qodeup

Via della Geppa 11 34132 TRIESTE

3477437945

FACEBOOK

INSTAGRAM

Веггие

Вегански или вегетаријански?

Ово је мени за вас!

Ја сам веган

ја сам вегетаријанац

Алергени

алергична?

Не брини! Погледајте производе без ...

Глутен

Млеко

Ораси

Јаја

Риба

Кикирики

Соја

Ракови

Целер

Сенф

Сјеменке сезама

Сумпор

Лупин

Шкољке

Наручите

изаберите производе из менија да бисте их додали у поруџбину

Какву поруџбину желите да урадите?

испорука
0.0 €

минимална поруџбина
0 €

време
0'

нисте достигли минималну поруџбину

е-маил

Узимајући у обзир да Информације о обради личних података, Желим да примим наруџбу

одузети
0.0 €

минимална поруџбина
0 €

припрема
0'

нисте достигли минималну поруџбину

е-маил

Узимајући у обзир да Информације о обради личних података, Желим да примим наруџбу

language

Допуна хлеба
Refil pane

Цена 3,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Лимончело или горки
Limoncello o amaro

Ако вам то не понудимо, мораћете да платите.

Цена 5,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Покривен, затрпан
Coperto

Укључује услугу за столом, постављање стола и избор нашег домаћег занатског хлеба. НИЈЕ БАКШИШ!

Цена 3,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Инфо
Info

Неки производи су можда били замрзнути након наше припреме, особље ће се побринути да вас обавести у овом случају!

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

	Допуна хлеба Цена 3,00 €
	Лимончело или горки Ако вам то не понудимо, мораћете да платите. Цена 5,00 €
	Покривен, затрпан Укључује услугу за столом, постављање стола и избор на�... Цена 3,00 €
	Инфо Неки производи су можда били замрзнути након наше прип...

храна

предјела (5)

Вргани пржени у тигању са свежим јајима у сосу од крем сира
Porcini al tegamino con uova fresche in crema di formaggio

Цена 16,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

маринара моцарела
mozzarella alla marinara

изврсна моцарела ди буфала филанте док, кувана у тигању са свежим сосом од чери парадајза и пуно босиљка

Млеко

Цена 13,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Јаја у чистилишту
Uova in purgatorio

Ђаво се појавио на нашем тањиру. Јаја кувана у благо зачињеном сосу

Цена 12,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Бурата са свежим и сушеним парадајзом
Burrata con pomodori freschi e secchi

Домаћа Бутатина са сушеним парадајзом, 125 гр

Млеко

Цена 13,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Сардине у венецијанском стилу
Sarde in Savor alla veneziana

Мариниране сардине са луком, шећером и сирћетом

Риба

Сенф

Цена 14,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

	Вргани пржени у тигању са свежим јајима у сосу од крем сира Цена 16,00 €
	маринара моцарела изврсна моцарела ди буфала филанте док, кувана у тигањ�... Цена 13,00 €
	Јаја у чистилишту Ђаво се појавио на нашем тањиру. Јаја кувана у благо за�... Цена 12,00 €
	Бурата са свежим и сушеним парадајзом Домаћа Бутатина са сушеним парадајзом, 125 гр Цена 13,00 €
	Сардине у венецијанском стилу Мариниране сардине са луком, шећером и сирћетом Цена 14,00 €

Прва јела од тестенина и пиринча (9)

ШПАГЕТИ ЦАРБОНАРА
Spaghetti Carbonara

НАЈБОЉА У ГРАДУ! Пецорино романо ДОП сир, занатска сланина, органско жуманце (пастеризовано...) и бибер. Будите опрезни, то је ноторно слано јело!

Глутен

Млеко

Јаја

Цена 15,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

шпагети алло Сцарпариелло
Spaghetti allo Scarpariello

Свежи шпагети са чери парадајзом и свежим пекорино сиром.

Глутен

Млеко

Јаја

Цена 14,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

ГНОЦЦХИ АЛЛА СОРРЕНТИНА
Gnocchi alla Sorrentina

Са свежим чери парадајзом, моцарелом од бивољег дрвета, динстаним у тигању.

