Raudonosios krevetės su Mazzara padažu, austrės, jūrinės scampi krevetės, rausvosios krevetės, marinuotų kardžuvių suktinukas su rukola ir Grana Padano sūriu, žuvies tartaras, kita (jei yra)
Jūros gėrybių salotos su traškiomis daržovėmis, krevečių kokteilis, rūkyta lašiša, apkepti midijos, krevetės su šonine ir pistacijomis, kardžuvės suktinukas su rukola, Grana Padano sūris ir vaisiai, kalmarų rašalo arancini
Paprašius valgomojo darbuotojų sąrašą produktų, kuriuose yra alergenų, taip pat informuojant operatorius apie bet kokias alergijas, darbas palengvina darbą, nes išvengiama visų rūšių klaidų.
Chiedere al personale di sala la lista dei prodotti con presenza di allergeni, inoltre mettere a conoscenza gli operatori, di eventuali allergie facilita il lavoro evitando errori di ogni genere
Akcija galioja nuo 18:00 iki 20:00 val. Su provolos sūriu ir ragūzos dešra, kaponata, arancino, brusketa, bulvytėmis fri ir dviem „Aperol Spritzes“ kokteiliais.
^^ Paklauskite, ar jis buvo paruoštas ekstemporiškai ir (arba) su šaldytais iš anksto apdorotais produktais, pagamintais mūsų virtuvėse ir kuriems buvo sumažinta neigiama temperatūra
^^ Chiedere se preparati estemporaneamente e/o con prelavorati congelati prodotti nelle nostre cucine e sotto posti ad abbattimento negativo della temperatura
Anjoločiai su kiauliena, sviestu ir šalaviju, rizotas su grybais ir dešra, tortellini su grietinėle ir kumpiu, rizotas su grybais, spagečiai karbonara.
^^Paklauskite, ar jis buvo paruoštas ekstemporiškai ir (arba) su šaldytais iš anksto apdorotais produktais, pagamintais mūsų virtuvėse ir neigiamai sumažinta temperatūra
^^Chiedere se preparati estemporaneamente e/o con prelavorati congelati prodotti nelle nostre cucine e sotto posti ad abbattimento negativo della temperatura
^^paklauskite, ar jis buvo paruoštas ekstemporiškai ir (arba) su šaldytais iš anksto apdorotais produktais, pagamintais mūsų virtuvėse ir neigiamai sumažinta temperatūra
^^Chiedere se preparati estemporaneamente e/o con prelavorati congelati prodotti nelle nostre cucine e sotto posti ad abbattimento negativo della temperatura
^^paklauskite, ar jis buvo paruoštas ekstemporiškai ir (arba) su šaldytais iš anksto apdorotais produktais, pagamintais mūsų virtuvėse ir neigiamai sumažinta temperatūra
^^Chiedere se preparati estemporaneamente e/o con prelavorati congelati prodotti nelle nostre cucine e sotto posti ad abbattimento negativo della temperatura
°°Pagardinti: raudonaisiais arba juodaisiais pipirais, česnaku, baziliku arba petražolėmis, raudonėliu, aliejumi ir druska. °* Su kiauliena, druska, pankoliu, pipirais.
°°Condito con: pepe rosso o nero, aglio, basilico o prezzemolo, origano, olio e sale. °* Con carne suina, sale, finocchio, pepe.
^^ Paklauskite, ar jis buvo paruoštas ekstemporiškai ir (arba) su šaldytais iš anksto apdorotais produktais, pagamintais mūsų virtuvėse ir kuriems buvo sumažinta neigiama temperatūra
^^ Chiedere se preparati estemporaneamente e/o con prelavorati congelati prodotti nelle nostre cucine e sotto posti ad abbattimento negativo della temperatura
Classic Method VSQ of Milazzo, gaunamas iš Chardonnay ir Pinot Bianco vynuogių, Federico II yra labai vertingas Sicilijos putojantis vynas. Puikiai tinka kaip aperityvas arba valgant prie patiekalų iš žuvies, moliuskų ir vėžiagyvių.
Brut Spumante di Milazzo yra šviežias, subalansuotas ir elegantiškas klasikinis metodas, gautas iš Inzolia ir Chardonnay, brandinamas ant mielių butelyje mažiausiai 24 mėnesius. Jame subtiliai ir šiuolaikiškai išreiškiami Sicilijos aromatai ir skoniai: citrusinių vaisių, gėlių, šviežių vaisių ir daugybės aromatingų žolelių užuominos gyvame, rafinuotame ir maloniai kvepiančiame gurkšnyje.
