TRATTORIA LA CARABACCIA
Via Palazzuolo 190/r (Via Il Prato 36/r) - 50123 Firenze
055.214782
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Bruschettona al pomodoro fresco
Bruschetta al pomodoro fresco con olio extra vergine di oliva, sale, basilico e origano
Prezzo
6,00 €
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Verdure grigliate in olio extra vergine di oliva
zucchine, melanzane, carote, peperoni, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, prezzemolo
Prezzo
7,00 €
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Coccoli, prosciutto crudo toscano e stracchino
pasta fritta, prosciutto crudo, stracchino morbido
Prezzo
9,00 €
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Parmigiana estiva di melanzane con mozzarella di bufala e pomodoro
Melanzane estive in millefoglie con mozzarella di bufala e pomodoro, basilico, origano e olio extra ...
Prezzo
9,00 €
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Insalata di polpo, patate lessate e ciliegini
polpo, patate, pomodorini ciliegini, prezzemolo, sale, olio evo
Prezzo
9,50 €
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Caprese con mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala, pomodoro, olio extra vergine di oliva, basilico, origano, sale
Prezzo
9,50 €
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Spiedini di mare al forno
Spiedini con polpo, seppie e zucchine, aglio, prezzemolo, sale, olio extra vergine di oliva, limone
Prezzo
9,50 €
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Tartare di manzo Chianina tagliata a coltello
Carne cruda di manzo condita con olio evo, sale, pepe, senape, worcester, limone e capperi
Prezzo
12,00 €
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Tartare di tonno con mela verde dal sentore agrumato
Tonno fresco con mela verde, olio evo, sale, limone, arancia
Prezzo
12,00 €
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Quartetto di salumi nostrani e pecorino toscano
prosciutto crudo, salame, finocchiona con finocchio e salsiccia di cinghiale con pecorino locale
Prezzo
12,00 €
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Spaghetto nazionale al pomodoro fresco e basilico
Farina di grano duro, pomodoro fresco, basilico, sale, olio evo, aglio
Prezzo
8,00 €
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Pennette rigate alla chiantigiana
Farina di grano, manzo, sedano, carote, cipolla, sale, olio evo, vino Chianti docg
Prezzo
10,00 €
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Tortelli ricotta e spinaci al burro e salvia
Prezzo
10,00 €
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Tagliolini freschi al pesce spada e melanzana Violetta di Firenze
farina, uova, pesce spada, melanzana, vino Trebbiano toscano, sale, aglio, olio evo,
Prezzo
12,00 €
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Riso Carnaroli ai gamberi e asparagi
Riso Carnaroli, gamberi, asparagi, olio evo, sale, burro, aglio
Prezzo
12,00 €
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Tagliatelle fresche ai funghi porcini e tartufo
Farina, uova, funghi porcini, tartufo, aglio, olio evo
Prezzo
13,00 €
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Spaghetti ai frutti di mare
cozze, vongole, seppie, polpo, olio evo, sale, aglio, vino trebbiano toscano, un pizzico di peperonc...
Prezzo
13,00 €
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Tagliata di pollo alle erbe aromatiche
Pollo alla brace, rosmarino, salvia, sale, olio extra vergine di oliva
Prezzo
13,00 €
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Frittura di calamari e gamberi
Calamari, gamberi, farina, olio girasole, sale
Prezzo
16,00 €
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Tagliata di tonno in crosta di semi di papavero e sesamo
Tonno fresco, semi di papavero e sesamo, sale, olio evo
Prezzo
19,00 €
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Filetto di pesce spada in crosta di patate
Pesce spada, patate, sale, olio evo
Prezzo
19,00 €
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Tagliata di controfiletto al profumo di rosmarino
Manzo cotto alla brace, rosmarino, olio extra vergine di oliva, sale
Prezzo
20,00 €
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Filetto di manzo (filetto) cotto alla brace
Filetto di manzo, sale, olio evo
Prezzo
23,00 €
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Bistecca alla fiorentina cotta alla brace
Bistecca alla fiorentina, sale, olio extra vergine di oliva
Prezzo per 100 gr
5,00 €
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Patatine fritte
Patate, olio girasole, sale
Prezzo
5,00 €
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Insalata verde
lattuga gentile
Prezzo
5,00 €
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Insalata mista con pomodori
dolce, radicchio rosso, pomodoro
Prezzo
6,00 €
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Insalata di rucola e pachino
rucola (rucola) e pomodorini
Prezzo
6,00 €
