TRATTORIA LA CARABACCIA
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Bruschettona à la tomate fraîche
Tranche entière de pain toscan grillé, tomate fraîche, huile d'olive extra vierge, sel, basil...
Prix
6,00 €
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Légumes grillés, persil et huile d'olive extra vierge
courgettes, aubergines, carottes, poivrons, huile d'olive extra vierge, sel, persil
Prix
7,00 €
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Jambon cru toscan mi-sucré et melon frais
Jambon cru et melon
Prix
8,00 €
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Caprese à la mozzarella de bufflonne DOP
Mozzarella de bufflonne, tomate, huile d'olive extra vierge, basilic, origan, sel
Prix
10,00 €
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Coccoli, jambon cru toscan et fromage stracchino
pâtes frites, jambon cru, fromage à pâte molle stracchino
Prix
10,00 €
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Brochettes de poulpe et de seiche
Poulpe, seiche, tomates cerises, courgettes, sauce persillade et citronette
Prix
11,00 €
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Moules sautées au pain grillé
Moules, ail, huile d'olive extra vierge, poivre noir, persil, vin blanc toscan Trebbiano, pain
Prix
11,00 €
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Tartare de thon à la pomme verte aux senteurs d'agrumes
Thon frais, pomme verte, huile d'olive extra vierge, sel, jus de citron et d'orange
Prix
12,00 €
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Carpaccio de saumon fumé, roquette et Grana Padano DOP Riserva
Saumon, roquette, Grana Padano affiné plus de 20 mois, sauce citronette
Prix
12,00 €
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Quartet de charcuterie locale et pecorino pdo toscan
jambon cru, salami, finocchiona et saucisse de sanglier avec pecorino toscan dop
Prix
12,00 €
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Pici à la tomate fraîche et au basilic
pâtes longues et épaisses roulées à la main, tomate, basilic, ail, sel, huile d'olive extra ...
Prix
9,00 €
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Tortelli farcis à la ricotta et aux épinards avec crème au citron d'Amalfi
Farine, œufs, sel, ricotta, épinards, crème, citrons
Prix
11,00 €
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Pennette alla chiantigiana
Pennette au bœuf coupé au couteau, céleri, carottes, oignon, sel, huile d'olive extra vierge,...
Prix
12,00 €
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Spaghetti aux palourdes en blanc
Farine de blé dur, palourdes, persil, huile d'olive, sel, piment rouge, vin blanc toscan Trebbi...
Prix
12,00 €
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Riz Carnaroli aux asperges et crevettes
Carnaroli (riz italien à grain moyen), huile d'olive extra vierge, sel, beurre, ail, asperges, ...
Prix
13,00 €
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Maltagliati à l'encre de seiche avec calamars et tomates cerises
pâtes fraîches aux œufs avec une coupe courte et irrégulière, encre de seiche, calamars, tomate...
Prix
13,00 €
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Fettuccine fraîche aux cèpes et truffes
Farine, oeufs, ail, huile d'olive extra vierge, sel, cèpes, truffe tranchée
Prix
14,00 €
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Linguine aux fruits de mer
moules, palourdes, seiches, poulpe, huile d'olive extra vierge, sel, ail, vin blanc toscan Trebb...
Prix
14,00 €
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Salade d'avocat et de saumon
Avocat, saumon fumé, œufs durs, concombres, maïs, oignon blanc, olives noires, sauce citronette
Prix
12,00 €
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Poulet tranché grillé aux herbes aromatiques
Poitrine de poulet grillée, romarin, sauge, sel, huile d'olive extra vierge
Prix
13,00 €
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Côtelettes d'agneau cuites au charbon de bois
agneau, sel, huile d'olive extra vierge
Prix
17,00 €
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Calmars frits et crevettes
Calmars, crevettes, farine, huile de tournesol, sel
Prix
17,00 €
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Morue frite à la méditerranéenne
Morue, farine, huile de tournesol, sel, piment, ail, câpres, olives, anchois, tomate, persil
Prix
17,00 €
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Filet de thon tranché en croûte de sésame et pavot
Thon frais, graines de pavot et sésame, sel, huile d'olive extra vierge
Prix
20,00 €
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Steak de surlonge tranché au parfum de romarin cuit au charbon de bois
faux-filet, romarin, huile d'olive extra vierge, sel
Prix
20,00 €
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Filet de boeuf grillé
Filet de boeuf, sel, huile d'olive extra vierge
Prix
24,00 €
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Bistecca alla fiorentina cuite au charbon de bois
Steak Fiorentine T-bone, sel, huile d'olive extra vierge
Prix pour 100 gr
5,00 €
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Frites*
Pommes de terre, huile de tournesol, sel
Prix
5,00 €
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Salade verte
laitue douce
Prix
5,00 €
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Salade mixte aux tomates
Laitue douce, radicchio rouge, tomates en grappes tranchées
Prix
6,00 €
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Salade de roquette et tomates cerises
roquette et tomates cerises
Prix
6,00 €
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Pommes de terre au four au carabaccia
Pommes de terre tranchées, beurre, oignon blanc, huile d'olive extra vierge
Prix
6,00 €
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Asperges fraîches
Acide ou gratiné
Prix
6,00 €
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Légumes grillés, persil et huile d'olive extra vierge
courgettes, carottes, aubergines, poivrons, huile d'olive extra vierge, sel, ail, persil
Prix
7,00 €
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Cône de légumes frits
Aubergines, oignons, courgettes, farine, huile de tournesol, sel
Prix
7,00 €
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Marinara
tomate, ail, origan, huile d'olive extra vierge
Prix
7,00 €
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Margherita
sauce tomate mozzarella basilic
Prix
8,00 €
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Diavola
tomate mozzarella salami piquant piment
Prix
9,00 €
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Champignons
tomates mozzarella champignons champignon
Prix
9,00 €
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Prosciutto cotto
jambon mozzarella tomate cuit
Prix
9,00 €
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Rucola
fusée mozzarella tomate
Prix
9,00 €
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Salame
tomate mozzarella salami toscan
Prix
9,00 €
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Salsiccia
tomate mozzarella saucisse pure porc fraîche
Prix
9,00 €
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Naples
tomates mozzarella anchois câpres origan
Prix
10,00 €
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Pugliese
tomate, mozzarella, oignons, olives noires
Prix
10,00 €
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Prosciutto e funghi
tomate mozzarella jambon cuit champignons champignon
Prix
10,00 €
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Tonno e cipolla
tomate mozzarella oignon thon
Prix
10,00 €
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Valdostana
tomate mozzarella jambon cuit fromage fontina
Prix
10,00 €
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Würstel et patatine
tomates mozzarella wurstel frites
Prix
10,00 €
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Bufalina
tomate buffalo mozzarella basilic
Prix
10,00 €
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Tirolese
tomate mozzarella gorgonzola speck
Prix
10,00 €
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Affumicata
tomate mozzarella scamorza speck de fromage
Prix
10,00 €
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Calabrese
tomate mozzarella nduja oignon rouge
Prix
10,00 €
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Maialona
tomate mozzarella saucisse salami épicé jambon cuit francfort
Prix
11,00 €
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Quattro stagioni
tomate mozzarella jambon cuit champignons artichauts olives noires
Prix
11,00 €
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Toscane
tomate mozzarella salami toscan cèpes
Prix
11,00 €
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Capricciosa
tomates cuites mozzarella, champignons, artichauts, olives noires et saucisses de Francfort
Prix
11,00 €
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Suppléments
Prix de la pâte double
2,00 €
Prix des ingrédients supplémentaires
1,50 €
Prix mozzarella de bufflonne / cèpes
2,00 €
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Prosciutto et ananas
jambon cuit mozzarella ananas
Prix
10,00 €
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Covaccino Salmone et roquette
covaccino, saumon fumé, roquette
Prix
11,00 €
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Bufala, radicchio et speck
mozzarella de bufflonne, speck de radicchio
Prix
12,00 €
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Doc carabaccia
pâte double tranches de mozzarella de bufflonne tomate oignon rouge cèpes champignons
Prix
12,00 €
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Suppléments
Prix de la pâte double
2,00 €
Prix des ingrédients supplémentaires
1,50 €
Prix mozzarella de bufflonne / cèpes
2,00 €
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Biancanève
fromage mozzarella
Prix
6,00 €
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Boscaiola
champignons mozzarella saucisse champignon
Prix
9,00 €
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Caprese
tranches de mozzarella tranches de tomates basilic
Prix
9,00 €
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Ortolana
mozzarella, aubergines courgettes et poivrons grillés
Prix
9,00 €
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Pesto et ciliegini
mozzarella au pesto et tomates cerises
Prix
10,00 €
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Porcini et cotto
jambon cuit champignons mozzarella porcini
Prix
10,00 €
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Stracchino et roquette
mozzarella au fromage à pâte molle et roquette
Prix
10,00 €
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Primavera
Tomates cerises mozzarella roquette jambon cru flocons de parmesan
Prix
12,00 €
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Quattro formaggi
mozzarella gorgonzola réserve de fontina grana padano
Prix
12,00 €
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Suppléments
Prix de la pâte double
2,00 €
Prix des ingrédients supplémentaires
1,50 €
Prix mozzarella de bufflonne / cèpes
2,00 €
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Classique
mozzarella au jambon cuit
Prix
8,00 €
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Gorgonzola et cotto
jambon cuit au gorgonzola
Prix
9,00 €
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Farcito
artichauts olives noires jambon cuit saucisses de Francfort champignon champignons
Prix
10,00 €
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Suppléments
Double pétrissage
2,00 €
Ingrédients supplémentaires
1,50 €
Mozzarella de bufflonne / cèpes / truffe
2,00 €
Sans gluten
2,00 €
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Flûte sorbet citron
sans alcool - sans gluten
Prix
4,00 €
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Ananas au marasquin
Tranche d'ananas frais, liqueur de marasquin
Prix
5,00 €
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Glace à la crème, au citron et au chocolat
Crème, lait, sucre, (oeuf) crème / citron / chocolat
Prix
5,00 €
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Noyé dans le café
Glace, café
Prix
5,00 €
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Tiramisu' avec biscuits boudoirs
sucre, œufs, café, boudoirs, mascarpone, cacao amer
Prix
6,00 €
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Millefeuille décomposé à la crème Chantilly
pâte feuilletée, sucre, crème, jaune d'oeuf, farine 00, lait
Prix
6,00 €
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Parfait aux noisettes grillées
noisettes, sucre caramélisé, crème, œufs, sucre glace
Prix
6,00 €
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Crème brûlée pure pistache
Cuillère à dessert avec crème liquide fraîche, vanille, œufs, sucre, crème pure pistache, cass...
Prix
7,00 €
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Cantuccini aux amandes avec un verre de Vin Santo
Amandes, œufs, farine, beurre, sucre, miel, zestes d'orange et de citron, levure, Vinsanto
Prix
7,00 €
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Cantucci aux figues sèches et un verre de Moscadello di Montalcino doc
Prix
8,00 €
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Café expresso
Prix
2,00 €
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Café décaféiné
Prix
2,00 €
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Café d'orge
Prix
2,00 €
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Café au ginseng
Prix
2,00 €
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Café américain
Prix
3,00 €
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Cappuccino
Prix
3,50 €
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Café au lait
Prix
3,50 €
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Chocolat chaud
Prix
3,50 €
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Camomille
Prix
2,00 €
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Thé au citron
Prix
2,00 €
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ThÉ vert
Prix
2,00 €
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Thé noir
Prix
2,00 €
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Thé décaféiné
Prix
2,00 €
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Thé aux baies
Prix
2,00 €
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Thé à la bergamote
Prix
2,00 €
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Thé aux pêches
Prix
2,00 €
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Vin Santo del Chianti doc
Fattoria La Tancia - Tavamelle Val di Pesa (FI) 70% Malvasia banzi 30% Trebbiano - Vol.15%
Prix du verre
4,00 €
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Moscadello de Montalcino doc 2019
Tenute Silvio Nardi - Montalcino (SI) 100% Moscato - Vol.13.5%
Prix
6,00 €
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Pantelleria liqueur passito dop
Cantine Pellegrino - Pantelleria Island (TP) 100% Zibibbo - Vol.15%
Prix du verre
5,00 €
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Liqueur Moscato Terre Siciliane igp
Cantine Pellegrino - Province de Trapani 100% Zibibbo - Vol 16%
Prix du verre
5,00 €
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Sauternes Château Haut-Monteils 2017
SCEA Domaine de Monteils - Preignac, Gironde, France Sémillon et Muscadelle - Vol 13%.
Prix du verre
6,00 €
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Sec Marsala Superiore AOP 2012 - Vecchio Florio
Florio 1833 - bande côtière de la commune de Marsala (TP) Grillo et Cataratto - Vol.18%
Prix du verre
4,00 €
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Moscato d'asti docg 2018
Castello del Poggio - Costigliole d'Asti (AT) 100% Muscat Blanc - Vol 5%
Prix du verre
6,00 €
Prix bouteille
22,00 €
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Asti docg - Gibò (doux)
Tosti 1820 - Canelli (AD) 100% Moscato blanc - Vol 7%
Prix du verre
5,00 €
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Brachetto d'Acqui docg (sucré)
Morando - Costigliole d'Asti (AT) HT 100% Brachetto - Vol 7%
Prix du verre
5,00 €
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Don Pablo White
Région du Douro Portugal Vol 19%
Prix du verre
3,50 €
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Don Pablo Tawny
Région du Douro Portugal Vol 19%
Prix du verre
4,00 €
aliments
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Couvert
Prix
2,50 €
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* une partie du produit marquée d'un astérisque peut être gelée
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Emballage à emporter (sac de nourriture)
Prix
1,00 €
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VEUILLEZ NOTER QUE DANS LES ALIMENTS ET LES BOISSONS PRÉPARÉS ET ADMINISTRÉS CETTE ANNÉE, ILS PEUVENT CONTENIR DES INGRÉDIENTS OU DES ADJUVANTS CONSIDÉRÉS COMME ALLERGÈNES
DES INFORMATIONS SUR LA PRÉSENCE DE SUBSTANCES OU DE PRODUITS QUI CAUSENT DES ALLERGIES OU DES INTO...
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Des plats sans gluten sont toujours disponibles
Pain, apéritifs, pâtes, plats principaux, pizzas sucrées et boissons pour coeliaques, qui peuvent...
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les boissons
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Crème d'eau naturelle cl. 75
Prix
2,50 €
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Eau de San Pellegrino cl. 75
Prix
2,50 €
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Coca cola cl. 33
Prix
3,00 €
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Coca cola zero cl. 33
Prix
3,00 €
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Coca cola sans caféine cl. 33
Prix
3,00 €
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Fanta cl. 33
Prix
3,00 €
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Sprite cl. 33
Prix
3,00 €
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Lemonsoda cl. 33
Prix
3,00 €
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Thé au citron cl. 33
Prix
3,00 €
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Thé à la pêche cl. 33
Prix
3,00 €
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Eau tonique Schweppes cl. 33
Prix
3,00 €
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Du jus d'orange
Prix
3,00 €
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Du jus d'orange
Prix
5,00 €
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Bière blonde italienne
Eau, malt d'orge, orge, houblon
Bott. 33 cl
4,00 €
Bott. 66 cl
6,50 €
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Bière blonde italienne - non filtrée
Bott. 33 cl
5,00 €
Bott. 66 cl
7,50 €
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Bière rousse italienne double malt
Bott. 33cl.
5,00 €
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Bière italienne sans alcool
Bott. 33cl.
4,00 €
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Bière italienne sans gluten
Bott. 33cl.
4,00 €
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American
CAMPARI VERMOUTH SODA
Prix
7,00 €
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Aviation
JUS DE GIN MARASCHINO CITRON
Prix
7,00 €
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Aperol spritz
aperol prosecco soda
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7,00 €
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Campari amer
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5,00 €
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Soda campari
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3,50 €
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Campari spritz
CAMPARI PROSECCO SODA
Prix
7,00 €
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Cuba libre
LIME DE COLA DE RHUM BLANC
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7,00 €
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DOCTEUR PEPPER
AMARETTO RUM BEER
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7,00 €
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CONNEXION FRANÇAISE
AMARETTO COGNAC
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7,00 €
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GARIBALDI
JUS D'ORANGE CAMPARI AMER
Prix
7,00 €
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Gin lemon
GIN LEMON SODA
Prix
7,00 €
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Gin tonic
EAU TONIQUE GIN CITRON
Prix
7,00 €
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Parrain
VODKA AMARETTO
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7,00 €
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Café irlandais
CRÈME IRLANDAISE AU WHISKY AU SUCRE AU CAFÉ CHAUD
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7,00 €
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JACK AND COKE
JACK DANIEL'S WHISKY COCA COLA
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7,00 €
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Martini
ROUGE BLANC OU EXTRA SEC
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4,00 €
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Martini dry
GIN MARTINI DRY
Prix
7,00 €
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MIMOSA (BIZK'S FIZZ)
JUS D'ORANGE PROSECCO
Prix
7,00 €
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Negroni
CAMPARI GIN MARTINI RED
Prix
7,00 €
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Negroni mal
CAMPARI MARTINI ROSSO PROSECCO
Prix
7,00 €
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Negrosky
CAMPARI VODKA MARTINI
Prix
7,00 €
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PASTIS DE MARSEILLE RICARD
Prix
4,00 €
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SANBITTER SANPELLEGRINO - BLANC OU ROUGE
Prix
3,50 €
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Tournevis
VODKA ORANGE JUICE
Prix
7,00 €
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Spritzer
VIN BLANC, EAU PÉTILLANTE
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7,00 €
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SWEET MARTINI
GIN VERMOUTH RED
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7,00 €
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Tonique vodka
vodka tonique à l'eau
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7,00 €
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Vodka lemon
VODKA LEMON SODA
Prix
7,00 €
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VODKATINI
VODKA VERMOUTH
Prix
7,00 €
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Dame blanche
JUS DE LIME GIN COINTREAU
Prix
7,00 €
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Prosecco doc - Extra Dry Millesimato 2020
Paladin - Annone Veneto (VE) 100% Prosecco - Vol 11%
Calice
6,00 €
Bouteille de 0,750 lt
20,00 €
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Franciacorta docg Brut
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 40% Chardonnay, 10% 6 Pinot nero, 10% Pinot bianco Vol 12,5...
Bouteille de 0,750 lt
30,00 €
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Franciacorta docg Saten
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc - Vol 12,5%
Bouteille de 0,750 lt
35,00 €
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Franciacorta docg Rosè
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 70% Chardonnay, 25% Pinot nero, 5% Pinot bianco - Vol 12.5%
Bouteille de 0,750 lt
38,00 €
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Oltrepo 'Pavese docg Brut Nature 2017 - Oltrenero
Tenuta il Bosco - Zenevredo (PV) 100% Pinot noir - Vol.12%
Bouteille de 0,750 lt
25,00 €
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Brachetto d'Acqui docg
Morando - Costigliole d'Asti (AT) 100% Brachetto - Vol.7%
Bouteille de 0,750 lt
17,00 €
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Asti docg - Gibò (vin mousseux doux)
Tosti 1820 - Canelli (AT) 100% Moscato blanc - Vol 7%
Bouteille de 0,750 lt
18,00 €
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Champagne Brut Royal - Pommery
Vranken Pommery-Monopole - Côte des Bilancs et Montagne de Reims 33% Pinot noir, 33% Pinot meunier,...
Bouteille de 0,750 lt
60,00 €
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Champagne Brut AOC Impérial Moët & Chandon
Épernay, France Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero - Vol 12%
Bouteille de 0,750 lt
80,00 €
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Champagne Brut Millésime Millésime 2006 Altum Villare - Dom Pérignon
Moet Chandon - Eparnay 55% Pinot noir, 45% Chardonnay - Vol 12,5%
Bouteille de 0,750 lt
190,00 €