TRATTORIA LA CARABACCIA
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Bruschettona com tomate fresco
Fatia inteira de pão toscano tostado, tomate fresco, azeite extra virgem, sal, manjericão e oréga...
Preço
6,00 €
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Legumes grelhados, salsa e azeite virgem extra
abobrinha, berinjela, cenoura, pimentão, azeite extra virgem, sal, salsa
Preço
7,00 €
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Presunto cru semi-doce da Toscana e melão fresco
Presunto cru e melão
Preço
8,00 €
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Caprese com mussarela de búfala DOP
Mussarela de búfala, tomate, azeite de oliva extra virgem, manjericão, orégano, sal
Preço
10,00 €
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Cocos, presunto toscano e queijo stracchino
macarrão frito, presunto cru, queijo macio stracchino
Preço
10,00 €
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Espetadas de polvo e choco
Polvo, choco, tomate cereja, courgette, salsa e molho de citronette
Preço
11,00 €
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Mexilhões salteados com pão torrado
Mexilhões, alho, azeite extra virgem, pimenta preta, salsa, vinho branco toscano Trebbiano, pão
Preço
11,00 €
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Tártaro de atum com maçã verde com aromas cítricos
Atum fresco, maçã verde, azeite extra virgem, sal, limão e sumo de laranja
Preço
12,00 €
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Carpaccio de salmão fumado, rúcula e Grana Padano DOP Riserva
Salmão, rúcula, Grana Padano com mais de 20 meses, molho citronette
Preço
12,00 €
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Quarteto de carnes curadas locais e pdo pecorino da toscana
presunto cru, salame, finocchiona e linguiça de javali com dop pecorino toscano
Preço
12,00 €
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Pici com tomate fresco e manjericão
massa longa e grossa enrolada à mão, tomate, manjericão, alho, sal, azeite extra virgem
Preço
9,00 €
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Tortelli recheado com ricota e espinafre com creme de limão Amalfi
Farinha, ovos, sal, ricota, espinafre, creme, limões
Preço
11,00 €
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Pennette alla chiantigiana
Pennette com carne à faca, aipo, cenoura, cebola, sal, azeite extra virgem, vinho Chianti docg
Preço
12,00 €
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Espaguete com amêijoas em branco
Farinha de trigo duro, amêijoas, salsa, azeite, sal, malagueta vermelha, vinho branco toscano Trebb...
Preço
12,00 €
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Arroz Carnaroli com espargos e camarões
Carnaroli (arroz de grão médio italiano), azeite extra virgem, sal, manteiga, alho, aspargos, cama...
Preço
13,00 €
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Maltagliati em tinta de choco com lula e tomate cereja
massa de ovo fresco de corte curto e irregular, tinta de lula, lula, tomate cereja, alho, azeite ext...
Preço
13,00 €
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Fettuccine fresco com cogumelos porcini e trufas
Farinha, ovos, alho, azeite de oliva extra virgem, sal, cogumelos porcini, trufas fatiadas
Preço
14,00 €
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Linguine com frutos do mar
mexilhões, amêijoas, choco, polvo, azeite virgem extra, sal, alho, vinho branco toscano Trebbiano,...
Preço
14,00 €
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Salada de abacate e salmão
Abacate, salmão defumado, ovos cozidos, pepinos, milho, cebola branca, azeitonas pretas, molho citr...
Preço
12,00 €
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Frango fatiado grelhado com ervas aromáticas
Peito de frango grelhado, alecrim, sálvia, sal, azeite de oliva extra virgem
Preço
13,00 €
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Costeletas de cordeiro cozidas na grelha a carvão
cordeiro, sal, azeite de oliva extra virgem
Preço
17,00 €
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Lulas e camarões fritos
Lula, camarão, farinha, óleo de girassol, sal
Preço
17,00 €
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Bacalhau frito à moda mediterrânica
Bacalhau, farinha, óleo de girassol, sal, malagueta, alho, alcaparras, azeitonas, anchovas, tomate,...
