TRATTORIA LA CARABACCIA
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Bruschettona mit frischer tomate
Ganze Scheibe geröstetes toskanisches Brot, frische Tomaten, natives Olivenöl extra, Salz, Basilik...
Preis
6,00 €
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Gegrilltes gemüse, petersilie und natives olivenöl extra
Zucchini, Auberginen, Karotten, Paprika, natives Olivenöl extra, Salz, Petersilie
Preis
7,00 €
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Halbsüßer toskanischer Rohschinken und frische Melone
Roher Schinken und Melone
Preis
8,00 €
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Caprese mit Büffelmozzarella DOP
Büffelmozzarella, Tomate, natives Olivenöl extra, Basilikum, Oregano, Salz
Preis
10,00 €
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Coccoli, toskanischer Rohschinken und Stracchino-Käse
gebratene Nudeln, Rohschinken, Stracchino-Weichkäse
Preis
10,00 €
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Oktopus- und Tintenfischspieße
Tintenfisch, Tintenfisch, Kirschtomaten, Zucchini, Petersilie und Citronette-Sauce
Preis
11,00 €
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Sautierte muscheln mit geröstetem brot
Muscheln, Knoblauch, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer, Petersilie, toskanischer Trebbiano-...
Preis
11,00 €
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Thunfischtatar mit grünem Apfel mit Zitrusdüften
Frischer Thunfisch, grüner Apfel, natives Olivenöl extra, Salz, Zitronen- und Orangensaft
Preis
12,00 €
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Räucherlachs-Carpaccio, Rucola und Grana Padano DOP Riserva
Lachs, Rucola, über 20 Monate gereifter Grana Padano, Zitronensauce
Preis
12,00 €
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Quartett aus lokalem wurstwaren und toskanischem pecorino pdo
Rohschinken, Salami, Finocchiona und Wildschweinwurst mit toskanischem Pecorino dop
Preis
12,00 €
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Pici mit frischen Tomaten und Basilikum
lange und dicke handgerollte Nudeln, Tomate, Basilikum, Knoblauch, Salz, natives Olivenöl extra
Preis
9,00 €
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Tortelli gefüllt mit Ricotta und Spinat mit Amalfi-Zitronen-Creme
Mehl, Eier, Salz, Ricotta, Spinat, Sahne, Zitronen
Preis
11,00 €
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Pennette alla chiantigiana
Pennette mit messergeschnittenem Rindfleisch, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Salz, nativem Olivenöl ...
Preis
12,00 €
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Spaghetti mit Muscheln in Weiß
Hartweizenmehl, Venusmuscheln, Petersilie, Olivenöl, Salz, rote Chilischote, toskanischer Trebbiano...
Preis
12,00 €
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Carnaroli-Reis mit Spargel und Garnelen
Carnaroli (italienischer mittelkörniger Reis), natives Olivenöl extra, Salz, Butter, Knoblauch, Sp...
Preis
13,00 €
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Maltagliati in Tintenfischtinte mit Tintenfisch und Kirschtomaten
frische Eiernudeln mit kurzem und unregelmäßigem Schnitt, Tintenfischtinte, Tintenfisch, Kirschtom...
Preis
13,00 €
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Frische fettuccine mit steinpilzen und trüffeln
Mehl, Eier, Knoblauch, Olivenöl extra vergine, Salz, Steinpilze, Trüffelscheiben
Preis
14,00 €
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Linguine mit meeresfrüchten
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch, Oktopus, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, toskani...
Preis
14,00 €
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Avocado- und Lachssalat
Avocado, Räucherlachs, hartgekochte Eier, Gurken, Mais, weiße Zwiebel, schwarze Oliven, Zitronensa...
Preis
12,00 €
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Gegrilltes hähnchen in scheiben mit aromatischen kräutern
Gegrillte Hähnchenbrust, Rosmarin, Salbei, Salz, natives Olivenöl extra
Preis
13,00 €
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Lammkoteletts auf Holzkohlegrill zubereitet
Lammfleisch, Salz, natives Olivenöl extra
Preis
17,00 €
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Gebratener tintenfisch und garnelen
Tintenfisch, Garnelen, Mehl, Sonnenblumenöl, Salz
Preis
17,00 €
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Gebratener Kabeljau nach mediterraner Art
Kabeljau, Mehl, Sonnenblumenöl, Salz, Chili, Knoblauch, Kapern, Oliven, Sardellen, Tomaten, Petersi...
