jeg er vegetarianer 
notater
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr 
 |
Fettunta med svartkål
|
|
|
|
Trio av rustikke krutonger
Kyllingelever, blandet sopp og tomat
Pris 6.00 € |
|
|
|
Grillede grønnsaker i ekstra virgin olivenolje
|
|
|
|
Coccoli, halvsøt rå og Lombard stracchino
stekt pasta, rå skinke, solsikkeolje, salt, myk ost
Pris 8.00 € |
|
|
|
Sprø polenta fliser med kyllingelever og blandet skog sopp
Braised maismel med kyllingelever og blandede sopp
Pris 8.00 € |
|
|
|
Bakt havspyd
Spyd med blekksprut, blekksprut og courgetter, hvitløk, persille, salt, ekstra virgin olivenolje, s...
Pris 8.50 € |
|
|
|
Varm blekksprut salat, kokte poteter og tomat concassè Pris 9.00 € |
|
|
|
Knivskåret Chianina-okse-tartare
Rått biffkjøtt krydret med ekstra jomfru olivenolje, salt, pepper, sennep, worcester, vårløk og ...
Pris 11.00 € |
|
|
|
Tunfisk med grønt eple med sitrusduft
Ferskt tunfisk med grønt eple, ekstra jomfru olivenolje, salt, sitron, appelsin
Pris 11.00 € |
|
|
|
Kvartett med lokalt spekemat og toskansk pecorino pdo
Kjøtt fra svinekjøtt som semi-søt rå skinke, salami, finocchiona og villsvinpølse med PUD toska...
Pris 11.00 € |
|
|
La Carabaccia løksuppe
Hvit og rødløk, gulrot, courgette, brød, olje, salt, pepper, hvetemel
Pris 8.00 € |
|
|
|
Ribollita fiorentina
Svartkål, potet, gulrot, løk, selleri, tomat, bønne, savoykål, purre, brød, olje, salt, pepper,...
Pris 8.00 € |
|
|
|
Tortelli med ricotta og spinat med Tarocco appelsinkrem
Mel, egg, ricotta, spinat, Grana Padano dop, salt, fløte, Tarocco appelsiner
Pris 9.00 € |
|
|
|
Pennette pasta med kjøttsaus og Chianti rødvin
Hvetemel, storfekjøtt, selleri, gulrøtter, løk, salt, ekstra virgin olivenolje, Chianti docg vin
Pris 9.00 € |
|
|
|
Spaghetti med gresskarkrem og blekksprut Pris 9.00 € |
|
|
|
Fersk tagliatelle med villsvin-ragout Pris 10.00 € |
|
|
|
Carnaroli ris med reker og asparges
Carnaroli ris, reker, asparges, ekstra virgin olivenolje, smør, hvitløk
Pris 12.00 € |
|
|
|
Fersk fettuccine med porcini sopp og trøfler
Mel, egg, porcini-sopp, trffel, hvitløk, ekstra virgin olivenolje
Pris 12.00 € |
|
|
|
Sjømatspaghetti
Durum hvetemel, muslinger, blåskjell, blekksprut, blekksprut, cherrytomater, persille, ekstra virgi...
Pris 12.00 € |
|
|
Grillet skivet kylling med aromatiske urter
Kyllingkjøtt, rosmarin, salvie, salt, ekstra jomfru olivenolje
Pris 12.00 € |
|
|
|
Stekt blekksprut og reker
Blekksprut, reker, mel, solsikkeolje, salt
Pris 15.00 € |
|
|
|
Tunfisk biff i en sesam- og valmuefrøskorpe
Tunfisk, valmu og sesamfrø, salt, ekstra virgin olivenolje
Pris 18.00 € |
|
|
|
Sverdfiskfilet i potetskorpe
Sverdfisk, poteter, brødsmuler, salt, ekstra jomfru olivenolje
Pris 18.00 € |
|
|
|
Skivet biff med en duft av rosmarin på kullgrillen
Biff, rosmarin, ekstra jomfru olivenolje, salt
Pris 19.00 € |
|
|
|
Grillet bifffilet (indrefilet)
Oksekjøtt, salt, ekstra virgin olivenolje
Pris 22.00 € |
|
|
|
Grillet biff fra Fiorentina
Fiorentin T-bein biff, salt, ekstra virgin olivenolje
Pris per 100 gr 5.00 € |
|
|
Frites*
Poteter, solsikkeolje, salt
Pris 4.00 € |
|
|
|
Grønn salat
|
|
|
|
Blandet salat med tomater
|
|
|
|
Toskanske cannellini bønner
Hvite bønner, hvitløk, ekstra virgin olivenolje, salt
Pris 5.00 € |
|
|
|
Carabaccia bakte poteter
Poteter, smør, løk, ekstra virgin olivenolje
Pris 5.00 € |
|
|
|
Fugl bønner
bønner, tomatsaus, salt, ekstra jomfru olivenolje, pepper
Pris 7.00 € |
|
|
|
Kegle av auberginer, løk og stekte courgetter
Auberginer, løk, courgetter, mel, solsikkeolje, salt
Pris 7.00 € |
|
|
Marinara
tomat, hvitløk, oregano, ekstra virgin olivenolje
Pris 5.00 € |
|
|
|
Margherita
tomat mozzarella oregano
Pris 6.00 € |
|
|
|
Diavola
tomat mozzarella krydret salami pepper
Pris 7.00 € |
|
|
|
Sopp
tomat mozzarella sopp
Pris 7.00 € |
|
|
|
Skinke
tomat mozzarella skinke kokt
Pris 7.00 € |
|
|
|
Ruccola salat
tomat mozzarella rakett
Pris 7.00 € |
|
|
|
Salami
tomat mozzarella salami
Pris 7.00 € |
|
|
|
PØlse
tomat mozzarellapølse
Pris 7.00 € |
|
|
|
Bufalina
tomatbøffel mozzarella basilikum
Pris 8.00 € |
|
|
|
Napoli
tomat mozzarella ansjos kapers oregano
Pris 8.00 € |
|
|
|
Pugliese
mykt hvetemel, gjær, salt, tomat, mozzarella, løk, svarte oliven
Pris 8.00 € |
|
|
|
Skinke og sopp
tomat mozzarella skinke sopp
Pris 8.00 € |
|
|
|
Tunfisk og løk
tomat mozzarella tunfiskløk
Pris 8.00 € |
|
|
|
Hotdogs og chips
tomat mozzarella wurstel pommes frites
Pris 8.00 € |
|
|
|
Aosta-dalen
tomat mozzarella kokt skinke fontina
Pris 8.00 € |
|
|
|
Tirolese
tomat mozzarella gorgonzola speck
Pris 9.00 € |
|
|
|
Røkt
tomat mozzarella scamorza speck
Pris 9.00 € |
|
|
|
Kalabresisk
tomat mozzarella nduja rødløk
Pris 9.00 € |
|
|
|
Maialona
tomat mozzarella pølse salami wurtel kokt
Pris 9.00 € |
|
|
|
Fire Årstider
tomat mozzarella kokte sopp artisjokker oliven
Pris 9.00 € |
|
|
|
Toscana
tomat mozzarella toskansk salami porcini
Pris 9.00 € |
|
|
|
Capricciosa
kokte tomat mozzarella sopp artisjokker oliven og frankfurters
Pris 9.00 € |
|
|
|
KosttilskuddPris for dobbel deig 1.50 € Pris for ekstra ingredienser 1.50 € Prisbøffel mozzarella / porcini 2.00 € |
|
|
Snøhvit
mozzarella ost
Pris 5.00 € |
|
|
|
Boscaiola
mozzarella sopp champignonpølse
Pris 8.00 € |
|
|
|
Caprese
skiver mozzarella og tomat og rå basilikum
Pris 8.00 € |
|
|
|
Ortolana
mozzarella, auberginer, courgetter og grillet paprika
Pris 9.00 € |
|
|
|
Pesto og cherrytomater
pesto mozzarella og cherrytomater
Pris 9.00 € |
|
|
|
Porcini og tilberedt
mozzarella porcini sopp kokt skinke
Pris 9.00 € |
|
|
|
Stracchino og rakett
myk ost mozzarella og rakett
Pris 9.00 € |
|
|
|
Vår
Pachino tomater mozzarella pr. rå parmesanflak
Pris 10.00 € |
|
|
|
Fire cheeses
mozzarella gorgonzola fontina grana padano
Pris 10.00 € |
|
|
|
KosttilskuddPris for dobbel deig 1.50 € Pris for ekstra ingredienser 1.50 € Prisbøffel mozzarella / porcini 2.00 € |
|
|
Covaccino og rått
rå skinke covaccino
Pris 6.00 € |
|
|
|
Gorgonzola og pærer
pærer mozzarella gorgonzola
Pris 10.00 € |
|
|
|
Buffalo radicchio speck
rå bøffelmozzarella med radicchio-flekk
Pris 10.00 € |
|
|
|
Skinke og ananas
ananas skinke mozzarella
Pris 10.00 € |
|
|
|
Svart covaccino Angus
svart covaccino Angus-rakett Padano Riserva parmesanflak
Pris 11.00 € |
|
|
|
Carabaccia doc
dobbelt deigbøffeltomat med rå rødløkporcini
Pris 12.00 € |
|
|
|
KosttilskuddPris for dobbel deig 1.50 € Pris for ekstra ingredienser 1.50 € Prisbøffel mozzarella / porcini 2.00 € |
|
|
Klassiker
kokt skinke mozzarella
Pris 7.00 € |
|
|
|
Gorgonzola og kokt
gorgonzola kokt skinke
Pris 8.00 € |