„Cottanera“ – „Cottanera“ „Etna Bianco“ yra grynas „Carricante“ vynas, išreiškiantis geriausias šios vynuogių veislės, istoriškai auginamos Mongibello šlaituose, savybes. Tai vynas, geriausiai atspindintis aukštos kokybės vynuogių veislės savybes ir unikalų jos vulkaninio terroaro profilį. Reikšmingi temperatūros svyravimai ir lavos dirvožemis sustiprina vyno gaivų, citrusinį ir pikantišką profilį, todėl gomurys yra švelnus ir ryškiai kvepiantis. Vyninimas nerūdijančio plieno talpose leidžia iš karto ir tiesiogiai įvertinti jo elegantišką aromatų subtilumą. Šis baltasis vynas labai malonus gerti jauną, be to, turi gerą brandinimo potencialą.
„Cusumano“ vynas, pavadintas pagal būdingą Salemi regiono mišką, gimė sujungus sicilietišką „Insolia“ vynuogių charakterį ir „Chardonnay“ vynuogių eleganciją. Šis vynas pasižymi plačiu aromatų spektru – nuo šviežiai nuskintų gėlių iki prinokusių vaisių.
„Cusumano“ vynas, pavadintas pagal būdingą Salemi regiono mišką, gimė sujungus sicilietišką „Insolia“ vynuogių charakterį ir „Chardonnay“ vynuogių eleganciją. Šis vynas pasižymi plačiu aromatų spektru – nuo šviežiai nuskintų gėlių iki prinokusių vaisių.
G. Milazzo Az. Agr. Nuo XX a. dešimtojo dešimtmečio pradžios „Maria Costanza Bianco“ atstovauja vyndarystės modeliui, kuriame derinama vietinė Sicilijos veislė „Inzolia“ ir tarptautinė „Chardonnay“. Šis derinys sukūrė vyną, kuris parašė esminį skyrių Sicilijos vyndarystėje.
G. Milazzo Az. Agr. Jis pasižymi gražia šiaudų geltonumo spalva su žaliais atspalviais. Kvapas viliojantis. Pradžioje baltų gėlių užuominos gražiai susilieja su aromatingomis žolelėmis, o vėliau persipina apgaubiančios citrusinių vaisių žiedų ir lapų natos. Gomuryje jis sodraus kūno ir gražios struktūros, su pikantišku poskoniu, užtikrinančiu ilgą ir išliekantį poskonį.
„Feudo Arancio Inzolia“ – tai sicilietiškas baltasis vynas, pagamintas iš senovinės vietinės Sicilijos vynuogių veislės. Savo organoleptines savybes jis išreiškia šiltame, vėjuotame klimate, iš kurio gaminami elegantiški vynai. Tai jaunatviško charakterio, vaisiškas ir harmoningas vynas su vanilės natomis.
„Firriato“ – putojantis vynas. Viliojantis ir gyvybingas gomuryje, intensyvus vaisių aromatas, elegantiškas skonis ir gyvas bei intriguojantis balansas. „Charme Bianco“ – tai baltasis vynas, vertinamas dėl saulėto gaivumo, kurį suteikia unikali „Borgo Guarini“ terroaro reljefas ir padėtis. Į šį vietinių vynuogių veislių mišinį, sukurtą siekiant pabrėžti lengvumą, gaivumą ir patogumą gerti, dvaras perteikia visą minerališkumą, būdingą šiam dirvožemiui.
Tasca d'Almerita: Maža muziejų salelė Marsalos lagūnoje, Mozija, yra unikali gamybos vieta. Grillo: krūmynuose augantis vynuogynas, ekologiškai tvarkomas ir nelaistomas. Gaivus vynas su maloniu, sūriu poskoniu, geltonos spalvos su žalsvomis natomis, šluotų, citrinžolės, anyžių ir aštrių baltųjų pipirų aromatais.
„Tasca D'Almerita“ – tai aukštų kalvų, siekiančių iki 900 metrų virš jūros lygio, baltųjų vynuogių aromatingo gaivumo įsikūnijimas: daugiausia Catarratto, sumaišytų su Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Traminer ir Moscato, suteikiant vynui struktūrą, aromatą ir rūgštingumą. Liūtas – šeimos istorijos simbolis. Vynuogių veislės: Catarratto (49 %), Pinot Bianco (15 %), Sauvignon (18 %), Traminer Aromatico (10 %), Moscato (8 %).
Baglio di Pianetto „Agnus“ raudonasis vynas yra vyndarystės šedevras, pagerbiantis grafo Paolo Marzotto gimtąjį miestą Agno slėnį. Šis išskirtinis vynas gaminamas iš kruopščiai atrinktų vynuogių ir 18 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, o po to dar 36 mėnesius buteliuose. Tai tikra harmonijos simfonija, žavinti ir viliojanti gurkšnis po gurkšnio.
