qodeup

Via della Geppa 11 34132 TRIESTE

3791725011

FACEBOOK

INSTAGRAM

Akcije

Veganski ili vegetarijanski?

Ovo je meni za vas!

Vegan sam

ja sam vegetarijanac

alergijske

alergičan?

Ne brinite! Pogledajte proizvode bez ...

Gluten

Mlijeko

orašasto voće

jaja

Riba

kikiriki

Soja

rakovi

Celer

Senf

sezam

Sumpor

vučji

mekušci

Narudžba

odaberite proizvode iz izbornika kako biste ih dodali narudžbi

Dostava
0.0 €

Minimalna narudžba
0 €

Vrijeme
0'

Niste postigli minimalnu narudžbu

e-mail

Uzimajući u obzir Informacije o obradi osobnih podataka, Želim primiti narudžbu

Oduzeti
0.0 €

Minimalna narudžba
0 €

Priprema
0'

Niste postigli minimalnu narudžbu

e-mail

Uzimajući u obzir Informacije o obradi osobnih podataka, Želim primiti narudžbu

language

Kruh i pokrivač
pane e coperto

Cijena 3,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Info
Info

Neki su proizvodi možda bili zamrznuti nakon naše pripreme, osoblje će vas o tome obavijestiti!

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Kruh i pokrivač Cijena 3,00 €
	Info Neki su proizvodi možda bili zamrznuti nakon naše pripreme, osoblje će vas o tome obavijestiti!

hrana

Predjela (2)

Marinara mozzarella
mozzarella alla marinara

izvrsna mozzarella di bufala filante doc, kuhana u tavi sa svježim umakom od cherry rajčica i obiljem bosiljka

Mlijeko

Cijena 13,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Sardine na venecijanski način
Sarde in Savor alla veneziana

Marinirane sardine s lukom, šećerom i octom

Riba

Senf

Cijena 12,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Marinara mozzarella izvrsna mozzarella di bufala filante doc, kuhana u tavi sa svježim umakom od cherry rajčica i obil... Cijena 13,00 €
	Sardine na venecijanski način Marinirane sardine s lukom, šećerom i octom Cijena 12,00 €

Prva jela od tjestenine i riže (12)

Tagliatelle s maslacem i tartufima
Tagliatelle burro e tartufo

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 16,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Špageti carbonara
Spaghetti Carbonara

NAJBOLJE U GRADU! Pecorino romano DOP sir, domaća slanina, organski žumanjak (pasterizirano...) i papar. Budite oprezni, to je notorno slano jelo!

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 15,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

špageti allo scarpariello
Spaghetti allo Scarpariello

Svježi špageti s cherry rajčicama i svježim pecorino sirom.

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 13,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Domaće špagete alla Gricia
Spaghetti fatti in casa alla Gricia

Tjestenina alla Gricia je Amatriciana prije otkrića Amerike i stoga rajčice, u "500-ima nazvana Pasta all'unto, to je vrlo jednostavno jelo zbog sastojaka, guanciale iz Ariccije, Pecorino umbro i papra, ali teško za napraviti kao i svi "jednostavni" recepti, vrlo ukusno. Postoje dvije hipoteze o nazivu, prva je da je "izmišljena" u Griscianu, gradu u središnjoj Italiji, druga se odnosi na "I Grisce", koji su bili kriminalci koje su plemići koristili za "prljave poslove"...

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 15,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Njoki (domaći) alla Sorrentina
Gnocchi (fatti in casa) alla Sorrentina

Sa svježim cherry rajčicama, mozzarellom od bivoljeg mlijeka, pirjanim u tavi.

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 13,50 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Slijetali špageti s češnjakom, uljem i čili papričicom
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

Nema aviona. sletio je jer se dodaje mrvljeni tarallucchio koji stvara sočnu "zemlju". Češnjak, ulje i svježa čili papričica

Gluten

jaja

Cijena 13,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

špageti (svježa tjestenina) all'Amatriciana
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

Apsolutni klasik, domaća tjestenina, slanina, mladi pecorino, crni papar i rajčice, pripremljena po receptu vjernom "službenoj verziji" koju možete pronaći na web stranici Općine Amatrice koja ga je rodila.

