SMART MENU
 |
Дегустация сыров пекорино и каприни с джемом, медом и фруктамиЦена 22,00 € |
|
|
|
Наш выбор голубых и неголубых сыров
Пекорино, козий сыр, голубые сыры
цена 25,00 € |
|
|
|
Наш серый с пеной дыни
Cinta Senese с ветчиной и дыней
Цена 22,00 € |
|
|
|
Баттута Ее Величества Кьянины
Тартар из говядины Кьянина
Цена 20,00 € |
|
|
|
Баттута ди Кьянина с нарезанным кубиками авокадо, манго и миндальным соусом
Тартар из говядины Кьянина с авокадо, манго и миндалем
Цена 22,00 € |
|
|
|
Стейк Кьянина с буррата страчателла и трюфелем
Тартар из говядины Кьянина со страчателлой ди буттата ...
цена 25,00 € |
|
|
|
Карпаччо из говядины Кьянина с рукколой и хлопьями грана паданоЦена 22,00 € |
|
|
|
Карпаччо из Кьянины с жульеном из кабачков и пармезаном из буйволиной выдержки 48 месяцевцена 26,00 € |
|
|
|
Тоскана
Тосканские мясные нарезки и сыры с сезонными фруктами
Цена 25,00 € |
|
|
|
Флам из сезонных овощей на фондю пекорино и обезвоженной груше
Сезонный овощной пирог с фондю из пекорино и обезвожен...
Цена 18,00 € |
|
|
|
Тосканский огород
Смешанные сырые овощи (морковь, фенхель, сельдерей) и х�...
Цена 14,00 € |
|
|
|
Наши такоцена 20,00 € |
 |
Наша свежая паста, строго раскатанная скалкой |
|
|
|
Соус "Дикий кабан"цена 24,00 € |
|
|
|
Паппарделле с тосканским мясным соусомЦена 22,00 € |
|
|
|
Бабочки из шафрана и розмарина с хрустящим беконом и радиккио из Тревизоцена 24,00 € |
|
|
|
Гнудо на Пекорино и трюфельном фондю
Гнудо — это гигантские шпинатные ньокки с рикоттой, яй...
Цена 26,00 € |
|
|
|
Пельмени с начинкой из пекорино ди пиенца с готой и луком-пореемцена 24,00 € |
|
|
|
Спагетти алла читарра с каштановой мукой, колбасой и артишокамицена 24,00 € |
|
|
|
Picio senese с рагу "Нана" (утка)цена 24,00 € |
|
|
|
Красный тальолино с рукколой песто, помидорами черри и хлопьями пекорино ди фоссаЦена 24,00 € |
|
|
|
Луковый суп с растопленной брускеттой пекориноцена 20,00 € |
|
|
|
РЕБОЛЛИТА
Фасоль, черная капуста, савойская капуста, картофель, м...
цена 22,00 € |
|
|
|
Суп из злаков
Перловая крупа, перловая полба, твердая пшеница, красн�...
цена 20,00 € |
|
|
|
Крем-суп из тыквы с раскрошенным амареттицена 20,00 € |
|
|
|
Суп из нута с ароматными гренкамицена 20,00 € |
|
|
Карман из телятины со шпинатом пекорино и трюфелем
Телячий карман — это стейк без костей
цена 45,00 € |
|
|
|
Тушеный кабан с картофельным пюрецена 28,00 € |
|
|
|
Фаршированный кролик с фонтиной, фисташками и мортаделлой IGPцена 30,00 € |
|
|
|
Тушеные щеки с полентойцена 28,00 € |
|
 |
СТЕЙКИ |
|
|
|
Его Величество Ла КьянинаЦена за кг. 100,00 € |
|
|
|
Томагавк Ангус Ирландия кгцена 100,00 € |
|
|
|
национальный
Выбор мясников аретина
Цена за кг. 80,00 € |
|
|
|
Галисийская короваЦена за кг. 100,00 € |
|
|
|
Филе телятины на гриле
Выбор мясников аретина
цена 35,00 € |
|
|
|
Филе телятины с белыми грибамицена 40,00 € |
|
|
|
Национальная тальята из телятины
Подается с: копченой проволой и белыми грибами - зелены...
Провола цена афф. и белые грибы 38,00 € Цена зеленого перца 30,00 € Розмарин цена 30,00 € Прайс руккола и пармезан 30,00 € Цена виноград и фисташки 32,00 € |
|
|
|
Свиное филе с беконом, диким фенхелем и брокколицена 30,00 € |
|
|
|
Свиное филе с беконом, диким фенхелем и брокколицена 30,00 € |
|
|
|
Индейка с каштанами и колбасой под ягодным соусомцена 28,00 € |
|
|
|
Пепосо алл'Импрунетацена 28,00 € |
|
|
|
алл'уччеллетто с колбасой и фасольюцена 24,00 € |
|
|
|
Флорентийская Триппацена 26,00 € |
 |
НАШИ ГАМБУРГЕРЫ ИЗ 100% МЯСА CHIANINA |
|
|
|
Оригинал "Взрыв вкуса на ваш вкус"
200 гр сертифицированного тосканского мяса Кьянина, кра...
