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面包和盖
pane e coperto

价钱 3,00 €

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	面包和盖价钱 3,00 €
	信息有些产品在我们准备后可能会被冷冻，工作人员一定会在这种情况下通知您�...

餐饮

开胃菜 (3)

马里纳拉奶酪
mozzarella alla marinara

精致的布法拉奶酪丝，在平底锅中烹制，配以新鲜的樱桃番茄酱和大量罗勒

牛奶

价格 13,00 €

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布拉塔奶酪配新鲜和干番茄
Burrata con pomodori freschi e secchi

自制布塔蒂娜奶酪，配自制番茄干，125克

牛奶

价格 13,00 €

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品尝威尼斯风格的沙丁鱼
Sarde in Savor alla veneziana

用洋葱、糖和醋腌制的沙丁鱼

鱼

芥末

价格 12,00 €

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	马里纳拉奶酪精致的布法拉奶酪丝，在平底锅中烹制，配以新鲜的樱桃番茄酱和大量罗勒价格 13,00 €
	布拉塔奶酪配新鲜和干番茄自制布塔蒂娜奶酪，配自制番茄干，125克价格 13,00 €
	品尝威尼斯风格的沙丁鱼用洋葱、糖和醋腌制的沙丁鱼价格 12,00 €

意大利面和米饭第一道菜 (14)

虾仁意大利面，柠檬，盐和胡椒
Spaghetti ai gamberi limone, sale e pepe

价格 16,00 €

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黄油松露宽面条
Tagliatelle burro e tartufo

麸质

牛奶

蛋

价格 16,00 €

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蘑菇松露宽面条
Tagliatelle funghi e tartufo

麸质

牛奶

蛋

价格 16,00 €

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意粉培根蛋面
Spaghetti Carbonara

城里最好的！罗马佩科里诺 DOP 奶酪、手工培根、有机蛋黄（经过巴氏消毒……）和胡椒。小心，这是一道出了名的咸菜！

麸质

牛奶

蛋

价钱 15,00 €

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意大利面allo scarpariello
Spaghetti allo Scarpariello

新鲜的意大利面条配上樱桃番茄和新鲜的佩科里诺奶酪。

麸质

牛奶

蛋

价钱 13,00 €

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自制意大利面阿拉格里西亚
Spaghetti fatti in casa alla Gricia

Pasta alla Gricia 是发现美洲大陆（因此番茄也出现在美洲大陆）之前的阿马特里西亚菜肴，在五百多年前被称为 Pasta all'unto。这道菜的配料非常简单，只有阿里恰（Ariccia）产的猪面颊肉、佩科里诺（Pecorino）和胡椒，但制作起来却像所有“简单”的食谱一样困难，非常美味。关于它的名字有两种说法：第一种是，它是在意大利中部的一个小镇格里夏诺（Grisciano）“发明”的；第二种说法与“I Grisci”有关，他们是指贵族用来做“脏活”的罪犯……

麸质

牛奶

蛋

价钱 15,00 €

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Gnocchi (自制) alla Sorrentina
Gnocchi (fatti in casa) alla Sorrentina

用新鲜的樱桃番茄、水牛奶酪在平底锅里炒。

麸质

牛奶

蛋

价钱 13,50 €

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意大利面配大蒜，油和辣椒
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

没有飞机。之所以能登陆，是因为添加了碎塔拉卢基奥，从而形成了一个多汁的“土地”。大蒜、油和新鲜辣椒

麸质

蛋

价钱 13,00 €

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意大利面（新鲜意大利面）all'Amatriciana
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

绝对经典的自制意大利面、培根、羊乳干酪、黑胡椒和西红柿，其配方忠实于“官方版本”，您可以在阿马特里切市政府的网站上找到它的诞生地。

麸质

牛奶

蛋

价格 15,00 €

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面疙瘩（自制）配南瓜和香肠炖肉
Gnocchi (fatti in casa) con il ragout di zucca e salsiccia

烤箱烹制的新鲜时令南瓜、炒洋葱、芹菜和洋葱，配猪肉香肠和罗马佩科里诺 DOP

价格 13,00 €

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热那亚香蒜酱意大利面；罗勒、松子、橄榄油、煮土豆和盐。
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

麸质

蛋

价格 13,50 €

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甜戈贡佐拉奶油面疙瘩
Gnocchi in crema di gorgonzola dolce

麸质

牛奶

蛋

价格 13,00 €

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新鲜意大利面、凤尾鱼、黄油和柠檬
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

意大利面条阿拉吉他玛丽风格

价格 14,00 €

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愤怒的意大利面条
Arrabbiata spaghetti

番茄和辣椒

麸质

蛋

很辣

价格 14,00 €

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	虾仁意大利面，柠檬，盐和胡椒价格 16,00 €
	黄油松露宽面条价格 16,00 €
	蘑菇松露宽面条价格 16,00 €
	意粉培根蛋面城里最好的！罗马佩科里诺 DOP 奶酪、手工培根、有机蛋黄（经过巴氏消毒�... 价钱 15,00 €
	意大利面allo scarpariello 新鲜的意大利面条配上樱桃番茄和新鲜的佩科里诺奶酪。价钱 13,00 €
	自制意大利面阿拉格里西亚 Pasta alla Gricia 是发现美洲大陆（因此番茄也出现在美洲大陆）之前的阿马特�... 价钱 15,00 €
	Gnocchi (自制) alla Sorrentina 用新鲜的樱桃番茄、水牛奶酪在平底锅里炒。价钱 13,50 €
	意大利面配大蒜，油和辣椒没有飞机。之所以能登陆，是因为添加了碎塔拉卢基奥，从而形成了一个多�... 价钱 13,00 €
	意大利面（新鲜意大利面）all'Amatriciana 绝对经典的自制意大利面、培根、羊乳干酪、黑胡椒和西红柿，其配方忠实�... 价格 15,00 €
	面疙瘩（自制）配南瓜和香肠炖肉烤箱烹制的新鲜时令南瓜、炒洋葱、芹菜和洋葱，配猪肉香肠和罗马佩科里�... 价格 13,00 €
	热那亚香蒜酱意大利面；罗勒、松子、橄榄油、煮土豆和盐。价格 13,50 €
	甜戈贡佐拉奶油面疙瘩价格 13,00 €
	新鲜意大利面、凤尾鱼、黄油和柠檬意大利面条阿拉吉他玛丽风格价格 14,00 €
	愤怒的意大利面条番茄和辣椒价格 14,00 €

肉秒 (3)

切片放在生菜和帕玛森奶酪上
Tagliata su letto di insalata e grana padano

牛肉片。

价格 25,00 €

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青椒牛lo
Controfiletto di manzo al pepe verde

麸质

牛奶

芥末

价格 25,00 €

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用黄油和香草用法式烹制的沙朗牛排
Controfiletto in cottura francese al burro e erbe aromatiche

牛奶

价格 25,00 €

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	切片放在生菜和帕玛森奶酪上牛肉片。价格 25,00 €
	青椒牛lo 价格 25,00 €
	用黄油和香草用法式烹制的沙朗牛排价格 25,00 €

鱼的秒钟 (2)

当日地中海鱼类
Pesce del giorno alla mediterranea

鱼是用新鲜刺山柑番茄、新鲜切碎的欧芹和双耳瓶中的科利奥葡萄酒制成的酱汁烹制的。

鱼

价格 25,00 €

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当天鱼类配柑橘类水果和咸黄油
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

鱼

芹菜

价格 25,00 €

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	当日地中海鱼类鱼是用新鲜刺山柑番茄、新鲜切碎的欧芹和双耳瓶中的科利奥葡萄酒制成的�... 价格 25,00 €
	当天鱼类配柑橘类水果和咸黄油价格 25,00 €

边界 (4)

南瓜放入锅中
Zucca in teccia

朴实无华

价格 7,00 €

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混合沙拉
insalata mista

绿色沙拉配铜色番茄

价格 5,00 €

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将蘑菇和牛肝菌混合在锅中
Funghi misti e porcini in padella

王子这个美人有点……猪啊

价格 7,00 €

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黄油炒芦笋
Asparagi ripassati nel burro

价格 7,00 €

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	南瓜放入锅中朴实无华价格 7,00 €
	混合沙拉绿色沙拉配铜色番茄价格 5,00 €
	将蘑菇和牛肝菌混合在锅中王子这个美人有点……猪啊价格 7,00 €
	黄油炒芦笋价格 7,00 €

糖果 (2)

提拉米苏
tiramisù

我想淹死你也会

麸质

牛奶

蛋

价格 6,00 €

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柠檬喜悦
Delizia al limone

它直接来自阿马尔菲海岸

麸质

牛奶

蛋

冷冻的

价格 6,00 €

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	提拉米苏我想淹死你也会价格 6,00 €
	柠檬喜悦它直接来自阿马尔菲海岸价格 6,00 €

饮料

咖啡店 (18)

金巴利酒
Campari sprits

价格 5,50 €

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可口可乐
Coca Cola

价钱 3,00 €

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咖啡
caffè

价钱 2,00 €

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水1气/罪恶气
acqua 1 gas/sin gas

价钱 3,00 €

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墨西拿啤酒
Birra Messina alla spina

优惠的价格 7,00 €

小价格 4,00 €

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喷Aperol
spritz Aperol

价钱 5,50 €

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酒问玛丽亚...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

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Spolet ZIRLO 双耳瓶中的梅洛
Merlot in anfora Spolert ZIRLO

浓郁的红宝石酒红色，带有淡淡的石榴石反光。精致的香气扑鼻而来，嗅觉冲击力十足：红色水果、紫罗兰、蓝莓和黑醋栗，以及与优雅融为一体的香脂香调。这是一款柔和、天鹅绒般的葡萄酒，持久且带有来自双耳瓶的优雅且细腻的单宁。

瓶价 40,00 €

酒杯价格 7,00 €

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Spolet 双耳瓶 OSTINATO 中的国王深红色花序梗
Re fosco peduncolo rosso in anfora Spolert OSTINATO

宝石红色酒体，浓郁而明亮，带有紫罗兰色反射。这是一款在嗅觉和味觉上都具有深度的葡萄酒。酒香浓郁辛辣，带有李子和黑莓的香气，但也不乏金鸡纳和甘草的香脂香气。在双耳瓶和橡木桶中的长期陈酿使其口感饱满且令人满意。

酒杯价格 7,00 €

瓶价 40,00 €

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弗留利安·斯波勒特·福斯托
Friulano Spolert FAUSTO

白葡萄酒呈浓郁的金黄色，令人惊讶地展现出该品种的香气：矿物质味很明显，并伴有淡淡的甘菊、杏子、黄苹果和蜂蜜的味道。口感层次分明、强劲有力，各成分之间达到了良好的平衡。一种独特的葡萄酒，经过带皮浸渍和双耳细颈瓶精制而成。

每瓶价格 40,00 €

每杯价格 7,00 €

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霞多丽冬日阳光 BORTOLUSSO
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

产区：意大利，弗留利-威尼斯朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）栽培系统：古乔特或卡布奇纳收获期：通常在九月中旬收获方法：手工和机械酿酒：轻轻压榨葡萄，留下葡萄汁在酶和选定酵母的帮助下，在 16-18°C 的受控温度下发酵约 10/15 天。发酵结束后，20% 倒入 500 升法国橡木桶中，其余 80% 倒入 2500 升同类型木材的桶中。它会在这些桶中保存大约 5-6 个月。装瓶后，葡萄酒将在酒窖中再保存大约 3 个月，然后再出售。颜色：深稻草黄色。特点：结构柔和、和谐。带有苹果和面包的精致香气。带有精致的香草味。搭配：非常适合搭配结构化的鱼类菜肴、白肉菜肴、浓郁芳香的东方菜肴。饮用温度：10-12°C。产区：意大利，弗留利-威尼斯朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）培训体系：古乔特或卡布奇纳收获期：通常在九月中旬收获方法：手工采摘和机械收获酿酒：轻柔地压榨葡萄。然后“大部分”在16-18°C的温度下与选择酶和酵母一起发酵约10-15天。发酵结束后，20% 被放入容量为 500 升的法国橡木桶中。 80% 使用相同材料但尺寸为 2500 升的桶。酒液可保存约 5-6 个月。然后它仍然在瓶中保存三个月，直到可以出售。颜色：深黄色。特点：结构柔和、和谐。来自苹果和面包的微妙香气。带有细腻的香草味。食物搭配：与精致的鱼类、白肉、浓郁芳香的菜肴完美搭配。饮用温度：10-12°C。 Anbaugebiet：Italien，Friaul Julisch Venetien Urlaubsort：San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem：Goujot oder cappuccina Lesezeit：Normalerweise Mitte September Ernte：Per Hand 和malenell Weinbereitung：Die Trauben werden sanft gepresst。大部分时间在酶和草药发酵后，在 16 至 18 °C 的温度下持续约 10 至 15 天。在 französische Eichenfässer zu je 500 lt 中，发酵结束为 20%，在 2500 年中为 80% - Literfässer der gleichen Art。颜色：浓烈的水凝胶。 Duft- und Geschmacksnoten：围网结构中的 Sanft 和 Harmonisch。 Aus den zarten Düften von Apfel und Brot。具有一种香草味。 Speisenempfehlung：理想的优质 Fischgerichten、weißem Fleisch、aromatisierten orientalischen Gerichten。饮用温度：10-12°C。

瓶价 36,00 €

酒杯价格 6,00 €

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Bortolusso 起泡酒 Ribolla Gialla
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

产地：意大利，弗留利·威尼斯·朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺 (UD) 栽培系统：古乔特或卡布奇纳收获期：通常是九月的第一天收获方法：手动和机械酿造：Ribolla Gialla 用于酿造纯净的起泡酒。葡萄被轻轻压榨。压榨后，将葡萄汁冷却，进行倾析，倾析后，接种选定的酵母。发酵始终在受控温度（14-16°C）下进行。一段时间后，发酵后的葡萄汁被运送到专门的酒窖，在那里制成起泡酒。这个过程是将葡萄汁放在高压灭菌器中大约四个月，然后再次发酵，从而获得细腻、优雅和持久的香气。颜色：淡稻草黄色。特点：香气细腻优雅，让人想起新鲜酵母。细腻而持久的香气。搭配：非常适合作为开胃酒，非常适合鱼类菜肴、贻贝、软体动物、甲壳类动物、清淡汤。饮用温度：8°C。 Ribolla Gialla Spumante 还提供 1.5 升和 3 升两种规格。产区：意大利，弗留利·威尼斯·朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）培训体系：古乔特或卡布奇纳收获期：通常九月初收获方法：手工采摘和机械采收酿酒：使用纯 Ribolla Gialla 酿造起泡酒。在压力罐中发酵大约需要四个月的时间，在此期间，葡萄酒会获得由优雅、持久的微小气泡流形成的香气。颜色：淡稻草黄色。特点：优雅低调的香气让人想起新鲜的发酵面包。食物搭配：非常适合作为开胃酒，与鱼、贻贝和其他贝类、甲壳类动物或清淡汤搭配非常出色。饮用温度：8°C。 Ribolla Gialla Spumante 有 1.5 升和 3 升两种规格。 Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Anfang September Ernte: Per Hand undmalenell Weinbereitung: Für unseren Sekt verwenden wir ausschließlich Ribolla Gialla-Trauben。轻轻一按后，第一个就被一张短纸填满了。温度为 14 和 16°C。您将再次找到特定产品系列中的第一个产品，您将在其中找到它。 Prozess 位于 Autoklav dauert rund vier 中，安装并呈现出最佳、精致优雅的 Perlung。颜色：Strohgelb。 Duft- und Geschmacksnoten：Zart 和优雅的 Duft，der an frische Hefe erinnert。 Speisenempfehlung：Hervorragend als Aperitif geeignet；通过 Fisch、Miesmuscheln、Krusten- 和 Weichtieren 和 leichten Suppen 进行操作。饮用温度：8°C。 Ribolla Gialla Sekt 的正确规格也是 1.5 升和 3 升。

每瓶价格 30,00 €

每杯价格 5,00 €

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博托卢索桃红葡萄酒
Rosato BORTOLUSSO

产地：意大利，弗留利-威尼斯朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）栽培系统：古乔特或卡布奇纳 ROSATO BORTOLUSSO 收获期：通常在九月中旬收获方法：手动和机械酿造：装载公司精选的红葡萄直接放入压榨机中，无需任何压榨即可沥干。在本次操作结束时|将葡萄汁冷却，进行倾析，倾析后，即可接种选定的酵母。显然，发酵将在受控温度（15-17°C 左右）下进行。颜色：粉红色特性：具有重要的芳香强度，散发出优雅的 Truccati 香气。搭配：非常适合作为开胃酒饮用温度： 8 - 10°C 产区：意大利，弗留利·威尼斯·朱利亚产地：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺 (UD) 培养体系：古乔特或卡布奇纳收获期：通常在九月中旬收获方法：手工采摘和机械采收酿酒：红葡萄直接装入压榨机中，无需任何压榨即可沥干。之后，将葡萄汁冷却，静置，倾析后，接种选定的酵母。发酵在受控温度（约 15-17 °C）下进行。颜色：粉色。特点：淡淡的香味，让人想起红色水果的香味，具有重要的芳香强度。食物搭配：非常适合作为开胃酒。饮用温度：8 - 10 °C。 Anbaugebiet: Italien, FriaulJulisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand undmalenell Weinbereitung: Die roten Trauben werden direkt in die Pressen geladen。接下来，第一步就要完成第一步。温度为 15 和 17°C。颜色：粉色。 Duft- und Geschmacksnoten：Ausgestattet mit einer wichtigenarotischen Intensität。 Delikater Duft，der an den Duft roter Früchte erinnert。 Speisenempfehlung：Hervorragend als 开胃酒 geeignet。饮用温度：8 - 10 °C。

酒杯价格 6,00 €

瓶价 36,00 €

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灰皮诺 BORTOLUSSO
Pinot Grigio BORTOLUSSO

产区：意大利，弗留利·威尼斯·朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺 (UD) 栽培系统：古乔特或卡布奇纳收获期：通常在九月底收获方法：手工和机械酿酒：轻轻压榨葡萄，获得葡萄汁冷却以利于倾析，一旦倾析，就接种选定的酵母。发酵在 16-18° C 的受控温度下进行。颜色：金黄色和铜黄色。特点：酒体醇厚、和谐、香气和风味明显。搭配：烤鱼之王，它可以轻松搭配所有贝类。产区：意大利，弗留利-威尼斯朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）培训体系：古乔特或卡布奇纳采收期：通常在九月中旬采收方法：手工采摘和机械采收酿酒：将软压碎的葡萄汁冷却并在上架和接种培养酵母之前使其沉降。发酵在16-18°C的受控温度下进行。颜色：洋葱皮色金黄色。特点：香气独特，酒体饱满优雅。食物搭配：烤鱼首选，结构足够，适合各种甲壳类动物。饮用温度：8-10°C。 Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand undmalenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und die so gewonnene Maische wird sofort abgekühlt um,埃纳schnelle Klärung einzuleiten。然后，Umfüllung wird ausgewählte Weinhefe beigemischt。温度控制在16-18℃。颜色：金黄色，带红色反光。 Duft- und Geschmacksnoten：Körperreicher und Harmonischer Wein mitintensem Duft und Geschmack。特殊用途：理想的 Fisch 和 Hervorragender Begleiter zu Krustentieren。饮用温度：8-10°C。

酒杯价格 5,00 €

瓶价 30,00 €

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波尔图鲁索长相思
Sauvignon BORTOLUSSO

产区：意大利，弗留利·威尼斯·朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺 (UD) 栽培系统：古乔特或卡布奇纳收获期：通常在九月中旬收获方法：手动和机械酿酒：将葡萄与果皮一起浸渍约约 10 分钟12 小时，温度约 14°C。压榨后，葡萄汁再次冷却，以便于倾析，倾析后，即可接种选定的酵母。发酵温度为 16-18° C。颜色：活泼、明亮的稻草黄色。特点：具有浓郁的鼠尾草、番茄叶和接骨木浆果的香气。搭配：搭配海鲜、鱼沙拉、烩饭和贝类。饮用温度：8-10°C。产区：意大利，弗留利-威尼斯朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）培训体系：古乔特或卡布奇纳采收期：通常在九月中旬采收方法：手工采摘和机械采收酿酒：将果实放在果皮上浸渍在约14℃的温度下持续约12小时。在上架和接种培养酵母之前，压榨物必须再次冷却并静置。发酵在16-18°C的温度下进行。颜色：活泼、明亮的稻草黄色。特点：浓郁的鼠尾草、番茄叶和接骨木花芳香。食物搭配：浓郁的鼠尾草、番茄叶和接骨木花的芳香使这款酒成为海鲜、鱼沙拉、烩饭和贝类的绝佳搭配。饮用温度：8-10°C。 Anbaugebiet：意大利，Friaul Julisch Venetien Urlaubsort：San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem：Goujot oder cappuccina Lesezeit：Normalerweise Mitte September Ernte：Per Hand 和malenell Weinbereitung：Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden at einer Temperatur von 14°C。一旦按下压力，就会快速选择最新的。在 Umfüllen wrd ausgewählte Hefe zugegeben 之后。 Die Gärung erfolgt，温度为 16 - 18° C。颜色：Lebhaftes、glänzendes Strohgelb。 Duft- 和 Geschmacksnoten：Wein mit einem Duft、der an Salbei、Tomatenblätter 和 Holunder erinnert。 Speisenempfehlung：Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten、Fischsalat、Risotto und Mollusken。饮用温度：8-10°C。

酒杯价格 6,00 €

瓶价 36,00 €

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芳香特拉米尼耶
Traminier Aromatico

产区：意大利，弗留利·威尼斯·朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺 (UD) 栽培系统：古乔特或卡布奇纳收获期：通常在九月中旬收获方法：手动和机械酿酒：将葡萄与果皮一起浸渍约约 10 分钟12 小时，温度约 14°C。压榨后，葡萄汁再次冷却，以便于倾析，倾析后，即可接种选定的酵母。发酵将在 16-18° C 的温度下进行。颜色：或多或少呈深稻草黄色。特点：特有的香味，香草和酸橙花的香味。具有精致优雅的品味。搭配：它是最美味的贝类的绝佳伴侣，也是一些奶酪的理想搭配。饮用温度：8-10°C。产区：意大利，弗留利-威尼斯朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）培训体系：古乔特或卡布奇纳采收期：通常在九月中旬采收方法：手工采摘和机械采收酿酒：将果实放在果皮上浸渍在约14℃的温度下持续约12小时。在上架和接种培养酵母之前，压榨物必须再次冷却并静置。发酵在16-18°C的温度下进行。颜色：浅黄色至深稻草黄色。特点：标志性香草和酸橙花芳香。食物搭配：微妙的风味将甲壳类动物的精华发挥得淋漓尽致，与各种奶酪完美搭配。饮用温度：8-10 °C Anbaugebiet：Italien，Friaul Julisch Venetien Urlaubsort：San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem：Goujot oder cappuccina Lesezeit：Normalerweise Mitte September Ernte：Per Hand undmalenell Weinbereitung：Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden在 14°C 的温度下。一旦按下压力，就会快速选择最新的。在 Umfüllen wrd ausgewählte Hefe zugegeben 之后。 Die Gärung erfoltt 温度为 16 - 18° C。颜色：Leichter strohgelber。 Duft- und Geschmacksnoten：特征在 Duft nach Vanille 和 Lindenblüten 中。 Speisenempfehlung：Der Fine Geschmack passt sehr gut zu Krustentieren, aber is zu spicellen Käsesorten。饮用温度：8-10°C。

酒杯价格 5,00 €

瓶价 30,00 €

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Ribolla giallo 停止
Ribolla gialla ferma

产地：意大利弗留利·威尼斯·朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）栽培系统：古乔特或卡布奇纳收获期：通常在九月中旬收获方法：手动和机械酿酒：轻轻压榨葡萄。压榨后，将葡萄汁冷却以利于倾析，倾析后，就接种选定的酵母。发酵将在 16-18° C 的温度下进行。颜色：亮稻草黄色。特点：香气细腻而持久。味道干爽、浓郁。搭配：烤鱼，搭配鱼汤也很推荐。饮用温度：8-10°C。产区：意大利，弗留利-威尼斯朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺（UD）培训体系：古乔特或卡布奇纳采收期：通常在九月中旬采收方式：手工采摘和机械采收酿酒：将葡萄软压碎。在上架和接种培养酵母之前，压榨物必须冷却并静置。发酵在16-18°C的温度下进行。颜色：亮稻草黄色。特点：香气细腻持久。口感干爽、浓郁。食物搭配：推荐作为烤鱼尤其是鱼汤的搭档。饮用温度：8-10 °C。 Anbaugebiet：Italien，Friaul Julisch Venetien Urlaubsort：San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem：Goujot oder cappuccina Lesezeit：Normalerweise Mitte September Ernte：Per Hand undmalenell Weinbereitung：Schonende Pressung。 Der Traubenmost wird abgekühlt, um eine schnelle Klärung zu erzielen.根据使用条件，热量和温度必须控制在16-18°C。颜色：轻质。 Duft- und Geschmacksnoten：Duft und trockener，kräftiger Körper。 Speisenempfehlung：理想的 zu gegrilltem Fisch 或 zu Fischsuppe。饮用温度：8-10°C

酒杯价格 5,00 €

瓶价 30,00 €

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Refosco
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产区：意大利，弗留利·威尼斯·朱利亚地点：圣杰尔瓦西奥 - 卡利诺 (UD) 栽培系统：古乔特或卡布奇纳收获期：通常在十月中旬收获方法：手动和机械酿酒：轻轻压榨葡萄，留下葡萄汁在酶和选定酵母的帮助下，在 25-27 度的受控温度下发酵约 10/15 天。颜色：深宝石红色，带有紫罗兰色反光。特点：略带草本气息，带有干李子、野生黑莓和灌木丛的味道。味道鲜美，略带单宁，酒体饱满，苦味宜人。搭配：红色适合用餐，适合搭配烤白肉和湿肉。饮用温度：18-20°C。

酒杯价格 6,00 €

瓶价 36,00 €

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