Preis
17,00 €
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Geschnittenes Thunfischfilet in Sesam-Mohnkruste
Frischer Thunfisch, Mohn und Sesam, Salz, Olivenöl extra vergine
Preis
20,00 €
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Geschnittenes Lendensteak mit Rosmarinduft auf Holzkohlegrill gegart
Lendensteak, Rosmarin, Olivenöl extra vergine, Salz
Preis
20,00 €
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Gegrilltes rinderfilet
Rinderfilet, Salz, Olivenöl extra vergine
Preis
24,00 €
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Bistecca alla fiorentina auf Holzkohlegrill zubereitet
Fiorentine T-Bone Steak, Salz, Olivenöl extra vergine
Preis pro 100 gr
5,00 €
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Pommes frittes*
Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Salz
Preis
5,00 €
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GrÜner salat
sanfter Salat
Preis
5,00 €
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Gemischter Salat mit Tomaten
Sanfter Salat, roter Radicchio, geschnittene Bundtomaten
Preis
6,00 €
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Rucolasalat und Kirschtomaten
Rucola und Kirschtomaten
Preis
6,00 €
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Carabaccia Ofenkartoffeln
Kartoffelscheiben, Butter, weiße Zwiebel, natives Olivenöl extra
Preis
6,00 €
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Frischer Spargel
Sauer oder gratiniert
Preis
6,00 €
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Gegrilltes Gemüse, Petersilie und natives Olivenöl extra
Zucchini, Karotten, Auberginen, Paprika, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Petersilie
Preis
7,00 €
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Gebratener Gemüsekegel
Auberginen, Zwiebeln, Zucchini, Mehl, Sonnenblumenöl, Salz
Preis
7,00 €
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Marinara
Tomaten, Knoblauch, Oregano, Olivenöl extra vergine
Preis
7,00 €
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Margherita
Tomatensauce Mozzarella Basilikum
Preis
8,00 €
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Diavola
Tomaten-Mozzarella scharfe Salami-Chili
Preis
9,00 €
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Pilze
Tomaten-Mozzarella-Champignon-Pilze
Preis
9,00 €
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Prosciutto Cotto
Tomaten-Mozzarella-Schinken gekocht
Preis
9,00 €
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Rucola
Tomaten-Mozzarella-Rucola
Preis
9,00 €
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Salami
Tomaten-Mozzarella Toskanische Salami
Preis
9,00 €
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Salsiccia
Tomaten-Mozzarella frische reine Schweinswurst
Preis
9,00 €
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Napoli
Tomaten Mozzarella Sardellen Kapern Oregano
Preis
10,00 €
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Pugliese
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, schwarze Oliven
Preis
10,00 €
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Prosciutto e funghi
Tomaten Mozzarella gekochte Schinken Champignon Pilze
Preis
10,00 €
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Tonno e cipolla
tomate mozzarella tuna zwiebel
Preis
10,00 €
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Aostatal
Tomaten-Mozzarella gekochter Schinken Fontina-Käse
Preis
10,00 €
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Würstel und Patatine
Tomaten-Mozzarella-Wurst-Pommes
Preis
10,00 €
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Bufalina
Tomatenbüffel-Mozzarella-Basilikum
Preis
10,00 €
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Tirolese
Tomaten Mozzarella Gorgonzola Speck
Preis
10,00 €
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Affumicata
Tomaten-Mozzarella-Scamorza-Käse-Speck
Preis
10,00 €
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Kalabreser
Tomaten Mozzarella Nduja rote Zwiebel
Preis
10,00 €
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Maialona
Tomaten-Mozzarella-Wurst scharfe Salami Kochschinken Frankfurter
Preis
11,00 €
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Quattro stagioni
Tomaten Mozzarella gekochter Schinken Champignons Artischocken schwarze Oliven
Preis
11,00 €
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Toscana
Tomaten-Mozzarella Toskanische Salami Steinpilze
Preis
11,00 €
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Capricciosa
gekochter Tomaten-Mozzarella, Champignons, Artischocken, schwarze Oliven und Würstchen
Preis
11,00 €
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Ergänzungen
Doppelter Teigpreis
2,00 €
Preis zusätzliche Zutaten
1,50 €
Preis Büffelmozzarella / Steinpilze
2,00 €
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Schinken und Ananas
Mozzarella Ananas gekochter Schinken
Preis
10,00 €
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Covaccino Lachs und Rucola
Covaccino, Räucherlachs, Rucolasalat
Preis
11,00 €
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Büffel, Radicchio und Speck
Büffelmozzarella, Radicchio-Speck
Preis
12,00 €
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Carabaccia doc
doppelter Teig in Scheiben geschnittene Büffelmozzarella Tomaten rote Zwiebel Steinpilze
Preis
12,00 €
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Ergänzungen
Doppelter teigpreis
2,00 €
Preis zusätzliche zutaten
1,50 €
Preis Büffelmozzarella / Steinpilze
2,00 €
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Biancaneve
mozzarella käse
Preis
6,00 €
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Boscaiola
Champignonwurst mit Mozzarella-Pilzen
Preis
9,00 €
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Caprese
in Scheiben geschnittener Mozzarella in Scheiben geschnittenes Tomaten-Basilikum
Preis
9,00 €
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Ortolana
Mozzarella, Auberginen-Zucchini und gegrillte Paprika
Preis
9,00 €
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Pesto und Ciliegini
Pesto Mozzarella und Kirschtomaten
Preis
10,00 €
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Steinpilze und Cotto
Mozzarella Steinpilze gekochter Schinken
Preis
10,00 €
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Stracchino und Rucola
Weichkäse Mozzarella und Rucola
Preis
10,00 €
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Primavera
Cherrytomaten Mozzarella Rucola Rohschinken Parmesanflocken
Preis
12,00 €
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Quattro formaggi
Mozzarella Gorgonzola Fontina Grana Padano Reserve
Preis
12,00 €
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Ergänzungen
Doppelter teigpreis
2,00 €
Preis zusätzliche zutaten
1,50 €
Preis büffelmozzarella / steinpilze
2,00 €
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Klassisch
gekochter Schinkenmozzarella
Preis
8,00 €
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Gorgonzola und Cotto
Gorgonzola gekochter Schinken
Preis
9,00 €
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Farcito
Artischocken schwarze Oliven gekochter Schinken Frankfurter Champignons
Preis
10,00 €
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Ergänzungen
Doppelt kneten
2,00 €
Zusätzliche Zutaten
1,50 €
Büffelmozzarella / Steinpilze / Trüffel
2,00 €
Gluten-frei
2,00 €
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Zitronensorbetflöte
alkoholfrei - glutenfrei
Preis
4,00 €
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Maraschino ananas
Scheibe frische Ananas, Maraschino-Likör
Preis
5,00 €
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Eis mit Sahne-, Zitronen- und Schokoladengeschmack
Sahne, Milch, Zucker, (Ei) Sahne / Zitrone / Schokolade
Preis
5,00 €
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In kaffee ertrunken
Eis, Kaffee
Preis
5,00 €
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Tiramisu 'mit Löffelbiskuits
Zucker, Eier, Kaffee, Löffelbiskuits, Mascarpone, Bitterkakao
Preis
6,00 €
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Zersetztes Millefeuille mit Chantilly-Creme
Blätterteig, Zucker, Sahne, Eigelb, 00 Mehl, Milch
Preis
6,00 €
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Parfait mit gerösteten Haselnüssen
Haselnüsse, karamellisierter Zucker, Sahne, Eier, Puderzucker
Preis
6,00 €
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Crème brûlée aus reiner pistazien
Löffeldessert mit frischer flüssiger Sahne, Vanille, Eiern, Zucker, reiner Pistaziencreme, braunem...