Глутен

Млеко

Јаја

Цена 15,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

слегли шпагети са белим луком, уљем и чили бибером
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

Нема авиона. слетело је јер се додаје измрвљени таралукио који ствара сочну „земљу“. Бели лук, уље и свежа љута папричица

Глутен

Јаја

Цена 14,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

шпагети (свежа тестенина) алл'Аматрициана
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

Апсолутни класик, домаћа тестенина, сланина, млади пекорино, црни бибер и парадајз, припремљена по рецептури верној „званичној верзији“ коју налазите на сајту општине Аматрице која га рађа.

Глутен

Млеко

Јаја

Цена 15,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Њоки са рагуом од бундеве и кобасице
Gnocchi con il ragout di zucca e salsiccia

Свежа сезонска бундева кувана у рерни, динстани лук, целер и лук са свињском кобасицом и римским пекорином ДОП

Цена 13,50 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Тестенине са ђеновским пестом; босиљак, пињоли, маслиново уље, кувани кромпир и со.
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

Глутен

Јаја

Цена 14,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Свежа тестенина, инћуни, путер и лимун
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

Спагхетти алла гитара у стилу Мери

Глутен

Млеко

Јаја

Риба

Цена 15,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Љути шпагети
Arrabbiata spaghetti

Парадајз и чили паприка

Глутен

Јаја

прилично зачињено

Цена 14,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

	ШПАГЕТИ ЦАРБОНАРА НАЈБОЉА У ГРАДУ! Пецорино романо ДОП сир, занатска слан... Цена 15,00 €
	шпагети алло Сцарпариелло Свежи шпагети са чери парадајзом и свежим пекорино сир... Цена 14,00 €
	ГНОЦЦХИ АЛЛА СОРРЕНТИНА Са свежим чери парадајзом, моцарелом од бивољег дрвета... Цена 15,00 €
	слегли шпагети са белим луком, уљем и чили бибером Нема авиона. слетело је јер се додаје измрвљени таралу�... Цена 14,00 €
	шпагети (свежа тестенина) алл'Аматрициана Апсолутни класик, домаћа тестенина, сланина, млади пек�... Цена 15,00 €
	Њоки са рагуом од бундеве и кобасице Свежа сезонска бундева кувана у рерни, динстани лук, це... Цена 13,50 €
	Тестенине са ђеновским пестом; босиљак, пињоли, маслиново уље, кувани кромпир и со. Цена 14,00 €
	Свежа тестенина, инћуни, путер и лимун Спагхетти алла гитара у стилу Мери Цена 15,00 €
	Љути шпагети Парадајз и чили паприка Цена 14,00 €

Главна јела од меса (1)

Нарезан на подлогу од зелене салате и пармезана
Tagliata su letto di insalata e grana padano

Исечена говедина.

Цена 28,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Нарезан на подлогу од зелене салате и пармезана

Исечена говедина.

Цена

28,00 €

Друга јела рибе (4)

Риба дана у лудој води
Pesce del giorno all’acqua pazza

Са састојцима које свакодневно пажљиво бира кувар.

Риба

Цена 25,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Медитеранска риба дана
Pesce del giorno alla mediterranea

Риба кувана у сосу од свежег парадајза капара, свеже сецканог першуна и вина Цоллио у амфори.

Риба

Цена 25,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Риба дана са цитрусним воћем и сланим путером
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

Риба

Целер

Цена 25,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Лосос са путером и тимијаном
Salmone al burro e timo

Цена 25,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

	Риба дана у лудој води Са састојцима које свакодневно пажљиво бира кувар. Цена 25,00 €
	Медитеранска риба дана Риба кувана у сосу од свежег парадајза капара, свеже се... Цена 25,00 €
	Риба дана са цитрусним воћем и сланим путером Цена 25,00 €
	Лосос са путером и тимијаном Цена 25,00 €

ПРИЛОЗИ УЗ ЈЕЛО (3)

Спанаћ са путером
Spinaci al burro

Цена 7,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Броколи кувани на пари
Broccoli al vapore

