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5,00 €
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AMARO "FLORIO"
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5,00 €
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BITTERS SILBANI
Lumi tal-PGI "TURIDDU" ta 'Bagheria; Qaqoċċ "SABBENERICA", Mentuccia u Gen...
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5,00 €
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Lemoncello
Diġestiva alkoħolika bbażata fuq lumi Sqallin
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4,00 €
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DAMA CORTESE
Passito di Pantelleria
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5,00 €
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MARTINEZ
Inbid Zibbibo
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5,00 €
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DONNAFUGATA GRAPPA
Elf u wieħed iljieli
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8,00 €
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"903"
Grappa bajda tipika
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5,00 €
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"903"
Grappa Barrique
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5,00 €
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SAMBUCA MOLINARI
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5,00 €
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BAILEYS
Whisky Irlandiż u Likur tal-Krema tal-Kawkaw
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5,00 €
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KONFORT TAL-LVANT
Likur bit-togħma oranġjo
Prezz
5,00 €
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OBAN "14"
Torbato
Prezz
8,00 €
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LAGAVULIN "16"
Torbato
Prezz
8,00 €
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KLUB KANADJAN
Whisky Kanadiż
Prezz
5,00 €
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GRUS RESERVA MATUSALEM RUM
Prezz
7,00 €
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ZACAPA XO RUM
Prezz
10,00 €
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LEĠENDARJU
L-GĦAŻLA TA ’L-GħAN
Prezz
6,00 €
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Ron Zacapa "ċentinarju"
Edizzjoni Negra - Sistema Solera
Prezz
8,00 €
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Talisker 10
Prezz
7,00 €
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Laphroaig 10
Prezz
7,00 €
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It-turkija tas-sagĦa
Whisky tas-Segala
Prezz
7,00 €
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Bonollo Iswed
Grappa
Prezz
5,00 €