Sangiovese, Cabernet Sauvignon ja Merlot löytävät tasapainon ja harmonian tässä hedelmäisessä ja kiehtovassa viinissä, jonka loistava rubiininvärinen väri voittaa välittömällä miellyttävyydellään. Viinirypäleet Sangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%Ikääntyminen 6 kuukautta terästankkeissa ja sen jälkeen vähintään 3 kuukautta pullossa
Sangiovese on harvinaisen eleganssin, rakenteen ja persoonallisuuden viini, jolla on poikkeuksellinen hienovaraisuus ja kyky kehittyä ajan myötä. Tämä Chianti Classico on saanut nimensä yhdestä yrityksen historiallisista viinitarhoista Paronza -kukkulalla Castellina in Chiantissa. Viinirypäleet 100% Sangiovese valikoiduista klustereista Ikääntyminen 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, 6 kuukautta 50 hl: n slaavilaisissa tammitynnyreissä, vähintään 1 vuoden vanheneminen pullossa Viinitarhan tiheys 3500 - 4500 kasvia hehtaaria kohden YIELD 40 hehtolitraa hehtaaria kohti TERROIR Viinitarhat Castellinassa Chiantissa savisella maaperällä, jonka keski-ikä on 20 vuotta ja joka on koulutettu kannustetulla kordonilla VINIFIKOINTI Käyminen 15 päivän ajan nahoilla betoniastioissa kontrolloidussa lämpötilassa, jota seuraa 5 päivän käymisen jälkeinen maseraatio MAKUUHUOMAUTUKSET rakenne ja persoonallisuus Siinä on rubiininpunainen väri ja voimakkaat granaattiheijastukset; nenässä se avautuu kirsikan ja vaniljan tuoksuilla; kitalaessa se on voimakas, tanniininen ja kuiva, ja sen jälkimaku on karhunvatukkaa ja makeaa tupakkaa.
Casale dello Sparviero - Hienostuneisuus ja eleganssi ovat tämän viinin hallitsevia ominaisuuksia. Monimutkainen hajurakenne, tuoreus ja makuaistin pysyvyys tekevät siitä hetkessä miellyttävän ja jännittävän ajan myötä. Rypäleet 100% Sangiovese. Kypsytys 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, vähintään 6 kk pullossa.. Hienous ja eleganssi ovat tämän viinin hallitsevia ominaisuuksia. Monimutkainen hajurakenne, tuoreus ja makuaistin pysyvyys tekevät siitä hetkessä miellyttävän ja jännittävän ajan myötä. Rypäleet 100 % Sangiovese KYPENTÄMINEN 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, vähintään 6 kuukautta pullossa KASVUTIHEYS 3 500 - 6 200 kasvia hehtaarilta SATO 40 hehtolitraa hehtaarilta TERROIR Viinitarhat, joissa on sekoittunutta maaperää ja chiliinayantia, sijaitsevat keski-ikäisillä castellinayeyantilla. 18-vuotias ja koulutettu spurred cordonilla VINIFIKOINTI Fermentointi 15 päivää kuorilla betonisäiliöissä valvotussa lämpötilassa MAKUHUOMAUTUKSIA Tärkeä ja ankara viini, jolla on upea rakenne ja persoonallisuus kypsiä marjoja, hilloa ja mausteita, mukaan lukien pippuri ja makea tupakka YHTEYDET Tärkeitä punaisen lihan ja riistan ruokia tai kypsytettyjä kovia juustoja
"Casale dello Sparviero" Chianti Classico Riserva DOCG 2015
„Casale dello Sparviero“Chianti Classico Riserva DOCG 2015
vallitseva tässä viinissä. Monimutkainen hajurakenne, tuoreus ja makuaistin pysyvyys tekevät siitä hetkessä miellyttävän ja jännittävän ajan myötä. Rypäleet 100 % Sangiovese KYPENTÄMINEN 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, vähintään 6 kuukautta pullossa KASVUTIHEYS 3 500 - 6 200 kasvia hehtaarilta SATO 40 hehtolitraa hehtaarilta TERROIR Viinitarhat, joissa on sekoittunutta maaperää ja chiliinayantia, sijaitsevat keski-ikäisillä castellinayeyantilla. 18-vuotias ja koulutettu spurred cordonilla VINIFIKOINTI Fermentointi 15 päivää kuorilla betonisäiliöissä valvotussa lämpötilassa MAKUHUOMAUTUKSIA Tärkeä ja karu viini, jolla on upea rakenne ja persoonallisuus kypsiä metsämarjoja, hilloa ja mausteita, mukaan lukien pippuri ja makea tupakka PARITUKSET Tärkeitä punaisen lihan ja riistan ruokia tai
Matalakäyminen vaalea olut, tyypillinen vaalea väri ja täyteläinen ja kestävä vaahto, valmistettu parhaista raaka-aineista: mallas, maissi, humala, vesi. Sen 4,80 tilavuusprosenttia se on täydellinen olut herkullisen pizzan lisäksi myös äyriäisten ja vihannesten seuraksi. Menabrean 150 ° Bionda on olut, jolle on ominaista pehmeä ja tasapainoinen aromi, täyteläinen maku, joka sopii täydellisesti erityyppisiin yhdistelmiin ja on parasta nauttia 6/8 °C:n lämpötilassa.