Salmoriglio
Via Vittorio Emanuele, 233/235
0912733924
mat
Logo
"Artisan" Mixed Fried Salmoriglio
Färska pommes frites med skal, arancinette, stekt degplattor, crocche ', panelle, nötköttbull...
Pris
8,50 €
Logo
"Artisan" Mixed Fried Salmoriglio (för 2 personer)
Färska pommes frites med skal, arancinette, stekt degplattor, crocche ', panelle, nötköttbull...
Pris
12,50 €
Logo
Chiccose köttbullar
Köttbullar av blandat kött (nötkreatur/fläsk) smaksatta med olika kryddor och serverade med sici...
Pris
7,50 €
Logo
Vastase aubergine
Tunisiska kotletter, confit tomater och stracciatella
Pris
8,00 €
Logo
Potatisflan i Salmoriglio-stil
fylld med Speck of Black Pig, Vastedda del Belìce, siciliansk Pecorino och serverad med söt Gorgon...
Pris
9,00 €
Logo
Rått kött
Bifftartar med pecorino och tryffelgrädde och Fiocco di Vitellina tillagad i CBt och kryddad
Pris
16,00 €
Logo
Bufalotta
250gr buffelmozzarella, fläckar, parmesanflingor, raket och körsbärstomater
Pris
12,50 €
Logo
Ibleo nötkötttartare
med siciliansk pecorino och tryffelkräm
Pris
16,00 €
Logo
Blandad stekt fisk
Bitar av svärdfisk, små fiskar, sardiner och bläckfiskringar
Pris
16,50 €
Logo
Tricolor
Crostone av hembakat bröd med körsbärstomater, basilikapesto och Stracciatella
Pris
8,50 €
Logo
Porchettoso
Rostad hemlagad brödkrutong med färsk siciliansk porchetta och smekt Giarratana-lök
Pris
10,00 €
Logo
Nötköttfilé "Ibleo" gr. 250
Pris
18,00 €
Logo
Pigletfilé
Pris
16,50 €
Logo
Skivat nötkött "Ibleo" (ca 350 gr)
raket, körsbärstomater, Grana-flingor och balsamico-glasyr
Pris
18,00 €
Logo
Salmoriglio-pinne
Tre sicilianska kalvköttrullar fyllda med brödsmulor, pinjenötter, tomatsås, oliver och Vastedda...
Pris
16,00 €
Logo
Frossig pinne
Pinne bestående av tre sicilianska kalvköttrullar fyllda med Philadelphia och Pistachio. FRITERAD
Pris
15,00 €
Logo
Salmoriglio grill (x 2 personer)
Korv, Roast Palermo -stil, Fläsk revben, Ät och drick med schalottenlök, Benfritt och smaksatt ky...
Pris
45,00 €
Logo
Benfritt och kryddat kycklinglår
Pris
10,50 €
Logo
Tomahawk Breed "Iblea" (medelvikt 800 gr) OBS: pris per hektogram
Pris
6,00 €
Logo
Fiorentina of breed iblea (not: pris per hektogram)
genomsnittlig vikt gr. 600
Pris
6,00 €
Logo
Rökt fläsk
BBQ revben och korv. 100% kött från USA, tillagat i Low & Slow och 8 timmars rökning med obeh...
Pris
18,00 €
Logo
Fiskrullar i svärdgrill i Palermitana-stil
fyllning: brödsmulor, pinjenötter, passolina, mynta, apelsinjuice, riven caciocavallo
Pris
20,00 €
Logo
Grillad Salmoriglio-fisk (för 2 personer)
(Bläckfisk, svärdfisk, räkor, svärdrulle) serveras med blandad sallad
Pris
52,00 €
Logo
Angus di Bovino tillverkad i Argentina
Cirka 350 gram
Pris
26,00 €
Logo
Fläsklägg i siciliansk stil
Serveras med bakad potatis
Pris
15,00 €
Logo
Klassisk Salmoriglio
Extra virgin olivolja, citron, oregano, tjuvkakad vitlök, salt, peppar
Logo
Salmoriglio med basilikapesto
Färsk basilika, pinjenötter, mandlar, riven ost, extra virgin olivolja, salt, peppar
Logo
Salmoriglio al Barbeque och Jack Daniel's
Grillsås, olika kryddor, Jack Daniel's
Logo
Salmoriglio med äpplen och lök
Logo
Fläskfilé med äppel- och lökglasyr och rosmarinduft
Pris
18,00 €
Logo
Stracotto alla Salmoriglio
Fläsk axel tillagad i cbt i 8 timmar och serveras med grillad botten och tärnad cikoria sauterad m...
Pris
18,00 €
Logo
Färska stekt potatis
Pris
3,00 €
Logo
Säsongsbetonade grönsaker
Pris
4,00 €
Logo
Grönsallad
Pris
3,00 €
Logo
Blandsallad
Pris
4,00 €
Logo
Grill grönsaker
Blandade säsongsgrönsaker
Pris
8,00 €
Logo
Sikilianska bakade potatis
Med vitt vin, lök, rosmarin
Pris
4,00 €
Logo
Tunisisk aubergine kotlett
Panerad med ägg och brödsmulor
Pris
4,00 €
Logo
Sötsyrlig röd pumpa
Pris
6,00 €
Logo
Kalsa
Kycklingburger (filé) panerad med ägg och stekt, med extra crunch-panering, isberg, skivad tomat, ...
Pris
10,00 €
Logo
Chef
IBLEO beef burger gr. 200, skivad tomat, sallad, Vastedda del Belìce, krispig bacon, ketchup
Pris
10,50 €
Logo
Jag dansar
Rökta fläskremsor med ek, kokta i cbt i 6 timmar i låg & långsam, isberg, skivad tomat, ched...
Pris
12,00 €
Logo
Vucciria
IBLEO beef burger gr. 2x200, skivad tomat, julienne av isberg och radicchio, krispig bacon, cheddar,...
Pris
14,00 €
Logo
Cala
Skivad panerad och stekt svärdfisk, julienne av confit tomater, siciliansk buffelmozzarella, raket,...
Pris
12,00 €
Logo
Cassaro Green
Burger med tunisiska grillade auberginer alla Palermitana (olja, vitlök och mynta), skiva panerad o...
Pris
10,00 €
Logo
Magione Fries
Burger-smörgås med tunisisk aubergine-kotlett (panerad och stekt med ägg och brödsmulor) Stekt r...
Pris
10,00 €
Logo
Pistaschkräm Risotto
Pistasjekräm från Bronte, fläskbacon, siciliansk Caciotta, lök, vitt vin, hackade pistagenötter
Pris
13,50 €
Logo
Tryffel Tagliolini
med siciliansk Pecorino-grädde och siciliansk säsongens tryffel
Pris
15,00 €
Logo
"Atturrati" Sea Paccheri
Svärdfisk, musslor, musslor, räkor, bläckfisk, tomater och "atturrato" rostade ströbr...
Pris
18,00 €
Logo
Pappardelle Lalli Green
Färsk pappardelle med bacon sauterad i vin, körsbärstomater, Pistachio pesto från Bronte, färsk...
Pris
15,00 €
Logo
Risotto ZaZa '
Röd pumpa och droppar siciliansk Pecorino Cream
Pris
14,00 €
Logo
Varm hjärtchokladkaka
Tillsammans med vaniljglassboll
Pris
5,00 €
Logo
Siciliansk glass kopp
Smaker: VANILLA, CITRON
Pris
5,00 €
Logo
Säsongs frukt
Pris
5,00 €
Logo
Säsongsbetonad fruktkompott
Pris
7,00 €
Logo
Bronte pistachio semifreddo
Pris
5,00 €
Logo
Parfait med Avola-mandlar
Med varm chokladhällning
Pris
5,00 €
Logo
Sicilianska Cannolo återbesökt
Ricotta- och gräddkräm, chokladdroppar och krispigt skal
Pris
5,00 €
Logo
Äppelpaj
Ask med knaprig mördeg, fylld med äpplen och kanel, serverad med vaniljglass
Pris
5,00 €
Logo
Giriga Cup
Ricotta och Philadelphia grädde, hemgjord kola och smulad amaretti
Pris
5,00 €
Logo
Om det inte finns färskt, beroende på säsong och i alla fall sällan, kan vissa produkter frysas, till exempel: fisk och grönsaker
drycker
Logo
Still eller mousserande vatten San Benedetto CL. 0,75 (glas)
Pris
2,50 €
Logo
Still eller glittrande litet vatten 0,50 Fontalba (plast)
Pris
1,50 €
Logo
Kolsyrat alkoholfritt Tomarchio
Orange läsk, mandarin, Chinotto, gazzosa, citronad, skum
Pris
2,50 €
Logo
Feber tre (alkoholfri)
Tonad, citron, ingefäraöl
Pris
2,50 €
Logo
Coca Cola / Coca Cola Zero
Pris
2,50 €
Logo
Dagens kalk
Endast sicilianska viner. Fråga matsalspersonalen
Pris
7,00 €
Logo
Duca di Salaoparuta extra torrt Prosecco-glas
Pris
6,00 €
Logo
Costantino viner Rosso vid glaset
Nero D'avola, Merlot, Syrah
Pris
6,00 €
Logo
Costantino Viner Vitt i glaset
Muller Thurgau, Grillo, Chardonnay, Catarratto
Pris
6,00 €
Logo
White of Nera (kalk)
Glittrande vit
Pris
7,00 €
Logo
Rose 'di Rosa (bägare)
Mousserande Rosr '
Pris
7,00 €
Logo
24 BARONER PÅ Ryggraden
Bionda, Terra (5cereali) och Rossa. CL. 0,33
Pris
6,00 €
Logo
24 BARONI 10PPM (glutenfri)
Premium Pilsner (Alc. 5,6%)
Pris
6,00 €
Logo
24 BARONI White CL. 0,75
Belgiska Blanche (Alc. 6,3%)
Pris
13,00 €
Logo
24 "Honung" BARONS CL. 0,75
Cream Ale (Alc. 6,00%)
Pris
13,00 €
Logo
Bryggeri "56" eden
SAISON-kryddad blondin (Alc. 6 eller%)
Pris
6,00 €
Logo
Bryggeri "56" nicare '
Rökt bärnsten (Alc. 6,5%)
Pris
6,00 €
Logo
Bryggeri "56" MISTRAL
India Pale Ale (Alc. 6,0%)
Pris
6,00 €
Logo
Trimmutura Blend utan bly
Glutenfri med taggiga blommor. Blond
Pris
5,00 €
Logo
TRIMMUTURA "Blandning"
Prickly Pear Blond Blossom (Alc. 4,6%)
Pris
6,00 €
Logo
"Hybrid" TRIMMUTURA
Vit saltlösning med Capers of Pantelleria (Alc. 5,0%)
Pris
6,00 €
Logo
"Super" trimmutura
Amber smaksatt med fänkålsfrön
Pris
6,00 €
Logo
BEER OF Vespers "Triskele"
Golden Ale (Alc.5,5%)
Pris
6,00 €
Logo
VESPRI-ÖL "Lavika"
Röd Ipa (Alc. 6,5%)
Pris
6,00 €
Logo
EPISK "MEDUSA"
DUBBEL (Alc. 8,0%)
Pris
6,00 €
Logo
BRUNO RIBADI Sicilian Pale Ale
Perciasacchi vete, sicilianska citrusskal, sumacbär, Pepe Rosà bär. (Alc. 6,00%)
Pris
7,00 €
Logo
Bruno Ribadi "Pilsner"
Forntida sicilianska korn
Pris
7,00 €
Logo
Bruno ribadi "bianca"
Biancolilla vete och Ciaculli mandarin skal
Pris
7,00 €
Logo
Ti mi li bryggeri
Jordbruksöl med 5 spannmålsblond
Pris
6,00 €
Logo
TI MI LI Bryggeri
Dubbel malt röd jordbruksöl
Pris
6,00 €
Logo
"Modus Bibendi" - Elios Winery (TP)
100% Nero d'Avola - Organisk naturlig
Pris
24,00 €
Logo
"Di more" Fattorie Azzolino
Syrah och Cabernet Sauvignon
Pris
25,00 €
Logo
Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
Sirah 100% IGT - Åldras 1 år i barrique och 8 månader i flaska
Pris
25,00 €
Logo
Kära Maestro Cantine Fina - Marsala (TP)
Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot - åldras 2 år i barrique och 8 månader på flaska
Pris
45,00 €
Logo
"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
Perricone 100% - vol. 13%
Pris
25,00 €
Logo
"Perricone" - Terre Di Gratia, Camporeale (PA)
Perricone 100%
Pris
24,00 €
Logo
"Gazzerotta" (Pellegrino Cellars)
Nero D'avola PGI-skörd 2017
Pris
22,00 €
Logo
"Rinazzo" (Pellegrino Cellars)
Syrah 100% IGP Harvest 2017
Pris
22,00 €
Logo
Moder Natur (Cantine Russo)
Nerello Mascalese PGI 2016 utan sulfiter
Pris
28,00 €
Logo
"Tancredi" Donnafugata
Nero D'avola och Cabernet Sauvignon
Pris
38,00 €
Logo
"Angheli" Donnafugata
Cabernet Savigno och Merlot
Pris
24,00 €
Logo
"Sherazade" Donnafugata
Nero D'avola CL. 0,375
Pris
10,00 €
Logo
"Sherazade" Donnafugata 0.75
Nero D'avola 100%
Pris
20,00 €
Logo
"Floramundi" Donnafugata
Cerasuolo di Vittoria
Pris
30,00 €
Logo
"Cantine Fina" Nero D'avola
Sicilien dok
Pris
22,00 €
Logo
Gerardi Antonino AZ. Jordbruks
Cabernet Sauvignon 2017
Pris
26,00 €
Logo
JUDEKA källare
100% frappato. Vinifierad i rosé. Rörde sig spontant
Pris
18,00 €
Logo
Rose 'di Rosà "Milazzo"
Rose 'Mousserande
Pris
22,00 €
Logo
"Sbriu" Cantine Costantino
Rose 'Mousserande
Pris
18,00 €
Logo
"Modus Bibendi" Elios Winery - Alcamo (TP)
Organisk - Naturlig, 100% Grillo - endast 0,03% sulfiter
Pris
22,00 €
Logo
"Modus Bibendi White Macerated" Bio - Nat
Blanda Grillo, Catarratto och Zibibbo - endast 0,03% sulfiter
Pris
28,00 €
Logo
Cantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ"
100% Sauvignon Blanc BGB
Pris
28,00 €
Logo
Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Traiminer Aromatico och Sauvignon Blanc BGB
Pris
28,00 €
Logo
Angelo Winery - Salemi (TP) "First Vintage"
100% Merlot Vinifierad i vitt
Pris
22,00 €
Logo
Tenuta Cuffaro - San Michele Di Ganzarria (CT) "Bianco Di Ida"
Mousserande vitt
Pris
24,00 €
Logo
Terre Di Gratia - Camporeale (PA) "27"
Catarratto 100%
Pris
24,00 €
Logo
Alessandro Di Camporeale (PA) "Benedè"
Catarratto 100%
Pris
16,00 €
Logo
Luce di Lava Cantine Russo - Castiglione di Sicilia (CT)
Etna Bianco 80% Laddning, 20% Catarratto
Pris
20,00 €
Logo
Costantino-viner - Partinico (PA) "Chamanit"
Chardonait - Inzolia
Pris
15,00 €
Logo
Costantino Viner - Partinico (PA) "Quarter"
Catarratto, Chardonnay, Grillo och Muller Thurgau
Pris
20,00 €
Logo
1971 Coppola - Partinico (PA) "Bubblor av Inzolia"
Måltande mousserande vin - Inzolia
Pris
22,00 €
Logo
G. Milazzo Farm - (AG) "Bianco Di Nera"
Mousserande vitt från organisk odling
Pris
24,00 €
Logo
Cantine judeka "frabianco" caltagirone
100% Frappato, vinad en vit. Rörde sig spontant
Pris
18,00 €
Logo
Cantine judeka "blandine" caltagirone
Cuvèe (Insolia, Chardonnay, Zibibbo)
Pris
18,00 €
Logo
PrimAnnata Cantine Angelo
100% Merlot, vinat i vitt
Pris
16,00 €
Logo
IL SALINARO (Cantine Pellegrino)
Grillo DOC 2019 (färsk, strukturerad och salt, med toner av apelsinblomma och mandelblom och inslag...
