qodeup

Via della Geppa 11 34132 TRIESTE

3791725011

FACEBOOK

INSTAGRAM

Vegetariano

Vegano ou Vegetariano?

Este é o menu para você!

Vegano(a)

Vegetariano(a)

Alergênico

alérgico?

Não se preocupe! Veja os produtos sem ...

Glúten

Leite

Nozes

Ovos

Peixe

Amendoim

Soja

Crustáceos

Salsão

Mostarda

Sesamo

Enxofre

Tremoço

Moluscos

Carrinho

selecione produtos no menu para adicioná-los ao pedido

Entrega
0.0 €

Ordem mínima
0 €

Tempo
0'

Você não atingiu o pedido mínimo

o email

Levando em consideração o Informações sobre o tratamento de dados pessoais, Quero receber o pedido

Retirar
0.0 €

Ordem mínima
0 €

Preparação
0'

Você não atingiu o pedido mínimo

o email

Levando em consideração o Informações sobre o tratamento de dados pessoais, Quero receber o pedido

language

Pão e cobertura
pane e coperto

Preço 3,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Informação
Info

Alguns produtos podem ter sido congelados após o nosso preparo, a equipe fará questão de avisar neste caso!

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Pão e cobertura Preço 3,00 €
	Informação Alguns produtos podem ter sido congelados após o nosso preparo, a equipe fará questão de avisar n...

Comidas

Starters (3)

Mussarela marinara
mozzarella alla marinara

requintada mussarela de búfala filante doc, cozida na panela com molho de tomate cereja fresco e bastante manjericão

Leite

Preço 13,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Burrata com tomates frescos e secos
Burrata con pomodori freschi e secchi

Buttatina caseira com tomates secos caseiros, 125 gr

Leite

Preço 13,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Sardinhas ao sabor veneziano
Sarde in Savor alla veneziana

Sardinhas marinadas com cebola, açúcar e vinagre

Peixe

Mostarda

Preço 12,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Mussarela marinara requintada mussarela de búfala filante doc, cozida na panela com molho de tomate cereja fresco e ba... Preço 13,00 €
	Burrata com tomates frescos e secos Buttatina caseira com tomates secos caseiros, 125 gr Preço 13,00 €
	Sardinhas ao sabor veneziano Sardinhas marinadas com cebola, açúcar e vinagre Preço 12,00 €

Pratos iniciais de massas e arroz (14)

Espaguete com camarão, limão, sal e pimenta
Spaghetti ai gamberi limone, sale e pepe

Preço 16,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Tagliatelle com manteiga e trufas
Tagliatelle burro e tartufo

Glúten

Leite

Ovos

Preço 16,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Tagliatelle com cogumelos e trufas
Tagliatelle funghi e tartufo

Glúten

Leite

Ovos

Preço 16,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espaguete carbonara
Spaghetti Carbonara

MELHOR DA CIDADE! Queijo pecorino romano DOP, bacon artesanal, gema de ovo orgânica (pasteurizada...) e pimenta. Cuidado, é um prato notoriamente salgado!

Glúten

Leite

Ovos

Preço 15,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espaguete allo scarpariello
Spaghetti allo Scarpariello

Espaguete fresco misturado com tomates-cereja e queijo pecorino fresco.

Glúten

Leite

Ovos

Preço 13,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espaguete caseiro alla Gricia
Spaghetti fatti in casa alla Gricia

Pasta alla Gricia é a Amatriciana antes da descoberta das Américas e, portanto, do tomate. Nos "500", chamada de Pasta all'unto, é um prato muito simples pelos ingredientes, guanciale de Ariccia, pecorino umbro e pimenta, mas difícil de fazer como todas as receitas "simples", muito saborosas. Há duas hipóteses sobre o nome: a primeira é que foi "inventado" em Grisciano, uma cidade no centro da Itália; a segunda diz respeito aos "I Grisci", que eram os criminosos que os nobres usavam para "trabalhos sujos".

Glúten

Leite

Ovos

Preço 15,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Nhoque (caseiro) alla Sorrentina
Gnocchi (fatti in casa) alla Sorrentina

Com tomates cereja frescos, mussarela de búfala, salteados na panela.

