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Degustación de quesos Pecorino y Caprini con mermeladas, miel y frutas.Precio 22,00 € |
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Nuestra selección de quesos "azules y no azules"
Pecorino, queso de cabra, quesos azules
Precio 25,00 € |
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Nuestro Gris con Espuma de Melón
Jamón y melón Cinta Senese
Precio 22,00 € |
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Battuta de Su Majestad la Chianina
Tartar de ternera Chianina
Precio 20,00 € |
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Ternera Chianina con dados de aguacate, mango y salsa de almendras
Tartar de ternera Chianina con aguacate, mango y almendras
Precio 22,00 € |
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Bistec chianina con burrata stracciatella y trufa
Tartar de ternera Chianina con stracciatella di buttata y trufa
Precio 25,00 € |
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Carpaccio de ternera Chianina con rúcula y copos de grana padanoPrecio 22,00 € |
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Carpaccio de chianina con calabacines cortados en juliana y parmesano de búfala de 48 mesesPrecio 26,00 € |
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Toscana
Embutidos y quesos toscanos con fruta de temporada
Precio 25,00 € |
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Flam de Verduras de Temporada sobre Fondue de Pecorino y Pera Deshidratada
Tarta de verduras de temporada sobre fondue de pecorino y pera deshidratada
Precio 18,00 € |
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Huerta toscana
Verduras mixtas crudas (zanahorias hinojo apio) y hummus de garbanzos
Precio 14,00 € |
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Nuestros TacosPrecio 20,00 € |
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Nuestra Pasta Fresca Estrictamente Extendida Con Rodillo |
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Papapardelle salvaje con salsa de jabon salvajePrecio 24,00 € |
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Pappardelle con salsa de carne toscanaPrecio 22,00 € |
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Mariposas de azafrán y romero con tocino crujiente y radicchio de TrevisoPrecio 24,00 € |
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Gnudo en Fondue de Pecorino y Trufa
Gnudo son ñoquis gigantes de espinacas con ricotta, huevos y harina
Precio 26,00 € |
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Bola de masa rellena de pecorino di Pienza con Gota y puerro al ajilloPrecio 24,00 € |
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Spaghetti alla chitarra con harina de castañas, butifarra y alcachofasPrecio 24,00 € |
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Picio senese con ragú "Nana" (pato)Precio 24,00 € |
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Tagliolino Rojo Con Pesto De Rúcula Y Tomates Cherry Y Hojuelas De Pecorino Di FossaPrecio 24,00 € |
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Sopa de cebolla con bruschetta de pecorino derretidaPrecio 20,00 € |
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Ribollita
Judías, col negra, col rizada, patatas, acelgas, pan, cebollas, zanahorias, apio, puerros, pulpa de...
Precio 22,00 € |
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Sopa de cereales
Cebada perlada, espelta perlada, trigo duro, lentejas rojas, lentejas amarillas
Precio 20,00 € |
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Crema de calabaza con amaretti desmenuzadoPrecio 20,00 € |
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Sopa de garbanzos con picatostes fragantesPrecio 20,00 € |
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Bolsillo de ternera con espinacas pecorino y trufa
El bolsillo de ternera es bistec deshuesado
Precio 45,00 € |
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Guiso de jabalí con puré de patatasPrecio 28,00 € |
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Conejo relleno de fontina, pistachos y mortadela IGPPrecio 30,00 € |
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Chee strack con polentaPrecio 28,00 € |
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Los filetes |
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Su Majestad La ChianinaPrecio por kg. 100,00 € |
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Tomahawk Angus Irlanda kgPrecio 100,00 € |
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Nacional
selección de carnicerías aretinas
Precio por kg. 80,00 € |
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La vaca gallegaPrecio por kg. 100,00 € |
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Filete de ternera a la parrilla
Selección de carnicerías aretinas
Precio 35,00 € |
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Filete de ternera con setas porciniPrecio 40,00 € |
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Tagliata Nacional de Ternera
Cubierto con: provola ahumada y boletus - pimiento verde - romero - rúcula y queso parmesano
Provola precio aff. y hongos porcini 38,00 € Precio del pimiento verde 30,00 € Precio de romero 30,00 € Precio rúcula y parmesano 30,00 € Precio uvas y pistachos 32,00 € |
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Solomillo de cerdo con tocino, hinojo silvestre y brócoliPrecio 30,00 € |
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Solomillo de cerdo con tocino, hinojo silvestre y brócoliPrecio 30,00 € |
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Pavo con castañas y salchicha con salsa de frutos rojosPrecio 28,00 € |
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Peposo all'ImprunetaPrecio 28,00 € |
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All'uccelletto de salchicha y frijolesPrecio 24,00 € |
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Trippa florentinaPrecio 26,00 € |
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NUESTRAS HAMBURGUESAS 100% CARNE CHIANINA |
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La Original "una explosión de sabor para tu paladar"
200 gr de carne Chianina toscana certificada, tomate rojo, lechuga, sándwich de sésamo fresco, pap...
Precio 18,00 € |
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L 'Americano "de los EE.UU. con furia la hamburguesa con queso con ingredientes tradicionales toscanos"
200 gr de carne Chianina toscana certificada, queso cheddar, tomate rojo, lechuga, sándwich de sés...
Precio 19,00 € |
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Il Furbone "Hamburguesa de carne Chianina con un sabor invaluable"
200 gr de carne Chianina toscana certificada, queso brie, bacon crocante, salsa BBQ de nuestra produ...
Precio 20,00 € |
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Il Cicciobello "hamburguesa de auténtica carne Chianina toscana con un sabor exagerado"
200 gr de carne Chianina toscana certificada, queso cheddar, tocino crocante, tomate rojo, lechuga, ...
Precio 20,00 € |
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Los 52 cien
200 gramos Carne de res Chianina toscana certificada, rúcula, tocino crujiente, provola Agerola, to...
Precio 20,00 € |
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Hamburguesa tártara
Tartar de ternera Chianina toscana certificada, lechuga iceberg, pepinos, cebolla roja agridulce, ma...
Precio 22,00 € |
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La melanzona
200 gr de ternera Chianina toscana certificada, parmigiana artesanal, mayonesa de albahaca, queso pr...
Precio 22,00 € |
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Cebollas en CartoccioPrecio 7,00 € |
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Papas asadasPrecio 7,00 € |
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Vegetales asadosPrecio 7,00 € |
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EspinacasPrecio 7,00 € |
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Ensalada verde o mixtaPrecio 7,00 € |
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Hongos porciniPrecio 12,00 € |
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Entrantes |
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Boquerones fritosPrecio 14,00 € |
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Nuestra Idea de Caprese
Panna cotta con tartar de gamba roja de Mazara del Vallo y lima
Precio 25,00 € |
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Primero |
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Espaguetis de Gragnano con Anchoas Colatura di Cetara y Tarallo DesmenuzadoPrecio 20,00 € |
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Bola de masa de tinta de sepia con dados de atún y tomates cherry bicolorPrecio 24,00 € |
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Venus Arroz Calamares Y Gambas
Tiempo medio 30 min.
Precio 28,00 € |
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Espaguetis a la Chitarra con Limón de Sorrento
Con tartar de gambas rojas de Mazara del Vallo y almendras
Precio 26,00 € |
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Segundos |
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Langostinos al Horno sobre Cama de Patatas, Pecorino y TrufaPrecio 32,00 € |
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Pescaíto frito (calamares, gambas, anchoas)Precio 26,00 € |
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Tataki de atún con semillas de sésamoPrecio 24,00 € |
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Jamón y melónPrecio 14,00 € |
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Las ensaladas Marina Grande
Ensalada iceberg, radicchio, rúcula, tomates cherry, atún, maíz, mozzarella
Precio 12,00 € |
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Ensalada de espelta
Espelta, tomates cherry, aceitunas, alcaparras
Precio 12,00 € |
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Tomates cherry bruschettaPrecio 8,00 € |
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Ensalada caprese
Tomate y mozzarella
Precio 12,00 € |
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Bruschetta con tomates cherry y anchoasPrecio 12,00 € |
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Trofie con pesto
Trofeo de pasta al pesto
Precio 12,00 € |
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Ñoquis a la sorrento
Ñoquis con mozzarella de tomate y albahaca
Precio 12,00 € |
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Espagueti tricolor
Espaguetis, tomates rojos y amarillos, albahaca
Precio 12,00 € |
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Raviolis de tinta de calamar rellenos de meroPrecio 16,00 € |
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Raviolo Caprese
Ravioli rellenos de caciotta parmesano y mejorana sazonados con salsa de tomate
Precio 16,00 € |
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Gnocco con tinta de sepia, atún y tomates cherry bicolorPrecio 20,00 € |
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Ravioli rellenos de ricotta y espinacas, mantequilla y salviaPrecio 14,00 € |
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Espaguetis a la boloñesa
Espaguetis con salsa de carne
Precio 15,00 € |
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Espaguetis con gambas y almendrasPrecio 20,00 € |
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LasaÑaPrecio 16,00 € |
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Berenjena parmesanoPrecio 14,00 € |
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Lomo de cerdo con rúcula y lascas de parmesanoPrecio 16,00 € |
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Milhojas de pechuga de pollo con pimientos y reducción de vinagre balsámicoPrecio 16,00 € |
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Pescaíto frito (gambas, calamares, anchoas)Precio 24,00 € |
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Sándwich vegetariano y hummusPrecio 12,00 € |