Цена 7,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

МЕШАНА САЛАТА
insalata mista

зелена салата са бакреним парадајзом

Цена 5,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

	Спанаћ са путером Цена 7,00 €
	Броколи кувани на пари Цена 7,00 €
	МЕШАНА САЛАТА зелена салата са бакреним парадајзом Цена 5,00 €

Десерти (2)

тирамису
tiramisù

Желим да се удавим у њему и ти ћеш такође

Глутен

Млеко

Јаја

Цена 7,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Ужитак од лимуна
Delizia al limone

Долази директно са обале Амалфија

Глутен

Млеко

Јаја

смрзнуто

Цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

	тирамису Желим да се удавим у њему и ти ћеш такође Цена 7,00 €
	Ужитак од лимуна Долази директно са обале Амалфија Цена 6,00 €

пића

ЦАФЕ (27)

Флаша пива Месина
Birra Messina bottiglietta

Цена 7,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Маремаде спритс
Maremade sprits

Плави курасао, кокосова батида, просеко и вода са мирисом цвећа

Цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Кампари шпритови
Campari sprits

Цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Бејлис, кафа и карамел срце
Baileys, coffe and caramel heart

Цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Црвена или бела сангрија
Sangria rossa o bianca

Вино са свежим сезонским воћем, црвеним, белим или розеом.

Цена карафе 25,00 €

Пехар цена 8,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Мерло Ламис
Merlot Lamis

Цена флаше 42,00 €

Пехар цена 7,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Вердуцо
Verduzzo

Пехар цена 5,00 €

Цена флаше 30,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Цабернет саувигнон
Cabernet Sauvignon

Цена флаше 36,00 €

Пехар цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Пуцкетање
Scoppiettino

Цена флаше 36,00 €

Пехар цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Водка Кола
Vodka cola

Цена 7,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

ГИН ЛЕМОН
Gin lemon

Цена 7,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

кока-кола
Coca Cola

Цена 3,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Кафа
caffè

Цена 2,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

вода 1 гас / грешни гас
acqua 1 gas/sin gas

Цена 3,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

спритз Аперол
spritz Aperol

Цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

лимунада салсапарглије
limonata salsaparglia

Цена 5,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Лимонцелло спритс
Limoncello sprits

Лимончело, пенушава рибола, вода са укусом

Цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

за вина питајте Мариаеугениа ...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Цхардоннаи Сунце зиме БОРТОЛУССО
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или капућина Период бербе: Обично средином септембра. да ферментира приближно 10/15 дана на контролисаној температури између 16-18°Ц уз помоћ ензима и одабраних квасаца. На крају ферментације, 20% се декантује у бурад од француског храста од 500 литара, а преосталих 80% у бурад од 2500 литара исте врсте дрвета. У овим бурадима остаје отприлике 5-6 месеци. Након пуњења, вино ће се чувати још око 3 месеца у подруму пре него што буде продато. Боја: Интензивно сламнато жута. Карактеристике: Нежна и хармонична по својој структури. Са деликатним аромама јабуке и хлеба. Са деликатним укусом ваниле. Упаривање: Идеално са структурираним јелима од рибе, са јелима од белог меса, са интензивним и ароматичним оријенталним јелима. Температура сервирања: 10-12 °Ц. Производна зона: Италија, Фриули Венезиа Гиулиа Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем обуке: Гоујот или цаппуццина Период бербе: Обично средина септембра Начин бербе: Ручна берба и механичка берба Винарство: Грожђе се меко пресује. Затим „највише“ остаје око 10 до 15 дана на температури од 16–18°Ц под контролом заједно са одабраним ензимима и квасцем за његову ферментацију. По завршетку ферментације 20% се ставља у бурад од француског храста величине 500 л. 80% иде на бурад од истог материјала, али величине 2500 л. Вино остаје тамо око 5-6 месеци. Затим остаје у боци још 3 месеца док се не може продати. Боја: интензивно жута. Карактеристике: Нежан и хармоничан у својој структури. Од деликатних мириса јабуке и хлеба. Са деликатним укусом ваниле. Одговарајућа храна: Савршено уз деликатну рибу, бело месо, интензивна и ароматична јела. Температура сервирања: 10-12 °Ц. Анбаугебиет: Италиен, Фриаул Јулисцх Венетиен. Највећи део времена ће трајати отприлике 10 до 15 дана на температури од 16 до 18 °Ц – након ферментације ензима и биља. На крају ферментације 20% у првој серији за 500 л, остатак 80% у 2500 - Литерфассер дер глеицхен Арт. Боја: Интензивна строхгелбе. Дуфт- унд Гесцхмацкснотен: Санфт унд хармонисцх ин сеинер Структур. Аус ден зартен Дуфтен вон Апфел унд Брот. Са једним укусом Ваниллеарома. Спеисенемпфехлунг: Идеал зу фине Фисцхгерицхтен, веиßем Флеисцх, ароматисиертен ориенталисцхен Герицхтен. Температура сервирања: 10-12 °Ц.

