Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot finden Balance und Harmonie in diesem fruchtigen und faszinierenden Wein mit einer brillanten Rubinfarbe, die durch seine unmittelbare Angenehmheit überzeugt. TRAUBEN Sangiovese 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20% ALTERUNG 6 Monate in Stahltanks, gefolgt von mindestens 3 Monaten in der Flasche
Sangiovese ist ein Wein von seltener Eleganz, Struktur und Persönlichkeit mit einer außergewöhnlichen Finesse und Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln. Dieser Chianti Classico hat seinen Namen von einem der historischen Weinberge des Unternehmens auf dem Paronza-Hügel in Castellina im Chianti. TRAUBEN 100% Sangiovese aus ausgewählten Trauben ALTERUNG 18 Monate in französischen Eichenfässern, 6 Monate in 50 hl slawonischen Eichenfässern, mindestens 1 Jahr Reifung in der Flasche WEINBERGDICHTE 3.500 - 4.500 Pflanzen pro Hektar ERTRAG 40 Hektoliter pro Hektar TERROIR Weinberge in Castellina im Chianti auf lehmigem Boden mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren und trainiert mit Spornkordon VINIFIKATION Fermentation für 15 Tage auf den Häuten in Betonbehältern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von 5 Tagen Mazeration nach der Fermentation VERKOSTUNGSHINWEISE Wichtiger Wein und streng, mit großartigem Geschmack Struktur und Persönlichkeit. Es hat eine rubinrote Farbe mit intensiven Granatreflexionen; in der Nase öffnet es sich mit einem Hauch von Kirsch- und Vanillenoten; Am Gaumen ist es kraftvoll, tanninhaltig und trocken mit einem Nachgeschmack von Brombeeren und süßem Tabak.
Casale dello Sparviero - Feinheit und Eleganz sind die vorherrschenden Eigenschaften dieses Weins. Die komplexe olfaktorische Struktur, Frische und Beständigkeit am Gaumen machen ihn im Laufe der Zeit sofort angenehm und aufregend. TRAUBEN 100% Sangiovese. AUSBAU 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, mindestens 6 Monate Flaschenreife Feinheit und Eleganz sind die vorherrschenden Merkmale dieses Weins. Die komplexe olfaktorische Struktur, Frische und Beständigkeit am Gaumen machen ihn im Laufe der Zeit sofort angenehm und aufregend. TRAUBEN 100% Sangiovese REIFUNG 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, mindestens 6 Monate Flaschenreifung WUCHSDICHTE 3.500 - 6.200 Pflanzen pro Hektar ERTRAG 40 Hektoliter pro Hektar TERROIR Weinberge in Castellina in Chianti auf gemischten Lehm- und Sandböden mit mittlerem Alter 18 Jahre alt und mit Sporenkordon ausgebildet WEINBEREITUNG 15 Tage Gärung auf den Schalen in Betonbehältern bei kontrollierter Temperatur VERKOSTUNGSNOTIZEN Ein wichtiger und strenger Wein mit großer Struktur und Persönlichkeit, reife Beeren, Konfitüre und Gewürze, einschließlich Pfeffer und süß Tabak PAARUNG Wichtige Gerichte mit rotem Fleisch und Wild oder gereiftem Hartkäse
„Casale dello Sparviero“ Chianti Classico Riserva DOCG 2015
„Casale dello Sparviero“Chianti Classico Riserva DOCG 2015
dominierend bei diesem Wein. Die komplexe olfaktorische Struktur, Frische und Beständigkeit am Gaumen machen ihn im Laufe der Zeit sofort angenehm und aufregend. TRAUBEN 100% Sangiovese REIFUNG 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, mindestens 6 Monate Flaschenreifung WUCHSDICHTE 3.500 - 6.200 Pflanzen pro Hektar ERTRAG 40 Hektoliter pro Hektar TERROIR Weinberge in Castellina in Chianti auf gemischten Lehm- und Sandböden mit mittlerem Alter von 18 Jahren und mit Spornkordon ausgebildet VINIFIKATION Gärung für 15 Tage auf den Schalen in Betonbehältern bei kontrollierter Temperatur VERKOSTUNGSNOTIZEN Ein wichtiger und strenger Wein mit großer Struktur und Persönlichkeit, reife Waldbeeren, Marmelade und Gewürze, einschließlich Pfeffer und süßer Tabak PAARUNGEN Wichtige Gerichte aus rotem Fleisch und Wild oder
Helles Bier mit niedriger Gärung, mit einer typisch blonden Farbe und einem vollmundigen und anhaltenden Schaum, hergestellt aus den besten Rohstoffen: Malz, Mais, Hopfen, Wasser. Mit seinen 4,80 % vol. Es ist das perfekte Bier, um nicht nur eine leckere Pizza, sondern auch Schalentiere und Gemüse zu begleiten. Das 150 ° Bionda von Menabrea ist ein Bier, das sich durch ein weiches und ausgewogenes Aroma auszeichnet, einen vollen Geschmack, der perfekt zu verschiedenen Arten von Kombinationen passt und am besten bei einer Temperatur von 6/8 ° C genossen wird.