“ GRAN SELEZIONE PARONZA”基安蒂古典咖啡DOCG
“ GRAN SELEZIONE PARONZA” Chianti Classico DOCG
桑娇维塞(Sangiovese)是一款具有罕见的优雅,结构和个性的葡萄酒,具有非凡的技巧和随时间变化的能力。这款Chianti Classico的名字来自该公司历史悠久的葡萄园之一,位于Chianti卡斯特利纳(Castellina)的Paronza山上。葡萄从选定的葡萄簇中抽出100%桑娇维塞在法国橡木桶中陈酿18个月,在50 hl斯拉夫尼亚橡木桶中陈化6个月,在瓶中陈化至少1年。葡萄园密度每公顷3,500-4,500株产量每公顷40升TERROIR葡萄园位于卡斯特利纳(Castellina)在基安蒂(Chianti)的黏土土壤上,平均年龄为20岁,并接受带刺警戒线的训练。葡萄栽培在受控温度下在混凝土容器中的皮肤上发酵15天,然后在发酵后进行5天浸渍浸泡。结构和个性。它是宝石红色,带有强烈的石榴石反射;在鼻子上打开时,带有淡淡的樱桃和香草味。口感强劲,单宁,干爽,带有黑莓和甜烟草的回味。搭配重要的红肉或野味菜肴,

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