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Molluski 
90% MENU ĦIELSA GLUTEN (2)
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Staqsi lill-persunal tal-kamra għall-ftit eċċezzjonijiet |
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Jekk mhux disponibbli frisk, skont l-istaġun u fi kwalunkwe każ rarament, xi prodotti jistgħu jiġu ffriżati, pereżempju: Ħut u Ħxejjex |
Appetizers (6) |
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Salmoriglio Fried Imħallat "Artisan"
Patata friska friska bil-qoxra, arancinette, madum tal-għaġina moqlija, crocche ', panelle, pu...
Prezz 10,00 € |
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Brunġiel Vastase
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Flake ta 'Vitellina Iblea
Carpaccio ta 'Magatello Ibleo di scottona, imsajjar fis-cbt għal 6 sigħat baxxi u bil-mod, ser...
Prezz 13,50 € |
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Tartare taċ-Ċanga Ibleo
Tartare taċ-ċanga, żejt extra verġni taż-żebbuġa, melħ, bżar u flieli ta’ Piacentino Enne...
Prezz 16,00 € |
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Sikano board board
Cold cuts imħallta u ġobon ta 'eċċellenzi Sqalli u prinċipali slow food.
Prezz 25,00 € |
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Tartare tal-Ħut
Għażla ta' Salamun, Amberjack jew Gambli Roża. Servi bi żejt extra verġni taż-żebbuġa, l...
Prezz 16,00 € |
Grill - laĦam & Ħut (8) |
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Flett taċ-Ċanga "Ibleo" gr. 250Prezz 20,00 € |
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Ċanga imqatta '"Ibleo" (madwar 250 gr)
rokit, tadam cherry, laqx tal-Grana u glaze balsamiku
Prezz 18,00 € |
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Salmoriglio stick
Tliet rollijiet tal-vitella Sqallija mimlijin bil-frak tal-ħobż, pine nuts, żbib, zalza tat-tadam...
Prezz 16,00 € |
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Razza Tomahawk "Iblea" (piż medju 800 gr) NB: prezz għal kull ettogrammaPrezz 6,00 € |
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Fiorentina tar-razza iblea (nota: prezz għal kull ettogramma)
piż medju gr. 600
Prezz 6,00 € |
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Majjal affumikat
BBQ Ribs u Zalzett. 100% laħam mill-Istati Uniti, imsajjar f'Low & Slow u 8h ta 'affumi...
Prezz 18,00 € |
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Angus di Bovino magħmul fl-Arġentina
Madwar 350 gramma
Prezz 28,00 € |
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Vaca Rubia Gallega (Galizia, Spanja)
Flott. Età 8/10 snin. Tixjiħ 30/40 jum, irħam ħafna. Piż tal-għażla tiegħek, minimu 400gr. P...
Prezz 8,00 € |
IT-TIENI GOURMET (2) |
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Flett tal-majjal bil-glaze tat-tuffieħ u basal u riħa tar-rosmarin Prezz 20,00 € |
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Soppa tal-ħut
Maskli, Arzell, Klamari, Pixxispad u Gambli. Biz-zalza tat-tadam, tewm u tursin. Servuti bil-crouton...
Prezz 35,00 € |
SORGER (5) |
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Kalsa
Burger tat-tiġieġ (flett) mimli bil-bajd u moqli, bi tqattigħ żejjed, iceberg, tadam imfellel, m...
Prezz 10,00 € |
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Boss
Buffalo burger gr 200, tadam imqatta', ħass, Vastedda del Belìce, bacon crispy, ketchup
Prezz 12,00 € |
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Se niżfen
Strixxi tal-majjal affumikat bl-injam tal-ballut, imsajjar f'btb għal 6h f'low & slow, ...
Prezz 12,00 € |
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Vucciria
Burle taċ-ċanga IBLEO gr. 2x200, tadam imfellel, julienne ta 'iceberg u radicchio, bejken iqar...
Prezz 15,00 € |
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Cala
Porzjon ta 'pixxispad moqli u moqli, julienne ta' tadam konfit, mozzarella tal-bufla Sqallij...