Glúten

Leite

Ovos

Preço 13,50 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espaguete com alho, azeite e pimenta caiena
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

Nenhum avião. aterrissou porque um tarallucchio esfarelado é adicionado, o que cria uma "terra" suculenta. Alho, azeite e pimenta fresca

Glúten

Ovos

Preço 13,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espaguete (massa fresca) all'Amatriciana
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

Um clássico absoluto, massa caseira, bacon, pecorino jovem, pimenta preta e tomate, preparado com uma receita fiel à "versão oficial" que encontra no site da Câmara Municipal de Amatrice, que lhe dá origem.

Glúten

Leite

Ovos

Preço 15,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Nhoque (caseiro) com ragu de abóbora e linguiça
Gnocchi (fatti in casa) con il ragout di zucca e salsiccia

Abóbora fresca da época cozida no forno, cebola salteada, aipo e cebola com linguiça de porco e pecorino romano DOP

Preço 13,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Macarrão com pesto genovês; manjericão, pinhões, azeite, batata cozida e sal.
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

Glúten

Ovos

Preço 13,50 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Nhoque ao creme doce de gorgonzola
Gnocchi in crema di gorgonzola dolce

Glúten

Leite

Ovos

Preço 13,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Massa fresca, anchova, manteiga e limão
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

Espaguete à guitarra estilo Mary

Preço 14,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espaguete irritado
Arrabbiata spaghetti

Tomate e pimenta malagueta

Glúten

Ovos

Bastante picante

Preço 14,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Espaguete com camarão, limão, sal e pimenta Preço 16,00 €
	Tagliatelle com manteiga e trufas Preço 16,00 €
	Tagliatelle com cogumelos e trufas Preço 16,00 €
	Espaguete carbonara MELHOR DA CIDADE! Queijo pecorino romano DOP, bacon artesanal, gema de ovo orgânica (pasteurizada..... Preço 15,00 €
	Espaguete allo scarpariello Espaguete fresco misturado com tomates-cereja e queijo pecorino fresco. Preço 13,00 €
	Espaguete caseiro alla Gricia Pasta alla Gricia é a Amatriciana antes da descoberta das Américas e, portanto, do tomate. Nos &qu... Preço 15,00 €
	Nhoque (caseiro) alla Sorrentina Com tomates cereja frescos, mussarela de búfala, salteados na panela. Preço 13,50 €
	Espaguete com alho, azeite e pimenta caiena Nenhum avião. aterrissou porque um tarallucchio esfarelado é adicionado, o que cria uma "terr... Preço 13,00 €
	Espaguete (massa fresca) all'Amatriciana Um clássico absoluto, massa caseira, bacon, pecorino jovem, pimenta preta e tomate, preparado com u... Preço 15,00 €
	Nhoque (caseiro) com ragu de abóbora e linguiça Abóbora fresca da época cozida no forno, cebola salteada, aipo e cebola com linguiça de porco e p... Preço 13,00 €
	Macarrão com pesto genovês; manjericão, pinhões, azeite, batata cozida e sal. Preço 13,50 €
	Nhoque ao creme doce de gorgonzola Preço 13,00 €
	Massa fresca, anchova, manteiga e limão Espaguete à guitarra estilo Mary Preço 14,00 €
	Espaguete irritado Tomate e pimenta malagueta Preço 14,00 €

Pratos de carne (3)

Fatiado sobre uma cama de alface e queijo parmesão
Tagliata su letto di insalata e grana padano

Carne bovina fatiada.

Preço 25,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Lombo de vaca com pimenta verde
Controfiletto di manzo al pepe verde

Glúten

Leite

Mostarda

Preço 25,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Lombo cozido à francesa com manteiga e ervas aromáticas
Controfiletto in cottura francese al burro e erbe aromatiche

Leite

Preço 25,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Fatiado sobre uma cama de alface e queijo parmesão Carne bovina fatiada. Preço 25,00 €
	Lombo de vaca com pimenta verde Preço 25,00 €
	Lombo cozido à francesa com manteiga e ervas aromáticas Preço 25,00 €

Pratos principais de peixe (2)

Peixe mediterrâneo do dia
Pesce del giorno alla mediterranea

Peixe cozinhado em molho de tomate alcaparra fresco, salsa fresca picada e vinho Collio em ânfora.

