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잼, 꿀, 과일을 곁들인 페코리노 치즈와 염소 치즈 시식가격 22,00 € |
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우리가 선택한 "파란색 및 파란색이 아닌" 치즈
페코리노, 염소 치즈, 블루 치즈
가격 25,00 € |
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멜론 폼을 곁들인 그리지오
Cinta Senese 햄과 멜론
가격 22,00 € |
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키아니나 폐하의 농담
치아니나 고기 타르타르
가격 20,00 € |
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아보카도 큐브, 망고, 아몬드 소스를 곁들인 치아니나 타르타르
아보카도, 망고, 아몬드를 곁들인 키아니나 고기 타르타르
가격 22,00 € |
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부라타 스트라치아텔라와 송로버섯을 곁들인 치아니나 타르타르
토마토 스트라치아텔라와 송로버섯을 곁들인 키아니나 고기 타르타르
가격 25,00 € |
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로켓과 그라나 파다노 플레이크를 곁들인 치아니나 카르파치오가격 22,00 € |
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애호박 줄리엔느와 48개월 버팔로 파마산 치즈를 곁들인 치아니나 카르파치오가격 26,00 € |
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토스카나
제철 과일을 곁들인 토스카나 절임 고기와 치즈
가격 25,00 € |
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페코리노와 건조 배 퐁듀에 계절 야채를 곁들인 플램
페코리노 퐁듀와 건조 배를 곁들인 계절 야채 파이
가격 18,00 € |
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토스카나 채소밭
생야채(당근, 회향, 셀러리)와 병아리콩 후무스 혼합
가격 14,00 € |
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우리 타코가격 20,00 € |
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밀방망이로 촘촘하게 밀어낸 생 파스타 |
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멧돼지 라구를 곁들인 파파르델레가격 24,00 € |
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토스카나 라구를 곁들인 파파르델레가격 22,00 € |
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바삭한 베이컨과 트레비소 라디키오를 곁들인 사프란과 로즈마리를 곁들인 파르팔레가격 24,00 € |
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페코리노 위에 올려진 그누도와 송로버섯 퐁듀
그누도(Gnudo)는 시금치, 리코타치즈, 계란, 밀가루로 만든 거대한 뇨키입니�...
가격 26,00 € |
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볼살과 마늘 리크를 곁들인 페코리노 디 피엔차를 채운 만두가격 24,00 € |
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밤가루, 소시지, 아티초크를 곁들인 스파게티 알라 기타가격 24,00 € |
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“나나” 라구(오리)를 곁들인 피시오 세네세가격 24,00 € |
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아루굴라 페스토와 체리 토마토, 페코리노 디 포사 플레이크를 곁들인 레드 탈리오리노가격 24,00 € |
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녹인 페코리노 브루스케타를 곁들인 양파 수프가격 20,00 € |
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리볼 리타
콩, 검은 양배추, 양배추, 감자, 근대, 빵, 양파, 당근, 셀러리, 리크, 토마토 ...
가격 22,00 € |
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시리얼 수프
진주 보리, 진주 스펠트, 듀럼 밀, 빨간색 렌즈콩, 노란색 렌즈콩
가격 20,00 € |
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부서진 아마레티 비스킷을 곁들인 호박 크림 수프가격 20,00 € |
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향기로운 크루통을 곁들인 병아리콩 수프가격 20,00 € |
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페코리노 시금치와 송로버섯을 곁들인 송아지 주머니
송아지 주머니는 뼈없는 스테이크입니다
가격 45,00 € |
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으깬 감자를 곁들인 멧돼지 스튜가격 28,00 € |
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피스타치오 폰티나와 PGI 모르타델라로 속을 채운 토끼가격 30,00 € |
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폴렌타를 곁들인 뺨 스튜가격 28,00 € |
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스테이크 |
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라 치아니나 폐하Kg당 가격. 100,00 € |
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토마호크 앵거스 아일랜드(kg당)가격 100,00 € |
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국가의
아레조 정육점 선택
Kg당 가격. 80,00 € |
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갈리시아 소Kg당 가격. 100,00 € |
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구운 송아지 필레
아레조 정육점 선택
가격 35,00 € |
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포르치니 버섯을 곁들인 송아지 필레가격 40,00 € |
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얇게 썬 국산 송아지 고기
토핑: 훈제 프로볼라와 포르치니 버섯 - 피망 - 로즈마리 - 로켓과 파마산 치...
가격 provola aff. 그리고 포르치니 버섯 38,00 € 피망 가격 30,00 € 로즈마리 가격 30,00 € 로켓과 파마산의 가격 30,00 € 포도와 피스타치오의 가격 32,00 € |
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베이컨, 야생 회향, 브로콜리를 곁들인 돼지고기 등심가격 30,00 € |
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베이컨, 야생 회향, 브로콜리를 곁들인 돼지고기 등심가격 30,00 € |
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밤과 베리 소스를 곁들인 소시지를 곁들인 칠면조가격 28,00 € |
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Peposo all'Impruneta가격 28,00 € |
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소시지와 콩 all'uccelletto가격 24,00 € |
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피렌체 트리 파가격 26,00 € |
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햄버거 100% 키아니나 고기 |
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오리지널 "미각의 폭발적인 맛"
토스카나 키아니나 인증 고기 200g, 붉은 토마토, 양상추, 신선한 참깨 샌드�...
가격 18,00 € |
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미국산 “미국산 전통 토스카나 재료를 격노하게 담은 치즈버거”
토스카나 키아니나 인증 고기 200g, 체다치즈, 붉은 토마토, 양상추, 신선한 �...
가격 19,00 € |
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Il Furbone “귀중한 맛을 지닌 치아니나 고기 버거”
토스카나 키아니나 인증 고기 200g, 브리 치즈, 바삭한 베이컨, 자체 생산 BBQ ...
가격 20,00 € |
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Cicciobello “과장된 맛을 지닌 진짜 토스카나 치아니나 고기 버거”
토스카나 키아니나 인증 고기 200g, 체다 치즈, 바삭한 베이컨, 레드 토마토, ...
가격 20,00 € |
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52센트
200gr. 토스카나 치아니나 인증 고기, 로켓, 바삭한 베이컨, 아제롤라 프로볼�...
가격 20,00 € |
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타르타르 버거
토스카나 인증 키아니나 고기 타르타르, 빙산 양상추, 오이, 새콤달콤한 적�...
가격 22,00 € |
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멜란존
토스카나 키아니나 인증 고기 200g, 장인이 만든 파르미지아나, 바질 마요네�...
가격 22,00 € |
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호일에 구운 양파가격 7,00 € |
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구운 감자가격 7,00 € |
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구운 야채가격 7,00 € |
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시금치가격 7,00 € |
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녹색 또는 혼합 샐러드가격 7,00 € |
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포르 치니 버섯가격 12,00 € |
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선발 |
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멸치 튀김가격 14,00 € |
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카프레제에 대한 우리의 생각
마자라 델 발로 붉은 새우 타르타르와 라임을 곁들인 판나 코타
가격 25,00 € |
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먼저 |
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체타라 멸치 콜라투라와 크럼블 타랄로를 곁들인 그라냐노 스파게티가격 20,00 € |
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잘게 썬 참치와 투톤 방울토마토가 들어간 오징어 먹물 만두가격 24,00 € |
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비네레 라이스 오징어와 새우
평균 시간 30분
가격 28,00 € |
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소렌토 레몬을 곁들인 스파게티 알라 치타라
마자라 델 발로(Mazara del Vallo)의 붉은 새우 타르타르와 아몬드
가격 26,00 € |
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초 |
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감자, 페코리노, 송로버섯을 얹은 구운 새우가격 32,00 € |
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생선튀김(오징어,새우,멸치)가격 26,00 € |
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참깨를 곁들인 참치 다다키가격 24,00 € |
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햄과 멜론가격 14,00 € |
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마리나 그란데 샐러드야
빙산 샐러드, 라디키오, 로켓, 방울토마토, 참치, 옥수수, 모짜렐라
가격 12,00 € |
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철자 샐러드
스펠트, 방울토마토, 올리브, 케이퍼
가격 12,00 € |
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방울토마토를 곁들인 브루스케타가격 8,00 € |
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Caprese 샐러드
토마토와 모짜렐라
가격 12,00 € |
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브루스케타, 방울토마토, 멸치가격 12,00 € |
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페스토를 곁들인 트로피
페스토를 곁들인 트로피 모양의 파스타
가격 12,00 € |
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소렌토 스타일 뇨키
토마토 모짜렐라 바질 뇨키
가격 12,00 € |
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삼색 스파게티
스파게티, 빨간색과 노란색 방울토마토, 바질
가격 12,00 € |
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그루퍼로 속을 채운 오징어 먹물 라비올리가격 16,00 € |
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라비올로 카프레세
토마토 소스로 양념한 카시오타, 파마산 치즈, 마조람을 채운 라비올리
가격 16,00 € |
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오징어 먹물과 참치, 투톤 방울토마토를 곁들인 뇨코가격 20,00 € |
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리코타 치즈, 시금치, 버터, 세이지가 들어간 라비올리가격 14,00 € |
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봉골레 스파게티
고기 소스 스파게티
가격 15,00 € |
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새우와 아몬드가 들어간 스파게티가격 20,00 € |
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라자냐가격 16,00 € |
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가지 파마산가격 14,00 € |
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방울토마토, 로켓, 파마산 플레이크를 곁들인 돼지고기 등심가격 16,00 € |
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후추와 닭 가슴살의 밀 페유, 발사믹 식초의 감소가격 16,00 € |
