TRATTORIA LA CARABACCIA
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Bruschettona al pomodoro fresco
Fetta intera di pane toscano tostato, pomodoro fresco, olio evo, sale, basilico e origano
Prezzo
6,00 €
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Verdure grigliate, prezzemolo e olio extra vergine di oliva
zucchine, melanzane, carote, peperoni, olio extra vergine di oliva, sale, prezzemolo
Prezzo
7,00 €
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Prosciutto crudo semidolce toscano e melone fresco
Prosciutto crudo e melone
Prezzo
8,00 €
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Caprese con mozzarella di bufala Dop
Mozzarella di bufala, pomodoro, olio extra vergine di oliva, basilico, origano, sale
Prezzo
10,00 €
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Coccoli, prosciutto crudo toscano e stracchino
pasta fritta, prosciutto crudo, stracchino morbido
Prezzo
10,00 €
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Spiedini di polpo e seppie
Polpo, seppie, ciliegini, zucchine, prezzemolo e salsina citronette
Prezzo
11,00 €
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Sautè di cozze con crostone di pane
Cozze, aglio, olio evo, pepe nero, prezzemolo, vino bianco Trebbiano toscano, pane
Prezzo
11,00 €
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Tartare di tonno con mela verde dai sentori agrumati
Tonno fresco, mela verde, olio evo, sale, succo di limone e arancia
Prezzo
12,00 €
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Carpaccio di salmone affumicato, rucola e Grana Padano dop Riserva
Salmone, rucola, Grana Padano stagionato oltre 20 mesi, salsa citronette
Prezzo
12,00 €
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Quartetto di salumi locali e pecorino toscano dop
prosciutto crudo, salame, finocchiona e salsiccia di cinghiale con pecorino toscano dop
Prezzo
12,00 €
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Pici al pomodoro fresco e basilico
pasta lunga e spessa tirata a mano, pomodoro basilico, aglio, sale, olio evo
Prezzo
9,00 €
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Tortelli ripieni di ricotta e spinaci con crema ai limoni d’Amalfi
Farina, uova, sale, ricotta, spinaci, panna, limoni
Prezzo
11,00 €
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Pennette alla chiantigiana
Pennette con manzo tagliato a coltello, sedano, carote, cipolla, sale, olio extra vergine di oliva, ...
Prezzo
12,00 €
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Spaghetti alle vongole veraci in bianco
Farina di grano duro, vongole veraci, prezzemolo, olio oliva, sale, peperoncino rosso, vino bianco T...
Prezzo
12,00 €
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Riso Carnaroli agli asparagi e gamberi
Carnaroli (riso italiano a grana media), olio extra vergine di oliva, sale, burro, aglio, asparagi, ...
Prezzo
13,00 €
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Maltagliati al nero di seppia con calamari e ciliegini
pasta fresca all’uovo dal taglio corto e irregolare, nero di seppia, calamari, pomodori ciliegini,...
Prezzo
13,00 €
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Fettuccine fresche ai funghi porcini e tartufo
Farina, uova, aglio, olio evo, sale, funghi porcini, tartufo a fette
Prezzo
14,00 €
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Linguine ai frutti di mare
cozze, vongole, seppie, polpo, olio evo, sale, aglio, vino bianco trebbiano toscano, un pizzico di p...
Prezzo
14,00 €
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Insalata di avocado e salmone
Avocado, salmone affumicato, uova sode, cetrioli, mais, cipolla bianca, olive nere, salsa citronette
Prezzo
12,00 €
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Tagliata di pollo alle erbe aromatiche alla brace
Petto di pollo alla brace, rosmarino, salvia, sale, olio extra vergine di oliva
Prezzo
13,00 €
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Costolette di agnello cotte alla brace
agnello, sale, olio evo
Prezzo
17,00 €
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Frittura di calamari e gamberi
Calamari, gamberi, farina, olio girasole, sale
Prezzo
17,00 €
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Baccalà fritto alla mediterranea
Baccalà, farina, olio girasole, sale, peperoncino, aglio, capperi, olive, acciughe, pomodoro, prezz...
