Marchesi dè Frescobaldi - Rufina (FI) Cru produzido apenas com os melhores anos de uvas Sangiovese cultivadas no vinhedo “Montesodi” localizado no coração da propriedade Castello Nipozzano, localizada a 400 metros acima do nível do mar. 100% Sangiovese - Volume 14,5%
Por favor, note que os alimentos e bebidas preparados e administrados neste ano, ingredientes ou adjuvantes considerados alergens podem ser contidos.
Si avvisa che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
As informações relativas à presença de substâncias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias são destacadas neste menu digital e/ou contactando o pessoal do serviço. Também é possível consultar a documentação específica que será fornecida mediante solicitação.
Temos pães, aperitivos, massas, primeiros e segundos pratos, pizzas (sem calzones), sobremesas e bebidas para celíacos que podem ser consumidos à vontade, pois são naturalmente isentos de glúten ou pertencem a categorias de alimentos que não apresentam risco, pois durante o seu processamento são produzidos não há risco de contaminação.
Trio de croutons rústicos com fígado de galinha, tomate e mix de cogumelos
Tris di crostini rustici con fegatini di pollo, pomodoro e funghi misti
Pão torrado com fígados de galinha (cebola, cenoura, aipo, salva, alecrim, alcaparras, anchovas, vinagrete, azeite extra virgem) e com cogumelos mistos (alho, azeite extra virgem, vinho branco) e com tomate (manjericão, orégãos, azeite extra virgem)
Fatias de alcachofra “Violetti di Toscana” e Grana Padano DOP reserva “mais de 20 meses”
Segato di carciofi “Violetti di Toscana” e Grana Padano dop riserva “oltre 20 mesi”
Salada de alcachofras frescas cortadas em juliana sobre cama de rúcula e flocos de Grana Padano DOP reserva; tempero de limão, sal, azeite extra virgem
Quadrados de polenta crocantes com fígados de frango e cogumelos silvestres mistos
Mattonelle di polenta croccante con fegatini e funghi misti di bosco
Fubá frito com fígado de galinha (cebola, cenoura, aipo, salva, alecrim, alcaparras, anchovas, vinagrete, azeite extra virgem) e mistura de cogumelos (alho, azeite extra virgem, vinho branco)