Цена 18,00 € |
|
|
|
L 'Americano "из США с яростью чизбургер с традиционными тосканскими ингредиентами"
200 гр сертифицированного тосканского мяса Кьянина, сыр...
Цена 19,00 € |
|
|
|
Il Furbone "Мясной бургер Chianina с бесценным вкусом"
200 гр сертифицированного тосканского мяса Кьянина, сыр...
Цена 20,00 € |
|
|
|
Il Cicciobello "гамбургер из настоящего тосканского мяса Chianina с преувеличенным вкусом"
200 гр сертифицированного тосканского мяса Кьянина, сыр...
Цена 20,00 € |
|
|
|
52 сотни
200 г. Сертифицированная тосканская говядина Кьянина, р�...
цена 20,00 € |
|
|
|
Бургер тартар
Сертифицированный тосканский тартар из говядины Кьян�...
цена 22,00 € |
|
|
|
Меланзона
200 гр сертифицированной тосканской говядины Кьянина, к...
цена 22,00 € |
|
|
Лук в КарточчоЦена 7,00 € |
|
|
|
Жареный картофельЦена 7,00 € |
|
|
|
Овощи на грилеЦена 7,00 € |
|
|
|
ШПИНАТЦена 7,00 € |
|
|
|
Зеленый или смешанный салатЦена 7,00 € |
|
|
|
белые грибыцена 12,00 € |
 |
ЗАКУСКИ |
|
|
|
Жареные анчоусыЦена 14,00 € |
|
|
|
Наша идея Капрезе
Панакота с тартаром из красных креветок из Мадзара-дел...
Цена 25,00 € |
|
 |
ПЕРВЫЙ |
|
|
|
Спагетти из Граньяно с анчоусами Colatura di Cetara и раскрошенным тараллоЦена 20,00 € |
|
|
|
Пельмени с чернилами каракатицы, нарезанным кубиками тунцом и двухцветными помидорами черрицена 24,00 € |
|
|
|
Венера с рисом, кальмарами и креветками
Среднее время 30 мин.
Цена 28,00 € |
|
|
|
Спагетти алла Читарра с лимоном Сорренто
С тартаром из красных креветок из Мадзара-дель-Валло и ...
Цена 26,00 € |
|
 |
СЕКУНД |
|
|
|
Запеченные креветки на подушке из картофеля, сыра пекорино и трюфеляцена 32,00 € |
|
|
|
Жареная рыба (кальмары, креветки, анчоусы)цена 26,00 € |
|
|
|
Татаки из тунца с кунжутомцена 24,00 € |
|
|
Ветчина и дыняЦена 14,00 € |
|
|
|
Они салат Марина Гранде
Салат Айсберг, радиккио, руккола, помидоры черри, тунец...
Цена 12,00 € |
|
|
|
Салат по буквам
Спельта, помидоры черри, оливки, каперсы
Цена 12,00 € |
|
|
|
Брускетта с помидорами черриЦена 8,00 € |
|
|
|
Салат Капрезе
помидоры и моцарелла
Цена 12,00 € |
|
|
|
Брускетта с помидорами черри и анчоусамиЦена 12,00 € |
|
|
|
Трофи с соусом песто
Паста Trofie с соусом песто
Цена 12,00 € |
|
|
|
Ньокки в стиле Сорренто
Ньокки с томатной моцареллой и базиликом
Цена 12,00 € |
|
|
|
Трехцветные спагетти
Спагетти, красные и желтые помидоры, базилик
Цена 12,00 € |
|
|
|
Равиоли с чернилами кальмара, фаршированные морским окунемЦена 16,00 € |
|
|
|
Равиоло Капрезе
Равиоли с приправленным пармезаном качотта и майорано...
Цена 16,00 € |
|
|
|
Ньокко с чернилами каракатицы, тунцом и двухцветными томатами черриЦена 20,00 € |
|
|
|
Равиоли с начинкой из рикотты и шпината, сливочного масла и шалфеяЦена 14,00 € |
|
|
|
Спагетти Болоньезе
Спагетти с мясным соусом
Цена 15,00 € |
|
|
|
Спагетти с креветками и миндалемЦена 20,00 € |
|
|
|
ЛАЗАНЬЯЦена 16,00 € |
|
|
|
Баклажан пармезанцена 14,00 € |
|
|
|
Свиная вырезка с рукколой и хлопьями пармезанаЦена 16,00 € |
|
|
|
Мильфей из куриной грудки с перцем и соусом из бальзамического уксусаЦена 16,00 € |
|
|
|
Жареная рыба (креветки, кальмары, анчоусы)цена 24,00 € |
|
|
|
Вегетарианский сэндвич и хумусЦена 12,00 € |
|
|
|
Татаки тунецЦена 24,00 € |
|
|
|
Итальянский сэндвич
Гамбургер 140гр. Салат помидор
Цена 12,00 € |
|
|
|
Чизбургер Сэндвич
Гамбургер 140 гр. Салат из кедровых помидоров
цена 12,00 € |
|
|
|
Сэндвич Тоскана
Гамбургер 140гр. Салат из тосканской салями пекорино
цена 13,00 € |
|
|
|
Бургер 52100
Гамбургер 140 гр. Хрустящий бекон, кедр, помидор, салат, с...
