qodeup

Via della Geppa 11 34132 TRIESTE

3477437945

FACEBOOK

INSTAGRAM

Веггі

Веганський чи вегетаріанський?

Це меню для вас!

Я веган

Я вегетаріанець

Алергенний

алергічний?

Не хвилюйтесь! Подивіться на продукти без ...

Клейковина

Лактоза

Горіхи

Яйця

Риба

Арахіс

Соя

Ракоподібні

Селера

Гірчиця

Насіння кунжуту

Сірка

Люпин

Молюски

Замовлення

виберіть у меню продукти, щоб додати їх до замовлення

Яке замовлення ви хочете зробити?

доставка
0.0 €

мінімальне замовлення
0 €

час
0'

Ви не досягли мінімального замовлення

електронна пошта

Беручи до уваги Інформація про обробку персональних даних, Хочу отримати замовлення

винос
0.0 €

мінімальне замовлення
0 €

підготовка
0'

Ви не досягли мінімального замовлення

електронна пошта

Беручи до уваги Інформація про обробку персональних даних, Хочу отримати замовлення

language

Заправка хліба
Refil pane

Ціна 3,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Лімончелло або біттер
Limoncello o amaro

Якщо ми вам цього не запропонуємо, вам доведеться за це заплатити.

Ціна 5,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

покриті
Coperto

Включає обслуговування столу, сервірування столу та вибір нашого домашнього ремісничого хліба. НЕ ЧАЙОВІ!

Ціна 3,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Інформація
Info

Деякі продукти могли бути заморожені після нашого приготування, персонал обов’язково повідомить вас про це!

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

	Заправка хліба Ціна 3,00 €
	Лімончелло або біттер Якщо ми вам цього не запропонуємо, вам доведеться за це... Ціна 5,00 €
	покриті Включає обслуговування столу, сервірування столу та в�... Ціна 3,00 €
	Інформація Деякі продукти могли бути заморожені після нашого при�...

їжа

АПЕТЕТИЗЕРИ (5)

Смажені білі гриби зі свіжими яйцями у вершково-сирному соусі
Porcini al tegamino con uova fresche in crema di formaggio

Ціна 16,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

маринара моцарела
mozzarella alla marinara

вишукана моцарела ді буфала філанте док, приготована на сковороді зі свіжим соусом з помідорів чері та великою кількістю базиліка

Лактоза

Ціна 13,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Яйця в чистилищі
Uova in purgatorio

На нашій тарілці з'явився диявол. Яйця, приготовані в злегка гострому соусі

Ціна 12,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Бурата зі свіжими та сушеними помідорами
Burrata con pomodori freschi e secchi

Домашня бутатіна з в'яленими помідорами, 125 гр

Лактоза

Ціна 13,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Сардини по-венеційськи
Sarde in Savor alla veneziana

Мариновані сардини з цибулею, цукром та оцтом

Риба

Гірчиця

Ціна 14,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

	Смажені білі гриби зі свіжими яйцями у вершково-сирному соусі Ціна 16,00 €
	маринара моцарела вишукана моцарела ді буфала філанте док, приготована н... Ціна 13,00 €
	Яйця в чистилищі На нашій тарілці з'явився диявол. Яйця, приготовані в... Ціна 12,00 €
	Бурата зі свіжими та сушеними помідорами Домашня бутатіна з в'яленими помідорами, 125 гр Ціна 13,00 €
	Сардини по-венеційськи Мариновані сардини з цибулею, цукром та оцтом Ціна 14,00 €

Перші страви макарони і рис (9)

ШПАГЕТІ КАРБОНАРА
Spaghetti Carbonara

НАЙКРАЩИЙ В МІСТІ! Сир Pecorino Romano DOP, кустарний бекон, органічний яєчний жовток (пастеризований...) і перець. Будьте обережні, це дуже солона страва!

Клейковина

Лактоза

Яйця

Ціна 15,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Спагетті зі Скарпаріелло
Spaghetti allo Scarpariello

Свіжі спагетті з помідорами чері та свіжим сиром пекоріно.

Клейковина

Лактоза

Яйця

Ціна 14,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Кльошки в стилі Сорренто
Gnocchi alla Sorrentina

Зі свіжими помідорами чері та моцарелою буйволиного походження, обсмаженими на сковороді.