Цена флаше 36,00 €

Пехар цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Бортолуссо пенушава Риболла Гиалла
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или капућина Период бербе: Обично први дани септембра Начин бербе: Ручна и механичка Винификација: Рибола Гиалла се користи за пенушаво вино у чистоћи . Грожђе је меко пресовано. Након пресовања, мошт се хлади, оставља да се декантује и након декантирања врши се инокулација одабраних квасаца. Ферментација ће се увек одвијати на контролисаној температури (14-16ºЦ). Након одређеног времена, ферментисана ширина се доставља у специјализовани подрум где ће се од ње правити пенушаво вино. Процес се одвија тако што се мошт држи у аутоклаву око четири месеца где се поново ферментише, чиме се добија фини, елегантни и постојани перлаж. Боја: Бледо сламнато жута. Карактеристике: Нежан и елегантан мирис, који подсећа на свеж квасац. Фин и упоран перлаж. Упаривање: Одличан као аперитив, одличан за јела од рибе, дагње, мекушце, ракове, лагане супе. Температура сервирања: 8°Ц. Риболла Гиалла Спуманте је такође доступна у форматима од 1,5 л и 3 л. Производна зона: Италија, Фриули Венезиа Гиулиа Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем обуке: Гоујот или цаппуццина Период бербе: Обично почетком септембра Начин бербе: Ручна берба и механичка берба Винарство: За пенушаво вино користи се чиста Риболла Гиалла. Реферментација у резервоарима под притиском траје око четири месеца, а за то време вино добија перлаж формиран од елегантних, дуготрајних токова ситних мехурића. Боја: Бледо сламнато жута. Карактеристике: Са елегантно углађеним носом који подсећа на свеж хлеб са квасцем. Одговарајућа храна: Одлична као аперитив и одлична уз рибу, дагње и друге шкољке, ракове или лагане супе. Температура сервирања: 8 °Ц. Риболла Гиалла Спуманте је доступна у формату од 1,5 л и 3 л. Анбаугебиет: Италиен, Фриаул Јулисцх Венетиен. После једног лаганог притиска, први се пуни и пуни, једним кратким листом папира. Температура је 14 и 16°Ц. Још једном ћете наћи први производ у одређеном асортиману, где ћете га наћи. Тхе Прозесс ин ан Аутоклав дауерт рунд виер Моунтед и бевиркт бестандиге, фино-елегантан Перлунг. Боја: Строхгелб. Дуфт- унд Гесцхмацкснотен: Зарт унд елегант им Дуфт, дер ан фрисцхе Хефе ериннерт. Спеисенемпфехлунг: Херворрагенд алс Аперитиф гееигнет; пасст аусгезеицхнет зу Фисцх, Миесмусцхелн, Крустен- унд Веицхтиерен унд зу леицхтен Суппен. Температура сервирања: 8 °Ц. Риболла Гиалла Сект је такође у исправном формату од 1,5 л и 3 л.