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Patate al forno alla Carabaccia
Patate a fette, burro, cipolla bianca, olio evo
Prezzo
6,00 €
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Verdure fritte
Zucchine, cipolle, melanzane, farina, olio di semi di girasole, sale
Prezzo
7,00 €
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Verdure grigliate in olio extra vergine di oliva
zucchine, carote, melanzane, peperoni, olio evo, sale, aglio, prezzemolo
Prezzo
7,00 €
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Marinara
pomodoro, aglio, origano, olio evo
Prezzo
5,00 €
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Margherita
pomodoro mozzarella basilico
Prezzo
6,00 €
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Diavola
pomodoro mozzarella salame piccante pepe rosso macinato
Prezzo
7,00 €
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Funghi
pomodoro mozzarella funghi champignon
Prezzo
7,00 €
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Prosciutto
pomodoro mozzarella prosciutto cotto
Prezzo
7,00 €
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Rucola
pomodoro mozzarella rucola
Prezzo
7,00 €
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Salame
pomodoro mozzarella salame
Prezzo
7,00 €
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Salsiccia
pomodoro mozzarella salsiccia
Prezzo
7,00 €
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Napoli
pomodoro mozzarella acciughe capperi origano
Prezzo
8,00 €
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Pugliese
pomodoro, mozzarella, cipolle, olive nere
Prezzo
8,00 €
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Prosciutto e funghi
pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi champignon
Prezzo
8,00 €
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Tonno e cipolla
pomodoro mozzarella tonno cipolla
Prezzo
8,00 €
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Valdostana
pomodoro mozzarella prosciutto cotto fontina
Prezzo
8,00 €
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Wurstel e patate
pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte
Prezzo
8,00 €
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Bufalina
pomodoro mozzarella di bufala basilico
Prezzo
9,00 €
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Tirolese
pomodoro mozzarella gorgonzola speck
Prezzo
9,00 €
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Affumicata
pomodoro mozzarella scamorza speck
Prezzo
9,00 €
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Calabrese
pomodoro mozzarella nduja cipolla rossa
Prezzo
9,00 €
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Maialona
pomodoro mozzarella salsiccia salame piccante prosciutto würstel
Prezzo
9,00 €
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Quattro stagioni
pomodoro mozzarella cotto funghi carciofi olive
Prezzo
9,00 €
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Toscana
pomodoro mozzarella salame toscano funghi porcini
Prezzo
9,00 €
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Capricciosa
pomodoro mozzarella cotto funghi carciofi olive e wurstel
Prezzo
9,00 €
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Supplementi
Prezzo doppio impasto
2,00 €
Prezzo ingredienti aggiuntivi
1,50 €
Prezzo mozzarella di bufala/porcini
2,00 €
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Biancaneve
mozzarella
Prezzo
5,00 €
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Boscaiola
mozzarella funghi champignon salsiccia
Prezzo
8,00 €
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Caprese
mozzarella e pomodoro a fette e a crudo basilico
Prezzo
8,00 €
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Ortolana
mozzarella melanzane zucchine e peperoni grigliati
Prezzo
9,00 €
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Pesto e ciliegini
mozzarella pesto e ciliegini
Prezzo
9,00 €
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Porcini e prosciutto cotto
mozzarella funghi porcini prosciutto cotto
Prezzo
9,00 €
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Stracchino e rucola
mozzarella stracchino e rucola
Prezzo
9,00 €
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Primavera
Pomodorini Pachino Mozzarella Rucola Prosciutto Crudo Scaglie Di Parmigiano
Prezzo
10,00 €
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Quattro formaggi
mozzarella gorgonzola fontina grana padano riserva
Prezzo
10,00 €
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Supplementi
Prezzo doppio impasto
1,50 €
Prezzo ingredienti aggiuntivi
1,50 €
Prezzo mozzarella di bufala/porcini
2,00 €
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Covaccino al prosciutto crudo
covaccino prosciutto crudo
Prezzo
6,00 €
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Gorgonzola e pere
mozzarella gorgonzola pere
Prezzo
10,00 €
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Speck di radicchio di bufala
mozzarella di bufala radicchio salato e prosciutto affumicato
Prezzo
10,00 €
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Prosciutto e ananas
mozzarella prosciutto cotto ananas
Prezzo
10,00 €
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Covaccino black Angus
covaccino black Angus rucola scaglie di grana Padano Riserva
Prezzo
11,00 €
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Carabaccia doc
doppio impasto pomodoro bufala a crudo cipolla rossa porcini
Prezzo
12,00 €
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Supplementi
Prezzo doppio impasto
1,50 €
Prezzo ingredienti aggiuntivi
1,50 €
Prezzo mozzarella bufala/porcini
2,00 €
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Classico
mozzarella prosciutto cotto
Prezzo
7,00 €
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Gorgonzola e prosciutto cotto
gorgonzola prosciutto cotto
Prezzo
8,00 €
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Farcito
carciofi olive nere cotto wurstel funghi champignon
Prezzo
9,00 €
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Supplementi
Prezzo doppio impasto
1,50 €
Prezzo ingredienti aggiuntivi
1,50 €
Prezzo mozzarella di bufala/porcini
2,00 €
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Flute di sorbetto al limone
analcolico
Prezzo
3,50 €
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Ananas al maraschino
Fetta di ananas fresca, maraschino
Prezzo
5,00 €
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Gelato al gusto di crema, limone e cioccolato
Panna, latte, zucchero, (egg) crema / limone / cioccolato
Prezzo
5,00 €
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Gelato alla crema affogato al caffè
Prezzo
5,00 €
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Millefoglie scomposta con crema chantilly
Prezzo
6,00 €
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Parfait alle nocciole con salsina di fondente
nocciole, zucchero caramellato, panna, uova, zucchero a velo
Prezzo
6,00 €
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Cantuccini di Prato con Vin Santo
Mandorle, uova, farina, burro, zucchero, Vinsanto
Prezzo
6,00 €
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Caffè espresso
Prezzo
2,00 €
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Caffè decaffeinato
Prezzo
2,00 €
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Caffè d'orzo
Prezzo
2,00 €
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Caffè americano
Prezzo
3,00 €
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Cappuccino
Prezzo
3,50 €
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Caffelatte
Prezzo
3,50 €
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Cioccolata calda
Prezzo
3,50 €
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Camomilla
Prezzo
2,00 €
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Thè deteinato
Prezzo
2,00 €
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Thè al limone
Prezzo
2,00 €
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Thè verde
Prezzo
2,00 €
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Thè al bergamotto
Prezzo
2,00 €
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Thè ai frutti di bosco
Prezzo
2,00 €
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Thè alla pesca
Prezzo
2,00 €
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Vin Santo del Chianti doc
Fattoria La Tancia - Tavamelle Val di Pesa (FI)
70% Malvasia banzi 30% Trebbiano — Vol. 15%
Prezzo bicchiere
4,00 €
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Passito liquoroso di Pantelleria dop
Cantine Pellegrino — Isola di Pantelleria (TP)
100% Zibibbo — Vol. 15%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Moscato liquoroso Terre Siciliane igp
Cantine Pellegrino - Provincia di Trapani
100% Zibibbo — Vol 16%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Moscatello di Castiglione Colline Pescaresi igt
Az. Agr. Angelucci - Castiglione a Casauria (PE)
“biotipo casauriense” — Vol. 14%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Marsala Superiore secco dop 2012 — Vecchio Florio
Florio 1833 — fascia costiera del comune di Marsala (TP)
Grillo e Cataratto — Vol. 18%
Prezzo bicchiere
4,00 €
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Moscato d'Asti docg 2015 - Moncucco
Fontanafredda - Colline di Langa a Santo Stefno Belbo (CN)
100% Moscato bianco — Vol. 5,5%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Brachetto d'Acqui docg (dolce)
Morando - Costigliole d'Asti (AT) HT
100% Brachetto — Vol 7%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Asti docg - Gibò (dolce)
Tosti 1820 - Canelli (AD)
100% Moscato bianco - Vol 7%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Don Pablo White
Regione del Douro Portogallo
Vol 19%
Prezzo bicchiere
3,50 €
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Don Pablo Tawny
Regione del Douro Portogallo
Vol 19%
Prezzo bicchiere
4,00 €
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Sauternes Chateau Haut-Monteils 2017
SCEA Domaine de Monteils — Preignac, Gironda, Francia
Sémillon e Muscadelle — Vol 13% .
