qodeup

Via della Geppa 11 34132 TRIESTE

3791725011

FACEBOOK

INSTAGRAM

Veggie

Vegan ή χορτοφάγος;

Αυτό είναι το μενού για εσάς!

Είμαι vegan

είμαι χορτοφάγος

Αλλεργιογόνο

αλλεργικός?

Μην ανησυχείτε! Κοιτάξτε τα προϊόντα χωρίς ...

Γλουτένη

Γάλα

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Αυγά

Ψάρι

Φιστίκια

Σόγια

Οστρακόδερμα

Σέλινο

Μουστάρδα

σουσάμι

Θείο

Λυκοειδής

Μαλάκια

Σειρά

επιλέξτε προϊόντα από το μενού για να τα προσθέσετε στην παραγγελία

Τι είδους παραγγελία θέλετε να κάνετε;

διανομή
0.0 €

Ελάχιστη παραγγελία
0 €

χρόνος
0'

δεν έχετε φτάσει στην ελάχιστη παραγγελία

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

Λαμβάνοντας υπόψη την Πληροφορίες για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων, Θέλω να λάβω την παραγγελία

Πάρε μακριά
0.0 €

Ελάχιστη παραγγελία
0 €

παρασκευή
0'

δεν έχετε φτάσει στην ελάχιστη παραγγελία

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

Λαμβάνοντας υπόψη την Πληροφορίες για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων, Θέλω να λάβω την παραγγελία

language

Ψωμί και κάλυμμα
pane e coperto

Τιμή 3,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

πληροφορίες
Info

Ορισμένα προϊόντα μπορεί να έχουν καταψυχθεί μετά την προετοιμασία μας, το προσωπικό θα φροντίσει να σας ενημερώσει σε αυτή την περίπτωση!

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

	Ψωμί και κάλυμμα Τιμή 3,00 €
	πληροφορίες Ορισμένα προϊόντα μπορεί να έχουν καταψυχθεί μετά την ...

φαγητό

ορεκτικά (4)

μαρινάρα μοτσαρέλα
mozzarella alla marinara

εξαιρετική μοτσαρέλα bufala filante doc, μαγειρεμένη σε τηγάνι με φρέσκια σάλτσα ντοματίνια και άφθονο βασιλικό

Γάλα

Τιμή 13,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

ΑΡΧΙΚΗ ΜΟΥΣΕΛ
Impepata di Cozze

ο χορός των μυδιών ήταν ακριβώς εδώ ... στο Salsapariglia

Μαλάκια

τιμή 16,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Μπουράτα με φρέσκες και αποξηραμένες ντομάτες
Burrata con pomodori freschi e secchi

Σπιτική Μπουτατίνα με σπιτικές αποξηραμένες ντομάτες, 125 γρ.

Γάλα

τιμή 13,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Σαρδέλες σε βενετσιάνικο στιλ
Sarde in Savor alla veneziana

Μαριναρισμένες σαρδέλες με κρεμμύδια, ζάχαρη και ξύδι

Ψάρι

Μουστάρδα

τιμή 12,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

	μαρινάρα μοτσαρέλα εξαιρετική μοτσαρέλα bufala filante doc, μαγειρεμένη σε τηγάνι... Τιμή 13,00 €
	ΑΡΧΙΚΗ ΜΟΥΣΕΛ ο χορός των μυδιών ήταν ακριβώς εδώ ... στο Salsapariglia τιμή 16,00 €
	Μπουράτα με φρέσκες και αποξηραμένες ντομάτες Σπιτική Μπουτατίνα με σπιτικές αποξηραμένες ντομάτες,... τιμή 13,00 €
	Σαρδέλες σε βενετσιάνικο στιλ Μαριναρισμένες σαρδέλες με κρεμμύδια, ζάχαρη και ξύδι τιμή 12,00 €

Πρώτα πιάτα ζυμαρικών και ρυζιού (11)

Νιόκι με μύδια
Gnocchetti con i fasolari

τιμή 17,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Spaghetti carbonara
Spaghetti Carbonara

ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ! Τυρί Pecorino romano DOP, χειροποίητο μπέικον, βιολογικός κρόκος αβγού (παστεριωμένος...) και πιπέρι. Προσοχή, είναι ένα πασίγνωστο αλμυρό πιάτο!

Γλουτένη

Γάλα

Αυγά

Τιμή 15,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Σπαγγέτι άλλο Scarpariello
Spaghetti allo Scarpariello

Φρέσκα σπαγγέτι με ντοματίνια και φρέσκο τυρί πεκορίνο.

Γλουτένη

Γάλα

Αυγά

Τιμή 13,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Σπιτικά Σπαγγέτι alla Gricia
Spaghetti fatti in casa alla Gricia

Τα ζυμαρικά alla Gricia είναι η Αματριτσιάνα πριν από την ανακάλυψη της Αμερικής και επομένως της ντομάτας, στα "500" ονομάζονται ζυμαρικά all'unto, είναι ένα πολύ απλό πιάτο για τα υλικά, guanciale από Ariccia, Pecorino umbro και πιπέρι, αλλά δύσκολο στην παρασκευή όπως όλες οι "απλές" συνταγές, πολύ νόστιμο. Υπάρχουν δύο υποθέσεις για το όνομα, η πρώτη είναι ότι "εφευρέθηκε" στο Grisciano, μια πόλη στην κεντρική Ιταλία, η δεύτερη αφορά τους "I Grisci", οι οποίοι ήταν οι εγκληματίες που χρησιμοποιούσαν οι ευγενείς για "βρώμικες δουλειές"...