„Cottanera“ „Dicisettesalme“ – tai vulkaninio ir mineralinio charakterio Etna Rosso alus, pagamintas iš atrinktų „Nerello Mascalese“ vynuogių, užaugintų 750 metrų aukštyje virš jūros lygio juodo smėlio ir lavos dirvožemyje. Laukinių raudonųjų vaisių, gervuogių, mineralų ir jūrinių pojūčių natos sukelia elegantišką, harmoningą gomurį su mineralų gaivumu.
„Cusumano L'Etna Rosso“ „Alta Mora“ – tai intensyvaus, švelnaus ir elegantiško skonio vynas iš „Cusumano“ vynuogynų Etnos šlaituose, 6 mėnesius brandintas didelėse statinėse. Jame juntami Viduržemio jūros regiono ir aštrūs miško žolelių, šaknų, grafito ir uogų aromatai. Gomurys aksominis, subalansuotas, elegantiškas ir apgaubiantis, jį papildo nuostabus gaivumas.
„Cusumano DOC“ vynas, pagamintas iš „Nero d'Avola“ vynuogių, auginamų kalvų šlaituose esančiuose vynuogynuose 400 metrų virš jūros lygio. Rankomis skinamos į dėžes per pirmąsias dešimt rugsėjo dienų, malolaktinė fermentacija nerūdijančio plieno talpose ir brandinimas ant smulkių nuosėdų mažiausiai penkis mėnesius, po to brandinimas buteliuose. Sodrios rubino spalvos su violetiniais atspalviais, intensyvus ir kompleksiškas aromatas, juntamos laukinių uogų, įskaitant uogienę, žolelių, Viduržemio jūros krūmynų ir alyvuogių natos. Gomuryje itin aromatingas, geras rūgštingumas, dinamiškas, sodraus kūno.
„CVA Canicattì CVA Diodoros“ – tai Sicilijos DOC vynas, gaminamas iš „Nero d'Avola“ (90 %), „Nerello Mascalese“ ir „Nerello Cappuccio“ (10 %) vynuogių Agridžento šventyklų slėnio parke. Gamybos procesas apima raudonojo vyno gamybą su visiška malolaktine fermentacija. Vėliau vynas 10 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse, 2 mėnesius talpose ir 6 mėnesius butelyje.
„Feudo Arancio Merlot“ – tai tarptautinė raudonųjų vynuogių veislė, iš kurios saulėtoje Sicilijoje gaminamas sodraus skonio vynas su nepaprastu aromatų intensyvumu: „Feudo Arancio Merlot“. Sicilietiškas raudonasis vynas su raudonųjų vaisių ir vanilės natomis.
„Feudo Arancio Cabernet Sauvignon“ – sodraus kūno Sicilijos raudonasis vynas. Ši veislė, iš kurios gaminami vieni garsiausių pasaulyje raudonųjų vynų, Sicilijai suteikė idealią aplinką gaminti labai sodrius ir struktūriškus vynus, pasižyminčius švelniais taninais ir aromatiniu kompleksiškumu.
„Firriato's Santagostino Rosso“ – tai Sicilijos raudonasis vynas, pasižymintis vaisių aromatu ir elegancija. Žavi tamsi rubino spalva atskleidžia stulbinančiai gražias vyšnių, braškių, gervuogių ir aviečių natas, kurias papildo mentolis ir aštrūs aromatai.
„Firriato L'Etna Rosso“ „Le Sabbie dell'Etna“ – subtilus, mineralinis vynas, gimęs didžiojo ugnikalnio šlaituose, brandintas nerūdijančio plieno statinėse ir maždaug vienerius metus brandintas didelėse ąžuolo statinėse. Jam būdingas malonus, subtilus ir kompleksiškas šviežių juodųjų vyšnių, pipirų, saldymedžio ir džiovintų žibuoklių aromatas. Gomurys gaivus, švelnus, pikantiškas ir gerai subalansuotas.
Az. Agr. G. Milazzo. Pagamintas iš ekologiškų vynuogių, „Maria Costanza Rosso“ yra „Nero d'Avola“ veislės vynas, kuris savo išskirtiniu charakteriu ir harmonija dera su kvapniausiais patiekalais. „Maria Costanza Rosso“ – tai intensyviausia Milazzo vyninės kvintesencinės Sicilijos vynuogės NERO D'AVOLA interpretacija. Šio nepaprasto Sicilijos raudonojo vyno kokybę garantuoja daugybė apdovanojimų, gautų prestižiniuose tarptautiniuose konkursuose.