Prezzo bicchiere
6,00 €
food
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Coperto
Prezzo
2,50 €
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* parte del prodotto contrassegnato con asterisco potrebbe essere surgelato
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SI AVVISA CHE NEGLI ALIMENTI E NELLE BEVANDE PREPARATI E SOMMINISTRATI IN QUESTO ESERCIZIO, POSSONO ESSERE CONTENUTI INGREDIENTI O COADIUVANTI CONSIDERATI ALLERGENI
LE INFORMAZIONI CIRCA LA PRESENZA DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE SONO ...
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SONO SEMPRE DISPONIBILI PIATTI SENZA GLUTINE
Pane, antipasti, pasta, secondi, pizze dolci e bevande per celiaci, che possono essere consumati lib...
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drinks
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Acqua naturale Panna cl. 75
Prezzo
2,50 €
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Acqua San pellegrino cl. 75
Prezzo
2,50 €
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Coca cola cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Coca cola light cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Coca cola zero cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Coca cola senza caffeina cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Fanta cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Sprite cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Lemonsoda cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Thè al limone cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Thè alla pesca cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Acqua tonica Schweppes cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Succo d'arancia
Prezzo
3,00 €
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Spremuta di arance
Prezzo
5,00 €
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Birra lager italiana
Acqua, Malto d'orzo, Orzo, Luppolo
Bott. 33 cl
4,00 €
Bott. 66 cl
6,50 €
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Birra lager italiana - non filtrata
Bott. 33 cl
5,00 €
Bott. 66 cl
7,50 €
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Birra rossa doppio malto italiana cl. 33
Bott.
5,00 €
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Birra analcolica italiana cl. 33
Bott.
4,00 €
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Birra senza glutine italiana cl. 33
Bott.
4,00 €
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AMERICANO
CAMPARI VERMOUTH SODA
Prezzo
7,00 €
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AVIATION
GIN MARASCHINO SUCCO DI LIMONE
Prezzo
7,00 €
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APEROL SPRITZ
APEROL PROSECCO SODA
Prezzo
7,00 €
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BITTER CAMPARI
Prezzo
5,00 €
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CAMPARI SODA
Prezzo
3,50 €
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CAMPARI SPRITZ
CAMPARI PROSECCO SODA
Prezzo
7,00 €
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CUBA LIBRE
RUM BIANCO COLA LIME
Prezzo
7,00 €
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DOCTOR PEPPER
AMARETTO RUM BIRRA
Prezzo
7,00 €
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FRENCH CONNECTION
AMARETTO COGNAC
Prezzo
7,00 €
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GARIBALDI
BITTER CAMPARI SUCCO D'ARANCIA
Prezzo
7,00 €
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GIN LEMON
GIN LEMON SODA
Prezzo
7,00 €
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GIN TONIC
GIN ACQUA TONICA LIMONE
Prezzo
7,00 €
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GODFATHER
VODKA AMARETTO
Prezzo
7,00 €
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IRISH COFFEE
CAFFE' CALDO ZUCCHERO WHISKY IRLANDESE PANNA
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7,00 €
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JACK AND COKE
JACK DANIEL'S WHISKY COCA COLA
Prezzo
7,00 €
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MARTINI
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Prezzo
4,00 €
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MARTINI DRY
GIN MARTINI DRY
Prezzo
7,00 €
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MIMOSA (BUCK'S FIZZ)
SPREMUTA DI ARANCIA PROSECCO
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7,00 €
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NEGRONI
CAMPARI GIN MARTINI ROSSO
Prezzo
7,00 €
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NEGRONI SBAGLIATO
CAMPARI MARTINI ROSSO PROSECCO
Prezzo
7,00 €
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NEGROSKY
CAMPARI VODKA MARTINI
Prezzo
7,00 €
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PASTIS DE MARSEILLE RICARD
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4,00 €
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SANBITTER SANPELLEGRINO - WHITE OR RED
Prezzo
3,50 €
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Prezzo
7,00 €
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VINO BIANCO SUCCO D'ARANCIA
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7,00 €
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SWEET MARTINI
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7,00 €
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VODKA TONIC
VODKA ACQUA TONICA
Prezzo
7,00 €
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VODKA LEMON
VODKA LEMON SODA
Prezzo
7,00 €
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VODKATINI
VODKA VERMOUTH
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7,00 €
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GIN COINTREAU SUCCO DI LIME
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7,00 €