Pris
22,00 €
Logo
"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Elegant och aromatisk med inslag av violett, apelsinblomma, fl...
Pris
22,00 €
Logo
DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
Blandning av infödda sicilianska IGT vita druvor. Eterisk och blommig med inslag av jasmin och apel...
Pris
22,00 €
Logo
"Sûr Sûr" Donnafugata
100% ren Grillo. CL. 0,375
Pris
10,00 €
Logo
Costantino "Grillo" vingård
Siciliansk tradition Grillo 100% Bio "Sicilia Doc"
Pris
22,00 €
Logo
Costantino viner "Chardonnay
Partinico (PA)
Pris
16,00 €
Logo
Costantino viner "Catarratto"
Partinico (PA)
Pris
16,00 €
Logo
Costantino viner "Muller Thurgau"
Partinico (PA)
Pris
16,00 €
Logo
AMARO "AMARA"
Digestive baserat på sicilianska röda apelsiner
Pris
5,00 €
Logo
AVERNA "Don Salvatore"
Recepthistoria om Amaro AVERNA
Pris
5,00 €
Logo
AMARO DELL'ETNA
Baserat på siciliansk kronärtskocka
Pris
5,00 €
Logo
AMARO "FLORIO"
Pris
5,00 €
Logo
SICILISKA BITTER
"TURIDDU" BGB-citroner från Bagheria; "SABBENERICA" Kronärtskockor, Mentuccia ...
Pris
5,00 €
Logo
Lemoncello
Alkoholhaltigt matsmältning baserat på sicilianska citroner
Pris
4,00 €
Logo
CORTESE DAMA
Passito di Pantelleria
Pris
5,00 €
Logo
MARTINEZ
Zibbibo vin
Pris
5,00 €
Logo
DONNAFUGATA GRAPPA
Tusen och en nätter
Pris
8,00 €
Logo
"903"
Typiska vita grappa
Pris
5,00 €
Logo
"903"
Grappa Barrique
Pris
5,00 €
Logo
SAMBUCA MOLINARI
Pris
5,00 €
Logo
BAILEYS
Irish Whisky and Cocoa Cream Likör
Pris
5,00 €
Logo
SYDLIG BEKVÄMLIGHET
Orange smaksatt likör
Pris
5,00 €
Logo
OBAN "14"
Torbato
Pris
8,00 €
Logo
LAGAVULIN "16"
Torbato
Pris
8,00 €
Logo
KANADISK KLUBB
Kanadensisk whisky
Pris
5,00 €
Logo
MATUSALEM RUM GRAN RESERVA
Pris
7,00 €
Logo
ZACAPA XO RUM
Pris
10,00 €
Logo
LEGENDARIO
HONNE RUM
Pris
6,00 €
Logo
Ron Zacapa "hundraårsjubileum"
Edición Negra - Solera System
Pris
8,00 €
Logo
Talisker 10
Pris
7,00 €
Logo
Laphroaig 10
Pris
7,00 €
Logo
Vild kalkon
Råg whisky
Pris
7,00 €
Logo
Bonollo Black
Grappa
Pris
5,00 €