Prezzo
17,00 €
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Tagliata di tonno in crosta di sesamo e semi di papavero
Tonno fresco, semi di papavero e sesamo, sale, olio evo
Prezzo
20,00 €
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Tagliata di controfiletto al profumo di rosmarino cotta alla brace
controfiletto, rosmarino, olio extra vergine di oliva, sale
Prezzo
20,00 €
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Filetto di manzo cotto alla brace
Filetto di manzo, sale, olio evo
Prezzo
24,00 €
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Bistecca alla fiorentina cotta alla brace
Bistecca alla fiorentina, sale, olio extra vergine di oliva
Prezzo per 100 gr
5,00 €
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Patatine fritte*
Patate, olio girasole, sale
Prezzo
5,00 €
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Insalata verde
lattuga gentile
Prezzo
5,00 €
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Insalata mista con pomodori
lattuga gentile, radicchio rosso, pomodoro grappolo a fette
Prezzo
6,00 €
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Insalata di rucola e ciliegini
rucola e pomodorini
Prezzo
6,00 €
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Patate al forno alla Carabaccia
Patate a fette, burro, cipolla bianca, olio evo
Prezzo
6,00 €
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Asparagi freschi
All’agro o gratinati
Prezzo
6,00 €
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Verdure grigliate, prezzemolo e olio extra vergine di oliva
zucchine, carote, melanzane, peperoni, olio evo, sale, aglio, prezzemolo
Prezzo
7,00 €
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Cono di verdure fritte
Melanzane, cipolle, zucchine, farina, olio di semi di girasole, sale
Prezzo
7,00 €
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Marinara
pomodoro, aglio, origano, olio evo
Prezzo
7,00 €
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Margherita
pomodoro mozzarella basilico
Prezzo
8,00 €
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Diavola
pomodoro mozzarella salame piccante peperoncino
Prezzo
9,00 €
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Funghi
pomodoro mozzarella funghi champignon
Prezzo
9,00 €
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Prosciutto cotto
pomodoro mozzarella prosciutto cotto
Prezzo
9,00 €
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Rucola
pomodoro mozzarella rucola
Prezzo
9,00 €
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Salame
pomodoro mozzarella salame toscano
Prezzo
9,00 €
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Salsiccia
pomodoro mozzarella salsiccia fresca di puro suino
Prezzo
9,00 €
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Napoli
pomodoro mozzarella acciughe capperi origano
Prezzo
10,00 €
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Pugliese
pomodoro, mozzarella, cipolle, olive nere
Prezzo
10,00 €
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Prosciutto e funghi
pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi champignon
Prezzo
10,00 €
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Tonno e cipolla
pomodoro mozzarella tonno cipolla
Prezzo
10,00 €
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Valdostana
pomodoro mozzarella prosciutto cotto fontina
Prezzo
10,00 €
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Würstel e patatine
pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte
Prezzo
10,00 €
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Bufalina
pomodoro mozzarella di bufala basilico
Prezzo
10,00 €
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Tirolese
pomodoro mozzarella gorgonzola speck
Prezzo
10,00 €
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Affumicata
pomodoro mozzarella scamorza speck
Prezzo
10,00 €
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Calabrese
pomodoro mozzarella nduja cipolla rossa
Prezzo
10,00 €
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Maialona
pomodoro mozzarella salsiccia salame piccante prosciutto cotto würstel
Prezzo
11,00 €
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Quattro stagioni
pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi carciofi olive nere
Prezzo
11,00 €
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Toscana
pomodoro mozzarella salame toscano funghi porcini
Prezzo
11,00 €
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Capricciosa
pomodoro mozzarella cotto funghi carciofi olive nere e wurstel
Prezzo
11,00 €
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Supplementi
Prezzo doppio impasto
2,00 €
Prezzo ingredienti aggiuntivi
1,50 €
Prezzo mozzarella di bufala/porcini
2,00 €
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Prosciutto e ananas
mozzarella ananas prosciutto cotto
Prezzo
10,00 €
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Covaccino Salmone e Rucola
covaccino, salmone affumicato, rucola
Prezzo
11,00 €
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Bufala, radicchio e speck
mozzarella di bufala radicchio speck
Prezzo
12,00 €
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Carabaccia doc
doppio impasto mozzarella di bufala a fette pomodoro cipolla rossa funghi porcini
Prezzo
12,00 €
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Supplementi
Prezzo doppio impasto
2,00 €
Prezzo ingredienti aggiuntivi
1,50 €
Prezzo mozzarella bufala/porcini
2,00 €
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Biancaneve