Цена по боци 36,00 €

Цена по чаши 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

БОРТОЛУССО розе
Rosato BORTOLUSSO

Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или цаппуццина РОСАТО БОРТОЛУССО Период бербе: Обично средина септембра. директно у пресе и оставити да се оцеди без притиска. На крају ове операције | мошт се охлади, остави да се декантира и када се декантира, одабрани квасци се инокулирају. Ферментација ће се очигледно одвијати на контролисаној температури, око 15-17°Ц. Боја: ружичаста Карактеристике: Опремљен значајним ароматичним интензитетом, развија елегантне Труццати ароме. Парови: Одлично као аперитив Температура сервирања: 8 - 10°Ц Производна зона: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локалитет: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем тренинга: Гоујот или капућина Период бербе: Обично средина септембра Начин бербе: Ручна берба и механичка берба. Производња вина: Црвено грожђе се ставља директно у пресе и оставља да се оцеди без икаквог притискања. Након тога се мошт охлади, остави да се слегне и након декантирања врши се инокулација одабраних квасаца. Ферментација се одвија на контролисаној температури, око 15-17 °Ц. Боја: Пинк. Особине: Деликатни парфем, који подсећа на мирис црвеног воћа са значајним ароматичним интензитетом. Подударање хране: Одлично као аперитив. Температура сервирања: 8 - 10 °Ц. Анбаугебиет: Италиен, ФриаулЈулисцх Венетиен. Следећи, први корак ће бити завршетак првог корака. Температура је 15 и 17°Ц. Боја: Пинк. Дуфт- унд Гесцхмацкснотен: Аусгестаттет мит еинер вицхтиген ароматисцхен Интенситат. Деликатер Дуфт, дер ан ден Дуфт ротер Фруцхте ериннерт. Спеисенемпфехлунг: Херворрагенд алс Аперитиф гееигнет. Температура сервирања: 8 - 10 °Ц.

Цена флаше 36,00 €

Пехар цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Пинот Григио БОРТОЛУСО
Pinot Grigio BORTOLUSSO

Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или капућина Период бербе: Обично крајем септембра. се охлади да би се олакшало декантирање и, када се декантира, одабрани квасци се инокулирају. Ферментација се одвија на контролисаној температури између 16-18°Ц. Боја: златно и бакарно жута. Карактеристике: Вино пуног тела, хармонично, изражено аромама и укусима. Парови: Краљ рибе на жару, лако подржава све шкољке. Производна зона: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем обуке: Гоујот или капућина Период бербе: Обично средина септембра Начин бербе: Ручна берба и механичка берба Производња вина: Мошт од меко изгњеченог грожђа се хлади и остављено да се слегне пре стајања и инокулације култивисаним квасцима. Ферментација се врши на контролисаној температури од 16-18°Ц. Боја: златно жута са црним луком. Карактеристике: Препознатљиве ароме и пуно, елегантно тело. Подударање хране: Први избор за рибу на жару са довољно структуре за ракове свих врста. Температура сервирања: 8-10 °Ц. Анбаугебиет: Италија, Фриаул Јулисцх Венетиен хлт, ум еине сцхнелле Кларунг еинзулеитен. После Умфуллунг вирд аусгевахлте Веинхефе беигемисцхт. Температура се контролише на 16-18°Ц. Боја: Голденер Веин са црвеним одсјајем. Дуфт- унд Гесцхмацкснотен: Корперреицхер унд хармонисцхер Веин мит интенсивем Дуфт унд Гесцхмацк. Спеисенемпфехлунг: Идеал зу гегриллтем Фисцх унд херворрагендер Беглеитер зу Крустентиерен. Температура сервирања: 8-10 °Ц.

Пехар цена 6,00 €

Цена флаше 36,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Саувигнон БОРТОЛУССО
Sauvignon BORTOLUSSO

Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или капућина Период бербе: Обично средином септембра. 12 сати на температури од приближно 14°Ц. Након пресовања, мошт се поново охлади да би се олакшало декантирање и, када се декантира, селектовани квасац се инокулише. Ферментација ће се одвијати на температури од 16-18°Ц. Боја: Жива, светло жута. Карактеристике: издашан у аромама жалфије, листа парадајза и базге. Парови: Прати морске плодове, рибље салате, рижоте и шкољке. Температура сервирања: 8-10 °Ц. Производна зона: Италија, Фриули Венезиа Гиулиа Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем обуке: Гоујот или цаппуццина Период бербе: Обично средина септембра Начин бербе: Ручна берба и механичка берба Производња вина: Плод се оставља да се мацерира на кожици око 12 сати на температури од око 14 °Ц. Пресовано се мора поново охладити и оставити да се слегне пре стављања на полице и инокулације култивисаним квасцем. Ферментација се врши на температури од 16-18°Ц. Боја: Жива, светло жута. Карактеристике: издашне ароме жалфије, листова парадајза и цветова базге. Подударање у храни: издашне ароме жалфије, листова парадајза и цветова базге чине ово вино одличним партнером за морске плодове, рибље салате, рижоте и шкољке. Температура сервирања: 8-10 °Ц. Анбаугебиет: Италиан, Фриаул Јулисцх Венетиен. Када се притисне притисак, постоји брзи избор најновијих. После Умфуллен вирд аусгевахлте Хефе зугегебен. Дие Гарунг ерфолгт на температури од 16 - 18° Ц. Боја: Лебхафтес, гланзендес Строхгелб. Дуфт- унд Гесцхмацкснотен: Веин мит еинем Дуфт, дер ан Салбеи, Томатенблаттер унд Холундер ериннерт. Спеисенемпфехлунг: Ер ист еин гутер Беглеитер зу Меересфруцхтен, Фисцхсалат, Рисотто унд Моллускен. Температура сервирања: 8-10 °Ц.

Цена флаше 36,00 €

Пехар цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Ароматични траминер
Traminier Aromatico

Производно подручје: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или капућина Период бербе: Обично средином септембра. 12 сати на температури од приближно 14°Ц. Након пресовања, мошт се поново охлади да би се олакшало декантирање и, када се декантира, селектовани квасац се инокулише. Ферментација ће се одвијати на температури од 16-18°Ц. Боја: Мање или више интензивна сламнато жута. Карактеристике: Карактеристичан мирис, ванила и цвет липе. Са финим и елегантним укусом. Упаривање: Одличан пратилац за најукусније шкољке, свој идеалан спој налази у неким сиревима. Температура сервирања: 8-10 °Ц. Производна зона: Италија, Фриули Венезиа Гиулиа Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем обуке: Гоујот или цаппуццина Период бербе: Обично средина септембра Начин бербе: Ручна берба и механичка берба Производња вина: Плод се оставља да се мацерира на кожици око 12 сати на температури од око 14 °Ц. Пресовано се мора поново охладити и оставити да се слегне пре стављања на полице и инокулације култивисаним квасцем. Ферментација се врши на температури од 16-18°Ц. Боја: Бледо до тамно жута. Карактеристике: карактеристичне ароме ваниле и цвета лимете. Подударање хране: Суптилни укус открива најбоље у раковима пуног укуса и савршено се уклапа у различите сиреве. Температура сервирања: 8-10 °Ц Анбаугебиет: Италија, Фриаул Јулисцх Венетиен. на температури од 14°Ц. Када се притисне притисак, постоји брзи избор најновијих. После Умфуллен вирд аусгевахлте Хефе зугегебен. Дие Гарунг ерфолгт на температури од 16 - 18° Ц. Боја: Леицхтер строхгелбер. Дуфт- унд Гесцхмацкснотен: Цхарацтеристицс им Дуфт нацх Ванилле унд Линденблутен. Спеисенемпфехлунг: Дер фине Гесцхмацк пасст сехр гут зу Крустентиерен, абер алсо зу спицеллен Касесортен. Температура сервирања: 8-10 °Ц.