Клейковина

Лактоза

Яйця

Ціна 15,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

висадили спагетті з часником, олією та чилі
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

Жодного літака. висаджується, тому що додається подрібнений таралуччіо, що створює сукулентну «землю». Часник, олія та свіжий перець чилі

Клейковина

Яйця

Ціна 14,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

спагетті (свіжа паста) в стилі Аматрічіана
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

Абсолютна класика, домашня паста, бекон, молодий пекоріно, чорний перець і помідори, приготована за рецептом, вірним «офіційній версії», яку ви можете знайти на веб-сайті муніципалітету Аматріче, де вона народилася.

Клейковина

Лактоза

Яйця

Ціна 15,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Ньокі з гарбузово-ковбасним рагу
Gnocchi con il ragout di zucca e salsiccia

Свіжий сезонний гарбуз, запечений у духовці, пасерована цибуля, селера та цибуля зі свинячою ковбасою та римським пекоріно DOP

Ціна 13,50 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Паста з генуезьким песто; базилік, кедрові горіхи, оливкова олія, варена картопля та сіль.
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

Клейковина

Яйця

Ціна 14,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Свіжа паста, анчоуси, вершкове масло та лимон
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

Спагетті на гітарі в стилі Мері

Клейковина

Лактоза

Яйця

Риба

Ціна 15,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Сердиті спагетті
Arrabbiata spaghetti

Помідор і перець чилі

Клейковина

Яйця

досить гострий

Ціна 14,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

	ШПАГЕТІ КАРБОНАРА НАЙКРАЩИЙ В МІСТІ! Сир Pecorino Romano DOP, кустарний бекон, орг�... Ціна 15,00 €
	Спагетті зі Скарпаріелло Свіжі спагетті з помідорами чері та свіжим сиром пекор... Ціна 14,00 €
	Кльошки в стилі Сорренто Зі свіжими помідорами чері та моцарелою буйволиного п�... Ціна 15,00 €
	висадили спагетті з часником, олією та чилі Жодного літака. висаджується, тому що додається подріб... Ціна 14,00 €
	спагетті (свіжа паста) в стилі Аматрічіана Абсолютна класика, домашня паста, бекон, молодий пекор�... Ціна 15,00 €
	Ньокі з гарбузово-ковбасним рагу Свіжий сезонний гарбуз, запечений у духовці, пасерован... Ціна 13,50 €
	Паста з генуезьким песто; базилік, кедрові горіхи, оливкова олія, варена картопля та сіль. Ціна 14,00 €
	Свіжа паста, анчоуси, вершкове масло та лимон Спагетті на гітарі в стилі Мері Ціна 15,00 €
	Сердиті спагетті Помідор і перець чилі Ціна 14,00 €

Основні страви з м’яса (1)

Нарізані скибочками з листя салату і пармезану
Tagliata su letto di insalata e grana padano

Нарізана яловичина.

Ціна 28,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Нарізані скибочками з листя салату і пармезану

Нарізана яловичина.

Ціна

28,00 €

Другі страви з риби (4)

Риба дня на шаленій воді
Pesce del giorno all’acqua pazza

З інгредієнтів, ретельно відібраних шеф-кухарем щодня.

Риба

Ціна 25,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Середземноморська риба дня
Pesce del giorno alla mediterranea

Риба, приготована в соусі зі свіжих помідорів каперсів, свіжої петрушки та вина Колліо в амфорі.

Риба

Ціна 25,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Риба дня з цитрусовими і солоним маслом
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

Риба

Селера

Ціна 25,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Сьомга з маслом і чебрецем
Salmone al burro e timo

Ціна 25,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

	Риба дня на шаленій воді З інгредієнтів, ретельно відібраних шеф-кухарем щодня.... Ціна 25,00 €
	Середземноморська риба дня Риба, приготована в соусі зі свіжих помідорів каперсів... Ціна 25,00 €
	Риба дня з цитрусовими і солоним маслом Ціна 25,00 €
	Сьомга з маслом і чебрецем Ціна 25,00 €

ГАРНІРИ (3)

Змащений шпинат
Spinaci al burro

Ціна 7,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Брокколі на пару
Broccoli al vapore

Ціна 7,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

САЛАТ
insalata mista

зелений салат з мідними помідорами

Ціна 5,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

	Змащений шпинат Ціна 7,00 €
	Брокколі на пару Ціна 7,00 €
	САЛАТ зелений салат з мідними помідорами Ціна 5,00 €

Десерти (2)

