TRATTORIA LA CARABACCIA
* * * * *
Logo
Grillede grønnsaker, persille og extra virgin olivenolje
zucchini, aubergine, gulrøtter, paprika, extra virgin olivenolje, salt, persille
Pris
7,00 €
Logo
Fettunta med toskansk svartkål
Ristet hvitløksbrød, extra virgin olivenolje, salt, svartkål
Pris
8,00 €
Logo
Trio av rustikke krutonger med kyllinglever, tomat og blandet sopp
Pris
8,00 €
Logo
Sagede fiolette artisjokker og Grana Padano dopreserve "over 20 måneder"
Pris
10,00 €
Logo
Sprø polenta firkanter med kyllinglever og blandet skogssopp
Stekt maismel med kyllinglever og blandet sopp
Pris
10,00 €
Logo
Coccoli, toskansk rå skinke og stracchinoost
Coccoli er små boller av deig stekt i olivenolje, med toskansk råskinke og stracchino, en kremet f...
Pris
11,00 €
Logo
Varm blekksprut og steinblekksprutsalat med tomatconcassé
Blekksprut, blekksprut, tomat i terninger, persille, salt, extra virgin olivenolje
Pris
12,00 €
Logo
Tunfisktartar med sitrusaktig fennikel
Fersk tunfisk, fennikel, extra virgin olivenolje, salt, sitron og appelsinjuice
Pris
13,00 €
Logo
Kvartett med lokalt spekemat og toskansk pecorino pdo
råskinke, salami, finocchiona og villsvinpølse med toskansk pecorino dop
Pris
13,00 €
Logo
Svart Angus carpaccio røkt i bøketre med rakett og Grana Padano dop reserve
Pris
14,00 €
Logo
La Carabaccia løksuppe
Hvit løk, buljong, brød, ekstra jomfru olivenolje, salt, hvetemel
Pris
8,00 €
Logo
Ribollita fiorentina
Svartkål, potet, gulrot, løk, selleri, tomat, cannellinibønner, savoykål, foreldet brød, salvie...
Pris
9,00 €
Logo
Spaghetti express med violet tuscan artisjokker semi-raw med ekstra jomfru olivenolje og persille
Durumhvete semule pasta, hvitløk, extra virgin olivenolje, salt, friske fiolette artisjokker, persi...
Pris
10,00 €
Logo
Tortelli fylt med ricotta og spinat med Tarocco appelsinkrem
Mel, egg, salt, ricotta, spinat, fløte, Tarocco-appelsiner
Pris
12,00 €
Logo
Pici alla chiantigiana
lang og tykk håndrullet pasta med knivskåret biff, selleri, gulrot, løk, tomatsaus, salt, extra v...
Pris
13,00 €
Logo
Carnaroli ris med søt PDO gorgonzola og lilla kål
Carnaroli (italiensk mellomkornet ris), extra virgin olivenolje, salt, smør, hvitløk, søt gorgonz...
Pris
13,00 €
Logo
Fersk tagliatelle med villsvinsaus
Fersk pasta med mel og egg. selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, extra virgin olivenolje, salt, flå...
Pris
13,00 €
Logo
Spaghettoni med sverdfisk og rund lilla aubergine fra Firenze
Pris
14,00 €
Logo
Maltagliati i blekksprutblekk med blekksprut og cherrytomater
fersk eggpasta med kort og uregelmessig kutt, blekksprutblekk, blekksprut, cherrytomater, hvitløk, ...
Pris
14,00 €
Logo
Potetgnocchi med steinsopp og trøffelflak
Mel, egg, poteter, hvitløk, extra virgin olivenolje, salt, steinsopp, trøfler i skiver
Pris
14,00 €
Logo
Grillet kyllingbiff med aromatiske urter
Grillet kyllingbryst, rosmarin, salvie, salt, ekstra virgin olivenolje
Pris
14,00 €
Logo
Stuet biff med Chianti Classico rødvin
Biff, mel, selleri, gulrøtter, løk, skrellede tomater, extra virgin olivenolje, salt, smør, Chian...
Pris
15,00 €
Logo
Stuet villsvinstuing i toskansk stil
villsvinkjøtt, selleri, gulrøtter, løk, skrellede tomater, extra virgin olivenolje, salt, einer, ...