Preço
17,00 €
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Filé de atum fatiado em crosta de gergelim e papoula
Atum fresco, sementes de papoula e gergelim, sal, azeite de oliva extra virgem
Preço
20,00 €
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Bife do lombo fatiado com aroma de alecrim cozido na grelha a carvão
bife de lombo, alecrim, azeite de oliva extra virgem, sal
Preço
20,00 €
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Filé de carne grelhado
Filé de carne, sal, azeite virgem extra
Preço
24,00 €
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Bistecca alla fiorentina cozida na grelha a carvão
Bife T-bone Fiorentine, sal, azeite extra-virgem
Preço por 100 gr
5,00 €
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Batatas fritas*
Batatas, óleo de girassol, sal
Preço
5,00 €
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Salada verde
alface doce
Preço
5,00 €
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Salada mista com tomate
Alface suave, radicchio vermelho, cacho de tomate fatiado
Preço
6,00 €
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Salada de rúcula e tomate cereja
rúcula e tomate cereja
Preço
6,00 €
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Carabaccia batatas assadas
Batatas fatiadas, manteiga, cebola branca, azeite de oliva extra virgem
Preço
6,00 €
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Aspargos frescos
azedo ou gratinado
Preço
6,00 €
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Legumes grelhados, salsa e azeite virgem extra
abobrinha, cenoura, berinjela, pimentão, azeite de oliva extra virgem, sal, alho, salsa
Preço
7,00 €
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Casquinha de legumes fritos
Beringelas, cebolas, curgetes, farinha, óleo de girassol, sal
Preço
7,00 €
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Marinara
tomate, alho, orégano, azeite extra-virgem
Preço
7,00 €
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Margherita
molho de tomate com manjericão
Preço
8,00 €
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Diavola
tomate mussarela salame picante pimenta
Preço
9,00 €
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Funghi
tomate mussarela cogumelos champignon
Preço
9,00 €
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Prosciutto cotto
mussarela tomate presunto cozido
Preço
9,00 €
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Rucola
mussarela de tomate
Preço
9,00 €
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Salame
mussarela de tomate salame toscano
Preço
9,00 €
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Salsiccia
mussarela de tomate linguiça de porco pura fresca
Preço
9,00 €
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Napoli
mussarela de tomate anchovas alcaparras orégano
Preço
10,00 €
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Pugliese
tomate, mussarela, cebola, azeitonas pretas
Preço
10,00 €
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Prosciutto e funghi
tomate mussarela cozido presunto cogumelos champignon
Preço
10,00 €
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Tonno e cipolla
mussarela tomate atum cebola
Preço
10,00 €
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Vale de Aosta
tomate mussarela cozido presunto queijo fontina
Preço
10,00 €
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Würstel e patatine
mussarela tomate wurstel batatas fritas
Preço
10,00 €
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Búfalo
mussarela de búfala tomate manjericão
Preço
10,00 €
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Tirolês
mussarela de tomate gorgonzola
Preço
10,00 €
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Affumicata
mussarela de tomate scamorza grão de queijo
Preço
10,00 €
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Calabrese
mussarela tomate nduja cebola vermelha
Preço
10,00 €
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Maialona
tomate mussarela salsicha salame picante presunto cozido salsicha
Preço
11,00 €
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Quattro stagioni
tomate mussarela cozido presunto cogumelos alcachofra azeitonas pretas
Preço
11,00 €
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Toscana
mussarela de tomate salame toscano cogumelos porcini
Preço
11,00 €
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Capricciosa
mussarela de tomate cozido, cogumelos, alcachofra, azeitonas pretas e salsichas
Preço
11,00 €
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Suplementos
Preço da massa dupla
2,00 €
Preço ingredientes adicionais
1,50 €
Mozzarella de búfala / porcini
2,00 €
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Prosciutto e ananas
mussarela abacaxi presunto cozido
Preço
10,00 €
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Covaccino Salmone e rúcula
covaccino, salmão defumado, salada de rúcula
Preço
11,00 €
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Bufala, radicchio e speck
mussarela de búfala, grão de radicchio
Preço
12,00 €
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Carabaccia doc
Massa dupla fatiada búfala mussarela tomate cebola roxa cogumelos porcini
Preço
12,00 €
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Suplementos
Preço da massa dupla
2,00 €
Preço ingredientes adicionais
1,50 €
Mozzarella de búfala / porcini
2,00 €
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Biancaneve
