Sangiovese, Cabernet Sauvignon ve Merlot, anında hoşluğu ile fetheden parlak bir yakut rengine sahip bu meyveli ve büyüleyici şarapta denge ve uyum buluyor. ÜZÜM Sangiovese %60, Merlot %20, Cabernet Sauvignon %20 YAŞLANDIRMA Çelik tanklarda 6 ay, ardından şişede en az 3 ay
Sangiovese, olağanüstü bir incelik ve zamanla gelişme yeteneği ile nadir zarafet, yapı ve kişiliğe sahip bir şaraptır. Bu Chianti Classico, adını Chianti'deki Castellina'daki Paronza tepesinde bulunan şirketin tarihi üzüm bağlarından birinden alır. ÜZÜM Seçilen salkımlardan %100 Sangiovese Fransız meşe fıçılarda 18 ay, 50 hl Slavonya meşe fıçılarda 6 ay, şişede en az 1 yıl yaşlandırma Chianti'de killi toprakta ortalama 20 yaşında ve mahmuzlu kordon ile eğitilmiş VINIFIKASYON Kontrollü bir sıcaklıkta beton kaplarda derilerde 15 gün fermantasyon ve ardından 5 gün mayalanma sonrası maserasyon TADIM NOTLARI Önemli şarap ve sade, harika yapı ve kişilik Yoğun granat yansımaları ile yakut kırmızısı bir renge sahiptir; burunda kiraz ve vanilya notaları ile açılır; damakta güçlü, tanenli ve ağızda kalan böğürtlen ve tatlı tütün tadıyla kuru EŞLEŞTİRME Kırmızı et veya av etinin önemli yemekleri,
Casale dello Sparviero - İncelik ve zarafet bu şarabın baskın özellikleridir. Damaktaki karmaşık koku yapısı, tazelik ve kalıcılık, zamanla onu anında keyifli ve heyecan verici hale getirir. ÜZÜM %100 Sangiovese. YAŞLANDIRMA Fransız meşe fıçılarda 18 ay, şişede en az 6 ay yaşlandırma
„Casale dello Sparviero“ Chianti Classico Riserva DOCG 2015
„Casale dello Sparviero“Chianti Classico Riserva DOCG 2015
bu şarabın hakimi. Damaktaki karmaşık koku yapısı, tazelik ve kalıcılık zamanla onu anında keyifli ve heyecan verici kılıyor. ÜZÜM %100 Sangiovese YAŞLANMA Fransız meşe fıçılarda 18 ay, şişede en az 6 ay olgunlaştırma YETİŞTİRME YOĞUNLUĞU hektar başına 3.500 - 6.200 bitki VERİM Hektolitre 40 hektolitre TERROIR Castellina in Chianti'de bulunan, ortalama yaş ile karışık killi ve kumlu toprakta bulunan üzüm bağları 18 yıllık ve mahmuzlu kordon ile eğitilmiş VİNIFIKASYON Kontrollü bir sıcaklıkta beton kaplarda derilerde 15 gün boyunca fermantasyon TATMA NOTLARI Harika yapısı ve kişiliği ile önemli ve sade bir şarap Olgun yaban mersini, reçel ve biber ve dahil baharatlar tatlı tütün EŞLEŞTİRME Kırmızı et ve av etinin önemli yemekleri veya
Malt, mısır, şerbetçiotu, su gibi en iyi hammaddelerle yapılmış, tipik sarı renkli ve tam gövdeli ve kalıcı köpüklü, düşük fermantasyonlu hafif bira. %4,80 hacmi ile. sadece lezzetli bir pizzaya değil, kabuklu deniz ürünlerine ve sebzelere de eşlik edecek mükemmel bir biradır. 150 ° Bionda by Menabrea, yumuşak ve dengeli bir aroma, farklı kombinasyon türleri ile mükemmel uyum sağlayan eksiksiz bir tada sahip ve en iyi 6/8 ° C sıcaklıkta içilen bir biradır.