Γλουτένη

Γάλα

Αυγά

Τιμή 15,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Νιόκι (σπιτικό) alla Sorrentina
Gnocchi (fatti in casa) alla Sorrentina

Με φρέσκα ντοματίνια, μοτσαρέλα βουβαλίσια, σοταρισμένα σε τηγάνι.

Γλουτένη

Γάλα

Αυγά

Τιμή 13,50 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

μακαρόνια με σκόρδο, λάδι και πιπεριά τσίλι
spaghetti aglio, olio e peperoncino atterrati

Κανένα αεροπλάνο. προσγειώθηκε επειδή προστέθηκε ένα θρυμματισμένο ταραλούκιο που δημιουργεί μια ζουμερή «γη». Σκόρδο, λάδι και φρέσκια πιπεριά τσίλι

Γλουτένη

Αυγά

Τιμή 13,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Σπαγγέτι alla chitarra με ελαφρώς πικάντικα κόκκινα μύδια
Spaghetti alla chitarra con le cozze in rosso leggermente piccanti

Σπαγγέτι alla κιθάρα με μύδια και φρέσκο ντοματίνι, χαρακτηριστική βενετσιάνικη συνταγή. Τα μύδια άφησαν την τελευταία τους πνοή περήφανα.

Γλουτένη

Αυγά

Ψάρι

Σέλινο

Μαλάκια

λίγο πικάντικο

Τιμή 16,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

σπαγγέτι (φρέσκα ζυμαρικά) all'Amatriciana
spaghetti (pasta fresca) all'Amatriciana

Ένα απόλυτο κλασικό, σπιτικό ζυμαρικό, μπέικον, νεαρό πεκορίνο, μαύρο πιπέρι και ντομάτες, παρασκευασμένο με συνταγή πιστή στην «επίσημη εκδοχή» που βρίσκετε στην ιστοσελίδα του Δήμου Amatrice που το γεννά.

Γλουτένη

Γάλα

Αυγά

Τιμή 15,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Σπαγγέτι αλλά κιθάρα με λούπινα/αχιβάδες
Spaghetti alla chitarra con i lupini /vongole veraci

Τυπική συνταγή της Τεργέστης, φρεσκοκομμένα λούπινα/μύδια καρυκευμένα με κρασί σε αμφορέα, σκόρδο και πιπέρι και τυλιγμένα σε ζαρωμένο al dente linguine

Γλουτένη

Αυγά

Σέλινο

Λυκοειδής

Μαλάκια

παγωμένος

τιμή 17,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Ζυμαρικά με γενουατικό πέστο. βασιλικός, κουκουνάρι, ελαιόλαδο, βραστή πατάτα και αλάτι.
Pasta con il pesto alla genovese; basilico, pinoli, olio d’oliva, patata bollita e sale.

Γλουτένη

Αυγά

τιμή 13,50 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Φρέσκα ζυμαρικά, γαύρος, βούτυρο και λεμόνι
Pasta fresca, Acciuga, burro e limone

Σπαγγέτι αλλά κιθάρα στυλ Mary

τιμή 14,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

	Νιόκι με μύδια τιμή 17,00 €
	Spaghetti carbonara ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ! Τυρί Pecorino romano DOP, χειροποίητο μπέικ�... Τιμή 15,00 €
	Σπαγγέτι άλλο Scarpariello Φρέσκα σπαγγέτι με ντοματίνια και φρέσκο τυρί πεκορίν�... Τιμή 13,00 €
	Σπιτικά Σπαγγέτι alla Gricia Τα ζυμαρικά alla Gricia είναι η Αματριτσιάνα πριν από την αν... Τιμή 15,00 €
	Νιόκι (σπιτικό) alla Sorrentina Με φρέσκα ντοματίνια, μοτσαρέλα βουβαλίσια, σοταρισμέ�... Τιμή 13,50 €
	μακαρόνια με σκόρδο, λάδι και πιπεριά τσίλι Κανένα αεροπλάνο. προσγειώθηκε επειδή προστέθηκε ένα �... Τιμή 13,00 €
	Σπαγγέτι alla chitarra με ελαφρώς πικάντικα κόκκινα μύδια Σπαγγέτι alla κιθάρα με μύδια και φρέσκο ντοματίνι, χαρα�... Τιμή 16,00 €
	σπαγγέτι (φρέσκα ζυμαρικά) all'Amatriciana Ένα απόλυτο κλασικό, σπιτικό ζυμαρικό, μπέικον, νεαρό π... Τιμή 15,00 €
	Σπαγγέτι αλλά κιθάρα με λούπινα/αχιβάδες Τυπική συνταγή της Τεργέστης, φρεσκοκομμένα λούπινα/μ�... τιμή 17,00 €
	Ζυμαρικά με γενουατικό πέστο. βασιλικός, κουκουνάρι, ελαιόλαδο, βραστή πατάτα και αλάτι. τιμή 13,50 €
	Φρέσκα ζυμαρικά, γαύρος, βούτυρο και λεμόνι Σπαγγέτι αλλά κιθάρα στυλ Mary τιμή 14,00 €

Κύρια πιάτα κρέατος (1)

Φέτες σε ένα κρεβάτι με μαρούλι και τυρί παρμεζάνα
Tagliata su letto di insalata e grana padano

Κομμένο σε φέτες βοδινό κρέας.

τιμή 25,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Φέτες σε ένα κρεβάτι με μαρούλι και τυρί παρμεζάνα

Κομμένο σε φέτες βοδινό κρέας.

τιμή

25,00 €

Δεύτερες σειρές ψαριών (2)

Μεσογειακά ψάρια ημέρας
Pesce del giorno alla mediterranea

Ψάρι μαγειρεμένο σε σάλτσα από φρέσκια κάπαρη, φρεσκοκομμένο μαϊντανό και κρασί Collio σε αμφορέα.

Ψάρι

τιμή 25,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Ψάρι ημέρας με εσπεριδοειδή και παστό βούτυρο
Pesce del giorno agli agrumi e burro salato

Ψάρι

Σέλινο

τιμή 25,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

	Μεσογειακά ψάρια ημέρας Ψάρι μαγειρεμένο σε σάλτσα από φρέσκια κάπαρη, φρεσκοκ... τιμή 25,00 €
	Ψάρι ημέρας με εσπεριδοειδή και παστό βούτυρο τιμή 25,00 €

ΠΛΕΥΡΙΚΕΣ ΠΙΑΤΕΣ (3)

Βουτυρωμένο σπανάκι
Spinaci al burro

τιμή 7,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Μπρόκολο στον ατμό
Broccoli al vapore

τιμή 7,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Μικτή σαλάτα
insalata mista

πράσινη σαλάτα με χάλκινη ντομάτα

Τιμή 5,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

	Βουτυρωμένο σπανάκι τιμή 7,00 €
	Μπρόκολο στον ατμό τιμή 7,00 €
	Μικτή σαλάτα πράσινη σαλάτα με χάλκινη ντομάτα Τιμή 5,00 €

Γλυκά (3)

Κέικ καπρέζ
Torta caprese

Τυπικό κέικ σοκολάτας Νάπολης

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

τιραμισού
tiramisù

Θέλω να πνιγώ σε αυτό και θα το κάνεις κι εσύ

Γλουτένη

Γάλα

Αυγά

Τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Λεμόνι απόλαυση
Delizia al limone

Έρχεται απευθείας από την ακτή του Αμάλφι

Γλουτένη

Γάλα

Αυγά

παγωμένος

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

	Κέικ καπρέζ Τυπικό κέικ σοκολάτας Νάπολης τιμή 6,00 €
	τιραμισού Θέλω να πνιγώ σε αυτό και θα το κάνεις κι εσύ Τιμή 6,00 €
	Λεμόνι απόλαυση Έρχεται απευθείας από την ακτή του Αμάλφι τιμή 6,00 €

αναψυκτικά

ΚΑΦΕΝΕΙΟ (36)

Μπουκάλι μπύρας Μεσσήνη
Birra Messina bottiglietta

τιμή 5,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Maremade σπριτς
Maremade sprits

Μπλε κουρασάο, batida καρύδας, prosecco και νερό με άρωμα λουλουδιών

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Σπρίτς Campari
Campari sprits

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Baileys, καφές και καρδιά καραμέλας
Baileys, coffe and caramel heart

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Κόκκινη ή λευκή σαγκρία
Sangria rossa o bianca

Κρασί με φρέσκα εποχιακά φρούτα, κόκκινο, λευκό ή ροζέ.

Τιμή goblet 8,00 €

Τιμή μιας καράφας 25,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Merlot Lamis
Merlot Lamis

Τιμή μπουκαλιού 42,00 €

Τιμή goblet 7,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Βερντούτσο
Verduzzo

Τιμή μπουκαλιού 30,00 €

Τιμή goblet 5,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Cabernet sauvignon
Cabernet Sauvignon

Τιμή goblet 6,00 €

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Τρίξιμο
Scoppiettino

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Τιμή goblet 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Τοξότης
Sagitario

Ροζέ κρασί, ροζ πιπέρι, ρόδι, φρέσκα κόκκινα μούρα, Prosecco.

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Σπράιτς Μπρίτζερτον
Bridgerton sprits

Σιρόπι βιολέτας, λιμοντσέλο, προσέκο.

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Τροπικό σπρίτζ
Tropical spritz

Φρούτο του πάθους, μάνγκο, λικέρ καρύδας, προσέκο.

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Εξωγήινο σπρίτζ
Alien spritz

Φρέσκα μύρτιλλα, λεμόνι, λικέρ πεπονιού, κατεψυγμένο prosecco.

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Ψάρι Spritz
Pesci spritz

Venturo, Blue Curaçao, passion fruit, Baileys, prosecco. Venturo, Blue Curaçao, passion fruit, Baileys, prosecco.

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Κριός σπρίτζ
Ariete spritz

Λικέρ φράουλας, λικέρ καρύδας, παγωμένο prosecco.

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Βεντούρο σπρίτζ
Venturo spritz

Βεντούρο, δεντρολίβανο, μπλε χαμομήλι και λεμόνι Σικελίας.