Preis
7,00 €
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Mandelcantuccini mit einem Glas Vin Santo
Mandeln, Eier, Mehl, Butter, Zucker, Honig, Orangen- und Zitronenschale, Hefe, Vinsanto
Preis
7,00 €
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Cantucci mit getrockneten Feigen und einem Glas Moscadello di Montalcino doc
Preis
8,00 €
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Espresso
Preis
2,00 €
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Entkoffeinierter kaffee
Preis
2,00 €
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Gerstenkaffee
Preis
2,00 €
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Ginsengkaffee
Preis
2,00 €
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Amerikanischer kaffee
Preis
3,00 €
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Cappuccino
Preis
3,50 €
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Kaffee mit Milch
Preis
3,50 €
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Heiße schokolade
Preis
3,50 €
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Kamille
Preis
2,00 €
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Zitronentee
Preis
2,00 €
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Grüner Tee
Preis
2,00 €
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Schwarzer Tee
Preis
2,00 €
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Koffeinfreier Tee
Preis
2,00 €
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Beerentee
Preis
2,00 €
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Bergamotte-Tee
Preis
2,00 €
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Pfirsich tee
Preis
2,00 €
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Vin Santo del Chianti doc
Fattoria La Tancia - Tavamelle Val di Pesa (FI) 70% Malvasia banzi 30% Trebbiano - Vol. 15%
Glaspreis
4,00 €
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Moscadello di Montalcino dok. 2019
Tenute Silvio Nardi - Montalcino (SI) 100% Moscato - Vol. 13,5%
Preis
6,00 €
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Pantelleria Likör Passito Dop
Cantine Pellegrino - Pantelleria Island (TP) 100% Zibibbo - Vol. 15%
Glaspreis
5,00 €
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Likör Moscato Terre Siciliane igp
Cantine Pellegrino - Provinz Trapani 100% Zibibbo - Vol 16%
Glaspreis
5,00 €
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Sauternes Chateau Haut-Monteils 2017
SCEA Domaine de Monteils - Preignac, Gironde, Frankreich Sémillon und Muscadelle - Vol 13%.
Glaspreis
6,00 €
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Trockene Marsala Superiore gU 2012 - Vecchio Florio
Florio 1833 - Küstenstreifen der Gemeinde Marsala (TP) Grillo und Cataratto - Vol. 18%
Glaspreis
4,00 €
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Moscato d'asti docg 2018
Castello del Poggio - Costigliole d'Asti (AT) 100% Weißer Muskat - Vol 5%
Glaspreis
6,00 €
Flaschenpreis
22,00 €
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Asti docg - Gibò (süß)
Tosti 1820 - Canelli (AD) 100% weißer Moscato - Vol 7%
Glaspreis
5,00 €
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Brachetto d'Acqui docg (süß)
Morando - Costigliole d'Asti (AT) HT 100% Brachetto - Vol 7%
Glaspreis
5,00 €
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Don Pablo White
Douro Region Portugal Vol 19%
Glaspreis
3,50 €
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Don Pablo Tawny
Douro Region Portugal Vol 19%
Glaspreis
4,00 €
Essen
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Bedeckt
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2,50 €
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* Ein mit einem Sternchen gekennzeichneter Teil des Produkts kann eingefroren sein
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Verpackung zum Mitnehmen (Lebensmittelbeutel)
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1,00 €
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BITTE BEACHTEN SIE, DASS IN DEN IN DIESEM JAHR ZUBEREITETEN UND VERWALTETEN LEBENSMITTELN UND GETRÄNKEN ZUTATEN ODER ADJUVANTEN ENTHALTEN KÖNNEN, DIE ALS ALLERGEN GELTEN
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Glutenfreie gerichte sind immer verfügbar
Brot, Vorspeisen, Nudeln, Hauptgerichte, süße Pizzen und Getränke für Zöliakiekranke, die frei ...
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Getränke
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Natürliches Wasser Creme cl. 75
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2,50 €
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San Pellegrino Wasser cl. 75
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2,50 €
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Coca cola cl. 33
Preis
3,00 €
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Coca cola zero cl. 33
Preis
3,00 €
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Coca Cola ohne Koffein cl. 33
Preis
3,00 €
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Fantasa cl. 33
Preis
3,00 €
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Sprite Cl. 33
Preis
3,00 €
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Lemonsoda cl. 33
Preis
3,00 €
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Zitronentee cl. 33
Preis
3,00 €
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Pfirsich Tee cl. 33
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3,00 €
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Schweppes Tonic Water Cl. 33
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3,00 €
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Orangensaft
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3,00 €
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Orangensaft
Preis
5,00 €
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Italienisches Lagerbier
Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Hopfen
Bott. 33 cl
4,00 €
Bott. 66 cl
6,50 €
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Italienisches Lagerbier - ungefiltert
Bott. 33 cl
5,00 €
Bott. 66 cl
7,50 €
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Italienisches Doppelmalzrotbier
Bott. 33cl.