Тирамісу
tiramisù

Я хочу потонути в ньому, і ти теж

Клейковина

Лактоза

Яйця

Ціна 7,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

ЛИМОННА НАСОЛОДА
Delizia al limone

Він надходить безпосередньо з узбережжя Амальфі

Клейковина

Лактоза

Яйця

заморожений

Ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

	Тирамісу Я хочу потонути в ньому, і ти теж Ціна 7,00 €
	ЛИМОННА НАСОЛОДА Він надходить безпосередньо з узбережжя Амальфі Ціна 6,00 €

напоїв

Кофе (27)

Пляшка пива Мессіна
Birra Messina bottiglietta

Ціна 7,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Мармейд Спрітс
Maremade sprits

Блакитний кюрасао, кокосова батида, просекко та квіткова ароматизована вода

Ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Кампарі-шприти
Campari sprits

Ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Бейліс, кава та карамельне серце
Baileys, coffe and caramel heart

Ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Червона або біла сангрія
Sangria rossa o bianca

Вино зі свіжими сезонними фруктами, червоне, біле або рожеве.

Ціна графина 25,00 €

Кубок ціна 8,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Мерло Ламіс
Merlot Lamis

Ціна пляшки 42,00 €

Кубок ціна 7,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Verduzzo
Verduzzo

Кубок ціна 5,00 €

Ціна пляшки 30,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Каберне Совіньон
Cabernet Sauvignon

Ціна пляшки 36,00 €

Кубок ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Потріскування
Scoppiettino

Ціна пляшки 36,00 €

Кубок ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

горілка кола
Vodka cola

Ціна 7,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

ДЖИН ЛИМОН
Gin lemon

Ціна 7,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Кокс
Coca Cola

Ціна 3,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

КАВА
caffè

Ціна 2,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

вода 1 газ/син газ
acqua 1 gas/sin gas

Ціна 3,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Spritz aperol
spritz Aperol

Ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

лимонад із сарсапарглії
limonata salsaparglia

Ціна 5,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Духи лимончелло
Limoncello sprits

Лімончелло, рібола ігриста, ароматизована вода

Ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

вина запитайте Марію Євгенію...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Шардоне Сонце зими BORTOLUSSO
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система вирощування: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай у середині вересня Спосіб збору врожаю: Ручний та механічний Виробництво вина: Виноград м’яко пресують, а сусло залишають бродити приблизно 10/15 днів при контрольованій температурі 16-18°C за допомогою ферментів і відібраних дріжджів. Наприкінці бродіння 20% переливають у 500-літрові бочки з французького дуба, а решта 80% — у 2500-літрові бочки з того ж типу дерева. Він залишається в цих бочках приблизно 5-6 місяців. Після розливу вино буде зберігатися ще приблизно 3 місяці в підвалі перед продажем. Колір: інтенсивний солом'яно-жовтий. Характеристики: Ніжна і гармонійна структура. З ніжним ароматом яблука та хліба. З ніжним смаком ванілі. Поєднання: Ідеально до структурованих рибних страв, до страв з білого м’яса, до насичених та ароматних східних страв. Температура подачі: 10-12 °C. Зона виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Розташування: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система підготовки: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня Спосіб збору врожаю: Ручний та механічний збір Виноробство: Виноград м’яко пресують. Потім «найбільше» залишається приблизно на 10-15 днів при температурі 16–18°C під контролем разом із селектними ферментами та дріжджами для його бродіння. Після закінчення ферментації 20% заливають у бочки з французького дуба об'ємом 500 л. 80% йде на бочки з того ж матеріалу, але розміром 2500 л. Вино залишається там близько 5-6 місяців. Потім він все ще залишається в пляшці ще на 3 місяці, поки його не можна буде продати. Колір: насичений жовтий. Характеристики: Ніжний і гармонійний за своєю структурою. Від ніжних запахів яблука і хліба. З ніжним смаком ванілі. Поєднання з продуктами: Ідеально поєднується з ніжною рибою, білим м’ясом, насиченими та ароматними стравами. Температура подачі: 10-12 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot or cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst. Більшість часу триватиме приблизно 10-15 днів при температурі 16-18 °C – після ферментації ферментів і трав. Наприкінці бродіння 20% у першій порції на 500 л, решта 80% у 2500 - Literfässer der gleichen 3 Monates. Колір: інтенсивний strohgelbe. Duft- und Geschmacksnoten: Sanft und harmonisch in seiner Struktur. Aus den zarten Düften von Apfel und Brot. З одним смаком Vanillearoma. Speisenempfehlung: Ideal zu fine Fischgerichten, weißem Fleisch, aromatisierten orientalischen Gerichten. Температура подачі: 10-12 °C.