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Το Κοσμοπολίτικο
Il Cosmopolitan

• ΒΟΤΚΑ • ΕΞΤΡΑ ΞΗΡΟ ΜΑΡΤΙΝΙ • ΧΥΜΟΣ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ • ΧΥΜΟΣ ΛΑΪΜ

τιμή 7,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Βέσπερ Μαρτίνι
Vesper Martini

ΤΖΙΝ • ΒΟΤΚΑ • ΕΞΤΡΑ ΞΗΡΟ ΜΑΡΤΙΝΙ • ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

τιμή 7,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Βότκα Κόλα
Vodka cola

τιμή 7,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Τζιν λεμόνι
Gin lemon

τιμή 7,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Κοκ
Coca Cola

Τιμή 3,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

ΚΑΦΕΣ
caffè

Τιμή 2,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

νερό 1 αέριο / αμαρτία αέριο
acqua 1 gas/sin gas

Τιμή 3,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Spritz Aperol
spritz Aperol

Τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Aperol Sarsaparilla
Aperol Salsapariglia

Limoncello, χυμός cranberry, aperol, αφρώδες ribolla και ανθρακούχο νερό

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

λεμονάδα salsaparglia
limonata salsaparglia

Τιμή 5,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Limoncello sprits
Limoncello sprits

Limoncello, αφρώδη ribolla, αρωματισμένο νερό

τιμή 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

για κρασιά ρωτήστε τη Mariaeugenia...
per i vini chiedete a Mariaeugenia...

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Chardonnay Ήλιος του χειμώνα BORTOLUSSO
Chardonnay Sun of winter BORTOLUSSO

Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα καλλιέργειας: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως στα μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Χειροκίνητη και μηχανική Οινοποίηση: Τα σταφύλια πιέζονται απαλά και αφήνεται ο μούστος να ζυμωθεί για περίπου 10/15 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 16-18°C με τη βοήθεια ενζύμων και επιλεγμένων ζυμομυκήτων. Στο τέλος της ζύμωσης, το 20% μεταγγίζεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων και το υπόλοιπο 80% σε βαρέλια 2500 λίτρων του ίδιου τύπου ξύλου. Παραμένει σε αυτά τα βαρέλια για περίπου 5-6 μήνες. Μόλις ολοκληρωθεί η εμφιάλωση, το κρασί θα διατηρηθεί για περίπου άλλους 3 μήνες στο κελάρι πριν πουληθεί. Χρώμα: Έντονο αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Απαλό και αρμονικό στη δομή του. Με ντελικάτα αρώματα μήλου και ψωμιού. Με λεπτή γεύση βανίλιας. Ταιριάζει: Ιδανικό με δομημένα πιάτα ψαριών, με πιάτα λευκού κρέατος, με έντονα και αρωματικά ανατολίτικα πιάτα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 °C. Ζώνη παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα εκπαίδευσης: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Μάζεμα με το χέρι και μηχανική συγκομιδή Οινοποίηση: Τα σταφύλια πιέζονται απαλά. Στη συνέχεια το «περισσότερο» παραμένει για περίπου 10 με 15 ημέρες σε θερμοκρασία 16–18°C υπό ελεγχόμενο μαζί με επιλεγμένα ένζυμα και μαγιά για τη ζύμωσή του. Μετά το τέλος της ζύμωσης το 20% μπαίνει σε βαρέλια γαλλικής δρυός μεγέθους 500 lt. Το 80% πηγαίνει σε βαρέλια του ίδιου υλικού αλλά με μέγεθος 2500 lt. Το κρασί παραμένει εκεί για περίπου 5-6 μήνες. Στη συνέχεια, παραμένει στη φιάλη για άλλους 3 μήνες μέχρι να πωληθεί. Χρώμα: Έντονο κίτρινο. Χαρακτηριστικά: Απαλό και αρμονικό στη δομή του. Από τις λεπτές μυρωδιές του μήλου και του ψωμιού. Με λεπτή γεύση βανίλιας. Ταίριασμα φαγητού: Τέλειο μαζί με ντελικάτο ψάρι, λευκό κρέας, έντονα και αρωματικά πιάτα. Θερμοκρασίες σερβιρίσματος: 10-12 °C. Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Traubenpress werdentsan. Τις περισσότερες φορές θα διαρκέσει περίπου 10 έως 15 ημέρες σε θερμοκρασία 16 έως 18 °C - μετά τη ζύμωση ενζύμων και βοτάνων. Ένα m Τέλος ζύμωσης ως 20% σε französische Eichenfässer zu je 500 lt, die restlichen 80% το 2500 - Literfässer der gleichen 3 Monates. Χρώμα: Εντατικό strohgelbe. Duft- und Geschmacksnoten: Sanft und harmonisch in seiner Struktur. Aus den zarten Düften von Apfel und Brot. Με μία γεύση Vanillearoma. Speisenempfehlung: Ideal zu fine Fischgerichten, weißem Fleisch, aromatisierten orientalischen Gerichten. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 °C.

