by QODEUP®
Glúten 
Leite 
Nozes 
Ovos 
Peixe 
Amendoim 
Soja 
Crustáceos 
Salsão 
Mostarda 
Sesamo 
Enxofre 
Tremoço 
Moluscos
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O preço inclui Serviço e Cobertura |
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Pergunte ao pessoal do quarto sobre as poucas exceções |
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Caso não estejam disponíveis frescos, dependendo da época e em qualquer caso raramente, alguns produtos podem ser congelados, por exemplo: Peixe e Legumes |
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Foto do Menu INDICATIVO |
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Aperitivo siciliano "comida e bebida" (1)
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Prato do dia + 2 bebidas
Das 16h00 às 19h30, Mix de Degustações + Cocktails ou Bebidas à sua escolha (mínimo 2 pessoas) ...
Preço para 2 pessoas 25,00 € |
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Palermo frito
Batatas fritas frescas, flores de abobrinha empanadas com anchovas dentro, panelle, croquetes
Preço 15,00 € |
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Comida de rua em palermo
Cordeiro Stigghiola e Comer e Beber
Preço 18,00 € |
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Batatas fritas frescas
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Alcachofra com ovo em molho
Alcachofras de Cerda recheadas com enchidos, queijo, pão ralado, passas, pinhões e cebola. Empanad...
Preço 8,00 € |
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Brusqueta clássica
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Beringela À parmigiana
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Caponata siciliana
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Estiguola de cordeiro
N.4 Entranhas de cordeiro de leite com cebola, cozidas na grelha
Preço 20,00 € |
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Almôndegas MelanGianni
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Palermo misto
Sfincione, Caponata, Azeitonas Brancas e Pretas, Queijo Caciocavallo Fresco, Salame Caseiro
Preço 16,00 € |
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Bufalotta
250 g de mussarela de búfala, tomates-cereja amarelos e vermelhos, farinha de rosca torrada com sab...
Preço 15,00 € |
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Anelletti al forno
Ragù de vitela, molho de tomate, beringelas, Vastedda del Belice (semelhante ao scamorza), pão ral...
Preço 14,00 € |
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Gricia Salmoriglio
Fettuccine fresco, queijo pecorino siciliano, bochecha de porco preto Nebrodi, alcachofras
Preço 18,00 € |
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Espaguete com ouriços do mar
Espaguete rigato (massa fresca Giglio) com polpa de ouriço-do-mar, azeite extravirgem e alho, salsa...
Preço 26,00 € |
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Nulo
nulo
Preço 18,00 € |
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Risoto do mar
Arroz tostado com cebola e vinho branco, lulas, mexilhões, camarão, espadarte, salsa
Preço 22,00 € |
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Bucatini com sardinha e erva-doce
Massa fresca com sardinha mediterrânica, funcho selvagem, passas, pinhões, cebola, anchovas, pasta...
Preço 16,00 € |
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Salmoriglio de Peixe Grelhado X 2
(Lula, Peixe-espada, Camarão) servido com salada mista Todas as referências podem ser servidas ind...
Preço 38,00 € |
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Espadarte grelhado
Servido com salada verde ou batatas fritas à sua escolha
Preço 14,00 € |
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Vara salmoriglio
Três pãezinhos de vitela sicilianos recheados com pão ralado, pinhões, passas, molho de tomate, ...
Preço 20,00 € |
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Churrasco de pascoa
Linguiça, Costela de Porco, Stigghiola de Cordeiro, Comer e Beber, Costeletas de Cordeiro
Preço 26,00 € |
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Pernil de cordeiro assado
Marinado em cerveja, temperado e grelhado, servido com uma porção de salada verde.
Preço 24,00 € |
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Estiguola de cordeiro
N. 4 Entranhas de cordeiro com cebola, cozidas na grelha
Preço 20,00 € |
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Cordeiro Leite "Alla Cacciatora"
Borrego siciliano ao leite, com molho de tomate fresco, alcaparras, azeitonas Taggiasca, cenoura, ce...
Preço 20,00 € |
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Assado estilo palermo
Costela de vitela empanada em farinha de rosca sem glúten e grelhada, acompanhada de batatas fritas...
Preço 16,00 € |
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Filé de carne grelhado
Recomendamos cozimento "Raro", máximo "Médio/Raro". É servido sem acompanhame...
Preço 30,00 € |
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Aberdeen Angus Ribeye (Argentina)
Servido com batatas fritas frescas e molho de queijo caseiro.
Preço 30,00 € |
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Scottona Tomahawk
NB: preço por 100 gramas. Pergunte ao pessoal da sala os pesos disponíveis
Preço por kg 65,00 € |
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Fiorentina di scottona
NB: preço por cada 100 gramas. Pergunte ao pessoal sobre os pesos disponíveis
Preço por kg 70,00 € |
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Kalsa
Hambúrguer de frango (filé) empanado e frito, empanado extra crocante, alface crespa, tomate fatia...
Preço 12,00 € |
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Patrão
Hambúrguer de vaca Cinisara (certificado "The Wolf") 250 g, tomate fatiado, alface crespa...
Preço 14,00 € |
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Duplo Vucciria
Hambúrgueres de carne bovina IBLEO (2 x 200g), tomate fatiado, alface crespa e radicchio, bacon cro...
Preço 16,00 € |
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Batatas fritas frescas
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Legumes sazonais sicilianos salteados com alho
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Salada verde
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Salada mista
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Vegetais grelhados
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Batatas assadas sicilianas
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Classic Salmoriglio
Azeite virgem extra, limão, orégano, alho escalfado, sal, pimenta
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Salmoriglio com pesto de manjericão
Manjericão fresco, pinhões, amêndoas, queijo ralado, azeite extra-virgem, sal, pimenta
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Salmoriglio al Barbeque e Jack Daniel's
Molho de churrasco, diversas especiarias, Jack Daniel's
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Cassata no forno
Sobremesa típica palermitana caseira, com massa quebrada, ricota fresca e gotas de chocolate
Preço 7,00 € |
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Bolo de chocolate quente coração
Acompanha bola de sorvete Sikano
Preço 7,00 € |
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Salada de frutas Preço 7,00 € |
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Tiramisu
Biscoitos Savoiardi, creme de mascarpone, xarope de café
Preço 7,00 € |
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Parfait com Amêndoas Avola
Com derramando chocolate quente
Preço 7,00 € |
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Sicilian cannolo
Cannolo siciliano clássico com raspas crocantes, ricota de ovelha coberta com açúcar de confeitei...
Preço 5,00 € |
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Água com ou sem gás CL. 0,75 (garrafa de vidro)Preço 1,50 € |
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Tomarchio/Polara Bio carbonatada sem álcool
Laranja, Tangerina Verde, Chinotto, Gazzosa, Limonada, Spuma
Preço 3,00 € |
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Febre três (não alcoólica)
Cerveja tonificada, limão, gengibre
Preço 3,00 € |
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Nulo
nulo
Preço 2,50 € |
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Cálice do dia
Apenas vinhos sicilianos. Pergunte aos funcionários da sala de jantar
Preço 8,00 € |
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Duca di Salaoparuta vidro Prosecco extra seco Preço 7,00 € |
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Vermelho pelo vidro
Nero D'avola, Syrah, Nerello Mascalese "Tenute Orestiadi" Gibellina
Preço 7,00 € |
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Brancos ao copo
Grillo, Chardonnay, Inzolia. "Tenute Orestiadi" Gibellina
Preço 7,00 € |
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Branco de Nera (cálice)
Branco cintilante
Preço 10,00 € |
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Rosa de Rosa (Cálice)
Rosé Espumante
Preço 10,00 € |
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Projetos de cervejas (6)
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Cerveja estreita 0,33 CL
(Drinkable Blonde) Premium LAGER 5% CL. 0,33
Preço 5,00 € |
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Cerveja Estreito 0,50CL
(Loiro bebível) Premium LAGER 5% CL. 0,33
Preço 7,50 € |
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Cerveja Estreito "Não Filtrada" 0,33CL
Cerveja premium não filtrada, 5,0%
Preço 6,00 € |
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Cerveja Dello Strait "NÃO FILTRADA" 0.50CL
Não filtrada, Premium Lager 5,0%
Preço 8,50 € |
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Cerveja estreita "Red" 0,33 cl
La Rossa 3 Lúpulos alc.6,2%
Preço 5,00 € |
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Cerveja estreita "Rossa" 0,50 cl
La Rossa 3 Lúpulos alc.6,2%
Preço 7,50 € |
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Cerveja Constantino
Cerveja artesanal siciliana. "Capo" Tinta, "Arenella" Branca e "Sant'Er...