mozzarella
Prezzo
6,00 €
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Boscaiola
mozzarella funghi champignon salsiccia
Prezzo
9,00 €
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Caprese
mozzarella a fette pomodoro a fette basilico
Prezzo
9,00 €
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Ortolana
mozzarella, melanzane zucchine e peperoni grigliati
Prezzo
9,00 €
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Pesto e ciliegini
mozzarella pesto e ciliegini
Prezzo
10,00 €
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Porcini e cotto
mozzarella funghi porcini prosciutto cotto
Prezzo
10,00 €
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Stracchino e rucola
mozzarella stracchino e rucola
Prezzo
10,00 €
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Primavera
Pomodorini Mozzarella Rucola Prosciutto Crudo Scaglie Di Parmigiano
Prezzo
12,00 €
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Quattro formaggi
mozzarella gorgonzola fontina grana padano riserva
Prezzo
12,00 €
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Supplementi
Prezzo doppio impasto
2,00 €
Prezzo ingredienti aggiuntivi
1,50 €
Prezzo mozzarella di bufala/porcini
2,00 €
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Classico
mozzarella prosciutto cotto
Prezzo
8,00 €
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Gorgonzola e cotto
gorgonzola prosciutto cotto
Prezzo
9,00 €
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Farcito
carciofi olive nere prosciutto cotto wurstel funghi champignon
Prezzo
10,00 €
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Supplementi
Doppio impasto
2,00 €
Ingredienti aggiuntivi
1,50 €
Mozzarella di bufala/porcini/tartufo
2,00 €
Senza glutine
2,00 €
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Flute di sorbetto al limone
analcolico - senza glutine
Prezzo
4,00 €
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Ananas al maraschino
Fetta di ananas fresco, liquore al maraschino
Prezzo
5,00 €
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Gelato al gusto di crema, limone e cioccolato
Panna, latte, zucchero, (egg) crema / limone / cioccolato
Prezzo
5,00 €
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Affogato al caffé
Gelato alla crema, caffé
Prezzo
5,00 €
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Tiramisu' con biscotti savoiardi
zuccchero, uova, caffè, savoiardi, mascarpone, cacao amaro
Prezzo
6,00 €
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Scomposta di millefoglie alla crema chantilly
pasta sfoglia, zucchero, panna, tuorlo uova, farina 00, latte
Prezzo
6,00 €
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Parfait alle nocciole tostate
nocciole, zucchero caramellato, panna, uova, zucchero a velo
Prezzo
6,00 €
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Crème brûlée al pistacchio puro
Dolce al cucchiaio con panna liquida fresca, vaniglia, uova, zucchero, crema di pistacchio puro, zuc...
Prezzo
7,00 €
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Cantuccini di mandorle con bicchiere di Vin Santo
Mandorle, uova, farina, burro, zucchero, miele, scorza arancia e limone, lievito, Vinsanto
Prezzo
7,00 €
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Cantucci ai fichi secchi e calice di Moscadello di Montalcino doc
Prezzo
8,00 €
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Caffè espresso
Prezzo
2,00 €
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Caffè decaffeinato
Prezzo
2,00 €
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Caffè d'orzo
Prezzo
2,00 €
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Caffè al ginseng
Prezzo
2,00 €
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Caffè americano
Prezzo
3,00 €
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Cappuccino
Prezzo
3,50 €
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Caffelatte
Prezzo
3,50 €
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Cioccolata calda
Prezzo
3,50 €
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Camomilla
Prezzo
2,00 €
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Tè al limone
Prezzo
2,00 €
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Tè verde
Prezzo
2,00 €
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Tè nero
Prezzo
2,00 €
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Tè deteinato
Prezzo
2,00 €
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Tè ai frutti di bosco
Prezzo
2,00 €
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Tè al bergamotto
Prezzo
2,00 €
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Tè alla pesca
Prezzo
2,00 €
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Vin Santo del Chianti doc
Fattoria La Tancia - Tavamelle Val di Pesa (FI)
70% Malvasia banzi 30% Trebbiano — Vol. 15%
Prezzo bicchiere
4,00 €
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Moscadello di Montalcino doc 2019
Tenute Silvio Nardi - Montalcino (SI) 100% Moscato - Vol. 13,5%
Prezzo
6,00 €
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Passito liquoroso di Pantelleria dop
Cantine Pellegrino — Isola di Pantelleria (TP)
100% Zibibbo — Vol. 15%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Moscato liquoroso Terre Siciliane igp
Cantine Pellegrino - Provincia di Trapani
100% Zibibbo — Vol 16%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Sauternes Chateau Haut-Monteils 2017
SCEA Domaine de Monteils — Preignac, Gironda, Francia
Sémillon e Muscadelle — Vol 13% .
Prezzo bicchiere
6,00 €
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Marsala Superiore secco dop 2012 — Vecchio Florio
Florio 1833 — fascia costiera del comune di Marsala (TP)
Grillo e Cataratto — Vol. 18%
Prezzo bicchiere
4,00 €
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Moscato d'Asti docg 2018
Castello del Poggio - Costigliole d'Asti (AT)
100% Moscato bianco — Vol 5%
Prezzo bicchiere
6,00 €
Prezzo bottiglia
22,00 €
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Asti docg - Gibò (dolce)
Tosti 1820 - Canelli (AD)
100% Moscato bianco - Vol 7%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Brachetto d'Acqui docg (dolce)
Morando - Costigliole d'Asti (AT) HT
100% Brachetto — Vol 7%
Prezzo bicchiere
5,00 €
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Don Pablo White
Regione del Douro Portogallo
Vol 19%
Prezzo bicchiere
3,50 €
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Don Pablo Tawny
Regione del Douro Portogallo
Vol 19%
Prezzo bicchiere
4,00 €
food
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Coperto
Prezzo
2,50 €
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* parte del prodotto contrassegnato con asterisco potrebbe essere surgelato
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Asporto packaging (food bag)
Prezzo
1,00 €
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SI AVVISA CHE NEGLI ALIMENTI E NELLE BEVANDE PREPARATI E SOMMINISTRATI IN QUESTO ESERCIZIO, POSSONO ESSERE CONTENUTI INGREDIENTI O COADIUVANTI CONSIDERATI ALLERGENI
LE INFORMAZIONI CIRCA LA PRESENZA DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE SONO ...
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SONO SEMPRE DISPONIBILI PIATTI SENZA GLUTINE
Pane, antipasti, pasta, secondi, pizze dolci e bevande per celiaci, che possono essere consumati lib...
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WI-FI: Vodafone#lacarabacciafirenze - Password: Florencerestaurant1
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drinks
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Acqua naturale Panna cl. 75
Prezzo
2,50 €
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Acqua San pellegrino cl. 75
Prezzo
2,50 €
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Coca cola cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Coca cola zero cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Coca cola senza caffeina cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Fanta cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Sprite cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Lemonsoda cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Thè al limone cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Thè alla pesca cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Acqua tonica Schweppes cl. 33
Prezzo
3,00 €
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Succo d'arancia
Prezzo
3,00 €
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Spremuta di arance
Prezzo
5,00 €
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Birra lager italiana
Acqua, Malto d'orzo, Orzo, Luppolo
Bott. 33 cl
4,00 €
Bott. 66 cl
6,50 €
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Birra lager italiana - non filtrata
Bott. 33 cl
5,00 €
Bott. 66 cl
7,50 €
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Birra rossa doppio malto italiana
Bott. 33 cl.
5,00 €
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Birra analcolica italiana
Bott. 33 cl.
4,00 €
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Birra senza glutine italiana
Bott. 33 cl.