Ціна пляшки 36,00 €

Кубок ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Bortolusso ігристе Ribolla Gialla
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система вирощування: гужо або капучіна Період збору врожаю: зазвичай у перші дні вересня Спосіб збору врожаю: ручна та механічна Виноробка: для чистого ігристого вина використовується Ribolla Gialla . Виноград м'якого віджиму. Після віджиму сусло охолоджують, залишають для декантації і після декантації проводять інокулацію відібраних дріжджів. Ферментація завжди відбуватиметься при контрольованій температурі (14-16º C). Через деякий час ферментоване сусло доставляється в спеціалізований підвал, де з нього виготовляють ігристе вино. Процес відбувається шляхом витримування сусла в автоклаві протягом приблизно чотирьох місяців, де воно знову ферментується, отримуючи таким чином тонкий, елегантний і стійкий перлаж. Колір: блідо-солом'яно-жовтий. Властивості: Ніжний і елегантний аромат, що нагадує свіжі дріжджі. Тонка і стійка перлаж. Поєднання: чудово підходить як аперитив, відмінно підходить до рибних страв, мідій, молюсків, ракоподібних, легких супів. Температура подачі: 8°C. Ribolla Gialla Spumante також доступний у форматах 1,5 л та 3 л. Зона виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система підготовки: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай на початку вересня Спосіб збору врожаю: Ручний та механічний збір врожаю Виноробство: Для ігристого вина використовується чиста Ribolla Gialla. Ферментація в резервуарах під тиском триває близько чотирьох місяців, за цей час вино набуває перлажу, утвореного елегантними, довготривалими потоками крихітних бульбашок. Колір: блідо-солом'яно-жовтий. Особливості: з елегантно стриманим носом, що нагадує свіжий дріжджовий хліб. Поєднання до їжі: чудово підходить як аперитив і чудово підходить до риби, мідій та інших молюсків, ракоподібних або легких супів. Температура подачі: 8 °C. Ribolla Gialla Spumante доступна у форматі 1,5 л та 3 л. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot or cappuccina Lesezeit: Normalerweise Anfang September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren Sekt verwenden wir ausschließlich Ribolla Gialla-Trauben. Після одного легкого натискання перша заповнюється та заповнюється одним швидким клацанням. Температура 14 та 16°C. Знову ж таки, ви знайдете перший продукт у певному асортименті, де ви його знайдете. Prozess in an Autoklav dauert rund vier Mounted and bewirkt a beständige, fine-elegant Perlung. Колір: Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Zart und elegant im Duft, der an frische Hefe erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet; passt ausgezeichnet zu Fisch, Miesmuscheln, Krusten- und Weichtieren und zu leichten Suppen. Температура подачі: 8 °C. Ribolla Gialla Sekt також має правильний формат 1,5 л та 3 л.

Ціна за пляшку 36,00 €

Ціна за склянку 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

BORTOLUSSO рожеве
Rosato BORTOLUSSO

Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Розташування: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система культивування: Goujot або cappuccina ROSATO BORTOLUSSO Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня Спосіб збору врожаю: Ручна та механічна Виноробство: Червоний виноград, відібраний компанією, завантажується безпосередньо в преси і залишають стекти без пресування. Наприкінці цієї операції | сусло охолоджують, залишають для декантації і після декантації відібрані дріжджі інокулюють. Очевидно, що ферментація відбуватиметься при контрольованій температурі, приблизно 15-17°C. Колір: Рожевий Характеристики: Маючи важливу інтенсивність аромату, він розвиває елегантні аромати Truccati. Комбінації: Чудово підходить як аперитив Температура подачі: 8 - 10°C Зона виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцевість: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система підготовки: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня Спосіб збору врожаю: ручний збір і механічний збір врожаю. Виноробство: червоний виноград завантажується безпосередньо в преси і залишається стікати без пресування. Після цього сусло охолоджують, дають відстоятися і після декантації проводять інокуляцію відібраних дріжджів. Ферментація відбувається при контрольованій температурі, близько 15-17 °C. Колір: рожевий. Властивості: Ніжний парфум, що нагадує аромат червоних фруктів з важливою інтенсивністю аромату. Харчування: чудово підходить як аперитив. Температура подачі: 8 - 10 °C. Anbaugebiet: Italien, FriaulJulisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot or cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die roten Trauben werden direkt in die Pressen geladen. Далі, першим кроком буде завершення першого кроку. Температура 15-17°C. Колір: рожевий. Duft- und Geschmacksnoten: Ausgestattet mit einer wichtigen aromatischen Intensität. Delikater Duft, der an den Duft roter Früchte erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet. Температура подачі: 8 - 10 °C.