5,00 €
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Alkoholfreies italienisches Bier
Bott. 33cl.
4,00 €
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Italienisches glutenfreies Bier
Bott. 33cl.
4,00 €
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American
CAMPARI VERMOUTH SODA
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7,00 €
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Luftfahrt
GIN MARASCHINO Zitronensaft
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7,00 €
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Aperol spritz
aperol prosecco soda
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7,00 €
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Bitterer campari
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5,00 €
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Campari soda
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3,50 €
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Campari spritz
CAMPARI PROSECCO SODA
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7,00 €
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Cuba libre
WHITE RUM COLA LIME
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7,00 €
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DOKTOR PFEFFER
AMARETTO RUM BIER
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7,00 €
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FRANZÖSISCHE VERBINDUNG
AMARETTO COGNAC
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7,00 €
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GARIBALDI
BITTER CAMPARI ORANGE SAFT
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7,00 €
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Gin zitrone
GIN LEMON SODA
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7,00 €
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Gin tonic
GIN LEMON TONIC WATER
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7,00 €
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Pate
WODKA AMARETTO
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7,00 €
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Irischer kaffee
HEISSER KAFFEEZUCKER WHISKY IRISH CREAM
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7,00 €
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JACK UND COKE
JACK DANIELS WHISKY COCA COLA
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7,00 €
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Martini
WEISS ROT ODER EXTRA TROCKEN
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4,00 €
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Martini dry
GIN MARTINI DRY
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7,00 €
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MIMOSA (BUCK'S FIZZ)
PROSECCO ORANGE SAFT
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7,00 €
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Negroni
CAMPARI GIN MARTINI ROT
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7,00 €
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Negroni falsch
CAMPARI MARTINI ROSSO PROSECCO
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7,00 €
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Negrosky
CAMPARI VODKA MARTINI
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7,00 €
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PASTIS DE MARSEILLE RICARD
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4,00 €
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SANBITTER SANPELLEGRINO - WEISS ODER ROT
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3,50 €
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Schraubenzieher
WODKA ORANGE SAFT
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7,00 €
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Schorle
WEISSWEIN, SPRUDELWASSER
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7,00 €
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SWEET MARTINI
GIN VERMOUTH ROT
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7,00 €
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Wodka tonic
tonic water vodka
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7,00 €
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Wodka zitrone
WODKA LEMON SODA
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7,00 €
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VODKATINI
WODKA VERMOUTH
Preis
7,00 €
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Weiße dame
GIN COINTREAU LIME SAFT
Preis
7,00 €
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Prosecco doc - Extra Dry Millesimato 2020
Paladin - Annone Veneto (VE) 100% Prosecco - Vol. 11%
Kelch
6,00 €
0,750 lt. flasche
20,00 €
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Franciacorta docg Brut
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 40% Chardonnay, 10% 6 Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Vol 12,5...
0,750 lt. flasche
30,00 €
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Franciacorta docg Saten
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 90% Chardonnay, 10% Weißburgunder - Vol 12,5%
0,750 lt. flasche
35,00 €
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Franciacorta docg Rosè
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 70% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco - Vol 12,5%
0,750 lt. flasche
38,00 €
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Oltrepo 'Pavese docg Brut Nature 2017 - Oltrenero
Tenuta il Bosco - Zenevredo (PV) 100% Pinot Noir - Vol. 12%
0,750 lt. flasche
25,00 €
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Brachetto d'Acqui docg
Morando - Costigliole d'Asti (AT) 100% Brachetto - Vol. 7%
0,750 lt. flasche
17,00 €
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Asti docg - Gibò (süßer Sekt)
Tosti 1820 - Canelli (AT) 100% weißer Moscato - Vol 7%
0,750 lt. flasche
18,00 €
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Champagne Brut Royal - Pommery
Vranken Pommery-Monopole - Elfenbeinküste und Montagne de Reims 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, ...
0,750 lt. flasche
60,00 €
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Champagner Brut AOC Impérial Moët & Chandon
Epernay, Frankreich Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero - Vol. 12%
0,750 lt. flasche
80,00 €
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Champagner Brut Millesime Jahrgang 2006 Altum Villare - Dom Perignon
Moet Chandon - Eparnay 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay - Vol 12,5%
0,750 lt. flasche
190,00 €