by QODEUP®
Gluten 
Leche 
Nueces 
Huevos 
Pescado 
Miseria 
Soja 
Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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El precio incluye Servicio y Cobertura |
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Pregunte al personal de la habitación por las pocas excepciones. |
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Si no está disponible fresco, dependiendo de la temporada y en cualquier caso raramente, algunos productos podrían congelarse, por ejemplo: Pescado y Verduras. |
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Foto del Menú INDICATIVO |
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Aperitivo siciliano "comida y bebida" (1)
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Plato del día + 2 bebidas
De 16.00 a 19.30, Mix de Degustaciones + Cócteles o Bebidas a elegir (mínimo 2 personas) hasta las...
Precio para 2 personas 25,00 € |
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Comida callejera de Palermo
Comer y beber y cordero stigghiola
Precio 15,00 € |
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Bruschetta con Salmoriglio
Pan tostado con anchoa, Vastedda del Belice y miel de abeja negra.
Precio 10,00 € |
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Bruschetta con erizos de mar
Pan tostado con pulpa fresca de erizo de mar
Precio 22,00 € |
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Pescado frito
Calamares, gambas rojas y sardinas mediterráneas
Precio 20,00 € |
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Papas fritas frescas
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Bruschetta clásica
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Berenjena a la parmesana
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Caponata siciliana
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Palermo frito
Patatas fritas frescas con piel, croquetas, panelle, albóndigas de berenjena, albóndigas de queso ...
Precio 13,00 € |
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Albóndigas MelanGianni
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Albóndigas sardas mediterráneas con salsa
Sardinas, queso, passilini, piñones, menta, huevo, zanahoria, cebolla, salsa de tomate
Precio 14,00 € |
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Arancina alla Salmoriglio
Arancini de arroz, con tocino de Cerdo Negro, Vastedda del Belice y Pistacho. (Cebolla frita, vino, ...
Precio 14,00 € |
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Bufalotta
250g de Mozzarella de Búfala, Tomates Cherry Amarillos y Rojos, Pan rallado tostado aromatizado con...
Precio 15,00 € |
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Espagueti erizo de mar
Espaguetis rigato (pasta fresca de Giglio) con pulpa de erizo de mar, aceite de oliva virgen extra y...
Precio 26,00 € |
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Norma 3.0
Espaguetis (pasta fresca de fábrica de Giglio) con tomates cherry, berenjenas fritas y ricotta sala...
Precio 14,00 € |
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Pappardelle Lalli Green
Pappardelle fresco con tocino salteado en vino, tomates cherry, pesto de pistacho de Bronte, ricotta...
Precio 16,00 € |
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Pappardelle con ragú a la boloñesa
Ragù cocido en cbt durante unas 6h, sombreado con vino tinto. Apio, zanahorias y cebolla. tomillo, ...
Precio 15,00 € |
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Risotto de mar
Arroz tostado con cebolla y vino blanco, calamares, mejillones, gambas, pez espada, perejil
Precio 20,00 € |
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Calamarata fresca con gambas rojas de Mazara
Bisque de camarones, tartar de camarones rojos Mazara, stracciata de mozzarella de búfala siciliana...
Precio 28,00 € |
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Risotto estilo Salmoriglio
Arroz carnaroli, salchicha siciliana mezclada con vino, cebolla, azafrán, hojuelas de Piacentinu En...
Precio 18,00 € |
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Bucatini con sardinas e hinojo
Pasta fresca con sardinas mediterráneas, hinojo silvestre, pasas, piñones, cebolla, anchoas, pasta...
Precio 16,00 € |
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Barbacoa de pascua
Salchicha, Punta de cerdo, Stigghiola de cordero, Comer y beber, Cordero
Precio 24,00 € |
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Cordero "A'Glassato"
Cordero glaseado con patatas.
Precio 20,00 € |
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Pescado Salmoriglio a la plancha
(calamares, pez espada, gambas) acompañado de ensalada mixta
Precio 35,00 € |
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Pierna de cerdo a la siciliana
Medio jarrete de cerdo (promedio 300g), cocido al horno grill, con mantequilla y vino blanco, servid...
Precio 12,00 € |
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Filete de carne a la plancha
Recomendamos cocinar "poco cocido", máximo "medio/poco cocido". Se sirve sin gu...
Precio 24,00 € |
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Ribeye Aberdeen Angus (Argentina)
Aproximadamente 400 g. Servido con papas fritas frescas y salsa casera de queso
Precio 30,00 € |
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Manzetta prusiana en rodajas
Filete cortado de aproximadamente 250 g, servido con rúcula, tomates Datterino rojos y amarillos, h...