Ціна пляшки 36,00 €

Кубок ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Pinot Grigio BORTOLUSSO
Pinot Grigio BORTOLUSSO

Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система вирощування: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай наприкінці вересня Спосіб збору врожаю: Ручний і механічний Виробництво вина: Виноград м’яко пресують і отримують сусло охолоджується для полегшення декантації, і після декантації відібрані дріжджі інокулюються. Ферментація відбувається при контрольованій температурі 16-18° C. Колір: золотистий і мідно-жовтий. Властивості: Вино насичене, гармонійне, виражене в ароматах і смаках. Поєднання: Король риби на грилі, легко підтримує всі молюски. Зона виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Розташування: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система підготовки: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня Метод збору врожаю: Ручний збір урожаю та механічний збір Виноробство: Сусло з м’якого подрібненого винограду охолоджується і дають відстоятися перед викладкою та інокуляцією культивованими дріжджами. Ферментація проводиться при контрольованій температурі 16-18°C. Колір: золотисто-жовтий з відтінком цибулі. Властивості: характерні ароматичні речовини та повне, елегантне тіло. Харчові відповідності: перший вибір для смаженої риби з достатньою структурою для ракоподібних усіх видів. Температура подачі: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und die so gewonnene Maische wird sofort abgekühlt , um eine schnelle Klärung einzuleiten. Nach erfolgter Umfüllung wird ausgewählte Weinhefe beigemischt. Температуру підтримують на рівні 16-18°С. Колір: Goldener Wein з червоним відблиском. Duft- und Geschmacksnoten: Körperreicher und harmonischer Wein mit intensivem Duft und Geschmack. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch und hervorragender Begleiter zu Krustentieren. Температура подачі: 8-10 °C.

Кубок ціна 6,00 €

Ціна пляшки 36,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Совіньон БОРТОЛУССО
Sauvignon BORTOLUSSO

Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система вирощування: Гужо або капучіна Період збору врожаю: зазвичай у середині вересня Спосіб збору врожаю: ручний та механічний Виробництво вина: Виноград залишають для мацерації разом із шкіркою протягом приблизно 12 годин при температурі приблизно 14°C. Після пресування сусло знову охолоджується, щоб полегшити декантацію, і після декантації відібрані дріжджі інокулюють. Ферментація буде проходити при температурі 16-18° C. Колір: Живий, яскраво-солом'яно-жовтий. Властивості: Щедрий аромат шавлії, листя помідорів і бузини. Поєднання: до морепродуктів, рибних салатів, різотто та молюсків. Температура подачі: 8-10 °C. Зона виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Розташування: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система підготовки: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня Спосіб збору врожаю: ручний збір урожаю та механічне збирання Виноробство: плоди залишають для мацерації на шкірці приблизно 12 годин при температурі близько 14 °C. Пресоване необхідно знову охолодити та дати йому відстоятися перед розкладанням та інокуляцією культивованими дріжджами. Бродіння проводять при температурі 16-18°С. Колір: живий, яскраво-солом'яно-жовтий. Властивості: щедрі аромати шавлії, листя томату та квітів бузини. Харчування: щедрі аромати шавлії, листя помідорів і квітів бузини роблять це вино чудовим партнером до морепродуктів, рибних салатів, різотто та молюсків. Температура подачі: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot or cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden at einer Temperatur von 14°C. Після натискання відбувається швидкий вибір найновіших. Після Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt при температурі 16 - 18° C. Колір: Lebhaftes, glänzendes Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Wein mit einem Duft, der an Salbei, Tomatenblätter und Holunder erinnert. Speisenempfehlung: Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischsalat, Risotto und Mollusken. Температура подачі: 8-10 °C.

