qodeup

Via della Geppa 11 34132 TRIESTE

3791725011

FACEBOOK

INSTAGRAM

Veggie

Vegan sau vegetarian?

Acesta este meniul pentru tine!

Sunt vegan

sunt vegetarian

alergene

alergic?

Nu-ți face griji! Priviți produsele fără ...

Gluten

Lapte

nuci

ouă

Peşte

arahide

Soia

crustacee

Țelină

Muştar

susan

Sulf

de lup

moluşte

Ordin

selectați produse din meniu pentru a le adăuga la comandă

Livrare
0.0 €

Comandă minimă
0 €

Timp
0'

Nu ați atins comanda minimă

e-mail

Ținând cont de Informații privind prelucrarea datelor cu caracter personal, Vreau sa primesc comanda

La pachet
0.0 €

Comandă minimă
0 €

Pregătire
0'

Nu ați atins comanda minimă

e-mail

Ținând cont de Informații privind prelucrarea datelor cu caracter personal, Vreau sa primesc comanda

language

Pâine și acoperire
pane e coperto

Preț 3,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Info
Info

Este posibil ca unele produse să fi fost congelate după pregătirea noastră, personalul va avea grijă să vă anunțe în acest caz!

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

	Pâine și acoperire Preț 3,00 €
	Info Este posibil ca unele produse să fi fost congelate după pregătirea noastră, personalul va avea g...

alimente

Aperitivele (2)

Mozzarella marinara
mozzarella alla marinara

mozzarella rafinată de bufala filante doc, gătită în tigaie cu sos proaspăt de roșii cherry și busuioc din belșug

Lapte

Preț 13,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Sardine în stil venețian Savor
Sarde in Savor alla veneziana

Sardine marinate cu ceapă, zahăr și oțet

Peşte

Muştar

Preț 12,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

	Mozzarella marinara mozzarella rafinată de bufala filante doc, gătită în tigaie cu sos proaspăt de roșii cherry ș... Preț 13,00 €
	Sardine în stil venețian Savor Sardine marinate cu ceapă, zahăr și oțet Preț 12,00 €

Primele feluri de paste și orez (12)

Tagliatelle cu unt și trufe
Tagliatelle burro e tartufo

Gluten

Lapte

ouă

Preț 16,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Spaghete carbonara
Spaghetti Carbonara

Cel mai bun din oraș! Brânză Pecorino romano DOP, slănină artizanală, gălbenuș de ou organic (pasteurizat...) și piper. Atenție, este un preparat notoriu de sărat!

Gluten

Lapte

ouă

Preț 15,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Spaghetti allo scarpariello
Spaghetti allo Scarpariello

Spaghete proaspete amestecate cu roșii cherry și brânză pecorino proaspătă.

Gluten

Lapte

ouă

Preț 13,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Spaghete de casă alla Gricia
Spaghetti fatti in casa alla Gricia

Pasta alla Gricia este Amatriciana de dinainte de descoperirea Americilor și, prin urmare, a roșiilor, în anii '500 numită Pasta all'unto, este un fel de mâncare foarte simplu pentru ingrediente, guanciale din Ariccia, Pecorino umbro și ardei, dar dificil de preparat ca toate rețetele „simple”, foarte gustoase. Există două ipoteze despre nume, prima este că a fost „inventată” în Grisciano, un oraș din centrul Italiei, a doua se referă la „I Grisci”, care erau criminalii pe care nobilii îi foloseau pentru „munci murdare”...

Gluten

Lapte

ouă

Preț 15,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Gnocchi (de casă) alla Sorrentina
Gnocchi (fatti in casa) alla Sorrentina

Cu roșii cherry proaspete, mozzarella de bivoliță, sotate în tigaie.

Gluten

Lapte

ouă

Preț 13,50 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

S-au aterizat spaghete cu usturoi, ulei și ardei iute
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

Niciun avion. aterizat deoarece se adaugă un tarallucchio fărâmițat, ceea ce creează un „pământ” suculent. Usturoi, ulei și ardei iute proaspăt

Gluten

ouă

Preț 13,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Spaghete (paste proaspete) all'Amatriciana
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

Un clasic absolut, paste de casă, bacon, pecorino tânăr, piper negru și roșii, preparate cu o rețetă fidelă „versiunii oficiale” pe care o găsiți pe site-ul Municipiului Amatrice, care o dă naștere.

Gluten

Lapte

ouă

Preț 15,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Paste cu pesto genovez; busuioc, nuci de pin, ulei de măsline, cartofi fierți și sare.
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

Gluten

ouă

Preț 13,50 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Gnocchi in crema dulce de gorgonzola
Gnocchi in crema di gorgonzola dolce

Gluten

Lapte

ouă

Preț 13,50 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Carina: Crema de spaghetti gorgonzola din fistic Bronte si bacon crocant
Carina: Spaghetti gorgonzola crema di pistacchi di bronte e pancetta croccante

Preț 16,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Paste proaspete, hamsii, unt si lamaie
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

Spaghetti la chitara stil Mary

Preț 14,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Spaghete supărate
Arrabbiata spaghetti

Roșii și ardei iute

Gluten

ouă

Destul de picant

Preț 14,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

	Tagliatelle cu unt și trufe Preț 16,00 €
	Spaghete carbonara Cel mai bun din oraș! Brânză Pecorino romano DOP, slănină artizanală, gălbenuș de ou organic... Preț 15,00 €
	Spaghetti allo scarpariello Spaghete proaspete amestecate cu roșii cherry și brânză pecorino proaspătă. Preț 13,00 €
	Spaghete de casă alla Gricia Pasta alla Gricia este Amatriciana de dinainte de descoperirea Americilor și, prin urmare, a roșii... Preț 15,00 €
	Gnocchi (de casă) alla Sorrentina Cu roșii cherry proaspete, mozzarella de bivoliță, sotate în tigaie. Preț 13,50 €
	S-au aterizat spaghete cu usturoi, ulei și ardei iute Niciun avion. aterizat deoarece se adaugă un tarallucchio fărâmițat, ceea ce creează un „păm... Preț 13,00 €
	Spaghete (paste proaspete) all'Amatriciana Un clasic absolut, paste de casă, bacon, pecorino tânăr, piper negru și roșii, preparate cu o r... Preț 15,00 €
	Paste cu pesto genovez; busuioc, nuci de pin, ulei de măsline, cartofi fierți și sare. Preț 13,50 €
	Gnocchi in crema dulce de gorgonzola Preț 13,50 €
	Carina: Crema de spaghetti gorgonzola din fistic Bronte si bacon crocant Preț 16,00 €
	Paste proaspete, hamsii, unt si lamaie Spaghetti la chitara stil Mary Preț 14,00 €
	Spaghete supărate Roșii și ardei iute Preț 14,00 €

Feluri principale de carne (3)

Taiate pe un pat de salata verde si parmezan
Tagliata su letto di insalata e grana padano

Felii de vită.

Preț 25,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Filet de vită cu piper verde
Controfiletto di manzo al pepe verde

Gluten

Lapte

Muştar

Preț 25,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Mușchiu gătit în franceză cu unt și ierburi aromatice
Controfiletto in cottura francese al burro e erbe aromatiche

Lapte

Preț 25,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

	Taiate pe un pat de salata verde si parmezan Felii de vită. Preț 25,00 €
	Filet de vită cu piper verde Preț 25,00 €
	Mușchiu gătit în franceză cu unt și ierburi aromatice Preț 25,00 €

Securi de pescuit (2)

Peștele mediteranean al zilei
Pesce del giorno alla mediterranea

Pește gătit într-un sos de roșii proaspete capere, pătrunjel proaspăt tocat și vin Collio în amforă.

Peşte

Preț 25,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Peștele zilei cu citrice și unt sărat
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

Peşte

Țelină

Preț 25,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

	Peștele mediteranean al zilei Pește gătit într-un sos de roșii proaspete capere, pătrunjel proaspăt tocat și vin Collio în... Preț 25,00 €
	Peștele zilei cu citrice și unt sărat Preț 25,00 €

Garnituri (2)

Dovleac în tigaie
Zucca in teccia

Modest

Preț 7,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Salata mixta
insalata mista

salata verde cu rosii aramii

Preț 5,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

	Dovleac în tigaie Modest Preț 7,00 €
	Salata mixta salata verde cu rosii aramii Preț 5,00 €

Deserturi (2)

Tiramisu
tiramisù

Vreau să mă înec în ea și o vei face și tu

Gluten

Lapte

ouă

Preț 6,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Lucrarea de lamĂ
Delizia al limone

Vine direct de pe coasta Amalfi

Gluten

Lapte

ouă

îngheţat

Preț 6,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

	Tiramisu Vreau să mă înec în ea și o vei face și tu Preț 6,00 €
	Lucrarea de lamĂ Vine direct de pe coasta Amalfi Preț 6,00 €

băuturi

Cafenea (19)

Băuturi spirtoase Maremade
Maremade sprits

Curaçao albastru, batida de cocos, prosecco și apă parfumată cu flori

Preț 7,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Băuturi spirtoase Campari
Campari sprits

Preț 7,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Inimă de Baileys, cafea și caramel
Baileys, coffe and caramel heart

Preț 7,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Coca-cola
Coca Cola

Preț 3,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Cafea
caffè

Preț 2,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Apă 1 gaz / gaz sin
acqua 1 gas/sin gas

Preț 3,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Spritz aperol
spritz Aperol

Preț 7,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Aperol Sarsaparilla
Aperol Salsapariglia

Limoncello, suc de merișor, aperol, ribolla spumante și apă spumante

Preț 7,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Limonadă salsaparglia
limonata salsaparglia

Preț 5,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Spray de limoncello
Limoncello sprits

Limoncello, ribolla spumante, apa aromata

Preț 7,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Pentru vinuri intreaba Mariaeugenia ...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Friulan Spolert FAUSTO
Friulano Spolert FAUSTO

Vin alb cu o culoare galben auriu intens care dezvăluie surprinzător aromele soiului: mineralitatea este marcată și este însoțită de note de mușețel, caise, măr galben și miere. La palat este structurat și puternic, cu un bun echilibru între componentele sale. Un vin unic care provine din macerarea pe piele și rafinament în amforă.

Preț per pahar 7,00 €

Pret pe sticla 40,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Chardonnay Soarele de iarnă BORTOLUSSO
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cultivare: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei la mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Vinificație manuală și mecanică: Strugurii sunt presați ușor, iar mustul este lăsat sa fermenteze aproximativ 10/15 zile la temperatura controlata intre 16-18°C cu ajutorul enzimelor si drojdiilor selectate. La sfârșitul fermentației, 20% se decantează în butoaie de stejar francez de 500 de litri, iar restul de 80% în butoaie de 2500 de litri din același tip de lemn. Rămâne în aceste butoaie aproximativ 5-6 luni. Odată ce a avut loc îmbuteliere, vinul va fi păstrat aproximativ încă 3 luni în pivniță înainte de a fi vândut. Culoare: galben pai intens. Caracteristici: Bland si armonios in structura sa. Cu arome delicate de mere si paine. Cu o aromă delicată de vanilie. Asocieri: Ideal cu preparate structurate din pește, cu preparate din carne albă, cu preparate orientale intense și aromate. Temperatura de servire: 10-12 °C. Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de pregătire: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Culegere manuală și recoltare mecanică Vinificație: Strugurii sunt presați ușor. Apoi „cel mai” rămâne timp de aproximativ 10 până la 15 zile la o temperatură de 16–18°C sub control, împreună cu enzime selectate și drojdie pentru fermentarea acesteia. Dupa terminarea fermentatiei 20% se pun in butoaie de stejar francez cu dimensiunea de 500 lt. 80% merg la butoaie din același material dar cu dimensiunea de 2500 lt. Vinul rămâne acolo aproximativ 5-6 luni. Apoi rămâne încă în sticlă încă 3 luni până când poate fi vândut. Culoare: Galben intens. Caracteristici: Bland si armonios in structura sa. Din aromele delicate de mere și pâine. Cu o aromă delicată de vanilie. Asortare: Perfect împreună cu pește delicat, carne albă, mâncăruri intense și aromate. Temperatură de servire: 10-12 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst. De cele mai multe ori va dura aproximativ 10 până la 15 zile la o temperatură de 16 până la 18 °C – după fermentarea enzimelor și ierburilor. La sfârșitul fermentației ca 20% în primul lot pentru 500 lt, restul 80% în 2500 - Literfässer der gleichen Art 3 Monate. Culoare: strohgelbe intensiv. Duft- und Geschmacksnoten: Sanft und harmonisch in seiner Struktur. Aus den zarten Düften von Apfel und Brot. Cu o singură aromă Vanillearoma. Speisenempfehlung: Ideal zu fine Fischgerichten, weißem Fleisch, aromatisierten orientalischen Gerichten. Temperatura de servire: 10-12 °C.

Prețul pragului 6,00 €

Prețul sticlei 36,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Bortolusso spumant Ribolla Gialla
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cultivare: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei primele zile ale lunii septembrie Metoda de recoltare: Manuală și mecanică Vinificare: Ribolla Gialla se folosește pentru vinul spumant în puritate . Strugurii sunt presați ușor. După presare, mustul se răcește, se lasă la decantat și, odată decantat, se inoculează drojdiile selectate. Fermentarea va avea loc întotdeauna la o temperatură controlată (14-16º C). După o perioadă de timp, mustul fermentat este livrat la o pivniță specializată unde va fi transformat în vin spumant. Procesul are loc prin păstrarea mustului într-o autoclavă timp de aproximativ patru luni unde este fermentat din nou, obținându-se astfel un perlaj fin, elegant și persistent. Culoare: galben pai pal. Caracteristici: Miros delicat si elegant, care aminteste de drojdia proaspata. Perlaj fin și persistent. Asocieri: Excelent ca aperitiv, excelent pe preparate din peste, midii, moluste, crustacee, supe usoare. Temperatura de servire: 8°C. Ribolla Gialla Spumante este disponibilă și în formate de 1,5 l și 3 l. Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de pregătire: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei începutul lunii septembrie Metoda de recoltare: Culegere manuală și recoltare mecanică Vinificație: Pentru vinul spumant se folosește Ribolla Gialla pură. Refermentarea în rezervoare sub presiune durează aproximativ patru luni, timp în care vinul capătă un perlage format din jeturi elegante, de lungă durată, de bule minuscule. Culoare: galben pai pal. Caracteristici: Cu un nas elegant subestimat care amintește de pâinea proaspătă, cu drojdie. Asortare cu alimente: Excelent ca aperitiv și remarcabil cu pește, midii și alte crustacee sau supe ușoare. Temperatura de servire: 8 °C. Ribolla Gialla Spumante este disponibilă în formatul de 1,5 l și 3 l. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Anfang September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren Sekt verwenden wir ausschliealla-Tra Riubolla. După o apăsare ușoară, prima se umple și se umple, cu o foaie scurtă de hârtie. Temperatura este de 14 și 16°C. Încă o dată, vei găsi primul produs dintr-o gamă specifică de produse, unde îl vei găsi. The Prozess in an Autoklav dauert rund vier Mounted and bewirkt a beständige, fine-elegant Perlung. Culoare: Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Zart und elegant im Duft, der an frische Hefe erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet; passt ausgezeichnet zu Fisch, Miesmuscheln, Krusten- und Weichtieren und zu leichten Suppen. Temperatura de servire: 8 °C. Ribolla Gialla Sekt este, de asemenea, în formatul corect de 1,5 l și 3 l.

Preț per pahar 5,00 €

Pret pe sticla 30,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Pinot Grigio BORTOLUSSO
Pinot Grigio BORTOLUSSO

Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cultivare: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei la sfârșitul lunii septembrie Metoda de recoltare: Vinificație manuală și mecanică: Strugurii sunt presați ușor și se obține mustul se răcește pentru a facilita decantarea și, odată decantate, se inoculează drojdiile selectate. Fermentarea are loc la o temperatura controlata intre 16-18° C. Culoare: galben auriu si aramiu. Caracteristici: Vin plin de corp, armonios, marcat in arome si arome. Asocieri: Regele peștelui la grătar, susține cu ușurință toate crustaceele. Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de pregătire: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Culegere manuală și recoltare mecanică Vinificație: Mustul din strugurii zdrobiți moale este răcit si se lasa sa se depuna inainte de rafting si inoculare cu drojdii de cultura. Fermentarea se realizează la o temperatură controlată de 16-18°C. Culoare: galben auriu cu tentă de piele de ceapă. Caracteristici: Arome distinctive și un corp plin și elegant. Potriviri alimentare: Prima alegere pentru peste la gratar cu structura suficienta pentru crustacee de toate felurile. Temperatură de servire: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und die so gewhltonnene, Mais gewhltonnene schnelle Klärung einzuleiten. După aceea Umfüllung wird ausgewählte Weinhefe beigemischt. Temperatura este controlată la 16-18°C. Culoare: Goldener Wein cu reflex roșu. Duft- und Geschmacksnoten: Körperreicher und harmonischer Wein mit intensivem Duft und Geschmack. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch und hervorragender Begleiter zu Krustentieren. Temperatura de servire: 8-10 °C.

Prețul sticlei 30,00 €

Prețul pragului 5,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Sauvignon BORTOLUSSO
Sauvignon BORTOLUSSO

Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cultivare: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei la mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Vinificație manuală și mecanică: Strugurii se lasă la macerat împreună cu coji timp de aproximativ 12 ore la o temperatură de aproximativ 14°C. După presare, mustul se răcește din nou pentru a facilita decantarea și, odată decantat, se inoculează drojdiile selectate. Fermentarea va avea loc la o temperatură de 16-18° C. Culoare: Vioi, galben pai strălucitor. Caracteristici: Generos in arome de salvie, frunza de rosii si soc. Asocieri: Insoteste fructe de mare, salate de peste, risotto si crustacee. Temperatura de servire: 8-10 °C. Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de pregătire: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Culegere manuală și recoltare mecanică Vinificație: Fructul se lasă la macerat pe coajă timp de aproximativ 12 ore la o temperatură de aproximativ 14 °C. Presa trebuie să fie din nou răcită și lăsată să se depună înainte de smulgere și inoculare cu drojdii de cultură. Fermentarea se realizează la o temperatură de 16-18°C. Culoare: Vioi, galben pai strălucitor. Caracteristici: Arome generoase de salvie, frunze de roșii și floare de soc. Asortare: Aromele generoase de salvie, frunze de roșii și flori de soc fac din acest vin un partener minunat pentru fructe de mare, salate de pește, risotto și crustacee. Temperatură de servire: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italiană, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Temperatur von 14 Stunden von. Odată ce presiunea a fost apăsată, există o selecție rapidă a celor mai recente. După Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt la o temperatură de 16 - 18° C. Culoare: Lebhaftes, glänzendes Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Wein mit einem Duft, der an Salbei, Tomatenblätter und Holunder erinnert. Speisenempfehlung: Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischsalat, Risotto und Mollusken. Temperatura de servire: 8-10 °C.

Prețul sticlei 36,00 €

Prețul pragului 6,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Traminier Aromatic
Traminier Aromatico

Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cultivare: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei la mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Vinificație manuală și mecanică: Strugurii se lasă la macerat împreună cu coji timp de aproximativ 12 ore la o temperatură de aproximativ 14°C. După presare, mustul se răcește din nou pentru a facilita decantarea și, odată decantat, se inoculează drojdiile selectate. Fermentarea va avea loc la o temperatura de 16-18° C. Culoare: Galben pai mai mult sau mai putin intens. Caracteristici: Miros caracteristic, vanilie si floare de tei. Cu un gust fin si elegant. Asocieri: Un excelent însoțitor pentru cele mai gustoase crustacee, își găsește asocierea ideală în unele brânzeturi. Temperatura de servire: 8-10 °C. Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de pregătire: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Culegere manuală și recoltare mecanică Vinificație: Fructul este lăsat la macerat pe coajă timp de aproximativ 12 ore la o temperatură de aproximativ 14 °C. Masa presată trebuie răcită din nou și lăsată să se depună înainte de smulgere și inoculare cu drojdii de cultură. Fermentarea se realizează la o temperatură de 16-18°C. Culoare: palid până la galben pai intens. Caracteristici: Arome caracteristice de vanilie și floare de tei. Potriviri cu alimente: aroma subtilă scoate în evidență ce este mai bun din crustaceele cu aromă mai plină și se asociază perfect cu diverse brânzeturi. Temperatura de servire: 8-10 °C Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagerns während 12 min. la o temperatură de 14°C. Odată ce presiunea a fost apăsată, există o selecție rapidă a celor mai recente. După Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt la o temperatură de 16 - 18° C. Culoare: Leichter strohgelber. Duft- und Geschmacksnoten: Caracteristici im Duft nach Vanille und Lindenblüten. Speisenempfehlung: Der fine Geschmack passt sehr gut zu Krustentieren, aber also zu spicellen Käsesorten. Temperatura de servire: 8-10 °C.

Prețul sticlei 30,00 €

Prețul pragului 5,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Ribolla giallo se oprește
Ribolla gialla ferma

Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cultivare: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Vinificație manuală și mecanică: Strugurii sunt presați ușor. După presare, mustul este răcit pentru a facilita decantarea și, odată decantat, se inoculează drojdiile selectate. Fermentarea va avea loc la o temperatură de 16-18° C. Culoare: galben pai strălucitor. Caracteristici: Miros fin si persistent. Aromă uscată, puternică. Asocieri: Peștele la grătar, asortarea cu supa de pește este de asemenea foarte recomandată. Temperatura de servire: 8-10 °C. Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de pregătire: Goujot sau cappuccina Perioada de recoltare: De obicei mijlocul lunii septembrie Metoda de recoltare: Culegere manuală și recoltare mecanică Vinificație: Strugurii sunt zdrobiți moale. Presa trebuie să fie răcită și lăsată să se depună înainte de smulgere și inoculare cu drojdii de cultură. Fermentarea se realizează la o temperatură de 16-18°C. Culoare: galben pai strălucitor. Caracteristici: Aroma fina si persistenta. Gust uscat, plin. Asortare: Recomandat ca partener pentru pestele la gratar si in special pentru supa de peste. Temperatura de servire: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Schonende Pressung. Der Traubenmost wird abgekühlt, um eine schnelle Klärung zu erzielen. În funcție de condiții, încălzirea și încălzirea trebuie controlate la o temperatură de 16-18° C. Culoare: Ușoară. Duft- und Geschmacksnoten: Duft und trockener, kräftiger Körper. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch sau zu Fischsuppe. Temperatura de servire: 8-10 °C

Prețul sticlei 30,00 €

Prețul pragului 5,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

Refosco
Refosco

Prețul pragului 6,00 €

Prețul sticlei 36,00 €

Adăugat la comandă

Notițe Massimo 120 caratteri

	Băuturi spirtoase Maremade Curaçao albastru, batida de cocos, prosecco și apă parfumată cu flori Preț 7,00 €
	Băuturi spirtoase Campari Preț 7,00 €
	Inimă de Baileys, cafea și caramel Preț 7,00 €
	Coca-cola Preț 3,00 €
	Cafea Preț 2,00 €
	Apă 1 gaz / gaz sin 75 Preț 3,00 €
	Spritz aperol Preț 7,00 €
	Aperol Sarsaparilla Limoncello, suc de merișor, aperol, ribolla spumante și apă spumante Preț 7,00 €
	Limonadă salsaparglia Preț 5,00 €
	Spray de limoncello Limoncello, ribolla spumante, apa aromata Preț 7,00 €
	Pentru vinuri intreaba Mariaeugenia ...
	Friulan Spolert FAUSTO Vin alb cu o culoare galben auriu intens care dezvăluie surprinzător aromele soiului: mineralitate... Preț per pahar 7,00 € Pret pe sticla 40,00 €
	Chardonnay Soarele de iarnă BORTOLUSSO Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cu... Prețul pragului 6,00 € Prețul sticlei 36,00 €
	Bortolusso spumant Ribolla Gialla Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cu... Preț per pahar 5,00 € Pret pe sticla 30,00 €
	Pinot Grigio BORTOLUSSO Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cu... Prețul sticlei 30,00 € Prețul pragului 5,00 €
	Sauvignon BORTOLUSSO Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cu... Prețul sticlei 36,00 € Prețul pragului 6,00 €
	Traminier Aromatic Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cu... Prețul sticlei 30,00 € Prețul pragului 5,00 €
	Ribolla giallo se oprește Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cu... Prețul sticlei 30,00 € Prețul pragului 5,00 €
	Refosco Zona de producție: Italia, Friuli Venezia Giulia Locație: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem de cu... Prețul pragului 6,00 € Prețul sticlei 36,00 €