Pris
17,00 €
Logo
Lammekoteletter tilberedt på kullgrill
lam, salt, ekstra jomfru olivenolje
Pris
18,00 €
Logo
Gratinert skive sverdfisk i ovnen
Sverdfiskbiter, brødsmuler, persille, kapers, skall og sitronsaft, en klype oregano, salt og extra ...
Pris
19,00 €
Logo
Tunfisk i skiver i sesam- og valmuefrøskorpe
Fersk tunfisk, valmue og sesamfrø, salt, ekstra jomfruolivenolje
Pris
21,00 €
Logo
Oppskåret mørbradbiff med duft av rosmarin tilberedt på kullgrill
mørbradbiff, rosmarin, extra virgin olivenolje, salt
Pris
21,00 €
Logo
Grillet oksefilet
Oksefilet, salt, ekstra jomfru olivenolje
Pris
26,00 €
Logo
Bistecca alla fiorentina tilberedt på kullgrill
Fiorentin T-bein biff, salt, ekstra virgin olivenolje
Pris per 100 gr
5,50 €
Logo
Pommes frites*
Poteter, solsikkeolje, salt
Pris
5,00 €
Logo
Grønn salat
mild salat
Pris
5,00 €
Logo
Blandet salat med tomater
Skånsom salat, rød radicchio, skivebunketomater
Pris
6,00 €
Logo
Raketsalat og cherrytomater
rakett og cherrytomater
Pris
6,00 €
Logo
Toskanske cannellini bønner
Hvite bønner, hvitløk, ekstra virgin olivenolje, salt
Pris
6,00 €
Logo
Toskanske bønner all'uccelletto stil
hvite bønner, tomatsaus, salt, extra virgin olivenolje, sort pepper, salvie
Pris
7,00 €
Logo
Carabaccia bakte poteter
Skivede poteter, smør, hvitløk, extra virgin olivenolje
Pris
7,00 €
Logo
Fersk spinat med surt eller smør
Spinat, salt, hvitløk, ekstra virgin olivenolje
Pris
7,00 €
Logo
Grillede grønnsaker, persille og extra virgin olivenolje
courgette, gulrøtter, auberginer, paprika, ekstra jomfru olivenolje, salt, hvitløk, persille
Pris
7,00 €
Logo
Stekt grønnsakskegle
Artisjokker, løk, squash, mel, solsikkeolje, salt
Pris
8,00 €
Logo
Marinara
tomat, hvitløk, oregano, ekstra virgin olivenolje
Pris
7,00 €
Logo
Margherita
tomatsaus mozzarella basilikum
Pris
8,00 €
Logo
Diavola
tomat mozzarella krydret salami chili
Pris
9,00 €
Logo
Funghi
tomat mozzarella champignonsopp
Pris
9,00 €
Logo
Prosciutto cotto
tomat mozzarella skinke kokt
Pris
9,00 €
Logo
Rucola
tomat mozzarella rakett
Pris
9,00 €
Logo
Salam
tomat mozzarella toskansk salami
Pris
9,00 €
Logo
Salsiccia
tomat mozzarella fersk ren svinekjøttpølse
Pris
9,00 €
Logo
Napoli
tomat mozzarella ansjos kapers oregano
Pris
10,00 €
Logo
Pugliese
tomat, mozzarella, løk, svarte oliven
Pris
10,00 €
Logo
Prosciutto e funghi
tomat mozzarella kokte skinke champignon sopp
Pris
10,00 €
Logo
Tonno e cipolla
tomat mozzarella tunfiskløk
Pris
10,00 €
Logo
Aosta-dalen
tomat mozzarella kokt skinke fontina ost
Pris
10,00 €
Logo
Würstel e patatine
tomat mozzarella wurstel pommes frites
Pris
10,00 €
Logo
Bufalina
tomatbøffel mozzarella basilikum
Pris
10,00 €
Logo
Tirolese
tomat mozzarella gorgonzola speck
Pris
10,00 €
Logo
Affumicata
tomat mozzarella scamorza ost flekk
Pris
10,00 €
Logo
Kalabresisk
tomat mozzarella nduja rødløk
Pris
10,00 €
Logo
Maialona
