이 해에 준비되고 투여 된 음식 및 음료에는 알레르기 유발 물질로 간주되는 성분 또는 보조제가 함유되어있을 수 있습니다.
Si avvisa che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
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우리는 빵, 애피타이저, 파스타 1차 코스, 2차 코스, 피자(칼조네 없음), 셀리악병 환자를 위한 디저트 및 음료를 보유하고 있습니다. 이러한 제품은 자연적으로 글루텐이 없거나 가공 생산 과정에서 위험에 노출되지 않는 식품 카테고리에 속하므로 자유롭게 섭취할 수 있습니다. 오염의 위험이 없습니다.
Tortelli mugellani di patate al ragù di manzo fiorentino
무젤로 전통 방식으로 손수 만든 신선한 파스타에 부드러운 감자 속을 채웠습니다. 엄선된 고기, 셀러리, 당근, 양파, 토마토 소스, 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일, 세이지, 로즈마리, 그리고 키안티 DOCG 와인을 넣어 진하고 향긋하게 끓인 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 깊이 있는 풍미를 자랑하는 지역 특선 요리의 대표적인 메뉴입니다.
Calamarata al ragù di baccalà, pomodorini e olive taggiasche
그라냐노 PGI 쇼트 파스타를 청동 틀로 뽑아 고리 모양으로 만들고, 마늘, 흰 양파, 약간의 고추로 양념한 풍미 가득한 지중해식 대구 소스를 얹은 후 토마토 소스, 타지아스카 올리브, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 방울토마토, 그리고 트레비아노 토스카노 화이트 와인을 살짝 넣어 마무리하고 신선한 파슬리를 곁들였습니다.