queijo mussarela
Preço
6,00 €
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Boscaiola
mussarela cogumelos champignon salsicha
Preço
9,00 €
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Caprese
Mussarela fatiada e tomate fatiado manjericão
Preço
9,00 €
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Ortolana
mussarela, berinjela abobrinha e pimentos grelhados
Preço
9,00 €
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Pesto e Ciliegini
mussarela pesto e tomate cereja
Preço
10,00 €
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Porcini e cotto
mussarela porcini cogumelos presunto cozido
Preço
10,00 €
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Stracchino e Rucola
queijo mussarela e rúcula
Preço
10,00 €
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Primavera
Tomates cereja, mussarela, rúcula, presunto cru, flocos de parmesão
Preço
12,00 €
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Quattro formaggi
reserva de mozzarella gorgonzola fontina grana padano
Preço
12,00 €
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Suplementos
Preço da massa dupla
2,00 €
Preço ingredientes adicionais
1,50 €
Mozzarella de búfala / porcini
2,00 €
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Clássico
mussarela de presunto cozido
Preço
8,00 €
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Gorgonzola e cotto
presunto cozido gorgonzola
Preço
9,00 €
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Farcito
alcachofras azeitonas pretas presunto cozido cogumelos champignon
Preço
10,00 €
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Suplementos
Amassamento duplo
2,00 €
Ingredientes adicionais
1,50 €
Mussarela de búfala / porcini / trufa
2,00 €
Livre de glúten
2,00 €
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Flauta de sorvete de limão
não alcoólico - sem glúten
Preço
4,00 €
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Abacaxi marasquino
Fatia de abacaxi fresco, licor de maraschino
Preço
5,00 €
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Sorvete com sabor de creme, limão e chocolate
Creme, leite, açúcar, creme (ovo) / limão / chocolate
Preço
5,00 €
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Afogado em café
Sorvete, café
Preço
5,00 €
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Tiramisu 'com biscoitos ladyfingers
açúcar, ovos, café, ladyfingers, mascarpone, cacau amargo
Preço
6,00 €
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Millefeuille decomposto com creme de Chantilly
massa folhada, açúcar, natas, gema de ovo, farinha 00, leite
Preço
6,00 €
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Parfait com avelãs torradas
avelãs, açúcar caramelizado, natas, ovos, açúcar de confeiteiro
Preço
6,00 €
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Puro creme brûlée de pistache
Colher sobremesa com creme líquido fresco, baunilha, ovos, açúcar, creme de pistache puro, açúc...
Preço
7,00 €
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Cantuccini de amêndoa com um copo de Vin Santo
Amêndoas, ovos, farinha, manteiga, açúcar, mel, raspas de laranja e limão, fermento, Vinsanto
Preço
7,00 €
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Cantucci com figos secos e um copo de Moscadello di Montalcino doc
Preço
8,00 €
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Espresso
Preço
2,00 €
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Café descafeinado
Preço
2,00 €
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Café de cevada
Preço
2,00 €
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Café ginseng
Preço
2,00 €
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Café americano
Preço
3,00 €
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Cappuccino
Preço
3,50 €
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Café com leite
Preço
3,50 €
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Chocolate quente
Preço
3,50 €
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Camomila
Preço
2,00 €
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Chá de limão
Preço
2,00 €
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Chá verde
Preço
2,00 €
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Chá preto
Preço
2,00 €
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Chá descafeinado
Preço
2,00 €
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Chá de baga
Preço
2,00 €
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Chá de bergamota
Preço
2,00 €
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Chá de pêssego
Preço
2,00 €
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Vin Santo del Chianti doc
Fattoria La Tancia - Tavamelle Val di Pesa (FI) 70% Malvasia banzi 30% Trebbiano - Vol. 15%
Preço do vidro
4,00 €
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Documento Moscadello di Montalcino 2019
Fazendas Silvio Nardi - Montalcino (SI) 100% Moscato - Vol. 13,5%
Preço
6,00 €
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Licor de Pantelleria passito dop
Cantine Pellegrino - Ilha da Pantelária (TP) 100% Zibibbo - Vol. 15%
Preço do vidro
5,00 €
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Licor Moscato Terre Siciliane igp
Cantine Pellegrino - Província de Trapani 100% Zibibbo - Vol 16%
Preço do vidro
5,00 €
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Sauternes Chateau Haut-Monteils 2017
SCEA Domaine de Monteils - Preignac, Gironde, França Sémillon e Muscadelle - Vol 13%.
