TRATTORIA LA CARABACCIA
* * * * *
Logo
Grillede grøntsager, persille og ekstra jomfru olivenolie
zucchini, aubergine, gulerødder, peberfrugt, ekstra jomfru olivenolie, salt, persille
Pris
7,00 €
Logo
Fettunta med toscansk sortkål
Ristet hvidløgsbrød, ekstra jomfru olivenolie, salt, sortkål
Pris
8,00 €
Logo
Trio af rustikke croutoner med kyllingelever, tomat og blandede svampe
Pris
8,00 €
Logo
Savede violette artiskokker og Grana Padano dopreserve "over 20 måneder"
Pris
10,00 €
Logo
Sprøde polenta firkanter med kyllingelever og blandede skovsvampe
Stegt majsmel med kyllingelever og blandede svampe
Pris
10,00 €
Logo
Coccoli, toscansk rå skinke og stracchinoost
Coccoli er små kugler af dej stegt i olivenolie, med toscansk råskinke og stracchino, en cremet fr...
Pris
11,00 €
Logo
Varm blæksprutte- og stenblækspruttesalat med tomatconcassé
Blæksprutte, blæksprutte, tomat i tern, persille, salt, ekstra jomfru olivenolie
Pris
12,00 €
Logo
Tuntatar med citrusfennikel
Frisk tun, fennikel, ekstra jomfru olivenolie, salt, citron og appelsinjuice
Pris
13,00 €
Logo
Kvartet med lokalt kød og toscansk pecorino pdo
råskinke, salami, finocchiona og vildsvinepølse med toscansk pecorino dop
Pris
13,00 €
Logo
Sort Angus carpaccio røget i bøgetræ med raket og Grana Padano dop reserve
Pris
14,00 €
Logo
La Carabaccia løgsuppe
Hvidt løg, bouillon, brød, ekstra jomfru olivenolie, salt, hvedemel
Pris
8,00 €
Logo
Ribollita fiorentina
Sortkål, kartoffel, gulerod, løg, selleri, tomat, cannellini bønner, savoykål, gammelt brød, sa...
Pris
9,00 €
Logo
Spaghetti express med violet toscanske artiskokker halvrå med ekstra jomfru olivenolie og persille
Durumhvede semuljepasta, hvidløg, ekstra jomfru olivenolie, salt, friske violette artiskokker, pers...
Pris
10,00 €
Logo
Tortelli fyldt med ricotta og spinat med Tarocco appelsincreme
Mel, æg, salt, ricotta, spinat, fløde, Tarocco appelsiner
Pris
12,00 €
Logo
Pici alla chiantigiana
lang og tyk håndrullet pasta med knivskåret oksekød, selleri, gulerod, løg, tomatsauce, salt, ek...
Pris
13,00 €
Logo
Carnaroli ris med sød BOB gorgonzola og lilla kål
Carnaroli (italiensk mellemkornet ris), ekstra jomfru olivenolie, salt, smør, hvidløg, sød gorgon...
Pris
13,00 €
Logo
Frisk tagliatelle med vildsvineragout
Frisk pasta med mel og æg. selleri, gulerødder, løg, hvidløg, ekstra jomfru olivenolie, salt, fl...
Pris
13,00 €
Logo
Spaghettoni med sværdfisk og rund lilla aubergine fra Firenze
Pris
14,00 €
Logo
Maltagliati i blæksprutteblæk med blæksprutte og cherrytomater
frisk ægspasta med en kort og uregelmæssig udskæring, blæksprutteblæk, blæksprutte, cherrytoma...
Pris
14,00 €
Logo
Kartoffelgnocchi med porcini-svampe og trøffelflager
Mel, æg, kartofler, hvidløg, ekstra jomfru olivenolie, salt, porcini svampe, trøfler i skiver
Pris
14,00 €
Logo
Grillet kyllingebøf med aromatiske urter
Grillet kyllingebryst, rosmarin, salvie, salt, ekstra jomfru olivenolie
Pris
14,00 €
Logo
Stuvet oksekød med Chianti Classico rødvin
Oksekød, mel, selleri, gulerødder, løg, flåede tomater, ekstra jomfru olivenolie, salt, smør, C...
Pris
15,00 €
Logo
Stuvet vildsvinegryderet i toscansk stil
vildsvinekød, selleri, gulerødder, løg, flåede tomater, ekstra jomfru olivenolie, salt, enebær,...
Pris
17,00 €
Logo
Lammekoteletter tilberedt på kulgrill
lam, salt, ekstra jomfru olivenolie
Pris
18,00 €
Logo
Skive sværdfisk gratineret i ovnen
Sværdfisk, rasp, persille, kapers, skal og citronsaft, en knivspids oregano, salt og ekstra jomfru ...
Pris
19,00 €
Logo
Tunfilet i skiver i sesam- og valmuefrøskorpe
Frisk tun, valmue og sesamfrø, salt, ekstra jomfru olivenolie
Pris
21,00 €
Logo
Skåret mørbradbøf med duft af rosmarin tilberedt på kulgrill
mørbradbøf, rosmarin, ekstra jomfru olivenolie, salt
Pris
21,00 €
Logo
Grillet oksekødsfilet
Oksefilet, salt, ekstra jomfru olivenolie
Pris
26,00 €
Logo
Bistecca alla fiorentina tilberedt på kulgrill
Fiorentine T-bone bøf, salt, ekstra jomfru olivenolie
Pris pr. 100 gr
5,50 €
Logo
Pommes frites*
Kartofler, solsikkeolie, salt
Pris
5,00 €
Logo
Grøn salat
blid salat
Pris
5,00 €
Logo
Blandet salat med tomater
Skånsom salat, rød radicchio, ternede bundter tomater
Pris
6,00 €
Logo
Raketsalat og cherrytomater
raket og cherrytomater
Pris
6,00 €
Logo
Toscanske cannellini bønner
Hvide bønner, hvidløg, ekstra jomfru olivenolie, salt
Pris
6,00 €
Logo
Toscanske bønner all'uccelletto stil
hvide bønner, tomatsauce, salt, ekstra jomfru olivenolie, sort peber, salvie
Pris
7,00 €
Logo
Carabaccia bagt kartofler
Kartofler i skiver, smør, hvidløg, ekstra jomfru olivenolie
Pris
7,00 €
Logo
Frisk spinat med surt eller smør
Spinat, salt, hvidløg, ekstra jomfru olivenolie
Pris
7,00 €
Logo
Grillede grøntsager, persille og ekstra jomfru olivenolie
courgette, gulerødder, auberginer, peberfrugter, ekstra jomfru olivenolie, salt, hvidløg, persille
Pris
7,00 €
Logo
Stegt grøntsagskegle
Artiskokker, løg, courgetter, mel, solsikkeolie, salt
Pris
8,00 €
Logo
Marinara
tomat, hvidløg, oregano, ekstra jomfru olivenolie
Pris
7,00 €
Logo
Margherita
tomatsauce mozzarella basilikum
Pris
8,00 €
Logo
Diavola
tomat mozzarella krydret salami chili
Pris
9,00 €
Logo
Funghi
tomat mozzarella champignon svampe
Pris
9,00 €
Logo
Prosciutto cotto
tomat mozzarella skinke kogt
Pris
9,00 €
Logo
Rucola
tomat mozzarella raket
Pris
9,00 €
Logo
Salam
tomat mozzarella toscansk salami
Pris
9,00 €
Logo
Salsiccia
tomat mozzarella frisk ren svinepølse
Pris
9,00 €
Logo
Napoli
tomat mozzarella ansjos kapers oregano
Pris
10,00 €
Logo
Pugliese
tomat, mozzarella, løg, sorte oliven
Pris
10,00 €
Logo
Prosciutto e funghi
tomat mozzarella kogte skinke champignon svampe
Pris
10,00 €
Logo
Tonno e cipolla
tomat mozzarella tun løg
Pris
10,00 €
Logo
Aosta Valley
tomat mozzarella kogt skinke fontina ost
Pris
10,00 €
Logo
Würstel e patatine
tomat mozzarella wurstel pommes frites
Pris
10,00 €
Logo
Bøffel
tomatbøffel mozzarella basilikum
Pris
10,00 €
Logo
Tirolese
tomat mozzarella gorgonzola speck
Pris
10,00 €
Logo
Affumicata
tomat mozzarella scamorza ost speck
Pris
10,00 €
Logo
Calabrien
tomat mozzarella nduja rødløg
Pris
10,00 €
Logo
Maialona
tomat mozzarella pølse krydret salami kogt skinke frankfurter
Pris
11,00 €
Logo
Quattro stagioni
tomat mozzarella kogte skinke svampe artiskokker sorte oliven
Pris
11,00 €
Logo
Toscana
tomat mozzarella toscanske salami porcini svampe
