TRATTORIA LA CARABACCIA
Via Palazzuolo 190/r (Via Il Prato 36/r) - 50123 Firenze
055.214782
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Legumes grelhados, salsa e azeite virgem extra
abobrinha, berinjela, cenoura, pimentão, azeite extra virgem, sal, salsa
Preço
8,00 €
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Bruschettona com tomate cereja
Fatia inteira de pão toscano torrado, tomate cereja fresco, azeite virgem extra, sal, manjericão e...
Preço
8,00 €
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Bruscheta com manteiga e anchovas
Pão toscano torrado com manteiga, anchovas e salsa
Preço
10,00 €
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Mexilhões salteados com pão torrado
Mexilhões frescos, azeite virgem extra, alho, salsa, sal, vinho branco toscano Trebbiano e fatias d...
Preço
11,00 €
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Caprese com mussarela de búfala da Campania DOP e coração de boi tomate
Mussarela de búfala DOP Campania, tomate coração de boi, azeite extra virgem, sal, manjericão, o...
Preço
12,00 €
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Cocos, presunto toscano e queijo stracchino
Coccoli são bolinhas de massa fritas em óleo de girassol, acompanhadas de presunto toscano cru e s...
Preço
13,00 €
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Salada quente de choco e polvo com tomate concassé
Choco, polvo, rúcula, tomate picado, salsa, sumo de limão, sal, azeite virgem extra
Preço
14,00 €
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Tártaro de atum e maçã verde
Atum fresco, maçã verde, azeite virgem extra, sal, limão e sumo de laranja
Preço
15,00 €
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Quarteto de carnes curadas locais e pecorino orgânico toscano dop
presunto cru, salame, finocchiona e linguiça de javali com pecorino toscano orgânico dop
Preço
15,00 €
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Sopa de cebola La Carabaccia
Cebola branca, caldo, azeite extra virgem, sal, farinha de trigo, pão ralado.
Preço
10,00 €
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Ribollita fiorentina
Repolho preto, batata, cenoura, cebola, aipo, tomate, feijão canelini, repolho savoy, pão amanheci...
Preço
11,00 €
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Tagliolini com tomate cereja fresco e manjericão
Massa caseira de ovos longos, tomate cereja, sal, manjericão, alho, azeite virgem extra.
Preço
11,00 €
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Tortelli recheado com ricota e espinafre com creme de limão Sorrento
Massa fresca retangular, caseira com farinha e ovos e recheada com ricota e espinafre. Molho de lim�...
Preço
13,00 €
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Pici alla chiantigiana
Massa fresca caseira, longa e grossa, enrolada à mão, sem ovos. Molho preparado com carne bovina c...
Preço
14,00 €
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Tagliatelle com manteiga e trufas
Massa fresca caseira com farinha e ovos; azeite virgem extra, sal, manteiga, trufa preta italiana de...
Preço
15,00 €
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Espaguete com amêijoas
Massa longa de sêmola de trigo duro, amêijoas frescas, azeite virgem extra, alho, sal, salsa, vinh...
Preço
16,00 €
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Calamarata di Gragnano IGP estilo peixe
Massa curta feita com sêmola de trigo duro, (Calamarata di Gragnano IGP), mexilhões, amêijoas, po...
Preço
18,00 €
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Arroz Carnaroli com três consistências de camarão
Arroz Carnaroli (arroz italiano de grão médio) cozido em bisque, camarão cozido e camarão cru ma...
Preço
19,00 €
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Bife de frango grelhado com ervas aromáticas
Peito de frango grelhado, alecrim e sálvia picados, sal, azeite virgem extra.
Preço
14,00 €
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Bacalhau frito com creme de ervilha
Bacalhau, farinha, óleo de girassol, sal, ervilha, batata, alho e alecrim.