4,00 €
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AMERICANO
CAMPARI VERMOUTH SODA
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7,00 €
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AVIATION
GIN MARASCHINO SUCCO DI LIMONE
Prezzo
7,00 €
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APEROL SPRITZ
APEROL PROSECCO SODA
Prezzo
7,00 €
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BITTER CAMPARI
Prezzo
5,00 €
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CAMPARI SODA
Prezzo
3,50 €
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CAMPARI SPRITZ
CAMPARI PROSECCO SODA
Prezzo
7,00 €
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CUBA LIBRE
RUM BIANCO COLA LIME
Prezzo
7,00 €
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DOCTOR PEPPER
AMARETTO RUM BIRRA
Prezzo
7,00 €
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FRENCH CONNECTION
AMARETTO COGNAC
Prezzo
7,00 €
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GARIBALDI
BITTER CAMPARI SUCCO D'ARANCIA
Prezzo
7,00 €
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GIN LEMON
GIN LEMON SODA
Prezzo
7,00 €
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GIN TONIC
GIN ACQUA TONICA LIMONE
Prezzo
7,00 €
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GODFATHER
VODKA AMARETTO
Prezzo
7,00 €
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IRISH COFFEE
CAFFE' CALDO ZUCCHERO WHISKY IRLANDESE PANNA
Prezzo
7,00 €
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JACK AND COKE
JACK DANIEL'S WHISKY COCA COLA
Prezzo
7,00 €
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MARTINI
WHITE RED OR EXTRA DRY
Prezzo
4,00 €
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MARTINI DRY
GIN MARTINI DRY
Prezzo
7,00 €
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MIMOSA (BUCK'S FIZZ)
SPREMUTA DI ARANCIA PROSECCO
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7,00 €
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NEGRONI
CAMPARI GIN MARTINI ROSSO
Prezzo
7,00 €
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NEGRONI SBAGLIATO
CAMPARI MARTINI ROSSO PROSECCO
Prezzo
7,00 €
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NEGROSKY
CAMPARI VODKA MARTINI
Prezzo
7,00 €
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PASTIS DE MARSEILLE RICARD
Prezzo
4,00 €
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SANBITTER SANPELLEGRINO - WHITE OR RED
Prezzo
3,50 €
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SCREWDRIVER
VODKA SUCCO D'ARANCIA
Prezzo
7,00 €
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SPRITZER
VINO BIANCO, ACQUA GASATA
Prezzo
7,00 €
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SWEET MARTINI
GIN VERMOUTH ROSSO
Prezzo
7,00 €
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VODKA TONIC
VODKA ACQUA TONICA
Prezzo
7,00 €
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VODKA LEMON
VODKA LEMON SODA
Prezzo
7,00 €
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VODKATINI
VODKA VERMOUTH
Prezzo
7,00 €
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WHITE LADY
GIN COINTREAU SUCCO DI LIME
Prezzo
7,00 €
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Prosecco doc - Extra Dry Millesimato 2020
Paladin - Annone Veneto (VE)
100% Prosecco - Vol 11%
Calice
6,00 €
Bottiglia 0,750 lt
20,00 €
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Franciacorta docg Brut
Borgo Supremo – Cazzago San Martino (BS)
40% Chardonnay, 10%6 Pinot nero, 10% Pinot bianco Vol 12...
Bottiglia 0,750 lt
30,00 €
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Franciacorta docg Saten
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS)
90% Chardonnay, 10% Pinot bianco - Vol 12,5%
Bottiglia 0,750 lt
35,00 €
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Franciacorta docg Rosè
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS)
70% Chardonnay, 25% Pinot nero, 5% Pinot bianco - Vol 12,5...
Bottiglia 0,750 lt
38,00 €
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Oltrepo' Pavese docg Brut Nature 2017 - Oltrenero
Tenuta il Bosco - Zenevredo (PV)
100% Pinot nero - Vol. 12%
Bottiglia 0,750 lt
25,00 €
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Brachetto d'Acqui docg
Morando - Costigliole d'Asti (AT)
100% Brachetto - Vol. 7%
Bottiglia 0,750 lt
17,00 €
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Asti docg - Gibò (spumante dolce)
Tosti 1820 — Canelli (AT)
100% Moscato bianco — Vol 7%
Bottiglia 0,750 lt
18,00 €
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Champagne Brut Royal - Pommery
Vranken Pommery-Monopole - Cote des Bilancs e della Montagne de Reims
33% Pinot noir, 33% Pinot meu...
Bottiglia 0,750 lt
60,00 €
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Champagne Brut AOC Impérial Moët & Chandon
Epernay, France
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero — Vol 12%
Bottiglia 0,750 lt
80,00 €
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Champagne Brut Millesime Vintage 2006 Altum Villare - Dom Perignon
Moet Chandon - Eparnay
55% Pinot noir, 45% Chardonnay - Vol 12,5%
Bottiglia 0,750 lt
190,00 €
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Champagne Grand Cuvée Brut — Krug
Krug - Reims
50% Pinot noir, 20% Pinot meunier, 30% Chardonnay - Vol 12%
Bottiglia 0,750
250,00 €
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Champagne Brut Cuvée Vintage 1995 - Dom Pérignon
Moet Chandon - Eparnay
Chardonnay, Pinot noir Vol 12,5%
Bottiglia 0,750 lt
290,00 €