Цена флаше 36,00 €

Пехар цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Росе пенушаво вино
Spumante Rosè

Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или капућина Период бербе: Обично средином септембра Начин бербе: Ручна и механичка Винификација: За пенушаво вино „Росе“ грожђе „ Рефосцо дал Педунцоло Россо”. Грожђе се убацује директно у пресе и оставља да се оциједи без икаквог пресовања, на крају ове операције шир се хлади, оставља да се декантира и када се декантира одабрани квасци се инокулирају. Ферментација ће се увек одвијати на контролисаној температури, око 14-16°Ц. Након одређеног времена, ферментисана ширина се испоручује у специјализовани подрум где ће се од "Росе" правити пенушаво вино. Процес се одвија тако што се мошт држи у аутоклаву око 3 месеца где се поново ферментише, чиме се добија фин, елегантан и постојан перлаж, префињене и очаравајуће ружичасте боје. Розе боја. Карактеристике: Нежан и елегантан мирис, који подсећа на мирис црвеног воћа. Одлична структура и нота зачина, малине и квасца. Парови: Одличан као аперитив, одличан и за рибља јела са роштиља. Температура сервирања: 8°Ц Зона производње: Италија, Фриули Венезиа Гиулиа Локалитет: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем обуке: Гоујот или цаппуццина Период бербе: Обично средина септембра Начин бербе: Ручна берба и механичка берба Винарство: Росе Спуманте. добија се од грожђа Рефосцо дал Педунцоло Россо. Процес, који се завршава у резервоарима под притиском, траје око три месеца. Добијено пенушаво вино има елегантан перлаж ситних дуготрајних мехурића, примамљиво елегантне ружичасте нијансе. Боја: Пинк. Особине: Нежан и елегантан парфем, који подсећа на мирис црвеног воћа. Одличне структуре и ноте зачина, малине и квасца. Одговарајућа храна: Одлична као аперитив и одлична уз рибу, дагње и друге шкољке, ракове или лагане супе. Температура сервирања: 8 °Ц. Режим: Италијански, Фриаул Јулисцх Венетиен Урлаубсорт: Сан Гервасио - Царлино (УД) Веинбаусистем: Гоујот одер цаппуццина Лесезеит: Нормалервеисе Митте Септембер Ернте: Пер Ханд унд маленелл Веинбереитунг: Фуренсцх унсереß. Рефосцо ДПР-Траубен. Након једног једноставног притиска, први се пуни и пуни, једним брзим кликом. Температура је 14 и 16°Ц. Сада постоји нови производ по вергорене Маисцхе у одређеном производном подручју. Дер Прозесс ин еинем Аутоклав дауерт рунд дреи Ассембли унд бевиркт еине бестандиге, фино-елегантан Перлунг. Боја: Пинк. Дуфт- унд Гесцхмацкснотен: Деликатер унд елегантер Дуфт, дер ан ден Дуфт ротер Фруцхте ериннерт. Спеисенемпфехлунг: Херворрагенд алс Аперитиф, херворрагенд такође зу Фисцхгерицхтен гегриллт. Температура сервирања: 8 °Ц.

Цена флаше 36,00 €

Пехар цена 6,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Риболла гиалло се зауставља
Ribolla gialla ferma

Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или капућина Период бербе: Обично средина септембра Начин бербе: Ручно и механичко Производња вина: Грожђе се меко цеди. Након пресовања, мошт се хлади да би се олакшало декантирање и, када се декантира, селектовани квасац се инокулише. Ферментација ће се одвијати на температури од 16-18°Ц. Боја: Светло сламнато жута. Карактеристике: Фин и постојан мирис. Сув, пун укус. Упаривање: Риба на жару, упаривање са рибљом чорбом се такође препоручује. Температура сервирања: 8-10 °Ц. Производна зона: Италија, Фриули Венезиа Гиулиа Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем обуке: Гоујот или цаппуццина Период бербе: Обично средина септембра Начин бербе: Ручна берба и механичка берба Винарство: Грожђе је меко гњечено. Пресовано се мора охладити и оставити да се слегне пре стављања на сталак и инокулације култивисаним квасцем. Ферментација се врши на температури од 16-18°Ц. Боја: Светло сламнато жута. Карактеристике: Фина и постојана арома. Сув, пуног укуса. Подударање хране: Препоручује се као партнер за рибу на жару и посебно за рибљу чорбу. Температура сервирања: 8-10 °Ц.Анбаугебиет: Италија, Фриаул Јулисцх Венетиен Урлаубсорт: Сан Гервасио - Царлино (УД) Веинбаусистем: Гоујот или цаппуццина Лесезеит: Нормалервеисе Митте Септембер Ернте: Пер Ханд унд маленелл Сцх Веинберееит Пресс. Дер Траубенмост вирд абгекухлт, ум еине сцхнелле Кларунг зу ерзиелен. У складу са условима употребе, топлота и температура се морају контролисати на 16-18° Ц. Боја: Лагана. Дуфт- унд Гесцхмацкснотен: Дуфт унд троцкенер, крафтигер Корпер. Спеисенемпфехлунг: Идеал зу гегриллтем Фисцх или зу Фисцхсуппе. Температура сервирања: 8-10 °Ц