Preço
18,00 €
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Lulas e camarões fritos
Lula, camarão, farinha, óleo de girassol, sal
Preço
20,00 €
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Costeletas de cordeiro cozidas na grelha a carvão
cordeiro, sal, azeite de oliva extra virgem
Preço
21,00 €
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Bife do lombo fatiado com aroma de alecrim cozido na grelha a carvão
lombo, azeite extra virgem aromatizado com alecrim, sal
Preço
22,00 €
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Atum fatiado com sementes de papoula e gergelim com suco de soja
Atum fresco, sementes de papoula e gergelim, sal, azeite de oliva extra virgem
Preço
23,00 €
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Filé de carne grelhado
Filé de carne, sal, azeite virgem extra
Preço
27,00 €
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Bistecca alla fiorentina cozida na grelha a carvão
Bife florentino, sal, azeite extra virgem. Corte mínimo de 700 gramas da parte da costela. Corte m�...
Preço por 100 gr
5,50 €
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Batatas fritas*
Batatas, óleo de girassol, sal
Preço
5,00 €
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Salada verde
alface doce
Preço
5,00 €
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Salada mista com tomate
Alface suave, radicchio vermelho, cacho de tomate fatiado
Preço
6,00 €
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Salada de rúcula e tomate cereja
rúcula (rúcula) e tomate cereja
Preço
6,50 €
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Carabaccia batatas assadas
Batatas fatiadas preparadas com manteiga, cebola branca, sal, azeite virgem extra e uma pitada de vi...
Preço
7,00 €
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Nulo
courgettes, cenouras, beringelas, pimentos, azeite extra virgem, sal, salsa
Preço
8,00 €
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Casquinha de legumes fritos
Beringelas, cebolas, abobrinhas, farinha, óleo de girassol, sal
Preço
9,00 €
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Marinara
tomate, alho, orégano, azeite extra-virgem
Preço
7,00 €
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Margherita
molho de tomate com manjericão
Preço
8,00 €
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Diavola
tomate mussarela salame picante pimenta
Preço
9,00 €
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Funghi
tomate mussarela cogumelos champignon
Preço
9,00 €
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Prosciutto cotto
mussarela tomate presunto cozido
Preço
9,00 €
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Rucola
mussarela de tomate
Preço
9,00 €
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Salame
mussarela de tomate salame toscano
Preço
9,00 €
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Salsiccia
mussarela de tomate linguiça de porco pura fresca
Preço
10,00 €
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Napoli
mussarela de tomate anchovas alcaparras orégano
Preço
10,00 €
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Pugliese
tomate, mussarela, cebola, azeitonas pretas
Preço
10,00 €
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Prosciutto e funghi
tomate mussarela cozido presunto cogumelos champignon
Preço
10,00 €
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Tonno e cipolla
mussarela tomate atum cebola
Preço
10,00 €
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Vale de Aosta
tomate mussarela cozido presunto queijo fontina
Preço
10,00 €
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Würstel e patatine
mussarela tomate wurstel batatas fritas
Preço
10,00 €
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Búfalo
mussarela de búfala tomate manjericão
Preço
11,00 €
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Calabrese
mussarela tomate nduja cebola vermelha
Preço
11,00 €
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Tirolês
mussarela de tomate gorgonzola
Preço
11,00 €
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Affumicata
mussarela de tomate scamorza grão de queijo
Preço
11,00 €
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Maialona
tomate mussarela salsicha salame picante presunto cozido salsicha
Preço
12,00 €
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Quattro stagioni
tomate mussarela cozido presunto cogumelos alcachofra azeitonas pretas
Preço
12,00 €
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Capricciosa