tomat mozzarella pølse krydret salami kokt skinke frankfurter
Pris
11,00 €
Logo
Quattro stagioni
tomat mozzarella kokt skinke sopp artisjokker svarte oliven
Pris
11,00 €
Logo
Toscana
tomat mozzarella toskansk salami porcini sopp
Pris
11,00 €
Logo
Capricciosa
kokt tomatmozzarella, sopp, artisjokker, svarte oliven og frankfurter
Pris
11,00 €
Logo
Kosttilskudd
Dobbel deig
2,00 €
Ekstra ingredienser
1,50 €
Bøffelmozzarella / porcini / trøffel
2,00 €
Glutenfri
2,00 €
Logo
Biancaneve
mozzarella ost
Pris
6,00 €
Logo
Boscaiola
mozzarella sopp champignonpølse
Pris
9,00 €
Logo
Caprese
skiver mozzarella skåret tomat basilikum
Pris
9,00 €
Logo
Ortolana
mozzarella, auberginesucchini og grillet paprika
Pris
9,00 €
Logo
Pesto e ciliegini
pesto mozzarella og cherrytomater
Pris
10,00 €
Logo
Porcini e cotto
mozzarella porcini sopp kokt skinke
Pris
10,00 €
Logo
Stracchino e rucola
myk ost mozzarella og rakett
Pris
10,00 €
Logo
Primavera
Cherrytomater mozzarella rakett rå skinke parmesan flak
Pris
12,00 €
Logo
Quattro formaggi
mozzarella gorgonzola fontina grana padano reserve
Pris
12,00 €
Logo
Kosttilskudd
Dobbel deig
2,00 €
Ekstra ingredienser
1,50 €
Bøffelmozzarella / porcini / trøffel
2,00 €
Glutenfri
2,00 €
Logo
Prosciutto e ananas
mozzarella ananas kokt skinke
Pris
10,00 €
Logo
Covaccino Black Angus
covaccino Black Angus -rakett Grana Padano Riserva -flak
Pris
13,00 €
Logo
Bufala, radicchio og flekker
buffalo mozzarella, radicchio flekk
Pris
13,00 €
Logo
Carabaccia doc
dobbel deig skiver bøffelmozzarella tomat rødløk porcini sopp
Pris
13,00 €
Logo
Kosttilskudd
Dobbel deig
2,00 €
Ekstra ingredienser
1,50 €
Bøffelmozzarella / porcini / trøffel
2,00 €
Glutenfri
2,00 €
Logo
Klassiker
kokt skinke mozzarella
Pris
8,00 €
Logo
Gorgonzola e cotto
gorgonzola kokt skinke
Pris
9,00 €
Logo
Farcito
artisjokker svarte oliven kokte skinke frankfurters champignonsopp
Pris
10,00 €
Logo
Kosttilskudd
Dobbel deig
2,00 €
Ekstra ingredienser
1,50 €
Bøffelmozzarella / porcini / trøffel
2,00 €
Logo
Sitronsorbetfløyte
alkoholfri - glutenfri
Pris
5,00 €
Logo
Maraschino ananas
Skive fersk ananas, maraschino likør
Pris
5,00 €
Logo
Krem, sitron og sjokoladesmak
Krem, melk, sukker, (egg) krem / sitron / sjokolade
Pris
5,00 €
Logo
Druknet i kaffe
Iskrem, kaffe
Pris
5,50 €
Logo
Tiramisu 'med ladyfingers kjeks
sukker, egg, kaffe, ladyfingers, mascarpone, smør, kakao
Pris
6,00 €
Logo
Dekomponert millefeuille med Chantilly -krem
butterdeig, sukker, fløte, eggeplomme, 00 mel, melk
Pris
6,00 €
Logo
Parfait med ristede hasselnøtter
hasselnøtter, karamellisert sukker, fløte, egg, melis
Pris
6,00 €
Logo
Ren pistasj crème brûlée
Skje dessert med fersk flytende krem, vanilje, egg, sukker, ren pistasjkrem, brunt sukker
Pris
7,00 €
Logo
Mandel cantuccini med et glass Vin Santo del Chianti doc
Mandler, egg, mel, smør, sukker, honning, appelsin- og sitronskall, gjær, Vin Santo del Chianti do...
