Το Sangiovese, το Cabernet Sauvignon και το Merlot βρίσκουν ισορροπία και αρμονία σε αυτό το φρουτώδες και σαγηνευτικό κρασί, με λαμπερό ρουμπινί χρώμα, που κατακτά με την άμεση ευχαρίστησή του. ΣΤΑΦΥΛΙ Sangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20% ΠΑΛΑΙΟΤΗΤΑ 6 μήνες σε χαλύβδινες δεξαμενές ακολουθούμενο από τουλάχιστον 3 μήνες στη φιάλη
Το Sangiovese είναι ένα κρασί σπάνιας κομψότητας, δομής και προσωπικότητας, με εξαιρετική φινέτσα και ικανότητα να εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου. Αυτό το Chianti Classico πήρε το όνομά του από έναν από τους ιστορικούς αμπελώνες της εταιρείας που βρίσκεται στο λόφο Paronza, στην Castellina in Chianti. ΣΤΑΦΥΦΙΑ 100% Sangiovese από επιλεγμένες συστάδες ΠΑΛΑΙΩΣΗ 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια των 50 hl, τουλάχιστον 1 έτος παλαίωσης σε μπουκάλι ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ 3.500 - 4.500 φυτά ανά εκτάριο χυτά βαρέλια ανά εκτάριο ΑΠΟΔΟΣΗ στο Chianti σε αργιλώδες έδαφος μέσης ηλικίας 20 ετών και εκπαιδευμένο με σπιρούνι ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Ζύμωση για 15 ημέρες στα δέρματα σε τσιμεντένια δοχεία σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ακολουθούμενη από 5 ημέρες μετά τη ζύμωση διαβροχή ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ Σημαντικό κρασί και λιτό, με εξαιρετική δομή και προσωπικότητα.Έχει ρουμπινί χρώμα με έντονες ανταύγειες γρανάτης. Στη μύτη ανοίγει με νότες κερασιού και βανίλιας. στον ουρανίσκο είναι ισχυρό, τανικό και ξηρό με επίγευση από βατόμουρα και γλυκό καπνό ΖΕΥΓΑΡΙΑ Σημαντικά πιάτα από κόκκινο κρέας ή κυνήγι,
Casale dello Sparviero - Η φινέτσα και η κομψότητα είναι τα κυρίαρχα χαρακτηριστικά αυτού του κρασιού. Η πολύπλοκη οσφρητική δομή, η φρεσκάδα και η επιμονή στον ουρανίσκο το κάνουν αμέσως ευχάριστο και συναρπαστικό με την πάροδο του χρόνου. ΣΤΑΦΥΛΙ 100% Sangiovese. ΠΑΛΑΙΩΣΗ 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, τουλάχιστον 6 μήνες παλαίωσης στη φιάλη.Η φινέτσα και η κομψότητα είναι τα κυρίαρχα χαρακτηριστικά αυτού του κρασιού. Η πολύπλοκη οσφρητική δομή, η φρεσκάδα και η επιμονή στον ουρανίσκο το κάνουν αμέσως ευχάριστο και συναρπαστικό με την πάροδο του χρόνου. ΣΤΑΦΥΦΙΑ 100% Sangiovese ΠΑΛΗΝΩΣΗ 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, τουλάχιστον 6 μήνες παλαίωσης σε μπουκάλι ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ 3.500 - 6.200 φυτά ανά εκτάριο ΑΠΟΔΟΣΗ 40 εκατόλιτρα ανά εκτάριο TERROIR Αμπελώνες που βρίσκονται στο Castellina με μέση ηλικία σε αμμώδη εδάφη της Κίνας 18 ετών και εκπαιδευμένο με σπιρούνι ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Ζύμωση για 15 ημέρες στις φλούδες σε τσιμεντένια δοχεία σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ Σημαντικό και λιτό κρασί, με εξαιρετική δομή και προσωπικότητα ώριμα μούρα, μαρμελάδα και μπαχαρικά, όπως πιπέρι και γλυκό ΖΕΥΓΑΡΙΑ καπνού Σημαντικά πιάτα από κόκκινα κρέατα και κυνήγι ή παλαιωμένα σκληρά τυριά
„Casale dello Sparviero“ Chianti Classico Riserva DOCG 2015
„Casale dello Sparviero“Chianti Classico Riserva DOCG 2015
κυρίαρχο αυτού του κρασιού. Η πολύπλοκη οσφρητική δομή, η φρεσκάδα και η επιμονή στον ουρανίσκο το κάνουν αμέσως ευχάριστο και συναρπαστικό με την πάροδο του χρόνου. ΣΤΑΦΥΦΙΑ 100% Sangiovese ΠΑΛΗΝΩΣΗ 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, τουλάχιστον 6 μήνες παλαίωσης σε μπουκάλι ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ 3.500 - 6.200 φυτά ανά εκτάριο ΑΠΟΔΟΣΗ 40 εκατόλιτρα ανά εκτάριο TERROIR Αμπελώνες που βρίσκονται στο Castellina με μέση ηλικία σε αμμώδη εδάφη της Κίνας 18 ετών και εκπαιδευμένο με σπιρούνι ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Ζύμωση για 15 ημέρες στις φλούδες σε τσιμεντένια δοχεία σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ Σημαντικό και λιτό κρασί, με εξαιρετική δομή και προσωπικότητα ώριμα άγρια μούρα, μαρμελάδα και μπαχαρικά, όπως πιπέρι και γλυκού καπνού ΖΕΥΓΑΡΙΑ Σημαντικά πιάτα από κόκκινο κρέας και κυνήγι ή
Ελαφριά μπύρα χαμηλής ζύμωσης, με τυπικό ξανθό χρώμα και γεμάτο σώμα και επίμονο αφρό, φτιαγμένη με τις καλύτερες πρώτες ύλες: βύνη, καλαμπόκι, λυκίσκο, νερό. Με το 4,80% vol. είναι η τέλεια μπύρα για να συνοδεύσει όχι μόνο μια νόστιμη πίτσα, αλλά και οστρακοειδή και λαχανικά. Η 150° Bionda της Menabrea είναι μια μπύρα που χαρακτηρίζεται από απαλό και ισορροπημένο άρωμα, γεμάτη γεύση που ταιριάζει τέλεια με διαφορετικούς τύπους συνδυασμών και απολαμβάνετε καλύτερα σε θερμοκρασία 6/8°C.