Peixe

Preço 25,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Peixe do dia com frutas cítricas e manteiga com sal
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

Peixe

Salsão

Preço 25,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Peixe mediterrâneo do dia Peixe cozinhado em molho de tomate alcaparra fresco, salsa fresca picada e vinho Collio em ânfora. Preço 25,00 €
	Peixe do dia com frutas cítricas e manteiga com sal Preço 25,00 €

Pratos laterais (4)

Abóbora na panela
Zucca in teccia

Despretensioso

Preço 7,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Salada mista
insalata mista

salada verde com tomate acobreado

Preço 5,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Mistura de cogumelos e cogumelos porcini em uma panela
Funghi misti e porcini in padella

o príncipe dessa belezura é meio... suíno

Preço 7,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espargos salteados na manteiga
Asparagi ripassati nel burro

Preço 7,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Abóbora na panela Despretensioso Preço 7,00 €
	Salada mista salada verde com tomate acobreado Preço 5,00 €
	Mistura de cogumelos e cogumelos porcini em uma panela o príncipe dessa belezura é meio... suíno Preço 7,00 €
	Espargos salteados na manteiga Preço 7,00 €

Doce (2)

Tiramisu
tiramisù

Eu quero me afogar nele e você também

Glúten

Leite

Ovos

Preço 6,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Delícia de limão
Delizia al limone

Vem diretamente da costa de Amalfi

Glúten

Leite

Ovos

Congelados

Preço 6,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Tiramisu Eu quero me afogar nele e você também Preço 6,00 €
	Delícia de limão Vem diretamente da costa de Amalfi Preço 6,00 €

bebidas

Cafeteria (18)

Espíritos Campari
Campari sprits

Preço 5,50 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Coca
Coca Cola

Preço 3,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Café
caffè

Preço 2,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

água 1 gás / gás sin
acqua 1 gas/sin gas

Preço 3,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Chopp Messina
Birra Messina alla spina

Ótimo preço 7,00 €

Preço pequeno 4,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Spritz aperol
spritz Aperol

Preço 5,50 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Para vinhos pergunte a Mariaeugenia ...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Merlot em ânfora Spolert ZIRLO
Merlot in anfora Spolert ZIRLO

Vinho tinto rubi intenso, com leves reflexos granada. O impacto olfativo é persuasivo com refinadas explosões de aromas: frutas vermelhas, violetas, mirtilos e groselhas pretas, juntamente com notas balsâmicas que se misturam com elegância. Um vinho macio e aveludado, persistente e dotado de taninos elegantes e bem polidos provenientes das ânforas.

Preço da garrafa 40,00 €

Cálice preço 7,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Pedúnculo King vermelho escuro em ânfora Spolert OSTINATO
Re fosco peduncolo rosso in anfora Spolert OSTINATO

Vinho tinto rubi, intenso e brilhante com reflexos violáceos. É um vinho profundo, no nariz e na boca; o bouquet é rico e picante com notas de ameixa e amora, mas não faltam notas balsâmicas de cinchona e alcaçuz. Um longo envelhecimento em ânforas e barricas de carvalho torna-o cheio e satisfatório.

Cálice preço 7,00 €

Preço da garrafa 40,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Spolert Friulano FAUSTO
Friulano Spolert FAUSTO

Vinho branco de cor amarelo dourado intenso que revela surpreendentemente os aromas da casta: a mineralidade é marcada e é acompanhada por notas de camomila, damasco, maçã amarela e mel. Na boca é estruturado e poderoso com bom equilíbrio entre os seus componentes. Um vinho único que resulta da maceração pelicular e do requinte em ânfora.

Preço por garrafa 40,00 €

Preço por copo 7,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Chardonnay Sol de inverno BORTOLUSSO
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cultivo: Goujot ou cappuccina Época de colheita: Geralmente em meados de Setembro Método de colheita: Manual e mecânico Vinificação: As uvas são suavemente prensadas e o mosto é deixado fermentar durante aproximadamente 10/15 dias a temperatura controlada entre 16-18°C com a ajuda de enzimas e leveduras selecionadas. No final da fermentação, 20% é decantado para barricas de carvalho francês de 500 litros e os restantes 80% para barricas de 2500 litros do mesmo tipo de madeira. Permanece nestes barris por aproximadamente 5-6 meses. Após o engarrafamento, o vinho será guardado cerca de mais 3 meses na adega antes de ser vendido. Cor: Amarelo palha intenso. Características: Suave e harmoniosa na sua estrutura. Com delicados aromas de maçã e pão. Com delicado sabor de baunilha. Harmonizações: Ideal para acompanhar pratos de peixe estruturados, com pratos de carnes brancas, com pratos orientais intensos e aromáticos. Temperatura de serviço: 10-12°C. Zona de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de formação: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Normalmente meados de Setembro Método de colheita: Colheita manual e colheita mecânica Vinificação: As uvas são prensadas suavemente. Depois o “mais” permanece por cerca de 10 a 15 dias a uma temperatura de 16–18°C sob controle em conjunto com enzimas selecionadas e leveduras para sua fermentação. Após o final da fermentação 20% são colocados em barricas de carvalho francês com dimensão de 500 lt. 80% vão para barris do mesmo material mas com tamanho de 2500 lt. O vinho permanece lá por cerca de 5–6 meses. Depois ainda permanece na garrafa por mais 3 meses até poder ser vendido. Cor: Amarelo intenso. Características: Suave e harmoniosa em sua estrutura. Dos delicados aromas de maçã e pão. Com delicado sabor de baunilha. Harmonização gastronómica: Ideal para acompanhar peixes delicados, carnes brancas, pratos intensos e aromáticos. Temperaturas de serviço: 10-12 °C. Anbaugebiet: Italiano, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot ou cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst. Na maioria das vezes dura aproximadamente 10 a 15 dias a uma temperatura de 16 a 18 °C – após a fermentação de enzimas e ervas. No final da fermentação como 20% em französische Eichenfässer zu je 500 lt, die restlichen 80% em 2500 - Literfässer der gleichen Art. Cor: Strohgelbe intensivo. Duft- und Geschmacksnoten: Sanft und harmonisch in seiner Struktur. Aus den zarten Düften von Apfel und Brot. Com um sabor Vanillearoma. Speisenempfehlung: Ideal para Fischgerichten finos, weißem Fleisch, aromatisierten orientalischen Gerichten. Temperatura de serviço: 10-12°C.

Preço da garrafa 36,00 €

Cálice preço 6,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espumante Bortolusso Ribolla Gialla
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cultivo: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Geralmente nos primeiros dias de setembro Método de colheita: Manual e mecânico Vinificação: Ribolla Gialla é utilizada para o vinho espumante puro . As uvas são suavemente prensadas. Após a prensagem, o mosto é arrefecido, deixado a decantar e, uma vez decantado, são inoculadas as leveduras selecionadas. A fermentação decorrerá sempre a temperatura controlada (14-16º C). Após um período de tempo, o mosto fermentado é entregue numa cave especializada onde será transformado em vinho espumante. O processo realiza-se mantendo o mosto em autoclave durante cerca de quatro meses onde é novamente fermentado, obtendo-se assim uma perlage fina, elegante e persistente. Cor: Amarelo palha pálido. Características: Aroma delicado e elegante, lembrando fermento fresco. Perlage fina e persistente. Harmonização: Excelente como aperitivo, excelente em pratos de peixe, mexilhões, moluscos, crustáceos, sopas leves. Temperatura de serviço: 8°C. Ribolla Gialla Spumante também está disponível nos formatos 1,5 lt e 3 lt. Zona de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de formação: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Geralmente no início de setembro Método de colheita: Colheita manual e colheita mecânica Vinificação: Para o vinho espumante utiliza-se Ribolla Gialla puro. A refermentação em tanques de pressão dura cerca de quatro meses, durante os quais o vinho adquire uma perlage formada por fluxos elegantes e duradouros de pequenas bolhas. Cor: Amarelo palha pálido. Características: Com um nariz elegante e discreto que lembra pão fresco e fermentado. Harmonização gastronómica: Excelente como aperitivo e excelente para acompanhar peixes, mexilhões e outros mariscos, crustáceos ou sopas ligeiras. Temperatura de serviço: 8°C. Ribolla Gialla Spumante está disponível nos formatos 1,5 lt e 3 lt. Anbaugebiet: Italiano, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot ou cappuccina Lesezeit: Normalerweise Anfang September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren Sekt verwenden wir ausschließlich Ribolla Gialla-Trauben. Após um toque fácil, o primeiro é preenchido e preenchido, com um clique rápido. A temperatura é de 14 e 16°C. Mais uma vez, você encontrará o primeiro produto de uma linha específica, onde o encontrará. O Prozess em um Autoklav dauert rund vier Montado e bewirkt um Perlung beständige e elegante. Cor: Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Zart e elegante im Duft, der an frische Hefe erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet; passt ausgezeichnet zu Fisch, Miesmuscheln, Krusten- und Weichtieren und zu leichten Suppen. Temperatura de serviço: 8°C. O Ribolla Gialla Sekt também está em formato erhältlich de 1,5 lt e 3 lt.

Preço por garrafa 30,00 €

Preço por copo 5,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

BORTOLUSSO rosé
Rosato BORTOLUSSO

Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cultivo: Goujot ou cappuccina ROSATO BORTOLUSSO Período de colheita: Geralmente meados de setembro Método de colheita: Manual e mecânico Vinificação: As uvas tintas, selecionadas da empresa, são carregadas diretamente nas prensas e deixado escorrer sem qualquer prensagem. No final desta operação | o mosto é resfriado, deixado a decantar e uma vez decantado, as leveduras selecionadas são inoculadas. A fermentação decorrerá aparentemente a uma temperatura controlada, em torno dos 15-17°C. Cor: Rosa Características: Dotado de importante intensidade aromática, desenvolve elegantes aromas de Truccati. Harmonização: Excelente como aperitivo Temperatura de serviço: 8 - 10°C Zona de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Localidade: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de treino: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Geralmente meados de Setembro Método de colheita: Colheita manual e vindima mecânica Vinificação: As uvas tintas são carregadas directamente nos lagares e deixadas a escorrer sem qualquer prensagem. Depois, o mosto é arrefecido, deixado a repousar e após decantação são inoculadas as leveduras selecionadas. A fermentação decorre a temperatura controlada, cerca de 15-17 °C. Cor: Rosa. Características: Perfume delicado, lembrando a fragrância de frutas vermelhas com importante intensidade aromática. Harmonização gastronómica: Excelente como aperitivo. Temperaturas de serviço: 8 - 10 °C. Anbaugebiet: Italien, FriaulJulisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot ou cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die roten Trauben werden direkt in die Pressen geladen. A seguir, o primeiro passo será concluir a primeira etapa. A temperatura é de 15 e 17°C. Cor: Rosa. Duft- und Geschmacksnoten: Ausgestattet mit einer wichtigen aromatischen Intensität. Delikater Duft, der an den Duft roter Früchte erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet. Temperatura de serviço: 8 - 10°C.

Cálice preço 6,00 €

Preço da garrafa 36,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Pinot Grigio BORTOLUSSO
Pinot Grigio BORTOLUSSO

Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cultivo: Goujot ou cappuccina Época de colheita: Geralmente no final de Setembro Método de colheita: Manual e mecânico Vinificação: As uvas são suavemente prensadas e o mosto obtido é resfriado para facilitar a decantação e, uma vez decantada, as leveduras selecionadas são inoculadas. A fermentação decorre a temperatura controlada entre 16-18° C. Cor: Amarelo dourado e acobreado. Características: Vinho encorpado, harmonioso, marcado nos aromas e sabores. Harmonização: Rei dos peixes grelhados, suporta facilmente todos os mariscos. Zona de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de formação: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Normalmente meados de Setembro Método de colheita: Colheita manual e colheita mecânica Vinificação: O mosto das uvas esmagadas é arrefecido e deixado repousar antes da trasfega e inoculação com leveduras cultivadas. A fermentação é realizada a uma temperatura controlada de 16-18°C. Cor: Amarelo dourado com tonalidade de casca de cebola. Características: Aromas distintos e corpo cheio e elegante. Harmonizações gastronómicas: Primeira escolha para peixes grelhados com estrutura suficiente para crustáceos de todos os tipos. Temperaturas de serviço: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italiano, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot ou cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und die so gewonnene Maische wird sofort abgekühlt, um eine schnelle Klärung einzuleiten. Depois Umfüllung wird ausgewählte Weinhefe begemischt. A temperatura é controlada entre 16-18°C. Cor: Goldener Wein com reflexo vermelho. Duft- und Geschmacksnoten: Körperreicher und harmonischer Wein mit intensivo Duft und Geschmack. Speisenempfehlung: Ideal para grelhar Fisch e hervorragender Begleiter zu Krustentieren. Temperatura de serviço: 8-10°C.