Prezz 13,00 € |
L-EWWEL TA 'PASTA FRISKA (Għażla ta' Glutina Ħieles fuq talba) (4) |
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Risotto tal-Krema tal-Pistache
Krema tal-pistaċċi mill-Bronte, bejken tal-majjal, Caciotta Sqalli, basla, inbid abjad, pistaċċi...
Prezz 13,50 € |
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Gamblu Fettuccine
Stokk tal-ħut, gambli, tadam taċ-ċirasa, tewm, inbid abjad, (ukoll mingħajr glutina)
Prezz 24,00 € |
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"Atturrati" Sea Paccheri
Ħut tax-Xabla, Molluski, Arzelli, Gambli, Kalamari, Tadam u "atturrato" frak tal-ħobż m...
Prezz 18,00 € |
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Pappardelle Lalli Green
Pappardelle frisk bil-bejken imqadded fl-inbid, tadam cherry, pesto tal-Pistaċċi minn Bronte, riko...
Prezz 15,00 € |
SAUCES SALMORIGLIO (4) |
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Salmoriglio klassiku
Żejt taż-żebbuġa verġni żejjed, lumi, ore, tewm poached, melħ, bżar
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Salmoriglio bil-pesto tal-ħabaq
Ħabaq frisk, ġewż tal-arżnu, lewż, ġobon maħkuk, żejt extra verġni taż-żebbuġa, melħ, b...
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Salmoriglio al Barbeque u Jack Daniel's
Zalza tal-Barbeque, ħwawar varji, Jack Daniel's
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Salmoriglio bit-Tuffieħ u l-Basal |
Dixxijiet latt (7) |
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Patata friska moqlija
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Tewm ċikwejra sauteedPrezz 4,00 € |
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Insalata ħadra
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Insalata mħallta
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Ħaxix tal-grill
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Patata moħlija Sqallija
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Qotla tal-brunġiel Tuneżina
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Insalati (3) |
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Insalata tas-salamun
Tartare tas-salamun, Buffalo Mozz, Rocket, Corn, Iceberg, Cherry Tomatoes, Qalb tal-Palm, Qtar tal-B...
Prezz 18,00 € |
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Bil Flakes
Flake tal-vitella f'cbt (carpaccio) Radicchio, Karrotti, Tadam Konfitt, Bużbież, Flakes Grana ...
Prezz 18,00 € |
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Stil Salmoriglio
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FROTT - DEŻERT (PRODUZZJONI PROPRJA) (7) |
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Saħħan il-kejk taċ-ċikkulata
Akkumpanjat bil-ballun tal-ġelat tal-vanilla
Prezz 5,00 € |
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Tazza tal-ġelat Sqalli
Flavors: VANILLA, LUMON
Prezz 5,00 € |
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Frott tal-istaġun Prezz 5,00 € |
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Compot tal-frott staġjonali Prezz 7,00 € |
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Semifreddo tal-pistaċċi tal-bronte Prezz 5,00 € |
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Parfait ma 'Avola Almonds
Bi tferrigħ taċ-ċikkulata sħuna
Prezz 5,00 € |
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Cannolo Sqalli Rivedut
Krema tal-irkotta u krema, qtar taċ-ċikkulata u qoxra tqarmeċ
Prezz 5,00 € |
Xorta (5) |
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Ilma għadu jew frizzanti San Benedetto CL. 0.75 (Ħġieġ)Prezz 2,50 € |
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Ilma żgħir jew frizzanti 0,50 Fontalba (Plastik)Prezz 1,50 € |
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Tomarchio mhux alkoħoliku karbonizzat
Soda oranġjo, Mandarina, Chinotto, Gazzosa, Limonata, Fowm
Prezz 2,50 € |
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Deni tlieta (mhux alkoħoliku)