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 15,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Tjestenina s genovskim pestom; bosiljak, pinjoli, maslinovo ulje, kuhani krumpir i sol.
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

Gluten

jaja

Cijena 13,50 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Njoki u slatkoj kremi od gorgonzole
Gnocchi in crema di gorgonzola dolce

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 13,50 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Carina: Špageti gorgonzola krema od Bronte pistacija i hrskave slanine
Carina: Spaghetti gorgonzola crema di pistacchi di bronte e pancetta croccante

Cijena 16,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Svježa tjestenina, inćuni, maslac i limun
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

Spaghetti alla guitar Mary style

Cijena 14,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Ljuti špageti
Arrabbiata spaghetti

Rajčica i chilli papričica

Gluten

jaja

Prilično začinjeno

Cijena 14,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Tagliatelle s maslacem i tartufima Cijena 16,00 €
	Špageti carbonara NAJBOLJE U GRADU! Pecorino romano DOP sir, domaća slanina, organski žumanjak (pasterizirano...) i ... Cijena 15,00 €
	špageti allo scarpariello Svježi špageti s cherry rajčicama i svježim pecorino sirom. Cijena 13,00 €
	Domaće špagete alla Gricia Tjestenina alla Gricia je Amatriciana prije otkrića Amerike i stoga rajčice, u "500-ima nazva... Cijena 15,00 €
	Njoki (domaći) alla Sorrentina Sa svježim cherry rajčicama, mozzarellom od bivoljeg mlijeka, pirjanim u tavi. Cijena 13,50 €
	Slijetali špageti s češnjakom, uljem i čili papričicom Nema aviona. sletio je jer se dodaje mrvljeni tarallucchio koji stvara sočnu "zemlju". Č... Cijena 13,00 €
	špageti (svježa tjestenina) all'Amatriciana Apsolutni klasik, domaća tjestenina, slanina, mladi pecorino, crni papar i rajčice, pripremljena p... Cijena 15,00 €
	Tjestenina s genovskim pestom; bosiljak, pinjoli, maslinovo ulje, kuhani krumpir i sol. Cijena 13,50 €
	Njoki u slatkoj kremi od gorgonzole Cijena 13,50 €
	Carina: Špageti gorgonzola krema od Bronte pistacija i hrskave slanine Cijena 16,00 €
	Svježa tjestenina, inćuni, maslac i limun Spaghetti alla guitar Mary style Cijena 14,00 €
	Ljuti špageti Rajčica i chilli papričica Cijena 14,00 €

Glavna jela od mesa (3)

Narezano na podlogu od zelene salate i parmezana
Tagliata su letto di insalata e grana padano

Narezana govedina.

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Goveđi file sa zelenim paprom
Controfiletto di manzo al pepe verde

Gluten

Mlijeko

Senf

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Kruh pečen na francuskom s maslacem i aromatičnim biljem
Controfiletto in cottura francese al burro e erbe aromatiche

Mlijeko

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Narezano na podlogu od zelene salate i parmezana Narezana govedina. Cijena 25,00 €
	Goveđi file sa zelenim paprom Cijena 25,00 €
	Kruh pečen na francuskom s maslacem i aromatičnim biljem Cijena 25,00 €

Druga jela ribe (2)

Mediteranska riba dana
Pesce del giorno alla mediterranea

Riba kuhana u umaku od svježih kapara rajčica, svježe nasjeckanog peršina i vina Collio u amfori.

Riba

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Riba dana s agrumima i slanim maslacem
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

Riba

Celer

Cijena 25,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Mediteranska riba dana Riba kuhana u umaku od svježih kapara rajčica, svježe nasjeckanog peršina i vina Collio u amfori... Cijena 25,00 €
	Riba dana s agrumima i slanim maslacem Cijena 25,00 €

Prilozi (2)

Bundeva u tavi
Zucca in teccia

Nepretenciozan

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

MijeŠana salata
insalata mista

zelena salata s bakrenastom rajčicom

Cijena 5,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Bundeva u tavi Nepretenciozan Cijena 7,00 €
	MijeŠana salata zelena salata s bakrenastom rajčicom Cijena 5,00 €

Slastice (2)