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Τιμή goblet 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Αφρώδης Ribolla Gialla Bortolusso
Ribolla gialla spumantizzato Bortolusso

Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα καλλιέργειας: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Χειροκίνητη και μηχανική Οινοποίηση: Ο Ribolla Gialla χρησιμοποιείται για τον αφρώδη οίνο σε καθαρότητα . Τα σταφύλια πιέζονται απαλά. Μετά το πάτημα, ο μούστος ψύχεται, αφήνεται να αποχυθεί και, αφού μεταγγιστεί, ενοφθαλμίζονται οι επιλεγμένες ζύμες. Η ζύμωση θα γίνεται πάντα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (14-16º C). Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ο μούστος που έχει υποστεί ζύμωση παραδίδεται σε μια εξειδικευμένη κάβα όπου θα γίνει αφρώδες κρασί. Η διαδικασία πραγματοποιείται διατηρώντας τον μούστο σε αυτόκλειστο για περίπου τέσσερις μήνες όπου ζυμώνεται ξανά, λαμβάνοντας έτσι ένα λεπτό, κομψό και επίμονο περλάτζ. Χρώμα: Απαλό αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Λεπτό και κομψό άρωμα, που θυμίζει φρέσκια μαγιά. Λεπτή και επίμονη περλάγη. Ζευγάρια: Εξαιρετικό ως απεριτίφ, εξαιρετικό σε πιάτα με ψάρι, μύδια, μαλάκια, καρκινοειδή, ελαφριές σούπες. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8°C. Το Ribolla Gialla Spumante είναι επίσης διαθέσιμο σε μορφές 1,5 lt και 3 lt. Ζώνη παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα εκπαίδευσης: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως αρχές Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Διαλογή με το χέρι και μηχανική συγκομιδή Οινοποίηση: Για τον αφρώδη οίνο χρησιμοποιείται καθαρό Ribolla Gialla. Η παραπομπή σε δεξαμενές πίεσης διαρκεί περίπου τέσσερις μήνες, κατά τη διάρκεια των οποίων το κρασί αποκτά μια περλάγη που σχηματίζεται από κομψά, παρατεταμένα ρεύματα μικροσκοπικών φυσαλίδων. Χρώμα: Απαλό αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Με κομψή διακριτική μύτη που θυμίζει φρέσκο, ζυμωτό ψωμί. Ταίριασμα φαγητού: Εξαιρετικό ως απεριτίφ και εξαιρετικό με ψάρια, μύδια και άλλα οστρακοειδή, μαλακόστρακα ή ελαφριές σούπες. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 °C. Το Ribolla Gialla Spumante διατίθεται σε μορφή 1,5 lt και 3 lt. Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Anfang Σεπτέμβριος: Per Hand und malenell Weinbereitung: Für unseren a Sekt. Μετά από ένα εύκολο πάτημα, το πρώτο γεμίζει και γεμίζει, με ένα γρήγορο κλικ. Η θερμοκρασία είναι 14 και 16°C. Για άλλη μια φορά, θα βρείτε το πρώτο προϊόν σε μια συγκεκριμένη γκάμα προϊόντων, όπου θα το βρείτε. Το Prozess in an Autoklav dauert rund vier Mounted και φέρνει ένα καλύτερο, κομψό Perlung. Χρώμα: Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Zart und elegant im Duft, der an frische Hefe erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet; Past ausgezeichnet zu Fisch, Miesmuscheln, Krusten- und Weichtieren und zu leichten Suppen. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 °C. Το Ribolla Gialla Sekt είναι επίσης στη σωστή μορφή 1,5 lt και 3 lt.

Τιμή ανά φιάλη 36,00 €

Τιμή ανά ποτήρι 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

ροζέ ΜΠΟΡΤΟΛΟΥΣΟ
Rosato BORTOLUSSO

Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα καλλιέργειας: Goujot ή cappuccina ROSATO BORTOLUSSO Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Χειροκίνητη και μηχανική Οινοποίηση: Τα κόκκινα σταφύλια, επιλεγμένα από την εταιρεία, είναι κατευθείαν στις πρέσες και αφήστε το να στραγγίσει χωρίς να πιέσετε. Στο τέλος αυτής της λειτουργίας | ο μούστος ψύχεται, αφήνεται να αποχυθεί και αφού μεταγγιστεί, οι επιλεγμένες ζύμες εμβολιάζονται. Η ζύμωση προφανώς θα γίνει σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, γύρω στους 15-17°C. Χρώμα: Ροζ Χαρακτηριστικά: Εξοπλισμένο με σημαντική αρωματική ένταση, αναπτύσσει κομψά αρώματα Truccati. Ζευγάρια: Εξαιρετικό ως απεριτίφ Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 - 10°C Ζώνη παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα εκπαίδευσης: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Διαλογή με το χέρι και μηχανική συγκομιδή Οινοποίηση: Τα κόκκινα σταφύλια φορτώνονται απευθείας στα πατητήρια και αφήνονται να στραγγίσουν χωρίς κανένα πάτημα. Στη συνέχεια, ο μούστος κρυώνει, αφήνεται να κατακαθίσει και μετά την απόχυση εμβολιάζονται οι επιλεγμένες ζύμες. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, περίπου 15-17 °C. Χρώμα: Ροζ. Χαρακτηριστικά: Λεπτό άρωμα, που θυμίζει το άρωμα των κόκκινων φρούτων με σημαντική αρωματική ένταση. Ταίριασμα φαγητού: Εξαιρετικό ως απεριτίφ. Θερμοκρασίες σερβιρίσματος: 8 - 10 °C. Περιγραφή: Ιταλία, FriaulJulisch Venetien Ταξινόμηση: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die roten in Trauben Directe gel Press. Στη συνέχεια, το πρώτο βήμα θα είναι να ολοκληρώσετε το πρώτο βήμα. Η θερμοκρασία είναι 15 και 17°C. Χρώμα: Ροζ. Duft- und Geschmacksnoten: Ausgestattet mit einer wichtigen aromatischen Intensität. Delikater Duft, der an den Duft roter Früchte erinnert. Speisenempfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 - 10 °C.

