"Bell'Assai" Donnafugata
"Bell'Assai" Donnafugata
Frappato "Bell'assai" är ett sicilianskt rött vin som kännetecknas av den uppriktiga och uppfriskande klunken och av buketten av doftande aromer på näsan, där blommiga toner spelar rollen som huvudpersonerna. En flaska som kommer från en stor siciliansk vinstock, Frappato, odlad av Donnafugata i skiften som ligger nära Vittoria, ett av de fyra områdena på ön där vingårdens vingårdar är koncentrerade. En etikett där lätthet och lätt att dricka går hand i hand och smälter in i en klassisk, rund och harmonisk struktur. Denna "Bell'Assai" är en Frappato som kommer till liv från den sicilianska röda druvsorten med samma namn. En autokton som vingården Donnafugata odlar i vingårdarna kring Acate, en liten stad belägen på sydöstra Sicilien, på jordar som huvudsakligen består av sand. Druvorna, noggrant utvalda under skördefasen för att garantera endast de bästa bären, jäser alkoholiskt i stål och macererar på skalet i cirka 8-9 dagar. Sedan följer förädlingen, som sker i stål i 4 månader, varvid vinet är färdigt att buteljeras och saluföras. "Bell'Assai"-vinet är en Frappato som kännetecknas av en vacker ljus färg, som påminner om nyansen av rubinröd. Näsan är snygg och ren och presenterar uppfriskande toner, där blommiga och små röda fruktaromer kan spåras. På gommen är den lätt, drickbar och flytande, med en klunk som kännetecknas av en subtil tanninkonsistens. En omedelbart förståelig, enkel röd som representerar en mycket giltig följeslagare när du inte vet vilken flaska du ska ställa på bordet: den är faktiskt väldigt mångsidig i köket och kombineras smakfullt med olika förberedelser och recept, inklusive fiskbaserade. . Färg Rubinröd med violetta reflektioner Doft Ren, fräsch och doftande, av violer, rosor och små röda frukter Smak Mjuk, frisk och omedelbar, med behagliga och mycket fina tanniner

Lades till anteckningsblocket