Pris
11,00 €
Logo
Capricciosa
kogt tomatmozzarella, svampe, artiskokker, sorte oliven og frankfurter
Pris
11,00 €
Logo
Kosttilskud
Dobbelt æltning
2,00 €
Yderligere ingredienser
1,50 €
Bøffelmozzarella / porcini / trøffel
2,00 €
Glutenfri
2,00 €
Logo
Biancaneve
mozzarella ost
Pris
6,00 €
Logo
Boscaiola
mozzarella champignon champignon pølse
Pris
9,00 €
Logo
Caprese
skiver mozzarella skåret tomat basilikum
Pris
9,00 €
Logo
Ortolana
mozzarella, auberginesucchini og grillet peberfrugt
Pris
9,00 €
Logo
Pesto e ciliegini
pesto mozzarella og cherrytomater
Pris
10,00 €
Logo
Porcini e cotto
mozzarella porcini svampe kogt skinke
Pris
10,00 €
Logo
Stracchino og rucola
blød ost mozzarella og raket
Pris
10,00 €
Logo
Primavera
Cherrytomater mozzarella rocket rå skinke parmesan flager
Pris
12,00 €
Logo
Quattro formaggi
mozzarella gorgonzola fontina grana padano reserve
Pris
12,00 €
Logo
Kosttilskud
Dobbelt æltning
2,00 €
Yderligere ingredienser
1,50 €
Bøffelmozzarella / porcini / trøffel
2,00 €
Glutenfri
2,00 €
Logo
Prosciutto e ananas
mozzarella ananas kogt skinke
Pris
10,00 €
Logo
Covaccino Black Angus
covaccino Black Angus raket Grana Padano Riserva flager
Pris
13,00 €
Logo
Bufala, radicchio og speck
buffalo mozzarella, radicchio speck
Pris
13,00 €
Logo
Carabaccia doc
dobbelt dej skiver bøffelmozzarella tomat rødløg porcini champignon
Pris
13,00 €
Logo
Kosttilskud
Dobbelt æltning
2,00 €
Yderligere ingredienser
1,50 €
Bøffelmozzarella / porcini / trøffel
2,00 €
Glutenfri
2,00 €
Logo
Klassisk
kogt skinke mozzarella
Pris
8,00 €
Logo
Gorgonzola e cotto
gorgonzola kogt skinke
Pris
9,00 €
Logo
Farcito
artiskokker sorte oliven kogte skinke frankfurters champignonsvampe
Pris
10,00 €
Logo
Kosttilskud
Dobbelt æltning
2,00 €
Yderligere ingredienser
1,50 €
Bøffelmozzarella / porcini / trøffel
2,00 €
Logo
Citronsorbetfløjte
alkoholfri - glutenfri
Pris
5,00 €
Logo
Maraschino ananas
Skive frisk ananas, maraschino likør
Pris
5,00 €
Logo
Is med fløde, citron og chokolade
Fløde, mælk, sukker, (æg) fløde / citron / chokolade
Pris
5,00 €
Logo
Druknede i kaffe
Is, kaffe
Pris
5,50 €
Logo
Tiramisu 'med ladyfingers kiks
sukker, æg, kaffe, ladyfingers, mascarpone, smør, kakao
Pris
6,00 €
Logo
Nedbrudt millefeuille med Chantilly -creme
butterdej, sukker, fløde, æggeblomme, 00 mel, mælk
Pris
6,00 €
Logo
Parfait med ristede hasselnødder
hasselnødder, karamelliseret sukker, fløde, æg, melis
Pris
6,00 €
Logo
Ren pistacie creme brûlée
Ske dessert med frisk flydende fløde, vanilje, æg, sukker, ren pistaciecreme, brun farin
Pris
7,00 €
Logo
Mandel cantuccini med et glas Vin Santo del Chianti doc
Mandler, æg, mel, smør, sukker, honning, appelsin- og citronskal, gær, Vin Santo del Chianti doc
Pris
7,00 €
Logo
Cantucci med tørrede figner og et glas Moscadello di Montalcino doc
Pris
8,00 €
Logo
Espressokaffe
Pris
2,00 €
Logo
Koffeinfri kaffe
Pris
2,00 €
Logo
Bygekaffe
Pris
2,50 €
Logo
Ginseng kaffe
Pris
2,50 €
Logo
Amerikansk kaffe
Pris
3,00 €
Logo
Cappuccino
Pris
3,50 €
Logo
Kaffe med mælk
Pris
3,50 €
Logo
Varm chokolade
Pris
3,50 €
Logo
Kamille
Pris
2,00 €
Logo
Citron te
Pris
2,00 €
Logo
Grøn te
Pris
2,00 €
Logo
Sort te
Pris
2,00 €
Logo
Koffeinfri te
Pris
2,00 €
Logo
Bær te
Pris
2,00 €
Logo
Bergamottete
Pris
2,00 €
Logo
Fersken te
Pris
2,00 €
Logo
Vin Santo del Chianti doc
Fattoria La Tancia - Tavamelle Val di Pesa (FI) 70% Malvasia banzi 30% Trebbiano - Vol. 15%
Glaspris
4,00 €
Logo
Moscadello di Montalcino doc 2019
Silvio Nardi Estates - Montalcino (SI) 100% Moscato - Vol. 13,5%
Pris
6,00 €
Logo
Pantelleria likør passito dop
Cantine Pellegrino - Pantelleria Island (TP) 100% Zibibbo - Vol. 15%
Glaspris
5,00 €
Logo
Likør Moscato Terre Siciliane igp
Cantine Pellegrino - Province of Trapani 100% Zibibbo - Vol 16%
Glaspris
5,00 €
Logo
Sauternes Chateau Haut-Monteils 2017
SCEA Domaine de Monteils - Preignac, Gironde, Frankrig Sémillon og Muscadelle - Vol 13%.
Glaspris
6,00 €
Logo
Moscato d'asti dokg 2018
Castello del Poggio - Costigliole d'Asti (AT) 100% hvid Muscat - Vol 5%
Glaspris
6,00 €
Flaskepris
22,00 €
Logo
Tør Marsala Superiore BOB 2012 - Vecchio Florio
Florio 1833 - kyststribe i kommunen Marsala (TP) Grillo og Cataratto - Vol. 18%
Glaspris
4,00 €
Logo
Asti docg - Gibò (sød)
Tosti 1820 - Canelli (AD) 100% White Moscato - Vol 7%
Glaspris
5,00 €
Logo
Brachetto d'Acqui docg (sød)
Morando - Costigliole d'Asti (AT) HT 100% Brachetto - Vol 7%
Glaspris
5,00 €
Logo
Don Pablo White
Douro Region Portugal Vol 19%
Glaspris
3,50 €
Logo
Don Pablo Tawny
Douro Region Portugal Vol 19%
Glaspris
4,00 €
mad
Logo
Omfattet
Pris
2,50 €
Logo
* En del af produktet, der er markeret med en stjerne, kan være frosset
Logo
Emballage take-away (madpose)
Pris
1,00 €
Logo
BEMÆRK, AT DET I FØDEVAREN OG DRIKKE, DER ER FORberedt og administreret i dette år, kan de indeholde bestanddele eller tilskud, der betragtes som ALLERGENS
OPLYSNINGERNE OM PRÆSENTATIONEN AF STOFFER ELLER PRODUKTER, DER ER FORSYRELIGE ALLERGIER ELLER INTO...
Logo
Glutenfrie retter er altid tilgængelige
Brød, appetitvækkere, pasta, hovedretter, søde pizzaer og drikkevarer til celiacs, som kan konsum...
Logo
WI-FI: Vodafone # lacarabacciafirenze - Adgangskode: Florencerestaurant1
Følg os på: www.trattorialacarabaccia.com - facebook - instagram - google
drikkevarer
Logo
Naturligt vand Fløde cl. 75
Pris
2,50 €
Logo
San Pellegrino vand cl. 75
Pris
2,50 €
Logo
Coca cola cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Coca cola nul cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Coca cola uden koffein cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Fanta cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Sprite cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Lemonsoda cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Citron te cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Fersken te cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Schweppes tonic vand cl. 33
Pris
3,00 €
Logo
Appelsinjuice
Pris
3,00 €
Logo
Appelsinjuice
Pris
5,00 €
Logo
Italiensk pilsøl
Vand, bygmalt, byg, humle
Bott. 33 cl
4,00 €
Bott. 66 cl
6,50 €
Logo
Italiensk pilsnerøl - ufiltreret
Bott. 33 cl
5,00 €
Logo
Italiensk dobbelt malt rød øl
Bott. 33 cl.
5,00 €
Logo
Alkoholfri italiensk øl
Bott. 33 cl.
5,00 €
Logo
Italiensk glutenfri øl
Bott. 33 cl.
5,00 €
Logo
American
CAMPARI, VERMOUTH, SODA
Pris
8,00 €
Logo
LUFTFART
GIN, MARASCHINO, CITRONSAFT
Pris
8,00 €
Logo
Aperol spritz
APEROL, PROSECCO, SODA
Pris
8,00 €
Logo
Bitter campari
Pris
6,00 €
Logo
Campari soda
Pris
4,00 €
Logo
Campari spritz
CAMPARI, PROSECCO, SODA
Pris
8,00 €
Logo
Cuba libre
RUM BIANCO, COLA
Pris
8,00 €
Logo
LÆKER PEPPER
AMARETTO RUMbier
Pris
9,00 €
Logo
FRANSK TILSLUTNING
AMARETTO COGNAC
Pris
10,00 €
Logo
GARIBALDI
BITTER CAMPARI ORANGE JUICE
Pris
8,00 €
Logo
Gin citron
GIN LEMON SODA
Pris
8,00 €
Logo
Gin tonik
GIN LEMON TONIC WATER
Pris
8,00 €
Logo
Godfather
WHISKEY, AMARETTO DI SARONNO
Pris
10,00 €
Logo
GUDMOR
VODKA, AMARETTO DI SARONNO
Pris
9,00 €
Logo
JACK OG COKE
JACK DANIEL'S WHISKEY COCA COLA
Pris
8,00 €
Logo
MARTINI
HVID, RØD ELLER EKSTRA TØR
Pris
6,00 €
Logo
MARTINI TØRR
GIN MARTINI TØRR
Pris
8,00 €
Logo
MIMOSA (BUCK'S FIZZ)
PROSECCO ORANGE JUICE
Pris
8,00 €
Logo
Negroni
CAMPARI GIN MARTINI RØD
Pris
8,00 €
Logo
Negroni forkert
CAMPARI MARTINI ROSSO PROSECCO
Pris
8,00 €
Logo
NEGROSKY
CAMPARI VODKA MARTINI
Pris
8,00 €
Logo
PASTIS DE MARSEILLE RICARD
Pris
7,00 €
Logo
SANBITTER SANPELLEGRINO - HVID ELLER RØD
Pris
4,00 €
Logo
SKRUETRÆKKER
VODKA ORANGE JUICE
Pris
8,00 €
Logo
Spritzer
HVIDVIN, MOUSENDE VAND
Pris
8,00 €
Logo
SWEET MARTINI
GIN VERMOUTH RED
Pris
8,00 €
Logo
Vodka lemon
VODKA, CITRON, SODAVASK
Pris
8,00 €
Logo
Vodka tonic
VODKA, TONIC VAND
Pris
8,00 €
Logo
Vodkatini
VODKA, VERMOUTH
Pris
8,00 €
Logo
Hvid dame
GIN, COINTREAU, LIMESAFT
Pris
9,00 €
Logo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry Millesimato 2021
Villa Selli - Crocetta del Montello (TV) 100% Glera - Vol 11%
Bæger
6,00 €
0.750 lt. flaske
21,00 €
Logo
Franciacorta docg Brut
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 40% Chardonnay, 10% 6 Pinot nero, 10% Pinot bianco Vol 12,5...
0.750 lt. flaske
30,00 €
Logo
Franciacorta docg Saten
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc - Vol 12,5%
0.750 lt. flaske
35,00 €
Logo
Franciacorta docg Rosè
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 70% Chardonnay, 25% Pinot nero, 5% Pinot bianco - Vol 12,5%
0.750 lt. flaske
38,00 €
Logo
Brachetto d'Acqui docg
Morando - Costigliole d'Asti (AT) 100% Brachetto - Vol. 7%
0.750 lt. flaske
17,00 €
Logo
Asti docg - Gibò (sød mousserende vin)
Tosti 1820 - Canelli (AT) 100% hvid Moscato - Vol 7%
0.750 lt. flaske
18,00 €