Tiramisu
tiramisù

Želim se utopiti u njemu, a i ti ćeš

Gluten

Mlijeko

jaja

Cijena 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Limun užitak
Delizia al limone

Dolazi izravno s obale Amalfija

Gluten

Mlijeko

jaja

Smrznuto

Cijena 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Tiramisu Želim se utopiti u njemu, a i ti ćeš Cijena 6,00 €
	Limun užitak Dolazi izravno s obale Amalfija Cijena 6,00 €

pića

KAFIĆ (19)

Maremade sprits
Maremade sprits

Plavi curaçao, kokosova batida, prosecco i mirisna voda od cvijeća

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Camparijevi žgani pića
Campari sprits

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Baileys, kava i karamelno srce
Baileys, coffe and caramel heart

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Koka kola
Coca Cola

Cijena 3,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Kava
caffè

Cijena 2,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Voda 1 plin / sin gas
acqua 1 gas/sin gas

Cijena 3,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Spritz Aperol
spritz Aperol

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Aperol Sarsaparilla
Aperol Salsapariglia

Limoncello, sok od brusnice, aperol, gazirana rebula i gazirana voda

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Limunada salsaparglije
limonata salsaparglia

Cijena 5,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Limoncello duhovi
Limoncello sprits

Limoncello, gazirana rebula, voda s okusom

Cijena 7,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Za vina pitajte Mariaeugenia ...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Friulian Spolert FAUSTO
Friulano Spolert FAUSTO

Bijelo vino intenzivne zlatnožute boje koja na iznenađujući način otkriva arome sorte: izražena je mineralnost koju prate note kamilice, marelice, žute jabuke i meda. Na nepcu je strukturiran i moćan s dobrom ravnotežom između komponenti. Jedinstveno vino nastalo maceracijom na kožici i oplemenjivanjem u amfori.

Cijena po čaši 7,00 €

Cijena po boci 40,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Chardonnay Sunce zime BORTOLUSSO
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se lagano preša, a mošt se ostavlja fermentirati cca 10/15 dana na kontroliranoj temperaturi između 16-18°C uz pomoć enzima i odabranih kvasaca. Na kraju fermentacije 20% se pretače u bačve od francuskog hrasta od 500 litara, a preostalih 80% u bačve od 2500 litara od iste vrste drva. U tim bačvama ostaje otprilike 5-6 mjeseci. Nakon punjenja vino će se čuvati još otprilike 3 mjeseca u podrumu prije prodaje. Boja: Intenzivna slamnato žuta. Osobine: Nježne i skladne strukture. S nježnim mirisima jabuke i kruha. S nježnim okusom vanilije. Sljubljivanje: Idealno uz strukturirana riblja jela, uz jela od bijelog mesa, uz intenzivna i aromatična istočnjačka jela. Temperatura posluživanja: 10-12 °C. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i strojna berba Vinarstvo: Grožđe se lagano preša. Zatim “most” ostaje oko 10 do 15 dana na temperaturi od 16-18°C pod kontrolom zajedno s odabranim enzimima i kvascem za njegovu fermentaciju. Nakon završetka fermentacije 20% se stavlja u bačve od francuskog hrasta veličine 500 lt. 80% odlazi na bačve od istog materijala, ali veličine 2500 lt. Vino ostaje tamo oko 5-6 mjeseci. Zatim ostaje u boci još 3 mjeseca dok se ne može prodati. Boja: Intenzivno žuta. Osobine: Nježne i skladne strukture. Od nježnih mirisa jabuke i kruha. S nježnim okusom vanilije. Slaganje s hranom: Savršeno uz delikatnu ribu, bijelo meso, intenzivna i aromatična jela. Temperatura posluživanja: 10-12 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst. Većinu vremena će trajati otprilike 10 do 15 dana na temperaturi od 16 do 18 °C – nakon fermentacije enzima i bilja. A m Kraj fermentacije kao 20% u französische Eichenfässer zu je 500 lt, die restlichen 80% u 2500 - Literfässer der gleichen 3 monate. Boja: Intenzivna strohgelbe. Duft- und Geschmacksnoten: Sanft und harmonisch in seiner Struktur. Aus den zarten Düften von Apfel und Brot. S jednim okusom Vanillearoma. Speisenempfehlung: Ideal zu fine Fischgerichten, weißem Fleisch, aromatisierten orientalischen Gerichten. Temperatura posluživanja: 10-12 °C.