Preço do vidro
6,00 €
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Dry Marsala Superiore DOP 2012 - Vecchio Florio
Florio 1833 - faixa litorânea do município de Marsala (TP) Grillo e Cataratto - Vol. 18%
Preço do vidro
4,00 €
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Moscato d'asti docg 2018
Castello del Poggio - Costigliole d'Asti (AT) 100% White Muscat - Vol 5%
Preço do vidro
6,00 €
Preço da garrafa
22,00 €
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Asti docg - Gibò (doce)
Tosti 1820 - Canelli (AD) 100% Moscato Branco - Vol 7%
Preço do vidro
5,00 €
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Brachetto d'Acqui docg (doce)
Morando - Costigliole d'Asti (AT) HT 100% Braquete - Vol 7%
Preço do vidro
5,00 €
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Don Pablo White
Região do Douro Portugal Vol 19%
Preço do vidro
3,50 €
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Don Pablo Tawny
Região do Douro Portugal Vol 19%
Preço do vidro
4,00 €
Comida
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Coberto
Preço
2,50 €
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* parte do produto marcado com um asterisco pode ser congelada
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Embalagem para levar (saco de comida)
Preço
1,00 €
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POR FAVOR, NOTE QUE OS ALIMENTOS E BEBIDAS PREPARADOS E ADMINISTRADOS NESTE ANO, INGREDIENTES OU ADJUVANTES CONSIDERADOS ALERGENS PODEM SER CONTIDOS.
INFORMAÇÕES SOBRE A PRESENÇA DE SUBSTÂNCIAS OU PRODUTOS QUE CAUSAM ALERGIAS OU INTOLERÂNCIAS DI...
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Pratos sem glúten estão sempre disponíveis
Pão, aperitivos, massas, pratos principais, pizzas doces e bebidas para celíacos, que podem ser co...
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WI-FI: Vodafone # lacarabacciafirenze - Senha: Florencerestaurant1
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bebidas
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Creme de água natural cl. 75
Preço
2,50 €
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Água Cl San Pellegrino. 75
Preço
2,50 €
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Coca cola cl. 33
Preço
3,00 €
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Coca cola zero cl. 33
Preço
3,00 €
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Coca cola sem cafeína cl. 33
Preço
3,00 €
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Fanta cl. 33
Preço
3,00 €
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Sprite cl. 33
Preço
3,00 €
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Lemonsoda cl. 33
Preço
3,00 €
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Limão chá cl. 33
Preço
3,00 €
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Chá de pêssego cl. 33
Preço
3,00 €
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Água tônica de Schweppes cl. 33
Preço
3,00 €
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Suco de laranja
Preço
3,00 €
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Suco de laranja
Preço
5,00 €
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Cerveja lager italiana
Água, malte de cevada, cevada, lúpulo
Bott. 33 cl
4,00 €
Bott. 66 cl
6,50 €
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Cerveja lager italiana - não filtrada
Bott. 33 cl
5,00 €
Bott. 66 cl
7,50 €
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Cerveja italiana dupla malte vermelha
Bott. 33 cl.
5,00 €
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Cerveja italiana sem álcool
Bott. 33 cl.
4,00 €
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Cerveja italiana sem glúten
Bott. 33 cl.