Toned, Lumi, Birra Ġinġer
Prezz 2,50 € |
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Coca Cola / Coca Cola ZeroPrezz 2,50 € |
INBEJJED MILL-ĦĠIEĠ (6) |
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Kalċi tal-Jum
Inbejjed Sqallin biss. Staqsi lill-istaff tal-kamra tal-pranzu
Prezz 7,00 € |
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Duca di Salaoparuta tal-ħġieġ Prosecco niexef żejjed Prezz 6,00 € |
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Costantino Wines Rosso mill-ħġieġ
Nero D'avola, Merlot, Syrah
Prezz 6,00 € |
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Inbejjed Abjad Costantino mill-Ħġieġ
Muller Thurgau, Grillo, Chardonnay, Catarratto
Prezz 6,00 € |
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Abjad ta 'Nera (Kalċi)
Abjad frizzanti
Prezz 7,00 € |
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Rose 'di Rosa (Kalċi)
Rosr frizzanti
Prezz 7,00 € |
KARTA TAL-BEER ARTISANJA SILBANJA (15) |
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24 BARUNI FUQ L-ISKAMBA
Bionda, Terra (5cereali) u Rossa. CL. 0.33
Prezz 6,00 € |
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24 BARONI 10PPM (Bla Glutina)
Pilsner Premium (Alc. 5.6%)
Prezz 6,00 € |
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24 BARONI White CL. 0.75
Blanche Belġjan (Alc. 6.3%)
Prezz 13,00 € |
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24 "Għasel" BARONS CL. 0.75
Krema Ale (Alc. 6.00%)
Prezz 13,00 € |
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Birrerija "56" eden
Blond bl-imsawwar fl-istil SAISON (Alc. 6, jew%)
Prezz 6,00 € |
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Birra "56" nicare "
Ambra affumikat (Alc. 6.5%)
Prezz 6,00 € |
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Birrerija "56" BLANCHE
Qamħ abjad Perciasacchi Alc. 5.5% cl.0.33
Prezz 6,00 € |
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Trimmutura "Super"
Ambra b'togħma b'żerriegħa tal-bużbież
Prezz 6,00 € |
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BEER OF Vespri "Triskele"
Golden Ale (Alc.5.5%)
Prezz 6,00 € |
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BEER VESPRI "Lavika"
Ipa Aħmar (Alc. 6.5%)
Prezz 6,00 € |
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BRUNO RIBADI Sicilian Pale Ale
Qamħ Perciasacchi, qoxra taċ-ċitru Sqallija, berries ta 'sumac, berries ta' Pepe Rosà. (...
Prezz 7,00 € |
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Bruno Ribadi "Pilsner"
Qmuħ Sqallin tal-qedem
Prezz 7,00 € |
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Bruno ribadi "bianca"
Qamħ Biancolilla u qoxra tal-mandolin Ciaculli
Prezz 7,00 € |
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Birrerija ti mi li
Birra agrikola b'5 ċereali blond
Prezz 6,00 € |
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Birrerija TI MI LI
Birra agrikola ħamra bil-malt doppja
Prezz 6,00 € |
LISTA TAL-INBID RED (18) |
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Chamanit
Taħlita ta' Merlot u Syrah
Prezz 16,00 € |
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"aria merlot igt" - cantina costantino inbejjed Prezz 16,00 € |
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"aria nero d'avola" - inbid ta 'l-inbejjed costantino Prezz 16,00 € |
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"Sirah" - Inbid tal-Inbejjed Costantino Prezz 18,00 € |
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"Kapitlu Wieħed" - Inbejjed Cantine Costantino
100% Nero d'Avola
Prezz 24,00 € |
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Id-disa' "Inbejjed Costantino" (Alcamo, TP)
Taħlita Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon u Petit Verdot
Prezz 30,00 € |
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Għażiż Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
Cabernet Sauvignon, Merlot u Petit Verdot - Ix-xjuħija ta '2 snin fil-barrique u 8 xhur fil-fli...
Prezz 45,00 € |
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"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
Perricone 100% - vol. 13%
Prezz 25,00 € |
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"Perricone" - Terre Di Gratia, Camporeale (PA)
Perricone 100%
Prezz 24,00 € |
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"Gazzerotta" (Kantini Pellegrino)
Nero D'avola IĠP Ħsad 2017
Prezz 22,00 € |
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"Tancredi" Donnafugata
Nero D'avola u Cabernet Sauvignon
Prezz 38,00 € |
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"Angheli" Donnafugata
Cabernet Sauvignon u Merlot
Prezz 24,00 € |
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"Sherazade" Donnafugata
Nero D'avola CL. 0.375
Prezz 10,00 € |
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"Sherazade" Donnafugata 0.75
Nero D'avola 100%
Prezz 20,00 € |
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"Floramundi" Donnafugata
Cerasuolo di Vittoria
Prezz 30,00 € |
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"Cantine Fina" Nero D'avola
Sqallija dok
Prezz 22,00 € |
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Gerardi Antonino AZ. Agrikolu
Cabernet Sauvignon 2017
Prezz 26,00 € |
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"Fuq il-Vulkan" Donnafugata
Etna Rosso Doc 2019
Prezz 30,00 € |
Lista tal-inbid rosè (4) |
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Coppola 1971 - Partinico (PA) "Bollicine Rosè"
Inbid frizzanti Rosè għall-ikla - Nerello Mascalese
Prezz 22,00 € |
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Kantini JUDEKA
100% frappato. Vinifikat fir-rosé. Imċaqlaq spontanjament
Prezz 18,00 € |
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Rose 'di Rosà "Milazzo"
Rose 'Sparkling
Prezz 22,00 € |
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"Sbriu" Cantine Costantino
Rose 'Sparkling
Prezz 18,00 € |
LISTA TAL-INBID ABJAD (24) |
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"Modus Bibendi Macerated White" Bio-Nat
Blend Grillo, Catarratto u Zibibbo - 0.03% sulfiti biss
Prezz 28,00 € |
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Cantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ"
100% Sauvignon Blanc IĠP
Prezz 28,00 € |
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Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Traiminer Aromatico u Sauvignon Blanc IĠP
Prezz 28,00 € |
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Produttur Angelo - Salemi (TP) "L-Ewwel Vintage"
100% Merlot Vinified fl-abjad
Prezz 22,00 € |
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Tenuta Cuffaro - San Michele Di Ganzarria (CT) "Bianco Di Ida"
Abjad frizzanti
Prezz 24,00 € |
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Terre Di Gratia - Camporeale (PA) "27"
Catarratto 100%
Prezz 24,00 € |
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Alessandro Di Camporeale (PA) "Benedè"
Catarratto 100%
Prezz 16,00 € |
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Luce di Lava Cantine Russo - Castiglione di Sicilia (CT)
80% Etna Bianco Tagħbija, 20% Catarratto
Prezz 20,00 € |
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Inbejjed Costantino - Partinico (PA) "Chamanit"
Chardonait - Inzolia
Prezz 15,00 € |
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Inbejjed Costantino - Partinico (PA) "Kwart"
Catarratto, Chardonnay, Grillo u Muller Thurgau
Prezz 20,00 € |
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1971 Coppola - Partinico (PA) "Bubbles of Inzolia"
Ikla ta 'l-inbid frizzanti - Inzolia
Prezz 22,00 € |
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Coppola 1971 - partinico (pa) "bollicine di catarratto"
Ikla ta 'l-inbid frizzanti - Catarratto
Prezz 22,00 € |
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G. Milazzo Farm - (AG) "Bianco Di Nera"
Abjad frizzanti minn kultivazzjoni organika
Prezz 24,00 € |
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Cantine judeka "frabianco" caltagirone
100% Frappato, ivvinifikat abjad. Imċaqlaq spontanjament
Prezz 18,00 € |
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Cantine judeka "blandine" caltagirone
Cuvèe (Insolia, Chardonnay, Zibibbo)
Prezz 18,00 € |
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PrimAnnata Cantine Angelo
100% Merlot, imrobbi bl-abjad
Prezz 16,00 € |
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IL SALINARO (Cantine Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (Frisk, strutturat u mielaħ, b'noti ta 'fjur tal-larinġ u tal-lewż u ħji...
Prezz 22,00 € |
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"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Eleganti u aromatiċi bi ħjiel ta 'vjola, fjur tal-larinġ...
Prezz 22,00 € |
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DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
Taħlita ta 'għeneb abjad IGT Sqalli. Etereu u fjuri b'ħjiel ta 'ġiżimin u fjur tal-...
