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Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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Cubierto o sentadoPrecio 3,00 € |
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El servicio de pizzería para el almuerzo está disponible todos los días excepto en determinados días festivos en los que se recomienda reservar |
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Aperitivos de pescado (11)
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Fantasía del "capítulo" ^^/***
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Los Marinati del Mediterráneo
Gaber rojo de Mazzara, ostra, cigalas, gamba rosada, rollito de pez espada, rúcula y grana padano, ...
Precio 32,00 € |
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Barroco marino mixto^^/***
Ensalada de marisco con crujiente de verduras, cóctel de gambas, salmón ahumado, mejillones gratin...
Precio 21,00 € |
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Ensalada de Mar***
con verduras crujientes
Precio 15,00 € |
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El nuevo cóctel de camarones y langostinos*** Precio 14,50 € |
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Rollitos de pez espada***
Rúcula, parmesano y frutas, con vinagre balsámico restringido, marinadas en vinagre
Precio 14,00 € |
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Sopa de mejillones Precio 13,00 € |
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Entradas del día si están disponibles.Precio según cantidad y calidad. 0,00 € |
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^^ elaborados de forma extemporánea y/o con productos preprocesados congelados producidos en nuestras cocinas y sometidos a reducción negativa de temperatura |
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***consultar si los productos marcados son, congelados o ultracongelados o frescos |
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Solicitar al personal de sala el listado de productos con presencia de alérgenos y también avisar a los operarios sobre cualquier alergia facilita el trabajo evitando errores de todo tipo |
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Arrancadores de tierra (7) |
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Plato de aperitivo Spritz de 18:00 a 20:00 Salchichas provola y ragusa, caponata, arancino^^, bruschetta, patatas fritas, aperol spritz para 2 personas Precio 27,00 € |
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La tabla de cortar Ragusano
Embutidos y quesos locales, caponata, ricotta frita, arancino y....... recomendado para 2 personas
Precio 19,00 € |
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Berenjena a la parmesana^^
Berenjena, salsa de tomate y pesto de albahaca, huevo, mozzarella Ragusa fior di latte
Precio 9,00 € |
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Caponata Ragusana
Verduras fritas, apio, cebolla, zanahoria, aceitunas, alcaparras, frutos secos, agridulces.
Precio 9,00 € |
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Las apetitosas patatas fritas***
bolas de arroz como arancini, trozos de queso, trozos de ricotta, aceitunas ascoli, trío de patatas...
Precio 8,00 € |
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^^elaborado de forma extemporánea y/o con productos preprocesados congelados producidos en nuestras cocinas y sometidos a reducción negativa de temperatura |
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***consultar si los productos marcados son congelados o ultracongelados o frescos y abatidos con reducción negativa de temperatura |
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Primeros platos de pescado (9) |
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Tagliolini con media langosta Precio 28,00 € |
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Espaguetis con almejas^^ Precio 17,00 € |
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Espaguetis de mar***
Moluscos y crustáceos, marisco, tomate cherry, ajo y perejil
Precio 15,00 € |
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Tagliolini con aromas mediterráneos***
Pasta con algarroba y albahaca, trozos de gamba al curry, pesto de albahaca, caciocavallo, queso pec...
Precio 16,00 € |
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Raviolis "Capítulo" ***
Pasta rellena de ricotta, caciocavallo, espinacas con salsa de pulpa de pescado y champiñones porci...