„Gulfi Agr. Rossojbleo di Gulfi“ – tai gaivus, vaisiškas ir kvapnus Sicilijos raudonasis vynas, pagamintas iš Hiblaeano kalnuose užaugintų Nero d'Avola vynuogių, brandintas tik nerūdijančio plieno statinėse. Jame juntami raudonųjų vaisių, gėlių, citrusinių vaisių žievelių ir Viduržemio jūros regiono krūmynų aromatai. Gomuryje jis gaivus, subtilus, vaisiškas, švelnus, malonus ir lengvai geriamas.
„Planeta Sito dell'Ulmo“ – grynas „Merlot“ vynas, brandintas iš vieno vynuogyno. Ilgametė patirtis leido mums nustatyti, kad Arancio ežero pakrantės, 1987 m. pasodinti Ulmo vynuogynai, yra ideali vieta maksimaliai išnaudoti šią klasikinę prancūzišką veislę.
„Planeta“ „Cerasuolo di Vittoria“ – tai raudonasis vynas, pasižymintis jaunatviškais, gaiviais aromatais. Nosyje juntamos nepamirštamos vyšnių, braškių, granatų ir rožių natos. Gomuryje jis maloniai subalansuotas ir pasižymi subtiliais taninais.
„Principi di Butera“ vynas pasižymi intensyvia ir pastovia rubino raudona spalva. Morello vyšnių, slyvų ir serbentų aromatai, derinami su labiau išvystytais lengvo skrudinimo ir saldžių prieskonių aromatais, sukuria struktūrizuotą, švelnų ir sodrų gomurį su gerai integruotais, aksominiais taninais ir ilgu, išliekančiu poskoniu.
„Principi di Butera“: Prabangaus granato raudonumo vynas. Platus aromatas su smulkių raudonųjų vaisių, juodųjų serbentų ir gervuogių užuominomis, puikiai dera su maloniomis vanilės natomis. Gomuryje švelnus ir sodrus, su uogų, ypač aviečių, gervuogių ir prieskonių, natomis. Ilgas, ilgai išliekantis poskonis.
„Principi di Butera“ taurėje atsiskleidžia sodria, tamsia spalva, primenančia rubino spalvą ties kraštu. Arome dominuoja sodrios, daugiasluoksnės natos, pereinančios link migdolų ir saldžių prieskonių aromatų. Gomuryje jis apvalus, sodraus kūno ir sausas, su ryškiu vaisių skoniu. Poskonis išlieka puikiai.
„Tenute di Rapitalà Nuhar di Rapitalà“ – tai sicilietiškas raudonasis vynas, gimęs kalno, iš kurio atsiveria vaizdas į dvarą ir Rabidh Allah upės ištakas, širdyje. Čia auginami vynuogynai, atrenkant Nero d'Avola ir Pinot Noir vynuoges NUHAR, arabų kalba reiškiančio „gėlė“, gamybai.
„Valle Dell'Acate“ „Cerasuolo di Vittoria“ – tai raudonasis vynas, gaminamas pietryčių Sicilijoje iš „Frappato“ ir „Nero d'Avola“ vynuogių. Jis brandinamas medinėje talpykloje maždaug metus ir išskiria sodrų, veislės aromatų puokštę, kurioje juntami žibuoklių, Viduržemio jūros žolelių, juodųjų vyšnių ir subtilių saldžių prieskonių, vanilės bei saldymedžio užuominų. Gomuryje jis elegantiškas, pasižymi gerai išgrynintais taninais, o gaivumas ir pikantiški skoniai suteikia sinergetinės energijos.
„Valle Dell'Acate“ „Il Moro di Valle dell'Acate“ – tai Sicilijos raudonasis vynas, pagamintas iš 100 % „Nero d'Avola“ vynuogių. Brandinamas išskirtinai nerūdijančio plieno statinėse, šis vynas atskleidžia „Nero d'Avola“ vynuogių terroaro ypatybes, pasižyminčias odiškomis, laukinėmis, kaimiškomis, tačiau elegantiškomis natomis. Tai galingas, subalansuotas vynas. Ryškios rubino raudonumo spalvos su granato atspalviais, jame juntami vaisiniai vyšnių ir aviečių aromatai su aštriu poskoniu. Gomuryje jis sodraus kūno, šiltas ir sodrus, su vaisių aromatais, gerai integruotais su griežtais taninais. Poskonis ilgai išliekantis.
„Valle Dell'Acate“ „Frappato“ – tai Sicilijos raudonasis vynas, pasižymintis subtilia, švelnia ir kvapnia išvaizda, brandintas tik nerūdijančio plieno statinėse. Nosyje juntamos gaivios, vyno natos, išryškinančios citrusinių vaisių, vyšnių, uogų, aromatinių žolelių ir lengvų jūrinių natų poskonius. Gomurys liesas, gyvas ir švelnus, su labai švelniais taninais ir lengvu pikantišku poskoniu. Šis raudonasis vynas taip pat tinka derinti su žuvies patiekalais.