Пехар цена 6,00 €

Цена флаше 36,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

Рефосцо
Refosco

Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крајина Локација: Сан Гервасио - Царлино (УД) Систем узгоја: Гоујот или капућина Период бербе: Обично средином октобра Начин бербе: Ручно и механичко Производња вина: Грожђе се меко пресује и оставља мошт да ферментира приближно 10/15 дана на контролисаној температури између 25-27 степени уз помоћ ензима и одабраних квасаца. Боја: Дубока рубин црвена са љубичастим одсјајима. Карактеристике: Благо зељаст са примесама суве шљиве, дивље купине и шибља. Укусан, благо танински, пуног тела, пријатно горак. Упаривања: Црвена за оброке, одлично иде уз печено бело и влажно месо. Температура сервирања: 18-20 °Ц.

Пехар цена 6,00 €

Цена флаше 36,00 €

Додато у наруџбу

белешке Massimo 120 caratteri

	Флаша пива Месина Цена 7,00 €
	Маремаде спритс Плави курасао, кокосова батида, просеко и вода са мирис... Цена 6,00 €
	Кампари шпритови Цена 6,00 €
	Бејлис, кафа и карамел срце Цена 6,00 €
	Црвена или бела сангрија Вино са свежим сезонским воћем, црвеним, белим или розе... Цена карафе 25,00 € Пехар цена 8,00 €
	Мерло Ламис Цена флаше 42,00 € Пехар цена 7,00 €
	Вердуцо Пехар цена 5,00 € Цена флаше 30,00 €
	Цабернет саувигнон Цена флаше 36,00 € Пехар цена 6,00 €
	Пуцкетање Цена флаше 36,00 € Пехар цена 6,00 €
	Водка Кола Цена 7,00 €
	ГИН ЛЕМОН Цена 7,00 €
	кока-кола Цена 3,00 €
	Кафа Цена 2,00 €
	вода 1 гас / грешни гас 75 Цена 3,00 €
	спритз Аперол Цена 6,00 €
	лимунада салсапарглије Цена 5,00 €
	Лимонцелло спритс Лимончело, пенушава рибола, вода са укусом Цена 6,00 €
	за вина питајте Мариаеугениа ...
	Цхардоннаи Сунце зиме БОРТОЛУССО Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Цена флаше 36,00 € Пехар цена 6,00 €
	Бортолуссо пенушава Риболла Гиалла Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Цена по боци 36,00 € Цена по чаши 6,00 €
	БОРТОЛУССО розе Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Цена флаше 36,00 € Пехар цена 6,00 €
	Пинот Григио БОРТОЛУСО Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Пехар цена 6,00 € Цена флаше 36,00 €
	Саувигнон БОРТОЛУССО Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Цена флаше 36,00 € Пехар цена 6,00 €
	Ароматични траминер Производно подручје: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Цена флаше 36,00 € Пехар цена 6,00 €
	Росе пенушаво вино Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Цена флаше 36,00 € Пехар цена 6,00 €
	Риболла гиалло се зауставља Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Пехар цена 6,00 € Цена флаше 36,00 €
	Рефосцо Подручје производње: Италија, Фурланија-Јулијска крај�... Пехар цена 6,00 € Цена флаше 36,00 €