Pris
7,00 €
Logo
Cantucci med tørkede fiken og et glass Moscadello di Montalcino doc
Pris
8,00 €
Logo
Espressokaffe
Pris
2,00 €
Logo
Koffeinfri kaffe
Pris
2,00 €
Logo
Byggkaffe
Pris
2,50 €
Logo
Ginseng kaffe
Pris
2,50 €
Logo
Amerikansk kaffe
Pris
3,00 €
Logo
Cappuccino
Pris
3,50 €
Logo
Kaffe med melk
Pris
3,50 €
Logo
Varm sjokolade
Pris
3,50 €
Logo
Kamille
Pris
2,00 €
Logo
Sitronte
Pris
2,00 €
Logo
Grønn te
Pris
2,00 €
Logo
Svart te
Pris
2,00 €
Logo
Koffeinfri te
Pris
2,00 €
Logo
Bærte
Pris
2,00 €
Logo
Bergamott te
Pris
2,00 €
Logo
Fersken te
Pris
2,00 €
Logo
Vin Santo del Chianti doc
Fattoria La Tancia - Tavamelle Val di Pesa (FI) 70% Malvasia banzi 30% Trebbiano - Vol. 15%
Glasspris
4,00 €
Logo
Moscadello di Montalcino doc 2019
Silvio Nardi eiendommer - Montalcino (SI) 100 % Moscato - Vol. 13,5 %
Pris
6,00 €
Logo
Pantelleria-likør passito dop
Cantine Pellegrino - Pantelleria Island (TP) 100% Zibibbo - Vol. 15%
Glasspris
5,00 €
Logo
Likør Moscato Terre Siciliane igp
Cantine Pellegrino - Province of Trapani 100% Zibibbo - Vol 16%
Glasspris
5,00 €
Logo
Sauternes Chateau Haut-Monteils 2017
SCEA Domaine de Monteils - Preignac, Gironde, Frankrike Sémillon og Muscadelle - Vol 13%.
Glasspris
6,00 €
Logo
Moscato d'asti dokg 2018
Castello del Poggio - Costigliole d'Asti (AT) 100% White Muscat - Vol 5%
Glasspris
6,00 €
Flaskepris
22,00 €
Logo
Tørr Marsala Superiore PUD 2012 - Vecchio Florio
Florio 1833 - kyststripe i kommunen Marsala (TP) Grillo og Cataratto - Vol. 18%
Glasspris
4,00 €
Logo
Asti docg - Gibò (søt)
Tosti 1820 - Canelli (AD) 100% White Moscato - Vol 7%
Glasspris
5,00 €
Logo
Brachetto d'Acqui docg (søt)
Morando - Costigliole d'Asti (AT) HT 100% Brachetto - Vol 7%
Glasspris
5,00 €
Logo
Don Pablo White
Douro Region Portugal Vol 19%
Glasspris
3,50 €
Logo
Don Pablo Tawny
Douro Region Portugal Vol 19%
Glasspris
4,00 €
mat
Logo
Dekket
Pris
2,50 €
Logo
* En del av produktet merket med en stjerne kan være frosset
Logo
Take-away for emballasje (matpose)
Pris
1,00 €
Logo
Vær oppmerksom på at i maten og drikkene som er forberedt og administrert i dette året, kan ingredienser eller tilbehør som er vurdert til å være allergi, kunne inngå.
Informasjon om nærværet av stoffer eller produkter som forårsaker allergi eller intoleranser er t...
Logo
Glutenfrie retter er alltid tilgjengelige
Brød, forretter, pasta, hovedretter, søte pizzaer og drikke til celiacs, som kan konsumeres fritt,...
Logo
WI-FI: Vodafone # lacarabacciafirenze - Passord: Florencerestaurant1
Følg oss på: www.trattorialacarabaccia.com - facebook - instagram - google
drikkevarer
Logo
Naturlig vann Cream cl. 75
Pris
2,50 €
Logo
San Pellegrino vannkl. 75
Pris
2,50 €
Logo
Coca cola cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Coca cola zero cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Coca cola uten koffein cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Fanta cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Sprite cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Lemonsoda cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Sitron te cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Fersken te cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Schweppes tonic water cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Appelsinjuice
Pris
3,00 €
Logo
Appelsinjuice
Pris
5,00 €
Logo
Italiensk pilsøl
Vann, byggmalt, bygg, humle
Bott. 33 cl
4,00 €
Bott. 66 cl
6,50 €
Logo
Italiensk pilsnerøl - ufiltrert
Bott. 33 cl
5,00 €
Logo
Italiensk dobbelt malt rødt øl
Bott. 33 cl.