Precio 15,00 € |
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Risotto con gambas y crema de setas trufadas***Precio 14,00 € |
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Risotto de mariscosPrecio según cantidad y calidad. 15,00 € |
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^^ Consultar si se prepara de forma extemporánea y/o con productos preprocesados congelados producidos en nuestras cocinas y sometidos a reducción negativa de temperatura. |
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***consultar si los productos marcados son congelados o ultracongelados o frescos y abatidos con reducción negativa de temperatura |
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Primeros platos de carne (6) |
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Pasta penne con salsa arrabbiata
Ajo, aceite de oliva virgen extra y salsa de tomate
Precio 9,50 € |
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Raviolis en pasta de algarroba rellenos de caciocavallo^^
En salsa pesto de albahaca, pesto de pistacho, rodajas de tomate
Precio 13,00 € |
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Ravioles de ricota con salsa de cerdo^^Precio 11,00 € |
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Pasta a la norma
Salsa de tomate, berenjena frita, pesto de albahaca, ricotta salada
Precio 9,50 € |
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Tortellini con salsa de carne Precio según cantidad y calidad. 11,00 € |
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***consultar si los productos marcados son congelados o ultracongelados o frescos y abatidos con reducción negativa de temperatura |
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Segundos platos de pescado (10)
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Pescado mediterráneoPrecio si está disponible por hectogramo 7,00 € |
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Rebanada de pescado del día ^^/***
Servido con guarnición o crema del día.
Precio 19,00 € Precio 22,00 € |
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Pescado asado mixto***
sepia, filete de lubina, gambas, filete de pescado
Precio 23,00 € |
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Pescado frito mixto***
calamares, gorras pequeñas, gambas
Precio 21,00 € |
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Pez espada asado ^^/***Precio 16,00 € |
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Gambas gratinadas congeladas Precio 15,00 € |
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Sopa de mejillones en costra
servido con espaguetis en el segundo lanzamiento (con reserva)
Precio 16,00 € |
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Preguntar por Segundos del día si están disponiblesPrecio según cantidad y calidad. 0,00 € |
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^^Preguntar si se prepara de forma extemporánea y/o con productos preprocesados congelados producidos en nuestras cocinas y sometidos a reducción negativa de temperatura. |
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***consultar si los productos marcados son congelados o ultracongelados o frescos y abatidos con reducción negativa de temperatura |
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Segundos platos de carne (7)
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Carne mixta a la parrilla ^^
Lonchas de ternera, rúcula y parmesano, salchicha de cerdo, pechuga de pollo
Precio 17,00 € |
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Carne de res en rodajas ^^
servido con rúcula y Grana Padano
Precio aproximadamente 300g 21,00 € |
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Filete de ternera asado ^^Precio 19,00 € |
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Lomo de cerdo relleno a la chiaramontana ^^ Precio si está disponible 12,00 € |
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Filete asadoPrecio 10,00 € |
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Chuleta de pollo y patatas fritas***Precio 10,00 € |
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^^preguntar si se prepara de forma extemporánea y/o con productos preprocesados congelados producidos en nuestras cocinas y sometidos a reducción negativa de temperatura. |
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LÍmite (8) |
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Las apetitosas frituras ^^/***
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Verduras asadas
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Cucharas de patatas fritas***
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Papas fritas***
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Ensalada mixta
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^^preguntar si se prepara de forma extemporánea y/o con productos preprocesados congelados producidos en nuestras cocinas y sometidos a reducción negativa de temperatura. |
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***consultar si los productos marcados son congelados o ultracongelados o frescos y abatidos con reducción negativa de temperatura |
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Patatas fritas mixtas: chips, Dippers, Vertigo, Sticks
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Las pizzas (53) |
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Servicio de pizzería también disponible para el almuerzo previa reserva. |
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Las pizzas baby tienen una diferencia de 1,00€ menos que el precio del menú. |
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Suplemento base pizza sin gluten 4,50€ |
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Margherita
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Napoletana
salsa de tomate**, mozzarella ragusana fior di latte, anchoas
Precio 7,50 € |
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Jamón y champiñones
salsa de tomate**, mozzarella fior di latte de Ragusa, jamón cocido, champiñones frescos
Precio 8,50 € |
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Palacio arezzo san filippo
Fior di latte mozzarella de Ragusa, espinacas°°°, salchicha fresca°*
Precio 8,50 € |
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Al búfalo ragusano
salsa de tomate**, mozzarella ragusana de búfala
Precio 8,50 € |
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Palacio de gobierno
salsa de tomate**, aceitunas negras, atún, champiñones
Precio 8,50 € |
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Atun y cebolla
salsa de tomate**, mozzarella ragusana fior di latte, atún, cebolla
Precio 8,50 € |
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Palacio Schembari
salsa de tomate**, mozzarella fior di latte ragusana, salchicha picante, champiñones frescos, aceit...