Precio 24,00 € |
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Scottona tomahawk
NB: precio por 100 gramos. Preguntar al personal de sala por los pesos disponibles
Precio por kg 60,00 € |
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Fiorentina di scottona
NB: precio por cada 100 gramos. Pregunta al personal por los pesos disponibles
Precio por kg 65,00 € |
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Palo de salmoriglio
Tres rollos de ternera siciliana rellenos de pan rallado, piñones, pasas, salsa de tomate, aceituna...
Precio 18,00 € |
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Kalsa
Hamburguesa (filete) de pollo empanizado y frito, con empanizado extra crujiente, lechuga rizada, to...
Precio 12,00 € |
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Jefe
Hamburguesa de vaca Cinisara (certificada "El lobo") 250 g, tomate en rodajas, lechuga riz...
Precio 14,00 € |
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Yo bailare
Salchicha Palermitana y Cerdo, queso siciliano semicurado "Piacentinu Ennese" con Azafrán...
Precio 14,00 € |
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Vucciria Doble
Hamburguesa de ternera IBLEO gr. 2x200, tomate en rodajas, lechuga rizada y radicchio, tocino crujie...
Precio 16,00 € |
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Patatas fritas frescas
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Verduras sicilianas de temporada salteadas con ajo
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Ensalada verde
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Ensalada mixta
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Verduras a la parrilla
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Papas al horno sicilianas
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Salmoriglio clásico
Aceite de oliva virgen extra, limón, orégano, ajo escalfado, sal, pimienta
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Salmoriglio con pesto de albahaca
Albahaca fresca, piñones, almendras, queso rallado, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta
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Salmoriglio al Barbacoa y Jack Daniel's
Salsa de barbacoa, varias especias, Jack Daniel's
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Salmoriglio con Manzanas y Cebollas |
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Salmoriglio Chimichurri
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Cannolo siciliano con salmoriglio (desconstruido)
Helado de ricotta, fruta confitada, chips de chocolate y base de cannoli
Precio 7,00 € |
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Ensalada de frutas Precio 7,00 € |
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Sorbete de mojito virgen
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Tiramisú con limón
Galletas Savoiardi, crema de mascarpone, sirope de limoncello y zumo de limón.
Precio 7,00 € |
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Cassata palermo alla salmoriglio
Porción de Salmoriglio Cassata: bizcocho, ricota fresca, chispas de chocolate, fruta confitada y gl...
Precio 7,00 € |
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Churros al estilo Salmoriglio
Rebozado frito y endulzado, acompañado de helado Sikano con base de vainilla y crema a elegir entre...
Precio 8,00 € |
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Dulce y Lalli
Mousse de chocolate negro, toffee casero, cacahuetes, bizcocho de cacao
Precio 7,00 € |
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Agua sin gas o con gas CL. 0,75 (Botella de vidrio)Precio 1,50 € |
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Tomarchio/Polara Bio carbonatada sin alcohol
Naranjada, Mandarina Verde, Chinotto, Gazzosa, Limonada, Espuma
Precio 3,00 € |
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Té Tomarchio
Té siciliano con limón y mandarina
Precio 3,00 € |
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Fiebre tres (no alcohólica)
Tonificada, Limón, Cerveza de Jengibre
Precio 2,50 € |
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Coca Cola / Coca Cola ZeroPrecio 2,50 € |
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Caliz del dia
Solo vinos sicilianos. Pregunta al personal del comedor
Precio 7,00 € |
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Duca di Salaoparuta vidrio Prosecco extra seco Precio 6,00 € |
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Rojo por copa
Nero D'avola, Syrah, Nerello Mascalese "Tenute Orestiadi" Gibellina
Precio 6,00 € |
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Blancos por copa
Grillo, Chardonnay, Inzolia. "Fincas de Orestiadi" Gibellina
Precio 6,00 € |
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Blanco de Nera (cáliz)
Blanco brillante
Precio 7,00 € |
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Rose 'di Rosa (cáliz)
Rosr espumoso
Precio 7,00 € |
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Cervezas de barril (6)
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Cerveza del estrecho 0,33 CL
(Rubia Potable) Premium LAGER 5% CL. 0.33
Precio 5,00 € |
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Cerveza Estrecha 0.50CL
(Rubia bebible) LAGER Premium 5% CL. 0,33
Precio 7,50 € |
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Cerveza Estrecha "Sin Filtrar" 0.33CL
Lager premium sin filtrar, 5,0%
Precio 6,00 € |
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Cerveza Dello Strait "SIN FILTRAR" 0.50CL
Lager premium sin filtrar 5,0%
Precio 8,50 € |
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Cerveza estrecha "Rossa" 0,33 cl
La Rossa 3 Lúpulos alc.6,2%
Precio 5,00 € |
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Cerveza estrecha "Rossa" 0,50 cl
La Rossa 3 Lúpulos alc.6,2%
Precio 7,50 € |
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Kemonia "Pam79" (Sin Gluten)
Cerveza Light Sin Gluten
Precio 6,00 € |
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Bruno ribadi
Cáscara de trigo biancolilla y mandarina ciaculli (TAMBIÉN SIN GLUTEN)
Precio 7,00 € |
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"sherazade" donnafugata cl. 0.375
Nero d'Avola CL. 0,375 Denominación: Sicilia Doc Nero d'Avola Variedad Nero d'Avola Zon...
Precio 12,00 € |
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"aria merlot igt" - vinos cantina costantino
Variedad de uva: Merlot 100% Zona de producción: Partinico / Monreale Tipo de suelo: calcáreo / ar...
Precio 20,00 € |
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"Sirah" - Bodega Costantino Wines
Variedad de uva: Syrah 100% Zona de producción: Partinico / Monreale Tipo de suelo: calcáreo / arc...
Precio 20,00 € |
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"Sherazade" Donnafugata 0,75 cl.
Denominación Sicilia Doc Nero d'Avola Variedad Nero d'Avola Zona de producción Sudoeste de...
Precio 22,00 € |
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Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
Es una de las denominadas variedades de uva tinta “internacionales”. Hoy esta vid extendida por ...
Precio 25,00 € |
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"Floramundi" Donnafugata
Denominación Cerasuolo di Vittoria Docg Variedad Nero d'Avola, Frappato Zona de producción Sud...
Precio 30,00 € |
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Noveno "Costantino Wines" (Alcamo, TP)
Uvas: Petit Verdot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Zona de producción: Partinico Monreale Tipo de suelo...
Precio 30,00 € |
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"Sobre el volcán" Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso Doc Un sorprendente rojo volcánico Etna Sul Vulcano Etna Rosso Doc Vintage 2...
Precio 30,00 € |
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"Bell'Assai" Donnafugata
El Frappato "Bell'assai" es un vino tinto siciliano que se caracteriza por el sorbo fr...
Precio 30,00 € |
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ángeles
Denominación Sicilia Doc Merlot y Cabernet Sauvignon Variedad Merlot, Cabernet Sauvignon Zona de pr...
Precio 35,00 € |
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Estimado Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
Es el vino más complejo de la Bodega. Un coupage único determinado por las características de cad...
Precio 45,00 € |
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"Tancredi" Donnafugata
Un vino embajador de dos excelencias Made in Italy, unidas por un amor incondicional por Sicilia, la...
Precio 45,00 € |
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Fincas "Fragore" Donnafugata
Denominación Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Variedad Nerello Mascalese Zona de producción ...
Precio 80,00 € |
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"Las mil y una noches" Donnafugata
Mille e Una Notte 2018, con un color rojo rubí intenso, tiene un bouquet complejo caracterizado por...
Precio 85,00 € |
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Bodegas Finas "Merlot"
100% orgánico Merlot IGP Terre Siciliane
Precio 25,00 € |
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"Rinazzo" Syrah (Bodegas Pellegrino)
Rinazzo, territorio arenoso, de "rena", casi desierto. De estas condiciones extremas nace ...
Precio 25,00 € |
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"FINIMONDO" (Cantine Pellegrino)
UVAS Nero d'Avola TERRITORIO DE ORIGEN Sicilia occidental TERROIR Suelo: caracterizado por una m...
Precio 24,00 € |
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Finca "adeni" orestiadi (gibellina)
Perricone Sicilia DOC
Precio 26,00 € |
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FINCAS ESTIADI "Mazal" (Gibellina)
Frappato Sicilia DOC
Precio 26,00 € |
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"Modus Bibendi" Cantie Elios
MODUS BIBENDI MACERADO BLANCO de uvas Catarratto, Zibibbo, Grillo VARIEDAD DE UVAS: Catarratto, Zibi...
Precio 39,00 € |
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"modus bibendi" bodega elios
VARIEDAD DE UVA: Grillo (100%) - Sulfitos casi ausentes. SUELO arcilloso-calcáreo - ENVEJECIMIENTO ...
Precio 26,00 € |
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Cantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ"
100% IGP Sauvignon Blanc. TipoUva Blanca Seca IGP 100% Siciliana SAUVIGNON BLANC Sensaciones: Tiene ...