Cálice preço 5,00 €

Preço da garrafa 30,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Sauvignon BORTOLUSSO
Sauvignon BORTOLUSSO

Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cultivo: Goujot ou cappuccina Época de colheita: Geralmente em meados de Setembro Método de colheita: Manual e mecânico Vinificação: As uvas são maceradas juntamente com as cascas durante aproximadamente 12 horas a uma temperatura de aproximadamente 14°C. Após a prensagem, o mosto é novamente resfriado para facilitar a decantação e, uma vez decantado, são inoculadas as leveduras selecionadas. A fermentação ocorrerá a uma temperatura de 16-18° C. Cor: Amarelo palha vivo e brilhante. Características: Generoso em aromas de sálvia, folha de tomate e sabugueiro. Harmonizações: Acompanha frutos do mar, saladas de peixe, risotos e mariscos. Temperatura de serviço: 8-10°C. Zona de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Localização: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de formação: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Geralmente meados de Setembro Método de colheita: Colheita manual e colheita mecânica Vinificação: A fruta é deixada a macerar nas cascas durante cerca de 12 horas a uma temperatura de cerca de 14°C. O prensado deve ser resfriado novamente e deixado repousar antes da trasfega e inoculação com leveduras cultivadas. A fermentação é realizada a uma temperatura de 16-18°C. Cor: Amarelo palha vivo e brilhante. Características: Sálvia generosa, folha de tomate e aromas de flor de sabugueiro. Harmonização gastronómica: Os generosos aromas de sálvia, folha de tomate e flor de sabugueiro fazem deste vinho um excelente companheiro para marisco, saladas de peixe, risotos e mariscos. Temperaturas de serviço: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italiano, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot ou cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden at einer Temperatur von 14°C. Uma vez pressionada a pressão, há uma seleção rápida dos mais recentes. Após o Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt a uma temperatura de 16 - 18° C. Cor: Lebhaftes, glänzendes Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Wein mit einem Duft, der an Salbei, Tomatenblätter und Holunder erinnert. Speisenempfehlung: Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischsalat, Risoto e Molusken. Temperatura de serviço: 8-10°C.

Cálice preço 6,00 €

Preço da garrafa 36,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Traminier Aromático
Traminier Aromatico

Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cultivo: Goujot ou cappuccina Época de colheita: Geralmente em meados de Setembro Método de colheita: Manual e mecânico Vinificação: As uvas são maceradas juntamente com as cascas durante aproximadamente 12 horas a uma temperatura de aproximadamente 14°C. Após a prensagem, o mosto é novamente resfriado para facilitar a decantação e, uma vez decantado, são inoculadas as leveduras selecionadas. A fermentação ocorrerá a uma temperatura de 16-18° C. Cor: Amarelo palha mais ou menos intenso. Características: Aroma característico, baunilha e flor de tília. Com um sabor fino e elegante. Harmonizações: Excelente companheiro para os mais saborosos mariscos, encontra o acompanhamento ideal em alguns queijos. Temperatura de serviço: 8-10°C. Zona de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de formação: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Geralmente meados de setembro Método de colheita: Colheita manual e colheita mecânica Vinificação: A fruta é deixada macerar nas cascas durante cerca de 12 horas a uma temperatura de cerca de 14°C. O prensado deve ser resfriado novamente e deixado repousar antes da trasfega e inoculação com leveduras cultivadas. A fermentação é realizada a uma temperatura de 16-18°C. Cor: Amarelo palha pálido a profundo. Características: Aromas exclusivos de baunilha e flor de limão. Combinações gastronómicas: O sabor subtil realça o que há de melhor nos crustáceos de sabor mais encorpado e combina perfeitamente com vários queijos. Temperatura de serviço: 8-10 °C Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben lagern während mindestens 12 Stunden. a uma temperatura de 14°C. Uma vez pressionada a pressão, há uma seleção rápida dos mais recentes. Após o Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt a uma temperatura de 16 - 18° C. Cor: Leichter strohgelber. Duft- und Geschmacksnoten: Características do Duft nach Vanille e Lindenblüten. Speisenempfehlung: Der fine Geschmack passt sehr gut zu Krustentieren, mas também zu Spicellen Käsesorten. Temperatura de serviço: 8-10°C.

Cálice preço 5,00 €

Preço da garrafa 30,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Ribolla giallo para
Ribolla gialla ferma

Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cultivo: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Normalmente meados de Setembro Método de colheita: Manual e mecânico Vinificação: As uvas são suavemente prensadas. Após a prensagem, o mosto é arrefecido para facilitar a decantação e, uma vez decantado, são inoculadas as leveduras selecionadas. A fermentação ocorrerá a uma temperatura de 16-18° C. Cor: Amarelo palha brilhante. Características: Aroma fino e persistente. Sabor seco e encorpado. Harmonizações: Peixe grelhado, acompanhar com sopa de peixe também é altamente recomendado. Temperatura de serviço: 8-10°C. Zona de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Localização: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de formação: Goujot ou cappuccina Período de colheita: Normalmente meados de Setembro Método de colheita: Colheita manual e colheita mecânica Vinificação: As uvas são esmagadas suavemente. O prensado deve ser resfriado e deixado repousar antes da trasfega e da inoculação com leveduras cultivadas. A fermentação é realizada a uma temperatura de 16-18°C. Cor: Amarelo palha brilhante. Características: Aroma fino e persistente. Sabor seco e encorpado. Harmonização gastronómica: Recomendado como acompanhamento de peixe grelhado e especialmente de sopa de peixe. Temperatura de serviço: 8-10 °C.Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot ou cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Schonende Pressung. Der Traubenmost wird abgekühlt, um eine schnelle Klärung zu erzielen. De acordo com as condições, o aquecimento e o aquecimento devem ser controlados a uma temperatura de 16-18° C. Cor: Leve. Duft- und Geschmacksnoten: Duft und trockener, kräftiger Körper. Speisenempfehlung: Ideal para grelhar Fisch ou zu Fischsuppe. Temperatura de serviço: 8-10°C

Cálice preço 5,00 €

Preço da garrafa 30,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Refosco
Refosco

Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cultivo: Goujot ou cappuccina Época de colheita: Geralmente em meados de Outubro Método de colheita: Manual e mecânico Vinificação: As uvas são suavemente prensadas e o mosto é deixado fermentar aproximadamente 10/15 dias a temperatura controlada entre 25-27 graus com a ajuda de enzimas e leveduras selecionadas. Cor: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. Características: Ligeiramente herbáceo com notas de ameixa seca, amora silvestre e vegetação rasteira. Saboroso, ligeiramente tânico, encorpado, agradavelmente amargo. Harmonização: Tinto para refeições, acompanha bem carnes brancas assadas e úmidas. Temperatura de serviço: 18-20°C.

Cálice preço 6,00 €

Preço da garrafa 36,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Espíritos Campari Preço 5,50 €
	Coca Preço 3,00 €
	Café Preço 2,00 €
	água 1 gás / gás sin 75 Preço 3,00 €
	Chopp Messina Ótimo preço 7,00 € Preço pequeno 4,00 €
	Spritz aperol Preço 5,50 €
	Para vinhos pergunte a Mariaeugenia ...
	Merlot em ânfora Spolert ZIRLO Vinho tinto rubi intenso, com leves reflexos granada. O impacto olfativo é persuasivo com refinadas... Preço da garrafa 40,00 € Cálice preço 7,00 €
	Pedúnculo King vermelho escuro em ânfora Spolert OSTINATO Vinho tinto rubi, intenso e brilhante com reflexos violáceos. É um vinho profundo, no nariz e na b... Cálice preço 7,00 € Preço da garrafa 40,00 €
	Spolert Friulano FAUSTO Vinho branco de cor amarelo dourado intenso que revela surpreendentemente os aromas da casta: a mine... Preço por garrafa 40,00 € Preço por copo 7,00 €
	Chardonnay Sol de inverno BORTOLUSSO Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cu... Preço da garrafa 36,00 € Cálice preço 6,00 €
	Espumante Bortolusso Ribolla Gialla Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cu... Preço por garrafa 30,00 € Preço por copo 5,00 €
	BORTOLUSSO rosé Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cu... Cálice preço 6,00 € Preço da garrafa 36,00 €
	Pinot Grigio BORTOLUSSO Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cu... Cálice preço 5,00 € Preço da garrafa 30,00 €
	Sauvignon BORTOLUSSO Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cu... Cálice preço 6,00 € Preço da garrafa 36,00 €
	Traminier Aromático Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cu... Cálice preço 5,00 € Preço da garrafa 30,00 €
	Ribolla giallo para Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cu... Cálice preço 5,00 € Preço da garrafa 30,00 €
	Refosco Área de produção: Itália, Friuli Venezia Giulia Local: San Gervasio - Carlino (UD) Sistema de cu... Cálice preço 6,00 € Preço da garrafa 36,00 €