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Τιμή goblet 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Pinot Grigio BORTOLUSSO
Pinot Grigio BORTOLUSSO

Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα καλλιέργειας: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως στα τέλη Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Χειροκίνητη και μηχανική Οινοποίηση: Τα σταφύλια συμπιέζονται απαλά και λαμβάνεται ο μούστος ψύχεται για να διευκολυνθεί η απόχυση και, αφού αποχυθεί, οι επιλεγμένες ζύμες εμβολιάζονται. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 16-18° C. Χρώμα: Χρυσοκίτρινο και χαλκοκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Κρασί γεμάτο σώμα, αρμονικό, χαρακτηρισμένο σε αρώματα και γεύσεις. Ζευγάρια: Βασιλιάς των ψαριών στη σχάρα, υποστηρίζει εύκολα όλα τα οστρακοειδή. Ζώνη παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα εκπαίδευσης: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Συγκομιδή με το χέρι και μηχανική συγκομιδή Οινοποίηση: Ο μούστος από τα μαλακά θρυμματισμένα σταφύλια ψύχεται και αφέθηκε να κατακαθίσει πριν από το ράφι και τον εμβολιασμό με καλλιεργημένες ζύμες. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16-18°C. Χρώμα: Χρυσοκίτρινο με απόχρωση κρεμμυδιού. Χαρακτηριστικά: Διακριτικά αρωματικά και γεμάτο, κομψό σώμα. Ταίριασμα φαγητού: Πρώτη επιλογή για ψητά ψάρια με αρκετή δομή για μαλακόστρακα κάθε είδους. Θερμοκρασίες σερβιρίσματος: 8-10 °C. Anbaugebiet: Italian, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenell Weinbereitung: Die Trauben gördenütünütü hlt, um eine schnelle Klärung einzuleiten. Nach erfolgter Umfüllung wird ausgewählte Weinhefe beigemischt. Η θερμοκρασία ελέγχεται στους 16-18°C. Χρώμα: Goldener Wein με κόκκινη αντανάκλαση. Duft- und Geschmacksnoten: Körperreicher und harmonischer Wein mit intensivem Duft und Geschmack. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch und hervorragender Begleiter zu Krustentieren. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C.

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Τιμή goblet 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Sauvignon BORTOLUSSO
Sauvignon BORTOLUSSO

Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα καλλιέργειας: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως στα μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Χειροκίνητη και μηχανική Οινοποίηση: Τα σταφύλια αφήνονται να εμποτιστούν μαζί με τις φλούδες για περίπου 12 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 14°C. Μετά το πάτημα, ο μούστος ψύχεται ξανά για να διευκολυνθεί η απόχυση και, αφού αποχυθεί, οι επιλεγμένες ζύμες εμβολιάζονται. Η ζύμωση θα γίνει σε θερμοκρασία 16-18° C. Χρώμα: Ζωντανό, λαμπερό αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Γενναιόδωρο σε αρώματα φασκόμηλου, φύλλου ντομάτας και σαμπούκου. Ζευγάρια: Συνοδεύει θαλασσινά, ψαροσαλάτες, ριζότο και οστρακοειδή. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C. Ζώνη παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα εκπαίδευσης: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Συγκομιδή με το χέρι και μηχανική συγκομιδή Οινοποίηση: Ο καρπός αφήνεται να εμποτιστεί στις φλούδες για περίπου 12 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 14 °C. Το συμπιεσμένο πρέπει να ψυχθεί ξανά και να αφεθεί να κατακαθίσει πριν από το ράφι και τον εμβολιασμό με καλλιεργημένες ζύμες. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 16-18°C. Χρώμα: Ζωντανό, λαμπερό αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Γενναιόδωρο φασκόμηλο, φύλλα ντομάτας και αρωματικά σαμπούκου. Ταίριασμα φαγητού: Το γενναιόδωρο φασκόμηλο, τα φύλλα ντομάτας και τα αρωματικά σαμπούκου κάνουν αυτό το κρασί έναν υπέροχο συνεργάτη για θαλασσινά, ψαροσαλάτες, ριζότο και οστρακοειδή. Θερμοκρασίες σερβιρίσματος: 8-10 °C. Κατηγορία: Ιταλικά, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte Σεπτέμβριος: Per Hand und Malenell Weinbereitung: Die Trauben mindestenn 4°C 1°C. Μόλις πιεστεί η πίεση, υπάρχει μια γρήγορη επιλογή των πιο πρόσφατων. Μετά το Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt σε θερμοκρασία 16 - 18° C. Χρώμα: Lebhaftes, glänzendes Strohgelb. Duft- und Geschmacksnoten: Wein mit einem Duft, der an Salbei, Tomatenblätter und Holunder erinnert. Speisenempfehlung: Er ist ein guter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischsalat, Risotto und Mollusken. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C.