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Tataky de atúnPrecio 24,00 € |
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Sándwich italiano
Hamburguesa 140gr. Tomate de ensalada
Precio 12,00 € |
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Sándwich de hamburguesa con queso
Hamburguesa 140gr. Ensalada de tomate de cedro
Precio 12,00 € |
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Sándwich La Toscana
Hamburguesa 140gr. Ensalada toscana de salami pecorino
Precio 13,00 € |
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Hamburguesa 52100
Hamburguesa 140gr. Bacon crujiente, cedro, tomate, ensalada, salsa barbacoa
Precio 14,00 € |
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Krug gran cuveèPrecio 500,00 € |
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Dom perignonPrecio 500,00 € |
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Cristall Louis RoedererPrecio 500,00 € |
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Franciacorta Il Slope (El manifestante -pasar dosis')Precio 120,00 € |
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Franciacorta Prior Lihander Brut 2018Precio 80,00 € |
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Prosecco DOC Leo NardinPrecio 35,00 € |
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Franciacorta Priore (dosis cero)Precio 60,00 € |
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Método Artesanal Collesi BiondaPrecio cl. 0.75 24,00 € |
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Collesi Ámbar Método ArtesanalPrecio cl. 0.75 24,00 € |
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Fiano di Avellino Az Agricola TorricinoPrecio 35,00 € Precio por copa 10,00 € |
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Greco di Tufo di Avellino Az Agricola TorricinoPrecio 35,00 € Precio por copa 10,00 € |
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Falanghina Az Agrícola TorricinoPrecio 35,00 € Precio por copa 10,00 € |
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Sagrantino de Montefalco Laurenzia VignabaldoPrecio 50,00 € |
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Montefalco Rosso Laurenzia VignabaldoPrecio 28,00 € |
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Cannonau de Sardegna LaunaPrecio 24,00 € |
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Finca de la Fraternidad Prior de ChiantiPrecio 28,00 € Precio por copa 8,00 € |
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Chianti Riserva 2015 Finca de la Fraternidad Sir MariottoPrecio 50,00 € |
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Sangiovese Toscana 2016 Fraternita EstatePrecio 60,00 € Precio por copa 12,00 € |
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Messer Angelo 2015 Sir Fraternidad SelloPrecio 70,00 € |
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Finca de la Fraternidad Rosè MariacarlottaPrecio 40,00 € |
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Il Castagno Syrah Cortona DOC 2018 Fabrizio DionisioPrecio 60,00 € |
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Il Castagnino Syrah Cortona DOC BIO 2021 Fabrizio DionisioPrecio 40,00 € |
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Rosa de Castaño IGT BIO 2021Precio 45,00 € |
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Mestro Della Chiana Rosso IGT 2017Precio 60,00 € |
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Las fincas Cabernet Franc IGT 2020Precio 35,00 € Precio por copa 10,00 € |
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Syrah Rosado IGT 2021Precio 40,00 € Precio por copa 10,00 € |
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Spumante Brut Método Clásico 2016 48 MesesPrecio 60,00 € |
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Spumante Brut Método Clásico 2018 24 MesesPrecio 40,00 € |
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Rancoli Vermentino IGT 2021Precio 35,00 € Precio por copa 10,00 € |
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Morellino de Scansano Tore del MoroPrecio 35,00 € |
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Rosso de Montepulciano Podere SanguinetoPrecio 40,00 € |
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Noble de Montepulciano Podere SanguinetoPrecio 70,00 € |
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Bodega Rosso di Montalcino DOC ViscontiPrecio 40,00 € |
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Brunello di Montalcino DOCG Agrícola ViscontiPrecio 80,00 € |
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Crema de agua mineral naturalPrecio 6,00 € |
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Agua mineral con gas de san pellegrinoPrecio 6,00 € |
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Agua ferrarellePrecio 6,00 € |
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Cerveza Blue Ribbon cl. 0.33Precio 7,00 € |
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Botella Coca Cola/ Fanta/ Sprite cl. 0.33Precio 6,00 € |
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Amato, Grapa, LimoncelloPrecio 4,00 € |
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WhiskiesPrecio 7,00 € |
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Ron Ron Zacapa centenario xoPrecio 15,00 € |
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CaféPrecio 3,00 € |
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CubiertoPrecio 4,00 € |
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As.AGR.Giuseppe Cortese Barbaresco Rabagia' 2018Precio 120,00 € |
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Az. Agr. José Cortese 2019Precio 70,00 € |
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Nebbiolo Gattinara Pietro (Paride Iaretti 2017)Precio 70,00 € |
Soy vegetariano 
