TRATTORIA LA CARABACCIA
Logo
Fettunta con repollo negro
Harina de trigo blando, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, col negra
Precio
6.00 €
Logo
Trío de picatostes rústicos
Hígados de pollo, setas mixtas y tomate
Precio
6.00 €
Logo
Verduras a la plancha en aceite de oliva virgen extra
calabacines, berenjenas, zanahorias, pimientos, aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, perejil
Precio
6.00 €
Logo
Coccoli, crudo semidulce y stracchino lombardo
pasta frita, jamón crudo, aceite de girasol, sal, queso blando
Precio
8.00 €
Logo
Crujientes polenta azulejos con hígados de pollo y setas del bosque mixto
Harina de maíz estofada con hígados de pollo y setas mixtas
Precio
8.00 €
Logo
Brochetas de mar al horno
Brochetas de pulpo, sepia y calabacín, ajo, perejil, sal, aceite de oliva virgen extra, limón
Precio
8.50 €
Logo
Ensalada tibia de pulpo, patatas cocidas y concassè de tomate
Precio
9.00 €
Logo
Tartar de ternera Chianina cortado a cuchillo
Carne de res cruda sazonada con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, mostaza, worcester, ceb...
Precio
11.00 €
Logo
Tartar de atún con manzana verde con aroma a cítricos
Atún fresco con manzana verde, aceite de oliva virgen extra, sal, limón, naranja.
Precio
11.00 €
Logo
Cuarteto de carnes curadas locales y pdo de pecorino toscano
Carnes curadas de cerdo como jamón crudo semidulce, salami, finocchiona y salchicha de jabalí con ...
Precio
11.00 €
Logo
Sopa de cebolla La Carabaccia
Cebolla blanca y roja, zanahoria, calabacín, pan, aceite, sal, pimienta, harina de trigo.
Precio
8.00 €
Logo
Ribollita fiorentina
Repollo negro, papa, zanahoria, cebolla, apio, tomate, frijol, col de col rizada, puerros, acelgas, ...
Precio
8.00 €
Logo
Tortelli con ricotta y espinacas con crema de naranja Tarocco
Harina, huevos, ricotta, espinacas, Grana Padano dop, sal, nata, naranjas Tarocco
Precio
9.00 €
Logo
Pasta pennette con salsa de carne y vino tinto Chianti
Harina de trigo, carne de res, apio, zanahorias, cebolla, sal, aceite de oliva virgen extra, vino Ch...
Precio
9.00 €
Logo
Espaguetis con crema de calabaza y sepia
Precio
9.00 €
Logo
Tagliatelle fresco con ragú de jabalí
Precio
10.00 €
Logo
Arroz Carnaroli con langostinos y espárragos
Arroz carnaroli, langostinos, espárragos, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, ajo
Precio
12.00 €
Logo
Fettuccine fresco con setas porcini y trufas
Harina, huevos, champiñones, trufa, ajo, aceite de oliva virgen extra
Precio
12.00 €
Logo
Espaguetis con marisco
Harina de trigo duro, almejas, mejillones, sepia, pulpo, tomates cherry, perejil, aceite de oliva vi...
Precio
12.00 €
Logo
Pollo a la parrilla en rodajas con hierbas aromáticas
Carne de pollo, romero, salvia, sal, aceite de oliva virgen extra
Precio
12.00 €
Logo
Calamares fritos y gambas
Calamares, langostinos, harina, aceite de girasol, sal
Precio
15.00 €
Logo
Filete de atún en una corteza de semillas de sésamo y amapola
Semillas de atún, amapola y sésamo, sal, aceite de oliva virgen extra
Precio
18.00 €
Logo
Filete de pez espada en costra de patata
Pez espada, papas, pan rallado, sal, aceite de oliva virgen extra
Precio
18.00 €
Logo
Rebanadas de ternera con aroma a romero a la parrilla de carbón
Ternera, romero, aceite de oliva virgen extra, sal
Precio
19.00 €
Logo
Filete de res a la parrilla (lomo)
Ternera, sal, aceite de oliva virgen extra
Precio
22.00 €
Logo
Filete de fiorentina a la parrilla
Chuletón de buey fiorentino, sal, aceite de oliva virgen extra
Precio por 100 gr
5.00 €
Logo
Papas fritas *
Papas, aceite de girasol, sal
Precio
4.00 €
Logo
Ensalada verde
Precio
4.00 €
Logo
Ensalada mixta con tomates
Ensalada, achicoria, tomate
Precio
5.00 €
Logo
Frijoles cannellini toscanos
Judías blancas, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal
Precio
5.00 €
Logo
Papas al horno Carabaccia
Patatas, mantequilla, cebolla, aceite de oliva virgen extra.
Precio
5.00 €
Logo
Frijoles en el ave
frijoles, salsa de tomate, sal, aceite de oliva virgen extra, pimienta
Precio
7.00 €
Logo
Cono de berenjenas, cebollas y calabacines fritos.
Berenjenas, cebollas, calabacines, harina, aceite de girasol, sal.
Precio
7.00 €
Logo
Marinara
tomate, ajo, orégano, aceite de oliva virgen extra
Precio
5.00 €
Logo
Margherita
orégano de mozzarella de tomate
Precio
6.00 €
Logo
Diavola
tomate mozzarella picante salami pimiento
Precio
7.00 €
Logo
Hongos
champiñones mozzarella de tomate
Precio
7.00 €
Logo
Jamón
tomate mozzarella jamón cocido
Precio
7.00 €
Logo
Ensalada de rúcula
rúcula de tomate y mozzarella
Precio
7.00 €
Logo
Salami
tomate mozzarella salami
Precio
7.00 €
Logo
Salchicha
salchicha de tomate y mozzarella
Precio
7.00 €
Logo
Bufalina
tomate búfalo mozzarella albahaca
Precio
8.00 €
Logo
Nápoles
tomate mozzarella anchoas alcaparras orégano
Precio
8.00 €
Logo
Pugliese
harina de trigo blando, levadura, sal, tomate, mozzarella, cebolla, aceitunas negras
Precio
8.00 €
Logo
Jamón y champiñones
tomate mozzarella jamón cocido champiñones
Precio
8.00 €
Logo
Atun y cebolla
tomate mozzarella atún cebolla
Precio
8.00 €
Logo
WÜrstel y patatas
tomate mozzarella wurstel papas fritas
Precio
8.00 €
Logo
Valle de Aosta
tomate mozzarella jamón cocido fontina
Precio
8.00 €
Logo
Tirolese
tomate mozzarella mota de gorgonzola
Precio
9.00 €
Logo
Ahumado
tomate mozzarella scamorza mota
Precio
9.00 €
Logo
Calabrese
tomate mozzarella nduja cebolla roja
Precio
9.00 €
Logo
Maialona
tomate mozzarella salchicha salami wurtel cocido
Precio
9.00 €
Logo
Cuatro estaciones
tomate mozzarella champiñones cocidos alcachofas aceitunas
Precio
9.00 €
Logo
Toscana
tomate mozzarella salami toscano porcini
Precio
9.00 €
Logo
Capricciosa
tomate cocido mozzarella setas alcachofas aceitunas y salchichas
Precio
9.00 €
Logo
Suplementos
Precio doble de masa
1.50 €
Precio ingredientes adicionales
1.50 €
Precio mozzarella de búfalo / ceps
2.00 €
Logo
Blanco como la nieve
queso mozzarella
Precio
5.00 €
Logo
Boscaiola
champiñones mozzarella salchicha champiñón
Precio
8.00 €
Logo
Caprese
rodajas de mozzarella y tomate y albahaca cruda
Precio
8.00 €
Logo
Ortolana
mozzarella, berenjenas, calabacines y pimientos asados
Precio
9.00 €
Logo
Pesto y tomates cherry
mozzarella al pesto y tomates cherry
Precio
9.00 €
Logo
Boletus y cocidos
mozzarella setas boletus jamón cocido
Precio
9.00 €
Logo
Stracchino y cohete
queso mozzarella suave y rúcula
Precio
9.00 €
Logo
Primavera
Mozzarella de tomate pachino pr. hojuelas de parmesano crudo
Precio
10.00 €
Logo
Cuatro quesos
mozzarella gorgonzola fontina grana padano
Precio
10.00 €
Logo
Suplementos
Precio doble de masa
1.50 €
Precio ingredientes adicionales
1.50 €
Precio mozzarella de búfalo / ceps
2.00 €
Logo
Covaccino y crudo
jamón crudo covaccino
Precio
6.00 €
Logo
Gorgonzola y peras
peras mozzarella gorgonzola
Precio
10.00 €
Logo
Mota de radicchio de búfalo
mozzarella de búfalo cruda con mota de achicoria
Precio
10.00 €
Logo
Jamón y piña
mozzarella de jamón y piña
Precio
10.00 €
Logo
Angus covaccino negro
covaccino negro Cohete Angus hojuelas de parmesano Padano Riserva
Precio
11.00 €
Logo
Doc. carabaccia
tomate búfalo de doble masa con ceps de cebolla roja cruda
Precio
12.00 €
Logo
Suplementos
Precio doble de masa
1.50 €
Precio ingredientes adicionales
1.50 €
Precio mozzarella de búfalo / ceps
2.00 €
Logo
Clásico
mozzarella de jamón cocido
Precio
7.00 €
Logo
Gorgonzola y cocido
jamón cocido gorgonzola
Precio
8.00 €