5,00 €
Logo
Alkoholfritt italiensk øl
Bott. 33 cl.
5,00 €
Logo
Italiensk glutenfritt øl
Bott. 33 cl.
5,00 €
Logo
American
CAMPARI, VERMOUTH, SODA
Pris
8,00 €
Logo
AVIATION
GIN, MARASCHINO, SITRONSAFT
Pris
8,00 €
Logo
Aperol spritz
APEROL, PROSECCO, SODA
Pris
8,00 €
Logo
BITTER KAMPARI
Pris
6,00 €
Logo
Campari-brus
Pris
4,00 €
Logo
Campari spritz
CAMPARI, PROSECCO, SODA
Pris
8,00 €
Logo
Cuba libre
RUM BIANCO, COLA
Pris
8,00 €
Logo
DOKTOR PEPPER
AMARETTO RUM ØL
Pris
9,00 €
Logo
FRANSK FORBINDELSE
AMARETTO COGNAC
Pris
10,00 €
Logo
GARIBALDI
BITTER CAMPARI ORANGE JUICE
Pris
8,00 €
Logo
Gin lemon
GIN LEMON SODA
Pris
8,00 €
Logo
Gin og tonic
GIN LEMON TONISK VANN
Pris
8,00 €
Logo
Godfather
WHISKEY, AMARETTO DI SARONNO
Pris
10,00 €
Logo
GUDMOR
VODKA, AMARETTO DI SARONNO
Pris
9,00 €
Logo
JACK OG COKE
JACK DANIELS WHISKEY COCA COLA
Pris
8,00 €
Logo
MARTINI
HVIT, RØD ELLER EKSTRA TØRR
Pris
6,00 €
Logo
Martini tØrre
GIN MARTINI TØRR
Pris
8,00 €
Logo
MIMOSA (BUCK'S FIZZ)
PROSECCO ORANGE JUICE
Pris
8,00 €
Logo
Negroni
CAMPARI GIN MARTINI RED
Pris
8,00 €
Logo
Negroni galt
CAMPARI MARTINI ROSSO PROSECCO
Pris
8,00 €
Logo
Negrosky
CAMPARI VODKA MARTINI
Pris
8,00 €
Logo
PASTIS DE MARSEILLE RICARD
Pris
7,00 €
Logo
SANBITTER SANPELLEGRINO - HVIT ELLER RØD
Pris
4,00 €
Logo
SKRUJERN
VODKA ORANSJE JUICE
Pris
8,00 €
Logo
Spritzer
HVITVIN, MUSSERENDE VANN
Pris
8,00 €
Logo
SWEET MARTINI
GIN VERMOUTH RED
Pris
8,00 €
Logo
Vodka lemon
VODKA, SIMON, SODA
Pris
8,00 €
Logo
Vodka tonikk
VODKA, TONIC VANN
Pris
8,00 €
Logo
VODKATINI
VODKA, VERMOUTH
Pris
8,00 €
Logo
Hvit dame
GIN, COINTREAU, LIMESAFT
Pris
9,00 €
Logo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry Millesimato 2021
Villa Selli - Crocetta del Montello (TV) 100 % Glera - Vol 11 %
Kalken
6,00 €
0.750 lt. flaske
21,00 €
Logo
Franciacorta docg brut
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 40% Chardonnay, 10% 6 Pinot nero, 10% Pinot bianco Vol 12.5...
0.750 lt. flaske
30,00 €
Logo
Franciacorta docg Saten
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc - Vol 12,5%
0.750 lt. flaske
35,00 €
Logo
Franciacorta docg Rosè
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 70 % Chardonnay, 25 % Pinot nero, 5 % Pinot bianco – Vol ...
0.750 lt. flaske
38,00 €
Logo
Brachetto d'Acqui docg
Morando - Costigliole d'Asti (AT) 100% Brachetto - Vol. 7%
0.750 lt. flaske
17,00 €
Logo
Asti docg - Gibò (musserende musserende vin)
Tosti 1820 - Canelli (AT) 100% hvit Moscato - Vol 7%
0.750 lt. flaske
18,00 €