Ціна пляшки 36,00 €

Кубок ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Ароматний Траміньє
Traminier Aromatico

Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система вирощування: Гужо або капучіна Період збору врожаю: зазвичай у середині вересня Спосіб збору врожаю: ручний та механічний Виробництво вина: Виноград залишають для мацерації разом із шкіркою протягом приблизно 12 годин при температурі приблизно 14°C. Після пресування сусло знову охолоджується, щоб полегшити декантацію, і після декантації відібрані дріжджі інокулюють. Ферментація відбуватиметься при температурі 16-18° C. Колір: більш-менш інтенсивний солом'яно-жовтий. Властивості: Характерний аромат ванілі та липового цвіту. З тонким і елегантним смаком. Поєднання: чудовий компаньйон для найсмачніших молюсків, він знаходить ідеальне поєднання з деякими сирами. Температура подачі: 8-10 °C. Зона виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Розташування: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система підготовки: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня Спосіб збору врожаю: ручний збір урожаю та механічне збирання Виноробство: плоди залишають для мацерації на шкірці приблизно 12 годин при температурі близько 14 °C. Пресоване необхідно знову охолодити та дати йому відстоятися перед розкладанням та інокуляцією культивованими дріжджами. Бродіння проводять при температурі 16-18°С. Колір: від блідо-до темно-солом'яно-жовтого. Особливості: Фірмові аромати ванілі та липового цвіту. Харчові відповідності: тонкий смак виявляє найкраще в насичених ракоподібних і ідеально поєднується з різними сирами. Температура подачі: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden при температурі 14°С. Після натискання відбувається швидкий вибір найновіших. Після Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt при температурі 16 - 18° C. Колір: Leichter strohgelber. Duft- und Geschmacksnoten: Характеристики im Duft nach Vanille und Lindenblüten. Speisenempfehlung: Der fine Geschmack passt sehr gut zu Krustentieren, aber also zu spicellen Käsesorten. Температура подачі: 8-10 °C.

Ціна пляшки 36,00 €

Кубок ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Рожеве ігристе вино
Spumante Rosè

Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система вирощування: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай у середині вересня Спосіб збору врожаю: Ручна та механічна Винофікація: Для ігристого вина «Роже» виноград « Refosco dal Peduncolo Rosso». Виноград завантажують безпосередньо в преси і залишають для стікання без будь-якого пресування, наприкінці цієї операції сусло охолоджують, залишають для декантації та після декантації відібрані дріжджі інокулюють. Ферментація завжди відбуватиметься при контрольованій температурі, приблизно 14-16°C. Через деякий час ферментоване сусло доставляється в спеціалізований льох, де з «Рожевого» виготовляють ігристе вино. Процес відбувається шляхом витримування сусла в автоклаві протягом приблизно 3 місяців, де воно знову ферментується, таким чином отримуючи тонкий, елегантний і стійкий перлаж вишуканого та чарівного рожевого кольору. Рожевий колір. Властивості: Ніжний і елегантний аромат, що нагадує аромат червоних фруктів. Чудова структура і нотки спецій, малини і дріжджів. Поєднання: чудово підходить як аперитив, а також відмінно підходить до рибних страв на грилі. Температура подачі: 8°C Зона виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцевість: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система підготовки: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня. отриманий з винограду Рефоско даль Педунколо Россо. Процес, який завершується в резервуарах під тиском, займає близько трьох місяців. Отримане ігристе вино має елегантну суміш крихітних довгих бульбашок спокусливо стильного рожевого відтінку. Колір: рожевий. Особливості: Ніжний і елегантний парфум, що нагадує аромат червоних фруктів. Відмінної структури та нотки спецій, малини та дріжджів. Поєднання до їжі: чудово підходить як аперитив і чудово підходить до риби, мідій та інших молюсків, ракоподібних або легких супів. Температура подачі: 8 °C Refosco DPR-Trauben. Після одного легкого натискання перша заповнюється та заповнюється одним швидким клацанням. Температура 14 та 16°C. Тепер є новий продукт відповідно до vergorene Maische у певній виробничій зоні. Der Prozess in einem Autoklav dauert rund drei Assembly und bewirkt eine beständige, fine-elegant Perlung. Колір: рожевий. Duft- und Geschmacksnoten: Delikater und eleganter Duft, der an den Duft roter Früchte erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif, hervorragend also zu Fischgerichten gegrillt. Температура подачі: 8 °C.