Preço 8,00 € |
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BRUNO RIBADI Sicilian Pale Ale
Trigo Perciasacchi, cascas cítricas da Sicília, bagas de sumagre, bagas de Pepe Rosà. (Alc. 6,00%...
Preço 7,00 € |
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BRUNO RIBADI Special Ale
Passas de Pantelleria e Carruba (Alc. 7,00%)
Preço 7,00 € |
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Bruno ribadi
Trigo Biancolilla e casca de tangerina Ciaculli (TAMBÉM SEM GLÚTEN)
Preço 7,00 € |
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BRUNO RIBADI PALERMO ALÈ
Toranjas rosas da Sicília e especiarias diversas
Preço 6,00 € |
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Monreale Rosso Mandranova Orgânico
Perricone e Nero d'Avola
Preço 40,00 € |
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KAID Alessandro di Camporeale
Sirah BIO DOC Sicília
Preço 38,00 € |
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LORLANDO "Baglio Assuli"
Nero d'Avola BIO DOC Sicília
Preço 35,00 € |
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RUGGIERO "Baglio Assuli"
Syrah BIO DOC Sicília
Preço 35,00 € |
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ARCODACE "Baglio Assuli"
Perricone BTG DOC Sicília
Preço 35,00 € |
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Vinícola "Modus Bibendi" Elios
Rosso Modus Bibendi de Elios é um puro Nero d'Avola. A fermentação alcoólica decorreu com le...
Preço 30,00 € |
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"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP)
VINHA Tipo: Tinto. Uvas: 100% Perricone. Área de produção: Sicília Ocidental. Formação e poda:...
Preço 25,00 € |
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Sirah Cantina Fina - Marsala (TP)
É uma das castas tintas ditas “internacionais”. Hoje esta videira espalhada por todo o mundo é...
Preço 25,00 € |
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"Tancredi" Donnafugata
Um vinho embaixador de duas excelências Made in Italy, unidas por um amor incondicional pela Sicíl...
Preço 45,00 € |
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"Arabian Nights" Donnafugata
Mille e Una Notte 2018, de intensa cor vermelho rubi, apresenta um bouquet complexo caracterizado po...
Preço 85,00 € |
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Caves Fina "Merlot"
100% orgânico Merlot IGP Terre Siciliane
Preço 25,00 € |
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"Rinazzo" Syrah (Pellegrino Cellars)
Rinazzo, território arenoso, de "rena", quase deserto. É destas condições extremas que...
Preço 25,00 € |
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"FINIMONDO" (Cantine Pellegrino)
CASTAS Nero d'Avola TERRITÓRIO DE ORIGEM Sicília Ocidental TERROIR Solo: caracterizado por uma...
Preço 24,00 € |
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Estates "adeni" estiadi (gibelina)
Perricone Sicília DOC
Preço 26,00 € |
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PROPRIEDADES ESTIADI "Mazal" (Gibelina)
Frappato Sicília DOC
Preço 26,00 € |
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Gelsomina "Etna Bianco DOC"
Etna White DOC
Preço 30,00 € |
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Bela "Makise"
Vinho Branco Espumante IGP
Preço 26,00 € |
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MONREALE BRANCO
Catarratto Mandranova BIO DOC MONREALE (PA)
Preço 40,00 € |
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FIORDILIGI "Baglio Assuli"
Grillo BTG DOC Sicília
Preço 24,00 € |
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DARDINELLO "Baglio Assuli"
Zibibbo BTG BIO DOC Sicília
Preço 24,00 € |
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Donna angÉlica "baglio assuli"
Catarratto BIO DOC Sicília
Preço 35,00 € |
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"Modus Bibendi" Cantie Elios
MODUS BIBENDI MACERADO BRANCO das uvas Catarratto, Zibibbo, Grillo CASTAS: Catarratto, Zibibbo, Gril...
Preço 39,00 € |
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Vinícola "modus bibendi" elios
CASTA: Grillo (100%) - Quase ausentes sulfitos. SOLO Argilo-calcário - ENVELHECIMENTO 7 meses em in...