Τιμή goblet 6,00 €

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Αρωματικό Traminier
Traminier Aromatico

Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα καλλιέργειας: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως στα μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Χειροκίνητη και μηχανική Οινοποίηση: Τα σταφύλια αφήνονται να εμποτιστούν μαζί με τις φλούδες για περίπου 12 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 14°C. Μετά το πάτημα, ο μούστος ψύχεται ξανά για να διευκολυνθεί η απόχυση και, αφού αποχυθεί, οι επιλεγμένες ζύμες εμβολιάζονται. Η ζύμωση θα γίνει σε θερμοκρασία 16-18° C. Χρώμα: Περισσότερο ή λιγότερο έντονο αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Χαρακτηριστικό άρωμα, βανίλια και άνθη λάιμ. Με φίνα και κομψή γεύση. Ζευγάρια: Εξαιρετικός σύντροφος για τα πιο νόστιμα οστρακοειδή, βρίσκει τον ιδανικό συνδυασμό σε μερικά τυριά. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C. Ζώνη παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα εκπαίδευσης: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Συγκομιδή με το χέρι και μηχανική συγκομιδή Οινοποίηση: Ο καρπός αφήνεται να εμποτιστεί στις φλούδες για περίπου 12 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 14 °C. Το συμπιεσμένο πρέπει να ψυχθεί ξανά και να αφεθεί να κατακαθίσει πριν από το ράφι και τον εμβολιασμό με καλλιεργημένες ζύμες. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 16-18°C. Χρώμα: Απαλό έως βαθύ αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Signature αρωματικά βανίλια και άνθη λάιμ. Ταίριασμα φαγητού: Η λεπτή γεύση αναδεικνύει τα καλύτερα στα πιο γεμάτα γεύση μαλακόστρακα και συνδυάζει τέλεια διάφορα τυριά. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C Περιγραφή: Ιταλία, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und Malenung Lanändennbere. σε θερμοκρασία 14°C. Μόλις πιεστεί η πίεση, υπάρχει μια γρήγορη επιλογή των πιο πρόσφατων. Μετά το Umfüllen wird ausgewählte Hefe zugegeben. Die Gärung erfolgt σε θερμοκρασία 16 - 18° C. Χρώμα: Leichter strohgelber. Duft- und Geschmacksnoten: Χαρακτηριστικά im Duft nach Vanille und Lindenblüten. Speisenempfehlung: Der fine Geschmack passt sehr gut zu Krustentieren, aber also zu spicellen Käsesorten. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C.

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Τιμή goblet 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Το Ribolla giallo σταματά
Ribolla gialla ferma

Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα καλλιέργειας: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Χειροκίνητη και μηχανική Οινοποίηση: Τα σταφύλια συμπιέζονται απαλά. Μετά το πάτημα, ο μούστος ψύχεται για να διευκολυνθεί η απόχυση και, αφού αποχυθεί, οι επιλεγμένες ζύμες εμβολιάζονται. Η ζύμωση θα γίνει σε θερμοκρασία 16-18° C. Χρώμα: Λαμπερό αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Λεπτό και επίμονο άρωμα. Ξηρό, γεμάτο σώμα γεύση. Ζευγάρια: Ψητό ψάρι, συνδυάζεται επίσης με ψαρόσουπα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C. Ζώνη παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα εκπαίδευσης: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως μέσα Σεπτεμβρίου Μέθοδος συγκομιδής: Συγκομιδή με το χέρι και μηχανική συγκομιδή Οινοποίηση: Τα σταφύλια είναι μαλακά θρυμματισμένα. Το συμπιεσμένο πρέπει να ψυχθεί και να αφεθεί να κατακαθίσει πριν από το ράφι και τον εμβολιασμό με καλλιεργημένες ζύμες. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 16-18°C. Χρώμα: Λαμπερό αχυροκίτρινο. Χαρακτηριστικά: Λεπτό και επίμονο άρωμα. Ξηρή, μεστή γεύση. Ταίριασμα φαγητού: Συνιστάται ως συνεργάτης για ψητά ψάρια και ειδικά για ψαρόσουπα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C. Εκτύπωση: Ιταλία, Friaul Julisch Venetien Urlaubsort: San Gervasio - Carlino (UD) Weinbausystem: Goujot oder cappuccina Lesezeit: Normalerweise Mitte September Ernte: Per Hand und malenung Scheduleee. Der Traubenmost wird abgekühlt, um eine schnelle Klärung zu erzielen. Σύμφωνα με τις συνθήκες χρήσης, η θερμότητα και η θερμοκρασία πρέπει να ελέγχονται στους 16-18° C. Χρώμα: Ελαφρύ. Duft- und Geschmacksnoten: Duft und trockener, kräftiger Körper. Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fisch ή zu Fischsuppe. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10 °C

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Τιμή goblet 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

Refosco
Refosco

Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gervasio - Carlino (UD) Σύστημα καλλιέργειας: Goujot ή cappuccina Περίοδος συγκομιδής: Συνήθως στα μέσα Οκτωβρίου Τρόπος συγκομιδής: Χειροκίνητη και μηχανική Οινοποίηση: Τα σταφύλια πιέζονται απαλά και αφήνεται ο μούστος να ζυμωθεί για περίπου 10/15 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 25-27 βαθμών με τη βοήθεια ενζύμων και επιλεγμένων ζυμών. Χρώμα: Βαθύ ρουμπινί με μοβ ανταύγειες. Χαρακτηριστικά: Ελαφρώς ποώδες με νότες αποξηραμένου δαμάσκηνου, άγριου βατόμουρου και χαμόκλαδου. Αλμυρό, ελαφρώς τανικό, μεστό, ευχάριστα πικρό. Ζευγάρια: Κόκκινο για τα γεύματα, ταιριάζει πολύ με ψητά λευκά και υγρά κρέατα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18-20 °C.