4,00 €
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American
CAMPARI VERMOUTH SODA
Preço
7,00 €
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AVIAÇÃO
SUCO DE LIMÃO GAS MARASCHINO
Preço
7,00 €
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Aperol spritz
APEROL PROSECCO SODA
Preço
7,00 €
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Amargo campari
Preço
5,00 €
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Refrigerante campari
Preço
3,50 €
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Campari spritz
CAMPARI PROSECCO SODA
Preço
7,00 €
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Cuba libre
RUM BRANCO COLA LIME
Preço
7,00 €
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PIMENTA DOUTOR
CERVEJA AMARETTO RUM
Preço
7,00 €
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CONEXÃO FRANCESA
AMARETTO COGNAC
Preço
7,00 €
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GARIBALDI
SUCO DE LARANJA AMARELO CAMPARI
Preço
7,00 €
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LimÃo gin
GIN LIMÃO SODA
Preço
7,00 €
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Gin tonic
ÁGUA TÔNICA DE LIMÃO GIN
Preço
7,00 €
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Padrinho
VODKA AMARETTO
Preço
7,00 €
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CAFÉ IRLANDÊS
CAFÉ QUENTE AÇÚCAR CREME IRLANDÊS
Preço
7,00 €
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JACK AND COKE
COCA COLA DE JACK DANIEL'S
Preço
7,00 €
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Martini
VERMELHO BRANCO OU EXTRA SECO
Preço
4,00 €
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Martini dry
GIN MARTINI DRY
Preço
7,00 €
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MIMOSA (FIZZ DO FANFARRÃO)
SUCO DE LARANJA PROSECCO
Preço
7,00 €
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Negroni
CAMPARI GIN MARTINI VERMELHO
Preço
7,00 €
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Negroni errado
CAMPARI MARTINI ROSSO PROSECCO
Preço
7,00 €
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Negrosky
CAMPARI VODKA MARTINI
Preço
7,00 €
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PASTIS DE MARSEILLE RICARD
Preço
4,00 €
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SANBITTER SANPELLEGRINO - BRANCO OU VERMELHO
Preço
3,50 €
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Chave de fenda
SUCO DE VODKA LARANJA
Preço
7,00 €
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Spritzer
VINHO BRANCO, ÁGUA ESPUMANTE
Preço
7,00 €
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SWEET MARTINI
GIN VERMOUTH RED
Preço
7,00 €
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Vodka tonic
ÁGUA TÔNICA DE VODKA
Preço
7,00 €
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LimÃo de vodka
VODKA LIMÃO SODA
Preço
7,00 €
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VODKATINI
VODKA VERMOUTH
Preço
7,00 €
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Senhora branca
SUCO DE LIMÃO DE GIN COINTREAU
Preço
7,00 €
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Prosecco doc - Extra Dry Millesimato 2020
Paladin - Annone Veneto (VE) 100% Prosecco - Vol 11%
Cálice
6,00 €
Frasco de 0,750 lt.
20,00 €
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Franciacorta docg Brut
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 40% Chardonnay, 10% 6 Pinot nero, 10% Pinot bianco Vol 12,5...
Frasco de 0,750 lt.
30,00 €
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Franciacorta docg Saten
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc - Vol 12,5%
Frasco de 0,750 lt.
35,00 €
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Franciacorta docg Rosè
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 70% Chardonnay, 25% Pinot nero, 5% Pinot bianco - Vol 12,5%
Frasco de 0,750 lt.
38,00 €
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Oltrepo 'Pavese docg Brut Nature 2017 - Oltrenero
Tenuta il Bosco - Zenevredo (PV) 100% Pinot noir - Vol. 12%
Frasco de 0,750 lt.
25,00 €
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Brachetto d'Acqui docg
Morando - Costigliole d'Asti (AT) 100% Brachetto - Vol. 7%
Frasco de 0,750 lt.
17,00 €
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Asti docg - Gibò (vinho espumante doce)
Tosti 1820 - Canelli (AT) Moscato 100% branco - Vol 7%
Frasco de 0,750 lt.
18,00 €
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Champanhe Brut Royal - Pommery
Vranken Pommery-Monopole - Côte des Bilancs e Montagne de Reims 33% Pinot noir, 33% Pinot meunier, ...
Frasco de 0,750 lt.
60,00 €
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Champanhe Brut AOC Impérial Moët & Chandon
Epernay, França Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero - Vol 12%
Frasco de 0,750 lt.
80,00 €
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Champagne Brut Millesime Vintage 2006 Altum Villare - Dom Perignon
Moet Chandon - Eparnay 55% Pinot noir, 45% Chardonnay - Vol 12,5%
Frasco de 0,750 lt.
190,00 €