Preço 26,00 € |
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Cantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ"
100% IGP Sauvignon Blanc. TipoStill Dry White IGP Grapes 100% Siciliano SAUVIGNON BLANC Sensações:...
Preço 28,00 € |
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Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ"
Variedade: Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc Classificação: Sicília IGP Área de produção: Si...
Preço 28,00 € |
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Beato Alessandro de Camporeale
Catarratto 100% BIO DOC Sicília
Preço 26,00 € |
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Kaid alessandro di camporeale
Sauvignon Blanc 100% BIO DOC Sicília
Preço 30,00 € |
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Preto Branco - Fazenda G. Milazzo - (AG)
Espumante branco de cultivo orgânico UVAS: Blend de Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia TIPO DE SO...
Preço 28,00 € |
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Cantine judeka "frabianco" caltagirone
100% Frappato, vinificado a branco. Movido espontaneamente
Preço 18,00 € |
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"KELBI" (Cantine Pellegrino)
Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Elegante e aromático com notas de violeta, flor de laranjeira,...
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DIANTHA '(Cantine Pellegrino)
UVAS Mistura de uvas brancas nativas da Sicília TERRITÓRIO DE ORIGEM Agro di Petrosino e Mazara de...
Preço 22,00 € |
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Gibele 'Cantine Pellegrino
Zibibbo seco
Preço 26,00 € |
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Caves "Sur Sur"Donnafugata Preço 10,00 € |
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Taif - IGP, Cantina Fina (Marsala, TP)
VINHA Tipo: Branco. Uvas: 100% Zibibbo. Área de produção: Sicília Ocidental. Formação e poda: ...
Preço 25,00 € |
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Vinhos Costantino Espumante "Sbriu"
Casta: Brancos sicilianos Área de produção: Partinico / Monreale Tipo de solo: calcário / argilo...
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Fazendas AZZOLINO "D'Incanto"
Grillo DOC
Preço 22,00 € |
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PROPRIEDADE "Bahar" ORESTIADI (Gibelina)
Zibibbo Sicília DOC
Preço 25,00 € |
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"Kemar" ESTIADI ESTATES (Gibelina)
Catarratto Sicília DOC
Preço 25,00 € |
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Fazendas AZZOLINO “intrigantes”
Grillo mudou DOC
Preço 24,00 € |
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"Pizzicanti" Tenute Orestiadi (Gibelina)
Branco Espumante
Preço 24,00 € |
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Caves "NISSIM" Orestiadi (Gibelina)
Documento Grillo Sicilia
Preço 25,00 € |
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"obra Única" donnafugata estates
Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018. Branco seco. Pequena produção por colecionadores, de 6.574...
Preço 120,00 € |
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Propriedades "La Fuga" Donnafugata
De cor amarelo palha brilhante, La Fuga 2022 oferece um buquê perfumado com notas de frutas tropica...
Preço 30,00 € |
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Propriedades "Lighea" Donnafugata
Lighea 2023 apresenta uma cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz apresenta u...
Preço 30,00 € |
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Vinhos “Mais Vendidos” (6)
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"Vitrarolo" Cantine Fina (Marsala, TP)
Casta "RELIQUIA" VINHEDO Tipo: Vinho Tinto. Uvas: 100% Vitrarolo. Área de produção: Sic...
Preço 70,00 € |
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Caves FINA "Querido Maestro" (Marsala, TP)
É o vinho mais complexo da adega. Um blend único determinado pelas características de cada vinha ...
Preço 45,00 € |
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"Fragore" Tenute di Donnafugata (Randazzo, CT)
Denominação Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Variedade Nerello Mascalese Área de produção...
Preço 80,00 € |
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Propriedades "Tancredi" de Donnafugata (Marsala, TP)
Um vinho embaixador de duas excelências Made in Italy, unidas pelo amor incondicional pela Sicília...
Preço 45,00 € |
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Propriedades "As Mil e Uma Noites" de Donnafugata (Marsala, TP)
Mille e Una Notte 2018, de cor vermelho rubi intensa, apresenta um bouquet complexo caracterizado po...
Preço 85,00 € |
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"Obra Única" Donnafugata Estates
Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018. Branco seco. Pequena produção por colecionadores, de 6.574...
