jag är vegetarian 
anteckningar
Gluten 
Mjölk 
Nötter 
ägg 
Fisk 
jordnötter 
Soja 
kräftdjur 
Selleri 
Senap 
sesamfrön 
Svavel 
Lupin 
blötdjur 
 |
Fettunta med svartkål
|
|
|
|
Trio av rustika krutonger
Kycklinglever, blandad svamp och tomat
Pris 6.00 € |
|
|
|
Grillade grönsaker i extra virgin olivolja
|
|
|
|
Coccoli, semi-sweet raw och Lombard stracchino
stekt pasta, rå skinka, solrosolja, salt, mjuk ost
Pris 8.00 € |
|
|
|
Krispiga polentakakel med kycklinglever och blandad skogsvamp
Bräserad majsmjöl med kycklinglever och blandade svampar
Pris 8.00 € |
|
|
|
Bakade havsspett
Spett med bläckfisk, bläckfisk och courgetter, vitlök, persilja, salt, extra virgin olivolja, cit...
Pris 8.50 € |
|
|
|
Varm bläckfisk sallad, kokt potatis och tomat concassè Pris 9.00 € |
|
|
|
Knivskuren Chianina nötkötttartare
Rått nötkött med extra jungfruolja, salt, peppar, senap, worcester, vårlök och kapris
Pris 11.00 € |
|
|
|
Tonartartare med grönt äpple med en citrusduft
Färsk tonfisk med grönt äpple, extra jungfru olivolja, salt, citron, apelsin
Pris 11.00 € |
|
|
|
Kvartett med lokalt kött och toskansk pecorino pdo
Griskött som kött som halvsöt rå skinka, salami, finocchiona och vildsvinkorv med PDO toskansk p...
Pris 11.00 € |
|
|
La Carabaccia lök soppa
Vit- och rödlök, morot, courgette, bröd, olja, salt, peppar, vetemjöl
Pris 8.00 € |
|
|
|
Ribollita fiorentina
Svartkål, potatis, morot, lök, selleri, tomat, bönor, savoykål, purjolök, chard, bröd, olja, s...
Pris 8.00 € |
|
|
|
Tortelli med ricotta och spenat med Tarocco apelsinkräm
Mjöl, ägg, ricotta, spenat, Grana Padano dop, salt, grädde, Tarocco apelsiner
Pris 9.00 € |
|
|
|
Pennette pasta med köttsås och Chianti rött vin
Vetemjöl, nötkött, selleri, morötter, lök, salt, extra virgin olivolja, Chianti docg vin
Pris 9.00 € |
|
|
|
Spagetti med pumpakräm och bläckfisk Pris 9.00 € |
|
|
|
Ny tagliatelle med vildsvinragout Pris 10.00 € |
|
|
|
Carnaroli ris med räkor och sparris
Carnaroli ris, räkor, sparris, extra jungfruolja, smör, vitlök
Pris 12.00 € |
|
|
|
Färsk fettuccine med porcini-svamp och tryffel
Mjöl, ägg, porcini svamp, tryffel, vitlök, extra virgin olivolja
Pris 12.00 € |
|
|
|
Skaldjurspaghetti
Durumvete mjöl, musslor, musslor, bläckfisk, bläckfisk, körsbärstomater, persilja, extra virgin...
Pris 12.00 € |
|
|
Grillad skivad kyckling med aromatiska örter
Kycklingkött, rosmarin, salvia, salt, extra jungfruolja
Pris 12.00 € |
|
|
|
Stekt bläckfisk och räkor
Bläckfisk, räkor, mjöl, solrosolja, salt
Pris 15.00 € |
|
|
|
Tonfiskbiff i en sesam- och vallmofröskorpa
Tonfisk, vallmo och sesamfrön, salt, extra jungfruolja
Pris 18.00 € |
|
|
|
Svärdfiskfilé i potatisskorpa
Svärdfisk, potatis, brödsmulor, salt, extra jungfruolja
Pris 18.00 € |
|
|
|
Skivad nötkött med en doft rosmarin på kolgrillen
Nötkött, rosmarin, extra jungfruolja, salt
Pris 19.00 € |
|
|
|
Grillad nötfilé (indrefilet)
Nötkött, salt, extra jungfruolja
Pris 22.00 € |
|
|
|
Grillad Fiorentina biff
Fiorentin T-benbiff, salt, extra virgin olivolja
Pris per 100 gr 5.00 € |
|
|
Frites *
Potatis, solrosolja, salt
Pris 4.00 € |
|
|
|
Grönsallad
|
|
|
|
Blandad sallad med tomater
|
|
|
|
Toskanska cannellinibönor
Vita bönor, vitlök, extra jungfruolja, salt
Pris 5.00 € |
|
|
|
Carabaccia bakade potatis
Potatis, smör, lök, extra jungfruolja
Pris 5.00 € |
|
|
|
Fågelbönor
bönor, tomatsås, salt, extra jungfruolja, peppar
Pris 7.00 € |
|
|
|
Kon av auberginer, lök och stekt courgetter
Auberginer, lök, courgetter, mjöl, solrosolja, salt
Pris 7.00 € |
|
|
Marinara
tomat, vitlök, oregano, extra jungfruolja
Pris 5.00 € |
|
|
|
Margherita
tomatmozzarella oregano
Pris 6.00 € |
|
|
|
Diavola
tomat mozzarella kryddig salamipeppar
Pris 7.00 € |
|
|
|
Svamp
tomatmozzarella svampar
Pris 7.00 € |
|
|
|
Skinka
tomatmozzarella skinka kokta
Pris 7.00 € |
|
|
|
Ruccola
tomat mozzarella raket
Pris 7.00 € |
|
|
|
Salami
tomatmozzarella salami
Pris 7.00 € |
|
|
|
Korv
tomat mozzarella korv
Pris 7.00 € |
|
|
|
Buffel
tomatbuffel mozzarella basilika
Pris 8.00 € |
|
|
|
Neapel
tomat mozzarella ansjovis kapers oregano
Pris 8.00 € |
|
|
|
Pugliese
mjuk vete mjöl, jäst, salt, tomat, mozzarella, lök, svarta oliver
Pris 8.00 € |
|
|
|
Skinka och svamp
tomatmozzarella skinka kokta svampar
Pris 8.00 € |
|
|
|
Tonfisk och lök
tomatmozzarella tonfisklök
Pris 8.00 € |
|
|
|
Korv och chips
tomat mozzarella wurstel pommes frites
Pris 8.00 € |
|
|
|
Aosta Valley
tomat mozzarella kokta skinka fontina
Pris 8.00 € |
|
|
|
Tyrolska
tomat mozzarella gorgonzola speck
Pris 9.00 € |
|
|
|
Rökt
tomat mozzarella scamorza speck
Pris 9.00 € |
|
|
|
Kalabrien
tomatmozzarella nduja rödlök
Pris 9.00 € |
|
|
|
Maialona
tomat mozzarella korv salami wurtel kokta
Pris 9.00 € |
|
|
|
Fyra säsonger
tomatmozzarella kokta svampar kronärtskockor oliver
Pris 9.00 € |
|
|
|
Toscana
tomat mozzarella toskansk salami porcini
Pris 9.00 € |
|
|
|
Capricciosa
kokta tomat mozzarella svamp kronärtskockor oliver och frankfurters
Pris 9.00 € |
|
|
|
TillskottPris för dubbeldeg 1.50 € Pris för ytterligare ingredienser 1.50 € Pris buffel mozzarella / porcini 2.00 € |
|
|
Snövit
mozzarellaost
Pris 5.00 € |
|
|
|
Boscaiola
mozzarella champinjoner champignon korv
Pris 8.00 € |
|
|
|
Caprese
skivad mozzarella och tomat och rå basilika
Pris 8.00 € |
|
|
|
Ortolana
mozzarella, auberginer, courgetter och grillad paprika
Pris 9.00 € |
|
|
|
Pesto- och körsbärstomater
pesto mozzarella och körsbärstomater
Pris 9.00 € |
|
|
|
Porcini och kokta
mozzarella porcini svamp kokt skinka
Pris 9.00 € |
|
|
|
Stracchino och raket
mjukostmozzarella och raket
Pris 9.00 € |
|
|
|
Vår
Pachino tomater mozzarella pr. rå parmesanflingor
Pris 10.00 € |
|
|
|
Fyra ostar
mozzarella gorgonzola fontina grana padano
Pris 10.00 € |
|
|
|
TillskottPris för dubbeldeg 1.50 € Pris för ytterligare ingredienser 1.50 € Pris buffel mozzarella / porcini 2.00 € |
|
|
Covaccino och rå
rå skinka covaccino
Pris 6.00 € |
|
|
|
Gorgonzola och päron
päron mozzarella gorgonzola
Pris 10.00 € |
|
|
|
Buffel radicchio speck
rå buffelmozzarella med radicchio-fläck
Pris 10.00 € |
|
|
|
Skinka och ananas
ananas skinka mozzarella
Pris 10.00 € |
|
|
|
Svart covaccino Angus
svart covaccino Angus raket Padano Riserva parmesanflingor
Pris 11.00 € |
|
|
|
Carabaccia doc
dubbel degbuffeltomat med rå rödlökporcini
Pris 12.00 € |
|
|
|
TillskottPris för dubbeldeg 1.50 € Pris för ytterligare ingredienser 1.50 € Pris buffel mozzarella / porcini 2.00 € |
|
|
Klassisk
kokt skinka mozzarella
Pris 7.00 € |
|
|
|
Gorgonzola och kokta
gorgonzola kokt skinka
Pris 8.00 € |