Cijena pehara 6,00 €

Cijena boce 36,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Bortolusso pjenušac Ribolla Gialla
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično prvi dani rujna Način berbe: Ručna i mehanička Vinifikacija: Za pjenušac u čistoći koristi se rebula Gialla . Grožđe je nježno prešano. Nakon prešanja mošt se hladi, ostavlja da se dekantira i nakon dekantiranja selekcionirani kvasci se cijepe. Fermentacija će se uvijek odvijati na kontroliranoj temperaturi (14-16º C). Nakon određenog vremena fermentirani mošt se dostavlja u specijalizirani podrum gdje se od njega pravi pjenušac. Proces se odvija tako da se mošt oko četiri mjeseca drži u autoklavu gdje se ponovno fermentira, čime se dobiva fina, elegantna i postojana perlaža. Boja: Blijedo slamnato žuta. Karakteristike: Nježan i elegantan miris, koji podsjeća na svježi kvasac. Fina i postojana perlaža. Kombinacije: Izvrstan kao aperitiv, odličan uz riblja jela, školjke, mekušce, rakove, lagane juhe. Temperatura posluživanja: 8°C. Ribolla Gialla Spumante također je dostupna u formatima od 1,5 lt i 3 lt. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično početkom rujna Metoda berbe: Ručna berba i strojna berba Vinarstvo: Za pjenušac se koristi čista rebula Gialla. Refermentacija u tankovima pod tlakom traje oko četiri mjeseca, a za to vrijeme vino poprima perlage koji čine elegantni, dugotrajni potočići sitnih mjehurića. Boja: Blijedo slamnato žuta. Značajke: s elegantno nenaglašenim nosom koji podsjeća na svježi kruh s kvascem. Slaganje s hranom: Izvrsno kao aperitiv i izvanredno uz ribu, školjke i druge školjke, rakove ili lagane juhe. Temperatura posluživanja: 8 °C. Ribolla Gialla Spumante dostupna je u formatu od 1,5 lt i 3 lt. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Anfang September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren Sekt verwenden wir ausschließlich Ribolla Gialla-Trauben. Nakon jednog laganog pritiska, prvi se puni i puni, jednim kratkim listom papira. Temperatura 14 i 16°C. Ponovno ćete pronaći prvi proizvod u određenoj paleti proizvoda, gdje ćete ga i pronaći. The Prozess in an Autoklav dauert rund vier Mounted and bewirkt a beständige, fine-elegant Perlung. Boja: Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Zart und elegant im Duft, der an frische Hefe erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet; passt ausgezeichnet zu Fisch, Miesmuscheln, Krusten- und Weichtieren und zu leichten Suppen. Temperatura posluživanja: 8 °C. Ribolla Gialla Sekt također je u ispravnom formatu od 1,5 lt i 3 lt.

Cijena po čaši 5,00 €

Cijena po boci 30,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Pinot Grigio BORTOLUSSO
Pinot Grigio BORTOLUSSO

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično krajem rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se lagano preša i dobiva se mošt se hladi kako bi se olakšalo dekantiranje, a nakon dekantiranja odabrani kvasci se inokuliraju. Fermentacija se odvija na kontroliranoj temperaturi između 16-18° C. Boja: Zlatna i bakreno žuta. Osobine: Vino punog tijela, harmonično, izraženo u mirisima i okusima. Kombinacije: Kralj ribe na žaru, lako podržava sve školjke. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručno branje i strojna berba Vinarstvo: Mošt od meko zgnječenog grožđa se hladi i ostaviti da se slegne prije stavljanja u rešetke i inokulacije s kultiviranim kvascima. Fermentacija se odvija na kontroliranoj temperaturi od 16-18°C. Boja: zlatnožuta s preljevom ljuske luka. Karakteristike: Prepoznatljive arome i puno, elegantno tijelo. Odgovarajuća hrana: Prvi izbor za ribu na žaru s dovoljnom strukturom za rakove svih vrsta. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und die so gewonnene Maische wird sofort abgekühlt , um eine schnelle Klärung einzuleiten. Nakon toga Umfüllung wird ausgewählte Weinhefe beigemischt. Temperatura se održava na 16-18°C. Boja: Goldener Wein s crvenim odsjajem. Duft- und Geschmacksnoten: Körperreicher und harmonischer Wein mit intensivem Duft und Geschmack. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch und hervorragender Begleiter zu Krustentieren. Temperatura posluživanja: 8-10 °C.

Cijena boce 30,00 €

Cijena pehara 5,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Sauvignon BORTOLUSSO
Sauvignon BORTOLUSSO

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se ostavi da se macerira zajedno s korama otprilike otprilike 12 sati na temperaturi od oko 14°C. Nakon prešanja mošt se ponovno hladi kako bi se olakšalo dekantiranje, a nakon dekantiranja odabrani kvasci se cijepe. Fermentacija će se odvijati na temperaturi od 16-18° C. Boja: Živa, svijetlo slamnato žuta. Karakteristike: Izdašne arome kadulje, lista rajčice i bazge. Kombinacije: uz plodove mora, riblje salate, rižota i školjke. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručno branje i mehanička berba Vinarstvo: Voće se ostavlja da se macerira na kožici oko 12 sati na temperaturi od oko 14 °C. Prešani se mora ponovno ohladiti i pustiti da se slegne prije stavljanja u rešetke i inokulacije uzgojenim kvascima. Fermentacija se odvija na temperaturi od 16-18°C. Boja: Živa, svijetlo slamnato žuta. Svojstva: izdašne arome kadulje, lista rajčice i cvijeta bazge. Slaganje s hranom: Izdašne arome kadulje, lista rajčice i cvijeta bazge čine ovo vino izvrsnim partnerom morskim plodovima, ribljim salatama, rižotima i školjkama. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden at einer Temperatur von 14°C. Nakon što se pritisne pritisak, dolazi do brzog odabira najnovijih. Nakon Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt na temperaturi od 16 - 18° C. Boja: Lebhaftes, glänzendes Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Wein mit einem Duft, der an Salbei, Tomatenblätter und Holunder erinnert. Speisenempfehlung: Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischsalat, Risotto und Mollusken. Temperatura posluživanja: 8-10 °C.

Cijena boce 36,00 €

Cijena pehara 6,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Aromatični Traminier
Traminier Aromatico

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se ostavi da se macerira zajedno s korama otprilike otprilike 12 sati na temperaturi od oko 14°C. Nakon prešanja mošt se ponovno hladi kako bi se olakšalo dekantiranje, a nakon dekantiranja odabrani kvasci se cijepe. Fermentacija će se odvijati na temperaturi od 16-18° C. Boja: Više ili manje intenzivna slamnato žuta. Karakteristike: Karakterističan miris, vanilija i cvijet lipe. Finog i elegantnog okusa. Kombinacije: Izvrstan pratilac najukusnijih školjki, idealan par nalazi se u nekim sirevima. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručno branje i mehanička berba Vinarstvo: Voće se ostavlja da se macerira na kožici oko 12 sati na temperaturi od oko 14 °C. Prešani se mora ponovno ohladiti i pustiti da se slegne prije stavljanja u rešetke i inokulacije uzgojenim kvascima. Fermentacija se odvija na temperaturi od 16-18°C. Boja: Blijedo do duboko slamnato žute. Značajke: prepoznatljive arome vanilije i cvijeta limete. Usklađenost s hranom: suptilan okus ističe ono najbolje u račićima punijeg okusa i savršeno se slaže s raznim sirevima. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden na temperaturi od 14°C. Nakon što se pritisne pritisak, dolazi do brzog odabira najnovijih. Nakon Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt na temperaturi od 16 - 18° C. Boja: Leichter strohgelber. Duft- und Geschmacksnoten: Karakteristike im Duft nach Vanille und Lindenblüten. Speisenempfehlung: Der fine Geschmack passt sehr gut zu Krustentieren, aber also zu spicellen Käsesorten. Temperatura posluživanja: 8-10 °C.

Cijena boce 30,00 €

Cijena pehara 5,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Ribolla giallo prestaje
Ribolla gialla ferma

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se lagano preša. Nakon prešanja mošt se hladi kako bi se olakšalo dekantiranje, a nakon dekantiranja odabrani kvasci se inokuliraju. Fermentacija će se odvijati na temperaturi od 16-18° C. Boja: Svijetlo slamnato žuta. Karakteristike: Fin i postojan miris. Suhi, puni okus. Kombinacije: Riba na žaru, uz riblju juhu također se preporučuje. Temperatura posluživanja: 8-10 °C. Zona proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav treninga: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom rujna Metoda berbe: Ručna i strojna berba Vinarstvo: Grožđe je meko zgnječeno. Prešani se mora ohladiti i pustiti da se slegne prije stavljanja u rešetke i inokulacije uzgojenim kvascima. Fermentacija se odvija na temperaturi od 16-18°C. Boja: svijetlo slamnato žuta. Svojstva: Fina i postojana aroma. Suho, punog okusa. Slaganje s hranom: Preporuča se kao dodatak ribi na žaru, a posebno ribljoj juhi. Temperatura posluživanja: 8-10 °C.Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Schonende Pressung. Der Traubenmost wird abgekühlt, um eine schnelle Klärung zu erzielen. Prema uvjetima uporabe, toplina i temperatura moraju biti kontrolirani na 16-18° C. Boja: Lagana. Duft- und Geschmacksnoten: Duft und trockener, kräftiger Körper. Speisenempfehlung: Idealno zu gegrilltem Fisch ili zu Fischsuppe. Temperatura posluživanja: 8-10 °C

Cijena boce 30,00 €

Cijena pehara 5,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

Refošk
Refosco

Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav uzgoja: Goujot ili cappuccina Razdoblje berbe: Obično sredinom listopada Metoda berbe: Ručna i mehanička Proizvodnja vina: Grožđe se lagano preša, a mošt se ostavlja fermentirati cca 10/15 dana na kontroliranoj temperaturi između 25-27 stupnjeva uz pomoć enzima i selekcioniranih kvasaca. Boja: tamno rubin crvena s ljubičastim odsjajem. Karakteristike: Blago zeljast s primjesama suhe šljive, divlje kupine i šiblja. Pikantan, blago taninski, punog tijela, ugodno gorak. Kombinacije: Crvena za jela, dobro se slaže s pečenim bijelim i vlažnim mesom. Temperatura posluživanja: 18-20 °C.

Cijena pehara 6,00 €

Cijena boce 36,00 €

Dodano u narudžbu

Bilješke Massimo 120 caratteri

	Maremade sprits Plavi curaçao, kokosova batida, prosecco i mirisna voda od cvijeća Cijena 7,00 €
	Camparijevi žgani pića Cijena 7,00 €
	Baileys, kava i karamelno srce Cijena 7,00 €
	Koka kola Cijena 3,00 €
	Kava Cijena 2,00 €
	Voda 1 plin / sin gas 75 Cijena 3,00 €
	Spritz Aperol Cijena 7,00 €
	Aperol Sarsaparilla Limoncello, sok od brusnice, aperol, gazirana rebula i gazirana voda Cijena 7,00 €
	Limunada salsaparglije Cijena 5,00 €
	Limoncello duhovi Limoncello, gazirana rebula, voda s okusom Cijena 7,00 €
	Za vina pitajte Mariaeugenia ...
	Friulian Spolert FAUSTO Bijelo vino intenzivne zlatnožute boje koja na iznenađujući način otkriva arome sorte: izražena... Cijena po čaši 7,00 € Cijena po boci 40,00 €
	Chardonnay Sunce zime BORTOLUSSO Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena pehara 6,00 € Cijena boce 36,00 €
	Bortolusso pjenušac Ribolla Gialla Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena po čaši 5,00 € Cijena po boci 30,00 €
	Pinot Grigio BORTOLUSSO Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 30,00 € Cijena pehara 5,00 €
	Sauvignon BORTOLUSSO Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 36,00 € Cijena pehara 6,00 €
	Aromatični Traminier Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 30,00 € Cijena pehara 5,00 €
	Ribolla giallo prestaje Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena boce 30,00 € Cijena pehara 5,00 €
	Refošk Područje proizvodnje: Italija, Friuli Venezia Giulia Lokacija: San Gervasio - Carlino (UD) Sustav u... Cijena pehara 6,00 € Cijena boce 36,00 €