Prezz 22,00 € |
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"Sûr Sûr" Donnafugata
100% Grillo pur. CL. 0.375
Prezz 10,00 € |
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Inbid Costantino "Grillo"
Tradizzjoni Sqalli Grillo 100% Bio "Sicilia Doc"
Prezz 22,00 € |
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Inbejjed Costantino "Chardonnay
Partinico (PA)
Prezz 16,00 € |
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Inbejjed Costantino "Catarratto"
Partinico (PA)
Prezz 16,00 € |
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Inbejjed Costantino "Muller Thurgau"
Partinico (PA)
Prezz 16,00 € |
BITTERS, GRAPPAS, SPIRITS U DIGESTIVI (28) |
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BITTERS SILBANI
Lumi tal-PGI "TURIDDU" ta 'Bagheria; Qaqoċċ "SABBENERICA", Mentuccia u Gen...
Prezz 5,00 € |
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Morr "Ribadi"
Infużjoni morra tal-ħops u ħxejjex aromatiċi
Prezz 5,00 € |
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AMARO "AMARA"
Digestiv ibbażat fuq Larinġ Aħmar Sqalli
Prezz 5,00 € |
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AVERNA "Don Salvatore"
Riċetta tal-istorja ta ’Amaro AVERNA
Prezz 5,00 € |
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AMARO DELL'ETNA
Ibbażat fuq Sqallija Qaqoċċ
Prezz 5,00 € |
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AMARO "MONTE POLIZO"
Bitter ibbażat fuq ħwawar aromatiċi Sqallin
Prezz 5,00 € |
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AMARO "FLORIO"Prezz 5,00 € |
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Lemoncello
Diġestiva alkoħolika bbażata fuq lumi Sqallin
Prezz 4,00 € |
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DAMA CORTESE
Passito di Pantelleria
Prezz 5,00 € |
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MARTINEZ
Inbid Zibbibo
Prezz 5,00 € |
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DONNAFUGATA GRAPPA
Elf u wieħed iljieli
Prezz 8,00 € |
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"903"
Grappa bajda tipika
Prezz 5,00 € |
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"903"
Grappa Barrique
Prezz 5,00 € |
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SAMBUCA MOLINARIPrezz 5,00 € |
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BAILEYS
Whisky Irlandiż u Likur tal-Krema tal-Kawkaw
Prezz 5,00 € |
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KONFORT TAL-LVANT
Likur bit-togħma oranġjo
Prezz 5,00 € |
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OBAN "14"
Torbato
Prezz 8,00 € |
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LAGAVULIN "16"
Torbato
Prezz 8,00 € |
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KLUB KANADJAN
Whisky Kanadiż
Prezz 5,00 € |
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GRUS RESERVA MATUSALEM RUMPrezz 7,00 € |
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ZACAPA XO RUMPrezz 10,00 € |
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LEĠENDARJU
L-GĦAŻLA TA ’L-GħAN
Prezz 6,00 € |
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Ron Zacapa "ċentinarju"
Edizzjoni Negra - Sistema Solera
Prezz 8,00 € |
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Talisker 10Prezz 7,00 € |
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Laphroaig 10Prezz 7,00 € |
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It-turkija tas-sagĦa
Whisky tas-Segala
Prezz 7,00 € |
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Bonollo Iswed
Grappa
Prezz 5,00 € |
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Frattina
Grappa bajda
Prezz 5,00 € |
Cafe (3) |
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Kafè espressoPrezz 1,50 € |
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DekowofinjatPrezz 1,50 € |
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Kafè AmerikanPrezz 2,00 € |
APERITIFS TAL-COCKTAIL (10) |
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APEROL SPRITZPrezz 6,00 € |
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CAMPARI SPRITZPrezz 6,00 € |
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NegroniPrezz 6,00 € |
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Negroni żbaljatiPrezz 6,00 € |
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NEGROSKIPrezz 6,00 € |
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Organja campari
Campari, meraq tal-larinġ
Prezz 6,00 € |
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MARTINI DRYPrezz 6,00 € |
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ĠIN TONIKAPrezz 6,00 € |
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MARGARITAPrezz 6,00 € |