Precio 9,00 € |
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Calzone
salsa de tomate**, mozzarella ragusana fior di latte, salchichas de frankfurt, jamón cocido
Precio 9,00 € |
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Al estÁndar
salsa de tomate**, mozzarella fior di latte de Ragusa, berenjena frita, ricotta salada
Precio 9,00 € |
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Valeria
Fior di latte mozzarella de Ragusa, salchicha picante, champiñones frescos, grana padano
Precio 9,00 € |
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4 quesos
salsa de tomate**, mozzarella fior di latte ragusana, emmenthal, bergarder, grana padano
Precio 9,50 € |
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Palacio Schininà de Sant'Elia
salsa de tomate**, emmental, bacon, aceitunas negras, hojuelas de almendras tostadas
Precio 9,50 € |
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Cero cero 7
salsa de tomate**, mozzarella fior di latte ragusana, huevo, jamón cocido, salchichas de frankfurt,...
Precio 10,00 € |
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Parmigiana
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Ragusa Ibla
salsa de tomate**, mozzarella fior di latte ragusana, espinacas°°°, salchicha fresca°*, ricotta ...
Precio 10,00 € |
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En culatta
salsa de tomate**, mozzarella de búfala ragusana, culatta (jamón crudo)
Precio 10,50 € |
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Palacio Zacco
mozzarella fior di latte ragusana, berenjena frita, carrillada de cerdo, cebolla caramelizada
Precio 10,50 € |
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Palacio de la Cancillería
Espinacas y ricota°°°, mozzarella fior di latte de Ragusa, bacon, huevo frito, grana padano
Precio 11,00 € |
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Con Bresaola
salsa de tomate**, mozzarella fior di latte ragusana, bresaola, rúcula y grana padano
Precio 11,00 € |
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Palacio de Florida
Crema de calabaza, emmental, calabacines asados*, gambas***
Precio 12,00 € |
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Palacio Battaglia...
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Arezzo Palacio de Donnafugata
mozzarella fior di latte de Ragusa, tomates cherry amarillos y rojos**, champiñones porcini
Precio 12,00 € |
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Edificio de correos
Fior di latte mozzarella de Ragusa, bacon, espinacas°°°, gambas***, hojuelas de almendras tostada...
Precio 12,00 € |
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Palacio Antoci
mozzarella ragusana fior di latte, carrillera de cerdo, rodajas de patata al vapor**, tomate confita...
Precio 12,50 € |
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Palacio Bertini
ragusan de mozzarella de búfala, brócoli, salchicha fresca°*, tomates amarillos y rojos**
Precio 12,50 € |
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Palacio Cosentini
crema de calabaza, mozzarella fior di latte ragusana, champiñones frescos, speck, parmesano
Precio 12,50 € |
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Palacio Sortino Trono
crema de calabaza, ragusan de mozzarella de búfala, speck, hojuelas de almendras tostadas
Precio 12,50 € |
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Ayuntamiento
tomate cherry fresco**, culatta tipo jamón crudo, rúcula, burrata de búfala, grana padano
Precio 13,00 € |
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Palacio Arezzo Veninata
crema de alcachofas, ragusan de mozzarella de búfala, alcachofas laminadas, speck, parmesano
Precio 13,00 € |
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Bienestar
crema de pistacho°*°*, mozzarella fior di latte de Ragusa, mortadela, burrata, pistachos picados
Precio 13,00 € |
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Rossini a caballo
tomate cherry fresco**, emmenthal, tiras de caballo ^^/°°**, cebolla caramelizada, rúcula, grana ...
Precio 13,00 € |
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Palacio Arezzo Trifiletti
tomate cherry fresco°° durante la cocción, después de la cocción rúcula, bresaola, ragusan moz...
Precio 14,00 € |
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Francesca
tomate cherry fresco**, mozzarella ragusana de búfala, champiñones porcini, jamón crudo de nalgas...