tomate, mozzarella, presunto cozido, cogumelos, alcachofras, azeitonas pretas e salsichas
Preço
12,00 €
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Suplementos
Amassamento duplo
2,00 €
Ingredientes adicionais
1,50 €
Mussarela de búfala / porcini / trufa
2,00 €
Livre de glúten
2,00 €
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Biancaneve
queijo mussarela
Preço
6,50 €
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Caprese
Mussarela fatiada e tomate fatiado manjericão
Preço
9,00 €
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Ortolana
mussarela, berinjela abobrinha e pimentos grelhados
Preço
9,00 €
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Stracchino e Rucola
queijo mussarela e rúcula
Preço
10,00 €
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Pesto e Ciliegini
mussarela pesto e tomate cereja
Preço
10,00 €
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Boscaiola
mussarela cogumelos champignon salsicha
Preço
11,00 €
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Primavera
Tomates cereja, mussarela, rúcula, presunto cru, flocos de parmesão
Preço
13,00 €
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Quattro formaggi
reserva de mozzarella gorgonzola fontina grana padano
Preço
13,00 €
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Suplementos
Amassamento duplo
2,00 €
Ingredientes adicionais
1,50 €
Mussarela de búfala / porcini / trufa
2,00 €
Livre de glúten
2,00 €
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Prosciutto e ananas
mussarela abacaxi presunto cozido
Preço
11,00 €
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Para os três tomates
Tomate San Marzano pelado, tomate cereja, tomate seco, scamorza, manjericão, orégano
Preço
13,00 €
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Bufala, radicchio e speck
mussarela de búfala, grão de radicchio
Preço
14,00 €
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Suplementos
Amassamento duplo
2,00 €
Ingredientes adicionais
1,50 €
Mussarela de búfala / porcini / trufado
2,00 €
Livre de glúten
2,00 €
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Clássico
mussarela de presunto cozido
Preço
9,00 €
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Gorgonzola e cotto
presunto cozido gorgonzola
Preço
10,00 €
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Vegetariano
Alcachofras, azeitonas pretas, cogumelos champignon, tomate cru por cima
Preço
11,00 €
Logo
Farcito
alcachofras azeitonas pretas presunto cozido cogumelos champignon
Preço
12,00 €
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Suplementos
Amassamento duplo
2,00 €
Ingredientes adicionais
1,50 €
Mussarela de búfala / porcini / trufa
2,00 €
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Flauta de sorvete de limão
sem álcool - sem lactose - sem glúten
Preço
5,00 €
Logo
Sorvete misto com sabor de creme, limão e chocolate
Creme, leite, açúcar, creme (ovo) / limão / chocolate
Preço
5,00 €
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Abacaxi marasquino
Abacaxi fresco cortado em cubos com adição de licor Maraschino
Preço
6,00 €
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Tiramisu com biscoitos ladyfinger
açúcar, ovos, café, ladyfingers, mascarpone, cacau
Preço
7,00 €
Logo
Affogato al caffe
Sorvete de creme com adição de café expresso
Preço
7,00 €
Logo
Parfait com avelãs torradas
avelãs, açúcar caramelizado, natas, ovos, açúcar em pó - sem glúten
Preço
8,00 €
Logo
Cheesecake de iogurte e frutas vermelhas
Creme, manteiga, biscoitos Oro Saiwa, Filadélfia, iogurte integral, açúcar de confeiteiro, cola d...
Preço
8,00 €
Logo
Brownie de chocolate com caramelo salgado e sorvete de creme
Ovos, açúcar, chocolate amargo, manteiga, creme líquido, farinha 00, sal.
Preço
8,00 €
Logo
Cantuccini de amêndoa com um copo de Vin Santo del Chianti doc
Biscoitos de amêndoa preparados com ovos, farinha, manteiga, açúcar, mel, fermento e raspas de la...
Preço
8,00 €
Logo
Cantucci com figos secos e um copo de Moscadello di Montalcino doc
Biscoitos de figo seco preparados com ovos, farinha, manteiga, açúcar, mel, fermento, raspas de la...
Preço
9,00 €
Logo
Vin Santo del Chianti doc
Fattoria La Tancia - Tavamelle Val di Pesa (FI) 70% Branco Malvasia 30% Trebbiano — Vol. 15%
Vidro
4,00 €
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Documento Moscadello di Montalcino 2019
Fazendas Silvio Nardi - Montalcino (SI) 100% Moscato - Vol. 13,5%
Preço
6,00 €
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Sauternes Château Haut Monteils 2018
SCEA Domaine de Monteils - Preignac, Gironde, França Sémillon e Muscadelle - Vol 13%.
Preço do vidro
7,00 €
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Licor Moscato Terre Siciliane igp
Cantine Pellegrino - Província de Trapani 100% Zibibbo - Vol 16%
Preço do vidro
5,00 €
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Licor de Pantelleria passito dop
Cantine Pellegrino - Ilha da Pantelária (TP) 100% Zibibbo - Vol. 15%
Preço do vidro
5,00 €
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Brachetto d'Acqui DOCG (vinho espumante)
Morando - Costigliole d'Asti (AT) 100% Brachetto — Vol 7%
Cálice
6,00 €
Frasco de 0,750 lt.
17,00 €
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Moscato d'asti docg 2018
Castello del Poggio - Costigliole d'Asti (AT) 100% White Muscat - Vol 5%
Cálice
6,00 €
Frasco de 0,750 lt.
22,00 €
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Asti docg - Gibò (doce)
Tosti 1820 - Canelli (AD) 100% Moscato Branco - Vol 7%
Cálice
6,00 €
Frasco de 0,750 lt.
18,00 €
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Dry Marsala Superiore DOP 2012 - Vecchio Florio
Florio 1833 - faixa litorânea do município de Marsala (TP) Grillo e Cataratto - Vol. 18%
Preço do vidro
4,00 €
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Don Pablo Tawny
Região do Douro Portugal Vol 19%
Preço do vidro
4,00 €
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Don Pablo White
Região do Douro Portugal Vol 19%
Preço do vidro
3,50 €
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Café americano
Preço
3,00 €
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Espresso
Preço
2,00 €
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Café descafeinado
Preço
2,00 €
Logo
Café de cevada
Preço
2,50 €
Logo
Café ginseng
Preço
2,50 €
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Cappuccino
Preço
3,50 €
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Café com leite
Preço
3,50 €
Logo
Chocolate quente
Preço
3,50 €
Logo
Camomila
Preço
2,00 €
Logo
Chá de limão
Preço
2,00 €
Logo
Chá verde
Preço
2,00 €
Logo
Chá preto
Preço
2,00 €
Logo
Chá descafeinado
Preço
2,00 €
Logo
Chá de baga
Preço
2,00 €
Logo
Chá de pêssego
Preço
2,00 €
Logo
Chá de ervas com valeriana e erva-cidreira
Preço
2,50 €
Logo
Chá de ervas com dente de leão e açafrão
Preço
2,50 €
Comidas
Logo
Coberto
Preço
2,50 €
Logo
* parte do produto marcado com um asterisco pode ser congelada
Logo
Embalagem para levar (saco de comida)
Preço
1,00 €
Logo
POR FAVOR, NOTE QUE OS ALIMENTOS E BEBIDAS PREPARADOS E ADMINISTRADOS NESTE ANO, INGREDIENTES OU ADJUVANTES CONSIDERADOS ALERGENS PODEM SER CONTIDOS.
INFORMAÇÕES SOBRE A PRESENÇA DE SUBSTÂNCIAS OU PRODUTOS QUE CAUSAM ALERGIAS OU INTOLERÂNCIAS ES...
Logo
Pratos sem glúten estão sempre disponíveis
Pães, aperitivos, massas, segundos pratos, pizzas, sobremesas e bebidas para celíacos, que podem s...
bebidas
Logo
American
CAMPARI, VERMOUTH, SODA
Preço
9,00 €
Logo
AVIAÇÃO
GIN, MARASCHINO, SUCO DE LIMÃO
Preço
9,00 €
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Aperol spritz
APEROL, PROSECO, SODA
Preço
9,00 €
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Amargo campari
Preço
6,00 €
Logo
Russo preto
VODKA, KAHLUA
Preço
9,00 €
Logo
Refrigerante campari
Preço
4,00 €
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Campari spritz
CAMPARI, PROSECO, SODA
Preço
9,00 €
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Cuba libre
RUM BIANCO, COLA
Preço
9,00 €
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PIMENTA DOUTOR
AMARETTO, RUM, CERVEJA
Preço
9,00 €
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CONEXÃO FRANCESA
AMARETTO, CONHAQUE
Preço
10,00 €
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GARIBALDI
CAMPARI BITTER, SUCO DE LARANJA
Preço
8,00 €
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LimÃo gin
GIN, SODA DE LIMÃO
Preço
9,00 €
Logo
Gin tonic
GIN, ÁGUA TÔNICA, LIMÃO
Preço
9,00 €
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Padrinho
UÍSQUE, AMARETTO DI SARONNO
Preço
10,00 €
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MADRINHA
VODCA, AMARETTO DI SARONNO
Preço
9,00 €
Logo
JACK AND COKE
UÍSQUE JACK DANIEL'S, COCA COLA
Preço
9,00 €
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Hugo
PROSECCO, XAROPE DE FLOR DE SABUGUEIRO, SODA
Preço
9,00 €
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Limoncello spritz
LIMONCELLO, PROSECCO, SODA
Preço
9,00 €
Logo
Martini
BRANCO, VERMELHO OU EXTRA SECO
Preço
6,00 €
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Martini dry
GIM, MARTINI SECO
Preço
8,00 €
Logo
MIMOSA (FIZZ DO FANFARRÃO)
SUCO DE LARANJA, PROSECO
Preço
8,00 €
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Negroni
CAMPARI, GIN, MARTINI ROSSO
Preço
9,00 €
Logo
Negroni errado
CAMPARI, MARTINI ROSSO, PROSECCO
Preço
9,00 €
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Negrosky
CAMPARI, VODKA, MARTINI
Preço
9,00 €
Logo
PASTIS DE MARSEILLE RICARD
Preço
7,00 €
Logo
SANBITTER SANPELLEGRINO - BRANCO OU VERMELHO
Preço
4,00 €
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Chave de fenda
VODKA, SUCO DE LARANJA
Preço
9,00 €
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Spritzer
VINHO BRANCO, ÁGUA ESPUMANTE
Preço
8,00 €
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SWEET MARTINI
GIN VERMOUTH RED
Preço
9,00 €
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LimÃo de vodka
VODCA, LIMÃO, SODA
Preço
9,00 €
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Vodka tonic
VODCA, ÁGUA TÔNICA
Preço
9,00 €
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VODKATINI
VODCA, VERMUT
Preço
9,00 €
Logo
Senhora branca
GIN, COINTREAU, SUCO DE LIMÃO
Preço
10,00 €
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Creme de água natural cl. 75
Preço
2,50 €
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Água Cl San Pellegrino. 75
Preço
2,50 €
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Coca cola cl. 33
Preço
3,50 €
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Coca cola zero cl. 33
Preço
3,50 €
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Coca-Cola sem cafeína cl. 33
Preço
3,50 €
Logo
Fanta cl. 33
Preço
3,50 €
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Sprite cl. 33
Preço
3,50 €
Logo
Lemonsoda cl. 33
Preço
3,50 €
Logo
Limão chá cl. 33
Preço
3,50 €
Logo
Chá de pêssego cl. 33
Preço
3,50 €
Logo
Água tônica de Schweppes cl. 33
Preço
3,50 €
Logo
Suco de laranja
Preço
3,50 €
Logo
Suco de laranja
Preço
5,50 €
Logo
Cerveja lager italiana
Água, malte de cevada, cevada, lúpulo
Bott. 33 cl
4,50 €
Bott. 66 cl
6,50 €
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Cerveja lager italiana - não filtrada
Bott. 33 cl
5,50 €
Logo
Cerveja italiana dupla malte vermelha
Bott. 33 cl.
5,50 €
Logo
Cerveja italiana sem álcool
Bott. 33 cl.
5,50 €
Logo
Cerveja italiana sem glúten
Bott. 33 cl.
5,50 €
Logo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry Millesimato 2023
Astoria - Crocetta del Montello (TV) 100% Glera - Vol.
Frasco de 0,750 lt.
23,00 €
Cálice
6,50 €
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Franciacorta docg Brut
Borgo Supremo - Cazzago San Martino (BS) 40% Chardonnay, 10% 6 Pinot nero, 10% Pinot bianco Vol 12,5...
Frasco de 0,750 lt.
30,00 €