Precio 28,00 € |
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Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Variedades: Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc Clasificación: Sicilia IGP Zona de producción: Sic...
Precio 28,00 € |
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Burbujas de Inzolia - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Vino espumoso brut para comidas, envejecido durante al menos 30 días sobre lías y se distingue por...
Precio 22,00 € |
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Burbujas de Catarratto - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Comida espumoso - Catarratto, envejecido al menos 30 días sobre lías, con encantadores aromas flor...
Precio 22,00 € |
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Negro Blanco - Granja G. Milazzo - (AG)
Espumoso blanco procedente de agricultura ecológica UVAS: Coupage de Nero Cappuccio, Chardonnay e I...
Precio 24,00 € |
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IL SALINARO (Cantine Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (Fresco, estructurado y sabroso, con notas de azahar y flor de almendro y toques de ...
Precio 25,00 € |
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"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Elegante y aromático con notas de violeta, azahar, saúco y li...
Precio 25,00 € |
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DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
UVAS Mezcla de uvas blancas nativas de Sicilia TERRITORIO DE ORIGEN Agro di Petrosino y Mazara del V...
Precio 22,00 € |
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"Rakalia" Malvasía Cantina Pellegrino
De la finca que domina desde lo alto la Reserva Natural de Stagnone y se asoma a las Islas Egadas, u...
Precio 26,00 € |
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Gibele 'Cantina Pellegrino
Zibibbo seco
Precio 26,00 € |
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Bodegas "Sur Sur"Donnafugata Precio 10,00 € |
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Bodegas Sur Sur Donnafugata
Grillo 100% puro. CL. 0,75. Tenuta di Contessa Entellina: donde nació Donnafugata Un grillo fresco ...
Precio 20,00 € |
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Bodega Costantino "Grillo"
Tradición Siciliana Grillo 100% Bio "Sicilia Doc"
Precio 22,00 € |
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Taif - IGP, Cantina Fina (Marsala, TP)
VIÑEDO Tipo: Blanco. Uvas: 100% Zibibbo. Zona de producción: Sicilia occidental. Formación y poda...
Precio 25,00 € |
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Fincas "D'Incanto" AZZOLINO
DOC de críquet
Precio 22,00 € |
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ESTIADI ESTIADI "Bahar" (Gibellina)
Zibibbo Sicilia DOC
Precio 25,00 € |
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FINCAS ESTIADI "Kemar" (Gibellina)
Catarratto Sicilia DOC
Precio 25,00 € |
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"Intrigantes" Granjas AZZOLINO
Grillo Mosso DOC
Precio 24,00 € |
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"Pizzicanti" Tenute Orestiadi (Gibellina)
Blanco chispeante
Precio 24,00 € |
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Bodegas "NISSIM" Orestiadi (Gibellina)
Grillo Sicilia doc
Precio 25,00 € |
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"obra Única" donnafugata estates
Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018. Blanco seco. Pequeña producción de coleccionistas, de 6.57...
Precio 120,00 € |
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"La Fuga" Fincas Donnafugata
De color amarillo pajizo brillante, La Fuga 2022 ofrece un bouquet fragante con notas de frutas trop...
Precio 30,00 € |
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Fincas "Anthìlia" Donnafugata
Anthìlia 2022 tiene un color amarillo pajizo. En nariz ofrece un bouquet fresco y fragante con nota...
Precio 24,00 € |
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Fincas "Lighea" Donnafugata
Lighea 2023 presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece un bo...
Precio 30,00 € |
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Vinos "más vendidos" (6)
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Cantina Fina "Vitrarolo" (Marsala, TP)
Variedad de uva "RELIQUIA" VIÑEDO Tipo: Vino Tinto. Uvas: 100% Vitrarolo. Zona de producc...
Precio 70,00 € |
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"Estimado Maestro" Bodegas FINA (Marsala, TP)
Es el vino más complejo de la bodega. Un coupage único determinado por las características de cad...
Precio 45,00 € |
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"Fragore" Tenute di Donnafugata (Randazzo, CT)
Denominación Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Variedad Nerello Mascalese Zona de producción ...
Precio 80,00 € |
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Fincas "Tancredi" de Donnafugata (Marsala, TP)
Un vino embajador de dos excelencias del Made in Italy, unidas por el amor incondicional por Sicilia...
Precio 45,00 € |
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"Las mil y una noches" Fincas de Donnafugata (Marsala, TP)
Mille e Una Notte 2018, de color rojo rubí intenso, presenta un bouquet complejo caracterizado por ...