Ціна пляшки 36,00 €

Кубок ціна 6,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Ribolla giallo зупиняється
Ribolla gialla ferma

Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система вирощування: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня Спосіб збору врожаю: Ручний та механічний Виробництво вина: Виноград м’яко пресують. Після пресування сусло охолоджується, щоб полегшити декантацію, і після декантації відібрані дріжджі інокулюються. Ферментація буде проходити при температурі 16-18° C. Колір: яскраво-солом'яно-жовтий. Властивості: Тонкий і стійкий аромат. Сухий, насичений смак. Поєднання: риба на грилі, також настійно рекомендується поєднання з рибним супом. Температура подачі: 8-10 °C. Зона виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Місцезнаходження: Сан-Джервазіо - Карліно (UD) Система підготовки: Гужо або капучіна Період збору врожаю: Зазвичай середина вересня Метод збирання врожаю: Ручний та механічний збір Виноробство: Виноград м’який подрібнений. Пресоване необхідно охолодити та дати йому відстоятися перед розкладанням та інокуляцією культивованими дріжджами. Бродіння проводять при температурі 16-18°С. Колір: яскраво-солом'яно-жовтий. Властивості: тонкий і стійкий аромат. Сухий, насичений смак. Харчові суміші: Рекомендовано як доповнення до риби на грилі та особливо до рибного супу. Температура подачі: 8-10 °C.Anbaugebiet: Italien, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot or cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Schonende Pressung. Der Traubenmost wird abgekühlt, um eine schnelle Klärung zu erzielen. За умовами нагрів і нагрів слід контролювати при температурі 16-18° С. Колір: Легкий. Duft- und Geschmacksnoten: Duft und trockener, kräftiger Körper. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch або zu Fischsuppe. Температура подачі: 8-10 °C

Кубок ціна 6,00 €

Ціна пляшки 36,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

Refosco
Refosco

Кубок ціна 6,00 €

Ціна пляшки 36,00 €

Додано до замовлення

примітки Massimo 120 caratteri

	Пляшка пива Мессіна Ціна 7,00 €
	Мармейд Спрітс Блакитний кюрасао, кокосова батида, просекко та квітко... Ціна 6,00 €
	Кампарі-шприти Ціна 6,00 €
	Бейліс, кава та карамельне серце Ціна 6,00 €
	Червона або біла сангрія Вино зі свіжими сезонними фруктами, червоне, біле або р... Ціна графина 25,00 € Кубок ціна 8,00 €
	Мерло Ламіс Ціна пляшки 42,00 € Кубок ціна 7,00 €
	Verduzzo Кубок ціна 5,00 € Ціна пляшки 30,00 €
	Каберне Совіньон Ціна пляшки 36,00 € Кубок ціна 6,00 €
	Потріскування Ціна пляшки 36,00 € Кубок ціна 6,00 €
	горілка кола Ціна 7,00 €
	ДЖИН ЛИМОН Ціна 7,00 €
	Кокс Ціна 3,00 €
	КАВА Ціна 2,00 €
	вода 1 газ/син газ 75 Ціна 3,00 €
	Spritz aperol Ціна 6,00 €
	лимонад із сарсапарглії Ціна 5,00 €
	Духи лимончелло Лімончелло, рібола ігриста, ароматизована вода Ціна 6,00 €
	вина запитайте Марію Євгенію...
	Шардоне Сонце зими BORTOLUSSO Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Міс... Ціна пляшки 36,00 € Кубок ціна 6,00 €
	Bortolusso ігристе Ribolla Gialla Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Міс... Ціна за пляшку 36,00 € Ціна за склянку 6,00 €
	BORTOLUSSO рожеве Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Роз... Ціна пляшки 36,00 € Кубок ціна 6,00 €
	Pinot Grigio BORTOLUSSO Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Міс... Кубок ціна 6,00 € Ціна пляшки 36,00 €
	Совіньон БОРТОЛУССО Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Міс... Ціна пляшки 36,00 € Кубок ціна 6,00 €
	Ароматний Траміньє Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Міс... Ціна пляшки 36,00 € Кубок ціна 6,00 €
	Рожеве ігристе вино Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Міс... Ціна пляшки 36,00 € Кубок ціна 6,00 €
	Ribolla giallo зупиняється Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Міс... Кубок ціна 6,00 € Ціна пляшки 36,00 €
	Refosco Область виробництва: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія Міс... Кубок ціна 6,00 € Ціна пляшки 36,00 €