Цена 14,00 € |
|
|
Krug gran cuveèЦена 500,00 € |
|
|
|
Dom perignonЦена 500,00 € |
|
|
|
Кристал Луи РедерерЦена 500,00 € |
|
|
|
Franciacorta Il Slope (Протестующий - доза прохода')цена 120,00 € |
|
|
|
Франчакорта Приор Лихандер Брют 2018цена 80,00 € |
|
|
|
Просекко DOC Лео Нардинцена 35,00 € |
|
|
|
Franciacorta Priore (нулевая дозировка)цена 60,00 € |
|
|
Метод ремесленника Collesi BiondaЦена кл. 0,75 24,00 € |
|
|
|
Collesi Amber Artisan MethodЦена кл. 0,75 24,00 € |
|
|
Фиано ди Авеллино Аз Агрикола ТорричиноЦена 35,00 € Цена по бокалу 10,00 € |
|
|
|
Греко ди Туфо ди Авеллино Аз Агрикола ТорричиноЦена 35,00 € Цена по бокалу 10,00 € |
|
|
|
Фалангина Аз Агрикола ТоррисиноЦена 35,00 € Цена по бокалу 10,00 € |
|
|
Сагрантино ди Монтефалько Лауренция ВиньябальдоЦена 50,00 € |
|
|
|
Монтефалько Россо Лауренция ВиньябальдоЦена 28,00 € |
|
|
|
Каннонау ди Сардиния ЛаунаЦена 24,00 € |
|
|
Кьянти Приор Поместье БратстваЦена 28,00 € Цена по бокалу 8,00 € |
|
|
|
Chianti Riserva 2015 Поместье братства сэра МариоттоЦена 50,00 € |
|
|
|
Санджовезе Тоскана 2016 Поместье ФратернитаЦена 60,00 € Цена по бокалу 12,00 € |
|
|
|
Мессер Анджело 2015 Сэр Печать БратстваЦена 70,00 € |
|
|
|
Поместье Братства Розы МариакарлоттыЦена 40,00 € |
|
|
|
Каштан Сира Кортона DOC 2018 Фабрицио ДионисиоЦена 60,00 € |
|
|
|
Il Castagnino Syrah Cortona DOC BIO 2021 Фабрицио ДионисиоЦена 40,00 € |
|
|
|
Роза каштановая IGT BIO 2021Цена 45,00 € |
|
|
|
Местро Делла Кьяна Россо IGT 2017Цена 60,00 € |
|
|
|
Каберне Фран IGT Farms 2020Цена 35,00 € Цена по бокалу 10,00 € |
|
|
|
Сира Розэ IGT 2021Цена 40,00 € Цена по бокалу 10,00 € |
|
|
|
Спуманте Брют Классический Метод 2016 48 МесяцевЦена 60,00 € |
|
|
|
Спуманте Брют Классический Метод 2018 24 МесяцаЦена 40,00 € |
|
|
|
Ранколи Верментино IGT 2021Цена 35,00 € Цена по бокалу 10,00 € |
|
|
Мореллино ди Скансано Торе дель МороЦена 35,00 € |
|
|
|
Россо ди Монтепульчано Подере СангинетоЦена 40,00 € |
|
|
|
Нобиле ди Монтепульчано Подере СангинетоЦена 70,00 € |
|
|
|
Ферма Россо ди Монтальчино DOC ВисконтиЦена 40,00 € |
|
|
|
Брунелло ди Монтальчино DOCG Agricola ViscontiЦена 80,00 € |
|
|
Кремовая природная минеральная водацена 6,00 € |
|
|
|
Газированная минеральная вода Сан-Пеллегриноцена 6,00 € |
|
|
|
Феррарельская водацена 6,00 € |
|
|
|
Пиво Blue Ribbon кл. 0,33цена 7,00 € |
|
|
|
Бутылка Coca Cola/ Fanta/ Sprite кл. 0,33цена 6,00 € |
|
|
|
Амато, Граппа, Лимончеллоцена 4,00 € |
|
|
|
Вискицена 7,00 € |
|
|
|
Ром Рон Закапа столетний XOцена 15,00 € |
|
|
|
Кофецена 3,00 € |
|
|
|
покрытыйцена 4,00 € |
|
|
As.AGR.Джузеппе Кортезе Барбареско Рабаджа' 2018цена 120,00 € |
|
|
|
Аз.Агр. Джозеф Кортезе 2019цена 70,00 € |
|
|
|
Неббиоло Гаттинара Пьетро (Paride Iaretti 2017)цена 70,00 € |
я вегетарианец 