Preço 120,00 € |
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EspressoPreço 1,50 € |
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DescafeinadoPreço 1,50 € |
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Bubbles Rosé Nerello Mascalese - Coppola 1971 - Partinico (PA)
Espumante Nerello Mascalese Rosé para refeições, envelhecido pelo menos 30 dias sobre as borras, ...
Preço 22,00 € |
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Rosa de Rosà
UVAS: Seleções particulares de um antigo biótipo de Calabrese comumente conhecido na área de Cam...
Preço 28,00 € |
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Cantina Fina "Hanami" (Marsala)
Rose' de uvas Merlot 2022
Preço 24,00 € |
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Nerello Mascalese DOC rosé
Preço 20,00 € |
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Spritz siciliano (3)
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Sabbenerica Spritz
Prosecco, infusão de alcachofra (licor Sabbenerica), água com gás, fatia de laranja e hortelã fr...
Preço 8,00 € |
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Salmoriglio Spritz
Prosecco, infusão de laranja (Grazia e Graziella..) infusão de limão siciliano (Vossia) água com...
Preço 8,00 € |
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Turiddu Spritz (Lemoncello)
Prosecco, infusão de limões sicilianos (licor Turiddu), água com gás, fatias de limões sicilian...
Preço 8,00 € |
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APEROL SPRITZPreço 7,00 € |
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Campari spritzPreço 7,00 € |
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NegroniPreço 8,00 € |
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Negroni erradoPreço 8,00 € |
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NEGROSKYPreço 8,00 € |
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Campari laranja
Campari, suco de laranja
Preço 7,00 € |
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MARTINI DRYPreço 7,00 € |
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Gin tonicPreço 8,00 € |
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MargaritaPreço 8,00 € |
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NEGRONI SICILIANO
Receita clássica internacional com produtos sicilianos.
Preço 9,00 € |
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AMARGAS SICÍLIOS
Digestivo "SABBENERICA" à base de Alcachofra, Louro e Gengibre; Digestivo "ALLORINO&...
Preço 6,00 € |
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Amargo "Ribadi"
Infusão amarga de lúpulo e ervas aromáticas
Preço 5,00 € |
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AMARO "AMARA"
Digestivo à base de laranjas vermelhas da Sicília
Preço 5,00 € |
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AVERNA "Don Salvatore"
História da receita de Amaro AVERNA
Preço 5,00 € |
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AMARO "MONTE POLIZO"
Amargo à base de ervas aromáticas da Sicília
Preço 5,00 € |
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AMARO "FLORIO"Preço 5,00 € |
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Lemoncello
Digestivo alcoólico à base de limões sicilianos
Preço 4,00 € |
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MACALLAN (XEREZ 12 ANOS)
Sherry Oak 12 Anos exala notas aromáticas de frutos secos, especiarias de carvalho e noz-moscada. A...
Preço 8,00 € |
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DAMA CORTESE
Passito di Pantelleria
Preço 5,00 € |
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MARTINEZ
Vinho Zibbibo
Preço 5,00 € |
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DONNAFUGATA GRAPPA
Mil e uma noites
Preço 8,00 € |
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"903"
Grappa branco típico
Preço 5,00 € |
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"903"
Grappa Barrique
Preço 5,00 € |
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Sambuca molinariPreço 5,00 € |
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BAILEYS
Licor irlandês de uísque e creme de cacau
Preço 5,00 € |
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OBAN "14"
Torbato
Preço 10,00 € |
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LAGAVULINA "16"
Torbato
Preço 10,00 € |
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RESERVA DE GRAN GRUM DE MATUSALEMPreço 8,00 € |
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ZACAPA XO RUMPreço 10,00 € |
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LEGENDARIO
RUM DE MEL
Preço 6,00 € |
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Ron Zacapa "centenário"
Edición Negra - Sistema Solera
Preço 8,00 € |
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Talisker 10Preço 10,00 € |
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Laphroaig 10Preço 10,00 € |
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Bonollo Black
Grappa
Preço 5,00 € |
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Frattina
Grappa branca
Preço 5,00 € |
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Grappa "Dinero" branca ou Barrique
Grappa siciliana de Nero d'Avola
Preço 5,00 € |
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Amaro Della Rocca (digestivo siciliano)
Digestivo à base de laranja siciliana
Preço 5,00 € |
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Pistache Rosólio
Produto artesanal siciliano à base de infusão de pistache
Preço 5,00 € |
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Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas