qodeup

Via della Geppa 11 34132 TRIESTE

3477437945

FACEBOOK

INSTAGRAM

Akcije

Veganski ili vegetarijanski?

Ovo je meni za vas!

Vegan sam

ja sam vegetarijanac

alergijske

alergičan?

Ne brinite! Pogledajte proizvode bez ...

Gluten

Mlijeko

orašasto voće

jaja

Riba

kikiriki

Soja

rakovi

Celer

Senf

sezam

Sumpor

vučji

mekušci

Narudžba

odaberite proizvode iz izbornika kako biste ih dodali narudžbi

Kakvu narudžbu želite napraviti?

Dostava
0.0 €

Minimalna narudžba
0 €

Vrijeme
0'

Niste postigli minimalnu narudžbu

e-mail

Uzimajući u obzir Informacije o obradi osobnih podataka, Želim primiti narudžbu

Oduzeti
0.0 €

Minimalna narudžba
0 €

Priprema
0'

Niste postigli minimalnu narudžbu

e-mail

Uzimajući u obzir Informacije o obradi osobnih podataka, Želim primiti narudžbu

language

Dopuna kruha
Refil pane

Cijena 3,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Limoncello ili gorki
Limoncello o amaro

Ako vam to ne ponudimo, morate to platiti.

Cijena 5,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Pokriveni
Coperto

Uključuje posluživanje za stolom, postavljanje stola i izbor našeg domaćeg kruha. NIJE NAPOJNICA!

Cijena 3,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Info
Info

Neki su proizvodi možda bili zamrznuti nakon naše pripreme, osoblje će vas o tome obavijestiti!

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Dopuna kruha Cijena 3,00 €
	Limoncello ili gorki Ako vam to ne ponudimo, morate to platiti. Cijena 5,00 €
	Pokriveni Uključuje posluživanje za stolom, postavljanje stola i izbor našeg domaćeg kruha. NIJE NAPOJNICA... Cijena 3,00 €
	Info Neki su proizvodi možda bili zamrznuti nakon naše pripreme, osoblje će vas o tome obavijestiti!

hrana

Predjela (5)

Prženi vrganji sa svježim jajima u umaku od krem sira
Porcini al tegamino con uova fresche in crema di formaggio

Cijena 16,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Marinara mozzarella
mozzarella alla marinara

izvrsna mozzarella di bufala filante doc, kuhana u tavi sa svježim umakom od cherry rajčica i obiljem bosiljka

Mlijeko

Cijena 13,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Jaja u čistilištu
Uova in purgatorio

Vrag nam se pojavio na tanjuru. Jaja kuhana u blago ljutom umaku

Cijena 12,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Burrata sa svježim i sušenim rajčicama
Burrata con pomodori freschi e secchi

Domaća Buttatina sa sušenim rajčicama, 125 gr

Mlijeko

Cijena 13,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Sardine na venecijanski način
Sarde in Savor alla veneziana

Marinirane sardine s lukom, šećerom i octom

Riba

Senf

Cijena 14,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Prženi vrganji sa svježim jajima u umaku od krem sira Cijena 16,00 €
	Marinara mozzarella izvrsna mozzarella di bufala filante doc, kuhana u tavi sa svježim umakom od cherry rajčica i obil... Cijena 13,00 €
	Jaja u čistilištu Vrag nam se pojavio na tanjuru. Jaja kuhana u blago ljutom umaku Cijena 12,00 €
	Burrata sa svježim i sušenim rajčicama Domaća Buttatina sa sušenim rajčicama, 125 gr Cijena 13,00 €
	Sardine na venecijanski način Marinirane sardine s lukom, šećerom i octom Cijena 14,00 €

Prva jela od tjestenine i riže (9)

Špageti carbonara
Spaghetti Carbonara

NAJBOLJE U GRADU! Pecorino romano DOP sir, domaća slanina, organski žumanjak (pasterizirano...) i papar. Budite oprezni, to je notorno slano jelo!

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 15,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

špageti allo scarpariello
Spaghetti allo Scarpariello

Svježi špageti s cherry rajčicama i svježim pecorino sirom.

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 14,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina

Sa svježim cherry rajčicama, mozzarellom od bivoljeg mlijeka, pirjanim u tavi.