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생선튀김(새우, 오징어, 멸치)가격 24,00 € |
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채식 샌드위치와 후무스가격 12,00 € |
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타타키 참치가격 24,00 € |
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이탈리안 샌드위치
햄버거 140gr. 토마토 샐러드
가격 12,00 € |
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치즈버거 샌드위치
햄버거 140gr. 삼나무 토마토 샐러드
가격 12,00 € |
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토스카나 샌드위치
햄버거 140gr. 토스카나 살라미 페코리노 샐러드
가격 13,00 € |
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버거 52100
햄버거 140gr. 바삭한 베이컨, 삼나무, 토마토, 양상추, 바비큐 소스
가격 14,00 € |
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크루그 큐브가격 500,00 € |
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돔 페리뇽가격 500,00 € |
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크리스탈 루이스 뢰더러가격 500,00 € |
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Franciacorta Il Pendio(시위대 통과 복용량')가격 120,00 € |
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프란치아코르타 프리오레 리한데르 브뤼 2018가격 80,00 € |
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프로세코 DOC 레오 나르딘가격 35,00 € |
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Franciacorta Priore (제로 복용량)가격 60,00 € |
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Collesi Blonde Artisan Method가격 cl. 0.75 24,00 € |
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Collesi 호박 공예 방법가격 cl. 0.75 24,00 € |
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피아노 디 아벨리노 아즈 아그리콜라 토리치노가격 35,00 € 유리당 가격 10,00 € |
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그레코 디 투포 디 아벨리노 아즈 아그리콜라 토리치노가격 35,00 € 유리당 가격 10,00 € |
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팔랑기나 아즈 아그리콜라 토리치노가격 35,00 € 유리당 가격 10,00 € |
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사그란티노 디 몬테팔코 로렌치아 비냐발도가격 50,00 € |
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몬테팔코 로소 로렌치아 비냐발도가격 28,00 € |
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사르데냐의 카노나우 라우나가격 24,00 € |
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키안티 프리오레 테누타 디 프라테르니타가격 28,00 € 유리당 가격 8,00 € |
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키안티 리세르바 2015 Sir Mariotto Tenuta di Fraternita가격 50,00 € |
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산지오베제 토스카나 2016 테누타 디 프라테르니타가격 60,00 € 유리당 가격 12,00 € |
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안젤로 씨 2015 테누타 디 프라테르니타 경가격 70,00 € |
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로제 마리아카를로타 테누타 디 프라테르니타가격 40,00 € |
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체스트넛 시라 코르토나 DOC 2018 Fabrizio Dionisio가격 60,00 € |
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Castagnino Syrah Cortona DOC BIO 2021 Fabrizio Dionisio가격 40,00 € |
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로사 델 카스타뇨 IGT BIO 2021가격 45,00 € |
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메스트로 델라 치아나 로소 IGT 2017가격 60,00 € |
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르 파토리 카베르네 프랑 IGT 2020가격 35,00 € 유리당 가격 10,00 € |
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시라 로제 IGT 2021가격 40,00 € 유리당 가격 10,00 € |
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브뤼 스파클링 와인 클래식 방식 2016 48개월가격 60,00 € |
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브뤼 스파클링 와인 클래식 방식 2018 24개월가격 40,00 € |
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란콜리 베르멘티노 IGT 2021가격 35,00 € 유리당 가격 10,00 € |
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모렐리노 디 스칸사노 토레 델 모로가격 35,00 € |
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로소 디 몬테풀치아노 포데레 상귀네토가격 40,00 € |
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몬테풀치아노 포데레 상귀네토의 귀족가격 70,00 € |
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로소 디 몬탈치노 DOC Az.가격 40,00 € |
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브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 아그리콜라 비스콘티가격 80,00 € |
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내추럴 미네랄 워터 크림가격 6,00 € |
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산 펠레그리노 스파클링 미네랄 워터가격 6,00 € |
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페라렐 워터가격 6,00 € |
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나스트로 아주로(Nastro Azzurro) 맥주 cl. 0.33가격 7,00 € |
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보트. 코카콜라/환타/스프라이트 cl. 0.33가격 6,00 € |
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아마토, 그라파, 리몬첼로가격 4,00 € |
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위스키가격 7,00 € |
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센테너리 론 자카파 럼 xo가격 15,00 € |
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커피가격 3,00 € |
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As.AGR.주세페 코르테세 바르바레스코 라바기아' 2018가격 120,00 € |
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Az.Agr. 주세페 코르테세 2019가격 70,00 € |
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네비올로 가티나라 피에트로(Paride Iaretti 2017)가격 70,00 € |
저는 채식주의 자입니다 