Τιμή μπουκαλιού 36,00 €

Τιμή goblet 6,00 €

Προστέθηκε στην παραγγελία

σημειώσεις Massimo 120 caratteri

	Μπουκάλι μπύρας Μεσσήνη τιμή 5,00 €
	Maremade σπριτς Μπλε κουρασάο, batida καρύδας, prosecco και νερό με άρωμα λουλ�... τιμή 6,00 €
	Σπρίτς Campari τιμή 6,00 €
	Baileys, καφές και καρδιά καραμέλας τιμή 6,00 €
	Κόκκινη ή λευκή σαγκρία Κρασί με φρέσκα εποχιακά φρούτα, κόκκινο, λευκό ή ροζέ. Τιμή goblet 8,00 € Τιμή μιας καράφας 25,00 €
	Merlot Lamis Τιμή μπουκαλιού 42,00 € Τιμή goblet 7,00 €
	Βερντούτσο Τιμή μπουκαλιού 30,00 € Τιμή goblet 5,00 €
	Cabernet sauvignon Τιμή goblet 6,00 € Τιμή μπουκαλιού 36,00 €
	Τρίξιμο Τιμή μπουκαλιού 36,00 € Τιμή goblet 6,00 €
	Τοξότης Ροζέ κρασί, ροζ πιπέρι, ρόδι, φρέσκα κόκκινα μούρα, Prosecco... τιμή 6,00 €
	Σπράιτς Μπρίτζερτον Σιρόπι βιολέτας, λιμοντσέλο, προσέκο. τιμή 6,00 €
	Τροπικό σπρίτζ Φρούτο του πάθους, μάνγκο, λικέρ καρύδας, προσέκο. τιμή 6,00 €
	Εξωγήινο σπρίτζ Φρέσκα μύρτιλλα, λεμόνι, λικέρ πεπονιού, κατεψυγμένο pro... τιμή 6,00 €
	Ψάρι Spritz Venturo, Blue Curaçao, passion fruit, Baileys, prosecco. Venturo, Blue Curaçao, passion fruit, Bai... τιμή 6,00 €
	Κριός σπρίτζ Λικέρ φράουλας, λικέρ καρύδας, παγωμένο prosecco. τιμή 6,00 €
	Βεντούρο σπρίτζ Βεντούρο, δεντρολίβανο, μπλε χαμομήλι και λεμόνι Σικελ... τιμή 6,00 €
	Το Κοσμοπολίτικο • ΒΟΤΚΑ • ΕΞΤΡΑ ΞΗΡΟ ΜΑΡΤΙΝΙ • ΧΥΜΟΣ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ • ΧΥΜΟ... τιμή 7,00 €
	Βέσπερ Μαρτίνι ΤΖΙΝ • ΒΟΤΚΑ • ΕΞΤΡΑ ΞΗΡΟ ΜΑΡΤΙΝΙ • ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ τιμή 7,00 €
	Βότκα Κόλα τιμή 7,00 €
	Τζιν λεμόνι τιμή 7,00 €
	Κοκ Τιμή 3,00 €
	ΚΑΦΕΣ Τιμή 2,00 €
	νερό 1 αέριο / αμαρτία αέριο 75 Τιμή 3,00 €
	Spritz Aperol Τιμή 6,00 €
	Aperol Sarsaparilla Limoncello, χυμός cranberry, aperol, αφρώδες ribolla και ανθρακούχο νερ�... τιμή 6,00 €
	λεμονάδα salsaparglia Τιμή 5,00 €
	Limoncello sprits Limoncello, αφρώδη ribolla, αρωματισμένο νερό τιμή 6,00 €
	για κρασιά ρωτήστε τη Mariaeugenia...
	Chardonnay Ήλιος του χειμώνα BORTOLUSSO Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gerva... Τιμή μπουκαλιού 36,00 € Τιμή goblet 6,00 €
	Αφρώδης Ribolla Gialla Bortolusso Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gerva... Τιμή ανά φιάλη 36,00 € Τιμή ανά ποτήρι 6,00 €
	ροζέ ΜΠΟΡΤΟΛΟΥΣΟ Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gerva... Τιμή μπουκαλιού 36,00 € Τιμή goblet 6,00 €
	Pinot Grigio BORTOLUSSO Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gerva... Τιμή μπουκαλιού 36,00 € Τιμή goblet 6,00 €
	Sauvignon BORTOLUSSO Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gerva... Τιμή goblet 6,00 € Τιμή μπουκαλιού 36,00 €
	Αρωματικό Traminier Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gerva... Τιμή μπουκαλιού 36,00 € Τιμή goblet 6,00 €
	Το Ribolla giallo σταματά Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gerva... Τιμή μπουκαλιού 36,00 € Τιμή goblet 6,00 €
	Refosco Περιοχή παραγωγής: Ιταλία, Friuli Venezia Giulia Τοποθεσία: San Gerva... Τιμή μπουκαλιού 36,00 € Τιμή goblet 6,00 €