Precio 14,50 € |
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Pescatora
salsa de tomate pelado**, mozzarella fior di latte ragusana, pulpo-calamar-gambas-mejillones***
Precio 16,00 € |
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Adiciones |
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Camarones, tiras de caballo, salmónPrecio 6,00 € |
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Hongos porciniPrecio 4,00 € |
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Bresaola, jamón de Parma, patatas fritas, mozzarella, robiola, burrata de búfalaPrecio 3,00 € |
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Speck, carrillera de cerdo, mortadela, brócoli, cremas, rodajas de tomatePrecio 2,50 € |
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Con camarones
salsa de tomate**, mozzarella fior di latte de Ragusa, calabacines*, gambas mediterráneas***
Precio 12,50 € |
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Otras adicionesPrecio 1,70 € |
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***Preguntar si es fresco o congelado y condimentado con: perejil, ajo, pimiento rojo o negro, aceite, sal.. |
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°*°* Nata, pesto de pistacho, sal, pimienta, nuez moscada. °°° Congelado y sazonado con: pimienta negra, aceite y sal. |
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°°Condimentada con: pimienta roja o negra, ajo, albahaca o perejil, orégano, aceite y sal. °* Con carne de cerdo, sal, hinojo, pimienta. |
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°°** Sazonado con: cebolla, sal, pimienta, alcaparra, orégano, aceite de oliva virgen extra |
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*condimentado con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta cocido al horno |
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** sazonado con aceite, sal y albahaca |
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°** aromatizado con hierbas y aderezado con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta |
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^^ Consultar si se prepara de forma extemporánea y/o con productos preprocesados congelados producidos en nuestras cocinas y sometidos a reducción negativa de temperatura. |
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Sweet (9) |
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Babá con ricotaPrecio 6,00 € |
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Pastel de corazón calientePrecio 6,00 € |
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Rollo de mousse de chocolatePrecio 6,00 € |
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TiramisuPrecio 6,00 € |
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Pistacho cremosoPrecio 6,00 € |
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Parfait de pistachoPrecio 5,00 € |
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Parfait de almendrasPrecio 5,00 € |
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Manjar blancoPrecio 5,00 € |
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Ricotta cannoloPrecio 4,00 € |
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CafÉ (5) |
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Amari
Unicum, Averna, Petrus, Fernet, Del Capo y otros
Precio 3,50 € |
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Amargos especialesPrecio 4,50 € |
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Grapa blanca o barrica de la casaPrecio 3,50 € |
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Grappas especialesPrecio según cantidad y calidad. 0,00 € |
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CaféPrecio 1,30 € |
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CERVEZAS Y BEBIDAS (22) |
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Ulisses rubia, Juno blanca artesanal
Cervecería Etna
Precio cl 75 18,00 € |
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Rubio Ulisses, rojo Ephesto, artesanal.
cervecería etna
Precio 37,5cl 9,50 € |
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Cerveza agrícola artesanal de SalentoPrecio cl 66 7,50 € |
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Bigote doradoPrecio cl 66 6,00 € |
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Cristales de sal de messinaPrecio cl 50 5,00 € |
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HeinekenPrecio cl 66 5,00 € Precio cl 33 3,00 € |
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De beckPrecio cl 33 3,00 € |
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CoronaPrecio cl 33 4,00 € |
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SuperinquilinosPrecio cl 33 4,00 € |
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Sirva vino blanco o tinto por copa.Precio de la copa de vino servida en la casa. 6,00 € Precio de la copa de vino según petición del cliente. 8,50 € |
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CocaPrecio 1 litro 5,00 € |
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Coca-cola ceroPrecio cl 33 3,00 € |
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Bebidas artesanales localesPrecio cl 33 3,00 € |
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CocaPrecio cl 33 3,00 € |
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FantaPrecio cl 33 3,00 € |
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DuendePrecio cl 33 3,00 € |
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ChinottoPrecio cl 33 3,00 € |
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Refresco de limónPrecio cl 33 3,00 € |
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TonicaPrecio cl 33 3,00 € |
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Agua ferrarellePrecio cl 75 3,00 € |
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Agua con gas S. PellegrinoPrecio cl 75 3,00 € |
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Agua cremosaPrecio cl 75 3,00 € |
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Burbujas (6) |
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Burbujas por vasoPrecio del vaso de burbujas según disponibilidad de la casa 7,00 € |
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Federico II Az.G.Milazzo
Método Clásico VSQ de Milazzo, obtenido con uvas Chardonnay y Pinot Bianco, Federico II es un vino...
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Vinos blancos (20) |
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Firriato Santagostino
Santagostino Rosso de Firriato es un vino tinto siciliano rico en fruta y elegancia. El fascinante c...
Precio 28,00 € |
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Firriato Las Arenas del Etna
Etna Rosso "Le Sabbie dell'Etna" es un vino sutil y mineral nacido en las laderas del ...
Precio 28,00 € |
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Firriato Chiaramonte
Nero d'Avola "Chiaramonte" de Firriato es un vino tinto de cuerpo medio, con una crian...
Precio 18,00 € |
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Sitio Planeta Ulmo
Sito dell'Ulmo es un Merlot puro y de un solo viñedo. Años de experiencia nos han hecho identi...
Precio 35,00 € |
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Planeta Cerasuolo di Vittoria
Cerasuolo di Vittoria de Planeta es un vino tinto con aromas jóvenes y frescos. En nariz se percibe...
Precio 25,00 € |
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Tenute di Rapitalà NuHar, nero d'Avola-pinot noir
Nuhar di Rapitalà es un vino tinto siciliano nacido en el corazón de la montaña que domina la fin...
Precio 22,00 € |
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Rapitalà Piano Maltese Estates
Las uvas que componen este vino aportan aromas frescos mediterráneos, un sabor sabroso y elegante y...
Precio 16,00 € |
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Príncipes de Butera Butirah
Revela un color rojo rubí intenso y consistente. Aromas de guinda, ciruela, grosella combinados con...
Precio 20,00 € |
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Principio de Butera Cabernet Sauvignon
Color: rojo rubí oscuro y concentrado. Perfume: intensos recuerdos de pequeños frutos rojos maduro...
Precio 20,00 € |
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Principios de Butera Merlot
Rojo granate de suntuosa intensidad. Amplio bouquet con notas de pequeños frutos rojos, cassis y mo...
Precio 20,00 € |
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Príncipes de Butera Amìra
En copa se anuncia con un color profundo y oscuro, que recuerda el tono del rubí de la uña. En nar...
Precio 20,00 € |
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Tasca d'Almerita Lamuri
Nero d'Avola "Lamùri" es un vino tinto siciliano de buen equilibrio y estructura, env...
Precio 21,00 € |
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Almerita Cignus Bolsillo
Cygnus es un vino tinto siciliano afrutado, suave y redondo, obtenido de Nero d'Avola y Cabernet...
Precio 28,00 € |
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Viticultores asociados Canicattì Diodoros
CVA Diodoros es una DOC siciliana, producida a partir de uvas Nero d'avola (90%), Nerello Mascal...
Precio 29,00 € |
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Viticultores asociados Canicattì Aynat
Sicilia DOC "Aynat" 2018 Nero d'Avola CVA Canicattì. Un Nero d'Avola de gran armo...
Precio 29,00 € |
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Viticultores asociados Canicattì Menamara
De una selección de uvas autóctonas de Sicilia ligeramente secadas en cepa, nace este vino tinto d...
Precio 20,00 € |
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Viticultores asociados Canicattì Versante 700
Versante 700 Rosso es un Etna DOC con personalidad volcánica. Vino tinto obtenido de viñedos situa...
Precio 29,00 € |
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Frappato del Valle de Acate
Frappato di Valle dell'Acate es un vino tinto siciliano de aspecto delicado, gentil y fragante, ...
Precio 22,00 € |
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Valle de Acate Cerasuolo di Vittorio
Cerasuolo di Vittoria di Valle dell'Acate es un vino tinto elaborado en el sureste de Sicilia a ...
Precio 24,00 € |
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Valle de Acate Il Moro
Moro di Valle dell'Acate es un vino tinto siciliano elaborado con uvas puras de Nero d'Avola...
Precio 25,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado
