SMART MENU
 |
Дегустация сыров пекорино и каприни с джемом, медом и фруктами
|
|
|
|
Наш серый с пеной дыни
Cinta Senese с ветчиной и дыней
Цена 25,00 € |
|
|
|
Баттута Ее Величества Кьянины
Тартар из говядины Кьянина
цена 24,00 € |
|
|
|
Тоскана
Тосканские мясные нарезки и сыры с сезонными фруктами
Цена 32,00 € |
|
|
|
Карпаччо из говядины Кьянина с рукколой и хлопьями грана паданоцена 25,00 € |
|
|
|
Стейк Кьянина с буррата страчателла и трюфелем
Тартар из говядины Кьянина со страчателлой ди буттата ...
цена 28,00 € |
|
|
|
Цветки цуккини в темпуре, фаршированные рикоттой из молока буйволицы и анчоусами сорта «Четара»цена 26,00 € |
|
|
|
Флам из сезонных овощей на фондю пекорино и обезвоженной груше
|
|
|
|
Кьянина Гункан со страчателлой из буттаты и лаймомцена 28,00 € |
|
|
|
Баттута ди Кьянина с нарезанным кубиками авокадо, манго и миндальным соусом
Тартар из говядины Кьянина с авокадо, манго и миндалем
Цена 28,00 € |
|
|
|
Карпаччо из Кьянины с жульеном из кабачков и пармезаном из буйволиной выдержки 48 месяцевцена 30,00 € |
|
 |
Наша свежая паста, строго раскатанная скалкой |
|
|
|
Паппарделле с тосканским мясным соусомЦена 26,00 € |
|
|
|
Шляпа альпиниста, фаршированная рикоттой из молока буйволицы и белыми грибами со свежим пекорино и грецкими орехами
|
|
|
|
Картофельные ньокки, фаршированные сыром пекорино, с рагу из дикого кабанацена 28,00 € |
|
|
|
Соус "Дикий кабан"цена 28,00 € |
|
|
|
Гнуди с пекорино и трюфельным фондю
|
|
|
|
Пикио Сенезе с цитрусово-серым рагуцена 26,00 € |
|
|
|
Капрезе равиоли
|
|
|
|
Красный тальолино с рукколой песто, помидорами черри и хлопьями пекорино ди фосса
|
|
|
|
Луковый суп с растопленной брускеттой пекорино
|
|
|
|
РЕБОЛЛИТА
|
|
|
|
Крем-суп из тыквы с раскрошенным амаретти
|
|
|
|
Суп из нута с ароматными гренками
|
|
|
|
Нежное Чинта Сенезе с белыми грибами, беконом и сливамицена 30,00 € |
|
|
|
Тушеный кабан с картофельным пюрецена 30,00 € |
|
|
|
Кролик, фаршированный фисташками Эстрема д'Альпеджио и мортаделлой с ЗГУцена 30,00 € |
|
|
|
Тушеные щеки с полентойцена 30,00 € |
|
|
|
Бабушкины котлеты в соусе с хрустящими гренкамицена 28,00 € |
|
 |
СТЕЙКИ |
|
|
|
Его Величество Ла КьянинаЦена за кг. 100,00 € |
|
|
|
национальный
Выбор мясников аретина
Цена за кг. 80,00 € |
|
|
|
Филе телятины на гриле
Выбор мясников аретина
цена 45,00 € |
|
|
|
Филе телятины с белыми грибамицена 50,00 € |
|
|
|
Национальная тальята из телятины
Подается с: копченой проволой и белыми грибами - зелены...
Провола цена афф. и белые грибы 38,00 € Цена зеленого перца 32,00 € Розмарин цена 32,00 € Прайс руккола и пармезан 32,00 € Цена виноград и фисташки 32,00 € |
|
 |
НАШИ ГАМБУРГЕРЫ ИЗ 100% МЯСА CHIANINA |
|
|
|
Оригинал
200 гр сертифицированного тосканского мяса Кьянина, кра...
Цена 20,00 € |
|
|
|
Американец «из США с яростью чизбургер с традиционными тосканскими ингредиентами»
200 гр сертифицированного тосканского мяса Кьянина, сыр...
Цена 22,00 € |
|
|
|
Il Furbone "Мясной бургер Chianina с бесценным вкусом"
200 гр сертифицированного тосканского мяса Кьянина, сыр...
Цена 22,00 € |
|
|
|
Il Cicciobello "гамбургер из настоящего тосканского мяса Chianina с преувеличенным вкусом"
200 гр сертифицированного тосканского мяса Кьянина, сыр...
Цена 22,00 € |
|
|
|
52 сотни
200 г. Сертифицированная тосканская говядина Кьянина, р�...
цена 22,00 € |
|
|
|
Меланзона
200 гр сертифицированной тосканской говядины Кьянина, к...
цена 26,00 € |
|
|
|
Лук в Карточчо
|
|
|
|
Жареный картофель
|
|
|
|
Овощи на гриле
|
|
|
|
ШПИНАТ
|
|
|
|
Зеленый или смешанный салат
|
|
|
|
белые грибы
|
|
 |
ЗАКУСКИ |
|
|
|
Жареные анчоусыЦена 18,00 € |
|
|
|
Наша идея Капрезе
Панакота с тартаром из красных креветок из Мадзара-дел...
Цена 25,00 € |
|
 |
ПЕРВЫЙ |
|
|
|
Спагетти из Граньяно с анчоусами Colatura di Cetara и раскрошенным тараллоЦена 20,00 € |
|
|
|
Пельмени с чернилами каракатицы, нарезанным кубиками тунцом и двухцветными помидорами черрицена 24,00 € |
|
|
|
Спагетти алла Читарра с лимоном Сорренто
С тартаром из красных креветок из Мадзара-дель-Валло и ...
Цена 26,00 € |
|
 |
СЕКУНД |
|
|
|
Запеченные креветки на подушке из картофеля, сыра пекорино и трюфеляцена 32,00 € |
|
|
|
Жареная рыба (кальмары, креветки, анчоусы)цена 26,00 € |
|
|
|
Татаки из тунца с кунжутомцена 24,00 € |
|
|
|
Krug gran cuveèЦена 500,00 € |
|
|
|
Dom perignonЦена 500,00 € |
|
|
|
Кристал Луи РедерерЦена 500,00 € |
|
|
|
Верв Пеллетьецена 120,00 € |
|
|
|
Franciacorta Il Slope (Протестующий - доза прохода')цена 120,00 € |
|
|
|
Франчакорта Приор Лихандер Брют 2018цена 70,00 € |
|
|
|
Просекко DOC Лео Нардинцена 35,00 € |
|
|
|
Franciacorta Priore (нулевая дозировка)цена 60,00 € |
|
|
|
Франчакорта Приоре Роузцена 60,00 € |
|
|
|
Классический метод 2016 - 48 месяцев - Тенута ди Фрассинетоцена 60,00 € |
|
|
|
Классический метод - 24 месяца - Tenuta di Frassinetoцена 40,00 € |
|
|
|
Метод ремесленника Collesi BiondaЦена кл. 0,75 28,00 € |
|
|
|
Collesi Amber Artisan MethodЦена кл. 0,75 28,00 € |
|
|
|
Фиано ди Авеллино Аз Агрикола ТорричиноЦена 40,00 € Цена по бокалу 12,00 € |
|
|
|
Греко ди Туфо ди Авеллино Аз Агрикола ТорричиноЦена 40,00 € Цена по бокалу 12,00 € |
|
|
|
Фалангина Аз Агрикола ТоррисиноЦена 40,00 € Цена по бокалу 12,00 € |
|
|
|
Кьянти Приор Поместье БратстваЦена 30,00 € Цена по бокалу 10,00 € |
|
|
|
Chianti Riserva 2015 Поместье братства сэра МариоттоЦена 50,00 € |
|
|
|
Санджовезе Тоскана 2016 Поместье ФратернитаЦена 60,00 € Цена по бокалу 12,00 € |
|
|
|
Мессер Анджело 2015 Сэр Печать БратстваЦена 70,00 € |
|
|
|
Поместье Братства Розы МариакарлоттыЦена 40,00 € |
|
|
|
Каштан Сира Кортона DOC 2018 Фабрицио ДионисиоЦена 60,00 € |
|
|
|
Il Castagnino Syrah Cortona DOC BIO 2021 Фабрицио ДионисиоЦена 40,00 € |
|
|
|
Роза каштановая IGT BIO 2021Цена 45,00 € |
|
|
|
Местро Делла Кьяна Россо IGT 2017Цена 60,00 € |
|
|
|
Каберне Фран IGT Farms 2020Цена 40,00 € Цена по бокалу 12,00 € |
|
|
|
Сира Розэ IGT 2021Цена 40,00 € Цена по бокалу 10,00 € |
|
|
|
Спуманте Брют Классический Метод 2016 48 МесяцевЦена 60,00 € |
|
|
|
Спуманте Брют Классический Метод 2018 24 МесяцаЦена 40,00 € |
|
|
|
Ранколи Верментино IGT 2021Цена 40,00 € Цена по бокалу 12,00 € |
|
|
|
Д'Овидио 2012 Агрикола Сан Лучано.цена 80,00 € |
|
|
|
Амор Орис 2017 Агрикола Сан Лучиано.цена 80,00 € |
|
|
|
Сельскохозяйственная компания Ancient Woods San Lucianoцена 40,00 € |
|
|
|
Креста дель Галло Аз Агрикола Сан Лучаноцена 35,00 € |
|
|
|
Пино Нуар над Фатторией Бренацена 80,00 € |
|
|
|
Алиотти Пино Нуарцена 80,00 € |
|
|
|
Мореллино ди Скансано Торе дель МороЦена 40,00 € |
|
|
|
Россо ди Монтепульчано Подере СангинетоЦена 40,00 € |
|
|
|
Нобиле ди Монтепульчано Подере СангинетоЦена 70,00 € |
|
|
|
Ферма Россо ди Монтальчино DOC ВисконтиЦена 40,00 € |
|
|
|
Брунелло ди Монтальчино DOCG Agricola ViscontiЦена 80,00 € |
|
|
|
Сельскохозяйственная компания Россо ди Монтепульчано Годиолоцена 35,00 € |
|
|
|
Агрокомпания Нобиле ди Монтепульчано Годиолоцена 50,00 € |
|
|
|
Россо ди Монтальчино DOC Сельское хозяйство Az Elia Palazzesiцена 40,00 € |
|
|
|
Брунелло ди Монтальчино DOCG Agricultural Az Elia Palazzesiцена 80,00 € |
|
|
|
Классическое Кьянти Иль Коломбайо Галло Неро DOCGцена 50,00 € |
|
|
|
Bolgheri Superiore Podere dei Musi Дорогая Верацена 100,00 € |
|
|
|
Кремовая природная минеральная водацена 6,00 € |
|
|
|
Газированная минеральная вода Сан-Пеллегриноцена 6,00 € |
|
|
|
Феррарельская водацена 6,00 € |
|
|
|
Пиво Blue Ribbon кл. 0,33цена 7,00 € |
|
|
|
Бутылка Coca Cola/ Fanta/ Sprite кл. 0,33цена 6,00 € |
|
|
|
Амато, Граппа, Лимончеллоцена 4,00 € |
|
|
|
Вискицена 7,00 € |
|
|
|
Ром Рон Закапа столетний XOцена 15,00 € |
|
|
|
Кофецена 3,00 € |
|
|
|
покрытыйцена 4,00 € |
|
|
|
As.AGR.Джузеппе Кортезе Барбареско Рабаджа' 2018цена 120,00 € |
|
|
|
Аз.Агр. Джозеф Кортезе 2019цена 70,00 € |
|
|
|
Неббиоло Гаттинара Пьетро (Paride Iaretti 2017)цена 70,00 € |
|
|
|
Роза каштановая igt bio 2021цена 45,00 € |
|
|
|
Поместье братства Роуз Мария-Карлоттацена 40,00 € |
|
|
|
Роза Сира' IGT 2021 Tenuta di Frassinetoцена 40,00 € Бокал 10,00 € |
|
|
|
Ламбруско ди Сорбара Валентина Гарутицена 45,00 € |
|
|
|
Floralia Marche Rosato IGT поздний сбор.цена 50,00 € |
|
я вегетарианец 
Добавлено в блокнот