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 15,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Slijetali špageti s češnjakom, uljem i čili papričicom
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

Nema aviona. sletio je jer se dodaje mrvljeni tarallucchio koji stvara sočnu "zemlju". Češnjak, ulje i svježa čili papričica

Gluten

jaja

Cijena 14,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

špageti (svježa tjestenina) all'Amatriciana
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

Apsolutni klasik, domaća tjestenina, slanina, mladi pecorino, crni papar i rajčice, pripremljena po receptu vjernom "službenoj verziji" koju možete pronaći na web stranici Općine Amatrice koja ga je rodila.

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 15,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Njoki s raguom od bundeve i kobasice
Gnocchi con il ragout di zucca e salsiccia

Svježa sezonska bundeva pečena u pećnici, pirjani luk, celer i luk sa svinjskom kobasicom i rimskim pecorinom DOP

Cijena 13,50 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Tjestenina s genovskim pestom; bosiljak, pinjoli, maslinovo ulje, kuhani krumpir i sol.
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

Gluten

jaja

Cijena 14,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Svježa tjestenina, inćuni, maslac i limun
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

Spaghetti alla guitar Mary style

Gluten

Mlijeko

jaja

Riba

Cijena 15,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Ljuti špageti
Arrabbiata spaghetti

Rajčica i chilli papričica

Gluten

jaja

Prilično začinjeno

Cijena 14,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Špageti carbonara NAJBOLJE U GRADU! Pecorino romano DOP sir, domaća slanina, organski žumanjak (pasterizirano...) i ... Cijena 15,00 €
	špageti allo scarpariello Svježi špageti s cherry rajčicama i svježim pecorino sirom. Cijena 14,00 €
	Gnocchi alla sorrentina Sa svježim cherry rajčicama, mozzarellom od bivoljeg mlijeka, pirjanim u tavi. Cijena 15,00 €
	Slijetali špageti s češnjakom, uljem i čili papričicom Nema aviona. sletio je jer se dodaje mrvljeni tarallucchio koji stvara sočnu "zemlju". Č... Cijena 14,00 €
	špageti (svježa tjestenina) all'Amatriciana Apsolutni klasik, domaća tjestenina, slanina, mladi pecorino, crni papar i rajčice, pripremljena p... Cijena 15,00 €
	Njoki s raguom od bundeve i kobasice Svježa sezonska bundeva pečena u pećnici, pirjani luk, celer i luk sa svinjskom kobasicom i rimsk... Cijena 13,50 €
	Tjestenina s genovskim pestom; bosiljak, pinjoli, maslinovo ulje, kuhani krumpir i sol. Cijena 14,00 €
	Svježa tjestenina, inćuni, maslac i limun Spaghetti alla guitar Mary style Cijena 15,00 €
	Ljuti špageti Rajčica i chilli papričica Cijena 14,00 €

Glavna jela od mesa (1)

Narezano na podlogu od zelene salate i parmezana
Tagliata su letto di insalata e grana padano

Narezana govedina.

Cijena 28,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Narezano na podlogu od zelene salate i parmezana

Narezana govedina.

Cijena

28,00 €

Druga jela ribe (4)

Riba dana na ludoj vodi
Pesce del giorno all’acqua pazza

Sa sastojcima koje kuhar pažljivo bira svaki dan.

Riba

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Mediteranska riba dana
Pesce del giorno alla mediterranea

Riba kuhana u umaku od svježih kapara rajčica, svježe nasjeckanog peršina i vina Collio u amfori.

Riba

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Riba dana s agrumima i slanim maslacem
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

Riba

Celer

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Losos s maslacem i majčinom dušicom
Salmone al burro e timo

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Riba dana na ludoj vodi Sa sastojcima koje kuhar pažljivo bira svaki dan. Cijena 25,00 €
	Mediteranska riba dana Riba kuhana u umaku od svježih kapara rajčica, svježe nasjeckanog peršina i vina Collio u amfori... Cijena 25,00 €
	Riba dana s agrumima i slanim maslacem Cijena 25,00 €
	Losos s maslacem i majčinom dušicom Cijena 25,00 €

Prilozi (3)

Špinat na maslacu
Spinaci al burro

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Brokula kuhana na pari
Broccoli al vapore

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

MijeŠana salata
insalata mista

zelena salata s bakrenastom rajčicom

Cijena 5,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Špinat na maslacu Cijena 7,00 €
	Brokula kuhana na pari Cijena 7,00 €
	MijeŠana salata zelena salata s bakrenastom rajčicom Cijena 5,00 €

Slastice (2)

Tiramisu
tiramisù

Želim se utopiti u njemu, a i ti ćeš

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Limun užitak
Delizia al limone

Dolazi izravno s obale Amalfija

Gluten

Mlijeko

jaja

Smrznuto

Cijena 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Tiramisu Želim se utopiti u njemu, a i ti ćeš Cijena 7,00 €
	Limun užitak Dolazi izravno s obale Amalfija Cijena 6,00 €

pića

KAFIĆ (27)

Boca piva Messina
Birra Messina bottiglietta

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Maremade sprits
Maremade sprits

Plavi curaçao, kokosova batida, prosecco i mirisna voda od cvijeća

Cijena 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Camparijevi žgani pića
Campari sprits

Cijena 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Baileys, kava i karamelno srce
Baileys, coffe and caramel heart

Cijena 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Crvena ili bijela sangrija
Sangria rossa o bianca

Vino sa svježim sezonskim voćem, crno, bijelo ili rosé.

Cijena karafe 25,00 €

Cijena pehara 8,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Merlot Lamis
Merlot Lamis

Cijena boce 42,00 €

Cijena pehara 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Verduzzo
Verduzzo

Cijena pehara 5,00 €

Cijena boce 30,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Cabernet sauvignon
Cabernet Sauvignon

Cijena boce 36,00 €

Cijena pehara 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Pucketanje
Scoppiettino

Cijena boce 36,00 €

Cijena pehara 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Votka i kola
Vodka cola

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Gin lemon
Gin lemon

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Koka kola
Coca Cola

Cijena 3,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Kava
caffè

Cijena 2,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Voda 1 plin / sin gas
acqua 1 gas/sin gas

Cijena 3,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Spritz Aperol
spritz Aperol

Cijena 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Limunada salsaparglije
limonata salsaparglia

Cijena 5,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Limoncello duhovi
Limoncello sprits

Limoncello, gazirana rebula, voda s okusom

Cijena 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Za vina pitajte Mariaeugenia ...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Chardonnay Sunce zime BORTOLUSSO
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se lagano preša, a mošt se ostavlja fermentirati cca 10/15 dana na kontroliranoj temperaturi između 16-18°C uz pomoć enzima i odabranih kvasaca. Na kraju fermentacije 20% se pretače u bačve od francuskog hrasta od 500 litara, a preostalih 80% u bačve od 2500 litara od iste vrste drva. U tim bačvama ostaje otprilike 5-6 mjeseci. Nakon punjenja vino će se čuvati još otprilike 3 mjeseca u podrumu prije prodaje. Boja: Intenzivna slamnato žuta. Osobine: Nježne i skladne strukture. S nježnim mirisima jabuke i kruha. S nježnim okusom vanilije. Sljubljivanje: Idealno uz strukturirana riblja jela, uz jela od bijelog mesa, uz intenzivna i aromatična istočnjačka jela. Temperatura posluživanja: 10-12 °C. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i strojna berba Vinarstvo: Grožđe se lagano preša. Zatim “most” ostaje oko 10 do 15 dana na temperaturi od 16-18°C pod kontrolom zajedno s odabranim enzimima i kvascem za njegovu fermentaciju. Nakon završetka fermentacije 20% se stavlja u bačve od francuskog hrasta veličine 500 lt. 80% odlazi na bačve od istog materijala, ali veličine 2500 lt. Vino ostaje tamo oko 5-6 mjeseci. Zatim ostaje u boci još 3 mjeseca dok se ne može prodati. Boja: Intenzivno žuta. Osobine: Nježne i skladne strukture. Od nježnih mirisa jabuke i kruha. S nježnim okusom vanilije. Slaganje s hranom: Savršeno uz delikatnu ribu, bijelo meso, intenzivna i aromatična jela. Temperatura posluživanja: 10-12 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst. Većinu vremena će trajati otprilike 10 do 15 dana na temperaturi od 16 do 18 °C – nakon fermentacije enzima i bilja. A m Kraj fermentacije kao 20% u französische Eichenfässer zu je 500 lt, die restlichen 80% u 2500 - Literfässer der gleichen 3 monate. Boja: Intenzivna strohgelbe. Duft- und Geschmacksnoten: Sanft und harmonisch in seiner Struktur. Aus den zarten Düften von Apfel und Brot. S jednim okusom Vanillearoma. Speisenempfehlung: Ideal zu fine Fischgerichten, weißem Fleisch, aromatisierten orientalischen Gerichten. Temperatura posluživanja: 10-12 °C.

Cijena boce 36,00 €

Cijena pehara 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Bortolusso pjenušac Ribolla Gialla
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično prvi dani rujna Način berbe: Ručna i mehanička Vinifikacija: Za pjenušac u čistoći koristi se rebula Gialla . Grožđe je nježno prešano. Nakon prešanja mošt se hladi, ostavlja da se dekantira i nakon dekantiranja selekcionirani kvasci se cijepe. Fermentacija će se uvijek odvijati na kontroliranoj temperaturi (14-16º C). Nakon određenog vremena fermentirani mošt se dostavlja u specijalizirani podrum gdje se od njega pravi pjenušac. Proces se odvija tako da se mošt oko četiri mjeseca drži u autoklavu gdje se ponovno fermentira, čime se dobiva fina, elegantna i postojana perlaža. Boja: Blijedo slamnato žuta. Karakteristike: Nježan i elegantan miris, koji podsjeća na svježi kvasac. Fina i postojana perlaža. Kombinacije: Izvrstan kao aperitiv, odličan uz riblja jela, školjke, mekušce, rakove, lagane juhe. Temperatura posluživanja: 8°C. Ribolla Gialla Spumante također je dostupna u formatima od 1,5 lt i 3 lt. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično početkom rujna Metoda berbe: Ručna berba i strojna berba Vinarstvo: Za pjenušac se koristi čista rebula Gialla. Refermentacija u tankovima pod tlakom traje oko četiri mjeseca, a za to vrijeme vino poprima perlage koji čine elegantni, dugotrajni potočići sitnih mjehurića. Boja: Blijedo slamnato žuta. Značajke: s elegantno nenaglašenim nosom koji podsjeća na svježi kruh s kvascem. Slaganje s hranom: Izvrsno kao aperitiv i izvanredno uz ribu, školjke i druge školjke, rakove ili lagane juhe. Temperatura posluživanja: 8 °C. Ribolla Gialla Spumante dostupna je u formatu od 1,5 lt i 3 lt. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Anfang September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren Sekt verwenden wir ausschließlich Ribolla Gialla-Trauben. Nakon jednog laganog pritiska, prvi se puni i puni, jednim kratkim listom papira. Temperatura 14 i 16°C. Ponovno ćete pronaći prvi proizvod u određenoj paleti proizvoda, gdje ćete ga i pronaći. The Prozess in an Autoklav dauert rund vier Mounted and bewirkt a beständige, fine-elegant Perlung. Boja: Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Zart und elegant im Duft, der an frische Hefe erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet; passt ausgezeichnet zu Fisch, Miesmuscheln, Krusten- und Weichtieren und zu leichten Suppen. Temperatura posluživanja: 8 °C. Ribolla Gialla Sekt također je u ispravnom formatu od 1,5 lt i 3 lt.

Cijena po boci 36,00 €

Cijena po čaši 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

BORTOLUSSO ružičasti
Rosato BORTOLUSSO

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina ROSATO BORTOLUSSO Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Vinifikacija: Crveno grožđe, odabrano od tvrtke, utovaruje se izravno u preše i ostavljeno da se ocijedi bez ikakvog prešanja. Na kraju ove operacije | mošt se hladi, ostavlja da se dekantira i nakon dekantiranja odabrani kvasci se cijepe. Fermentacija će se očito odvijati na kontroliranoj temperaturi, oko 15-17°C. Boja: ružičasta Karakteristike: Opremljena važnim aromatskim intenzitetom, razvija elegantne arome Truccati. Kombinacije: Izvrsno kao aperitiv Temperatura posluživanja: 8 - 10°C Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručno branje i strojna berba Vinarstvo: Crveno grožđe se puni izravno u preše i ostavlja da se ocijedi bez prešanja. Nakon toga mošt se ohladi, ostavi da se taloži i nakon dekantiranja vrši se cijepljenje odabranih kvasaca. Fermentacija se odvija na kontroliranoj temperaturi, oko 15-17 °C. Boja: roza. Osobine: Nježni parfem, koji podsjeća na miris crvenog voća s važnim aromatskim intenzitetom. Odgovarajuća hrana: Izvrsno kao aperitiv. Temperatura posluživanja: 8 - 10 °C. Anbaugebiet: Italien, FriaulJulisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die roten Trauben werden direkt in die Pressen geladen. Sljedeći, prvi korak bit će dovršenje prvog koraka. Temperatura 15 i 17°C. Boja: roza. Duft- und Geschmacksnoten: Ausgestattet mit einer wichtigen aromatischen Intensität. Delikater Duft, der an den Duft roter Früchte erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet. Temperatura posluživanja: 8 - 10 °C.

Cijena boce 36,00 €

Cijena pehara 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Pinot Grigio BORTOLUSSO
Pinot Grigio BORTOLUSSO

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično krajem rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se lagano preša i dobiva se mošt se hladi kako bi se olakšalo dekantiranje, a nakon dekantiranja odabrani kvasci se inokuliraju. Fermentacija se odvija na kontroliranoj temperaturi između 16-18° C. Boja: Zlatna i bakreno žuta. Osobine: Vino punog tijela, harmonično, izraženo u mirisima i okusima. Kombinacije: Kralj ribe na žaru, lako podržava sve školjke. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručno branje i strojna berba Vinarstvo: Mošt od meko zgnječenog grožđa se hladi i ostaviti da se slegne prije stavljanja u rešetke i inokulacije s kultiviranim kvascima. Fermentacija se odvija na kontroliranoj temperaturi od 16-18°C. Boja: zlatnožuta s preljevom ljuske luka. Karakteristike: Prepoznatljive arome i puno, elegantno tijelo. Odgovarajuća hrana: Prvi izbor za ribu na žaru s dovoljnom strukturom za rakove svih vrsta. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und die so gewonnene Maische wird sofort abgekühlt , um eine schnelle Klärung einzuleiten. Nakon toga Umfüllung wird ausgewählte Weinhefe beigemischt. Temperatura se održava na 16-18°C. Boja: Goldener Wein s crvenim odsjajem. Duft- und Geschmacksnoten: Körperreicher und harmonischer Wein mit intensivem Duft und Geschmack. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch und hervorragender Begleiter zu Krustentieren. Temperatura posluživanja: 8-10 °C.

Cijena pehara 6,00 €

Cijena boce 36,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Sauvignon BORTOLUSSO
Sauvignon BORTOLUSSO

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se ostavi da se macerira zajedno s korama otprilike otprilike 12 sati na temperaturi od oko 14°C. Nakon prešanja mošt se ponovno hladi kako bi se olakšalo dekantiranje, a nakon dekantiranja odabrani kvasci se cijepe. Fermentacija će se odvijati na temperaturi od 16-18° C. Boja: Živa, svijetlo slamnato žuta. Karakteristike: Izdašne arome kadulje, lista rajčice i bazge. Kombinacije: uz plodove mora, riblje salate, rižota i školjke. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručno branje i mehanička berba Vinarstvo: Voće se ostavlja da se macerira na kožici oko 12 sati na temperaturi od oko 14 °C. Prešani se mora ponovno ohladiti i pustiti da se slegne prije stavljanja u rešetke i inokulacije uzgojenim kvascima. Fermentacija se odvija na temperaturi od 16-18°C. Boja: Živa, svijetlo slamnato žuta. Svojstva: izdašne arome kadulje, lista rajčice i cvijeta bazge. Slaganje s hranom: Izdašne arome kadulje, lista rajčice i cvijeta bazge čine ovo vino izvrsnim partnerom morskim plodovima, ribljim salatama, rižotima i školjkama. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden at einer Temperatur von 14°C. Nakon što se pritisne pritisak, dolazi do brzog odabira najnovijih. Nakon Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt na temperaturi od 16 - 18° C. Boja: Lebhaftes, glänzendes Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Wein mit einem Duft, der an Salbei, Tomatenblätter und Holunder erinnert. Speisenempfehlung: Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischsalat, Risotto und Mollusken. Temperatura posluživanja: 8-10 °C.

Cijena boce 36,00 €

Cijena pehara 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Aromatični Traminier
Traminier Aromatico

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se ostavi da se macerira zajedno s korama otprilike otprilike 12 sati na temperaturi od oko 14°C. Nakon prešanja mošt se ponovno hladi kako bi se olakšalo dekantiranje, a nakon dekantiranja odabrani kvasci se cijepe. Fermentacija će se odvijati na temperaturi od 16-18° C. Boja: Više ili manje intenzivna slamnato žuta. Karakteristike: Karakterističan miris, vanilija i cvijet lipe. Finog i elegantnog okusa. Kombinacije: Izvrstan pratilac najukusnijih školjki, idealan par nalazi se u nekim sirevima. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručno branje i mehanička berba Vinarstvo: Voće se ostavlja da se macerira na kožici oko 12 sati na temperaturi od oko 14 °C. Prešani se mora ponovno ohladiti i pustiti da se slegne prije stavljanja u rešetke i inokulacije uzgojenim kvascima. Fermentacija se odvija na temperaturi od 16-18°C. Boja: Blijedo do duboko slamnato žute. Značajke: prepoznatljive arome vanilije i cvijeta limete. Usklađenost s hranom: suptilan okus ističe ono najbolje u račićima punijeg okusa i savršeno se slaže s raznim sirevima. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden na temperaturi od 14°C. Nakon što se pritisne pritisak, dolazi do brzog odabira najnovijih. Nakon Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt na temperaturi od 16 - 18° C. Boja: Leichter strohgelber. Duft- und Geschmacksnoten: Karakteristike im Duft nach Vanille und Lindenblüten. Speisenempfehlung: Der fine Geschmack passt sehr gut zu Krustentieren, aber also zu spicellen Käsesorten. Temperatura posluživanja: 8-10 °C.

Cijena boce 36,00 €

Cijena pehara 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Rose pjenušac
Spumante Rosè

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i strojna Vinifikacija: Za pjenušac “Rosé”, grožđe od “Refosco dal Peduncolo Rosso”. Grožđe se utovaruje izravno u preše i ostavlja da se ocijedi bez ikakvog prešanja, na kraju ove operacije mošt se hladi, ostavlja da se dekantira i nakon dekantiranja odabrani kvasci se inokuliraju. Fermentacija će se uvijek odvijati na kontroliranoj temperaturi, oko 14-16°C. Nakon određenog vremena fermentirani mošt se isporučuje u specijalizirani podrum gdje će se od "Roséa" napraviti pjenušac. Proces se odvija držanjem mošta u autoklavu oko 3 mjeseca gdje se ponovno fermentira, čime se dobiva fina, elegantna i postojana perlaža, profinjene i očaravajuće ružičaste boje. Ružičasta boja. Karakteristike: Nježan i elegantan miris, koji podsjeća na miris crvenog voća. Odlična struktura i nota začina, maline i kvasca. Kombinacije: Izvrstan kao aperitiv, odličan i uz riblja jela s roštilja. Temperatura posluživanja: 8°C Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna berba i mehanička berba Vinarstvo: Rosé Spumante. se dobiva od grožđa Refosco dal Peduncolo Rosso. Proces koji se odvija u spremnicima pod tlakom traje oko tri mjeseca. Dobiveni pjenušac ima elegantan perlaž sitnih dugotrajnih mjehurića, primamljivo elegantne ružičaste nijanse. Boja: roza. Osobine: Nježan i elegantan parfem, koji podsjeća na miris crvenog voća. Izvrsne strukture i note začina, maline i kvasca. Slaganje s hranom: Izvrsno kao aperitiv i izvanredno uz ribu, školjke i druge školjke, rakove ili lagane juhe. Temperatura posluživanja: 8 °C Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren Sekt „Rosè“ verwenden wir ausschließlich. Refošk DPR-Trauben. Nakon jednog laganog pritiska, prvi se puni i puni, jednim brzim klikom. Temperatura 14 i 16°C. Sada postoji novi proizvod prema vergorene Maische u određenom proizvodnom području. Der Prozess in einem Autoklav dauert rund drei Mount und bewirkt eine beständige, fine-elegant Perlung. Boja: roza. Duft- und Geschmacksnoten: Delikater und eleganter Duft, der an den Duft roter Früchte erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif, hervorragend also zu Fischgerichten gegrillt. Temperatura posluživanja: 8 °C.

Cijena boce 36,00 €

Cijena pehara 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Ribolla giallo prestaje
Ribolla gialla ferma

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se lagano preša. Nakon prešanja mošt se hladi kako bi se olakšalo dekantiranje, a nakon dekantiranja odabrani kvasci se inokuliraju. Fermentacija će se odvijati na temperaturi od 16-18° C. Boja: Svijetlo slamnato žuta. Karakteristike: Fin i postojan miris. Suhi, puni okus. Kombinacije: Riba na žaru, uz riblju juhu također se preporučuje. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i strojna berba Vinarstvo: Grožđe je meko zgnječeno. Prešani se mora ohladiti i pustiti da se slegne prije stavljanja u rešetke i inokulacije uzgojenim kvascima. Fermentacija se odvija na temperaturi od 16-18°C. Boja: svijetlo slamnato žuta. Svojstva: Fina i postojana aroma. Suho, punog okusa. Slaganje s hranom: Preporuča se kao dodatak ribi na žaru, a posebno ribljoj juhi. Temperatura posluživanja: 8-10 °C.Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Schonende Pressung. Der Traubenmost wird abgekühlt, um eine schnelle Klärung zu erzielen. Prema uvjetima uporabe, toplina i temperatura moraju biti kontrolirani na 16-18° C. Boja: Lagana. Duft- und Geschmacksnoten: Duft und trockener, kräftiger Körper. Speisenempfehlung: Idealno zu gegrilltem Fisch ili zu Fischsuppe. Temperatura posluživanja: 8-10 °C

Cijena pehara 6,00 €

Cijena boce 36,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Refošk
Refosco

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom listopada Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se lagano preša, a mošt se ostavlja fermentirati cca 10/15 dana na kontroliranoj temperaturi između 25-27 stupnjeva uz pomoć enzima i selekcioniranih kvasaca. Boja: tamno rubin crvena s ljubičastim odsjajem. Karakteristike: Blago zeljast s primjesama suhe šljive, divlje kupine i šiblja. Pikantan, blago taninski, punog tijela, ugodno gorak. Kombinacije: Crvena za jela, dobro se slaže s pečenim bijelim i vlažnim mesom. Temperatura posluživanja: 18-20 °C.

Cijena pehara 6,00 €

Cijena boce 36,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Boca piva Messina Cijena 7,00 €
	Maremade sprits Plavi curaçao, kokosova batida, prosecco i mirisna voda od cvijeća Cijena 6,00 €
	Camparijevi žgani pića Cijena 6,00 €
	Baileys, kava i karamelno srce Cijena 6,00 €
	Crvena ili bijela sangrija Vino sa svježim sezonskim voćem, crno, bijelo ili rosé. Cijena karafe 25,00 € Cijena pehara 8,00 €
	Merlot Lamis Cijena boce 42,00 € Cijena pehara 7,00 €
	Verduzzo Cijena pehara 5,00 € Cijena boce 30,00 €
	Cabernet sauvignon Cijena boce 36,00 € Cijena pehara 6,00 €
	Pucketanje Cijena boce 36,00 € Cijena pehara 6,00 €
	Votka i kola Cijena 7,00 €
	Gin lemon Cijena 7,00 €
	Koka kola Cijena 3,00 €
	Kava Cijena 2,00 €
	Voda 1 plin / sin gas 75 Cijena 3,00 €
	Spritz Aperol Cijena 6,00 €
	Limunada salsaparglije Cijena 5,00 €
	Limoncello duhovi Limoncello, gazirana rebula, voda s okusom Cijena 6,00 €
	Za vina pitajte Mariaeugenia ...
	Chardonnay Sunce zime BORTOLUSSO Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 36,00 € Cijena pehara 6,00 €
	Bortolusso pjenušac Ribolla Gialla Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena po boci 36,00 € Cijena po čaši 6,00 €
	BORTOLUSSO ružičasti Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 36,00 € Cijena pehara 6,00 €
	Pinot Grigio BORTOLUSSO Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena pehara 6,00 € Cijena boce 36,00 €
	Sauvignon BORTOLUSSO Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 36,00 € Cijena pehara 6,00 €
	Aromatični Traminier Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 36,00 € Cijena pehara 6,00 €
	Rose pjenušac Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 36,00 € Cijena pehara 6,00 €
	Ribolla giallo prestaje Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena pehara 6,00 € Cijena boce 36,00 €
	Refošk Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena pehara 6,00 € Cijena boce 36,00 €