Precio 85,00 € |
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"Obra Única" Donnafugata Estates
Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018. Blanco seco. Pequeña producción de coleccionistas, de 6.57...
Precio 120,00 € |
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Café expresoPrecio 1,50 € |
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DescafeinadoPrecio 1,50 € |
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Bubbles Rosé Nerello Mascalese - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Spumante Nerello Mascalese Rosè para comidas, envejecido durante al menos 30 días sobre lías, con...
Precio 22,00 € |
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Rose 'di Rosà "Milazzo"
UVAS: Selecciones particulares de un biotipo antiguo de Calabrese comúnmente conocido en el área d...
Precio 22,00 € |
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"Hanami" Cantina Fina (Marsala)
Rose' de uvas Merlot 2022
Precio 24,00 € |
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"Nerello Mascalese" FINCA ORESTIADI" (Gibellina)
Rosado de Nerello Mascalese DOC
Precio 20,00 € |
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Spritz siciliano (3)
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Sabbenerica Spritz
Prosecco, infusión de alcachofa (licor Sabbenerica), soda, rodaja de naranja y menta fresca
Precio 7,00 € |
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Salmoriglio Spritz
Prosecco, infusión de naranja (Grazia y Graziella..) Infusión de lima siciliana (Vossia), agua con...
Precio 7,00 € |
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Turiddu Spritz (Lemoncello)
Prosecco, infusión de limones sicilianos (licor de Turiddu), soda, rodajas de limones sicilianos, m...
Precio 7,00 € |
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Aperol spritzPrecio 7,00 € |
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Campari spritzPrecio 7,00 € |
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NegroniPrecio 7,00 € |
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Negroni malPrecio 7,00 € |
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NEGROSKYPrecio 7,00 € |
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Naranja campari
Campari, jugo de naranja
Precio 7,00 € |
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MARTINI SECOPrecio 7,00 € |
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Gin tonicPrecio 7,00 € |
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MargaritaPrecio 7,00 € |
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NEGRONI SICILIANO
Receta clásica internacional con productos sicilianos.
Precio 8,00 € |
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AMORTIGUAS SICILIANAS
Digestivo "SABBENERICA" a base de Alcachofas, Laurel y Jengibre; Digestivo "ALLORINO&...
Precio 6,00 € |
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Amargo "Ribadi"
Infusión amarga de lúpulo y hierbas aromáticas
Precio 5,00 € |
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AMARO "AMARA"
Digestivo a base de naranjas rojas sicilianas
Precio 5,00 € |
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AVERNA "Don Salvatore"
Historia de la receta de Amaro AVERNA
Precio 5,00 € |
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AMARO "MONTE POLIZO"
Amargo a base de hierbas aromáticas sicilianas
Precio 5,00 € |
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AMARO "FLORIO"Precio 5,00 € |
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Lemoncello
Digestivo alcohólico a base de limones sicilianos
Precio 4,00 € |
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MACALLAN (JEREZ 12 AÑOS)
Sherry Oak 12 Años desprende notas aromáticas de frutos secos, especias de roble y nuez moscada. L...
Precio 8,00 € |
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DAMA CORTESO
Passito di Pantelleria
Precio 5,00 € |
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MARTINEZ
Vino zibbibo
Precio 5,00 € |
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DONNAFUGATA GRAPPA
Mil y una noches
Precio 8,00 € |
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"903"
Grappa blanca típica
Precio 5,00 € |
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"903"
Grappa Barrique
Precio 5,00 € |
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Sambuca molinariPrecio 5,00 € |
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Baileys
Licor de Whisky Irlandés y Crema de Cacao
Precio 5,00 € |
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OBAN "14"
Torbato
Precio 8,00 € |
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LAGAVULINA "16"
Torbato
Precio 8,00 € |
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RON MATUSALEM GRAN RESERVAPrecio 7,00 € |
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RONO ZACAPA XOPrecio 10,00 € |
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Leyenda
Ron de miel
Precio 6,00 € |
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Ron Zacapa "centenario"
Edición Negra - Sistema Solera
Precio 8,00 € |
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Talisker 10Precio 7,00 € |
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Laphroaig 10Precio 7,00 € |
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Bonollo Negro
Grappa
Precio 5,00 € |
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Frattina
Grappa blanca
Precio 5,00 € |
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Grappa blanca "Dinero" o barrica
Grappa siciliana de Nero d'Avola
Precio 5,00 € |
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Amaro Della Rocca (digestivo siciliano)
Digestivo a base de Naranjas Sicilianas
Precio 5,00 € |
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Rosolio de pistacho
Producto artesanal siciliano a base de infusión de pistacho.
Precio 5,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado
