qodeup

Via della Geppa 11 34132 TRIESTE

3477437945

FACEBOOK

INSTAGRAM

Veggie

Veganski ali vegetarijanski?

To je meni za vas!

Vegan sem

Sem vegetarijanec

Alergeni

alergičen?

Brez skrbi! Poglej izdelke brez ...

Gluten

Mleko

Oreščki

Jajca

Ribe

Arašidi

Soja

Raki

Zelena

Gorčica

sezamovo

Žveplo

Lupin

Mehkužci

Naročilo

v meniju izberite izdelke, da jih dodate v naročilo

Kakšno naročilo želite narediti?

Dostava
0.0 €

Minimalno naročilo
0 €

čas
0'

Niste dosegli minimalnega naročila

E-naslov

Ob upoštevanju Informacije o obdelavi osebnih podatkov, Želim prejeti naročilo

Odvoz
0.0 €

Minimalno naročilo
0 €

Priprava
0'

Niste dosegli minimalnega naročila

E-naslov

Ob upoštevanju Informacije o obdelavi osebnih podatkov, Želim prejeti naročilo

language

Polnjenje kruha
Refil pane

Cena 3,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Limoncello ali grenčica
Limoncello o amaro

Če vam ga ne ponudimo, ga morate plačati.

Cena 5,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Prekrivano
Coperto

Vključuje postrežbo za mizo, postavitev mize in izbor našega domačega kruha. NI NAPITNINE!

Cena 3,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Informacije
Info

Nekateri izdelki so bili morda zamrznjeni po naši pripravi, osebje vas bo v tem primeru zagotovo obvestilo!

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

	Polnjenje kruha Cena 3,00 €
	Limoncello ali grenčica Če vam ga ne ponudimo, ga morate plačati. Cena 5,00 €
	Prekrivano Vključuje postrežbo za mizo, postavitev mize in izbor našega domačega kruha. NI NAPITNINE! Cena 3,00 €
	Informacije Nekateri izdelki so bili morda zamrznjeni po naši pripravi, osebje vas bo v tem primeru zagotovo ob...

hrana

Predjedi (5)

Na ponvi ocvrti jurčki s svežimi jajci v omaki s kremnim sirom
Porcini al tegamino con uova fresche in crema di formaggio

Cena 16,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Marinara mocarela
mozzarella alla marinara

izvrstna mozzarella di bufala filante doc, kuhana v ponvi s svežo omako iz češnjevih paradižnikov in obilico bazilike

Mleko

Cena 13,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Jajca v čistilnici
Uova in purgatorio

Na našem krožniku se je pojavil hudič. Jajca, kuhana v rahlo pikantni omaki

Cena 12,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Burrata s svežimi in suhimi paradižniki
Burrata con pomodori freschi e secchi

Domača Buttatina s sušenimi paradižniki, 125 g

Mleko

Cena 13,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Sardine po beneško
Sarde in Savor alla veneziana

Marinirane sardine s čebulo, sladkorjem in kisom

Ribe

Gorčica

Cena 14,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

	Na ponvi ocvrti jurčki s svežimi jajci v omaki s kremnim sirom Cena 16,00 €
	Marinara mocarela izvrstna mozzarella di bufala filante doc, kuhana v ponvi s svežo omako iz češnjevih paradižniko... Cena 13,00 €
	Jajca v čistilnici Na našem krožniku se je pojavil hudič. Jajca, kuhana v rahlo pikantni omaki Cena 12,00 €
	Burrata s svežimi in suhimi paradižniki Domača Buttatina s sušenimi paradižniki, 125 g Cena 13,00 €
	Sardine po beneško Marinirane sardine s čebulo, sladkorjem in kisom Cena 14,00 €

Prve jedi iz testenin in riža (9)

Špageti carbonara
Spaghetti Carbonara

NAJBOLJŠI V MESTO! Pecorino romano DOP sir, domača slanina, organski jajčni rumenjak (pasteriziran...) in poper. Pozor, gre za razvpito slano jed!

Gluten

Mleko

Jajca

Cena 15,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

špageti allo scarpariello
Spaghetti allo Scarpariello

Sveži špageti, premešani s češnjevimi paradižniki in svežim sirom pecorino.

Gluten

Mleko

Jajca

Cena 14,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina

S svežimi češnjevimi paradižniki in bivoljo mocarelo, prepraženo v ponvi.

Gluten

Mleko

Jajca

Cena 15,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Pristali špageti s česnom, oljem in čili poprom
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

Brez letala. pristalo, ker je dodan zdrobljen tarallucchio, ki ustvari sočno "deželo". Česen, olje in sveža čili paprika

Gluten

Jajca

Cena 14,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

špageti (sveže testenine) all'Amatriciana
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

Absolutna klasika, domače testenine, slanina, mladi pecorino, črni poper in paradižnik, pripravljena po receptu, zvestem "uradni različici", ki jo najdete na spletni strani občine Amatrice, ki jo je rodila.

Gluten

Mleko

Jajca

Cena 15,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Njoki z bučno-klobasinim ragujem
Gnocchi con il ragout di zucca e salsiccia

Sveža sezonska buča v pečici, dušena čebula, zelena in čebula s svinjsko klobaso in rimskim pecorinom DOP

Cena 13,50 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Testenine z genovskim pestom; bazilika, pinjole, olivno olje, kuhan krompir in sol.
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

Gluten

Jajca

Cena 14,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Sveže testenine, inčuni, maslo in limona
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

Spaghetti alla guitar Mary style

Gluten

Mleko

Jajca

Ribe

Cena 15,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Jezni špageti
Arrabbiata spaghetti

Paradižnik in čili paprika

Gluten

Jajca

Precej začinjeno

Cena 14,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

	Špageti carbonara NAJBOLJŠI V MESTO! Pecorino romano DOP sir, domača slanina, organski jajčni rumenjak (pasterizira... Cena 15,00 €
	špageti allo scarpariello Sveži špageti, premešani s češnjevimi paradižniki in svežim sirom pecorino. Cena 14,00 €
	Gnocchi alla sorrentina S svežimi češnjevimi paradižniki in bivoljo mocarelo, prepraženo v ponvi. Cena 15,00 €
	Pristali špageti s česnom, oljem in čili poprom Brez letala. pristalo, ker je dodan zdrobljen tarallucchio, ki ustvari sočno "deželo". �... Cena 14,00 €
	špageti (sveže testenine) all'Amatriciana Absolutna klasika, domače testenine, slanina, mladi pecorino, črni poper in paradižnik, pripravlj... Cena 15,00 €
	Njoki z bučno-klobasinim ragujem Sveža sezonska buča v pečici, dušena čebula, zelena in čebula s svinjsko klobaso in rimskim pe... Cena 13,50 €
	Testenine z genovskim pestom; bazilika, pinjole, olivno olje, kuhan krompir in sol. Cena 14,00 €
	Sveže testenine, inčuni, maslo in limona Spaghetti alla guitar Mary style Cena 15,00 €
	Jezni špageti Paradižnik in čili paprika Cena 14,00 €

Glavne jedi iz mesa (1)

Narezan na posteljico iz zelene solate in parmezana
Tagliata su letto di insalata e grana padano

Narezana govedina.

Cena 28,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Narezan na posteljico iz zelene solate in parmezana

Narezana govedina.

Cena

28,00 €

Drugi tečaji rib (4)

Riba dneva na nori vodi
Pesce del giorno all’acqua pazza

S sestavinami, ki jih kuhar vsak dan skrbno izbere.

Ribe

Cena 25,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Mediteranska riba dneva
Pesce del giorno alla mediterranea

Ribe, kuhane v omaki iz svežih kaper, sveže sesekljanega peteršilja in vina Collio v amfori.

Ribe

Cena 25,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Riba dneva z agrumi in slanim maslom
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

Ribe

Zelena

Cena 25,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Losos z maslom in timijanom
Salmone al burro e timo

Cena 25,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

	Riba dneva na nori vodi S sestavinami, ki jih kuhar vsak dan skrbno izbere. Cena 25,00 €
	Mediteranska riba dneva Ribe, kuhane v omaki iz svežih kaper, sveže sesekljanega peteršilja in vina Collio v amfori. Cena 25,00 €
	Riba dneva z agrumi in slanim maslom Cena 25,00 €
	Losos z maslom in timijanom Cena 25,00 €

Priloge (3)

Špinača na maslu
Spinaci al burro

Cena 7,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Dušen brokoli
Broccoli al vapore

Cena 7,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

MeŠana solata
insalata mista

zelena solata z bakrenim paradižnikom

Cena 5,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

	Špinača na maslu Cena 7,00 €
	Dušen brokoli Cena 7,00 €
	MeŠana solata zelena solata z bakrenim paradižnikom Cena 5,00 €

Sladice (2)

Tiramisu
tiramisù

Želim se utopiti v njem in tudi ti se boš

Gluten

Mleko

Jajca

Cena 7,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Limonina poslastica
Delizia al limone

Prihaja neposredno z obale Amalfija

Gluten

Mleko

Jajca

Zamrznjeno

Cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

	Tiramisu Želim se utopiti v njem in tudi ti se boš Cena 7,00 €
	Limonina poslastica Prihaja neposredno z obale Amalfija Cena 6,00 €

pijače

CAFE (27)

Steklenica piva Messina
Birra Messina bottiglietta

Cena 7,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Žganja iz maremade
Maremade sprits

Modri curaçao, kokosova batida, prosecco in voda z vonjem po cvetju

Cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Campari žgane pijače
Campari sprits

Cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Baileys, kava in karamelno srce
Baileys, coffe and caramel heart

Cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Rdeča ali bela sangrija
Sangria rossa o bianca

Vino s svežim sezonskim sadjem, rdeče, belo ali rosé.

Cena karafe 25,00 €

Pehar cena 8,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Merlot Lamis
Merlot Lamis

Cena steklenice 42,00 €

Pehar cena 7,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Verduzzo
Verduzzo

Pehar cena 5,00 €

Cena steklenice 30,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Cabernet sauvignon
Cabernet Sauvignon

Cena steklenice 36,00 €

Pehar cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Prasketanje
Scoppiettino

Cena steklenice 36,00 €

Pehar cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Vodka in kola
Vodka cola

Cena 7,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Gin lemon
Gin lemon

Cena 7,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Coca cola
Coca Cola

Cena 3,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Kava
caffè

Cena 2,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Voda 1 plin / greh plin
acqua 1 gas/sin gas

Cena 3,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Spritz Aperol
spritz Aperol

Cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Limonada salsaparglia
limonata salsaparglia

Cena 5,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Limoncello šprici
Limoncello sprits

Limoncello, peneča rebula, voda z okusom

Cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Za vina vprašajte Mariaeugenia ...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Chardonnay Sonce zime BORTOLUSSO
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem pridelave: goujot ali kapučino Obdobje trgatve: običajno sredi septembra Metoda trgatve: ročna in strojna Pridelava vina: Grozdje se mehko stisne, mošt pa se pusti fermentirati približno 10/15 dni pri kontrolirani temperaturi med 16-18°C s pomočjo encimov in izbranih kvasovk. Ob koncu fermentacije se 20 % pretoči v 500 litrske sode iz francoskega hrasta, preostalih 80 % pa v 2500 litrske sode iz iste vrste lesa. V teh sodih ostane približno 5-6 mesecev. Po ustekleničenju bo vino v kleti še približno 3 mesece pred prodajo. Barva: Intenzivno slamnato rumena. Lastnosti: Nežna in harmonična struktura. Z nežno aromo jabolka in kruha. Z nežnim okusom vanilije. Kombinacije: Idealno k strukturiranim ribjim jedem, k jedem iz belega mesa, k intenzivnim in aromatičnim orientalskim jedem. Temperatura serviranja: 10-12 °C. Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem vzgoje: Goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno sredi septembra Metoda trgatve: Ročno obiranje in strojna trgatev Vinarstvo: Grozdje se mehko stisne. Nato "most" ostane približno 10 do 15 dni pri temperaturi 16–18 °C pod nadzorom skupaj z izbranimi encimi in kvasom za njegovo fermentacijo. Po končani fermentaciji se 20% vlije v sode iz francoskega hrasta velikosti 500 l. 80 % gre za sode iz istega materiala, vendar velikosti 2500 l. Vino ostane tam približno 5–6 mesecev. Nato ostane v steklenici še nadaljnje 3 mesece, dokler je ni mogoče prodati. Barva: intenzivno rumena. Lastnosti: Nežna in harmonična struktura. Od nežnih vonjav jabolka in kruha. Z nežnim okusom vanilije. Ujemanje s hrano: Odlično se poda k nežnim ribam, belemu mesu, intenzivnim in aromatičnim jedem. Temperatura serviranja: 10-12 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst. Največkrat traja približno 10 do 15 dni pri temperaturi od 16 do 18 °C – po fermentaciji encimov in zelišč. Na koncu fermentacije kot 20% v prvi seriji za 500 lt, preostalih 80% v 2500 - Literfässer der gleichen Art. Barva: Intenzivna strohgelbe. Duft- und Geschmacksnoten: Sanft und harmonisch in seiner Struktur. Aus den zarten Düften von Apfel und Brot. Z enim okusom Vanillearoma. Speisenempfehlung: Ideal zu fine Fischgerichten, weißem Fleisch, aromatisierten orientalischen Gerichten. Temperatura serviranja: 10-12 °C.

Cena steklenice 36,00 €

Pehar cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Bortolusso peneča rebula Gialla
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem pridelave: goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno prvi dnevi septembra Metoda trgatve: Ročna in strojna Vinifikacija: Za penino se uporablja rebula Gialla v čistosti . Grozdje je mehko stisnjeno. Po stiskanju mošt ohladimo, pustimo, da se pretoči in po pretoku nacepimo izbrane kvasovke. Fermentacija bo vedno potekala pri kontrolirani temperaturi (14-16º C). Po določenem času prevreti mošt odpeljemo v specializirano klet, kjer ga predelamo v penino. Postopek poteka tako, da mošt približno štiri mesece hranimo v avtoklavu, kjer ponovno fermentiramo in tako dobimo fino, elegantno in obstojno perlažo. Barva: bledo slamnato rumena. Lastnosti: Nežen in eleganten vonj, ki spominja na svež kvas. Fina in obstojna perlaža. Kombinacije: Odličen kot aperitiv, odličen k ribjim jedem, školjkam, mehkužcem, rakom, lahkim juham. Temperatura serviranja: 8°C. Rebula Gialla Spumante je na voljo tudi v formatih 1,5 lt in 3 lt. Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem vzgoje: Goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno začetek septembra Način trgatve: Ročno obiranje in strojno trgatev Vinarstvo: Za penino se uporablja čista rebula Gialla. Refermentacija v tlačnih posodah traja približno štiri mesece, v tem času vino pridobi perlažo, ki jo tvorijo elegantni, dolgotrajni curki drobnih mehurčkov. Barva: bledo slamnato rumena. Značilnosti: z elegantno skromnim nosom, ki spominja na svež kruh s kvasom. Ujemanje s hrano: Odlično kot aperitiv in izjemno k ribam, školjkam in drugim školjkam, rakom ali lahkim juham. Temperatura serviranja: 8 °C. Rebula Gialla Spumante je na voljo v formatu 1,5 lt in 3 lt. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Anfang September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren Sekt verwenden wir ausschließlich Ribolla Gialla-Trauben. Po enem preprostem pritisku se prvi napolni in napolni z enim hitrim klikom. Temperatura je 14 in 16°C. Ponovno boste našli prvi izdelek v določeni paleti izdelkov, kjer ga boste našli. Prozess in an Autoklav dauert rund vier Mounted and bewirkt a beständige, fine-elegant Perlung. Barva: Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Zart und elegant im Duft, der an frische Hefe erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet; passt ausgezeichnet zu Fisch, Miesmuscheln, Krusten- und Weichtieren und zu leichten Suppen. Temperatura serviranja: 8 °C. Rebula Gialla Sekt je tudi v erhältlich formatu 1,5 lt in 3 lt.

Cena za steklenico 36,00 €

Cena za kozarec 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

BORTOLUSSO rosé
Rosato BORTOLUSSO

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem gojenja: Goujot ali kapučino ROSATO BORTOLUSSO Obdobje trgatve: Običajno sredi septembra Metoda trgatve: Ročna in strojna Vinifikacija: Rdeče grozdje, izbrano v podjetju, se natovori neposredno v stiskalnice in pustite, da se odcedi brez stiskanja. Na koncu te operacije | mošt ohladimo, pustimo, da se pretoči in po pretoku selekcionirane kvasovke cepimo. Fermentacija bo očitno potekala pri kontrolirani temperaturi, okoli 15-17°C. Barva: roza Značilnosti: Opremljen s pomembno aromatično intenzivnostjo, razvija elegantne arome Truccati. Kombinacije: Odličen kot aperitiv Temperatura serviranja: 8 - 10°C Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Kraj: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem vzgoje: Goujot ali kapučina Obdobje trgatve: Običajno sredi septembra Način trgatve: Ročno obiranje in strojna trgatev Vinarstvo: Rdeče grozdje se naloži neposredno v stiskalnice in pusti, da se odcedi brez stiskanja. Nato mošt ohladimo, pustimo, da se usede in po dekantiranju nacepimo izbrane kvasovke. Fermentacija poteka pri kontrolirani temperaturi, okoli 15-17 °C. Barva: roza. Lastnosti: Nežen parfum, ki spominja na vonj rdečega sadja s pomembno aromatično intenzivnostjo. Ujemanje s hrano: Odlično kot aperitiv. Temperatura serviranja: 8 - 10 °C. Anbaugebiet: Italien, FriaulJulisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die roten Trauben werden direkt in die Pressen geladen. Naslednji, prvi korak bo dokončanje prvega koraka. Temperatura je 15 in 17°C. Barva: roza. Duft- und Geschmacksnoten: Ausgestattet mit einer wichtigen aromatischen Intensität. Delikater Duft, der an den Duft roter Früchte erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet. Temperatura serviranja: 8 - 10 °C.

Cena steklenice 36,00 €

Pehar cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Sivi pinot BORTOLUSSO
Pinot Grigio BORTOLUSSO

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem pridelave: goujot ali kapučino Obdobje trgatve: običajno konec septembra Način trgatve: ročno in strojno Pridelava vina: Grozdje se mehko stisne in dobi se mošt se ohladi, da se olajša dekantacija, in po dekantiranju se izbrane kvasovke cepijo. Fermentacija poteka pri kontrolirani temperaturi med 16-18° C. Barva: Zlata in bakreno rumena. Značilnosti: Vino polnega telesa, harmonično, izrazito v aromah in okusih. Kombinacije: Kralj rib na žaru, zlahka podpira vse školjke. Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem vzgoje: Goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno sredi septembra Metoda trgatve: Ročno obiranje in strojna trgatev Vinarstvo: Mošt iz mehko zdrobljenega grozdja se ohladi in pustite, da se usede pred nalivanjem in inokulacijo z gojenimi kvasovkami. Fermentacija poteka pri kontrolirani temperaturi 16-18°C. Barva: zlato rumena s čebulno lupino. Značilnosti: izrazite arome in polno, elegantno telo. Ujemanje hrane: Prva izbira za ribe na žaru z dovolj strukture za rake vseh vrst. Temperatura serviranja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und die so gewonnene Maische wird sofort abgekühlt , um eine schnelle Klärung einzuleiten. Potem Umfüllung wird ausgewählte Weinhefe beigemischt. Temperaturo vzdržujemo pri 16-18°C. Barva: Goldener Wein z rdečim odsevom. Duft- und Geschmacksnoten: Körperreicher und harmonischer Wein mit intensivem Duft und Geschmack. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch und hervorragender Begleiter zu Krustentieren. Temperatura serviranja: 8-10 °C.

Pehar cena 6,00 €

Cena steklenice 36,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Sauvignon BORTOLUSSO
Sauvignon BORTOLUSSO

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem pridelave: goujot ali kapučino Obdobje trgatve: običajno sredi septembra Metoda trgatve: ročna in strojna Pridelava vina: Grozdje pustimo macerirati skupaj z olupki pribl. 12 ur pri temperaturi približno 14°C. Po stiskanju se mošt ponovno ohladi, da se olajša dekantacija, in po dekantiranju izbrane kvasovke cepimo. Fermentacija bo potekala pri temperaturi 16-18° C. Barva: Živahna, svetlo slamnato rumena. Lastnosti: Izdaren v aromah žajblja, listov paradižnika in bezga. Kombinacije: k morskim jedem, ribjim solatam, rižotam in školjkam. Temperatura serviranja: 8-10 °C. Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem vzgoje: Goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno sredina septembra Metoda trgatve: Ročno obiranje in strojno trgatev Vinarstvo: Sadje pustimo macerirati na kožici približno 12 ur pri temperaturi okoli 14 °C. Stisnjeno je treba ponovno ohladiti in pustiti, da se usede, preden jo napolnimo in cepimo z gojenimi kvasovkami. Fermentacija poteka pri temperaturi 16-18°C. Barva: Živahna, svetlo slamnato rumena. Lastnosti: Izdatne arome žajblja, paradižnikovih listov in bezgovih cvetov. Ujemanje s hrano: izdatne arome žajblja, listov paradižnika in bezgovih cvetov naredijo to vino odličen partner morskim jedem, ribjim solatam, rižotam in školjkam. Temperatura serviranja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden at einer Temperatur von 14°C. Ko je pritisk pritisnjen, sledi hiter izbor najnovejših. Po Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt pri temperaturi 16 - 18° C. Barva: Lebhaftes, glänzendes Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Wein mit einem Duft, der an Salbei, Tomatenblätter und Holunder erinnert. Speisenempfehlung: Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischsalat, Risotto und Mollusken. Temperatura serviranja: 8-10 °C.

Cena steklenice 36,00 €

Pehar cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Aromatični Traminier
Traminier Aromatico

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem pridelave: goujot ali kapučino Obdobje trgatve: običajno sredi septembra Metoda trgatve: ročna in strojna Pridelava vina: Grozdje pustimo macerirati skupaj z olupki pribl. 12 ur pri temperaturi približno 14°C. Po stiskanju se mošt ponovno ohladi, da se olajša dekantiranje, in po dekantiranju izbrane kvasovke cepijo. Fermentacija bo potekala pri temperaturi 16-18° C. Barva: Bolj ali manj intenzivna slamnato rumena. Lastnosti: Značilen vonj, vanilija in limetin cvet. S finim in elegantnim okusom. Kombinacije: odličen spremljevalec najokusnejših školjk, idealen par najde v nekaterih sirih. Temperatura serviranja: 8-10 °C. Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem vzgoje: Goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno sredi septembra Metoda trgatve: Ročno obiranje in strojna trgatev Vinarstvo: Sadje pustimo macerirati na kožici približno 12 ur pri temperaturi okoli 14 °C. Stisnjeno je treba ponovno ohladiti in pustiti, da se usede, preden jo napolnimo in inokuliramo z gojenimi kvasovkami. Fermentacija poteka pri temperaturi 16-18°C. Barva: Bledo do globoko slamnato rumena. Značilnosti: značilne arome vanilije in cvetov limete. Ujemanje s hrano: subtilen okus poudari najboljše v rakih polnejšega okusa in se odlično ujema z različnimi siri. Temperatura serviranja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden pri temperaturi 14°C. Ko je pritisk pritisnjen, sledi hiter izbor najnovejših. Po Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt pri temperaturi 16 - 18° C. Barva: Leichter strohgelber. Duft- und Geschmacksnoten: Characteristics im Duft nach Vanille und Lindenblüten. Speisenempfehlung: Der fine Geschmack passt sehr gut zu Krustentieren, aber also zu spicellen Käsesorten. Temperatura serviranja: 8-10 °C.

Cena steklenice 36,00 €

Pehar cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Rosé penina
Spumante Rosè

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem pridelave: goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno sredi septembra Metoda trgatve: Ročna in strojna Vinifikacija: Za penino »rosé« grozdje sorte » Refosco dal Peduncolo Rosso”. Grozdje se naloži neposredno v stiskalnice in pusti, da se odcedi brez stiskanja, na koncu tega postopka se mošt ohladi, pusti pretočiti in po pretoku selekcionirane kvasovke cepijo. Fermentacija bo vedno potekala pri kontrolirani temperaturi, okoli 14-16°C. Po določenem času se fermentirani mošt odpelje v specializirano klet, kjer se iz "roséja" naredi penina. Postopek poteka tako, da mošt približno 3 mesece hranimo v avtoklavu, kjer ponovno fermentiramo in tako dobimo fino, elegantno in obstojno perlažo, prefinjene in očarljive rožnate barve. Roza barva. Lastnosti: Nežen in eleganten vonj, ki spominja na vonj rdečega sadja. Odlična struktura in nota začimb, malin in kvasa. Kombinacije: Odličen kot aperitiv, odličen tudi k ribjim jedem na žaru. Temperatura serviranja: 8°C Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Kraj: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem vzgoje: Goujot ali cappuccina Obdobje trgatve: Običajno sredina septembra Metoda trgatve: Ročno obiranje in strojna trgatev Pridelava vina: Rosé Spumante. se pridobiva iz grozdja Refosco dal Peduncolo Rosso. Postopek, ki poteka v tlačnih rezervoarjih, traja približno tri mesece. Nastala penina ima elegantno perlažo drobnih dolgotrajnih mehurčkov, mamljivo elegantnega roza odtenka. Barva: roza. Lastnosti: Nežen in eleganten parfum, ki spominja na vonj rdečega sadja. Odlične strukture in note začimb, malin in kvasa. Ujemanje s hrano: Odlično kot aperitiv in izjemno k ribam, školjkam in drugim školjkam, rakom ali lahkim juham. Temperatura serviranja: 8 °C. Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren Sekt „Rosè“ verwenden wir ausschließlich. Refošk DPR-Trauben. Po enem preprostem pritisku se prvi napolni in napolni z enim hitrim klikom. Temperatura je 14 in 16°C. Zdaj obstaja nova različica glavnega izdelka v določeni paleti izdelkov. Der Prozess in einem Autoklav dauert rund drei Assembly und bewirkt eine beständige, fine-elegant Perlung. Barva: roza. Duft- und Geschmacksnoten: Delikater und eleganter Duft, der an den Duft roter Früchte erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif, hervorragend also zu Fischgerichten gegrillt. Temperatura serviranja: 8 °C.

Cena steklenice 36,00 €

Pehar cena 6,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Rebula giallo se ustavi
Ribolla gialla ferma

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem pridelave: Goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno sredi septembra Način trgatve: Ročno in strojno Pridelava vina: Grozdje je mehko stisnjeno. Po stiskanju se mošt ohladi, da se olajša dekantiranje, in po dekantiranju izbrane kvasovke cepijo. Fermentacija bo potekala pri temperaturi 16-18° C. Barva: Svetlo slamnato rumena. Lastnosti: Fin in obstojen vonj. Suh, polnega okusa. Kombinacije: Ribe na žaru, zelo priporočljiva je tudi kombinacija z ribjo juho. Temperatura serviranja: 8-10 °C. Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem vzgoje: Goujot ali kapučino Obdobje trgatve: Običajno sredi septembra Metoda trgatve: Ročno obiranje in strojna trgatev Vinarstvo: Grozdje je mehko zdrobljeno. Stisnjeno je treba ohladiti in pustiti, da se usede, preden jo napolnimo in cepimo z gojenimi kvasovkami. Fermentacija poteka pri temperaturi 16-18°C. Barva: Svetlo slamnato rumena. Lastnosti: Fina in obstojna aroma. Suh, polnega okusa. Ujemanje s hrano: Priporočljivo kot partner ribam na žaru in predvsem ribji juhi. Temperatura serviranja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Schonende Pressung. Der Traubenmost wird abgekühlt, um eine schnelle Klärung zu erzielen. Glede na pogoje naj bo ogrevanje in ogrevanje kontrolirano pri temperaturi 16-18° C. Barva: Lahka. Duft- und Geschmacksnoten: Duft und trockener, kräftiger Körper. Speisenempfehlung: Idealno zu gegrilltem Fisch ali zu Fischsuppe. Temperatura serviranja: 8-10 °C

Pehar cena 6,00 €

Cena steklenice 36,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

Refošk
Refosco

Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem pridelave: goujot ali kapučino Obdobje trgatve: običajno sredi oktobra Način trgatve: ročno in strojno Pridelava vina: Grozdje se mehko stisne, mošt pa se pusti fermentirati približno 10/15 dni pri kontrolirani temperaturi med 25-27 stopinj s pomočjo encimov in izbranih kvasovk. Barva: Temno rubinasto rdeča z vijoličnimi odsevi. Značilnosti: Rahlo zelnato s pridihom suhe slive, divje robide in podrasti. Okusno, rahlo taninsko, polnega okusa, prijetno grenko. Kombinacije: Rdeča za jedi, dobro se poda k pečenemu belemu in mokremu mesu. Temperatura serviranja: 18-20 °C.

Pehar cena 6,00 €

Cena steklenice 36,00 €

Dodana k naročilu

Opombe Massimo 120 caratteri

	Steklenica piva Messina Cena 7,00 €
	Žganja iz maremade Modri curaçao, kokosova batida, prosecco in voda z vonjem po cvetju Cena 6,00 €
	Campari žgane pijače Cena 6,00 €
	Baileys, kava in karamelno srce Cena 6,00 €
	Rdeča ali bela sangrija Vino s svežim sezonskim sadjem, rdeče, belo ali rosé. Cena karafe 25,00 € Pehar cena 8,00 €
	Merlot Lamis Cena steklenice 42,00 € Pehar cena 7,00 €
	Verduzzo Pehar cena 5,00 € Cena steklenice 30,00 €
	Cabernet sauvignon Cena steklenice 36,00 € Pehar cena 6,00 €
	Prasketanje Cena steklenice 36,00 € Pehar cena 6,00 €
	Vodka in kola Cena 7,00 €
	Gin lemon Cena 7,00 €
	Coca cola Cena 3,00 €
	Kava Cena 2,00 €
	Voda 1 plin / greh plin 75 Cena 3,00 €
	Spritz Aperol Cena 6,00 €
	Limonada salsaparglia Cena 5,00 €
	Limoncello šprici Limoncello, peneča rebula, voda z okusom Cena 6,00 €
	Za vina vprašajte Mariaeugenia ...
	Chardonnay Sonce zime BORTOLUSSO Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Cena steklenice 36,00 € Pehar cena 6,00 €
	Bortolusso peneča rebula Gialla Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Cena za steklenico 36,00 € Cena za kozarec 6,00 €
	BORTOLUSSO rosé Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Cena steklenice 36,00 € Pehar cena 6,00 €
	Sivi pinot BORTOLUSSO Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Pehar cena 6,00 € Cena steklenice 36,00 €
	Sauvignon BORTOLUSSO Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Cena steklenice 36,00 € Pehar cena 6,00 €
	Aromatični Traminier Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Cena steklenice 36,00 € Pehar cena 6,00 €
	Rosé penina Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Cena steklenice 36,00 € Pehar cena 6,00 €
	Rebula giallo se ustavi Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Pehar cena 6,00 € Cena steklenice 36,00 €
	Refošk Območje pridelave: Italija, Furlanija Julijska krajina Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sistem... Pehar cena 6,00 € Cena steklenice 36,00 €